千層酥怎么吃
水穩(wěn)層冬季養(yǎng)生。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“千層酥怎么吃”，相信能對大家有所幫助。
千層酥是很多人喜愛吃的，對這類食物在吃的時(shí)候，也是需要對它的使用方法進(jìn)行了解，這樣在選擇的時(shí)候，才會(huì)知道該怎么使用它最佳，千層酥很有的營養(yǎng)元素也是比較多，尤其是它含有的碳水化合物和脂肪，都是比較多，因此對它選擇之前，要對它進(jìn)行全面了解，那千層酥怎么吃呢?
很多人對千層酥怎么吃并不是很清楚，千層酥在吃的時(shí)候，使得不能隨意的進(jìn)行，否則會(huì)使得它的口感和各方面，受到很大改變，使得吃的時(shí)候，對人體沒有任何的好處。
千層酥怎么吃：
黑布林果醬千層酥
材料
高粉90克，低粉110克，裹入油130克，鹽4克，黃油30克，水90克左右
做法
1.將高粉，低粉，鹽和黃油，水倒入容器中
2.和成一個(gè)面團(tuán)
3.將面團(tuán)從中間切個(gè)十字，裹上保鮮膜，放冰箱冷藏三十分鐘
4.取一塊黃油，下面放入保鮮膜
5.將保鮮膜裹住黃油，用搟面棍敲打變成0.5厘米左右的黃油片，然后用尺子修整角度
6.變成一個(gè)長方形。敲打好的黃油片容易彎曲，如果你彎曲的時(shí)候就會(huì)斷，或者手一碰就會(huì)有黃油溢出。都是達(dá)不到裹入黃油的要求的。夏天的時(shí)候，要敲打好后，放冰箱冷藏一會(huì)兒。冬天，如果室溫只有幾度，敲打好后，就可以直接裹了
7.將面團(tuán)從冰箱取出。拿掉保鮮膜，搟薄
8.將黃油片放在面片上
9.將黃油片裹好。不要露出油來
10.將面團(tuán)搟長
11.從兩邊分別向中心位置折起
12.折好后，裹上保鮮膜，放冰箱冷藏20分鐘
13.冷藏后，再取出搟長。桌上可以撒些粉。這樣可以防沾
14.然后再進(jìn)行三折
15.三折后，再放冰箱冷藏20分鐘
16.接下來還是搟長后三折
17.如此類推，總共進(jìn)行四次三折。一次四折
18.如果在操作的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)表面會(huì)有汽泡要用牙簽扎去。如果發(fā)現(xiàn)沾，就撒些粉。但粉不要多
19.完成最后折疊的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏20分鐘
20.取出后，搟成0.4厘米的面片。根據(jù)需要制作你想要的酥皮點(diǎn)心
21.因?yàn)榻裉煲谱鞯那铀衷诳镜臅r(shí)候沒有放果醬，所以容易膨脹。將千層酥皮搟成0.2厘米的厚度。冷藏30分鐘取出。切成10厘米的正方形
22.然后用滾輪刀和尺子將面片的兩邊切出一厘米寬的條，但有部份要連著，不要切斷
23.切好的樣子
24.將面片上先刷上蛋液。再對折過來，中間留出放果醬的位置
25.對折好后，在表面也刷上蛋液
26.烤箱230度預(yù)熱，中層，烤25分鐘左右至上色。取出，上面抹上果醬即可
以上就是對千層酥怎么吃詳細(xì)介紹，對它在制作的時(shí)候，按照以上方式進(jìn)行制作千層酥是不錯(cuò)之選，這樣的制作方法簡單，而且在材料準(zhǔn)備上，也是很輕松的，使得在生活中，能夠很好的品嘗到千層酥制作出的美食。
