吃姬菇能減肥嗎
生姜的養(yǎng)生作用能長(zhǎng)年吃嗎。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的吃姬菇能減肥嗎，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
想要減肥是很多女性朋友都在談亂的，可是不想去運(yùn)動(dòng)，更不想去節(jié)食，運(yùn)動(dòng)對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)都是很困難的事情，平時(shí)也沒(méi)有多余的時(shí)間去運(yùn)動(dòng)，會(huì)很懶，至于節(jié)食，更做不到了，我們可都是十足的吃貨，怎么能夠錯(cuò)過(guò)生活中的美食呢，可怎么辦呢，那么吃姬菇能減肥嗎？
吃姬菇能減肥嗎，很多人都想去減肥，但是減肥的決心都不是很決定，感覺(jué)到以后不能夠隨便吃東西了，喜歡的食物不能吃了，就不想減肥了，有沒(méi)有什么好的減肥方法呢，在吃的同時(shí)能不能減肥呢？
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豆腐
早餐需要食用高蛋白食品才有助于減肥，因?yàn)檫@可以讓你遠(yuǎn)離高糖分的能量飲料。雖然把蛋白粉添加到你的混合飲料里更有效直接，但如果你不習(xí)慣的話(huà)也會(huì)引起腹脹。豆腐卻是另一種很好的蛋白粉代替品，它沒(méi)有特殊的味道也更容易消化。所以用新鮮豆腐、豆奶以及花生醬攪拌而成的混合飲料既有香草奶昔的美味，更為你提供了足夠的蛋白質(zhì)補(bǔ)充。
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豆類(lèi)
將意大利白豆添加在你早餐的混合飲料中，不僅不會(huì)帶來(lái)奇怪的味道，還能提供足夠的纖維物質(zhì)并讓你擁有一早上的飽腹感。與此同時(shí)，意大利白豆中少量無(wú)熱量的肉桂成分還可以促進(jìn)你的新陳代謝。
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希臘酸奶
希臘酸奶中豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)可以幫助你減肥，并與菠蘿一起制成混合飲料，健康低熱量的同時(shí)，菠蘿中含有的一種酶還可以有效的加速消化和消除腹脹。
牛油果
并不是所有的脂肪都是不健康的，牛油果中的油酸就是由一種不飽和脂肪組成。雖然其中含有很高的熱量，但是在適量的食用下絕對(duì)是健康的選擇。
菠菜
將一大把嫩菠菜加入到你的巧克力香蕉腰果混合飲料中，其富含的纖維物質(zhì)可以讓你有飽腹感的同時(shí)預(yù)防便秘，甜的口感也可以滿(mǎn)足你對(duì)甜食的渴望。
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亞麻籽粉
攝取低熱量高纖維食物是減肥的關(guān)鍵。亞麻籽中同時(shí)含有可溶性纖維和不可溶性纖維，所以將它加入混合飲料的話(huà)味道幾乎不會(huì)有變化。亞麻籽中更有歐米伽-3脂肪酸，亞麻籽粉配合梨和漿果的混合飲料，能提供將近20克所需的纖維物。
漿果
漿果是所有水果中纖維物質(zhì)含量非常高的一種。用草莓、藍(lán)莓和樹(shù)莓搭配巧克力以及香蕉制成的混合飲料，可以有效的讓你擁有飽腹感從而抵御其他零食的誘惑。同時(shí)，藍(lán)莓特有的燃燒腹部脂肪的功能也體現(xiàn)了出來(lái)。
吃姬菇能減肥嗎，其實(shí)想要達(dá)到減肥的目的，不一定就得去節(jié)食，平時(shí)生活中的很多的食物都能夠幫助我們很好的減肥，在吃的同時(shí)同樣可以讓自己更健康，更苗條，這正是很多想減肥的人最喜歡的減肥方法，是不是感覺(jué)減肥很簡(jiǎn)單了呢！
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袖珍菇也是一種常見(jiàn)的蘑菇了，而且它的營(yíng)養(yǎng)是很多的，蛋白質(zhì)的含量比一般的蔬菜要高，它含有很多種的氨基酸，都是我們身體所需要的，而且袖珍菇的熱量卻是很低的，那么吃袖珍菇能減肥嗎，很多正在減肥中的人想了解這樣的問(wèn)題，不知道吃袖珍菇能不能幫助我們更好的減肥。
