自制藍莓汁
冬季養(yǎng)生自制飲品。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”隨著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《自制藍莓汁》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
藍莓的意思其實就是藍色的漿果，藍莓做為一種小漿果，個頭并不大，藍莓顧名思義整個果實都是藍色的，藍莓吃起來是又甜又酸，非常爽口，而且藍莓本身還帶有香氣，我們常稱贊藍莓為漿果之王。藍莓雖然個頭小，但是營養(yǎng)價值很高的。藍莓不但擁有了普通水果所有的維生素，而且藍莓里面的花青素含量也很高。
藍莓應該怎么吃才合理，我們可以和其它水果一樣洗干凈就吃，但是更好的方法是將藍莓制作成藍莓汁，藍莓汁不但不會營養(yǎng)流失，而且還更加容易入口，滋味也更令人接受，所以我們不妨自己制作藍莓汁。
藍莓果實與其他蔬果一樣，含有常規(guī)的糖、酸和Vc，此外，還富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦物質(zhì)元素，尤其是花青素，含量很高。
藍莓素有“漿果之王”的美譽，它風味獨特、營養(yǎng)豐富、果肉細膩，據(jù)說其中的VC含量是蘋果的幾十倍，在新鮮的藍莓汁中放入少量檸檬汁，酸甜的口感更可以大大緩解孕程中準媽媽的妊娠嘔吐反應。
1、取一只干凈的奶鍋，放入少許清水，加入冰糖置旺火上燒開，將冰糖融化，離火晾涼備用;
2、另取一只凈鍋，放入洗凈的藍莓，倒入少許清水，水量以剛沒過藍莓為宜，置小火上加熱，見藍莓變軟后離火晾涼，備用;
3、檸檬半個用簡易的榨汁機榨出檸檬汁，備用;
4、將冰糖水、藍莓汁、檸檬汁均勻地混在一起，如果夏日炎熱，準媽媽們也可以把藍莓汁放入冰箱中冰鎮(zhèn)一下再飲用。
上文我們介紹了作為漿果之王的藍莓，藍莓不但口味不錯，而且還有自己獨特的香氣，藍莓雖然個頭不大，但是卻營養(yǎng)非常豐富，我們可以將藍莓直接食用，也可以將藍莓制作成藍莓汁，上文介紹了藍莓汁分為四部的制作方法，相信大家一看就明了。
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減肥已經(jīng)成為我們現(xiàn)在最為流行的一個話題，我們攝入太多而運動消耗太少，所以就積累了脂肪，造成了肥胖，那么減肥除了運動外，我們也可以吃一些減肥的食物，令自己不再肥胖，例如藍莓汁就是一種減肥的水果汁，主要功效在于藍莓身上，那么具體我們怎么用藍莓汁做到減肥的效果呢。
藍莓的意思其實就是藍色的漿果，藍莓個頭很小，藍藍莓吃起來是又甜又酸，非常爽口，藍莓本身帶有香氣，被我們叫做漿果之王。藍莓營養(yǎng)價值很高。藍莓不但擁有了普通水果所有的維生素，而且藍莓里面的花青素含量也很高。
藍莓果實與其他蔬果一樣，含有常規(guī)的糖、酸和Vc，此外，還富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦物質(zhì)元素，尤其是花青素，含量很高。
藍莓素有“漿果之王”的美譽，它風味獨特、營養(yǎng)豐富、果肉細膩，據(jù)說其中的VC含量是蘋果的幾十倍，在新鮮的藍莓汁中放入少量檸檬汁，酸甜的口感更可以大大緩解孕程中準媽媽的妊娠嘔吐反應。
1、取一只干凈的奶鍋，放入少許清水，加入冰糖置旺火上燒開，將冰糖融化，離火晾涼備用;
2、另取一只凈鍋，放入洗凈的藍莓，倒入少許清水，水量以剛沒過藍莓為宜，置小火上加熱，見藍莓變軟后離火晾涼，備用;
3、檸檬半個用簡易的榨汁機榨出檸檬汁，備用;
4、將冰糖水、藍莓汁、檸檬汁均勻地混在一起，如果夏日炎熱，準媽媽們也可以把藍莓汁放入冰箱中冰鎮(zhèn)一下再飲用。