ys630.coM延伸閱讀
每種食物的營養(yǎng)價(jià)值和功效都是不一樣的，身體不同的階段調(diào)整好飲食能變得更加的健康，尤其是天氣干燥的時(shí)候最好多吃清火的食物，下面一起看下吃千層酥會(huì)上火嗎？
千層酥的營養(yǎng)價(jià)值
粉中所含營養(yǎng)物質(zhì)主要是淀粉，其次還有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等。能量6389.75.千卡維生素B60.34毫克、蛋白質(zhì)101.2克、脂肪514.45克、碳水化合物363.7克、葉酸270.2微克、膳食纖維14.38克、膽固醇2357.5毫克、維生素A351微克、硫胺素2.03毫克、核黃素0.73毫克、煙酸8.64毫克、維生素E4.36毫克、鈣411.2毫克、磷1003.75毫克、鉀1299.9毫克、鈉4344.85毫克、碘55.3微克、鎂277.7毫克、鐵10.22毫克、鋅3.46毫克、硒65.92微克、銅0.55毫克、錳0.76毫克。 健康功效
吃千層酥上火嗎
上火
上面就是對吃千層酥會(huì)上火嗎的介紹，通過了解之后我們知道飲食雖然是我們生活中常見的小事，但是調(diào)整好飲食對健康是非常重要的。
隨著我們經(jīng)濟(jì)的發(fā)達(dá)，我們現(xiàn)在想要吃到全世界的東西都成為可能，有很多西方的食品以及這些食品的做法已經(jīng)在我國流行開來，我們現(xiàn)在的飲食不僅追求能夠補(bǔ)充能量，而且還要求可以有養(yǎng)生的效果，有非常多的營養(yǎng)物質(zhì)才行。
千層酥到底是什么東西呢，千層酥的名字非常的神秘，帶給我們很多的想象，千層具有千種變化，千層酥是烘焙類的一種點(diǎn)心，因烤好出后側(cè)面的分層有很多層，所以我們命名為千層酥。千層酥口感收酥脆的，香濃而且甜美。
千層酥是種很神奇的東西。其實(shí)，它就是由面粉加水搓成的面團(tuán),在面團(tuán)中間包上黃油或麥淇凌。拿起那個(gè)小面團(tuán)，怎么看都看不出來它最后能變成聲名顯赫的千層酥。但就是這個(gè)貌不驚人的小小面團(tuán)，經(jīng)過反復(fù)的搟壓，重覆的對疊,由于面皮與黃油隔離而產(chǎn)生許多層次，最終形成了千層酥。做千層酥的過程真的很像人生，我們成長道路上的每一個(gè)足跡都是在壓力下走過的。但是，也不能給自己施壓太大，就像琴弦繃得太緊會(huì)斷裂一樣，一張一弛才是文武之道。面團(tuán)變千層酥的道路是漫長而曲折的。不僅壓的力度要掌握好，更要給它足夠的時(shí)間去進(jìn)行松筋。這樣才可以最終出來層層疊疊的效果。
主料
低筋粉:220克 高筋粉:30克
輔料:豬油175克，白糖150克，水130克，香油、京糕末各少許。
制法
1.先將200克精粉加豬油100克和起，制成酥面?zhèn)溆谩Ｔ侔?00克精粉倒入盆內(nèi)，加75克豬油用手搓開，再倒入冷水和硬扎軟，制成皮面?zhèn)溆谩?/p>
2.將皮面與酥面上案，各揪成10個(gè)劑子，然后逐個(gè)用皮面劑包入酥面劑，用小搟杖搟成30厘米多長，6厘米多寬的薄片(越薄越好)，然后用刀在面片上中間順長劃成兩半，面上抹勻香油，逐個(gè)在手指上盤卷成圓形，然后再將露酥的一端翻出，下溫油鍋炸7--8分鐘撈出撒上白糖，中間撒一點(diǎn)京糕末即成。