現(xiàn)在減肥的人是很多的，特別是很多女性朋友，都正在實(shí)施自己的減肥計(jì)劃，讓自己變的更苗條，那么吃袖珍菇能減肥嗎，一些人想了解平時(shí)的飲食中什么樣的食物能夠幫助我們更好的減掉多余的脂肪。
吃蘑菇能減肥?太不可思議了，很多人都尖叫吃蘑菇能減肥?是的蘑菇是很的天然減肥品，已被科學(xué)證實(shí)了蘑菇低脂肪高纖維，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的特性，讓人產(chǎn)生飽足感。很多營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家都公認(rèn)為是減肥的很好食品。
肉類(lèi)一般被視為蛋白質(zhì)的良好來(lái)源，但卻有脂肪、膽固醇比較高的缺點(diǎn)，所以營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家一再提醒要限量攝取。相較之下，菇類(lèi)的蛋白質(zhì)雖然不像肉類(lèi)那么高，但比蔬菜高出好幾倍，而且一樣低熱量(100克只有30~40卡)、低脂肪又富含現(xiàn)代人容易攝取不足的膳食纖維，確實(shí)是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不錯(cuò)的食物。
維生素B群：特別是維生素B1、B2、煙堿酸、葉酸。不吃蛋、奶的素食者可以多從菇類(lèi)中攝取維生素B2。而葉酸對(duì)于預(yù)備懷孕的女性和老年人特別重要，并且有助于降低罹患心血管疾病、癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
麥角固醇：這是維生素D2的前趨物質(zhì)，經(jīng)過(guò)陽(yáng)光照射之后，會(huì)轉(zhuǎn)換成維生素D2，幫我們的身體更有效吸收、利用鈣質(zhì)，強(qiáng)健骨骼和牙齒。
礦物質(zhì)：比較多的是鉀、磷、鈣、鎂，還有硒、鋅等微量礦物質(zhì)。
膳食纖維：有益于腸道內(nèi)的益生菌生長(zhǎng)，維持花的腸道花，預(yù)防便秘及大腸癌。另外，像吃起來(lái)QQ、滑滑的木耳里就含許多可溶性纖維，能幫助控制膽固醇。
菇類(lèi)不但能預(yù)防疾病，營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)花貢獻(xiàn)諸多好處，而且它本身還擁有特別的香味和清甜，所以，烹調(diào)菇類(lèi)料理時(shí)，反而不宜下太重的調(diào)味，遮掩了它天生風(fēng)采。感覺(jué)現(xiàn)在凡是和減肥美容沾邊的事情就大受女性朋友歡迎，這到是讓我想起了‘美容大王’大S的一段話(huà)“要想毒死我很容易，只要告訴我喝了這個(gè)對(duì)皮膚好，我肯定毫不猶豫的喝?！?/p>
下面介紹一下菌類(lèi)的6大‘秘密武器’
1.提高免疫力：一小把菌類(lèi)中，蘊(yùn)藏了大自然的精華，是非常健康的食物。菌類(lèi)里的營(yíng)養(yǎng)有助心臟健康，并能提高免疫力。每餐菌類(lèi)的熱量大概只有20大卡，比吃年糕之類(lèi)的熱量少多了。
2.味道：菌類(lèi)具有除了酸甜苦辣咸之外的第六種味道——鮮味。當(dāng)它們與別的食物一起混合烹飪時(shí)，風(fēng)味極佳，是很好的“美味補(bǔ)給”。
3.維生素D：其他的新鮮蔬菜和水果都不含維生素D，菌類(lèi)是個(gè)例外。并且，其中的維生素D含量非常豐富，有利于骨骼健康。
4.抗氧化：菌類(lèi)的抗氧化能力可以與一些色澤鮮艷的蔬菜媲美，比如西葫蘆、胡蘿卜、花椰菜、紅辣椒。
5.替代主食：數(shù)據(jù)顯示：如果人們每餐用100克菌類(lèi)代替炒飯之類(lèi)的主食，并且堅(jiān)持一年，就算飲食結(jié)構(gòu)不做任何變動(dòng)，可以少攝入1.8萬(wàn)大卡的熱量，相當(dāng)于兩公斤脂肪。要知道，減去兩公斤體重不難，但要減掉兩公斤脂肪，可能需要你在健身房苦練幾個(gè)月。
