吃開心果會(huì)發(fā)胖嗎
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開心果為什么會(huì)叫開心果,并不是因?yàn)槌粤碎_心果就會(huì)開心這個(gè)原因,而是因?yàn)樗械拈_心果都是開著口的一種堅(jiān)果.在各種的小賣部或者大型的購物超市里面都可以看見開心果的身影,而且這開心果的價(jià)格還不便宜.一般都要五六十塊錢一斤,所以幾乎很少有人會(huì)總是買開心果來吃,因?yàn)橐话闳擞X得有歐點(diǎn)奢侈.
開心果的外表的顏色是白色的無疑例外,而它里面去是青色的果仁,吃起來香香脆脆的很是好吃.但是開心果是屬于一種堅(jiān)果類的食品里面含有很豐富的油脂類的物質(zhì),所以不宜多吃不然容易發(fā)胖.
大家都知道開心果的好處,那么,開心果吃多了會(huì)發(fā)胖嗎?其實(shí),一次吃10粒開心果相當(dāng)于吃了1.5克單不飽和脂肪酸.貯藏時(shí)間太久的開心果不宜再食用.開心果有很高的熱量,并且含有較多的脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人應(yīng)該少吃.
開心果雖有眾多好處,但食用時(shí)應(yīng)注意不要過量,因?yàn)殚_心果熱量比較高,且含有較多的脂肪,血脂高的人應(yīng)少吃.特別是國產(chǎn)散裝開心果,其質(zhì)量是否過關(guān),在加工過程中是否添加含有對(duì)人體有害的食品添加劑還不是很清楚,建議購買洽洽開心果,洽洽開心果是沒有經(jīng)過雙氧水浸泡的,自然健康.
開心果果仁含有維生素E等身分,有抗衰老的作用,能增強(qiáng)體質(zhì).古代波斯國國王視之為"仙果".
由于開心果中含有豐富的油脂,是以有潤腸通便的作用,有助于有機(jī)體排毒.
適用人群:是老少皆宜的休閑食品.
適用量:每次50克擺布.
特別提示:開心果果仁顏色是綠色的,比黃色的要新穎.儲(chǔ)藏時(shí)間太久的開心果不宜再食用.
開心果有分國內(nèi)的和國外的這兩種,一般來說國內(nèi)的開心果價(jià)格比較便宜而國外的就比較貴,所以在選擇的時(shí)候有也要考慮好.上面也說了一些在食用開心果的所需要注意的事項(xiàng),不論是開心果也好還是其它的食物也好放久了就最好不要再繼續(xù)食用,以免給身體帶來不好的影響.
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相信大家在生活中都吃過開心果吧，這種東西一般被我們拿來當(dāng)做零食吃，因?yàn)殚_心果的味道非常香，吃起來口感非常脆，所以很多朋友都喜歡在沒事的時(shí)候邊吃開心果邊看電視，但是吃太多開心果會(huì)出現(xiàn)上火的情況，大家應(yīng)該在吃開心果之后多喝一些降火的飲料，這樣可以避免上火的情況。
開心果里面含有很多氨基酸以及膽固醇，這些物質(zhì)的熱量是非常高的，所以對(duì)于一些想要減肥的朋友來說，這種食物應(yīng)該盡量少吃一些，才不會(huì)影響到你們的減肥效果，希望你們引起重視。
開心果雖有眾多好處，但食用時(shí)應(yīng)注意不要過量，引其屬堅(jiān)果類，從中醫(yī)理論角度來看，過量食用易引起上火，便秘等癥狀。特別是國產(chǎn)散裝開心果，其質(zhì)量是否過關(guān)，在加工過程中是否添加含有對(duì)人體有害的食品添加劑還不是很清楚，所以建議以適量為主。
對(duì)于堅(jiān)果中所含的單不飽和脂肪的研究情況表明，食用堅(jiān)果可通過減少總膽固醇量和LDL膽固醇量，達(dá)到降低患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)的功效。盡管人們已取得共識(shí)，飽和脂肪含量較高的膳食可增加心臟病的發(fā)病率，也有大量證據(jù)顯示，單不飽和脂肪酸可降低患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)。
對(duì)各種堅(jiān)果(此類食品具有較高含量的單不飽和脂肪酸)進(jìn)行的專項(xiàng)研究，也在減少與心臟病有關(guān)的風(fēng)險(xiǎn)因素方面開始顯示出類似結(jié)果。最近出版的一篇由penny Kris-Etherton博士撰寫的評(píng)論文章，綜合概述了五項(xiàng)大型流行病學(xué)研究和11項(xiàng)臨床研究，上述研究均證明"經(jīng)常食用堅(jiān)果可降低患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)"。
隨著我們生活的不斷改善，我們對(duì)食物的追求越來越重視，我們喜歡去挖掘哪些營養(yǎng)價(jià)值比較高的東西和味道比較香的食物。開心果我們在生活中不斷追求而做出來的食物，它在我們生活中的需求量的比較高，所以對(duì)于一些開心果的制作方法我們要理解。
開心果是一種堅(jiān)果，油脂含量比較高，有排毒的效果。孕婦作為重要保護(hù)人群，飲食生活各方面都要注意，孕婦是可以吃開心果的，食欲不佳的時(shí)候，開心果還有開胃效果，但要注意適量。
