速溶咖啡的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
男性養(yǎng)生咖啡。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！養(yǎng)生，很多人只是聽說(shuō)但并未真正力行，沒有好的身體，萬(wàn)事事皆休。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的速溶咖啡的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，僅供您在養(yǎng)生參考。
速溶咖啡我們也常稱為即溶咖啡，英文是Instant Coffe，速溶咖啡的制作過程非常的簡(jiǎn)單，制作原理是從咖啡豆里面把咖啡的有效成分提出來(lái)，然后將這些成分干燥后變成粉末，速溶咖啡的好處在于我們可以省略了煮咖啡的繁瑣過程，做到隨時(shí)隨地都能品嘗到咖啡。
速溶咖啡的特點(diǎn)就是使用方便，不會(huì)如我們平時(shí)煮咖啡那樣的麻煩，這給我們生活帶來(lái)了太多的方便，但我們知道很對(duì)速食的產(chǎn)品都對(duì)于身體不太健康，那么速溶咖啡是否有益于我們身體，速溶咖啡的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如何。
在中國(guó)，速溶咖啡的用途很廣，除了供個(gè)人自行沖泡用途以外，在食品加工業(yè)中，可以制成咖啡飲料、三合一咖啡粉及各種咖啡口味的種種食品，如糖果、調(diào)味乳、布丁、果凍、冰品及烘焙食品等，是國(guó)內(nèi)重要食品原料之一。
速溶咖啡是從炒磨咖啡豆中提取有效成分后經(jīng)干燥而生產(chǎn)的，其生產(chǎn)流程一般為：
預(yù)處理→焙炒→磨碎→萃取→濃縮→干燥
預(yù)處理：是去除雜質(zhì);
培炒過程中咖啡豆內(nèi)含物質(zhì)在此過程中發(fā)生復(fù)雜的物理、化學(xué)反應(yīng)，形成特有的咖啡芳香物質(zhì);
磨碎后在一定的溫度和壓力下，把咖啡中的有效成分提取到水中;
通過真空濃縮，便于干燥工序;
干燥：是速溶咖啡粉的成形過程，也是在加工過程中對(duì)咖啡粉品質(zhì)影響最大的過程。一般采用噴霧干燥法，但由于咖啡的芳香物質(zhì)熱敏性很強(qiáng)，在較高的干燥溫度下極易揮發(fā)(在萃取和濃縮過程中已有一定的揮發(fā))，這就是速溶咖啡沒有炒磨咖啡香氣濃郁的主要原因。
上文我們了解了速溶咖啡的由來(lái)，知道了速溶咖啡的特點(diǎn)就是能夠提供大家方便，讓我們隨時(shí)隨地都能品嘗到咖啡，速溶咖啡不像其它速食產(chǎn)品一樣有副作用，速溶咖啡的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還非常高呢。
相關(guān)閱讀
咖啡是大家很熟悉的一種飲品，外面有賣也可以自己在家里動(dòng)手磨，咖啡可以提升咖啡的作用有很多，午后一杯咖啡是蠻好的咖啡的種類也有很多種，希望大家能喝到自己喜歡的咖啡，外面那種速溶咖啡味道比較差，喝咖啡的時(shí)候可以加點(diǎn)奶糖在里面就不會(huì)那么苦了，晚上不要喝咖啡容易失眠。一杯小小的咖啡含有很多營(yíng)養(yǎng).
(一)、千萬(wàn)別小看一杯小小的咖啡，它里面可含有多種有益人體健康的成分哦!現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、鹽堿酸、鉀、粗纖維、水分等營(yíng)養(yǎng)成分。此外，咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物堿等多種有益人體健康的成分。
(二)、咖啡對(duì)人體的健康效用
咖啡究竟對(duì)人體是利大還是弊大，這個(gè)問題一直為大家所關(guān)注。有些人認(rèn)為多喝咖啡對(duì)健康有幫助，也有人認(rèn)為咖啡喝多了對(duì)健康有很大的損害。在《抗氧化的效果》報(bào)告中指出，咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成分，可以有效抵抗威脅我們身體健康的自由基，而自由基是造成許多疾病(如心肌病變、動(dòng)脈硬化、中風(fēng)、肺氣腫、巴金森氏癥)的主因。自由基過多會(huì)使身體新陳代謝受到影響，破壞細(xì)胞進(jìn)而使得器官組織受到影響。
(三)、有種說(shuō)法是，咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)100毫克的咖啡因(約一杯咖啡)，可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率增加百分之三至四，適量飲用能達(dá)到減肥效果。咖啡因還能刺激交感神經(jīng)，提高胃液分泌，如果在飯后適量飲用，有助消化。此外，它作為藥品時(shí)，還有止痛的效果(可減緩偏頭痛)。而來(lái)自哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的一項(xiàng)新的研究指出，每天喝2—3杯咖啡的人比從不喝咖啡的人，平均得膽結(jié)石的幾率小了40%左右!