6，減肥美容：菌類(lèi)含有大量無(wú)機(jī)質(zhì)、維生素及蛋白質(zhì)等成分，作為減肥食品最優(yōu)秀之處，在于它含有高于所有植物的纖維素，具有防止便秘、降低血液中膽固醇含量的作用。而且蘑菇屬于低熱量食品，幾乎沒(méi)什么熱量，不用擔(dān)心食用過(guò)量的問(wèn)題。菌類(lèi)還有解毒作用，幫助各種有害物質(zhì)排出體外，使身形輕盈苗條。
吃袖珍菇能減肥嗎。我們應(yīng)該知道袖珍菇的熱量是很低的，它是有助于我們減肥的，而且它的營(yíng)養(yǎng)還很高，不用擔(dān)心吃袖珍菇如果減肥就沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)了，身體就不健康了，現(xiàn)在健康的減肥方法才是最應(yīng)該倡導(dǎo)的，在減肥中吃出健康才是最重要的。
減肥的問(wèn)題是大家都面臨的，特別是現(xiàn)在很多的女性，都會(huì)感覺(jué)自己有點(diǎn)胖，就想減肥，但是減肥的時(shí)候很多都是喊著減肥的口號(hào)，又沒(méi)有真正的去行動(dòng)，在平時(shí)我們大家不妨去了解一些飲食的減肥方法，很多的食物對(duì)于減肥都是有很好的效果的，那么吃鮑魚(yú)菇能減肥嗎？
有很多的減肥方法，很多人是不能堅(jiān)持的，一般只有幾天的熱情，就放棄了，減肥的效果也不怎么好，大家想要更好的減肥，就應(yīng)該去多了解一些科學(xué)的飲食減肥，那么吃鮑魚(yú)菇能減肥嗎？
不如試試菌菇類(lèi)減肥食品吧，她們既健康又營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)吸脂能力超強(qiáng)，趕緊跟著來(lái)了解一下吧！杏鮑菇的熱量和減肥功效別名：刺芹側(cè)耳、芹側(cè)耳、芹平菇
熱量：31 大卡（100克）
分類(lèi)：蔬果和菌藻
評(píng)級(jí)：
評(píng)價(jià)：杏鮑菇是一種常見(jiàn)菌藻類(lèi)食物，熱量較低，適宜減肥期間食用。
介紹
杏鮑菇,隸屬于真菌門(mén)、擔(dān)子菌綱、傘菌目、側(cè)耳科、側(cè)耳屬。杏鮑菇菌肉肥厚，質(zhì)地脆嫩，特別是菌柄組織致密、結(jié)實(shí)、乳白，可全部食用，且菌柄比菌蓋更脆滑、爽口，被稱(chēng)為“平菇王”、“干貝菇”，具有杏仁香味和如鮑魚(yú)的口感，適合保鮮、加工，深得人們的喜愛(ài)。菌肉肥厚似鮑魚(yú)，因而得名杏鮑菇。日本稱(chēng)為"雪茸"。杏鮑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，質(zhì)地脆嫩，口感絕佳，風(fēng)味獨(dú)特，故有"草原上的美味牛肝菌"之美稱(chēng)。杏鮑菇春末至夏初腐生兼寄生于傘形花科植物刺芹等的根上和周?chē)林?。其自然分布在意大利、西班牙、法?guó)、德國(guó)、捷克斯洛伐克、匈牙利、原蘇聯(lián)南方、摩洛哥、印度、巴基斯坦、中國(guó)的新疆和四川西部，它是高山、草原、沙漠地帶的一種品質(zhì)優(yōu)良的大型肉質(zhì)傘菌。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
杏鮑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對(duì)人體具有抗癌、降血脂、潤(rùn)腸胃以及美容等作用。
食用效果
杏鮑菇具有降血脂、降膽固醇、促進(jìn)胃腸消化、增強(qiáng)機(jī)體免疫能力、防止心血管病等功效。
小炒松磨
食材
主料
松蘑
80g
豬肉
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
黃瓜
適量
步驟
1.準(zhǔn)備食材。
2.肉切成片加少許料酒、蛋清、淀粉抓勻略腌制。
3.黃瓜胡蘿卜切片，洋蔥切絲。
4.鍋中加入適量油燒熱，加入肉片。
5.劃炒變白盛出。
6.鍋中再放入少量油燒熱，加入洋蔥略炒
7.再加入少許胡蘿卜片略炒。
8.加入泡發(fā)清洗后的松磨翻炒片刻。
9.加入炒好的肉片。
10.再次翻勻后加入黃瓜片。
11.快速翻勻后加入鹽。
