菠菜面條的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“菠菜面條的做法”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
相信很多人多很喜歡吃面條尤其是對(duì)于東北人來(lái)說(shuō),面食類的食品幾乎可以說(shuō)是他們的主要食物.現(xiàn)在的人越來(lái)越注意養(yǎng)生,不是說(shuō)什么東西很有營(yíng)養(yǎng)或者什么東西很好吃就拼命的吃哪種食物,而是講究一種營(yíng)養(yǎng)均衡,既能讓身體吸收較多的營(yíng)養(yǎng)元素就能夠填飽肚子,還不會(huì)對(duì)身體造成飲食危害.
面條是一種非常容易做的食物,既簡(jiǎn)單又省時(shí)間.所以大部分的人應(yīng)該都會(huì)做.但是要怎么樣才能讓簡(jiǎn)單的面條看起來(lái)很有營(yíng)養(yǎng)呢這倒是個(gè)問題,么現(xiàn)在在那這里就教大家一種用菠菜來(lái)煮面條的方法.
菠菜面條做法簡(jiǎn)單是菠菜做法大全的常見菜,不一定要看菠菜面條視頻才能學(xué)會(huì),但怎么做菠菜面條最好吃,跟著家常美食網(wǎng)的做法圖解來(lái)做這道菠菜面條吧.
菠菜面條的食材和調(diào)料:
菠菜汁 100g 面粉 250g 鹽 2g
教您菠菜面條的家常做法,如何做菠菜面條才好吃
一、 菠菜沖洗干凈,放入加了少量鹽的沸水中焯燙5秒撈起,晾涼后放入料理機(jī),加少量清水打成泥狀
二、 將面粉放入盆中,加2g鹽,倒入菠菜汁和成比較干的面團(tuán)
三、 用壓面機(jī)將面團(tuán)壓成面片,再放入寬面檔壓成面條即可
家常美食小貼士:
一、如果做手搟面,菠菜汁還要多加20-30g,用機(jī)器的話面團(tuán)就需要干一些. 二、最后一步也可以直接用刀切成自己符合自己口味的面條,細(xì)的寬的都可以. 三、疊面片的時(shí)候要注意,每個(gè)褶子里都要撒上足量的干粉才不會(huì)粘連~
看了上面的教程是不是覺得非常簡(jiǎn)單呢,沒錯(cuò)菠菜面條想必很多人多會(huì)做,這么簡(jiǎn)單又有營(yíng)養(yǎng)的食物學(xué)會(huì)了總歸不賴.大家都知道菠菜里面含有很充分的營(yíng)養(yǎng)成分,但是在做的時(shí)候要注意的是在煮之前應(yīng)該要用開水燙一下,這樣菠菜吃起來(lái)才不會(huì)有那種澀澀的感覺.
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用菠菜下面條是比較常見的一種做法，平時(shí)生活當(dāng)中工作比較忙，吃菠菜面條是非常方便的，可以當(dāng)做早餐，也可以當(dāng)作晚餐來(lái)吃，做法非常的簡(jiǎn)單，只需要適量的掛面和少量的菠菜就可以制作了，當(dāng)然如果有雞蛋，或者是有其他的一些食材，也可以加入里面，這樣會(huì)使面條營(yíng)養(yǎng)更加豐富。
菠菜下面條的做法大全
用料
主料：面條(生)150克菠菜50克雞蛋1個(gè)魚丸5顆
輔料：醬油2茶匙鹽1茶匙雞精2茶匙
1.菠菜洗凈瀝水備用
2.鍋中燒開水，將菠菜煮片刻，撈出瀝水
3.鍋中重新燒開水，加入面條煮熟，加入醬油和鹽
4.加入一顆雞蛋也可以最后加入一個(gè)煎雞蛋，隨便
5.最后加入菠菜煮至片刻
6.最后盛出裝盤，加上一個(gè)雞蛋和魚丸
做法二
材料
菠菜汁100g，面粉250g，鹽2g
做法
1.菠菜沖洗干凈，放入加了少量鹽的沸水中焯燙5秒撈起，晾涼后放入料理機(jī)，加少量清水打成泥狀
2.將面粉放入盆中，加2g鹽，倒入菠菜汁和成比較干的面團(tuán)
3.用壓面機(jī)將面團(tuán)壓成面片，再放入寬面檔壓成面條即可
菠菜的好處