上文我們介紹了千層酥是什么，千層酥帶著神秘的名字，其實(shí)是因?yàn)槲覀冊谥谱骱螅铀值膫?cè)面有很多的層次，所以我們就有了千層酥的這個(gè)命名，千層酥非常的好吃，適合任何群體食用。
如今的社會(huì)之中面包房是越來越多，這應(yīng)該是因?yàn)槿藗兊纳钏讲粩嗵岣叩脑虬?。在面包房里面，有一種食品越來越受到歡迎，那就是千層酥。很多人喜歡吃千層酥，基本上都是因?yàn)榍铀值目诟袉栴}。千層酥吃起來比較酥脆，而且富含濃郁的蛋奶香，所以才會(huì)有很多人喜歡吃。
但是很多人同時(shí)又不敢吃千層酥，其實(shí)他們不敢吃的原因，就是害怕千層酥的熱量過高，可能會(huì)導(dǎo)致他們的體重增加，這些不敢吃的人，往往就是深受肥胖之害的人。那么，千層酥的熱量究竟是多少呢?下面就來詳細(xì)介紹心下。
它就是由面粉加水搓成的面團(tuán),在面團(tuán)中間包上黃油。拿起那個(gè)小面團(tuán)，怎么看都看不出來它最后能變成聲名顯赫的千層酥。但就是這個(gè)貌不驚人的小小面團(tuán)，經(jīng)過反復(fù)的搟壓，重覆的對疊,由于面皮與黃油隔離而產(chǎn)生許多層次，最終形成了千層酥。做千層酥的過程真的很像人生，我們成長道路上的每一個(gè)足跡都是在壓力下走過的。
但是，也不能給自己施壓太大，就像琴弦繃得太緊會(huì)斷裂一樣，一張一弛才是文武之道。面團(tuán)變千層酥的道路是漫長而曲折的。不僅壓的力度要掌握好，更要給它足夠的時(shí)間去進(jìn)行松筋。這樣才可以最終出來層層疊疊的效果。
千層酥的熱量：營養(yǎng)素含量(每100克),熱量(大卡)366.40，碳水化合物(克)67.77,脂肪(克)10.14,蛋白質(zhì)(克)10.72,纖維素(克)9.73.
千層酥皮做好后，可以在表面撒上一層干粉(防止卷起后粘合)，然后卷起來放進(jìn)冰箱冷藏，可以保存一個(gè)星期左右。使用的時(shí)候在室溫下放置一會(huì)兒，待酥皮變軟后就可以打開使用(如果做蛋撻就不用打開了)。如需保存更長時(shí)間，可以放入冷凍室冷凍，可以保存一個(gè)月甚至更長時(shí)間，使用前室溫化開即可。
通過上面關(guān)于千層酥的詳細(xì)介紹，相信現(xiàn)在很多朋友都了解到千層酥的熱量。其實(shí)總體來說，千層酥的熱量含量還是比較高的，也就是說如果一個(gè)人經(jīng)常吃千層酥，而又不注意及時(shí)運(yùn)動(dòng)的話，是很容易造成肥胖的，最好的辦法就是少吃。
榴蓮千層酥,也是榴蓮千層餅。相信這些食物在我們的日常生活當(dāng)中還是很容易吃得到的，大多數(shù)人會(huì)直接購買，但是對于這些美味的食物，要是能夠了解它的制作方法自己動(dòng)手，那么吃起來也會(huì)更加的健康衛(wèi)生哦。
一、千層榴蓮的做法
1.制作千層餅皮：準(zhǔn)備好材料后，低粉150克，白糖40克，牛奶450克，雞蛋2個(gè)、黃油25克，將雞蛋、糖、牛奶混合，用手動(dòng)打蛋器攪打均勻，篩入分三次低粉，攪拌均勻，加入融化好的黃油，得到細(xì)膩的面糊，放入冰箱冷藏30分鐘。平底鍋燒油熱后 轉(zhuǎn)最小火，勺子舀一勺攤成薄餅