12.少許醬油。
13.少許鮮雞汁翻勻后出鍋即可。
吃鮑魚(yú)菇能減肥嗎，一些菌類(lèi)對(duì)于減肥的效果都是很好的哦，他們的熱量都是很低的，現(xiàn)在很多人減肥都會(huì)感覺(jué)很困難，減肥的時(shí)候就不能夠吃自己喜歡的食物了，節(jié)食的現(xiàn)象也是很常見(jiàn)的，大家不妨去了解一些科學(xué)的飲食上的減肥方法，吃出苗條來(lái)。
說(shuō)到姬菇大家可能會(huì)有點(diǎn)陌生，其實(shí)姬菇長(zhǎng)的和平菇很像，就是個(gè)頭小了很多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是絲毫不遜色于平菇的，下面就來(lái)和小編一起詳細(xì)的了解一下姬菇作用以及應(yīng)該怎么吃吧。
姬菇，是獨(dú)特的平菇種類(lèi)，側(cè)耳屬，學(xué)名姬菇，與玉蕈不是一種。
由河北省微生物研究所引種于日本，在日本銷(xiāo)量廣泛，用于面食佐餐。
姬菇的抗逆性和適應(yīng)性都很強(qiáng)，可利用的栽培原料也非常廣泛，與平菇栽培方法略有不同。目前多采取生料/熟料袋栽墻式出菇。
姬菇也叫小平菇或者叫側(cè)耳，它們都同屬于菌藻類(lèi)食品。
姬菇是日常食用菌中最普通的一種，姬菇菌蓋為貝殼狀或扇狀，幼時(shí)為青灰色或暗類(lèi)色，后變成淺灰色或黃褐色，老時(shí)黃色;菌柄側(cè)生或偏生，肉質(zhì)較不老，嫩滑可口，有類(lèi)似牡蠣的香味。
平菇無(wú)論食素炒還是制成葷菜，都十分鮮嫩誘人，加之價(jià)錢(qián)便宜，是百姓餐桌上的佳品。平菇食用以鮮品為主，罐頭和干制品很少食用。平菇以色白、白厚質(zhì)嫩，味道鮮美者為佳。
營(yíng)養(yǎng)分析
1、平菇含有抗腫瘤細(xì)胞的硒、多糖體等物質(zhì)，對(duì)腫瘤細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用，且具有免疫特性;
2、平菇含有的多種維生素及礦物質(zhì)可以改善人體新陳代謝、增強(qiáng)體質(zhì)、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能等作用，故可作為體弱病人的營(yíng)養(yǎng)品。
對(duì)肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效，對(duì)降低血膽固醇和防治尿道結(jié)石也有一定效果，對(duì)婦女更年期綜合癥可起調(diào)理作用。
常吃姬菇可以很好地幫助我們達(dá)到食療的作用，因?yàn)榧Ч奖旧砭蜖I(yíng)養(yǎng)豐富，配合恰當(dāng)?shù)呐胝{(diào)手法，自然是更加能夠發(fā)揮出效用來(lái)了。
平菇性味甘、溫;具有追風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)的功效;用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡(luò)不通等病癥。常食平菇不僅能起到改善人體的新陳代謝，還對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)一定的好處。
野菌湯
用料
草菇;
姬菇;
白玉菇;
海鮮菇;
杏鮑菇;
雞腿菇;
平菇;
猴頭菇;
姜末;
鹽;
香蔥;
香油。
野菌湯的做法
將各色蘑菇洗凈，撕成小塊或小片。
將各色蘑菇放入湯鍋，加入適量的水淹沒(méi)蘑菇，加入姜末，先大火燒開(kāi)，然后小火燉30分鐘。
就像上面的步驟一樣，逐步的將各種食材加入進(jìn)去，就可以起到很好的效果了。
香味已經(jīng)四溢了，根據(jù)個(gè)人口味加適量鹽，關(guān)火，撒上香蔥，淋一點(diǎn)香油，大功告成。
姬菇拌菜椒
用料
姬菇;
彩椒;
胡蘿卜;
大蒜頭;
鹽;
糖;
香油。
姬菇拌菜椒的做法
姬菇撕小洗凈滾水焯好，涼白水過(guò)涼菜椒，胡蘿卜洗凈切絲，大蒜切末油燒熱開(kāi)小火倒入蒜末菜椒胡蘿卜絲煸炒，關(guān)火倒入己焯好水的姬菇，加調(diào)料，鹽糖糖香油。
