地瓜粉的熱量
冬季養(yǎng)生粥譜小米地瓜粥。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“地瓜粉的熱量”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
相信大家對地瓜并不陌生吧，因?yàn)檫@種食物是我們小時(shí)候的最愛。然而，對于地瓜粉這種東西，大家對它的了解程度多少呢?你們知道地瓜粉所含有的熱量是多少嗎?如果不知道地瓜粉的熱量是多少，我們建議大家進(jìn)來了解一下這篇文章的介紹，相信很快你們就會(huì)知道它所含有的熱量了。
我們都知道，每一種食物都含有一定的熱量，只是它所含的熱量多少而已。對于地瓜粉這種東西，它所含有的熱量是比較高的，所以大家在平時(shí)應(yīng)該盡量少吃一點(diǎn)地瓜粉，以免上火影響到口腔。
番薯又叫紅薯，地瓜。番薯的脂肪含量低，為0.2%，糖類含景較高，每1OOg約含有29g，其主要的成分為淀粉，易被人體所吸收。熟紅薯所含熱量與熟馬鈐薯相等。蜜餞的紅薯塊根與未加糖煮的塊根相比，幾乎可以多提供50%的熱量。
番薯中蛋白質(zhì)和維生素c的含量較少，但是維生素A的含量更高，維生素A在眾多的糧食中含量甚微，但在番薯中的含量卻很豐富，為維生素A的主要來源，維生素c的含量可與柑橘媲美。蛋白質(zhì)的含量僅為1.8%，氨基酸的組成與大米相近，卻含有人體必需的8種氨基酸，在質(zhì)量上卻超過了大米、白面、小米等，其營養(yǎng)價(jià)值較高。維生素B1是大米的7倍，維生素B2為4倍。
對疾病、健康的影響 番薯中的蛋白質(zhì)不多但質(zhì)量較高，可以彌補(bǔ)大米營養(yǎng)的不足，經(jīng)常食用，可以提高人體對主食中營養(yǎng)的利用，使人身體健康，延年益壽。 番薯中還有較多的黏蛋白，能防止膽固醇在血管壁沉積、防止動(dòng)脈硬化，并保持人體心血管的彈性，防止動(dòng)脈硬化的發(fā)生。
番薯所含的這種蛋白質(zhì)能使皮下的脂肪減少，可防止肝、腎中結(jié)締組織萎縮，以防止膠原病的發(fā)生。 番薯的蛋白質(zhì)對于呼吸道、消化道、關(guān)節(jié)腔和漿膜腔也有很好的潤滑作用。 番薯含有較多的淀粉和較多的纖維素，能促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，能在腸內(nèi)大量吸收水分增加糞便體積，不僅能夠預(yù)防便秘，還可治療痔瘡和肛裂。能預(yù)防和減少直腸癌和結(jié)腸癌的發(fā)生，還有助于防止血液中膽固醇的形成，預(yù)防冠心病的發(fā)生。
番薯中含有一種脫氫表雄酮的特有成分，它具有防痛和益壽的雙重作用，是一種與腎上腺所分泌的激素相似的類固醇，被外國的學(xué)者稱為“冒牌荷爾蒙”。它能有效地抑制乳腺癌和結(jié)腸癌的發(fā)生。 番薯是一種生理堿性食物，能與肉、蛋、米、面所產(chǎn)生的酸性物質(zhì)中和，調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡，對于維持人體健康有著積極的意義。 番薯是一種減肥保健品，它所產(chǎn)生的熱量只有同等大米熱量的1/3，并且所含的纖維和果膠也要很豐富，具有阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的特殊功能。
中醫(yī)認(rèn)為，番薯能補(bǔ)中和血，有益氣生津、寬腸胃，通便秘的功效。 真誠小提示 番薯不宜多食。因番薯中含有一種“氣化酶”的物質(zhì)，它在腸胃內(nèi)能產(chǎn)生大量的二氧化碳，引起曬脹氣。又因?yàn)楦适碇泻橇扛?，吃多了?huì)使胃里的酸性物質(zhì)增加，出現(xiàn)“燒心”感和吐酸水、腹脹等不適感覺。因此，在吃法上要注意，一次不宜吃得很飽，可以和米、面搭配著吃，并吃吃咸菜或喝些菜湯，或配點(diǎn)白蘿卜就著吃，就可以避免上述的不適感。
通過文章的詳細(xì)介紹，相信大家對地瓜粉所含有的熱量有一定的了解了吧。對于這種我們比較喜歡吃的食物，我們應(yīng)該要知道它所含的熱量和營養(yǎng)物質(zhì)是多少，這樣才能保證我們在生活中更好的食用地瓜粉。同時(shí)，你們可以上網(wǎng)查找更多的地瓜粉資料。
ys630.coM延伸閱讀
地瓜，也就是番薯，有的人也稱之為紅薯、白薯等。我們在寒冷的冬天，經(jīng)?？梢钥吹接泻芏嗌特溤诼愤厰[攤位賣烤紅薯。說實(shí)話，在嚴(yán)寒的冬天里，手上捧著熱乎乎的烤地瓜，不用多久全身都暖和了，而且烤地瓜吃起來不僅美味還很容易消化。烤地瓜對于冬天的人們來說就好似暖暖的一把火。