(四)、咖啡中的咖啡因會(huì)刺激腦部的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，延長(zhǎng)腦部清醒時(shí)間，使思路清晰、敏銳，注意力集中，可以提高工作和學(xué)習(xí)效率。不過，對(duì)多數(shù)泡在咖啡中的人來(lái)說(shuō)，就是為了有一個(gè)輕松愉快的心情，緩減工作學(xué)習(xí)帶來(lái)的巨大壓力。
(五)、咖啡對(duì)人體有哪些危害，目前還沒有比較明確的說(shuō)法。不過，有些人在喝咖啡時(shí)一定要注意，特別是身體出現(xiàn)疾病時(shí)：
發(fā)育中的兒童，懷孕期間，正在哺乳的婦女，老年人，空腹前，腹瀉者，胃酸過多的人，胃及十二指腸潰瘍者，患有腸道過敏癥者，抽煙的人，喝酒之后，容易失眠的人，有精神方面疾病的人，正在服用鎮(zhèn)定劑的人，限制鉀攝取的腎臟病患者。以上人群都不適宜喝咖啡，否則會(huì)對(duì)身體帶來(lái)很大的傷害，千萬(wàn)不可貪杯哦!
(六)、剛喝完咖啡不能吸煙
醫(yī)學(xué)界研究指出，每天喝咖啡最好的時(shí)間段是：春冬季的下午3點(diǎn)至5點(diǎn)，夏秋季的下午4點(diǎn)至6點(diǎn)，因?yàn)檫@是人體最疲憊的時(shí)間段。
此外，要健康地享受咖啡美味，還需注意以下事項(xiàng)：
1、每天喝5杯以上咖啡，容易造成上癮，危及身體健康;
2、早晨喝咖啡的確有助于頭腦清醒、精神抖擻，但必須先吃早餐后才能飲用，否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二指腸潰瘍的人，尤其要避免空腹喝咖啡;
3、酒后不宜喝咖啡，否則會(huì)更刺激血管擴(kuò)張、加快血液循環(huán)，
4、喝了咖啡10至15分鐘即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠;
5、不要喝太濃的咖啡，否則會(huì)使人變得急躁且理解力減弱;
6、喝咖啡后，不能馬上抽煙，否則會(huì)對(duì)心臟造成危害;
7、服用抗生素和胃潰瘍治療藥物時(shí)，不可同時(shí)喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適;
8、喝咖啡時(shí)最好加一些奶精，以緩和對(duì)胃部的刺激，但奶精和糖都含有很高的熱量，必須要適量攝取，以免發(fā)胖。
咖啡的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，可是咖啡的食用也有一些講究的，睡前不要喝咖啡免得失眠，每天不要喝太多的咖啡有上癮的可能，咖啡偶爾喝一杯是不錯(cuò)的，能提高精神對(duì)工作有一個(gè)很大的提高?？Х鹊奈兜酪彩呛懿诲e(cuò)的，可以加點(diǎn)自己喜歡的味道，還有喝咖啡加奶精也要適量。
咖啡是很多人喜愛的喝的，咖啡具有提神的功效，對(duì)它的選擇，也是可以放心進(jìn)行，不過在喝咖啡的時(shí)候，都是需要適量的進(jìn)行，不宜喝的太多，否則對(duì)自身也是有著很大損害，在這點(diǎn)上也是要進(jìn)行注意的，那冰咖啡的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么呢，這類咖啡也是有著豐富的營(yíng)養(yǎng)元素。
在對(duì)冰咖啡選擇的時(shí)候，也是需要對(duì)它進(jìn)行很好的了解，這樣在喝的時(shí)候，才會(huì)知道它對(duì)自身有著怎么樣的幫助，很多人都是沒有注意這點(diǎn)，那冰咖啡的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么呢?