(調(diào)料可根據(jù)自已所需)拌勻即可開(kāi)吃。
結(jié)語(yǔ)：上面就是為大家介紹的一些關(guān)于姬菇的相關(guān)知識(shí)，營(yíng)養(yǎng)介紹以及比較實(shí)用的一些吃法，相信會(huì)對(duì)大家有所幫助的，多食用一些姬菇是非常好的，女性朋友常吃還可以美容養(yǎng)顏。
延伸閱讀：
蟹味菇滑子菇白玉菇金針菇杏鮑菇蘑菇一到了過(guò)年的時(shí)候，我們都會(huì)放開(kāi)了去吃，也不管那么多了，但是過(guò)年之后，看看自己的體重就會(huì)很后悔了，后悔怎么自己沒(méi)有管好自己的嘴呢，現(xiàn)在那么胖，可怎么去減肥呢，關(guān)于減肥的話(huà)題，是女性朋友都在關(guān)心的話(huà)題了，減肥的方法也已經(jīng)是各種各樣的了，那么吃蟹味菇能減肥嗎？
我們都會(huì)感覺(jué)如果想減肥，就得控制飲食，怎么還能吃出苗條來(lái)呢，其實(shí)在日常生活中有很多的食物如果我們能夠多吃一點(diǎn)，都會(huì)讓自己更苗條的，例如一些菌類(lèi)，那么吃蟹味菇能減肥嗎？
減肥價(jià)值
菌菇類(lèi)，不但熱量低，同時(shí)富含水溶性與不溶性食物纖維，是嘴巴與身體都同樣能享“瘦”的減肥食物。菌菇類(lèi)在小腸內(nèi)能抑制脂肪酶的活動(dòng)，具有分解并吸收脂肪的作用。富含的食物纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)能力，令油分充分排出體外。同時(shí)，對(duì)于抑制血糖上升、改善血液循環(huán)、提高免疫力也有顯著的功效，其保濕美肌的能力也是女性最受益的呢!
食材
蟹味菇、鹽、胡椒粉。
做法
第一步：小鍋倒清水，約一碗半左右。
第二步：燒開(kāi)后倒入蟹味菇。
第三步：加鹽適量調(diào)味。
第四步：煮大約十分鐘。
第五步：待水再次燒開(kāi)后加胡椒粉即可。
小貼士
要健康的減肥方法，就要少油少甜，清淡為主的飲食為益。這樣在保證身體的同時(shí)達(dá)到減肥的效果。做一碗清湯蟹味菇，清淡的湯水配上鮮美蟹味菇，排油清腸的同時(shí)，更是清香;再?zèng)]有比這個(gè)清淡可口的了。
營(yíng)養(yǎng)分析
含有豐富維生素和17種氨基酸，其中賴(lài)氨酸、精氨酸的含量高于一般菇類(lèi)，有助于青少年益智增高，抗癌、降低膽固醇。特別是子實(shí)體（即根以上部分）的提取物具有多種生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)抗體形成抗氧化成分能延緩衰老、美容等等。
蟹味菇（真姬菇）子實(shí)體中提取的β-1，3-D葡聚糖具有很高的抗腫瘤活性，而且從真姬菇中分離得到的聚合糖酶的活性也比其它菇類(lèi)要高許多，其子實(shí)體熱水提取物和有機(jī)溶劑提取物有清除體內(nèi)自由基作用，因此，有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、預(yù)防衰老、延長(zhǎng)壽命的獨(dú)特功效。是一種低熱量、低脂肪的保健食品。
烹飪指導(dǎo)
蟹味菇（真姬菇）可清炒、涼拌、火鍋、煲湯等。
特別是涼拌，蟹味很足，可一飽口福。烹調(diào)的方法也極為簡(jiǎn)單，將鮮菇在沸水中滾一下，時(shí)間不宜太長(zhǎng)，撈起裝盆，待冷卻后加米醋、姜末和其他佐料拌勻即成。[1]
蝦仁蘆筍蟹味菇
蝦仁蘆筍蟹味菇，也是我健身以后最?lèi)?ài)的一道菜之一。 蝦仁，高蛋白低脂肪，是食療補(bǔ)品，多吃可以強(qiáng)身健體；蘆筍有鮮美芳香的風(fēng)味，膳食纖維柔軟可口，能增進(jìn)食欲，幫助消化，在西方被譽(yù)為“十大名菜之一”；蟹味菇味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質(zhì)比香菇韌，口感極佳，還具有獨(dú)特的蟹香味，在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之說(shuō)，且它們兩樣配菜都具有防癌的作用。