當(dāng)然地瓜除了可以烤著吃，還有很多其他吃法，有好多人喜歡把地瓜切成許多條兒，曬干了之后再吃，非常有嚼勁，也就是平常我們說的地瓜干。地瓜還可以和一些材料一起磨成粉來吃，也就是地瓜粉。那么下面就來介紹下地瓜粉的做法。
地瓜粉也叫番薯粉，它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末，一般地瓜粉呈顆粒狀，有粗粒和細(xì)粒兩種，通常家中購買以粗粒地瓜粉為佳。地瓜粉與太白粉一樣，融于水中后加熱會(huì)呈現(xiàn)粘稠狀，而地瓜粉的粘度較太白粉更高，因此，在中菜勾芡時(shí)較少使用地瓜粉，因?yàn)檎扯容^難控制。地瓜粉是閩西客家人飲食中所不可缺少?？图胰讼矚g把地瓜粉加水加芋仔，做成地瓜包。地瓜包是過節(jié)，喜酒桌上不可缺少的食物。地瓜粉也被用于菜肴中，把切好的肉加地瓜粉，然后或炒或煮湯。地瓜粉也是兜湯的重要組成部分之一。地瓜粉還有藥用價(jià)值，上火時(shí)可用來降火。倒入水加熱攪拌，做成粘稠狀的透明液體，可加糖調(diào)味。
地瓜粉的做法
備料： 地瓜粉200g，冷水500g,.食用油100g，紅辣椒若干，花椒若干，郫縣豆瓣醬兩勺備用，味精少許，醬油(老抽)一勺，香蔥切沫備用，鹽少許。
制作方法：
第一步：地瓜粉加入全部的水?dāng)嚢璩蔁o顆粒狀的糊;
第二步：猛火熱鍋?zhàn)t，加入食用油，再加入攪拌好的地瓜粉糊，快速用鏟子翻炒(避免糊鍋)，稍凝固用鏟子壓成厚薄一致的薄餠起鍋攤涼備用(稍涼時(shí)切成均勻的菱形小塊);
第三歩：小火坐鍋，放入少許色拉油將紅辣椒，花椒炒至焦黃，先入郫縣豆瓣醬，再加入切好的地瓜粉餠，翻炒一分鐘后加入醬油，鹽，味精起鍋裝盤，最后撒上蔥末。
地瓜粉看起來是和地瓜完全是不一樣的，同時(shí)吃起來也是截然不同的兩種味道。地瓜粉相比較地瓜而言，粘性更高了，而且消化起來特別的容易，但是腸胃不好的人還是不要吃太多，吃多了容易引起胃腸動(dòng)力的減緩等問題。
地瓜中的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，地瓜中富含有豐富的膳食纖維，如果是正在便秘或者是消化不好，期間適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)地瓜就能緩解，另外地瓜也分為很多種類型，比如說可以做烤地瓜，烤地瓜除了做一整個(gè)烤地瓜，也可以烤地瓜片，地瓜片烤出來是酥脆的，帶有濃郁的膠香，口感相當(dāng)不錯(cuò)。
8分鐘烤地瓜-微波版
材料
原料：
地瓜（又叫紅薯）4個(gè)、廚房用紙四張。
做法
1、地瓜刷洗干凈后不控干水分，直接用一層廚房紙將紅薯包裹嚴(yán)實(shí)。
2、將包好的地瓜放入微波爐中，用高火烘烤4分鐘。
3、將地瓜翻至另一面，繼續(xù)高火力烘烤4分鐘即可。
溫馨小提示：
1、烘烤的時(shí)間要根據(jù)地瓜的大小增減時(shí)間。
2、不要直接用報(bào)紙包裹地瓜進(jìn)行烘烤，以免報(bào)紙上的鉛滲透到地瓜中，影響食用健康?？捎脧N房紙巾或普通紙巾（則需多包裹幾層）。
薏仁烤地瓜
材料
【材 料】
熟薏仁 50公克
地瓜 300公克
蛋液 少許
黑芝麻 少許
白芝麻 少許
【調(diào)味料】
細(xì)砂糖 1/2大匙
鮮奶油 1/2大匙
奶油 1/2大匙
做法
1 地瓜洗淨(jìng)去皮，切薄片並放入盤中，覆上保鮮膜後移至電鍋蒸熟，備用。
2 取作法1蒸熟的地瓜片壓成泥狀，加入所有調(diào)味料攪拌均勻，取適量包入熟薏仁，整型成適當(dāng)大小的圓餅狀，表面塗上蛋液並撒上黑、白芝麻，依序排放在烤盤上，備用。
3 將作法2移至已預(yù)熱的烤箱，以上火220℃烘烤約5分鐘，待表面上色即可。
地瓜干的熱量(以100克可食部分計(jì))是338大卡(1414千焦)，在同類食物中單位熱量較高。
每100克地瓜干的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的15%。
白薯干
熱量(千卡) 340 硫胺素(毫克) .15 鈣(毫克) 112
蛋白質(zhì)(克) 4.7 核黃素(毫克) .11 鎂(毫克) 102
脂肪(克) .8 煙酸(毫克) 1.1 鐵(毫克) 3.7
碳水化合物(克) 78.5 維生素C(毫克) 9 錳(毫克) 1.14
膳食纖維(克) 2 維生素E(毫克) .38 鋅(毫克) .35
維生素A(微克) 25 膽固醇(毫克) 0 銅(毫克) .5
胡羅卜素(微克) 1.9 鉀(毫克) 353 磷(毫克) 115
視黃醇當(dāng)量(微克) 12.1 鈉(毫克) 26.4 硒(微克) 2.64
