吃千層酥上火嗎？千層酥的營養(yǎng)價值有哪些?
水穩(wěn)層冬季養(yǎng)生。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《吃千層酥上火嗎？千層酥的營養(yǎng)價值有哪些?》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
每種食物的營養(yǎng)價值和功效都是不一樣的，身體不同的階段調(diào)整好飲食能變得更加的健康，尤其是天氣干燥的時候最好多吃清火的食物，下面一起看下吃千層酥會上火嗎？
千層酥的營養(yǎng)價值
粉中所含營養(yǎng)物質(zhì)主要是淀粉，其次還有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等。能量6389.75.千卡維生素B60.34毫克、蛋白質(zhì)101.2克、脂肪514.45克、碳水化合物363.7克、葉酸270.2微克、膳食纖維14.38克、膽固醇2357.5毫克、維生素A351微克、硫胺素2.03毫克、核黃素0.73毫克、煙酸8.64毫克、維生素E4.36毫克、鈣411.2毫克、磷1003.75毫克、鉀1299.9毫克、鈉4344.85毫克、碘55.3微克、鎂277.7毫克、鐵10.22毫克、鋅3.46毫克、硒65.92微克、銅0.55毫克、錳0.76毫克。 健康功效
吃千層酥上火嗎
上火
上面就是對吃千層酥會上火嗎的介紹，通過了解之后我們知道飲食雖然是我們生活中常見的小事，但是調(diào)整好飲食對健康是非常重要的。
相關(guān)閱讀
如今的社會之中面包房是越來越多，這應(yīng)該是因為人們的生活水平不斷提高的原因吧。在面包房里面，有一種食品越來越受到歡迎，那就是千層酥。很多人喜歡吃千層酥，基本上都是因為千層酥的口感問題。千層酥吃起來比較酥脆，而且富含濃郁的蛋奶香，所以才會有很多人喜歡吃。
但是很多人同時又不敢吃千層酥，其實他們不敢吃的原因，就是害怕千層酥的熱量過高，可能會導致他們的體重增加，這些不敢吃的人，往往就是深受肥胖之害的人。那么，千層酥的熱量究竟是多少呢?下面就來詳細介紹心下。
它就是由面粉加水搓成的面團,在面團中間包上黃油。拿起那個小面團，怎么看都看不出來它最后能變成聲名顯赫的千層酥。但就是這個貌不驚人的小小面團，經(jīng)過反復的搟壓，重覆的對疊,由于面皮與黃油隔離而產(chǎn)生許多層次，最終形成了千層酥。做千層酥的過程真的很像人生，我們成長道路上的每一個足跡都是在壓力下走過的。
但是，也不能給自己施壓太大，就像琴弦繃得太緊會斷裂一樣，一張一弛才是文武之道。面團變千層酥的道路是漫長而曲折的。不僅壓的力度要掌握好，更要給它足夠的時間去進行松筋。這樣才可以最終出來層層疊疊的效果。
千層酥的熱量：營養(yǎng)素含量(每100克),熱量(大卡)366.40，碳水化合物(克)67.77,脂肪(克)10.14,蛋白質(zhì)(克)10.72,纖維素(克)9.73.
千層酥皮做好后，可以在表面撒上一層干粉(防止卷起后粘合)，然后卷起來放進冰箱冷藏，可以保存一個星期左右。使用的時候在室溫下放置一會兒，待酥皮變軟后就可以打開使用(如果做蛋撻就不用打開了)。如需保存更長時間，可以放入冷凍室冷凍，可以保存一個月甚至更長時間，使用前室溫化開即可。
通過上面關(guān)于千層酥的詳細介紹，相信現(xiàn)在很多朋友都了解到千層酥的熱量。其實總體來說，千層酥的熱量含量還是比較高的，也就是說如果一個人經(jīng)常吃千層酥，而又不注意及時運動的話，是很容易造成肥胖的，最好的辦法就是少吃。
中國是一個有著悠久的飲食文化的國家,在中國有著各種各樣各種口味各種做法的食物,無論是菜肴還是點心,人們都是無法數(shù)清楚一共有多少種做法.在中國光點心的做法種類就很多很多,常常使人們在挑選的時候挑花了眼.尤其是在中國南方,各種各樣的點心讓人們留著口水.
千層酥就是一種很受人歡迎的點心,千層酥吃起來口感酥脆,奶香十足,別看千層酥看似普通,但是它的味道卻是很好的,這也是很多人為什么喜歡它的原因之一.那么千層酥的做法是怎樣的呢?今天就來跟大家說一下.
主料: 低粉200g,高粉200g.
輔料: 牛奶200g,鹽8g,黃油260g.