這道菜制作起來(lái)也非常簡(jiǎn)單，先將蝦仁處理好腌制一下，再將其它配菜焯水預(yù)處理熟， 最后一起炒制就行。加入蝦仁的菜肴，味道鮮美，又清淡爽口，易于消化，更關(guān)鍵的是它的低熱量，在滿(mǎn)足的口福之欲的同時(shí)， 又能瘦身美顏，非常受大家歡迎。也是我健身以后最?lèi)?ài)的一道菜之一。 蝦仁，高蛋白低脂肪，是食療補(bǔ)品，多吃可以強(qiáng)身健體；蘆筍有鮮美芳香的風(fēng)味，膳食纖維柔軟可口，能增進(jìn)食欲，幫助消化，在西方被譽(yù)為“十大名菜之一”；蟹味菇味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質(zhì)比香菇韌，口感極佳，還具有獨(dú)特的蟹香味，在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之說(shuō)，且它們兩樣配菜都具有防癌的作用。
吃蟹味菇能減肥嗎，平時(shí)的一些菌類(lèi)的減肥價(jià)值可是很高的哦，大家不妨去多吃一些菌類(lèi)，例如蟹味菇，姬菇，這些食物都能夠很好的幫助我們?nèi)p肥，這下大家是不是感覺(jué)減肥再也不用那么痛苦的去節(jié)食了呢，是不是感覺(jué)減肥有了希望呢！
隨著社會(huì)的發(fā)展，人們的健康意識(shí)提高，很多人都知道肥胖的危害，肥胖是很多疾病的誘因，像高血脂癥、高血壓等等。隨著生活水平的提高，人們從解決溫飽問(wèn)題步入小康，肥胖正在一步一步的危害中國(guó)人民的健康。當(dāng)下中國(guó)可以說(shuō)是全民減肥，很多人都把減肥當(dāng)做大事來(lái)抓。
大家中間流行著很多的減肥方法。運(yùn)動(dòng)減肥。每天快步走上一個(gè)小時(shí)就可以減肥，吃減肥藥。控制飲食，多吃黃瓜、酸奶。還有人說(shuō)什么減肥也不如吃蟹腿菇減肥快，我們來(lái)看一下吃蟹腿菇能減肥嗎
蟹腿菇隸屬擔(dān)子菌亞門(mén)、層菌綱、傘菌目、白蘑科、離褶菌族、玉蕈屬，是北溫帶一種優(yōu)良的食用菌。其子實(shí)體群生至叢生。菌蓋表面近白色至灰褐色，中央常有深色的大理石花紋。菌褶近白色，與菌柄圓彎生，密集至稍稀。蟹味菇側(cè)向生長(zhǎng)時(shí)菌柄偏生，孢子印近白色，闊卵形至近球形。
蟹味菇，中文正名“真姬菇”，學(xué)名(Hypsizygusmarmoreus(peck)H.E.Bigelow)，又名玉蕈、斑玉蕈、荷葉離褶傘，因它具有獨(dú)特的蟹鮮味，故有人稱(chēng)它為蟹味菇、海鮮菇;目前栽培的有淺灰色和純白色兩個(gè)品系，白色品系又稱(chēng)“白玉菇”、“玉龍菇”，深受市場(chǎng)歡迎。多為工廠(chǎng)化栽培。
蟹味菇味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質(zhì)比香菇韌，口感極佳，還具有獨(dú)特的蟹香味，在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之說(shuō)。
減肥食譜：素炒蔬菜，玉子豆腐，菜心，蟹腿菇經(jīng)常吃減肥效果明顯。
蟹腿菇減肥效果確實(shí)不錯(cuò)，可是每一種食物的攝取量都有一個(gè)度，很多人追求減肥的速度，每天吃很多的蟹腿菇，就會(huì)造成消化不良。也有很多人知道蟹腿菇可以減肥，每天就吃蟹腿菇，不吃主食，長(zhǎng)期以往，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不均衡的。
姬菇是平菇的一種，在日本它的很出名的，一般都是用來(lái)做面食佐餐，它是低脂肪的，而且還有多種氨基酸，能夠增強(qiáng)我們身體的免疫力，那么孕婦能吃姬菇嗎，對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，在飲食上就需要特別的注意了，吃一些有營(yíng)養(yǎng)的對(duì)身體又好的食物才是最重要的，是整個(gè)孕期都要注意的。
女性懷孕的飲食問(wèn)題是最值得我們?nèi)ブ匾暤氖遣皇?，女性懷孕的日子也就那么幾個(gè)月，合理的飲食才能夠讓自己更健康的同時(shí)，寶寶更好的發(fā)育，要了解一些有營(yíng)養(yǎng)的食物，那么孕婦能吃姬菇嗎?