1.孕婦可以吃開心果的。而且開心果并不會(huì)影響孕婦懷孕的心情和情緒，反而適當(dāng)吃的話，會(huì)有各種好處。開心果不單只是營養(yǎng)價(jià)值高，它還香脆可口，是不少食欲不佳的孕婦可選之品。
2.預(yù)防孕婦便秘。開心果里的油脂含量較高，孕婦食用開心果，可以幫助其潤腸通便，適量的食用有促進(jìn)孕婦排毒，減少孕婦便秘的癥狀。
3.延緩孕婦妊娠紋的出現(xiàn)，開心果中同樣富含有豐富的維生素E，而維生素E能夠保護(hù)不飽和脂肪酸，使其免于被氧化。在人體內(nèi)，維生素E的抗氧化作用有助于延緩衰老、保護(hù)皮膚，減少孕婦妊娠紋的出現(xiàn)。
4.孕婦吃開心果對(duì)胎兒的好處：開心果中含有一定量的葉酸，孕婦食用開心果，有利于胎兒的大腦發(fā)育，特別是在于孕早期時(shí)，對(duì)胎兒的生長發(fā)育更加有利。
5.開心果畢竟是經(jīng)過人工制作而成的零食，不排除工藝制作中添加了少許添加劑，又或者是黑心作坊使用一些發(fā)霉、變質(zhì)的開心原料來制作，這樣的開心果對(duì)于孕婦來說百害而無一利，因此如何選擇開心果也非常重要。通常來說，選購開心果要看下果殼是否顏色慘白，果衣是否呈舊照片樣暗黃發(fā)紫，如果是這種開心果千萬不要選購。
開心果的樣子和銀杏果有些類似，但是兩者吃起來卻有完全不一樣的口感。開心果主要是從開心果樹上采摘下來的，是一種堅(jiān)果類食物，將開心果炒熟之后，開心果也成為了不少人非常喜愛的休閑小吃。開心果中也富含豐富的礦物質(zhì)以及其他元素，痛風(fēng)患者要牢牢把控飲食，因此痛風(fēng)患者可以吃開心果嗎?
痛風(fēng)是能吃開心果的，不過還是需要稍許的控制，不能多吃，也就解解饞。痛風(fēng)的治療最重要的是低嘌呤食物，輕癥注意飲食就可以控制住，即使是嚴(yán)重的需要注意飲食啊，這個(gè)是藥物治療的基礎(chǔ)，否則治療效果不好的啊。
飲食治療是第一重要，應(yīng)首先戒酒，尤其是啤酒，避免進(jìn)食含高嘌呤飲食。動(dòng)物內(nèi)臟、骨髓、海味等含嘌呤最豐富 ;魚蝦類、肉類、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤 ;水果、蔬菜、牛奶、雞蛋等則不含嘌呤。宜多飲水 ,以利于血尿酸從腎臟排出，一般就能夠好轉(zhuǎn)控制住癥狀的啊。
如果還是不能控制癥狀，可選用丙磺舒，苯溴馬隆片，促進(jìn)尿酸排泄，但是腎功不全的不適于選用。另外可以選擇減少尿酸生成的藥物如：別嘌呤醇。急性疼痛紅腫熱痛的時(shí)候可使用如：消炎痛、布洛芬，秋水仙堿片等 ,緩解關(guān)節(jié)疼痛癥狀，另外建議適當(dāng)口服小蘇打，可以防止痛風(fēng)結(jié)石，引起痛風(fēng)的主要原因是飲食習(xí)慣，治療痛風(fēng)就如同治療所有慢性病一樣需要調(diào)整生活的基本習(xí)慣。所以只要能改善飲食，適當(dāng)鍛煉和配合藥物治療，就能把病情消減到最低程度。
開心果是一種味道非常好的干果，很多人會(huì)去超市買零食吃，開心果就是必買的零食之一，實(shí)際上，吃開心果對(duì)健康有很多好處，比如對(duì)腎陰虛有很好的療效，開心果還被人們稱為心臟的保鏢，所以對(duì)保護(hù)心臟有好處，即便是想減肥的人群，適量吃開心果也是可以的，只要不是吃得太多就不用擔(dān)心會(huì)發(fā)胖。
減肥可以吃開心果嗎？
減肥吃開心果，即可以當(dāng)零食也可以瘦身減肥。30粒開心果就是一份美味、健康的飽食份量，攝入的熱量約為100卡路里。開心果營養(yǎng)豐富，不僅能控制每日正餐外的食欲，還有利于控制體重，是名副其實(shí)的“瘦身堅(jiān)果”。每天吃28克開心果，大概是49顆左右，熱量在160卡左右，不僅不會(huì)讓發(fā)胖，還能幫助控制體重。這是因?yàn)楫a(chǎn)生飽腹感通常需要20分鐘，吃開心果可以通過剝殼延長食用時(shí)間，讓人產(chǎn)生飽腹感和滿足感，從而減少食量，控制體重。常吃開心果還有助于預(yù)防便秘，排出體內(nèi)毒素。
開心果為什么能減肥？
1、開心果是膳食纖維、油酸和精氨酸的好來源，還是含熱量最低、含脂肪量最少、含纖維最高的堅(jiān)果之一。開心果中含有的精氨酸促進(jìn)人體新陳代謝
2、現(xiàn)代人普遍缺乏蛋白質(zhì)，特別是含膽固醇和飽和脂肪更少的上好植物蛋白。開心果不僅富含蛋白質(zhì)，同時(shí)還富含大量精氨酸--一種可促使血管放松(舒張)的元素，同時(shí)可清理掉體內(nèi)的代謝廢物，促進(jìn)人體的新陳代謝。注意事項(xiàng)：但是在挑選的時(shí)候還千萬要擦亮眼睛，只有不漂白，自然開口的開心果才能保證這種元素不被破壞。
開心果是膳食纖維、油酸和精氨酸的好來源，還是含熱量最低、含脂肪量最少、含纖維最高的堅(jiān)果之一。
開心果
開心果是含纖維素最多的堅(jiān)果之一，有利于體重的控制。每次吃一盎司(28克)的開心果就含3克的纖維。比許多其他堅(jiān)果零食多，甚至比一些整粒水果更多。纖維有助于控制血糖，讓您有飽腹感，還有利于體重控制。
