毛尖茶的功效與作用
夏季養(yǎng)生茶的功效與作用。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。怎樣才能實現(xiàn)科學的飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“毛尖茶的功效與作用”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
現(xiàn)在正值炎炎的夏季，喝茶可以起到消暑解渴清熱的作用。毛尖茶是綠茶的一種，是一種未經(jīng)過發(fā)酵的茶葉。毛尖茶含有豐富的蛋白質(zhì)、生物堿、氨基酸、茶多酚、有機酸、糖尖、芳香物質(zhì)和多種維生素以及水溶性礦物質(zhì)。喝茶有清心明目、提神醒腦、有助消化的作用自不必多說。
毛尖茶還有一些大家并不太了解的功效和作用，下面就來和朋友們詳細的說說：首先毛尖茶有著抗輻射的神奇功效。我們?nèi)顺Ｉ詈凸ぷ鞫茧x不開手機和電腦，而這些電子產(chǎn)品往往對人體都有輻射，面對輻射傷害真是令大家很苦惱，而毛尖茶中含有茶多酚和氧化物可以防輻射。
它對放射性物質(zhì)有很強的吸收能力，所以多喝毛尖茶可以減少很多因輻射引發(fā)的疾病。在日常生活中有很多朋友喜歡抽煙，時間久了，大量的尼古丁就在人體內(nèi)積聚下來，造成很大的危害，多喝毛尖茶可以排除體內(nèi)的尼古丁。多喝毛尖茶還可以減少體內(nèi)的黑色素，美白肌膚。
這是由于毛尖茶中含有類黃酮，而類黃酮可以增強維生素C的抗氧化能力，維生素C能起到美白肌膚的作用。毛尖茶中的一氨基丁酸能起到很好的降低血壓的作用，而另一種物質(zhì)----兒茶素類物質(zhì)，則對降低人體血液中的膽固醇含量有明顯的功效。還可以促進脂肪的吸收。
毛尖茶中含有的抗氧化組合提取物GAT有抑制苯并芘和黃曲霉素等致癌物質(zhì)的突變作用，可以有效地抑制腫瘤的轉(zhuǎn)移，還可以有效防止癌細胞的生成。硝基化合物是一種公認的主要致癌物質(zhì)，毛尖茶中含有的茶多酚是阻斷硝基化合物的主要活性物質(zhì)?？梢娒獠韬苡幸娼】?。
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毛尖茶也是一種未經(jīng)過發(fā)酵過的茶葉。同樣屬于綠茶中的一種，產(chǎn)地的不同自然也就有很大的區(qū)別。毛尖茶中含有的維生素C及E等，能與茶多酚一起抑制人體內(nèi)有害細胞的發(fā)展。毛尖茶的功效與作用歸納為瘦身減肥、美白、強機體免疫、降血糖血脂、改善消化不良等等。
下面就具體來看看毛尖茶的4大功效和3大作用。
（1）茶能使人精神振奮，增強思維和記憶能力。
（2）茶能消除疲勞，促進新陳代謝，并有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用。
（3）飲茶對預防齲齒有很大好處。據(jù)英國的一次調(diào)查表明，兒童經(jīng)常飲茶齲齒可減少60%。
（4）茶葉含有不少對人體有益的微量元素。
（5）茶葉有抑制惡性腫瘤的作用，飲茶能明顯地抑制癌細胞的生長。
（6）飲茶能抑制細胞衰老，使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維生素E的18倍以上。
（7）飲茶有延緩和防止血管內(nèi)膜脂質(zhì)斑塊形成，防止動脈硬化、高血壓和腦血栓。
（8）飲茶能興奮中樞神經(jīng)，增強運動能力。
（9）飲茶有良好的減肥和美容效果，特別是烏龍茶對此效果尤為明顯。