1、菠菜中含有的維生素A，可以保持上皮的完整性，并且對(duì)改善視力也有一定的作用，兒童經(jīng)常食用菠菜，可以增強(qiáng)身體的抵抗力，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，并且對(duì)預(yù)防傳染病等疾病的發(fā)生有一定的作用。
2、經(jīng)常食用菠菜，菠菜中所含有的鐵元素，對(duì)缺鐵性貧血的預(yù)防和治療有一定的作用。女性由于月經(jīng)期出血的緣故，在平時(shí)多食用一些蔬菜，對(duì)保持身體的健康是很有好處的。
3、菠菜中含有大量的膳食纖維，經(jīng)常食用，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，有利于糞便的排出，對(duì)防止便秘的發(fā)生有一定的作用。經(jīng)常食用菠菜對(duì)防止痔瘡的發(fā)生也有一定的好處，因?yàn)樵谥摊徥窃诒忝氐幕A(chǔ)上發(fā)生的。
4、經(jīng)常食用菠菜還可以降低心血管疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)椴げ酥泻腥~酸，葉酸對(duì)阻斷冠心病的發(fā)生有一定的作用。富含草酸的蔬菜和水果包括竹筍，萵苣，油菜，草莓等食物。
5、經(jīng)常食用菠菜還有抗衰老的作用，因?yàn)椴げ酥泻写罅康目寡趸瘎?，在食用后，有抗衰老的作用，并且?jīng)常食用菠菜還有增強(qiáng)青春活力的作用。用菠菜搗碎成汁后敷臉，還可以清潔毛孔，減少面部皺紋的發(fā)生。
在我們的日常生活中，主食是三餐中必不可少的一個(gè)部分，大多數(shù)人常會(huì)選擇米飯和粥類作為主食。然而在北方地區(qū)更多的人喜歡使用面食來(lái)代替主食，面條受到了很多人群的喜愛，而各個(gè)地區(qū)也有其不同的特色面食。面條制作起來(lái)方便快捷，其口感也非常的順滑，其實(shí)在煮面條時(shí)加入一些菠菜也是不錯(cuò)的選擇。
菠菜面是用菠菜、面制作的一道陜西地區(qū)的一種特色面食小吃。菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。除以鮮菜食用外，還可脫水制干和速凍。
陜西菠菜面
精粉500克，雞蛋2個(gè)，菠菜500克，豬油100克，水50克，海參、魷魚、玉蘭片、醬油、味精、姜末各適量。1.將菠菜除去爛葉及老根，用水洗凈，切碎剁成菜泥，用凈布把菜泥包住，用力把菠菜水?dāng)Q入碗里?；蛴谜ブ瓩C(jī)榨取菠菜汁，備用。2.把雞蛋磕入盆內(nèi)攪開，加入精鹽、放入面粉，用手?jǐn)噭蚝螅皇值共げ怂?，一手和面，最后加?0g冷水把面和成面團(tuán)揉好。稍餳后，放案板上搟成1mm厚的薄片，切成5mm寬的細(xì)條，下入開水鍋煮熟撈出，過冷水即成。隨后放油，上火加熱后，將海參、魷魚、玉蘭片、醬油、味精、姜末等放入翻炒，最后將面條放入，拌勻即成。特色：色澤鮮綠、滋味清香、富有營(yíng)養(yǎng)。
菜品特色菠菜面，不僅有菠菜的營(yíng)養(yǎng)，也融合了石磨掛面的營(yíng)養(yǎng)。石磨在低速運(yùn)轉(zhuǎn)的過程，不會(huì)產(chǎn)生高溫，避免機(jī)械設(shè)備研磨時(shí)的高溫，對(duì)原糧營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的破壞，保留了小麥原有的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等多種營(yíng)養(yǎng)成分，特別是維生素E的含量是普通面粉的18倍。且含有適量的麥麩和小麥胚芽油，長(zhǎng)期食用能預(yù)防富貴病，適應(yīng)回歸自然的飲食潮流。所以，說(shuō)石磨掛面是名不虛傳的綠色健康食品，傳統(tǒng)石磨凝集了千百年來(lái)勞動(dòng)人民的智慧結(jié)晶。享受自然、享受健康!
