藍莓汁竟能防癌 藍莓汁的功效與作用
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藍莓汁竟能防癌 發(fā)藍莓汁的功效與作用
如今人們越來越重視養(yǎng)生，也有很多文章介紹養(yǎng)生方法，而有一種發(fā)黑的飲料竟是防癌高手，原來它竟是紫的發(fā)黑的藍莓汁。為什么藍莓汁有防癌的功效呢?藍莓汁怎么做好喝呢?下面就讓我們一起來了解一下，看看藍莓的功效與作用以及藍莓汁的功效與作用。藍莓汁就是利用藍莓榨出來的果汁，其實藍莓汁并不是純黑色的飲料，而是一種紫的發(fā)黑的飲料，經(jīng)常喝藍莓汁，不僅能讓我們越活越年輕，還能讓我們遠離癌癥的困擾。
喝藍莓汁的好處
1、增強視力、消除眼疲勞。
2、促進毛細血管微循環(huán)，滋潤皮膚，美容養(yǎng)顏。
3、能夠消除自由基、抗氧化延緩衰老，并增強人的免疫力。
4、活躍和延緩腦神經(jīng)老化、提高記憶力。
5、具有良好的消除體內(nèi)炎癥的作用，尤其對尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著。
6、具有抗癌、軟化血管、降血脂作用，還能減少高血壓和中風(fēng)的發(fā)生幾率。
7、藍莓又稱都柿(或篤斯)，是一種生長在高緯度寒帶地區(qū)原始森林中的一種藍色野生漿果。藍莓果實呈藍色，近圓形，表皮有一層白霜，果肉細膩，甜酸適度，具有香爽宜人的香氣。
8、藍莓果實中含有19種氨基酸、多種維生素以及SOD、鞣花酸、鞣花單寧、葉酸、熊果苷、花青苷、超氧化酶、視紫質(zhì)、類黃酮和豐富的鈣、鐵、鋅、硒等礦質(zhì)元素，其VC含量是蘋果的幾十倍，有 “漿果之王”的美譽，是上等的營養(yǎng)保健功能性果品，風(fēng)靡歐美各國，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)確定為人類五大健康食品之一。
4、減小肚腩
藍莓中富含的多酚類物質(zhì)可分解腹部脂肪，有助于控制體重。此外，藍莓熱量低，不會導(dǎo)致發(fā)胖。
5、提高腦力
藍莓干當(dāng)零食可提高大腦活力。一項新研究發(fā)現(xiàn)，藍莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。
6、有益心臟健康
藍莓中含有可幫助血管擴張的成分，進而降低血栓及心臟病危險。研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5份以上藍莓能降低心臟病危險。
7、降低血糖
糖尿病患者吃藍莓有助于調(diào)節(jié)血糖水平。每周吃5份藍莓等低升糖指數(shù)水果，堅持兩個月可顯著改善血糖調(diào)節(jié)能力。
8、強壯骨骼
藍莓中富含微量元素錳，對骨骼發(fā)育起到關(guān)鍵作用。研究發(fā)現(xiàn)，喜歡吃藍莓的兒童，其骨質(zhì)密度高于不吃藍莓的兒童。
9、預(yù)防癌癥
藍莓中的花青素可遏制腫瘤細胞生長，每天吃半杯即可達到抗癌功效。
10、防止膀胱炎
藍莓中的一些成分可防止細菌黏附于膀胱壁，防止膀胱炎和尿路感染。研究發(fā)現(xiàn)，每天吃1把藍莓就有助于改善尿路感染病情。
為什么藍莓汁能防癌呢?