（10）飲茶可以預防老年性白內(nèi)障。
（11）茶葉所含鞣酸能殺滅多種細菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易發(fā)生的腸炎、痢疾等。
（12）飲茶能保護人的造血機能。茶葉中含有防輻射物質(zhì)，邊看電視邊喝茶，能減少電視輻射的危害，并能保護視力。
（13）飲茶能維持血液的正常酸堿平衡。茶葉含咖啡堿、茶堿、可可堿、黃嘌呤等生物堿物質(zhì)，是一種優(yōu)良的堿性飲料。茶水能在提內(nèi)迅速被吸收和氧化，產(chǎn)生濃度較高的堿性代謝產(chǎn)物，從而能及時中和血液中的酸性代謝產(chǎn)物。
（14）防暑降溫。飲熱茶9分鐘后，皮膚溫度下降1-2攝氏度，使人感到?jīng)鏊透稍?，而飲冷飲后皮膚溫度下降不明顯。合理的喝茶對人體是有百益而無一害的，但是如果不合理的話那就對人體有害處了。
茉莉花茶有很多個品種和類型，茉莉花茶是統(tǒng)一的名稱，而且我們會發(fā)現(xiàn)市面上茉莉花茶的價格是不統(tǒng)一的，價格不統(tǒng)一的原理來自于種類的不一樣，有的茉莉花茶是茉莉毛尖，毛尖的這個部分是最稀少的，而且每次只能摘一點點，所以價格上會偏貴一些，另外茉莉花的品種還有很多，需要在對品種有相關(guān)的認識和了解。
"茉莉花茶"是一個籠統(tǒng)的叫法，"茉莉毛尖"單指其中一種用帶茶豪(毛)的嫩葉制作的花茶。"茉莉花茶"包含"茉莉毛尖"，"茉莉毛尖"是"茉莉花茶"的一種。"茉莉花茶"是一個籠統(tǒng)的叫法
"茉莉花茶"還有龍珠、繡球、毛峰、不下幾百種。
茉莉花茶(Jasmine Tea)，又叫茉莉香片，屬于花茶，已有1000多年歷史。
世界茉莉花茶發(fā)源地為福建福州 ，其茶香與茉莉花香交互融合，有"窨得茉莉無上味，列作人間第一香"的美譽，茉莉花茶是花茶的大宗產(chǎn)品，產(chǎn)區(qū)遼闊，產(chǎn)量高，品種豐富。
在清朝時被列為貢品，有150多年歷史。福州茉莉花茶源于漢，中醫(yī)的創(chuàng)新促進福州茉莉花茶誕生，宋朝中醫(yī)局方學派對香氣和茶保健作用的充分認識，引發(fā)香茶熱，誕生了數(shù)十種香茶。
新中國成立以來，福州茉莉花茶一直是國家的外事禮茶 。
茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的茶葉 。
其香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟。
經(jīng)過一系列工藝流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理氣、抗衰老防輻射、提高機體免疫力的功效，是一種健康飲品 。
茶是一種起源于中國的由茶樹植物葉或芽制作的飲品。也泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡制的飲料，后來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶，如"鐵觀音"等。
茶葉作為一種著名的保健飲品，它是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻，也是中國人民對世界飲食文化的貢獻。
很多人平時有喝茶的習慣，綠茶平時多喝一些也是很好的，綠茶的種類很多，毛尖茶就屬于綠茶，毛尖茶能夠美白，減肥，降血壓，降血脂還能夠幫助消化，但是大家要掌握毛尖茶的沖泡方法。