2.新鮮榴蓮撥開，備用
3.開始制作榴蓮餡：500克淡奶油打發(fā)至如圖所示的樣子，加入50克砂糖，放入冰箱冷藏待用即可
4.榴蓮去核，用勺子壓成泥狀。如圖，并將榴蓮肉與2/3的淡奶油混合攪拌均勻
5.用平底模子倒扣過來，鋪錫紙，首先鋪一張蛋餅，抹上一層淡奶油，再疊加一層蛋餅之后抹上榴蓮肉，如此重復(fù)步驟即可（淡奶油的多少根據(jù)個(gè)人口味添加）
6.成品鼓鼓的，很有食欲的樣子，多肉餡。滿口香甜
二、榴蓮千層的做法
1.雞蛋和糖粉30克攪拌好再加入面粉攪拌
2.把溫?zé)岬呐Ｄ碳尤?步驟
3.黃油放瓷碗隔水加熱融化加入調(diào)好的面糊攪拌均勻
4.淡奶油加糖粉30克
5.打奶油的時(shí)候把面糊放冰箱
6.榴蓮攪爛，和淡奶油拌勻
7.平底鍋大火燒熱改小火攤，不可以加油
8.一層皮一層榴蓮奶油，最下面多發(fā)一張皮。
9.很容易吧，嘿嘿
10.切開，這樣一份可以夠四個(gè)成年人吃。
11.多余的奶油加到奶茶里，變成了一杯奶蓋。呵呵，味道還可以哦!喜歡甜的可以多加糖。
中國是一個(gè)有著悠久的飲食文化的國家,在中國有著各種各樣各種口味各種做法的食物,無論是菜肴還是點(diǎn)心,人們都是無法數(shù)清楚一共有多少種做法.在中國光點(diǎn)心的做法種類就很多很多,常常使人們在挑選的時(shí)候挑花了眼.尤其是在中國南方,各種各樣的點(diǎn)心讓人們留著口水.
千層酥就是一種很受人歡迎的點(diǎn)心,千層酥吃起來口感酥脆,奶香十足,別看千層酥看似普通,但是它的味道卻是很好的,這也是很多人為什么喜歡它的原因之一.那么千層酥的做法是怎樣的呢?今天就來跟大家說一下.
主料: 低粉200g,高粉200g.
輔料: 牛奶200g,鹽8g,黃油260g.
做法步驟
1.將粉類過篩混合加入奶粉和鹽加入軟化的黃油加入牛奶,切拌均勻
2.揉成面團(tuán),不必太光滑.包上保鮮膜放入冰箱冷藏過夜桌面撒少許粉,將冷藏后的面團(tuán)向四周搟開,中間部分厚一些,邊緣搟薄片黃放軟鋪上片黃
3.將四個(gè)角向內(nèi)折入,完全包裹住片黃用搟面杖將裹好片黃的面團(tuán)敲成厚度均等的長條面皮,然后再向兩端搟開;將面皮折四折;再對折,完成第一次四折,包上保鮮膜,放入冰箱冷藏15分鐘桌面撒粉,將冷藏后的面團(tuán)轉(zhuǎn)90度方向,用搟面杖用同樣的方法敲打成厚度均等的面皮左右向中間折入[1]
4.完成一次三折;之后將面團(tuán)再次放入冰箱冷藏1小時(shí),取出后重復(fù)5-10的步驟,進(jìn)行第二輪的四折和三折,在此過程中,面團(tuán)一共進(jìn)行了四次折疊,分別為一次四折,一次三折,一次四折,一次三折最后一次三折完成后可將面團(tuán)對半切開,根據(jù)需要冷藏或冷凍保存搟開面皮,用花?？坛鲂∑?烤箱預(yù)熱160℃,中層,烤8-10分鐘即可.
以上就是為大家介紹的千層酥的做法,大家可以在看過之后自己動(dòng)手做一下,千層酥雖然外表看起來簡單,所用的調(diào)料也很普通,但是他做出來的口感確實(shí)很好的,千層酥除了可以做休閑食品吃,也是可以當(dāng)做主食幫人們填飽肚子的.