首先我們來了解一下藍莓的作用與功效。藍莓其實是一種藍色的漿果，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織譽為人類五大健康食品之一，也被譽為“21世紀功能性保健漿果”。
1、保護視力
研究發(fā)現(xiàn)，吃藍莓可使老年性黃斑變性危險降低38%。
2、防治便秘
1杯新鮮藍莓含大約4克膳食纖維，占膳食纖維日攝入量的14%。藍莓中水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動，防治便秘。
3、增強免疫力
研究發(fā)現(xiàn)，藍莓中含有的抗氧化劑遠遠多于其他新鮮蔬菜水果。抗氧化劑可中和體內(nèi)自由基，增強免疫系統(tǒng)。
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藍莓是一種肉質(zhì)細膩，甜酸相間的一種水果，生活中我們可以鮮食，也可以加工成其他的食品，藍莓汁就是一種很常見的飲料，受到了人們的喜愛。藍莓汁富含豐富的營養(yǎng)，蛋白質(zhì)、脂肪以及碳水化合物的含量都很高，有一定的保健的功效。很多人對于藍莓汁功效不了解，我們來看一下。
藍莓汁中含有豐富的花青素，對眼睛有很好的保健的作用，能夠促進眼睛網(wǎng)膜細胞的再生成，對于長時間用眼的人或者是近視的人有一定的功效，我們在生活中可以嘗試一下。
藍莓汁功效?
藍莓中含有大量的花青素，花青素在歐洲，被稱為“口服的皮膚化妝品”，可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。藍莓果實含有抗癌物質(zhì)—硒，讓癌細胞無法順利擴散，具有抗癌的獨特功效。藍莓果實含有花青甙色素，具有抗?jié)儭⒖拐持缘榷喾N藥理活性，尤其對尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著。
藍莓汁作用有很多：1、增強視力、消除眼疲勞。2、促進毛細血管微循環(huán)，滋潤皮膚，美容養(yǎng)顏。3、消除自由基、抗氧化延緩衰老，增強人體免疫力。4、活躍和延緩腦神經(jīng)老化、提高記憶力。5、具有良好的消除體內(nèi)炎癥的作用，尤其對尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著。6、具有抗癌、軟化血管、降血脂作用，還能減少高血壓和中風(fēng)的發(fā)生幾率。
以上的內(nèi)容就是對于藍莓汁功效的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。如今高血糖高血壓患者不斷的增多，我們在生活中飲食需要注意做好預(yù)防，藍莓中含有一定的抵御真菌感染的化合物，能夠降低人體內(nèi)的膽固醇，調(diào)節(jié)血糖，更好的起到保健的作用。
大家對于藍莓應(yīng)該是在熟悉不過的了吧。藍莓的營養(yǎng)價值那是很高的，它既可以增強我們的免疫能力，又對一些近視的朋友有好處。因為藍莓具有緩解視力疲勞的能力，總的來說藍莓的營養(yǎng)價值是不容小覷的。也別是一些野生藍莓，營養(yǎng)更多。現(xiàn)在超市里就有的賣好多藍莓味的飲料。
現(xiàn)在市面上有一種名叫藍莓濃縮汁的飲料，既然藍莓功效那么多，那么藍莓濃縮汁功效的共銷毀多還是會少呢?藍莓濃縮汁大地有哪些功效呢?下面我就來告訴大家藍莓濃縮汁功效，請大家聽我慢慢道來。