地瓜其實(shí)就是平常所說的紅薯，也就是在生活中經(jīng)常會(huì)吃到的一種粗糧，對身體健康和養(yǎng)生保健都可以起到很好的效果。地瓜干其實(shí)是一種比較具地方特色的食物，很多人都喜歡吃地瓜干，因?yàn)樗奈兜栏侍穑綍r(shí)的時(shí)候還可以作為一種零食食用，但是又害怕吃多了會(huì)長胖，現(xiàn)在就去了解地瓜干的熱量。
地瓜是常見的粗糧，而粗糧對我們的養(yǎng)生保健是可以起到非常大的作用的，所以說吃地瓜干對我們的身體健康同樣可以帶來保健的效果，因此大家還是可以放心的享受地瓜干別具一格的味道。
紅薯含熱量低，又頗具飽腹感，無論是用作主食還是副食，都是一種良好的減肥食品。 據(jù)測定，每100克紅薯含脂肪僅為0.2克，是大米的1/4。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，紅薯還含有均衡的營養(yǎng)成份。如維生素A、B、C，纖維素以及鉀、鐵、銅等10余種微量元素，其中纖維素對腸道蠕動(dòng)起良好的刺激作用，促進(jìn)排泄暢通。同時(shí)，由于纖維結(jié)構(gòu)在腸道內(nèi)無法被吸收，有阻撓糖類變?yōu)橹镜奶厥夤δ?。故而，營養(yǎng)學(xué)家稱紅薯為營養(yǎng)最平衡的保健食品，也是最為理想而又花費(fèi)不大的減肥食物。
紅薯缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃，才不會(huì)營養(yǎng)失衡。最重要的是，紅薯最好在午餐這個(gè)黃金時(shí)段吃。這是因?yàn)槲覀兂酝昙t薯后，其中所含的鈣質(zhì)需要在人體內(nèi)經(jīng)過4～5小時(shí)進(jìn)行吸收，而下午的日光照射正好可以促進(jìn)鈣的吸收。這種情況下，在午餐時(shí)吃紅薯，鈣質(zhì)可以在晚餐前全部被吸收，不會(huì)影響晚餐時(shí)其他食物中鈣的吸收。
通過了解我們知道，地瓜其實(shí)是比較利于我們腸胃消化的保健食物，而且它的熱量含量低，對于想要保持身材的女性來講，地瓜干同樣是最好的一種食物選擇，當(dāng)然在吃飯之前還是不要吃太多的地瓜干，會(huì)有飽脹感。
地瓜粉團(tuán)是比較常見的一種美食，它主要的原材料就是地瓜粉，另外還要準(zhǔn)備適量的米粉來進(jìn)行制作，地瓜粉團(tuán)最明顯的特點(diǎn)就是吃起來非常的軟糯，營養(yǎng)價(jià)值也非常的不錯(cuò)，有很好的調(diào)養(yǎng)身體的作用，而且熱量也比較低，對于想要減肥的人士來說，也可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，下面我來了解一下地瓜粉團(tuán)的做法。
地瓜粉團(tuán)的做法
材料：地瓜粉100克、米粉一小片、生抽適量、鹽半勺、雞精半勺、開水100克、花生一把、剩飯一大勺
做法
1. 炸好的花生加剩飯，加地瓜粉，加蒜葉，加鹽加雞精，加生抽攪拌一下
3. 用湯匙舀入鍋里煮
4. 加入米粉
5. 煮至斷生，加入青菜，完工。
做法二
用料主料：地瓜粉適量、五花肉少許、干香菇少許、青占魚干少許、蘿卜干少、許青菜少許、粉絲少許、韭菜少許輔料：食鹽少許、耗油少許、十三香少許、雞精少許、醬油少許、料酒少許
1.配好以上這些材料哦（五花肉我是提前先腌制一會(huì)比較入味、干香菇泡水開后切小，青占魚干也可以換成新鮮魷魚哦，蘿卜絲或是蘿卜干都可以，還有豆腐皮）韭菜跟青菜是等會(huì)當(dāng)湯底的哈
2.把五花肉，豆腐皮，干香菇，蘿卜絲倒在一起，調(diào)好味道
3.接下來倒入適量地瓜粉哦（一定要用開水拿兩根筷子順時(shí)針攪拌哦）
4.攪拌好如圖，切記不要太稠也不能太稀，（攪拌太稀會(huì)不Q，太稠就有點(diǎn)硬哈）
5.水一定要滾燙的燒開，然后用勺子直接搖下去，不要再給它弄圓了，不然煮出來會(huì)太實(shí)心了，大小根據(jù)自己的愛好下去哈~弄完蓋上蓋子讓它大火煮沸15分鐘
6.快熟 了哈~
7.加入韭菜，米粉，試下味道，大工告成
8.非常好吃，很Q哦~
地瓜是一種有助于消化的食物，不過如果過量食用的話會(huì)覺得腹脹。所以不管吃什么樣的食物一定要做到適量。地瓜可以用作輔助材料，讓它的營養(yǎng)融合在其他食物里使它成為另一種食物，例如可以把地瓜用在粉里面，這樣就有了地瓜粉，它就含有兩種食物的營養(yǎng)價(jià)值。
粉是分為很多種的，然而地瓜粉只是其中的一種，不過它的營養(yǎng)價(jià)值一定不會(huì)亞于其他的粉類食物。地瓜粉是屬于一種面食，淀粉含量比較高，所以它是和地瓜不同的。地瓜粉如果吃多了是不利于消化的，所以記住再好吃的食物也不能夠多吃，那么到底地瓜粉是什么呢?