千層酥是烘焙類點(diǎn)心的一種常見美味，其因烤好出爐后的側(cè)面可清晰看見許多分層而得名。千層酥的特點(diǎn)是口感酥酥脆脆、香濃甜美。那么如何在家就為自己，家人，朋友制作出美味的千層酥呢？下面就讓我們一起來看看千層酥的相關(guān)知識(shí)吧！
千層酥是種很神奇的東西。其實(shí)，它就是由面粉加水搓成的面團(tuán),在面團(tuán)中間包上黃油或麥淇凌。拿起那個(gè)小面團(tuán)，怎么看都看不出來它最后能變成聲名顯赫的千層酥。但就是這個(gè)貌不驚人的小小面團(tuán)，經(jīng)過反復(fù)的搟壓，重覆的對疊,由于面皮與黃油隔離而產(chǎn)生許多層次，最終形成了千層酥。做千層酥的過程真的很像人生，我們成長道路上的每一個(gè)足跡都是在壓力下走過的。但是，也不能給自己施壓太大，就像琴弦繃得太緊會(huì)斷裂一樣，一張一弛才是文武之道。面團(tuán)變千層酥的道路是漫長而曲折的。不僅壓的力度要掌握好，更要給它足夠的時(shí)間去進(jìn)行松筋。這樣才可以最終出來層層疊疊的效果。
原料
高筋面粉200克，低筋面粉200克，水130 克，雞蛋1個(gè)，糖12克，酥油340克，水果適量。
做法1.雞蛋打好，與高筋面粉、低筋面粉、糖、水一同放入碗中，順同一方向慢速攪拌2分鐘，再快速攪拌10分鐘，攪至面團(tuán)表面光滑。
2.面團(tuán)室溫靜置醒發(fā)30分鐘。
3.將面團(tuán)搟開，三折后搟平，再四折后搟平，如此重復(fù)幾次，最后搟平成15厘米厚的餅，切成6厘米x12厘米的規(guī)格，并在上面扎些小孔。
4.放進(jìn)烤盤室溫醒發(fā)30分鐘。
5.烤箱180℃預(yù)熱10分鐘，將烤盤放進(jìn)去烘烤25分鐘即成。
根據(jù)上述簡單的介紹，相信大家都有所收獲了。千層酥是民間常見易得的食物，因而制作方法也非常簡單。但是想要做好一個(gè)可口酥脆的千層酥，還需要在技藝上多多的磨練和實(shí)驗(yàn)。建議有時(shí)間的朋友們在嘗試之后能夠做出自己愛吃的千層酥。4?sy?????pacerun:"yes"; font-family:微軟雅黑; mso-ascii-font-family:Tahoma; mso-hansi-font-family:Tahoma; font-size:11.0000pt; " 綠豆芽:綠豆芽富含大量的維C，可以有效預(yù)防壞血病，清除血管壁中的膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。另外綠豆芽中還有豐富的維生素B2，對口腔潰瘍的人很適合食用，其次大量的膳食纖維，可以預(yù)防便秘和消化道癌等。同時(shí)還是一種低熱能的減肥食品。
食譜相克
綠豆芽:綠豆芽不宜與豬肝同食。
所含營養(yǎng)折
熱量 (126.60千卡) 維生素B6 (0.25毫克) 蛋白質(zhì) (10.92克) 脂肪 (3.55克) 泛酸 (1.15毫克) 碳水化合物 (25.76克) 葉酸 (140.00微克) 膳食纖維 (13.21克) 維生素A (9.80微克) 維生素K (117.50微克) 胡蘿卜素 (64.00微克) 硫胺素 (0.25毫克) 核黃素 (0.22毫克) 尼克酸 (1.66毫克) 維生素C (15.00毫克) 維生素E (2.47毫克) 鈣 (94.90毫克) 磷 (159.20毫克) 鉀 (408.30毫克) 鈉 (2390.09毫克) 鎂 (82.75毫克) 鐵 (3.65毫克) 鋅 (2.73毫克) 硒 (1.54微克) 銅 (0.49毫克) 錳 (2.97毫克)。