一般來講，女性朋友在懷孕后，其在口味上也會(huì)出現(xiàn)變化，有的人以前特別不愛吃酸，但在孕期，其卻會(huì)對(duì)酸味情有獨(dú)鐘，而開心果是一種日常常見零食，但對(duì)于孕婦來說，開心果是否適合食用，則需要從下文的分析中來進(jìn)行了解。
孕婦可以吃開心果嗎
答案當(dāng)然是肯定的，孕婦不僅可以吃開心果，而且吃開心果對(duì)孕婦的身體健康也具有很大的幫助的。
我國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，開心果性味辛、溫，無毒，有健脾壯腰、補(bǔ)腎強(qiáng)筋之功效，能治諸痢腰冷、陰，腎虛弱、皮膚腫癢、內(nèi)外出血等癥。孕婦多吃開心果好處多多。
開心果又名阿月渾子、無名子，是阿月渾子樹的種子。起源于亞洲西部，現(xiàn)在主要產(chǎn)于敘利亞、伊拉克、伊朗、前蘇聯(lián)西南部和南歐，我們在新疆等邊遠(yuǎn)地區(qū)有栽培，雖然人們常吃，但并不熟悉。
開心果，果肉細(xì)微、鮮美、甘甜，氣味芳香，食之余味無窮，它已成為現(xiàn)代人的時(shí)尚消閑干果食品。
開心果蛋白質(zhì)含量約占20%，糖約占15%—18%，還含有豐富的脂肪、維生素、鐵、鈉、鈣、鎂、鋅等數(shù)十種礦物質(zhì)元素，這些營養(yǎng)索和有效成分都是人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。
開心果含有大量維生素E等成分，有抗衰老的作用，能夠增強(qiáng)體質(zhì)。由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于排出體內(nèi)的毒素。同時(shí)其含有單不飽和脂肪酸，可降低膽固醇含量，減少心臟病的發(fā)生。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，開心果所含豐富的礦物質(zhì)能調(diào)節(jié)多種生理功能，也是合成體抗氧化素的關(guān)鍵元素，有抗癌抗衰老的功效。開心果中的精氨酸含量豐富，可提高機(jī)體抗瘧疾的能力，它富含的維生素E，除了能抗衰老，還有增強(qiáng)體質(zhì)的作用。一直以來，開心果被歸類為脂肪類食品，它所含的油脂雖然多，但多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸有利于提高血清中高密度脂蛋白的含量，由于正常的高密度脂蛋白具有結(jié)合并清除組織內(nèi)膽固醇、降低血液中的三酸甘油酯的功能，所以對(duì)于防治動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、高血壓有奇效，難怪《時(shí)代》雜志稱開心果是“預(yù)防心臟病的最佳配方之一”。
孕婦吃開心果的好處
增強(qiáng)體質(zhì)
開心果同所有堅(jiān)果類食物一樣都含有豐富的維生素E，因此就具有增強(qiáng)體質(zhì)，抗衰等作用。
補(bǔ)充營養(yǎng)
開心果中含有很多日常飲食所沒有的營養(yǎng)素，比如說優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，糖類，維生素，各種微量元素這些都是人體所必須的，而一方面妊娠期間的女性對(duì)于各種營養(yǎng)素的需求也越來越大，因此適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)開心果也可起到幫助補(bǔ)充營養(yǎng)的作用。
防治便秘
開心果中含有豐富的油脂，因此準(zhǔn)媽媽常吃開心果就可起到潤腸通便，有助于孕婦排出體內(nèi)的毒素，防治便秘。
補(bǔ)充葉酸
眾所周知葉酸是人體不可缺少的一種營養(yǎng)素，葉酸就是日常所說的維生素B9，其對(duì)促進(jìn)胎兒的大腦智力形成，促進(jìn)胎兒早期的成長發(fā)育具有很大的幫助，而開心果中含有豐富的葉酸，因此建議妊娠初期的女性可以適當(dāng)?shù)亩喑渣c(diǎn)開心果，以幫助補(bǔ)充葉酸。
緩解妊娠不適感
特別是對(duì)于妊娠初期的女性可能比平時(shí)更容易感饑餓，會(huì)時(shí)不時(shí)的想吃點(diǎn)小零食。而選擇開心果這一種食物不僅可很好的解決準(zhǔn)媽媽“嘴饞”的問題，特別是對(duì)于有神經(jīng)衰弱，或者貧血問題的準(zhǔn)媽媽適當(dāng)吃點(diǎn)開心果就可很好的改善癥狀。同時(shí)還保持良好的情緒，用更好的狀態(tài)去迎接新生命。
從上文的介紹可知，孕婦其實(shí)是可以吃開心果的，而開心果這種堅(jiān)果類食物，其在孕婦食用后對(duì)孕期女性健康的促進(jìn)也是有一定的幫助作用的，因此，女性在懷孕期間，就可以多吃一些諸如開心果類的零食。
堅(jiān)果是我們生活中經(jīng)常會(huì)吃的東西，堅(jiān)果的種類也是非常多的，很多人平時(shí)都喜歡吃堅(jiān)果，開心果是眾多堅(jiān)果中比較常見的，堅(jiān)果中的營養(yǎng)物質(zhì)含量是非常高的，適量的食用對(duì)人身體健康是很有好處的，但是大家都知道有些堅(jiān)果的熱量是非常高的，經(jīng)常食用有些人擔(dān)心會(huì)引起肥胖。
吃開心果會(huì)胖嗎?