地瓜粉也叫番薯粉，它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末，一般地瓜粉呈顆粒狀，有粗粒和細(xì)粒兩種，通常家中購買以粗粒地瓜粉為佳。地瓜粉與太白粉一樣，融于水中后加熱會(huì)呈現(xiàn)粘稠狀，而地瓜粉的粘度較太白粉更高，因此，在中菜勾芡時(shí)較少使用地瓜粉，因?yàn)檎扯容^難控制。從地瓜中提煉的淀粉。太白粉是生的馬鈴薯淀粉，加水遇熱會(huì)凝結(jié)成透明的粘稠狀，在中式烹調(diào)(尤其是臺(tái)菜)上經(jīng)常將太白粉加冷水調(diào)勻后加入煮好的菜肴中做勾茨，使湯汁看起來濃稠，同時(shí)使食物外表看起來有光澤。港菜茨汁一般則慣用生粉(玉米粉)。
地瓜粉是閩西客家人飲食中所不可缺少。客家人喜歡把地瓜粉加水加芋仔，做成地瓜包。地瓜包是過節(jié)，喜酒桌上不可缺少的食物。地瓜粉也被用于菜肴中，把切好的肉加地瓜粉，然后或炒或煮湯。地瓜粉也是兜湯的重要組成部分之一。
藥用價(jià)值
地瓜粉還有藥用價(jià)值，上火時(shí)可用來降火。倒入水加熱攪拌，做成粘稠狀的透明液體，可加糖調(diào)味。
注：由于吸收的水分很多，喝下去就相當(dāng)于喝了不少水。因此你需要去上幾次廁所。所以有降火的功效。
上面介紹了地瓜粉的特點(diǎn)，讓我們了解到了如果想要吃到好的地瓜粉還是要精心選購材料才可以的。一般的人都是可以適量的食用地瓜粉的，不過對于一些腸道不是很好的人盡量還是少吃的好，因?yàn)樗牡矸酆勘纫话愕亩几呤遣焕谙?。不過地瓜粉是可以起到降火的作用。
地瓜是一種十分常見的食材，這種食材大部分都是會(huì)被人們當(dāng)做主食來吃，蒸熟以后的味道是非常好，最關(guān)鍵的就是如果是經(jīng)常吃地瓜還可以有養(yǎng)胃的效果，其中含有很豐富的胡蘿卜素，這種營養(yǎng)物質(zhì)在攝入后可以保護(hù)好自己的視力，不過地瓜本身所含有的熱量還是比較高，在減肥中的人們盡量要少吃。
紅薯塊根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白質(zhì)、油脂、纖維素、 半纖維素、 果膠、 灰分等，若以2.5Kg鮮紅薯折成0.5Kg糧食計(jì)算，其營養(yǎng)成分除脂肪外，蛋白質(zhì)、碳水化合物等含量都比大米、面粉高，且紅薯中蛋白質(zhì)組成比較合理，必需 氨基酸含量高，特別是糧谷類食品中比較缺乏的賴氨酸在紅薯中含量較高。此外紅薯中含有豐富的維生素(胡蘿卜素、 維生素A、B、C、E)，其淀粉也很容易被人體吸收。
1.胡蘿卜素
維生素A素有“護(hù)眼小衛(wèi)士”之稱，維生素A是由胡蘿卜素轉(zhuǎn)變而成的。紅薯中富含豐富的胡蘿卜素，能提供豐富的維生素A，維生素A含量可高達(dá)40mg/100g鮮白地瓜，胡蘿卜素被人體吸收后，可以轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A能維持正常的視覺功能。
2.食用纖維
白地瓜所含纖維相當(dāng)于米面的10倍，其質(zhì)地細(xì)膩，不傷腸胃，能加快消化道蠕動(dòng)，有助于排便，清理消化道，縮短食物中有毒物質(zhì)在腸道內(nèi)的滯留時(shí)間，減少因便秘而引起的人體自身中毒，降低腸道致癌物質(zhì)濃度，預(yù)防痔瘡和大腸癌。同時(shí)纖維素能吸收一部分葡萄糖，使血液中含糖量減少，有助于預(yù)防糖尿病。
3.糖和蛋白結(jié)合物類
白地瓜含有豐富的粘液蛋白，這是一種多糖與蛋白質(zhì)混合物，對人體有特殊的保護(hù)作用，能保持消化道、呼吸道、關(guān)節(jié)腔、膜腔的潤滑和血管的彈性，由于這種物質(zhì)可防止物質(zhì)在動(dòng)脈管壁上沉積而引起的動(dòng)脈硬化，可以防止肝及腎臟等器官結(jié)締組織的萎縮，可以減緩人體器官的老化，提高肌體免疫力。白地瓜還含有糖蛋白，具有很好的抗突變、降血脂和增強(qiáng)免疫力的作用。
4.鉀
白地瓜含鉀量高，它可以減輕因過分?jǐn)z取鹽分而帶來的弊端。鉀還是保護(hù)心臟的重要因素。由于鉀是堿性元素，白地瓜pH值為10.31，是生理堿性食品，有中和體液的作用。適當(dāng)食用白地瓜，有利于保持血液的酸堿平衡，對人們的健康、發(fā)育和智力開發(fā)都有益處。
地瓜也就是紅薯，在大街小巷，都可以看到賣紅薯的商販，當(dāng)然都是以烤紅薯為主。那種彌漫在空氣當(dāng)中的烤紅薯香味，總是讓人有一種走不動(dòng)路的感覺，好想走上去買一個(gè)。但對于愛美的女孩子來說，為了保持身材，是不能隨便亂吃的，尤其熱量比較高的食物。那么烤地瓜熱量有多高呢?