藍莓被聯(lián)合國譽為人類五大健康食品之一，風(fēng)靡世界。中國大興安嶺高寒極地原始森林山麓自然生長的野生藍莓，由于生長環(huán)境及其優(yōu)越而異常珍貴。野生藍莓的花青素含量不僅高于人工栽培的藍莓，還優(yōu)于許多其他國家及地區(qū)的野生藍莓。
藍莓中富含的花青素，抗氧化劑，維生素，蛋白質(zhì)等物質(zhì)，可以保護視力，增強人體免疫力，促進血液循環(huán)。具有治療腎結(jié)石，尿道炎，風(fēng)濕病，貧血，癌癥等功效。
微生物指標(biāo)：細菌總數(shù)≤ 100cfu/g, 大腸菌群≤ 30MpN/100g, 致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)不得檢出，霉菌≤50cfu/g
理化指標(biāo)：糖度(%):68±2，pH：2.0-3.5，銅≤10.0mg/kg，鉛(以pb計)≤0.5mg/kg，總砷(以As計)≤0.5mg/kg，二氧化硫殘留量 (g/kg)≤0.05，農(nóng)殘:符合 GB2763-2005
感官指標(biāo)：顏色：深紫紅色，滋氣味：具有本品固有的濃厚自然香氣,無異味，雜質(zhì):無雜質(zhì)，狀態(tài):粘稠液體,無沉淀和懸浮物。
通過上面文章的閱讀，想必現(xiàn)在大家應(yīng)該對于藍莓濃縮汁已經(jīng)有所了解了吧?藍莓的營養(yǎng)價值真的是很高的，藍莓里面富含的花青素，對我們的眼睛的好處是很大的，特別現(xiàn)在科技飛速發(fā)展，電腦的運用很廣泛，大家一定要多注意用眼，所以藍莓就是我們眼睛的好幫手。
沙棘藍莓汁就是一種用沙棘和藍莓共同榨成的水果汁，也是一種比較健康的飲品。沙棘藍莓汁不僅口感好，而且營養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的，經(jīng)常飲用沙棘藍莓汁，可以達到降低膽固醇、延緩衰老、增強免疫力以及保護眼睛等多方面的作用。下面就為大家介紹沙棘藍莓汁的功效作用！
1、降低膽固醇
降低膽固醇，保護血管，增強心臟功能。藍莓中有能抵御真菌感染的化合物，可以降低人體膽固醇，預(yù)防肥胖，增強血管抵抗力，減小毛細血管脆性，保持血管通透，增強毛細血管、靜脈、動脈的機能，增進循環(huán)系統(tǒng)，增強皮膚彈性，改善靜脈曲張和水腫，抑制血小板凝固，預(yù)防血栓的形成及動脈硬化，降低心血管疾病發(fā)病率。
2、延緩衰老
沙棘中SOD活性成分豐富，每克沙棘鮮果SOD含量達到2746.0個酶單位，其含量是人參的4倍。它可以阻斷因體內(nèi)物質(zhì)過氧化產(chǎn)生的自由基，而這種自由基與人體衰老、疾病的發(fā)生密切相關(guān)。
3、增強免疫力
中和自由基，抗氧化，增強人體免疫力。自由基可直接引發(fā)100多種疾病，包括各種癌癥、心腦血管、動脈硬化、糖尿病等。藍莓花青素含量最豐富，花青素的特殊分子結(jié)構(gòu)，能使自由基變得穩(wěn)定，又不會形成能引發(fā)連鎖反應(yīng)的危險物質(zhì)，還可與膠原蛋白能形成抗氧化保護膜，保護細胞和組織不被自由基氧化，幫助VC、VE吸收利用，增強抗氧化作用。
4、保護眼睛
速效保護眼睛，極好的明目作用，被稱為護眼之寶。隨著年齡增加，眼睛中視紅素被分解，而藍莓果實中的VMA(花色苷色素)可以保護眼睛的微血管，改善血液循環(huán)，促進視紅素再合成，能夠改善視覺、拓寬視野，減輕眼睛疲勞、增強夜間視力、預(yù)防白內(nèi)障，長期服用可保持視力經(jīng)久不衰。