1、毛尖茶的功效與作用歸納為：瘦身減肥、美白、抗衰老、強機體免疫、降血糖、降血脂、降血壓、改善消化不良、防癌、抗菌、防齲齒、清口臭、提神、明目、防紫外線、防皮膚病、抗輻射、護膚美容健體、預防心腦血管疾病、增強記憶力、去頭屑和減少吸煙危害等等。
2、常喝毛尖茶的功效能降低血壓。是因為信陽毛尖茶葉內(nèi)含的咖啡堿和兒茶素能促使人體血管壁松弛，并能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。
3、毛尖的減肥功效是毛尖中具有嘌呤堿、腺嘌呤等到生物堿，這些生物堿可與磷酸、戊糖等物質(zhì)形成核甘酸，核甘酸類物中的ATp、GTp等化合物對脂類物質(zhì)的代謝起著重要作用，尤其對含氮化合物具有極妙的分解、轉(zhuǎn)化作用，使其分解轉(zhuǎn)化成可溶性吸收物質(zhì)，從而達到消脂作用。
4、由于GAT有抑制黃曲霉素、苯并吡等致癌物質(zhì)的突變作用，故有抑制腫瘤轉(zhuǎn)移的效應;毛尖茶葉中含有大量EGCG，它能有效地抑制人體中促瘤劑活性，可有效地防癌細胞的生成;因此毛尖具有抗癌的作用。
5、毛尖茶葉中的兒茶素類物質(zhì)，對人體總膽固醇、游離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。常飲毛尖的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一左右。
6、毛尖茶的泡法
毛尖茶的投茶量按照1：50的比率進行投放，即1克毛尖茶，50克水。毛尖茶不能太濃毛尖茶采用中投的方法進行沖泡，在沖泡之前首先要清洗玻璃杯就是凈杯。杯子用開水燙一遍。尤其是冬天更應該在沖泡之前對杯子進行溫杯，防止杯子因溫度差異造成杯子破裂。不能用帶蓋的杯或壺，因沏信陽毛尖茶時不能捂、蓋，否則湯、葉變黃。
毛尖茶適合中投。先把水導致三分之一滿，放入茶葉，用手輕輕搖動杯子，讓茶能夠濕潤并充分舒展，然后把水導入七分滿。把水倒入七分滿是綠茶通用的沖泡方法，所謂是“七分水三分情”
毛尖茶沖泡的時間不能太長，時間過長會苦澀。沖泡好立即飲用即可。防止營養(yǎng)成分氧化流失，失去毛尖原有的營養(yǎng)成分和價值。品信陽毛尖茶可從觀、聞、入口三個方面去做。觀：沏開的茶觀其顏色(湯清葉綠微黃);聞：信陽毛尖茶沏開后味清香宜人(砌茶的流程中第二步，當杯中的水倒掉后香味已出來);入口：茶水入口微苦，入喉甘甜而不澀(小山茶入口澀)，越喝越甜。
中國的茶文化歷史特別的悠久，而且發(fā)展到現(xiàn)在更加的文明，而且現(xiàn)代生活當中喝茶、品茶的人也越來越多，好多朋友把茶葉當做了一種養(yǎng)生和保健的方法，茶葉不但有營養(yǎng)，而且還可以起到調(diào)理身體的效果，受到好多朋友的喜歡，在我們平時喝茶的時候，毛尖茶好嗎？通過下面的介紹我們來進行一下了解。
毛尖具有強身健體作用。信陽毛尖含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、茶多酚、糖尖、有機酸、芳香物質(zhì)和維生物A、B1、B2、C、K、p、pp等以及水溶性礦物質(zhì)。具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化以及防癌、防治壞血病和護御放射性元素等多種功能。具有醫(yī)療功效。常喝毛尖茶，能降低血壓。茶葉內(nèi)含的咖啡堿和兒茶素能促使人體血管壁松弛，并能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。