食材名稱(chēng): 姬菇
別名:
孕婦能吃嗎?: 可以食用，食用菌高蛋白，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質(zhì),可以增強(qiáng)免疫力，抗輻射，等等.
姬菇
挑選技巧: 1.蘑菇中不應(yīng)該含有太多的水分，特別沉的往往被不良商販注了水，這樣的蘑菇不僅營(yíng)養(yǎng)流失嚴(yán)重，還特別不容易保存。 2.要仔細(xì)觀(guān)察蘑菇的表面，要結(jié)構(gòu)完整，聞起來(lái)沒(méi)有發(fā)酸的味道。 3.不要購(gòu)買(mǎi)過(guò)于成熟的蘑菇，觀(guān)察菌蓋，沒(méi)有完全打開(kāi)，或是打開(kāi)后沒(méi)有破裂凋謝的才是好蘑菇。
保存方法: 新鮮的蘑菇含水量可達(dá)90%，I-t：k保存期不長(zhǎng)。在常溫下只能保存1周左右，草菇等的時(shí)間大約只有1天。要想在家儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)一些，買(mǎi)回來(lái)后一定要攤放在報(bào)紙上，放在陰涼處晾干。水分少了，微生物自生的可能性就會(huì)降低，保存期也得以延長(zhǎng)。
雞蛋炒雙菇
雞蛋炒雙菇的做法第1步 1. 準(zhǔn)備好原材料;雞蛋炒雙菇的做法第2步 2. 雞蛋放入碗中加適量鹽打散;雞蛋炒雙菇的做法第3步 3. 燒熱鍋， 加入適量的油， 將蛋液放入;雞蛋炒雙菇的做法第4步 4. 待蛋液煎至定型后，再將其鏟成小塊后盛出; 雞蛋炒雙菇的做法第5步 5. 鍋中再放入少許油， 加入紅蘿卜塊翻炒; 雞蛋炒雙菇的做法第6步 6. 微微煸出紅油后下入準(zhǔn)備好的雙菇翻炒; 雞蛋炒雙菇的做法第7步 7. 雙菇炒出水分后煮上一兩分鐘， 加入鹽， 胡椒粉調(diào)味;雞蛋炒雙菇的做法第8步 8. 加入雞蛋， 翻炒幾下;雞蛋炒雙菇的做法第9步 9. 出鍋前加入小蔥，翻炒均勻后關(guān)火;雞蛋炒雙菇的做法第10步 10. 盛入碗中。
豆豉姬菇
1. 姬菇洗凈，把大片的撕成小片，用手輕輕地?cái)D干水分。豆豉姬菇的做法第2步 2. 炒鍋燒熱后放油。豆豉姬菇的做法第3步 3. 下姬菇煸炒出水。豆豉姬菇的做法第4步 4. 放入豆豉翻炒。豆豉姬菇的做法第5步 5. 加適量的糖。豆豉姬菇的做法第6步 6. 再擱點(diǎn)雞精調(diào)味。豆豉姬菇的做法第7步 7. 翻炒片刻，撒上點(diǎn)蒜花拌勻即可裝盤(pán)了。
豆豉姬菇做法小貼士
1、蘑菇的水分很多，也容易吸水，所以洗凈后最好擠干水分，這樣炒的時(shí)候就不會(huì)出太多的水。
2、豆豉已經(jīng)很咸，就不需要放鹽了。
孕婦能吃姬菇嗎，答案當(dāng)然是肯定的，而且孕婦多吃一些姬菇還是很有利于寶寶的健康發(fā)育的，姬菇的做法還有很多，孕婦一般的口味都是很挑的，大家可以去選擇一些適合孕婦口味的做法，孕婦吃的開(kāi)心有營(yíng)養(yǎng)才是最重要的，寶寶也會(huì)更乖乖的長(zhǎng)大。
日常生活中每種不同的菜，所帶給人們的營(yíng)養(yǎng)是不同的，每一種菜都有它獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)，最常吃的菜有，黃瓜，西紅柿，茄子等等，但是還有一種比較特殊的菜，也是我們?nèi)粘Ｉ罱?jīng)常吃到的，真姬菇，它的做法也有很多種，充實(shí)了我們的餐桌，不僅能炒菜，而且還能做湯，深受日常人們的喜愛(ài)，那么即將要成為媽媽的孕婦，這么特殊的人能不能吃呢?那么孕婦能吃真姬菇嗎?讓我們來(lái)了解一下
真姬菇雖然是，非肉食的食物，但是很多飯店的大廚都對(duì)它很有研究，以至于它有很多種吃法，人們一個(gè)不注意它就換了個(gè)面貌出現(xiàn)在人們的餐桌上，讓我們美美的享受了一下，越來(lái)越多的人都很喜愛(ài)它，那么孕婦能吃真姬菇嗎?