冰咖啡的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
富含碳水化合物，構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì);儲(chǔ)存和提供熱能;調(diào)節(jié)脂肪代謝;節(jié)約蛋白質(zhì);增強(qiáng)腸道功能。
適宜人群：適宜宿醉、便秘、疲勞的人群，更適宜職業(yè)人群飲用。
食療：
1.通便：咖啡可以促進(jìn)代謝機(jī)能，活絡(luò)消化器官，對(duì)便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫?zé)岑煼?，有減肥的作用。
2.解酒：咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，將使由酒精轉(zhuǎn)變而來(lái)的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。
3.消除疲勞：要消除疲勞，必須補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、休息與睡眠、促進(jìn)代謝功能，而咖啡則具有這些功能。
4.預(yù)防膽結(jié)石：一日三杯咖啡可預(yù)防膽結(jié)石。對(duì)于含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇，最新美國(guó)哈佛大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結(jié)石的機(jī)率低于40%。
5. 抗衰抗輻射：具有極強(qiáng)的清除自由基的能力，有抗輻射、預(yù)防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效。具有抗氧化活性，可以減輕電腦輻射導(dǎo)致的過氧化反應(yīng)。
6.養(yǎng)心：保護(hù)心臟，保護(hù)心肌細(xì)胞，預(yù)防或是緩解心悸、心率失常等。
7.強(qiáng)筋：強(qiáng)筋、通絡(luò)，恢復(fù)疲勞和調(diào)理腰膝酸軟。
8.消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。
9.活血祛瘀促進(jìn)人體氣血運(yùn)行，宜于治療血瘀證。
10.補(bǔ)充能量：含碳水化合物，能迅速為身體提供能量。
11.養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力。
12.其他功效：咖啡對(duì)情緒的影響力：實(shí)驗(yàn)表明，一般人一天吸收300毫克(約3杯煮泡咖啡)的咖啡因，對(duì)一個(gè)人的機(jī)警和情緒會(huì)帶來(lái)良好的影響。
以上就是對(duì)冰咖啡的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值詳細(xì)介紹，在對(duì)它選擇的時(shí)候，都是可以放心的進(jìn)行，它對(duì)人體各方面，都是有著很好的幫助作用，不過在喝冰咖啡的時(shí)候，也是需要適量的選擇，不宜喝的太多，否則對(duì)自身健康也是沒有任何幫助。
速溶咖啡有些地方也叫做即溶咖啡，英文名為Instant Coffe，速溶咖啡的制作是從焙炒的咖啡豆里面把咖啡的有效成分提取出來(lái)，然后需要把這些有效成分干燥后變成粉末，作用在于我們可以直接用水將這些咖啡有效成分做的粉末沖出來(lái)變成咖啡飲料直接就可以喝下去了。
速溶咖啡的特點(diǎn)就是使用起來(lái)非常的方便，不會(huì)想我們平時(shí)煮咖啡那么的麻煩，在我們忙碌的上班時(shí)間可以提供很大的方便，讓我們隨時(shí)隨地都可以享受咖啡帶給我們的樂趣。那么我們是不是自己就可以制造速溶咖啡呢?