減肥中，吃什么一向是個(gè)重點(diǎn)。
一般我們都知道，蔬菜肯定是比各種肉類更能瘦身的。
可是，你知道那個(gè)熱量相當(dāng)?shù)偷募t薯會(huì)讓發(fā)胖嗎?紅薯的熱量并不高，100克含99大卡的卡路里熱量比起米飯，肉類等等食物好很多了，但是為什么還是有人說紅薯吃了容易長胖呢?
紅薯的熱量低，為啥不瘦反胖?
其實(shí)這真的不是紅薯的錯(cuò)，是各位減肥的姑娘們誤入了熱量小陷阱，下面幾個(gè)陷阱，看看你中招了嗎?
誤區(qū)1： 紅薯干當(dāng)零食
很多人認(rèn)為紅薯的熱量低所以紅薯干的熱量也很低，于是減肥期間就以紅薯干為零食，可是，紅薯干中含有很多糖分和淀粉，如果當(dāng)零食吃的話就會(huì)額外增加很多熱量的攝入，不但不利于減肥，反而會(huì)長胖。
誤區(qū)2：烹飪方式不得當(dāng)
紅薯的熱量是很低，但是，如果烹調(diào)方式不正確，也是會(huì)長胖的哦!烤紅薯蒸紅薯是健康食品，如果做成拔絲地瓜，那么糖分爆表肯定會(huì)長胖的，所以減肥的MM在烹飪紅薯的時(shí)候不應(yīng)該加任何調(diào)料哦。
還有就是那些甘梅地瓜條，油炸食品自然是讓你更胖了。
誤區(qū)3：吃太多紅薯啦
紅薯也是一種高營養(yǎng)的食材，人們平時(shí)吃的太多，也會(huì)出現(xiàn)一些物質(zhì)在體內(nèi)積存，會(huì)讓體重增加，對人們保持身材不利，因此建議大家食用紅薯時(shí)不要多吃，適量即可。另外，除了正常的三餐外，還吃太多紅薯會(huì)發(fā)胖的。
紅薯熱量低、脂肪少，又富含膳食纖維，可以起到很好的飽腹作用。如果你好好吃紅薯不僅不會(huì)發(fā)胖，相反還能夠起到減肥哦。
在現(xiàn)代生活中，相信大家對于河粉都非常的熟悉了，這是我們?nèi)粘Ｉ钪惺殖Ｒ姷囊环N食物，河粉的做法有很多，不僅可以炒，還可以煮，是大家都非常喜歡的，那么河粉的熱量有多少呢，會(huì)不會(huì)導(dǎo)致人們長胖呢，下面我們一起來了解一下。
對于河粉大家都非常的喜愛，這是我們?nèi)粘Ｉ钪卸挤浅３Ｒ姷囊环N食物，是很多人喜歡吃的，但是很多人擔(dān)心河粉的熱量過高，會(huì)導(dǎo)致人長胖，下面我們一起來學(xué)習(xí)一下這個(gè)問題。
河粉(干)的熱量熱量：356 大卡(100克)
自制河粉皮===炒河粉
材料
粘米粉，玉米淀粉，木薯粉，澄粉，食用油，水，肉牛，蘆筍，紅椒，青菜，蠔油，糖，味精，淀粉，料酒，鹽，老抽
做法
1、首先調(diào)制粉漿：粘米粉4勺、玉米淀粉2勺、木薯粉2勺、澄粉1勺、水 450克、油1勺半，把這些東西攪拌均勻。每次舀的時(shí)候都要攪拌一下，以免沉底。
2、燒菜鍋放水，煮開，披薩盤涂一點(diǎn)油，放在水上面，用勺子舀2勺半步驟(1)就可以做一張粉皮了，配上你喜歡的菜，做成一份美味的炒河粉。
雞絲河粉捲
材料
A.新鮮河粉3張，B.雞腿肉300公克，叉燒肉100公克，泡發(fā)香菇5朵，綠竹筍100公克，韭黃100公克，胡蘿卜絲20公克，鹽1/4茶匙，味精1/4茶匙，砂糖1/4茶匙，老抽1茶匙，太白粉1茶匙，胡椒粉少許，料酒1茶匙，香油1茶匙
做法
1.將材料B的全部食材洗凈后切成絲后，放入碗中再加入全部的調(diào)味料攪拌均勻備用。
2.河粉展開攤平后，將作法1的餡料分散的鋪在河粉上，最后再將河粉捲成長條狀。
3.將作法2的河粉捲切成小段狀，排放入盤中，再擺進(jìn)蒸籠內(nèi)蒸約10分鐘即可。
韓式蝦仁炒河粉
材料
河粉，香菇，筍，蝦仁，雞粉，料酒，韓式辣椒醬半勺
做法
1.將河粉煮熟，用涼水沖涼。
2.香菇和筍分別焯一下水。
3.鍋中倒油，燒熱后，將蝦仁、香菇、筍一起放下去炒一個(gè)油鍋。
4.倒少量的料酒，加入半勺韓式辣椒醬翻炒均勻。
5.開小火，將河粉倒下去翻炒均勻后，撒入雞粉，即可出鍋。
通過上面的介紹，相信大家對于河粉的熱量有多少這個(gè)問題都了解了，河粉的熱量不算很高，適量吃河粉是不會(huì)導(dǎo)致人們長胖的，因此大家可以適量食用，上面我們也給大家介紹了幾種河粉的做法，希望對于大家有所幫助。
可能許多人都知道木薯粉是屬于淀粉的一種,但于其它種類的淀粉不同的是木薯粉還具有一定的藥用價(jià)值,不過因?yàn)槟臼矸郾旧砭褪菐в卸拘缘闹参锼栽谑秤没蛘呤褂玫臅r(shí)候要格外的小心謹(jǐn)慎,不然引起食物中毒就不好了.所以為了安全起見木薯粉不能多吃也不能生吃,而且子購買木薯粉的時(shí)候也要在信得過的地方買.