以上就是我們今天為大家介紹的熗豆芽的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值。豆芽雖然好吃但是在買菜的過程中，一定要注意豆芽的新鮮程度以及是否經(jīng)過化學(xué)試劑的浸泡。吃到被化學(xué)劑浸泡的豆芽不僅沒有營養(yǎng)還會(huì)讓自己的身體產(chǎn)生不適。
紅豆，不同的地方有不同的叫法，有的地方叫做小豆，有些地方則叫做赤豆或者赤小豆。紅豆的營養(yǎng)價(jià)值很高，但是熱量卻很低，是很多人減肥的不二選擇。紅豆用來減肥，適合各種年齡段的人，而且男女都可以吃，是一種純天然的減肥食品，深受很多人的喜愛。另外，紅豆還可以用來制作各種美食。
千層紅豆酥就是利用紅豆和面粉制作的一種小糕點(diǎn)，很多人都喜歡吃。千層紅豆酥的糖分比較少，也是一種非常適合減肥的人群吃的食品。那么，千層紅豆酥怎么做呢?下面我們不妨一起來看看千層紅豆酥的制作方法。
千層紅豆酥的制作方法：
將a放入面包機(jī)攪拌8分鐘，加入b，繼續(xù)攪拌18分鐘。發(fā)酵至2.5倍大后取出揉勻;
再放入面包機(jī)攪拌13分鐘，取出松弛15分鐘;
把面團(tuán)搟成0.3毫米的長方形薄片。對折后再三折、又四折，再搟成0.5毫米的薄片;
鋪上紅豆，三折后再對折，靜置15分鐘。刷上蛋液、用牙簽在餅上扎上小孔、撒上瓜子仁;
切去兩頭的不規(guī)則部分(去掉的這部分可以隨手卷繞出一個(gè)玫瑰花形的面包生胚，等會(huì)兒和酥卷一起烤制);
烤箱180度預(yù)熱5分鐘后，放入，烤15分鐘后取出即可。
小貼士：
如果早晨沒有時(shí)間發(fā)面，可以晚上用面包機(jī)揉好面團(tuán)好，放在一個(gè)較大的保鮮盒里密封放入冰箱冷藏室里。第二天早晨，面團(tuán)剛剛發(fā)的正好用。這樣時(shí)間很充裕。
看了千層紅豆酥的制作方法，相信很多人很容易學(xué)會(huì)。這么好吃的糕點(diǎn)想吃多少就吃多少，吃了還不會(huì)發(fā)胖，所以，胖子們可以放開你的胃盡情的吃了。大家快來一起動(dòng)手制作一下這個(gè)千層紅豆酥吧，相信吹了之后你會(huì)愛上它的。
十一長假已經(jīng)進(jìn)入了倒計(jì)時(shí)階段，塵封已久的你，想必已經(jīng)計(jì)劃好外出游玩了吧。外出游玩，你必然嘗到當(dāng)?shù)氐拿朗?。不過如果你水土不服，肯定很難受吧。所以，你最好還是在家做好吃的帶出去。下面，就讓我來給你介紹一下有關(guān)豆沙千層酥的做法吧。
2.21飛餅提前放入冷藏室解凍。
3.1將切下的邊角扭成領(lǐng)結(jié)狀，并在表面刷上蛋液。
4.2將飛餅切成正方形，在切成正方形的飛餅約1公分處，沿四角切四道，注意兩個(gè)對角切成相連，兩個(gè)對角切成不相連狀態(tài)。
5.將1個(gè)雞蛋磕入碗中，打散，然后，將蛋液刷一遍在正方形的飛餅上。
6.將對角相連的兩面對著翻折。
7.翻折的餅上再刷一遍蛋液。
8.在翻折的飛餅上，擠上適量的紅豆沙餡。
9.烤盤上鋪上油紙，將做好的飛餅放上，并將切下的邊角飛餅也一并放入。
10.烤箱預(yù)熱200度，10分鐘，將做好的飛餅放入。
11.200度，烤15分鐘，待表面上色，即可取出，冷涼食用。
今天的豆沙千層酥介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會(huì)了嗎？其實(shí)方法簡單，大家不妨自己親手去嘗試一下。