在中國(guó)，速溶咖啡的用途很廣，除了供個(gè)人自行沖泡用途以外，在食品加工業(yè)中，可以制成咖啡飲料、三合一咖啡粉及各種咖啡口味的種種食品，如糖果、調(diào)味乳、布丁、果凍、冰品及烘焙食品等，是國(guó)內(nèi)重要食品原料之一。
速溶咖啡是從炒磨咖啡豆中提取有效成分后經(jīng)干燥而生產(chǎn)的，其生產(chǎn)流程一般為：
預(yù)處理→焙炒→磨碎→萃取→濃縮→干燥
預(yù)處理：是去除雜質(zhì);
培炒過程中咖啡豆內(nèi)含物質(zhì)在此過程中發(fā)生復(fù)雜的物理、化學(xué)反應(yīng)，形成特有的咖啡芳香物質(zhì);
磨碎后在一定的溫度和壓力下，把咖啡中的有效成分提取到水中;
通過真空濃縮，便于干燥工序;
干燥：是速溶咖啡粉的成形過程，也是在加工過程中對(duì)咖啡粉品質(zhì)影響最大的過程。一般采用噴霧干燥法，但由于咖啡的芳香物質(zhì)熱敏性很強(qiáng)，在較高的干燥溫度下極易揮發(fā)(在萃取和濃縮過程中已有一定的揮發(fā))，這就是速溶咖啡沒有炒磨咖啡香氣濃郁的主要原因。
上文我們了解了速溶咖啡的由來(lái)，速溶咖啡的特點(diǎn)就是能夠提供我們方便，我們想要隨時(shí)隨地和咖啡的話當(dāng)然應(yīng)該選擇速溶咖啡，上文還向我們介紹了如何制作速溶咖啡，喜歡咖啡又怕煮咖啡麻煩的朋友，可以自己弄出速溶咖啡來(lái)。
說(shuō)起小資生活，人們絕對(duì)和咖啡離不了關(guān)系，咖啡是現(xiàn)代白領(lǐng)族必不可少的一種飲品，人們不僅在困倦時(shí)喝咖啡提神，而且還會(huì)在日常生活中喝咖啡提神，其中速溶咖啡是非?？焖俚?，適合現(xiàn)代人的腳步，那么速溶咖啡的熱量高嗎，下面我們一起來(lái)了解一下這個(gè)問題。
速溶咖啡是我們生活中常見的飲品，尤其是一些上班族或者白領(lǐng)，都離不開速溶咖啡，人們用它來(lái)提神以便應(yīng)付繁忙的工作，人們還想知道速溶咖啡的熱量高不高，下面我們來(lái)看看。
一杯咖啡一般熱量都比較大，不過不加糖和伴侶的黑咖啡，熱量幾乎為零，而且可以加速代謝，是減肥佳品。但是加了糖和伴侶，熱量就大大增加，糖不必說(shuō)，伴侶更甚，咖啡伴侶即植脂末，是植物脂肪，相同重量，熱量是糖的2倍還多！
看速溶咖啡的配料表，可知其含量最多的成分是植脂末（或稱為咖啡伴侶），其次是白砂糖（或咖啡粉），再次是咖啡粉（或白砂糖），最后是一些起輔助作用的食品添加劑。值得注意的健康問題主要有兩個(gè)：一是食品添加劑，即使這些大牌子的產(chǎn)品都能按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)合理使用各種食品添加劑，復(fù)雜多樣的食品添加劑也仍然是一種食品安全隱患。二是氫化植物油，氫化植物油中含有“反式脂肪酸”， 而過多的反式脂肪酸對(duì)心腦血管系統(tǒng)具有明確的危害。
重量100克的速溶咖啡熱量大約為218千卡
手繪咖啡
材料
雀巢咖啡醇品100%純咖啡，雀巢牛奶，雀巢巧克力煉奶
做法
1、雀巢咖啡醇品100%純咖啡沖好一杯咖啡。
2、雀巢牛奶沖好牛奶并打泡，由于家里沒打泡機(jī)，用了攪拌機(jī)，效果差了點(diǎn)。
3、將打泡好的牛奶倒入杯中。
4、用雀巢巧克力煉奶繪圖，先畫三個(gè)圓。
5、然后用牙簽勾畫圖，先由里到外畫，再由外畫向里面，這樣就畫出一朵花。
通過上面文章的介紹，相信大家對(duì)于速溶咖啡的熱量有了一定的了解，我們知道了如果不加糖或者咖啡伴侶，咖啡的熱量還不是很高的，因此大家在日常生活中可以適量飲用，上面還為我們介紹了咖啡的做法，希望對(duì)于大家有幫助。
咖啡和中國(guó)的茶一樣，受到了廣大人民的歡迎，大家在日常生活中一般喝咖啡的時(shí)候都是喝的速溶咖啡，因?yàn)樗偃芸Х扰萜饋?lái)比較方便而且不費(fèi)時(shí)間。特別是一些上班族經(jīng)常喝速溶咖啡，但是有些人喝多了速溶咖啡之后在身體上明顯出現(xiàn)了上火的情況，速溶咖啡真的會(huì)導(dǎo)致一個(gè)人上火情況的出現(xiàn)嗎?