做法
菠菜清洗干凈
放在加入鹽和油的開水中焯一下。鹽和油的量在原料外。大概鹽1克，油5克。這樣做的目的是為了讓菠菜顏色更好看
焯好水的菠菜放入冷水中
放涼后切成3厘米的小段
放入攪拌機(jī)中加少許水，隨后過濾
取115克菠菜汁，加入250克面粉，和成面團(tuán)
然后搟長(zhǎng)，再搟薄些
切成面條，撒些玉米淀粉。面條做好后。放在10倍的開水里煮熟
肉末放在油鍋中炒香
倒入切好的胡蘿卜絲和茭白絲
加上調(diào)料翻炒均勻即可。吃的時(shí)候，倒入菠菜面的上面
?面食也是大家主食中重要的一種了，由于其制作簡(jiǎn)單，方便快捷，很多人都喜愛面食。大家做面條都喜歡添加一些輔助材料。如雞湯，排骨湯等等以增加面條的營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)。也有許多人喜歡添加一些蔬菜，利于健康減肥，那么，菠菜湯加進(jìn)面條也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，菠菜湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，味道鮮美，那么就給大家介紹菠菜湯面條做法大全。
菠菜面
菠菜汁原料：
菠菜250克、水100克（用來(lái)制作菠菜汁）。
面團(tuán)原料：
中筋面粉250克、菠菜汁115克左右。
配菜原料：
肉末100克、茭白一根、胡蘿卜一根。
配菜調(diào)料：
生抽10克、白糖2克、鹽2克。
做法：
1、菠菜清洗干凈；
2、放在加入鹽和油的開水中焯一下。鹽和油的量在原料外。大概鹽1克，油5克。這樣做的目的是為了讓菠菜顏色更好看；
3、焯好水的菠菜放入冷水中；
4、放涼后切成三厘米的小段；
5、放入攪拌機(jī)中，加少許的水，攪拌一分鐘；
6、然后過濾；
7、過濾好的菠菜汁；
8、取115克菠菜汁加入250克面粉和成面團(tuán)；
9、然后搟長(zhǎng)。最好用壓面機(jī)方便；
10、再搟薄些；
11、切成面條。上面撒些玉米淀粉防沾。面條做好后。放在10倍的開水里煮熟即可；
12、肉末放在油鍋中炒香；
13、倒入切好的胡蘿卜絲和茭白絲；
14、加上調(diào)料翻炒均勻即可。吃的時(shí)候，倒入菠菜面的上面。
小貼士
1、面條宜硬不宜軟。面和得硬些好。和好的面再蓋蓋醒一下更容易搟。
2、家里特別喜歡吃面條的。建議買個(gè)壓面機(jī)，會(huì)更省事。
?上面的菠菜湯面條做法大全大家仔細(xì)看看步驟，一般都能輕松掌握。大家可以看到，菠菜湯煮面條的制作是非常容易的，也很簡(jiǎn)潔快速。大家在家，稍稍動(dòng)動(dòng)手，就能吃上健康營(yíng)養(yǎng)美味的菠菜湯面條了，比起外面的快餐和面條，在家的一定更加衛(wèi)生放心。大家一起試試吧。
小時(shí)候我們都看過大力水手，大力水手之所以天天都那么有力量，是因?yàn)槌圆げ搜a(bǔ)充能量。生活中我們都知道菠菜是非常有營(yíng)養(yǎng)的，而且菠菜的做法多樣，可以涼拌，也可以炒著吃，還可以煲湯，而菠菜的鮮綠顏色更是菜品配色的好伙伴。菠菜的做法都有哪些呢?