毛尖茶中的一氨基丁酸對松弛血管壁的效應更顯著；臨床證實，大多數(shù)高血壓患者血壓增高受血管緊張素所控制，一旦抑制住血管緊張素活力，就能達到降壓作用；喝茶能降低血液中膽固醇含量。茶葉中的兒茶素類物質(zhì)，對人體總膽固醇、游離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。常飲茶的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一左右。
通過上述的介紹，我們知道了毛尖茶是一種很好的茶葉，在平時的時候也有好多的朋友特別喜歡毛尖茶，不但毛尖茶的味道特別的香，在喝的時候會回味無窮，而且還對身體特別有好處，是我們做為保健茶經(jīng)常飲用的一種。
相信大家都知道貴州省吧，有名的茶葉都是從那里出口的，旅游行業(yè)一直很發(fā)達，不少外地人外國人前來拜訪。毛尖茶是中古十大名茶之一，很多人都喜愛喝，對人體有不俗的功效，可以提神醒腦，降低內(nèi)分泌疾病帶來的負面影響。貴州出產(chǎn)的毛尖茶怎么樣，讓我們來看看下文。
一、貴州是有名的旅游大省,也是有名的產(chǎn)茶大省. 貴州屬于亞熱帶高原季風濕潤氣候,冬無嚴寒、夏無酷暑、四季分明、雨熱同季。得天獨厚的地理環(huán)境以及適宜的氣候,使得貴州省成為國內(nèi)綠茶主要產(chǎn)區(qū)。
二、目前貴州茶園面積達524萬畝，預計到今年4月可達550萬畝，實現(xiàn)全國茶園面積排名第1。2012年貴州茶葉產(chǎn)量10.2萬噸、綜合產(chǎn)值86.1億元，其中農(nóng)民增收近50億元。
三、都勻毛尖茶選用當?shù)氐奶Σ枇挤N，具有發(fā)芽早、芽葉肥壯、茸毛多、持嫩性強的特性，內(nèi)含成份豐富。都勻毛尖“三綠透黃色”的特色，即干茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索卷曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。
四、屬于綠茶類，產(chǎn)于貴陽市西南遠郊區(qū)的羊艾茶場， 羊艾茶場地域平均海拔1300米，茶園分布于高山臺地緩坡，年降雨量 1125毫米，全年約有290天是陰天或雨天，空氣較濕潤。羊艾茶場產(chǎn)地早春多云霧，空氣濕潤，為茶芽的持嫩性及優(yōu)異品質(zhì)提供了良好的外界條件。羊艾毛峰1984年被
評為貴卅省地方名茶，羊艾毛峰的外形細嫩勻整，條索緊結(jié)卷曲，銀毫滿披，色澤
翠綠油潤：內(nèi)質(zhì)清香馥郁，湯色綠亮，滋味清純鮮爽，葉底嫩綠勻亮。
五、都勻毛尖茶又叫都勻細毛尖、白毛尖，產(chǎn)于貴州南部的都勻市。據(jù)史料記載，早在明代，都勻產(chǎn)出“魚鉤茶”、“雀舌茶”已列為“貢品”進獻朝廷。
六、它以優(yōu)美的外形，獨特的風格列為中國名茶珍品之一。暢銷各地，遠近爭購，惜產(chǎn)少耳。一九八二年評為全國名茶。茶香飄萬里，吸引著中外來客。一九一五年（民國四年），巴拿馬賽會曾得優(yōu)獎，在國際上享有盛譽。
毛尖茶是很多人愛喝的，這樣的茶含有獨特的口感，而且喝毛尖茶對身體沒有任何影響，它對身體幫助較多，毛尖茶在泡制上，有獨特的方法，因此在喝毛尖茶的時候，對它泡制都是要進行了解，使得泡茶的時候，都能夠情況進行，按毛尖茶有什么作用呢，下面就詳細介紹下。
毛尖茶有什么作用：
毛尖屬于綠茶有清熱解渴的作用。茶湯中含有茶多酚類、糖類、氨基酸、果膠、維生素等與口腔中的唾液起了化學反應，滋潤口腔，能起到生津止渴的作用。毛尖中的咖啡堿作用，促使大量的能量從人體的皮膚毛孔里散出。夏天飲用毛尖有清熱降火解渴的作用。