上文我們介紹了作為漿果之王的藍莓，藍莓不但美味可口，而且還有自己獨特的香氣，藍莓雖然個頭不大，但是卻營養(yǎng)非常豐富，我們可以將藍莓制作成藍莓汁，藍莓汁擁有我們?nèi)梭w需要的多種營養(yǎng)，能夠帶給我們減肥的功效呢。
藍莓起源于北美洲，是一種多年生的灌木小漿果果樹，因為果實是藍色的，所以被稱為藍莓，分為野生的和人工培植的的，藍莓的果實中含有豐富的營養(yǎng)成分，具有防止腦神經(jīng)老化、強心抗癌、軟化血管、增強人體免疫力的功能。藍莓是世界糧農(nóng)組織推薦的五種健康水果之一。
由于藍莓富含花青素，因此對于活化視網(wǎng)膜，強化視力、防止眼球疲勞有很好的功效，是射擊運動員必備的食品。藍莓中含有極為豐富的黃酮類和多糖類化合物，被稱為漿果之王。藍莓的果肉細膩、酸甜適度，含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，礦物質(zhì)和微量元素的含量也相當可觀。
現(xiàn)在就來給大家介紹一下自制藍莓醬的方法，制作過程非常簡單。首先準備適量的藍莓作為主料，調(diào)料則包括：白砂糖、水和檸檬汁各適量。我們這里所說的主料藍莓是用的藍莓果干。首先將藍莓果干用水清洗一下，然后用水浸泡上20分鐘作用，接下來將鍋中加入適量的水。
把剛才泡好的藍莓果干倒入鍋中，加入適量的白砂糖和少許的檸檬汁，開大火將其燒開，然后再調(diào)至小火，慢慢熬煮，直到將藍莓果干熬成果醬的狀態(tài)，然后使其自然冷卻，領取額后裝入干凈的玻璃瓶放到冰箱里保存。將裝果醬的玻璃瓶實現(xiàn)用熱水煮一下，這樣可以存放更久。
其實不一定使用藍莓果干，用新鮮的藍莓也是可以的。制作過程中，放糖的多少可根據(jù)個人的口味而定，檸檬汁一定不要放得太多，即使不放也沒關(guān)系。如果朋友們喜歡有一點酒味，那么在制作過程中，還可以加入一些白蘭地，同樣要注意的是白蘭地不要加的太多，喧賓奪主。
藍莓汁竟能防癌 發(fā)藍莓汁的功效與作用
如今人們越來越重視養(yǎng)生，也有很多文章介紹養(yǎng)生方法，而有一種發(fā)黑的飲料竟是防癌高手，原來它竟是紫的發(fā)黑的藍莓汁。為什么藍莓汁有防癌的功效呢?藍莓汁怎么做好喝呢?下面就讓我們一起來了解一下，看看藍莓的功效與作用以及藍莓汁的功效與作用。藍莓汁就是利用藍莓榨出來的果汁，其實藍莓汁并不是純黑色的飲料，而是一種紫的發(fā)黑的飲料，經(jīng)常喝藍莓汁，不僅能讓我們越活越年輕，還能讓我們遠離癌癥的困擾。
喝藍莓汁的好處
1、增強視力、消除眼疲勞。
2、促進毛細血管微循環(huán)，滋潤皮膚，美容養(yǎng)顏。
3、能夠消除自由基、抗氧化延緩衰老，并增強人的免疫力。
4、活躍和延緩腦神經(jīng)老化、提高記憶力。
5、具有良好的消除體內(nèi)炎癥的作用，尤其對尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著。
6、具有抗癌、軟化血管、降血脂作用，還能減少高血壓和中風的發(fā)生幾率。
7、藍莓又稱都柿(或篤斯)，是一種生長在高緯度寒帶地區(qū)原始森林中的一種藍色野生漿果。藍莓果實呈藍色，近圓形，表皮有一層白霜，果肉細膩，甜酸適度，具有香爽宜人的香氣。
8、藍莓果實中含有19種氨基酸、多種維生素以及SOD、鞣花酸、鞣花單寧、葉酸、熊果苷、花青苷、超氧化酶、視紫質(zhì)、類黃酮和豐富的鈣、鐵、鋅、硒等礦質(zhì)元素，其VC含量是蘋果的幾十倍，有 “漿果之王”的美譽，是上等的營養(yǎng)保健功能性果品，風靡歐美各國，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)確定為人類五大健康食品之一。
4、減小肚腩
藍莓中富含的多酚類物質(zhì)可分解腹部脂肪，有助于控制體重。此外，藍莓熱量低，不會導致發(fā)胖。
5、提高腦力