多吃的確容易發(fā)胖。
開心果中的油脂含量在45.1%左右，屬典型的高脂肪食物，雖然其中絕大多數(shù)都屬于不飽和脂肪酸，對(duì)身體有益，但若是食用過多，身體對(duì)油脂不能完全代謝掉，也會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪囤積在體內(nèi)，引起肥胖。
而且，開心果也是高熱量堅(jiān)果。熱量為614大卡/100克。吃太多會(huì)增加很多額外的熱量，很容易長胖，減肥期間要少量食用。
每天吃多少開心果不長胖
20-30克，即7-8顆。
開心果高纖維、高油脂、高熱量，吃太多會(huì)增加很多額外的熱量，很容易長胖。但是如果少兩次，由于纖維素含量多，不僅能清腸通便，還能增強(qiáng)飽腹感，抑制食欲，對(duì)減肥有幫助哦。開心果中含的豐富的油脂有潤腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒。而且，吃飽的感覺通常需要20分鐘，吃開心果可以通過剝殼延長食用時(shí)間，讓人產(chǎn)生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。
總之，堅(jiān)果類的東西(比如開心果)之類的，每天吃一點(diǎn)對(duì)身體絕對(duì)是好的。但是，吃多了還是會(huì)胖，每天吃一點(diǎn)絕對(duì)不會(huì)胖的。
什么時(shí)候吃開心果不容易長胖
早餐或者飯前吃。
早上是新陳代謝最旺盛的時(shí)候，吃開心果不用擔(dān)心會(huì)囤積脂肪。而推薦飯前吃，主要是開心果飽腹感強(qiáng)，可以幫助減少進(jìn)食量，這樣不容易發(fā)胖。如果是飯后，特別是睡前吃則長胖風(fēng)險(xiǎn)很高。
預(yù)防堅(jiān)果食用長胖
1、堅(jiān)果可以增加飽腹感
堅(jiān)果的脂肪含量很高，但這并不意味著吃堅(jiān)果會(huì)就會(huì)發(fā)胖。
杏仁、核桃、花生等優(yōu)質(zhì)堅(jiān)果，也許從熱量表中，你會(huì)發(fā)現(xiàn)堅(jiān)果的熱量不低，從此把它列為減肥期間拒絕往來的家伙。其實(shí)你沒有完全了解這個(gè)減肥中的好伙伴。堅(jiān)果中含有的單一不飽和脂肪酸，是對(duì)人體非常友好的一種脂肪酸，同時(shí)，它還可以讓你不再感到饑餓。堅(jiān)果中的高蛋白，是蛋白質(zhì)的主要來源之一，它能延遲你感到饑餓的時(shí)間。而優(yōu)質(zhì)的纖維則會(huì)增加你的飽腹感。
2、三餐之外吃堅(jiān)果容易長胖
吃了堅(jiān)果之后是否容易發(fā)胖，要看吃得是否得法。人們一般都有這樣的經(jīng)驗(yàn)，三餐之外吃堅(jiān)果，會(huì)讓人長胖。沒錯(cuò)，這是因?yàn)樗鼈冎竞糠浅８?，?0%到80%不等。餐后吃堅(jiān)果會(huì)造成一日當(dāng)中能量攝入過量，特別是晚餐后還一邊看電視一邊吃堅(jiān)果，當(dāng)然容易發(fā)胖。
每天食用開心果可抗癌
據(jù)悉，美國癌癥研究學(xué)會(huì)(AACR)在09年12月舉行的癌癥預(yù)防研究前沿會(huì)議上呈現(xiàn)的一份研究報(bào)告表明，開心果含有大量γ-生育酚，而之前的研究已證實(shí)該成分具有一定的抗癌功效。因此，開心果——這個(gè)對(duì)心臟健康有益的小零食也許還能幫助您抗癌。
γ-生育酚是維生素E在堅(jiān)果、種子和植物油中存在的八種主要形式之一，在人體血液中的含量僅次于α-生育酚，而德克薩斯州女子大學(xué)的研究人員表示，開心果可顯著提高γ-生育酚水平。開心果中的γ-生育酚含量高于其它堅(jiān)果零食。
攝入維生素E能在一定程度上降低罹患某些癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，如結(jié)腸癌和膀胱癌等。進(jìn)一步研究表明，這種抗癌效果可能與γ-生育酚有關(guān)?！按舜窝芯渴状巫C實(shí)每天食用一定量的開心果有助于增加血液中γ-生育酚含量?！泵绹畲蟮拈_心果種植及加工商派拉蒙農(nóng)場營養(yǎng)傳播經(jīng)理凱利普羅(Kellyplowe)女士表示“眾所周知，開心果有益于心臟健康，但此次研究發(fā)現(xiàn)開心果可能具有的抗癌功效，又為人們享受這一健康美食提供了更多理由。”
據(jù)全國營養(yǎng)攝入數(shù)據(jù)顯示，90%的美國人每天攝入的γ-生育酚未達(dá)到12毫克的平均需要量標(biāo)準(zhǔn)。開心果可提供6.36毫克的γ-生育酚，這種維生素E的含量僅次于胡桃和美洲山核桃。而腰果中僅含1.53毫克，杏仁更只有0.25毫克。榛子和澳洲堅(jiān)果中不含γ-生育酚。
目前研究人員正在探討γ-生育酚有益健康的作用機(jī)理。此外，針對(duì)開心果健康優(yōu)勢的評(píng)估研究也正在進(jìn)行中，包括降低心血管疾病、II型糖尿病及其它慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)等。
紅棗是一種滋補(bǔ)功效很好的食物，常吃紅棗對(duì)身體保健具有重要作用。人們常說，紅棗是個(gè)寶，常吃可防老。除了是女性補(bǔ)血養(yǎng)氣的首選之外，紅棗還有養(yǎng)肝排毒、止咳潤肺、安神助眠的作用。用紅棗熬湯、熬粥還可以治療慢性氣管炎、貧血、煩躁失眠等癥。
紅棗養(yǎng)生治病六大功效
一、紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒
實(shí)驗(yàn)證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達(dá)到保肝排毒的功效。
紅棗的一個(gè)沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再?zèng)_泡。
還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高，用熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重破壞維C。
二、紅棗泡茶，補(bǔ)氣護(hù)嗓
紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。
如果再放入桂圓，就是補(bǔ)血補(bǔ)氣茶了，適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。
三、紅棗熬湯，止咳潤肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
材料：銀耳：20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)
做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個(gè)小時(shí)，即可熄火。
四、紅棗煮蛋，補(bǔ)血養(yǎng)顏
用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時(shí)，打只雞蛋;繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。
紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效，煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。
五、紅棗熬粥，安神助眠
中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀。
可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。
若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。
六、紅棗泡酒，血管通暢
紅棗在浸泡過程中，富含營養(yǎng)的有機(jī)物更容易在酒中溶出。對(duì)保持血管通暢有一定效果。
溫馨提醒
1、干紅棗大小各異，雖然在營養(yǎng)和食療功效上差別不大，但從口味上建議，泡水泡茶時(shí)選用大個(gè)的紅棗，特別是新疆產(chǎn)的紅棗，口感很甜，最好將其撕成幾半再用;熬粥、泡酒等則可隨意選擇。
2、大棗有益健康，但并非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用最好別超過15個(gè)，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。
水果也不能多吃
許多人相信多吃水果有益健康，所以他們就拼命吃。出門時(shí)，手提包里放著蘋果;上課時(shí)，課桌上葡萄香蕉不斷;吃飯后，還總有一份水果沙拉當(dāng)甜點(diǎn)。
不可否認(rèn)水果有益健康，它能補(bǔ)充維生素、纖維質(zhì)以及抗氧化劑，讓人們免受疾病困擾。
但有些人水果實(shí)在是吃得太多了，并且引發(fā)了肥胖、蛀牙等健康問題。
知道水果吃多了一樣會(huì)發(fā)胖，瑪麗蓮?夢露還敢在面前放這么多水果嗎?
水果吃多了一樣會(huì)發(fā)胖
人們認(rèn)為，要想身體好，一天至少要吃五份水果和蔬菜。
但是，這個(gè)攝入量針對(duì)的是體重正常的人群，對(duì)于那些身體肥胖、體重超重或者膽固醇過高、患有糖尿病的人來說，吃太多水果就會(huì)遇到麻煩。這就是為什么有些人有著健康的生活方式，體重卻一直在增加的原因。
英國倫敦帝國學(xué)院代謝藥物顧問卡萊爾?勒?魯克斯說：“那些因水果吃得過多導(dǎo)致體重超標(biāo)者其實(shí)都是些比較注重保持體重的人。我看見過一些人根本無法理解自己為何會(huì)超重，他們的飲食很健康。檢查結(jié)果表明，正是‘健康’的飲食方式導(dǎo)致了他們體重增加。他們吃了太多的水果或者喝了太多的果奶，他們幾分鐘之內(nèi)就能攝入300卡路里的熱量?！?/p>
這并不是他們?nèi)狈ψ晕铱刂频哪芰Γ撬锖写罅康墓?，這種物質(zhì)不會(huì)讓你感到飽。
英國飲食協(xié)會(huì)營養(yǎng)師烏爾蘇拉?阿倫斯說，人在吃糖時(shí)，身體會(huì)釋放出胰島素，告訴人的大腦已經(jīng)吃得足夠了。
她說：“胰島素水平高會(huì)抑制食欲，但果糖不會(huì)扣動(dòng)胰島素的‘扳機(jī)’，所以大腦不會(huì)得到‘已經(jīng)飽了’的信息。”
這就能解釋為什么有些人能夠在不知不覺中啃掉一片又一片甜瓜或者吃掉那么多的葡萄。
果糖會(huì)引發(fā)多種疾病
喝橙汁后30分鐘別刷牙
水果吃多了對(duì)牙齒也不好。咀嚼水果會(huì)在口中釋放糖分，牙齒會(huì)受到傷害。果汁或果奶的問題更嚴(yán)重，果汁和果奶是水果壓榨做成的，會(huì)在口中釋放更多的糖分。
遇到酸性的柑橘類水果，牙齒就顯得特別脆弱，柑橘類水果能軟化牙釉質(zhì)。雖然30分鐘后牙釉質(zhì)就會(huì)堅(jiān)硬如初，但如果你在喝了橙汁之后立刻刷牙，你就會(huì)把一些牙釉質(zhì)刷掉了，牙齒腐蝕的危險(xiǎn)性將大大提高。
除此之外，葡萄干之類的干果對(duì)牙齒的傷害也很大，因?yàn)樗粌H含糖量高，還非常有黏性。