日常生活中我們經(jīng)常吃的菠菜的做法就是菠菜炒雞蛋，是一道老少皆宜的菜，而且盡管是素菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不輸肉類。菠菜中含有很多維生素，能夠促進(jìn)消化。而菠菜雞蛋湯也是非常美味的一道湯品，菠菜的做法有很多，蒜蓉菠菜，果仁菠菜等等。
菠菜性甘、涼，含有葉綠素、草酸、多種維生素和磷、鐵，能利五臟、通血脈、止渴、潤(rùn)腸，并有促進(jìn)胰腺分泌、助消化的作用。
很多人喜歡把菠菜直接炒著吃或是做成蔬菜湯，其實(shí)這樣的吃法都是不正確的。那么營(yíng)養(yǎng)豐富的菠菜要怎么吃，才不浪費(fèi)，才對(duì)我們?nèi)梭w最有益呢?說(shuō)起來(lái)也非常的簡(jiǎn)單，那就是做到一要一不要就行了。
一要，食用菠菜要焯水，因?yàn)樵谒惺澄镏校げ说牟菟岷渴亲罡叩?，草酸容易和人體進(jìn)食的鈣形成不溶性的草酸鈣，草酸鈣不但不能被人體吸收利用，而且還妨礙人體對(duì)鈣的吸收，經(jīng)過焯水后，菠菜中的草酸就大部分釋出了。
一不要，食用菠菜不要去根，菠菜根屬于紅色食品一類，含有豐富的纖維素、維生素和礦物質(zhì)，卻不含脂肪，具有很好的食療作用，因此最好不要輕易拋棄。
焯過水的菠菜或是涼拌或是炒食或是放湯，那就由親隨意了，我就做了一份清炒的，色澤紅綠相間，焯過水后的菠菜吃起來(lái)口感微甜，雖然簡(jiǎn)單，但是真心的好營(yíng)養(yǎng)哦!
食材：菠菜
調(diào)料：鹽、油、雞精
制作方法：
1、將菠菜洗凈并控干水份，因?yàn)楦粝?，所以在清洗的時(shí)候注意要用小刷子刷洗菠菜的根部
2、將菠菜的根、莖、葉分切成數(shù)段;
3、煮一鍋開水，水開后加少許鹽和食用油，先放入菠菜的根部，接著依次放入莖和葉，焯燙大約10秒鐘;
4、將焯燙的水倒去，菠菜沖涼后控干水份;
5、起油鍋，先在鍋內(nèi)加入少許油，接著加入少許的鹽，再倒入菠菜，加入少許雞精調(diào)鮮，翻炒均勻，即可。
有句話說(shuō)怎么說(shuō)來(lái)著，越是簡(jiǎn)單越考驗(yàn)水平呢，要做好一道簡(jiǎn)單的清炒菠菜，小提示是：
1、焯燙的時(shí)候一定要依次放入根、莖、葉，不要一起倒入，葉子放入后焯水的時(shí)間要短，如果直接涼拌，要等水再次煮開，如果還要炒或是放湯，就燙10秒就差不多了;
2、在炒的時(shí)候，把鹽先加在油里，這樣可以減少翻炒的時(shí)間并讓菠菜入味均勻，但是雞精不建議加到油里，因?yàn)殡u精遇高溫總不是太好。
菠菜既便宜又營(yíng)養(yǎng)美味，日常生活中可以多吃，尤其是長(zhǎng)在長(zhǎng)身體的青少年們，能夠促進(jìn)消化從而增加身體發(fā)育成長(zhǎng)。菠菜的做法非常多，我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢愿鶕?jù)自己的口味來(lái)做不同的菠菜，無(wú)論是炒著吃還是涼拌都非常美味。
每一個(gè)地區(qū)人們吃面條的方式都是不一樣的，而吃面條的方式不一樣，主要取決于加入面條中的佐料。在沿海地區(qū)由于這些地區(qū)盛產(chǎn)海鮮，所以他們吃面條的時(shí)候就喜歡加一些海鮮進(jìn)去，例如蛤蜊面條就是一個(gè)不錯(cuò)的海鮮面條。因?yàn)楦蝌勖鏃l中具有鮮美的海鮮味道，那么蛤蜊面條的具體做法又是什么呢?