減肥已經(jīng)成為我們現(xiàn)在最為流行的一個話題，我們攝入太多而運動消耗太少，所以就積累了脂肪，造成了肥胖，那么減肥除了運動外，我們也可以吃一些減肥的食物，令自己不再肥胖，例如藍莓汁就是一種減肥的水果汁，主要功效在于藍莓身上，那么具體我們怎么用藍莓汁做到減肥的效果呢。
藍莓的意思其實就是藍色的漿果，藍莓個頭很小，藍藍莓吃起來是又甜又酸，非常爽口，藍莓本身帶有香氣，被我們叫做漿果之王。藍莓營養(yǎng)價值很高。藍莓不但擁有了普通水果所有的維生素，而且藍莓里面的花青素含量也很高。
藍莓果實與其他蔬果一樣，含有常規(guī)的糖、酸和Vc，此外，還富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦物質(zhì)元素，尤其是花青素，含量很高。
藍莓素有“漿果之王”的美譽，它風(fēng)味獨特、營養(yǎng)豐富、果肉細膩，據(jù)說其中的VC含量是蘋果的幾十倍，在新鮮的藍莓汁中放入少量檸檬汁，酸甜的口感更可以大大緩解孕程中準媽媽的妊娠嘔吐反應(yīng)。
1、取一只干凈的奶鍋，放入少許清水，加入冰糖置旺火上燒開，將冰糖融化，離火晾涼備用;
2、另取一只凈鍋，放入洗凈的藍莓，倒入少許清水，水量以剛沒過藍莓為宜，置小火上加熱，見藍莓變軟后離火晾涼，備用;
3、檸檬半個用簡易的榨汁機榨出檸檬汁，備用;
4、將冰糖水、藍莓汁、檸檬汁均勻地混在一起，如果夏日炎熱，準媽媽們也可以把藍莓汁放入冰箱中冰鎮(zhèn)一下再飲用。
上文我們介紹了作為漿果之王的藍莓，藍莓不但美味可口，而且還有自己獨特的香氣，藍莓雖然個頭不大，但是卻營養(yǎng)非常豐富，我們可以將藍莓制作成藍莓汁，藍莓汁擁有我們?nèi)梭w需要的多種營養(yǎng)，能夠帶給我們減肥的功效呢。
藍莓的意思其實就是藍色的漿果，藍莓做為一種小漿果，個頭并不大，藍莓顧名思義整個果實都是藍色的，藍莓吃起來是又甜又酸，非常爽口，而且藍莓本身還帶有香氣，我們常稱贊藍莓為漿果之王。藍莓雖然個頭小，但是營養(yǎng)價值很高的。藍莓不但擁有了普通水果所有的維生素，而且藍莓里面的花青素含量也很高。
藍莓應(yīng)該怎么吃才合理，我們可以和其它水果一樣洗干凈就吃，但是更好的方法是將藍莓制作成藍莓汁，藍莓汁不但不會營養(yǎng)流失，而且還更加容易入口，滋味也更令人接受，所以我們不妨自己制作藍莓汁。
藍莓果實與其他蔬果一樣，含有常規(guī)的糖、酸和Vc，此外，還富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦物質(zhì)元素，尤其是花青素，含量很高。
藍莓素有“漿果之王”的美譽，它風(fēng)味獨特、營養(yǎng)豐富、果肉細膩，據(jù)說其中的VC含量是蘋果的幾十倍，在新鮮的藍莓汁中放入少量檸檬汁，酸甜的口感更可以大大緩解孕程中準媽媽的妊娠嘔吐反應(yīng)。
1、取一只干凈的奶鍋，放入少許清水，加入冰糖置旺火上燒開，將冰糖融化，離火晾涼備用;
2、另取一只凈鍋，放入洗凈的藍莓，倒入少許清水，水量以剛沒過藍莓為宜，置小火上加熱，見藍莓變軟后離火晾涼，備用;
3、檸檬半個用簡易的榨汁機榨出檸檬汁，備用;
4、將冰糖水、藍莓汁、檸檬汁均勻地混在一起，如果夏日炎熱，準媽媽們也可以把藍莓汁放入冰箱中冰鎮(zhèn)一下再飲用。
上文我們介紹了作為漿果之王的藍莓，藍莓不但口味不錯，而且還有自己獨特的香氣，藍莓雖然個頭不大，但是卻營養(yǎng)非常豐富，我們可以將藍莓直接食用，也可以將藍莓制作成藍莓汁，上文介紹了藍莓汁分為四部的制作方法，相信大家一看就明了。
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