牙科醫(yī)生安加利?夏曦說：“小塊干果可以粘在牙上很長時(shí)間，這會(huì)導(dǎo)致齲齒?！毕年刈⒁獾?，隨著人們更加注重健康，更強(qiáng)調(diào)吃水果，齲齒的發(fā)病率急速上升。
果糖還會(huì)引發(fā)多種疾病
美國科羅拉多大學(xué)的科學(xué)家們最近對(duì)4500名沒有高血壓病史的人進(jìn)行了跟蹤調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，那些每天攝入果糖74克以上者患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)增大了87%。
74克果糖相當(dāng)于10個(gè)蘋果或30個(gè)橘子中果糖的含量，看上去人一天吃不了那么多水果，但實(shí)際上，只要你喝下三大杯果奶，就基本上達(dá)到這個(gè)量了。
值得注意的是，香蕉、草莓以及其他一些水果成熟之后果糖的含量會(huì)更高，因?yàn)椴糠值矸蹠?huì)在成熟后轉(zhuǎn)化為糖分。
果糖還會(huì)提高血液中甘油三酯的含量，誘發(fā)心臟病?？ㄈR爾?勒?魯克斯說：“我們告訴病人水果會(huì)導(dǎo)致膽固醇過高，會(huì)增加甘油三酯含量，糖尿病人也要小心，因?yàn)楣菚?huì)導(dǎo)致血糖水平過高?！?/p>
吃多少水果合適難有標(biāo)準(zhǔn)
那么，吃多少水果為好呢?與鹽和飽和脂肪不同，對(duì)于果糖的攝入量并沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，而且近期也不可能有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。
正如烏爾蘇拉?阿倫斯指出的那樣：“如果向公眾發(fā)布吃蘋果對(duì)健康不利的消息，很多營養(yǎng)學(xué)家會(huì)立即暴跳如雷。”
健康吃法還靠自我控制
真正健康的食用水果方法是，合理搭配每天的5份水果和蔬菜。
卡萊爾?勒?魯克斯說：“肥胖者和心臟病患者每天應(yīng)該吃1份水果4份蔬菜。這樣他仍然攝入了大量的抗氧化劑，但是攝入的果糖和熱量都大大減少了。”
然而，大多數(shù)人認(rèn)為水果仍然是健康飲食的關(guān)鍵組成部分。
營養(yǎng)學(xué)家格萊斯尼?瓊斯認(rèn)為：“一切都在自我控制。正如你決定不能吃一整包餅干一樣，吃水果時(shí)也應(yīng)該控制食量?！?/p>
現(xiàn)在很多人的用眼習(xí)慣不好，比如經(jīng)常玩手機(jī)，或者經(jīng)常對(duì)著電腦玩游戲等等，這會(huì)導(dǎo)致人的視力日益下降，所以平時(shí)要多吃一些有利于保護(hù)眼睛的食物，比如開心果，這是因?yàn)殚_心果里面含有花青素，這是一種抗氧化物，對(duì)保護(hù)人的眼睛視網(wǎng)膜有好處，尤其提醒父母們可以多給孩子吃開心果，好處是非常多的。
小孩吃開心果好嗎？
一般情況下，小孩子是可以吃開心果的，但是不能多吃。開心果的營養(yǎng)價(jià)值高，小孩適量食用對(duì)身體有一定的好處。下面讓具體來看看吧！
開心果小孩能吃嗎
開心果小孩能吃。小孩不能吃杏仁是因?yàn)樾尤手泻锌嘈尤受者@種毒素，而開心果看起來和杏仁很相似，但確實(shí)是不同的品種，兩者之間沒有任何的關(guān)系，開心果不含毒素，小孩可以食用。
小孩吃開心果的好處
提供孩子發(fā)育所需營養(yǎng)
開心果，多種營養(yǎng)成分和礦物質(zhì)，讓小寶寶在不知不覺中就吸收了均衡的營養(yǎng)。
增強(qiáng)體質(zhì)
開心果營養(yǎng)豐富，其種仁含蛋白質(zhì)約20%，含糖15%~18%，還可以榨油。果仁還含有維生素E，有抗衰老的作用，能增強(qiáng)體質(zhì)。
潤腸通便
由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒。
保護(hù)視力
開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質(zhì)，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對(duì)保護(hù)視網(wǎng)膜也很有好處。
對(duì)抗疾病
多年來，研究表明，化合物如胡蘿卜素、維生素E和多酚的抗氧化劑存在于開心果，有助于去除毒性氧自由基從身體。因此，保護(hù)其免受疾病、感染和癌癥。
小孩吃開心果吃多少合適
小孩吃開心果每天吃20g以內(nèi)最好。開心果營養(yǎng)價(jià)值很高，小孩只要食用少量就能起到很好的滋補(bǔ)左右，并且小孩不適合過多的食用這種能飽腹的零食，以免他們降低對(duì)正餐的食欲，反而造成營養(yǎng)不足，另外開心果不是很好消化，小孩吃太多也不是很好。每次吃幾顆，嘗嘗味道即可。
開心果是屬于堅(jiān)果類的食物，堅(jiān)果類的食用營養(yǎng)價(jià)值是很高的，不同的堅(jiān)果它們的功效也是不一樣的。例如核桃也是屬于堅(jiān)果類的食物，食用它就可以幫助我們起到補(bǔ)腦的功效，對(duì)于一些孩子來說是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。所以食用堅(jiān)果類的食物對(duì)我們身體是非常有益的，因?yàn)樗锩孢€有我們所需的營養(yǎng)成分。
在食用堅(jiān)果類的食物之前需要了解它們的營養(yǎng)還有功效是很重要的，因?yàn)橹挥辛私膺@樣才能夠更好的去運(yùn)用它們，這樣對(duì)于一些有病癥就可以能到調(diào)理和治療了。其他食物也是同樣的道理。那么開心果的功效有什么呢?