假如你已結(jié)婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當(dāng)老婆不在家，你該怎么辦呢？或許有很多男人會(huì)選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會(huì)做？這畫面會(huì)不會(huì)很美呢？相信你妻子也特別愿意看到。那么，下面就為大家介紹下有關(guān)藍(lán)莓千層酥的做法吧。
2.2準(zhǔn)備材料，飛餅提前拿出來解凍備用。
3.12將兩張合并的飛餅切去四邊，差不多是10藍(lán)莓千層酥10的正方形狀。
4.21在切好的面片上，用刀沿離邊緣約1CM處劃4條道。其中有兩個(gè)角是不能劃到底。
5.在面片上刷一層全蛋液。
6.將一邊翻折過來壓緊。
7.再把另一邊也翻折過去壓緊。
8.在表面再刷一層蛋液。
9.在中心放上一些藍(lán)莓果醬，擺在鋪了錫紙烤盤上。
10.放入預(yù)熱好200度的烤箱，中層，上下火，15分鐘左右，烤至表面金黃即可。
11.簡單美味的藍(lán)莓千層酥出爐了！
今天為大家介紹的藍(lán)莓千層酥你學(xué)會(huì)了嗎？然它的步驟有點(diǎn)多，可是每一步都不復(fù)雜，很簡單，只要你按照步驟去做，一定可以成功的哦。
千層酥的種類有很多，龍井茶千層酥就是其中的一個(gè)品種。不同的就是每種千層酥的制作方法都是不同的因?yàn)樗鼈冞x用的食材是有區(qū)別的。不過不同的做法也是為了滿足更多人的口味這樣就可以更好的使人吸收到千層酥帶來的營養(yǎng)還有功效。只有清楚的掌握住食物的做法才能夠很方便的去食用這些食物。
我們食用各類食物的目的就是想要去吸收更多食物的營養(yǎng)成分，因?yàn)槲覀兩眢w所需要的營養(yǎng)是非常多的，唯一的途徑就是去食用多種類的食物。只有這樣才能夠使身體所需要的營養(yǎng)達(dá)到平衡的狀態(tài)。那么龍井茶千層酥怎么做呢？
用料:龍井茶湯525克，面粉1950克，豬板油600克，牛油375克，薯粉300克，泡打粉3.75，克蘿卜500克，瑤柱50克，精鹽5克，味精5克，白糖10克，胡椒粉3克，生粉10克
制法
(1)先將面粉750克﹑豬板油375克﹑牛油375克﹑薯粉﹑泡打粉拌勻成酥皮﹐用方盤裝上放雪柜。
(2)用面粉1200克﹑豬板油225克﹑龍井茶湯525克拌勻并搓至純滑成水皮。
(3)取出雪柜內(nèi)已雪硬的酥心﹐將水皮壓上酥心面﹐再次放入雪柜。待雪硬后用酥棍壓薄﹐疊三次變成四疊﹐即成蘿卜酥皮。
(4)蘿卜餡的制法﹕將蘿卜去皮切絲﹐洗凈﹐將干瑤柱用水燉至軟爛并將其用手撕開﹐用中火將蘿卜絲與瑤柱絲一起煮調(diào)味勾芡即成蘿卜餡。
(5)切件用酥棒壓薄﹐掃蛋上蘿卜餡﹐用中火炸至金黃色。
龍井茶的功效與作用
1．興奮作用：茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。
2．利尿作用：茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水 滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3．強(qiáng)心解痙作用：咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4．抑制動(dòng)脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
5．抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