會(huì)，因?yàn)榭Х仁强嗪?，屬于清熱之物范圍，并不?huì)直接引起上火，咖啡有利尿的作用，易增加體內(nèi)水分的流失，所以喝完咖啡后會(huì)感覺口干舌燥?；饸鈧帲匣鸨旧砭蜁?huì)導(dǎo)致口干舌燥、咽喉疼痛、皮膚干燥、大便干結(jié)等陰液不足的癥狀。這時(shí)候再喝咖啡則可以引起虛火。
咖啡是用經(jīng)過烘焙的咖啡豆制作出來(lái)的飲料，與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。
咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來(lái)的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實(shí)里面的果仁，再用適當(dāng)?shù)姆椒ê姹憾?，一杯?biāo)準(zhǔn)的咖啡品嘗起來(lái)的味道不應(yīng)該是苦澀的。
一名合格的咖啡師在制作咖啡時(shí)會(huì)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)剡M(jìn)行每一步操作，最后為客人呈上的咖啡在味覺上會(huì)呈現(xiàn)出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干凈度。
喝咖啡的好處：
1、咖啡含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分?？Х鹊臒焿A酸含有維他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。
2、咖啡對(duì)皮膚有益處。咖啡可以促進(jìn)代謝機(jī)能，活絡(luò)消化器官，對(duì)便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫?zé)岑煼ǎ袦p肥的作用。
3、咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，將使由酒精轉(zhuǎn)變而來(lái)的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。
4、咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞，必須補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、休息與睡眠、促進(jìn)代謝功能，而咖啡則具有這些功能。
5、一日三杯咖啡可預(yù)防膽結(jié)石。對(duì)于含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇，最新美國(guó)哈佛大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結(jié)石的機(jī)率低于40%。
6、常喝咖啡可防止放射線傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實(shí)驗(yàn)中得到這一結(jié)論，并表示可以應(yīng)用到人類。
咖啡是人們比較喜愛的飲料之一，雖然咖啡具有淡淡的苦味兒，苦中悠悠的濃香，不僅回味無(wú)窮，而且具有提神的功效，因?yàn)樯钍苋藗兊南矚g。由于很多人對(duì)咖啡的成分不是很了解，所以很關(guān)心咖啡的主要營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么，咖啡的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?下面咱們就來(lái)詳細(xì)了解一下吧。
≮功效≯
人們?cè)谏钪胁豢杀苊獾亟佑|到各種輻射，如光波、電磁波等，久而久之，都會(huì)對(duì)機(jī)體產(chǎn)生不同程序的傷害。適量飲用咖啡可以減輕這種傷害。
日本醫(yī)科大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：每天一杯咖啡，，有抑制肝癌的作用。
咖啡中含有咖啡因，有刺激中樞神經(jīng)，促進(jìn)肝糖元分解，升高血糖的功能。適量飲用可使人暫時(shí)時(shí)精力旺盛，思維敏捷。運(yùn)動(dòng)后飲用，有消除疲勞，恢復(fù)體力，振奮精神之效。
≮適用人群≯
一般健康人可以飲用。
≮適用量≯
每天1-2杯為宜，便不超過5杯。
≮特別提示≯
在品咖啡時(shí)應(yīng)配搭一杯白水。品咖啡前先喝一口白水，沖掉口中異味，再品咖啡才會(huì)感受到香醇;由于咖啡有利尿功能，多喝白水可以提高排尿量，促進(jìn)腎功能而不必?fù)?dān)心上火。
飲咖啡不宜過量。
≮健康紅綠燈≯