開心果果仁是高營養(yǎng)的食品，每100果仁含維生素A20微克，葉酸59微克，含鐵3毫克，含磷440毫克，含鉀970毫克，含鈉270毫克，含鈣120毫克，同時(shí)還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。種仁含油率高達(dá)45.1%。開心果中含有豐富的油脂，有潤腸通便的作用，助于機(jī)體排毒。開心果 又是滋補(bǔ)食藥，它味甘無毒，溫腎暖脾，補(bǔ)益虛損，調(diào)中順氣，能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。
營養(yǎng)分析
1. 開心果果仁含有維生素E等成分，有抗衰老的作用，能增強(qiáng)體質(zhì);
2. 由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒。
開心果相關(guān)性群：
一般人群均可食用，高血脂、肥胖者不宜多食。
開心果食療作用：
阿月渾子性溫，味辛，澀，無毒。主治諸痢，去冷氣，令人肥健。治腰冷，陰腎虛弱，房中術(shù)多用之，得木香、山茱萸良。
健康功效
美國加州大學(xué)洛杉磯分校醫(yī)學(xué)院李兆萍醫(yī)學(xué)博士表示，開心果富含纖維、維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點(diǎn)，是健康的明智選擇，它能給健康帶來三個(gè)功效：
心臟“保鏢”
富含精氨酸，它不僅可以緩解動(dòng)脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險(xiǎn)，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應(yīng)等。
保護(hù)視力
開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質(zhì)，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對(duì)保護(hù)視網(wǎng)膜也很有好處。
讓身體苗條
每天吃上28克開心果，大概是49顆左右，不僅不用擔(dān)心發(fā)胖，還有助于控制體重。這是因?yàn)槌燥柕母杏X通常需要20分鐘，吃開心果可以通過剝殼延長食用時(shí)間，讓人產(chǎn)生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。
上面介紹了開心果的功效，原來食用開心不但可以有效的補(bǔ)充我們身體所需的維生素E的含量，還可以幫助我們進(jìn)行很好的消化，這樣食物就不會(huì)堆積。食用開心果還可以起到保護(hù)視力的作用。所以食用它好處還是挺多的，不過對(duì)于肥胖的人來說還是少食用的好。
開心果是一種非常常見的休閑小零食，其性溫、無毒，又補(bǔ)腎壯腰的功效，而對(duì)于孕婦來說多吃一些開心果也是不錯(cuò)的選擇，以下我們來介紹一下。
孕婦吃開心果的好處
1、開心果蛋白質(zhì)含量約占20%，糖約占15%—18%，還含有豐富的脂肪、維生素、鐵、鈉、鈣、鎂、鋅等數(shù)十種礦物質(zhì)元素，這些營養(yǎng)索和有效成分都是人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于孕婦來說更是有價(jià)值的營養(yǎng)品。
2、由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于排出體內(nèi)的毒素，便秘的孕婦非常適合食用。
3、開心果含有單不飽和脂肪酸，可降低膽固醇含量，減少孕婦心臟病的發(fā)生。
需要注意的是：開心果有很高的熱量，并且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人都應(yīng)該少吃為妙。
開心果不僅營養(yǎng)價(jià)值豐富，其功效與作用對(duì)孕婦也有很大的好處，能降低孕婦血脂、降低膽固醇和抗氧化等作用，孕婦平時(shí)可適量食用.
很多女生都愛在看電視或者用電腦的時(shí)候吃一些零食,干果類的零食是很受歡迎的.像很多人都非常愛吃開心果這種干果.開心果是一種人們常吃的干果,顏色為白色.開心果吃起來味道很好吃,正因?yàn)榻虚_心果,所以很多人也希望借此名字在吃它的時(shí)候可以開開心心,讓心情好起來.
不過在市面上還有一種名為白果的干果,人們在購買開心果的時(shí)候往往會(huì)買錯(cuò).主要是因?yàn)閮烧叩耐獗碛行┫嗨?有人常常會(huì)認(rèn)為開心果和白果就是一種干果,那么它們是一種嗎?今天就來跟大家說一下.
白果,即銀杏.白果樹亦稱公孫樹,是世界上最古老的樹種之一,素有"活化石"之稱.
白果不僅是上好的食用佳品,還具有極佳的保健功能.銀杏葉可提取黃酮素,可制各種保健食品,也是醫(yī)藥工業(yè)的重要原料,是心血管疾病治療和保健的良藥.
開心果,其形酷似白果,果皮開裂后由裂隙中露出綠色的種仁,嚼來甘美松潤.
開心果是漆樹科落葉喬木無名木的果實(shí),其樹高達(dá)10米,是一種長壽樹木,樹齡長達(dá)300~4O0年.每年5月開花,9月結(jié)果.當(dāng)果皮裂開、露出綠色果仁時(shí)采收.其果仁是高營養(yǎng)的食品,含有胡蘿卜素、維生素E、C、B〓、B〓、煙酸以及蛋質(zhì)、礦物質(zhì)等.種仁含油率高達(dá)45?1%,冷榨油可用做高級(jí)健腦用油和糕點(diǎn)、人造奶酪的原料.開心果 又是滋補(bǔ)食藥,它味甘無毒,溫腎暖脾,被益虛損,調(diào)中順氣,能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥."開心果"即以"開心解郁"的功效而得名.
開心果在我國作為食療滋補(bǔ)品應(yīng)用,已有千年以上的歷史了.唐代有個(gè)波斯后裔叫李珣的人,寫過一本專門收載海外藥物的《海藥本草》,書中就有開心果,他說:"其實(shí)狀若榛子,波斯家呼為阿月渾子."因?yàn)樗鼈髯晕饔?唐代另一位藥學(xué)家陳藏器在他寫的《本草拾遺》這本藥書中,又把它叫作"胡榛子".到了元代,御醫(yī)忽思慧在他專門為皇帝撰寫的食療專著《飲膳正要》中,則取其譯音,稱為"必思答".當(dāng)今我國新疆少數(shù)民族地區(qū)、阿拉伯和伊斯蘭國家以及日本等,仍稱它為"必思答".