6．減肥作用：茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
上面介紹了龍井茶千層酥是怎樣制作的過程，只有在正確的掌握了它的制作方法才能夠在需要的時(shí)候自行動(dòng)手操作這樣就可以很方便的吸收到食物的營養(yǎng)價(jià)值和體會(huì)到帶來的功效與作用。因此看來掌握食物的做法是吸收食物營養(yǎng)非常關(guān)鍵的一步。
網(wǎng)絡(luò)這么發(fā)達(dá)，想吃什么，你都可以學(xué)著做。但是沒有一個(gè)完善完美的方法步驟，你肯定做不好。所以，一樣追求完美的你，不妨現(xiàn)在就跟著小編來學(xué)習(xí)下有關(guān)千層杏仁酥條的做法吧。
2.212將低粉、高粉、糖、鹽、黃油一起混合
3.1取裹入用黃油，切成薄片，放置在保鮮紙上，四端包裹好
4.2用保鮮膜包好，放入冷藏室松弛30分鐘
5.搟面杖來回向四周延展，將黃油片搟至成均勻的厚度，放入冷藏室備用
6.面團(tuán)取出，在大理石板上、面團(tuán)上撒些面粉，搟開
7.搟成長方形的面片，撕掉保鮮膜，將黃油片放在面片的中間
8.面片的兩端分別包住黃油
9.頂端與末端用手指按好，避免在搟制過程黃油漏出
10.前后左右搟成長方形
11.做第一次的信箋折。將面片旋轉(zhuǎn)90度，按照10~11步驟重復(fù)3次。每次折疊后放入冷藏室松弛1小時(shí)，再進(jìn)行下一次的搟制
12.最后一次搟成厚約為5mm的均勻面片，切成7千層杏仁酥條4cm的小塊
13.蛋白1個(gè)、糖粉40g、杏仁霜50g，攪拌成白色濃稠液體即為杏仁糖漿。用油刷蘸上糖漿涂抹在小塊上，并在上面蓋上另一塊的面片，如此類推，把所有切好的面片疊好
14.再在每片的表面涮上一層杏仁糖漿，均勻的撒上杏仁片
15.烤箱預(yù)熱210度，烤13分鐘
健康的飲食才能換來強(qiáng)壯的身體，今天我們在這里給大家介紹的千層杏仁酥條，就是一道健康的美食，有時(shí)間的話自己動(dòng)手做一下。
人從出生的那一刻開始就離不開吃的，我們一輩子要吃的東西有很多，而飲食也和我們的身心健康密切相關(guān)?，F(xiàn)實(shí)中的很多病人，都是“吃”出來的。所以，吃的好，不僅能美容養(yǎng)顏，而且還能夠預(yù)防疾病。而下面，小編就來介紹一下蜜糖果仁千層酥這道菜的做法。
3.粉碎····保持有，顆粒感狀，即可！混入丁香粉，肉桂，香草籽-----攪拌
5.每鋪完一層，均勻涂上，（液態(tài)）黃油，就這樣，鋪上6層 Filo
6.撰寫制作步驟
7.鋪滿整個(gè)烤盤，倒入所有顆粒狀堅(jiān)果，用刮刀，搟平。（重復(fù)4.5）在堅(jiān)果上，鋪上filo 6層
8.well done 搞定，（依稀看到，雅典娜勝利的揮手）放在冰箱，冷藏30分鐘。 30分鐘后，拿出。對角切，成菱形狀。放入烤箱160°20~30分鐘
9.take off ，此刻，烤盤會(huì)有多余黃油，倒出，黃油。
11.倒入，《蜜糖果仁千層酥》。放置12小時(shí)候，即可，分享哈。。。
12.裝飾，巧克力醬。堅(jiān)果碎。
很開心小編為大家今天分享的蜜糖果仁千層酥的做法，如果很合您的口味，那不妨就去試試吧，相信您一定會(huì)愛上它的味道。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《千層酥怎么吃》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“水穩(wěn)層冬季養(yǎng)生”專題。