對于減肥和想保持身材的人群來說熱量是常常要考慮的事情,這類人在吃任何東西的時(shí)候都要會(huì)很仔細(xì)的看看其所含的熱量,然后再?zèng)Q定要不要吃,要是熱量過高就會(huì)面臨被拋棄的命運(yùn).
木薯粉的營養(yǎng)信息
營養(yǎng)參數(shù)含量(每100克)
熱量(大卡)345.00
碳水化合物(克)86.41
蛋白質(zhì)(克)0.01
簡介
木薯粉,又稱泰國生粉.是一種淀粉的名稱 ,一種亞帶植物的塊根中提取的淀粉,這種植物屬大槭科,與蓖麻,橡膠,小桐子同科.
木薯粉加水遇熱煮熟后會(huì)呈透明狀,口感帶有彈性.
木薯粉是用樹薯粉做成的小圓球,而樹薯粉則是從樹薯或木薯植物的根部精煉所得的淀粉.它是嬰兒食品牛奶布丁的主要成分,也用來使湯汁及燉菜變稠.
基本信息
中醫(yī)藥特色
1.消腫解毒
木薯粉搗爛后敷在受傷處可以消腫解毒.
選購技巧
木薯粉在市面上一般為加工后成品,應(yīng)選擇有信譽(yù)的品牌購買.
保存秘訣
保存木薯粉,應(yīng)注意通風(fēng)降濕.
烹調(diào)方法
木薯粉解毒:
要防止木薯中毒,可在制作木薯粉前將木薯去皮,用清水浸薯肉,使氰苷溶解.一般泡6天左右就可去除70%的氰苷,再加熱煮熟,即可去掉毒物.
苷,再加熱煮熟,即可去掉毒物.
食用方法
木薯粉雖然已除毒,但為了保證安全食用,不宜過多食用.
木薯粉一般作為外用,若要內(nèi)服應(yīng)先烘烤或煮熟,不宜生食,生食會(huì)導(dǎo)致中毒.
特別是女性 朋友為了減肥可是什么的都干的出來也什么都能忍受的住,這種行為有時(shí)候近乎達(dá)到瘋狂的狀態(tài).作為經(jīng)常食用的木薯粉正在減肥或不想保持身材的朋友們不用擔(dān)心,因?yàn)槟臼矸鄣臒崃坎桓咚钥梢苑判牡氖秤?完全不用擔(dān)心長胖的問題.