藍莓干當零食可提高大腦活力。一項新研究發(fā)現(xiàn)，藍莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。
6、有益心臟健康
藍莓中含有可幫助血管擴張的成分，進而降低血栓及心臟病危險。研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5份以上藍莓能降低心臟病危險。
7、降低血糖
糖尿病患者吃藍莓有助于調(diào)節(jié)血糖水平。每周吃5份藍莓等低升糖指數(shù)水果，堅持兩個月可顯著改善血糖調(diào)節(jié)能力。
8、強壯骨骼
藍莓中富含微量元素錳，對骨骼發(fā)育起到關(guān)鍵作用。研究發(fā)現(xiàn)，喜歡吃藍莓的兒童，其骨質(zhì)密度高于不吃藍莓的兒童。
9、預防癌癥
藍莓中的花青素可遏制腫瘤細胞生長，每天吃半杯即可達到抗癌功效。
10、防止膀胱炎
藍莓中的一些成分可防止細菌黏附于膀胱壁，防止膀胱炎和尿路感染。研究發(fā)現(xiàn)，每天吃1把藍莓就有助于改善尿路感染病情。
為什么藍莓汁能防癌呢?
首先我們來了解一下藍莓的作用與功效。藍莓其實是一種藍色的漿果，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織譽為人類五大健康食品之一，也被譽為“21世紀功能性保健漿果”。
1、保護視力
研究發(fā)現(xiàn)，吃藍莓可使老年性黃斑變性危險降低38%。
2、防治便秘
1杯新鮮藍莓含大約4克膳食纖維，占膳食纖維日攝入量的14%。藍莓中水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動，防治便秘。
3、增強免疫力
研究發(fā)現(xiàn)，藍莓中含有的抗氧化劑遠遠多于其他新鮮蔬菜水果?？寡趸瘎┛芍泻腕w內(nèi)自由基，增強免疫系統(tǒng)。
藍莓指的就是藍色的漿果，藍莓是很小的漿果，藍莓外表是藍色的，藍莓的口味是甜又酸，非常爽口，適合任何群體食用，藍莓本身帶有香氣，藍莓被大家叫做是漿果之王。藍莓雖然個頭小，營養(yǎng)價值卻是很高的。藍莓里面的花青素含量很高，是我們養(yǎng)生可以多選的水果。
藍莓應該怎么吃比較好呢，我們可以直接洗干凈后食用，現(xiàn)在很多人也喜歡將藍莓制作成藍莓汁，那么藍莓汁好喝嗎?從營養(yǎng)角度出發(fā)，藍莓汁不但不會營養(yǎng)流失，而且還更加容易入口，滋味也更容易接受。
藍莓果實與其他蔬果一樣，含有常規(guī)的糖、酸和Vc，此外，還富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦物質(zhì)元素，尤其是花青素，含量很高。
藍莓素有“漿果之王”的美譽，它風味獨特、營養(yǎng)豐富、果肉細膩，據(jù)說其中的VC含量是蘋果的幾十倍，在新鮮的藍莓汁中放入少量檸檬汁，酸甜的口感更可以大大緩解孕程中準媽媽的妊娠嘔吐反應。
1、取一只干凈的奶鍋，放入少許清水，加入冰糖置旺火上燒開，將冰糖融化，離火晾涼備用;
2、另取一只凈鍋，放入洗凈的藍莓，倒入少許清水，水量以剛沒過藍莓為宜，置小火上加熱，見藍莓變軟后離火晾涼，備用;
3、檸檬半個用簡易的榨汁機榨出檸檬汁，備用;
4、將冰糖水、藍莓汁、檸檬汁均勻地混在一起，如果夏日炎熱，準媽媽們也可以把藍莓汁放入冰箱中冰鎮(zhèn)一下再飲用。
上文我們介紹了作為漿果之王的藍莓，藍莓我們可以直接洗干凈來食用，現(xiàn)在我們更多的人喜歡將藍莓榨汁，弄成藍莓汁，藍莓汁好喝嗎這個問題仁者見仁智者見智，但是藍莓汁的營養(yǎng)成分卻是很高的，我們想要養(yǎng)生的話，可以自己制作一杯美味可口營養(yǎng)豐富的藍莓汁。
藍莓汁竟能防癌 發(fā)藍莓汁的功效與作用