經(jīng)常喝咖啡的人應(yīng)注意補(bǔ)鈣。
患心血管疾病的人應(yīng)少喝咖啡。
老年婦女常飲咖啡會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松易發(fā)生骨折。
有胃病的人和維生素B1缺乏癥的人應(yīng)盡量不喝咖啡。
孕婦飲用過量，可導(dǎo)致胎兒畸形或流產(chǎn)。
過量飲用咖啡對(duì)正常的人有致癌危險(xiǎn)，對(duì)已患癌癥的人來(lái)說(shuō)，還是不喝為好。
上面就是對(duì)咖啡的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些的介紹，希望對(duì)大家的認(rèn)識(shí)有幫助?？Х染哂斜容^多的功效，但是咖啡存在一定的刺激性，平時(shí)喝咖啡的時(shí)候，建議大家適量的喝這種東西，特別是孕婦或者是老年人，除了有致癌的可能，造成流產(chǎn)的幾率也是相當(dāng)大的，大家必須引起足夠的重視。
速溶咖啡對(duì)于很多學(xué)生和上班族來(lái)說(shuō)是再熟悉不過的一種飲品了。由于現(xiàn)在的生活節(jié)奏過快，所以導(dǎo)致很多人的睡眠都不是很好，但是第二天還得工作或者學(xué)習(xí)。在這過程中萬(wàn)一打盹，就會(huì)用到速溶咖啡了，因?yàn)閷?duì)于大多數(shù)人而言是沒有時(shí)間和精力去磨咖啡豆來(lái)喝的，我們的經(jīng)濟(jì)條件也是不允許的。
其實(shí)速溶咖啡主要的就是提神醒腦的作用，相對(duì)于那些功能飲料來(lái)說(shuō)，速溶咖啡還是對(duì)我們的身體有著一定的好處的，只要不飲用過度都是沒問題的。那么，速溶咖啡究竟是什么呢?下面就來(lái)詳細(xì)介紹下。
速溶咖啡，是通過將咖啡萃取液中的水分蒸發(fā)而獲得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡最早通過福瑞納傳到中國(guó)的，速溶咖啡能夠很快的溶化在熱水中，而且在儲(chǔ)運(yùn)過程中占用的空間和體積更小，更耐儲(chǔ)存。區(qū)別于較為繁復(fù)的傳統(tǒng)咖啡沖泡方式，因此獲得了廣泛的流行。
由中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全研究所提供的資料顯示，在監(jiān)測(cè)的100余份樣品中，丙烯酰胺含量較多的食品依次為薯類油炸食品、谷物類油炸食品、谷物類烘烤食品，其他食品，如速溶咖啡、玉米茶也含有丙烯酰胺。
其后雀巢中國(guó)發(fā)表的聲明也是回避問題所在，雀巢首先指責(zé)科學(xué)界和醫(yī)學(xué)界只是在才注意到該化合物存在于速溶咖啡等食品中，其實(shí)，丙烯酰胺早在人類開始烹調(diào)或加熱食品時(shí)就已經(jīng)存在了。但是雀巢并沒有否認(rèn)其產(chǎn)品中含有提出其生產(chǎn)的速溶咖啡中含有丙烯酰胺這一事實(shí)。所以為了自己的健康考慮，還是少喝為妙.
另外，以下六種人不宜喝咖啡：患高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等疾病——長(zhǎng)期或大量飲用咖啡，可引起心血管疾病。老年婦女——咖啡會(huì)減少鈣質(zhì)、引起骨質(zhì)疏松。婦女絕經(jīng)后，每天需要加十倍的鈣量。胃病患者——喝咖啡過量可引起胃病惡化。孕婦——飲過量咖啡，可導(dǎo)致胎兒畸形或流產(chǎn)。維生素B1缺乏者——維生素B1可保持神經(jīng)系統(tǒng)的平衡和穩(wěn)定，而咖啡對(duì)其有破壞作用。癌癥患者———飲用過量的咖啡對(duì)正常人有致癌的危險(xiǎn)。
通過上面關(guān)于速溶咖啡的詳細(xì)介紹，我們可以清楚地認(rèn)識(shí)到速溶咖啡。除了這個(gè)之外，我們還了解到有些人是不能飲用速溶咖啡的，否則會(huì)對(duì)自己的身體造成很大程度的損壞。事實(shí)證明，速溶咖啡雖好，但是每天的飲用量最好不要超過3杯。
現(xiàn)在的人經(jīng)常因?yàn)榉N種原因會(huì)熬夜，那么咖啡就成了會(huì)選擇的飲品之一，速溶咖啡也是咖啡的一種。我們知道選擇咖啡最為熬夜時(shí)的飲品，肯定是覺得它可以讓我們的大腦不覺得疲倦，這樣就不會(huì)犯困?？Х仁怯煽Х榷鼓ゾ毘鰜?lái)的，它里面還有人體中所需要的維生素B,這是對(duì)身體有益的。
身體中所需要的營(yíng)養(yǎng)成分是很多的，只有吃不一樣的食物這樣才能補(bǔ)充身體所需。我們?cè)陲嬘没蚴鞘秤靡恍┦澄镏?，第一步也是最關(guān)鍵的一點(diǎn)就是去了解這種食物的優(yōu)缺點(diǎn)，這樣才能讓我們更加正確的食用它，從而使身體健康，那么喝速溶咖啡到底有哪些好處呢?