1. 花蛤清洗干凈放入鍋中，加水沒過花蛤，鍋中放蔥段和姜片，倒入一勺料酒，蓋蓋大火煮，水沸后再煮2分鐘左右，所有花蛤的殼都漲開即可，如果有個(gè)別不開口的就是死的，可不用;
2. 把花蛤撈出，煮花蛤的水備用，把花蛤殼剝掉，只留蛤肉;
3. 炒鍋放油，先爆香姜末、蒜末和豆豉，隨后放切好的五花肉片翻炒，放一勺生抽調(diào)色，將煮花蛤的湯倒入(注意鍋底的湯就不要用了，花蛤泡的時(shí)間短會(huì)有少量泥沙沉底)，大火煮開后放入韭菜、蛤蜊肉，加鹽調(diào)味;
4. 雞蛋打散淋入鍋中成蛋花后即可關(guān)火;
5. 面條煮熟撈出，過一遍清水，再澆上鹵食用。
小貼士
蛤蜊買回來(lái)后最后用水多泡一會(huì)，讓其吐凈泥沙;
蛤蜊等貝類海產(chǎn)品本身極富鮮味，烹制時(shí)不要再放味精或雞精，鹽也少放以免破壞鮮味;
海產(chǎn)品烹制最好讓其熟透，以免不衛(wèi)生;
挑選蛤蜊時(shí)，若吐著肉一動(dòng)就縮回去的當(dāng)然是活的，閉著殼的也可通過敲擊“咯咯”聲是活的，“砰砰”聲是死的，半張著口的不新鮮，還有煮后不開殼的也是死的，就不要吃了。
健康的身體是我們享受生活的一個(gè)必要條件，生病肯定是會(huì)影響心情的，合理的飲食能夠幫助更好地維持健康，我們不應(yīng)忽視，搟面條的做法很容易，而且這種菜式所使用的食材都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。
2、將雞蛋打入面粉中
3、攪拌勻
4、將清水分次倒入面粉，揉成面團(tuán)，做到三光：手光、面光、盆光，蓋保鮮膜放一邊餳二十分鐘
5、面案上撒玉米面，將面團(tuán)揉光滑
6、用搟面杖壓成厚片
7、卷在搟面杖上，搟開，記得撒玉米面，以防粘連
8、搟成自家喜歡的厚度
9、撒玉米面，像折扇子一樣折疊
10、切成自家喜歡寬度的面條
11、將面條抖開，就可以煮了
12、成品圖
其實(shí)，我們大可不必把烹飪想得過于復(fù)雜，還是有很多簡(jiǎn)單的菜式的，比如搟面條的做法就很簡(jiǎn)單。
偶爾在外面吃飯本不是問題，問題是現(xiàn)在有不少人每天都在外面吃飯，他們并不自己做飯，事實(shí)上，這種做法很容易給身體帶來(lái)問題或疾病，并不值得提倡，黃瓜面條的做法簡(jiǎn)單，能讓人在享受美味食物的同時(shí)維護(hù)健康。
2、黃瓜切片再切兩瓣，蔥姜切碎，香菜切碎。
3、鍋中放入花生油，蔥姜煸出香味。
4、放入黃瓜片炒一下。
5、倒入適量的熱水。
6、等水燒開放入面條，蓋上鍋蓋煮。
7、煮兩個(gè)開之后放入打散的蛋液。
8、轉(zhuǎn)小火放入鹽，面條鮮。
9、放入香菜，香油關(guān)火。
10、倒入盆子里，3個(gè)人的食量很多哦。
11、成品圖。
在家里煮飯，整個(gè)家才不會(huì)顯得冷冷清清，黃瓜面條的做法很簡(jiǎn)單，我們不妨動(dòng)起手來(lái)，享受美味。