木薯粉無味,比較適合用于精調(diào)氣味
搭配宜忌
宜:
木薯粉+芹菜=降血壓
忌:
木薯粉+柿子=胃出血
冰粉是很有名的四川特色小吃，冰粉是一種粉末狀的食物，加入熱水進(jìn)行攪拌后會(huì)膨脹成一大碗類似果凍狀的食物，是夏季清涼解
暑的甜點(diǎn)，網(wǎng)傳有人說冰粉的熱量低，而且冰粉吃了之后，讓人很有飽腹感，因此很多人用冰粉來減肥，其實(shí)使用冰粉來減肥是不
科學(xué)的，如果想要減肥一定要選擇一種健康的減肥方式。
四川當(dāng)?shù)胤N有冰粉樹，其種子冰粉籽，學(xué)名為假酸漿，是制作冰粉的主要材料。 用紗布包好，放在水里面不停地搓揉，搓揉過程中
會(huì)產(chǎn)生出黏液溶在水里，取出紗布包裹的冰粉籽。過不久這些混合物就變成凝固物，再配上水果丁或者紅糖，一碗冰粉就大功告成
，四川當(dāng)?shù)爻擞斜鄣辏蟛糠植宛^路攤也都能吃到可口的冰粉，價(jià)格實(shí)惠，一碗也就3元左右。
網(wǎng)傳冰粉減肥有奇效專家提醒不靠譜
冰粉中含有的主要成分是魔芋粉，它是一種水溶性膳食纖維，進(jìn)入到人體內(nèi)，會(huì)很快被消化吸收，由于它具有很強(qiáng)的吸水性，所以
能夠帶給人果腹感，而且能量低，具有排便功效。對降低血壓減少心血管病發(fā)作有一定效用，所以高血壓患者和肥胖的人都是很好
的食品。
冰粉中葡萄糖含量較高，包裝后的營養(yǎng)成分表注明的能量是每百克1650千焦克，雖然滿足了人們對甜味口感的需求，同時(shí)會(huì)帶
來較大的能量，而肥胖的人不適宜食用含單糖量多的食物，所以冰粉不宜過多食用。因此，食用這種食物減肥，可能適得其反。另
外，由于冰粉的營養(yǎng)成分單一且含有較多的食品添加劑，不可長期作為代餐食物食用，否則會(huì)造成體內(nèi)營養(yǎng)攝入的不均衡，對腎臟
造成額外的負(fù)擔(dān)。
減肥的人要在醫(yī)生的建議下，根據(jù)自己的身體狀態(tài)，控制食物進(jìn)食量，合理地進(jìn)行規(guī)律飲食，切勿過激節(jié)食，持之以恒的鍛煉
是減肥的重要法寶。
正確減肥方法
1.每次就餐前要喝1杯水或者一碗清淡的湯，先墊墊肚子，減少進(jìn)餐食量。
2.早餐應(yīng)吃得簡單一些，以低脂肪，高蛋白+高纖維食物為主。如新鮮水果、全麥面包、酸奶及水煮雞蛋、燕麥片等。
3.每日少食多餐，可使你的血糖水平趨于平穩(wěn)，從而避免情緒沖動(dòng)，使你原本貪婪的胃口得以緩和而大大降低暴飲暴食的可能
性。
4.不要吃添加的糖（包括糕點(diǎn)、飲料等）。如果在你每天吃的食物中加入少量的食糖，你或許對此并不在意。但1年下來，這每
天額外多出的卡路里熱量會(huì)在你體內(nèi)堆積成3公斤重的脂肪——10年下來就是30公斤。
5.吃高蛋白質(zhì)食物。那種認(rèn)為在減肥過程中不能吃肉的觀點(diǎn)是不正確的。蛋白質(zhì)是身體的重要組成成分，如果減肥過程中蛋白
質(zhì)補(bǔ)充不足，肌肉流失過多，就容易引起新陳代謝下降，越來越難減。此外蛋白質(zhì)食物能有效增加飽腹感。
6.應(yīng)根據(jù)自己的生活習(xí)慣來安排每天的鍛煉時(shí)間。如果你一天的工作時(shí)間長且忙碌，那么就應(yīng)當(dāng)在清晨抓緊時(shí)間多多運(yùn)動(dòng)。而
如果想使晚餐的胃口得以抑制，那么最佳鍛煉時(shí)間當(dāng)屬下午4、5點(diǎn)鐘。如果覺得這樣做心理壓力太大，則晚上8、9點(diǎn)鐘也是個(gè)不錯(cuò)
的時(shí)段。
7.用土豆或者紅薯等粗糧代替部分主食，可以使你不吃或是少吃其他油膩食物，很多品種的土豆都蘊(yùn)含豐富的營養(yǎng)且味美可口
。
8.經(jīng)常閱讀網(wǎng)上的其他人成功減肥的報(bào)道以使自己獲得精神上的感動(dòng)和激勵(lì)（但是要注意鑒別區(qū)分賣減肥藥的小廣告）。
9.可在雞肉或火腿三明治中加入含有芥末、水果或蔬菜成份的調(diào)味醬以使其更加有滋有味。
10.在制做美味甜品時(shí)，不要在最上面直接澆上一層鮮奶油。應(yīng)將脫脂煉乳與不含熱量的甜味劑或香草提取物混合在一起用力
攪拌，這樣我們便獲得了不含熱量的拌奶油。
牛肉的熱量低，蛋白質(zhì)含量高，所以許多減肥健身的人都特別喜歡吃牛肉，不過減肥期間是非常痛苦的，所以什么時(shí)候該吃什么時(shí)候不該吃，這也會(huì)讓人很不放心，牛肉雖然可以吃，但很多人會(huì)擔(dān)心牛肉粉的熱量偏高，下面讓我們看一看一碗牛肉粉中的熱量究竟是怎么樣的。
度量單位熱量(可食部分熱量)
1碗牛肉粉(500.0克)370大卡
標(biāo)準(zhǔn)(100克)74大卡
牛肉粉簡介
這是一種撫州各地都有而且是家喻戶曉，人人皆知的風(fēng)味美食，在撫州大都打有南豐牛肉粉的牌子，實(shí)際上也就是一種用牛肉當(dāng)臊子的米粉，但由于它風(fēng)味獨(dú)特，受到人們的喜愛，除了品味以外，喝上一碗香氣誘人、鮮味濃郁的牛肉原湯也是一種美味的享受，人們都把它當(dāng)做早餐、午餐、晚餐、休閑食品，隨時(shí)隨地都在吃。