做法步驟
1.將粉類過篩混合加入奶粉和鹽加入軟化的黃油加入牛奶,切拌均勻
2.揉成面團,不必太光滑.包上保鮮膜放入冰箱冷藏過夜桌面撒少許粉,將冷藏后的面團向四周搟開,中間部分厚一些,邊緣搟薄片黃放軟鋪上片黃
3.將四個角向內(nèi)折入,完全包裹住片黃用搟面杖將裹好片黃的面團敲成厚度均等的長條面皮,然后再向兩端搟開;將面皮折四折;再對折,完成第一次四折,包上保鮮膜,放入冰箱冷藏15分鐘桌面撒粉,將冷藏后的面團轉(zhuǎn)90度方向,用搟面杖用同樣的方法敲打成厚度均等的面皮左右向中間折入[1]
4.完成一次三折;之后將面團再次放入冰箱冷藏1小時,取出后重復5-10的步驟,進行第二輪的四折和三折,在此過程中,面團一共進行了四次折疊,分別為一次四折,一次三折,一次四折,一次三折最后一次三折完成后可將面團對半切開,根據(jù)需要冷藏或冷凍保存搟開面皮,用花?？坛鲂∑?烤箱預熱160℃,中層,烤8-10分鐘即可.
以上就是為大家介紹的千層酥的做法,大家可以在看過之后自己動手做一下,千層酥雖然外表看起來簡單,所用的調(diào)料也很普通,但是他做出來的口感確實很好的,千層酥除了可以做休閑食品吃,也是可以當做主食幫人們填飽肚子的.
隨著我們經(jīng)濟的發(fā)達，我們現(xiàn)在想要吃到全世界的東西都成為可能，有很多西方的食品以及這些食品的做法已經(jīng)在我國流行開來，我們現(xiàn)在的飲食不僅追求能夠補充能量，而且還要求可以有養(yǎng)生的效果，有非常多的營養(yǎng)物質(zhì)才行。
千層酥到底是什么東西呢，千層酥的名字非常的神秘，帶給我們很多的想象，千層具有千種變化，千層酥是烘焙類的一種點心，因烤好出后側(cè)面的分層有很多層，所以我們命名為千層酥。千層酥口感收酥脆的，香濃而且甜美。
千層酥是種很神奇的東西。其實，它就是由面粉加水搓成的面團,在面團中間包上黃油或麥淇凌。拿起那個小面團，怎么看都看不出來它最后能變成聲名顯赫的千層酥。但就是這個貌不驚人的小小面團，經(jīng)過反復的搟壓，重覆的對疊,由于面皮與黃油隔離而產(chǎn)生許多層次，最終形成了千層酥。做千層酥的過程真的很像人生，我們成長道路上的每一個足跡都是在壓力下走過的。但是，也不能給自己施壓太大，就像琴弦繃得太緊會斷裂一樣，一張一弛才是文武之道。面團變千層酥的道路是漫長而曲折的。不僅壓的力度要掌握好，更要給它足夠的時間去進行松筋。這樣才可以最終出來層層疊疊的效果。
主料
低筋粉:220克 高筋粉:30克
輔料:豬油175克，白糖150克，水130克，香油、京糕末各少許。
制法
1.先將200克精粉加豬油100克和起，制成酥面?zhèn)溆谩Ｔ侔?00克精粉倒入盆內(nèi)，加75克豬油用手搓開，再倒入冷水和硬扎軟，制成皮面?zhèn)溆谩?/p>
2.將皮面與酥面上案，各揪成10個劑子，然后逐個用皮面劑包入酥面劑，用小搟杖搟成30厘米多長，6厘米多寬的薄片(越薄越好)，然后用刀在面片上中間順長劃成兩半，面上抹勻香油，逐個在手指上盤卷成圓形，然后再將露酥的一端翻出，下溫油鍋炸7--8分鐘撈出撒上白糖，中間撒一點京糕末即成。
上文我們介紹了千層酥是什么，千層酥帶著神秘的名字，其實是因為我們在制作后，千層酥的側(cè)面有很多的層次，所以我們就有了千層酥的這個命名，千層酥非常的好吃，適合任何群體食用。
千層酥是烘焙類點心的一種常見美味，其因烤好出爐后的側(cè)面可清晰看見許多分層而得名。千層酥的特點是口感酥酥脆脆、香濃甜美。那么如何在家就為自己，家人，朋友制作出美味的千層酥呢？下面就讓我們一起來看看千層酥的相關(guān)知識吧！
千層酥是種很神奇的東西。其實，它就是由面粉加水搓成的面團,在面團中間包上黃油或麥淇凌。拿起那個小面團，怎么看都看不出來它最后能變成聲名顯赫的千層酥。但就是這個貌不驚人的小小面團，經(jīng)過反復的搟壓，重覆的對疊,由于面皮與黃油隔離而產(chǎn)生許多層次，最終形成了千層酥。做千層酥的過程真的很像人生，我們成長道路上的每一個足跡都是在壓力下走過的。但是，也不能給自己施壓太大，就像琴弦繃得太緊會斷裂一樣，一張一弛才是文武之道。面團變千層酥的道路是漫長而曲折的。不僅壓的力度要掌握好，更要給它足夠的時間去進行松筋。這樣才可以最終出來層層疊疊的效果。
原料
高筋面粉200克，低筋面粉200克，水130 克，雞蛋1個，糖12克，酥油340克，水果適量。
做法1.雞蛋打好，與高筋面粉、低筋面粉、糖、水一同放入碗中，順同一方向慢速攪拌2分鐘，再快速攪拌10分鐘，攪至面團表面光滑。