真姬菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、提高機(jī)體免疫力：白玉菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力;
2、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜：巴西某研究從白玉菇中提取到一種物質(zhì)具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜的功效，據(jù)說(shuō)其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡;
3、止咳化痰：白玉菇提取液用動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)其有明顯的鎮(zhèn)咳、稀化痰液的作用;
4、通便排毒：白玉菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對(duì)預(yù)防便秘、腸癌、動(dòng)脈硬化、糖尿病等都十分有利;
5、白玉菇對(duì)降低血壓有明顯效果
通過(guò)以上的了解，我們知道了，真姬菇有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并且還有它一定的藥用價(jià)值，面對(duì)這么百變的真姬菇，如果我們不了解它的價(jià)值、做法，那簡(jiǎn)直是太可惜了，那么孕婦能吃真姬菇嗎 ?希望人們正確的了解它，并且能正確的食用。
平時(shí)飲食上多吃一些菌類(lèi)植物對(duì)于我們的身體有非常多的好處，因?yàn)榫?lèi)植物中含有比較豐富的維生素，而且也比較容易被人體吸收，最重要的是菌類(lèi)植物味道也非常的鮮美。而在我們平時(shí)經(jīng)常使用的菌類(lèi)植物中，有一種叫做姬菇菌類(lèi)，不但口味好，而且價(jià)格上也算是比較優(yōu)惠。
很多地方將姬菇也叫做是小平菇，它是在我們的生活中非常常見(jiàn)的菌類(lèi)食物，不過(guò)需要向您說(shuō)明的是，姬菇并非是平菇，只不過(guò)因?yàn)楹推焦介L(zhǎng)的很像，而且個(gè)頭比較小，所以才會(huì)有小平菇的稱(chēng)呼。那么，姬菇的做法您知道幾種呢?
涼拌姬菇的做法詳細(xì)制作步驟
紅椒、姬菇、蔥花、鹽、香油、辣椒油、胡椒粉。
制作：
1、將姬菇洗凈，用手撕開(kāi)(也可以不撕，看個(gè)人喜好)。
2、燒一鍋水，水開(kāi)后把姬菇放進(jìn)去，焯1-2分鐘撈出，用冷水沖涼，擠干水分待用。
3、取一個(gè)碗，把焯好的姬菇放進(jìn)去，加適量鹽、胡椒粉，滴入香油、辣椒油(看個(gè)人口味而定)，加紅椒段、蔥花拌勻裝盤(pán)即可。
姬菇牛肉
做法： 1、姬菇去根洗凈，牛肉去筋切片，生姜去皮切片，牛肉里加入鹽、味精、淀粉、水，腌制5分鐘。
2、往鍋里倒油，燒熱，下牛肉片滑炒至八成熟，倒出待用。
3、鍋內(nèi)留底油，下入姜片、姬菇、鹽炒至八成熟，加入牛肉，條味精、耗油，翻炒數(shù)次，用水淀粉勾芡，淋入香油即成。
姬菇炒肉
1.鍋中加水煮五花肉，稍放點(diǎn)鹽，煮至八分熟。2. 煮熟的肉切薄片，青椒、洋蔥切塊 蒜切片。3. 鍋中放點(diǎn)油燒熱，加入肉片煸炒出油來(lái)。4. 肉撥至一邊，放入蒜、洋蔥、青椒，煸炒出香味。5. 倒入姬菇，加少許鹽、胡椒翻炒，加點(diǎn)水(高湯更好)燜2分鐘。6. 加入剁椒，炒勻。7. 淀粉加水，滴幾滴醬油調(diào)勻，勾薄芡出鍋。8. 裝盤(pán)---姬菇嫩滑，豬肉爛而不膩，湯汁濃而味道鮮美。
知道了姬菇的做法之后，需要您注意的是，因?yàn)榧Ч胶推焦胶芟?，而營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比平菇高出很多，所以很多地方都將平菇冒充為姬菇來(lái)出售，所以您在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候一定要注意，不要花姬菇的價(jià)錢(qián)，卻買(mǎi)回來(lái)了平菇，這樣就是得不償失的事情了。
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