以味道辣爽勁道，香滑不油，風(fēng)靡大江南北。牛肉粉中的牛肉，是通過數(shù)十種香料進(jìn)行煨制和炒制而成，味道清香怡人，入口香嫩，香入肺腑，令人胃口大開。而喝上一碗香氣誘人、鮮味濃郁的牛肉原湯也是一種美味的享受，采用文火熬制出來的牛肉粉的湯底，厚重綿長，令人回味無窮。牛肉粉可以當(dāng)做早餐、午餐、晚餐、甚至是休閑小吃來食用，是種非常受歡迎的小吃美食。
原料及調(diào)料
新鮮黃牛肉1000克，米粉按人配需要量、泡酸蓮白、酸蘿卜、酸菜(用青菜制成)、牛油、蔥、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香葉、茴香、桂皮、鹽、干辣椒、高湯、蕪荽、味精等適量。
具體制作方法
第一步
1、黃牛肉洗凈切成大塊下鍋煮，鍋開后反復(fù)打去血沫，用紗布把適量的花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香葉、茴香、桂皮、干辣椒(整個(gè))包好還有姜塊一起放進(jìn)鍋中和牛肉一起
小火燉，燉至牛肉基本上熟了撈出一半切成1厘米見方大小的肉丁，如有牛筋也切成丁一起再放到另一個(gè)鍋中繼續(xù)燉，直至燉酥爛為止，另一半待涼透了(4個(gè)小時(shí)以上)切成3厘米寬5厘米長的肉片備用。牛板油煉成牛油單獨(dú)用容器盛出。
第二步
2、米粉，用清水漂過;糊辣椒面，用干辣椒烤脆微糊打成面(不要太碎);泡酸蓮白，食用時(shí)從泡菜壇里撈出切成小片用小碟裝好當(dāng)做配菜;酸菜，切成1.5-2厘米長段;蕪荽節(jié)成8毫米左右的段;
第三步
3、食用時(shí)按下列順序操作:米粉(一般一碗牛肉粉約150克-200克)放入開
水鍋中燙透，撈入湯碗里，在米粉上鋪上牛肉片(25克)，蓋上燉熟的牛肉丁(25克)或牛筋丁，放上適量的酸菜，加上少許牛油，最后澆上滾燙的原湯，灑上芫荽節(jié)即可。
風(fēng)味特色:肉爛酥嫩、粉滑綿韌、湯清味濃，辣燙鮮香。
制作要點(diǎn):肉片要切得薄，米粉必須要燙透心，為保證湯清，最好不要加醬油和油辣椒，糊辣椒面按各人的口味放，原湯要加上適量的鹽，味不夠根據(jù)口味再加。
生活中常見的事物比較多，在對一些東西選擇的時(shí)候，需要對它各方面進(jìn)行了解，這樣在使用的過程中，對自身才不會(huì)有任何的損害，尤其是對食物選擇的時(shí)候，一定要慎重進(jìn)行，不同的食物含有的營養(yǎng)元素不同，在吃的時(shí)候，對人體幫助也是有著很大區(qū)別，那龜苓膏粉的熱量是多少呢?
很多人對龜苓膏粉的熱量并不是很清楚，因此在對它選擇的時(shí)候，也是需要對這樣問題進(jìn)行很好的了解，使得在吃的時(shí)候，對自身健康也是不會(huì)有任何的損害。
龜苓膏粉的熱量：
營養(yǎng)素含量(每100克)
熱量(大卡)302.34
碳水化合物(克)75.00
脂肪(克)0.00
蛋白質(zhì)(克)0.60
纖維素(克)0.00
功效
特別對皮膚干燥、老化和年輕人的青春痘(粉刺)，多種口腔潰瘍、口燥咽干、失眠多夢、習(xí)慣性便秘、急、慢性泌尿系統(tǒng)感染，如小便白濁、腰膝酸軟、女性生殖系統(tǒng)炎癥， 如盆腔炎、陰道炎、赤白帶下， 皮膚搔癢、癤瘡紅腫等有特別顯著的改善作用。
龜苓膏果凍
原料：龜苓膏粉，水
過程：
步驟一：打開龜苓粉，取出滿滿一湯匙(約10g)，放入容器內(nèi)。
步驟二：在容器內(nèi)倒入約兩湯匙的溫水，加一攪拌成糊狀。
步驟三：剛燒開的熱水(約200ml)，約普通碗的九成滿，慢慢倒入剛才的碗內(nèi)，邊加水邊攪拌(要沿一個(gè)方向攪拌)?；蛘叩目梢苑旁诨鹕习境珊隣睢?/p>
步驟四：慢慢攪拌成糊狀，最后放置冷卻結(jié)成膠狀即可。
夏天放入冰箱冷卻，食用的時(shí)候加入蜂蜜水或糖水便可。
小竅門：
步驟二中，龜苓膏粉一定要攪拌成糊狀，不能有結(jié)塊，否則會(huì)影響最后的口感。
步驟三中，加入熱水一定要?jiǎng)偀_的，攪拌時(shí)要沿同一個(gè)方向快速攪拌。
如果最后沒能結(jié)成塊狀也沒關(guān)系，把未結(jié)塊的龜苓膏放入微波爐轉(zhuǎn)一下在放涼就能結(jié)塊了。
以上就是對龜苓膏粉的熱量是多少詳細(xì)介紹，在對它選擇的時(shí)候，都是可以放心進(jìn)行，不過要注意的是，在對這樣?xùn)|西選擇的時(shí)候，也是要注意不能隨意的進(jìn)行，要根據(jù)自身需求，這樣對身體疾病和身體各方面調(diào)理，才會(huì)有很好的效果。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《地瓜粉的熱量》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季養(yǎng)生粥譜小米地瓜粥”專題。