2.面團室溫靜置醒發(fā)30分鐘。
3.將面團搟開，三折后搟平，再四折后搟平，如此重復幾次，最后搟平成15厘米厚的餅，切成6厘米x12厘米的規(guī)格，并在上面扎些小孔。
4.放進烤盤室溫醒發(fā)30分鐘。
5.烤箱180℃預熱10分鐘，將烤盤放進去烘烤25分鐘即成。
根據(jù)上述簡單的介紹，相信大家都有所收獲了。千層酥是民間常見易得的食物，因而制作方法也非常簡單。但是想要做好一個可口酥脆的千層酥，還需要在技藝上多多的磨練和實驗。建議有時間的朋友們在嘗試之后能夠做出自己愛吃的千層酥。4?sy?????pacerun:"yes"; font-family:微軟雅黑; mso-ascii-font-family:Tahoma; mso-hansi-font-family:Tahoma; font-size:11.0000pt; " 綠豆芽:綠豆芽富含大量的維C，可以有效預防壞血病，清除血管壁中的膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。另外綠豆芽中還有豐富的維生素B2，對口腔潰瘍的人很適合食用，其次大量的膳食纖維，可以預防便秘和消化道癌等。同時還是一種低熱能的減肥食品。
食譜相克
綠豆芽:綠豆芽不宜與豬肝同食。
所含營養(yǎng)折
熱量 (126.60千卡) 維生素B6 (0.25毫克) 蛋白質(zhì) (10.92克) 脂肪 (3.55克) 泛酸 (1.15毫克) 碳水化合物 (25.76克) 葉酸 (140.00微克) 膳食纖維 (13.21克) 維生素A (9.80微克) 維生素K (117.50微克) 胡蘿卜素 (64.00微克) 硫胺素 (0.25毫克) 核黃素 (0.22毫克) 尼克酸 (1.66毫克) 維生素C (15.00毫克) 維生素E (2.47毫克) 鈣 (94.90毫克) 磷 (159.20毫克) 鉀 (408.30毫克) 鈉 (2390.09毫克) 鎂 (82.75毫克) 鐵 (3.65毫克) 鋅 (2.73毫克) 硒 (1.54微克) 銅 (0.49毫克) 錳 (2.97毫克)。
以上就是我們今天為大家介紹的熗豆芽的做法和它的營養(yǎng)價值。豆芽雖然好吃但是在買菜的過程中，一定要注意豆芽的新鮮程度以及是否經(jīng)過化學試劑的浸泡。吃到被化學劑浸泡的豆芽不僅沒有營養(yǎng)還會讓自己的身體產(chǎn)生不適。
紅豆，不同的地方有不同的叫法，有的地方叫做小豆，有些地方則叫做赤豆或者赤小豆。紅豆的營養(yǎng)價值很高，但是熱量卻很低，是很多人減肥的不二選擇。紅豆用來減肥，適合各種年齡段的人，而且男女都可以吃，是一種純天然的減肥食品，深受很多人的喜愛。另外，紅豆還可以用來制作各種美食。
千層紅豆酥就是利用紅豆和面粉制作的一種小糕點，很多人都喜歡吃。千層紅豆酥的糖分比較少，也是一種非常適合減肥的人群吃的食品。那么，千層紅豆酥怎么做呢?下面我們不妨一起來看看千層紅豆酥的制作方法。
千層紅豆酥的制作方法：
將a放入面包機攪拌8分鐘，加入b，繼續(xù)攪拌18分鐘。發(fā)酵至2.5倍大后取出揉勻;
再放入面包機攪拌13分鐘，取出松弛15分鐘;
把面團搟成0.3毫米的長方形薄片。對折后再三折、又四折，再搟成0.5毫米的薄片;
鋪上紅豆，三折后再對折，靜置15分鐘。刷上蛋液、用牙簽在餅上扎上小孔、撒上瓜子仁;
切去兩頭的不規(guī)則部分(去掉的這部分可以隨手卷繞出一個玫瑰花形的面包生胚，等會兒和酥卷一起烤制);
烤箱180度預熱5分鐘后，放入，烤15分鐘后取出即可。
小貼士：
如果早晨沒有時間發(fā)面，可以晚上用面包機揉好面團好，放在一個較大的保鮮盒里密封放入冰箱冷藏室里。第二天早晨，面團剛剛發(fā)的正好用。這樣時間很充裕。
看了千層紅豆酥的制作方法，相信很多人很容易學會。這么好吃的糕點想吃多少就吃多少，吃了還不會發(fā)胖，所以，胖子們可以放開你的胃盡情的吃了。大家快來一起動手制作一下這個千層紅豆酥吧，相信吹了之后你會愛上它的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《吃千層酥上火嗎？千層酥的營養(yǎng)價值有哪些?》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/shuiwencengdongjiyangsheng/">水穩(wěn)層冬季養(yǎng)生”專題。