如今人們越來越重視養(yǎng)生，也有很多文章介紹養(yǎng)生方法，而有一種發(fā)黑的飲料竟是防癌高手，原來它竟是紫的發(fā)黑的藍莓汁。為什么藍莓汁有防癌的功效呢?藍莓汁怎么做好喝呢?下面就讓我們一起來了解一下，看看藍莓的功效與作用以及藍莓汁的功效與作用。藍莓汁就是利用藍莓榨出來的果汁，其實藍莓汁并不是純黑色的飲料，而是一種紫的發(fā)黑的飲料，經(jīng)常喝藍莓汁，不僅能讓我們越活越年輕，還能讓我們遠離癌癥的困擾。
喝藍莓汁的好處
1、增強視力、消除眼疲勞。
2、促進毛細血管微循環(huán)，滋潤皮膚，美容養(yǎng)顏。
3、能夠消除自由基、抗氧化延緩衰老，并增強人的免疫力。
4、活躍和延緩腦神經(jīng)老化、提高記憶力。
5、具有良好的消除體內(nèi)炎癥的作用，尤其對尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著。
6、具有抗癌、軟化血管、降血脂作用，還能減少高血壓和中風的發(fā)生幾率。
7、藍莓又稱都柿(或篤斯)，是一種生長在高緯度寒帶地區(qū)原始森林中的一種藍色野生漿果。藍莓果實呈藍色，近圓形，表皮有一層白霜，果肉細膩，甜酸適度，具有香爽宜人的香氣。
8、藍莓果實中含有19種氨基酸、多種維生素以及SOD、鞣花酸、鞣花單寧、葉酸、熊果苷、花青苷、超氧化酶、視紫質(zhì)、類黃酮和豐富的鈣、鐵、鋅、硒等礦質(zhì)元素，其VC含量是蘋果的幾十倍，有 “漿果之王”的美譽，是上等的營養(yǎng)保健功能性果品，風靡歐美各國，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)確定為人類五大健康食品之一。
為什么藍莓汁能防癌呢?
首先我們來了解一下藍莓的作用與功效。藍莓其實是一種藍色的漿果，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織譽為人類五大健康食品之一，也被譽為“21世紀功能性保健漿果”。
1、保護視力
研究發(fā)現(xiàn)，吃藍莓可使老年性黃斑變性危險降低38%。
2、防治便秘
1杯新鮮藍莓含大約4克膳食纖維，占膳食纖維日攝入量的14%。藍莓中水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動，防治便秘。
3、增強免疫力
研究發(fā)現(xiàn)，藍莓中含有的抗氧化劑遠遠多于其他新鮮蔬菜水果?？寡趸瘎┛芍泻腕w內(nèi)自由基，增強免疫系統(tǒng)。
4、減小肚腩
藍莓中富含的多酚類物質(zhì)可分解腹部脂肪，有助于控制體重。此外，藍莓熱量低，不會導致發(fā)胖。
5、提高腦力
藍莓干當零食可提高大腦活力。一項新研究發(fā)現(xiàn)，藍莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。
6、有益心臟健康
藍莓中含有可幫助血管擴張的成分，進而降低血栓及心臟病危險。研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5份以上藍莓能降低心臟病危險。
7、降低血糖
糖尿病患者吃藍莓有助于調(diào)節(jié)血糖水平。每周吃5份藍莓等低升糖指數(shù)水果，堅持兩個月可顯著改善血糖調(diào)節(jié)能力。
8、強壯骨骼
藍莓中富含微量元素錳，對骨骼發(fā)育起到關(guān)鍵作用。研究發(fā)現(xiàn)，喜歡吃藍莓的兒童，其骨質(zhì)密度高于不吃藍莓的兒童。
9、預防癌癥
藍莓中的花青素可遏制腫瘤細胞生長，每天吃半杯即可達到抗癌功效。
10、防止膀胱炎
藍莓中的一些成分可防止細菌黏附于膀胱壁，防止膀胱炎和尿路感染。研究發(fā)現(xiàn)，每天吃1把藍莓就有助于改善尿路感染病情。
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