很多人可能會(huì)因?yàn)楣ぷ鲏毫Υ蠖鴮?duì)生活質(zhì)量不再有太多的要求，他們經(jīng)常在外面隨便對(duì)付著吃飯，其實(shí)，想要善待自己也并非難事，只要學(xué)習(xí)一些簡(jiǎn)單的菜式就可以了，拌面條的做法不難，一般人都可以很輕松地就學(xué)會(huì)。
2、香菇切碎，稀黃油，醬油，鹽備齊
3、黃瓜，胡蘿卜洗凈切絲
4、鍋中放入清水，水開下入胡蘿卜絲焯水半分鐘撈出
5、熱鍋涼油煸香蔥姜末，隨后下入牛肉末煸炒段生
6、倒入少許醬油和鹽炒勻
7、在倒入香菇碎炒勻
8、倒入稀黃醬在添加100毫升溫水，小火炸制5-10分鐘
9、湯汁變少關(guān)火點(diǎn)2-3滴香油提味成碗中
10、面團(tuán)用溫水和硬面，蓋上保鮮膜餳制30分鐘-1小時(shí)
11、用搟面杖搟面放少許薄面重疊上
12、然后用刀切成面條抖散，注意別切到手
13、放入開水鍋中，煮熟面條撈出過涼水
14、面條成碗碼放蔬菜面碼，澆上牛肉香茹醬拌勻面條即可
自己花點(diǎn)時(shí)間做些簡(jiǎn)單的菜肴，不僅美味還能保持健康，還是值得的，拌面條的做法簡(jiǎn)單，適合忙碌上班族。
經(jīng)常在外吃飯，既不健康也不實(shí)惠，但又礙于沒時(shí)間做飯，這樣一道面條湯，可以解決這個(gè)煩惱。這道菜的做法簡(jiǎn)單，既好吃又健康，而且耗時(shí)較短，在你排隊(duì)等餐的空隙就可立即做好。
2、準(zhǔn)備食材
3、西紅柿切片，蔥切絲
4、把面團(tuán)趕開一點(diǎn)卷在搟面杖上搟面片
5、趕成自己喜歡的薄度就可以了
6、把面片撒上白面粉，然后由兩端向中間一點(diǎn)點(diǎn)折起
7、開始切面條，刀工不太好，湊活看吧(??? ? ???）
8、全部切好后再撒些干面粉
9、用手指從切好的面條中間挑起
10、把面條抖散
11、均勻的撒上干面粉
12、炒鍋放油加熱
13、加入蔥花
14、倒入西紅柿
15、加入少許鹽和醬油翻炒均勻
16、加入水蓋上鍋蓋
17、把雞蛋打入碗中打散
18、鍋中水開后倒入打散的雞蛋液
19、等水翻開下入面條立即攪勻
20、加入適量鹽，輕輕攪拌
21、面條湯再次開鍋，等兩三分鐘就熟了，滴上幾滴香油拌勻出鍋
22、裝碗
23、開吃
想做一個(gè)讓老公喜歡、讓婆婆夸獎(jiǎng)的巧媳婦嗎？那就從抓住她們的胃口開始吧！學(xué)會(huì)做面條湯之后你可以親自烹飪給她們吃，相信一定能夠俘獲她們的心。
當(dāng)你不開心的時(shí)候，你會(huì)怎么辦？也許你會(huì)選擇哭.笑，或者是出去瘋，又或者是抽煙酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意選擇“吃”。當(dāng)你不開心的時(shí)候，不妨給自己做點(diǎn)好吃的，也許心情會(huì)立馬好轉(zhuǎn)。那么，下面小編就先來(lái)介紹下感冒面條的做法。
2.1豬肉切成絲備用。
3.2面粉中加入適量的水和少許的鹽揉成稍硬的面團(tuán)，餳上10分鐘。
4.12蔥和姜切碎。
5.21把荊芥洗干凈。
6.1然后重復(fù)疊起來(lái)。
7.2面先搟成圓形，撒上面粉防粘。
8.切成面條。
9.拉開來(lái)，再均勻地撒上點(diǎn)面粉。