速溶咖啡分為三種，一種是三合一，一種是二合一，另一種是速溶純咖啡。最差的咖啡是用來(lái)淬取速溶的，速溶是咖啡液的提取物，加上奶的提取物(奶精)等，組合一起的三合一，二合一?？慈弦?，二合一的速溶咖啡的配料表，可知其含量最多的成分是植脂末(或稱為咖啡伴侶)，其次是白砂糖(或咖啡粉)，再次是咖啡粉(或白砂糖)，最后是一些起輔助作用的食品添加劑。
植脂末的成分比較復(fù)雜，主要有葡萄糖漿、氫化植物油和各種食品添加劑，如乳化劑、水分保持劑、拮抗劑等。值得注意的健康問題主要有兩個(gè)：一是食品添加劑，即使這些大牌子的產(chǎn)品都能按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)合理使用各種食品添加劑，復(fù)雜多樣的食品添加劑也仍然是一種食品安全隱患。二是氫化植物油，氫化植物油中含有“反式脂肪酸”，而過多的反式脂肪酸對(duì)心腦血管系統(tǒng)具有明確的危害，建議喝的時(shí)候盡量喝速深溶純咖啡。
速溶咖啡對(duì)身體的皮膚有好處，咖啡可以促進(jìn)代謝機(jī)能，活絡(luò)消化器官，對(duì)便秘有很大功效，而使用咖啡粉還有減肥的作用?？Х戎杏幸欢ǖ臓I(yíng)養(yǎng)成分，咖啡中的煙堿酸含有維他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游離的脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。不僅茶有解酒的功能，咖啡也有。酒后喝咖啡，將使由酒精轉(zhuǎn)變而來(lái)的乙醛快速氧化，分解成水合二氧化碳排除體外?？Х冗€可以預(yù)防膽結(jié)石。對(duì)于含咖啡因的咖啡，能夠刺激膽囊收縮，并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇。
研究表明常喝速溶咖啡可以防止放射線傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實(shí)驗(yàn)中得到這一結(jié)論，并表示可以應(yīng)用到人類。實(shí)驗(yàn)還證明一般人一天吸收300毫克(約3杯煮泡咖啡)的咖啡因，對(duì)一個(gè)人的機(jī)警和情緒會(huì)帶來(lái)良好的影響。
喝速溶咖啡可以幫助我們更好的吸收人體中所需的維生素B,它還能幫助我們改善我們的皮膚光澤度，我們知道一個(gè)人的皮膚是能夠很好的體現(xiàn)出這個(gè)人是否身體健康的狀態(tài)。對(duì)于一些覺得自己胖的人來(lái)說(shuō)喝速溶咖啡還可以起到減肥的效果因?yàn)樗梢院芎玫膸臀覀兣懦w內(nèi)的毒素。
現(xiàn)在喜歡喝咖啡的人非常多，很多人會(huì)一次過敏很多的咖啡回來(lái)，這樣往往就會(huì)導(dǎo)致咖啡出現(xiàn)過期的現(xiàn)象，當(dāng)咖啡過期之后速溶咖啡過期之后就不能在喝了，如果把過期的咖啡扔掉有會(huì)感覺到比較浪費(fèi)，那么就把過期的咖啡利用起來(lái)，在我們的生活當(dāng)中，過期咖啡的用途還是很多的。
過期速溶咖啡粉的用途
去味：
直接煮用水煮開，攪拌，讓室內(nèi)充滿濃郁的咖啡味，提香空氣;粉末狀咖啡用紗布包好封緊放置在冰箱、鞋柜和廁所角落，可去濕除異味;取一盤咖啡沫放在烤箱烘烤，能有效去除烤箱內(nèi)殘留的食物味道;咖啡顆粒放在鍋中干炒可去除油味;清理小動(dòng)物如小貓、小兔子等的糞便后，可在貓砂里滲咖啡沫或者在糞便處蓋上粉末狀咖啡來(lái)祛除臭味。
清理：
可用過期速溶咖啡擦洗銅制品和打磨地板;用紗布包好咖啡粉擦拭爐灶和鍋蓋能有效去污;用煮開咖啡沖拭洗漱臺(tái)和廁所管道有清潔作用;將咖啡顆粒鋪滿煙灰缸底，掐滅香煙時(shí)會(huì)逸散出咖啡味，也更利于清洗煙灰缸。
美膚：
可以用過期速溶咖啡粉末混合洗手液、橄欖油或沐浴露來(lái)擦洗手和身上肌膚，用咖啡顆粒的摩擦有效去死皮，去角質(zhì)，嫩膚。
護(hù)發(fā)：
洗完頭發(fā)吹干，保持干燥潔凈狀態(tài)，用煮開的咖啡和蛋黃混合物涂抹(不能抹到發(fā)根)，保持20分鐘再?zèng)_洗，能讓頭發(fā)更柔順閃亮，還有染發(fā)效果。
染色：
過期速溶咖啡也可作為咖啡色染料，用于手工藝品中，如復(fù)活節(jié)彩蛋、手工書簽等。
消除煙味
吸煙的人不覺得煙味的討厭,但不吸煙的人對(duì)此卻頗為感冒,咖啡可以幫忙,將過期咖啡放在煙灰鋼中,可以祛除臭味,也更容易熄滅煙蒂.