毛尖有清煙解酒的作用，毛尖茶內(nèi)含有的茶多酚能抵消酒內(nèi)含有的乙醇。毛尖茶雖然有解酒的作用，但是不能飲用濃茶解酒，會傷心，傷腎。對于吸煙者，飲用毛尖茶能使尼古丁沉淀并排除體外，減輕吸煙對人體的傷害。
毛尖茶的功效和作用有，抗衰老，抗癌癥，清熱解渴，減肥美容，替身，去除油膩和美白的功效?？茖W的飲用毛尖可以達到保健的作用，做到飯前飯后不飲用毛尖茶，空腹不飲用毛尖茶女性在生理周期，哺乳期，更年期，孕期。待產(chǎn)期不飲用毛尖茶。胃寒緩則不飲用毛尖茶，注意這些毛尖就可以起到很好的功效和作用。
在對毛尖茶有什么作用呢認識后，喝毛尖茶完全可以放心進行，男性在喝完酒后，都是可以選擇這類茶進行醒酒，但是要注意晚上在喝毛尖茶的時候，要適量進行，否則對自身睡覺影響比較大，女性在平時對這樣茶也不要過多飲用。
大家都知道貴州是有名的茶葉生產(chǎn)地，很多知名茶葉都是在貴州出產(chǎn)銷往全國的，都勻毛尖茶就是其中的一種。都勻毛尖茶歷史悠久，從明代的時候就被譽為魚鉤茶，深受帝王的喜愛。不但國內(nèi)很多人都喜歡都勻毛尖茶，而且國外的人也折服于毛尖茶的魅力，下面讓我們來看看。
一、都勻毛尖又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一，中國十大名茶之一。產(chǎn)于貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治區(qū)。都勻位于貴州省的南部，市區(qū)東南東山屹立，西面蟒山對峙。
二、產(chǎn)于貴州南部的都勻市。據(jù)史料記載，早在明代就列為上貢之佳品，深受明崇禎皇帝所喜愛，曾賜名為"魚鉤茶"。它以優(yōu)美的外形，獨特的風格列為中國名茶珍品之一。暢銷各地，遠近爭購，惜產(chǎn)少耳。一九八二年評為全國名茶。茶香飄萬里，吸引著中外來客。一九一五年（民國四年），巴拿馬賽會曾得優(yōu)獎，在國際上享有盛譽。
三、都勻毛尖采用“清明”前后數(shù)天內(nèi)剛長出的一葉或二葉未展開的葉片，要求葉片細小短薄，
嫩綠勻齊。嫩度和長度超標準的，受病蟲害的和色紫的都不能用來制作毛尖茶。都勻毛尖茶
經(jīng)過高溫殺青、低溫揉捻、搓團提毫、及時焙干等四道工序精心制作而成。素以“干茶綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃”的“三綠三黃”特色著稱。成品毛
尖茶芽尖細呈條索狀，白毫特多，色澤鮮綠，品質(zhì)潤秀，香氣清嫩，滋味醇厚，回味甘甜，
在國內(nèi)外市場有盛譽。其品質(zhì)優(yōu)佳，形可與太湖碧螺春并提，質(zhì)能同信陽毛尖媲美。
四、都勻?qū)賮啛釒駶櫦撅L氣候，四季分明，冬無嚴寒，夏無酷暑，降雨充沛，雨熱同季，立體氣候明顯，屬國內(nèi)少見的冬日溫煦、夏季清涼的旅游渡假型氣候。都勻歷史悠久，殷商時為鬼方東南部地，至洪武二十三年（公園1390年）置都勻衛(wèi)，弘治七年（公園1494年）置都勻府，康熙十年（公元1671年）置都勻縣，1949年11月成立都勻縣人民政府，1958年6月18日設(shè)立都勻市。都勻市為多民族聚居地區(qū)，有漢族、布依族、苗族、水族、侗族等31個民族，其中少數(shù)民族占總?cè)丝诘?8.5%。都勻山水秀美，民族風情濃郁，旅游資源十分豐富。2001年10月，都勻榮獲中國優(yōu)秀旅游城市稱號。
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