10.鍋中燒熱水，入面條煮至八成熟。
11.撈出用冷水過涼后，入油拌勻防粘。
12.鍋中入油燒熱，加蔥和姜炸香。
13.加入肉絲炒熟，入高湯炒一炒。然后面條上放上荊芥和肉絲就可以了。
也許關(guān)于感冒面條的版本你已經(jīng)吃過很多，但是你肯定想象不出自己做出來(lái)的會(huì)是什么味道？為了滿足好奇心，你真的可以自己動(dòng)手嘗試一下的。
我們要健康地吃飯，就需要自己做飯菜來(lái)吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于粉色面條這道菜的做法。
2.12擠出汁。
3.21汁內(nèi)加一小勺鹽拌勻。（剛開始取的汁顏色有點(diǎn)淡，全部取完的顏色就比較深，如下圖）
4.1揉成較硬的面團(tuán)，掌握面光，盆光，手光。大概揉了10分鐘左右。
5.2莧菜汁緩慢倒入面粉中，邊倒邊用筷子攪拌，直到汁全部倒入面粉中。
6.12放入保鮮袋餳20分鐘。
7.21餳好的面團(tuán)取出再揉均勻，面團(tuán)一切為二。
8.用搟面仗搟成圓片。
9.面片上撒上面粉并用搟面仗將其卷起來(lái)繼續(xù)桿，直至面片變薄。
10.搟薄后的樣子。
11.面片上再撒少許干面粉，折疊起來(lái)。
12.切成細(xì)條，寬度自己掌握。
13.搟好的面條抖松放入盆中待用；
14.鍋內(nèi)將水煮開，倒入面條。
15.不蓋鍋蓋煮兩三分鐘就可以了
16.面條很Q，不會(huì)粘連在一起。
17.配上點(diǎn)綠色蔬菜更漂亮一點(diǎn)。剩下的莧菜炒的。還有加入了一小塊排骨。
18.這兩小碗是用了一半的面條煮的，另一半面條放冰箱冷藏了。
也許你在大酒店吃過粉色面條，也許你在大排檔也吃過。但是我相信，深知做法的你，自己做出來(lái)的味道肯定比這些地方做出來(lái)的強(qiáng)很多。
有誰(shuí)不希望自己活得健健康康的，其實(shí)很多時(shí)候疾病的發(fā)生是完全可以避免的，只要我們?cè)陲嬍撤矫娑嗉幼⒁?，是能在很大程度上遠(yuǎn)離許多疾病的，特別是胃病，涼面條的做法相當(dāng)簡(jiǎn)單，既美味又健康，是很值得推薦的一道家常菜。
2、調(diào)好的油辣子，吃的時(shí)候澆到面上即可。
3、水開下面條，我選用的堿面條，熟后不會(huì)發(fā)脹，易成型。
4、煮至八分熟起鍋。
5、制涼散熱，放少許熟油易散不粘堆，備用
6、菲菜放盤底如圖
7、炕青花椒出香
8、青二荊條炕煮，用火燒的更香，但這樣衛(wèi)生些。
9、將姜蒜鹽小料一起沖好
10、放入碗中備用
11、熱鍋熱油炒香料
12、取出香料，用熱油焓青椒激出麻辣清香。
13、面裝盤。吃時(shí)澆油。
競(jìng)爭(zhēng)激烈，很多人疲于應(yīng)付，無(wú)暇自己做飯，涼面條的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，工作再忙也能好好享受這一美味佳肴。
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