開心果原產(chǎn)于土耳其,在3000年前已人工栽培,后來由地中海擴(kuò)展到阿富汗、中近東、南亞一帶.公元l世紀(jì)由敘利亞傳至羅馬,18世紀(jì)又傳到英國.美國發(fā)展較晚,將近百年,但其發(fā)展較快,在加利福尼亞、阿利桑那、得克薩斯等州均有栽培,產(chǎn)量很大.故而我們今天在食品商店里看到的開心果大多都是從國外進(jìn)口的.不過,現(xiàn)在我國新疆等地也有栽培,只是產(chǎn)量還不高.在我國發(fā)展開心果的種植業(yè),前景將是十分誘人的.
以上就是為大家介紹的開心果是白果嗎?通過上面的介紹大家可以知道開心果和白果并不是同一個(gè),而是兩種干果,只是外表有些一樣,所以會(huì)被人們弄錯(cuò).
眾所周知，在女性朋友懷孕之后，其口味也會(huì)變得十分的特殊，而且，由于腹中有胎兒的緣故，其在平時(shí)也會(huì)出現(xiàn)饑餓感，因此，零食就成為孕婦在平時(shí)會(huì)特意選擇的食物，而開心果就是其一，那么，孕婦能吃開心果嗎？
孕婦可以吃開心果嗎？答案當(dāng)然是肯定的，孕婦不僅可以吃開心果，而且吃開心果對(duì)孕婦的身體健康也具有很大的幫助的。
孕婦吃開心果的好處：
增強(qiáng)體質(zhì)
開心果同所有堅(jiān)果類食物一樣都含有豐富的維生素E，因此就具有增強(qiáng)體質(zhì)，抗衰等作用。
補(bǔ)充營養(yǎng)
開心果中含有很多日常飲食所沒有的營養(yǎng)素，比如說優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，糖類，維生素，各種微量元素這些都是人體所必須的，而一方面妊娠期間的女性對(duì)于各種營養(yǎng)素的需求也越來越大，因此適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)開心果也可起到幫助補(bǔ)充營養(yǎng)的作用。
緩解妊娠不適感
特別是對(duì)于妊娠初期的女性可能比平時(shí)更容易感饑餓，會(huì)時(shí)不時(shí)的想吃點(diǎn)小零食。而選擇開心果這一種食物不僅可很好的解決準(zhǔn)媽媽“嘴饞”的問題，特別是對(duì)于有神經(jīng)衰弱，或者貧血問題的準(zhǔn)媽媽適當(dāng)吃點(diǎn)開心果就可很好的改善癥狀。同時(shí)還保持良好的情緒，用更好的狀態(tài)去迎接新生命。
防治便秘
開心果中含有豐富的油脂，因此準(zhǔn)媽媽常吃開心果就可起到潤腸通便，有助于孕婦排出體內(nèi)的毒素，防治便秘。
補(bǔ)充葉酸
眾所周知葉酸是人體不可缺少的一種營養(yǎng)素，葉酸就是日常所說的維生素B9，其對(duì)促進(jìn)胎兒的大腦智力形成，促進(jìn)胎兒早期的成長發(fā)育具有很大的幫助，而開心果中含有豐富的葉酸，因此建議妊娠初期的女性可以適當(dāng)?shù)亩喑渣c(diǎn)開心果，以幫助補(bǔ)充葉酸。
其實(shí)，開心果是一種對(duì)身體極為有效的食物，而對(duì)于孕婦來說，由于葉酸是其孕期體內(nèi)最需要補(bǔ)充的物質(zhì)，因此，孕婦在平時(shí)就可以多吃一些開心果，以便及時(shí)的補(bǔ)充體內(nèi)所缺乏的葉酸。
日常生活中喜歡吃開心果的人是非常多的，開心果的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，但是雖然開心果營養(yǎng)豐富，但是不適合吃太多，其實(shí)不管是哪種東西，都不適合一次性吃太多，吃太多對(duì)身體健康不利，尤其是開心果，吃太多是很容易導(dǎo)致肥胖，而且還容易引起消化不良，適量的吃對(duì)身體是有好處的。
開心果能多吃嗎?
1、開心果食可而止:每次50克左右為宜。食事紅綠燈:開心果有很高的熱量,并且含有較多的脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人應(yīng)少吃。食事提醒:果仁顏色是綠色的比黃色的要新鮮。儲(chǔ)藏時(shí)間太久的開心果不宜再食用。
2、開心果吃多了會(huì)上火。開心果外面那層硬皮為果皮,里面即為種仁,有一層薄的種皮,種仁烤制后有香氣,即我們吃的那部分,且越嚼其香味越濃,馀味無窮。其種仁含蛋白質(zhì)約20%,含糖15%～18%,還可以榨油。果仁還含有維生素E,有抗衰老的作用,能增強(qiáng)體質(zhì)。
吃開心果的好處
1、降壓降脂
開心果富含精氨酸，它不僅可以緩解動(dòng)脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險(xiǎn)，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應(yīng)等。
2、保濕效果
開心果的油有一個(gè)可口的和堅(jiān)果味。油含有很好的鎮(zhèn)痛的屬性有軟化或平滑作用尤其是對(duì)皮膚。它以其保濕效果只要應(yīng)用于身體和面部皮膚。
3、對(duì)抗疾病
多年來，研究表明，化合物如胡蘿卜素、維生素E和多酚的抗氧化劑存在于開心果，有助于去除毒性氧自由基從身體。因此，保護(hù)其免受疾病、感染和癌癥。
4、明目
開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質(zhì)，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對(duì)保護(hù)視網(wǎng)膜也很有好處。
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