去除冰箱異味
家里的冰箱中總會(huì)有一些不好聞的味道,將過期咖啡放在冰箱中可以減少冰箱中的異味,瞧,給你省去了除臭劑的。
咖啡大家應(yīng)該都不會(huì)陌生，屬于生活中經(jīng)常會(huì)喝到的飲品?？Х染哂刑嵘竦墓π?，在累的時(shí)候喝杯咖啡具有很好的效果。速溶咖啡則能讓我們更好的飲用。不過一種說(shuō)法是速溶咖啡加純牛奶對(duì)我們的身體會(huì)有影響，這方面的傳言有很多，如果喜歡速溶咖啡的話，就需要對(duì)一些常見的誤區(qū)有所認(rèn)識(shí)。
問題一：咖啡+牛奶=有害健康?
民以食為天，人活著，就得吃東西。但只有合理科學(xué)的膳食，才能促進(jìn)健康。反之，飲食不當(dāng)，則會(huì)給身體造成傷害。因此，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家告誡廣大消費(fèi)者，咖啡+牛奶=有害健康。
適量飲用咖啡(每天不超過兩杯)對(duì)心臟和大腦有好處。富含鈣的牛奶則是令骨骼堅(jiān)固的上佳飲品。然而把牛奶和咖啡摻在一起長(zhǎng)期飲用，則會(huì)對(duì)肝造成損害，因?yàn)檫@種混合會(huì)產(chǎn)生一種不太穩(wěn)定且難以消化的乳狀液。法國(guó)人是世界上飲用咖啡加牛奶最多的，不過他們當(dāng)中患肝炎的人數(shù)并不比別的國(guó)家多，原來(lái)這里面有個(gè)小竅門：要把咖啡倒在奶里，而不要把奶倒在咖啡里，且最好用脫脂牛奶。這樣就可以防止牛奶在你的胃里變質(zhì)。
問題二：喝過多含咖啡因飲料易患腎結(jié)石?
專家的回答：沒錯(cuò)!喝過多含咖啡因飲料易患腎結(jié)石!
新的研究發(fā)現(xiàn)，喝含咖啡因的飲料過多，易患腎結(jié)石。
調(diào)查顯示，人們?cè)陲嬘昧诉^多含咖啡因的飲料后，他們小便中的鈣含量便大幅度增加，使他們更容易產(chǎn)生結(jié)石。
美國(guó)華盛頓大學(xué)的林達(dá)·馬西醫(yī)生說(shuō)，鈣是結(jié)石的主要成分。
如果服用的咖啡因更多，那么危險(xiǎn)就更大。林達(dá)·馬西醫(yī)生和羅杰·蘇頓醫(yī)生一起，請(qǐng)39位曾患腎結(jié)石的人和9位從未有過結(jié)石的人做了相關(guān)試驗(yàn)。他們先讓這些人在實(shí)驗(yàn)前進(jìn)行14小時(shí)禁食。然后在受試者飲用了含咖啡因飲料的前后兩小時(shí)，分別檢查一次他們的尿樣。
在他們的調(diào)研報(bào)告中，兩位醫(yī)生說(shuō)，這兩組人的尿樣中，鈣、鈉、鎂和檸檬酸鹽的含量都有上升。
林達(dá)·馬西醫(yī)生解釋說(shuō)，人體內(nèi)鎂和檸檬酸鹽原本是可以幫助人預(yù)防腎結(jié)石的形成的?？墒秋嬘昧撕Х纫虻娘嬃虾?，將這些也排出體外，使得患結(jié)石病的危險(xiǎn)提高了。
問題三：橘子、果汁、糖、巧克力和藥不宜和牛奶同食?
在喝牛奶前后1小時(shí)左右，不宜吃橘子。因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會(huì)發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個(gè)時(shí)間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果。
牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時(shí)，大量的酪蛋白便會(huì)發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。
所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。鮮牛奶在煮沸時(shí)不要加糖，煮好牛奶等稍涼些后再加糖不遲。
牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會(huì)結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長(zhǎng)緩慢等現(xiàn)象。
有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實(shí)，牛奶會(huì)明顯地影響人體對(duì)藥物的吸收。
由于牛奶容易在藥物的表面形成一個(gè)覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前后1小時(shí)也不要喝奶。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《速溶咖啡的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“男性養(yǎng)生咖啡”專題。
