火腿土豆泥
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火腿大部分都以豬肉為主要的原料在加上其它種類的的材料制作而成的.然后用一種塑膠制成的油紙來外包裝.火腿的營(yíng)養(yǎng)成分大都是來自于豬肉的營(yíng)養(yǎng),所以適當(dāng)?shù)氖秤脤?duì)人體有不錯(cuò)的幫助.另外除了豬肉做成的以外還有一些其它的肉類制成的,比如雞肉等,還有一些是用可以用來食用的玉米制成的.
土豆是大家在生活中常見的一種可以用來食用的蔬菜,土豆里面含有非常高的淀粉蛋白和其它的營(yíng)養(yǎng)元素.除了每天都要食用的肉類以外大家也要適量的攝入點(diǎn)不同的蔬菜.把土豆搗成泥加入火腿后不僅營(yíng)養(yǎng)還很好吃.
1原料
土豆100克,熟瘦火腿10克,黃油2克.
2制法
(1)將土豆去皮洗凈,切成小塊,放入鍋內(nèi),加入適量的水煮爛,用湯匙搗成泥狀. (2)將火腿去皮,去肥肉,切碎. (3)把土豆泥盛入小盤內(nèi),加入火腿末和黃油,攪拌均勻后用小勺食用.
3特點(diǎn)
色美,味好.火腿要切成極細(xì)的碎末,方可食用.
4菜品口感
此菜色美,味好.
5相關(guān)人群
適于7~9個(gè)月嬰兒食用.
6食譜營(yíng)養(yǎng)
土豆:土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物,是理想的減肥食品.每100克土豆含鉀高達(dá)300毫克.專家認(rèn)為,每周吃5~6個(gè)土豆可使中風(fēng)幾率下降40%.同時(shí)土豆對(duì)輔助治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥有良好效果,是胃病和心臟病患者的優(yōu)質(zhì)保健食品,還可以降糖降脂,美容、抗衰老等.
火腿:火腿色澤鮮艷,紅白分明,瘦肉香咸帶甜,肥肉香而不膩,美味可口,各種營(yíng)養(yǎng)成分易被人體所吸收,具有養(yǎng)胃生津、益腎壯陽(yáng)、固骨髓、健足力、愈創(chuàng)口等作用.
黃油:黃油的主要成分是脂肪,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、膽固醇,基本不含蛋白質(zhì).孕婦,肥胖者忌食;糖尿病患者不要食用黃油.
具體的火腿土豆泥的制作方法就像上面所求的那樣非常簡(jiǎn)單,而且這兩種食物結(jié)合之后營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都有很大程度的提升.用火腿土豆泥還可以制作成不同的樣子.雖然這火腿土豆泥味道非常的好吃但是為了身體的健康狀況著想盡量不要吃的太多.最好是搭配著其它的蔬菜食用會(huì)更好.
精選閱讀
有沒有辣媽們整天為給寶寶做些什么而煩惱呢?因?yàn)閷殞毿枰臓I(yíng)養(yǎng)成份很多，所以辣媽們要時(shí)刻給寶寶們經(jīng)常變換各種美味的口味，這樣才能使寶寶能夠有食欲更好的吸收營(yíng)養(yǎng)，接下來小編專門給辣媽們準(zhǔn)備了一道給寶寶做的美食，相信寶寶們一定都會(huì)很喜歡吃的哦。
火腿芝士土豆泥
材料
土豆，黑胡椒，火腿絲，鹽，芝士碎，薄荷碎
做法
1、用高壓鍋壓熟土豆，去皮搗成泥。
2、加火腿絲、黑胡椒、少許鹽，混合裝入耐烤容器。
3、鋪芝士碎(我用的是馬蘇里拉)。
4、入烤箱200度7分鐘左右取出。
5、食前撒上薄荷碎即可。
功效：
芝士有豐富的維生素A，能增進(jìn)人體抵抗疾病的能力，保護(hù)眼睛健康并保持肌膚健美。芝士中的B族維生素含量豐富，可以增進(jìn)代謝，加強(qiáng)活力，美化皮膚。芝士中的乳酸菌對(duì)人體有一定的保健作用，有利于維持人體腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定和平衡，防治便秘和腹瀉。火腿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，并含有18種氨基酸，其中8種是人體不能自行合成的。而且土豆也有助消化養(yǎng)胃止瀉的功效哦，所以辣媽們給放心的寶寶們吃哦，口味寶寶不但會(huì)很喜歡，而且能及時(shí)給寶寶補(bǔ)充更好的營(yíng)養(yǎng)。
各位愛心辣媽們看了小編送上的這道小菜后，是不是想讓寶寶們?cè)缫稽c(diǎn)品嘗到這道菜呢?這道菜里有寶寶所需要的各種豐富的維生素，還可以健胃消食增強(qiáng)寶寶體質(zhì)。那各位辣媽們趕緊行動(dòng)起來做這道火腿芝士土豆泥給寶寶吃吧~他們一定會(huì)很喜歡吃的。
我前幾天去朋友家做客，火腿土豆泥怎么做好啊，我這是第一次吃過這樣做的土豆泥，味道特別的好吃，我兒子也特別喜歡吃，就一個(gè)勁的說讓媽媽也學(xué)做，好回家給他做著吃，我也是很好奇，這是怎么做的呢，朋友看我也想學(xué)著做這道菜，就很耐心的教我做火腿土豆泥的方法，我也很仔細(xì)的學(xué)著，沒一會(huì)就學(xué)會(huì)了，現(xiàn)在就把我學(xué)到的方法告訴你們。
主料：土豆2只 熟火腿100克 輔料：黃油2湯匙 鹽1/2湯匙
火腿土豆泥的做法步驟
1. 土豆切成滾刀塊，放入加鹽的沸水中，加蓋中火煮20分鐘至軟爛，撈起過冷河。2. 土豆置入大碗內(nèi)，灑入1/2湯匙鹽攪拌均勻，用勺子將土豆成泥狀。3. 火腿切成片，再切成條，最后切成小丁待用。4. 燒熱2湯匙黃油，倒入火腿丁，以小火拌炒至香氣四溢。5. 倒入土豆泥，與火腿丁一同拌炒均勻，即可上碟。
小貼士
1、土豆放入加鹽的沸水中后，用中火將土豆煮至軟爛，以用筷子輕易捅穿為熟的標(biāo)準(zhǔn)。
2、火腿盡量切成細(xì)丁，否則與土豆泥炒制時(shí)，一來不容易炒勻，二來會(huì)使土豆泥口感不夠細(xì)滑。
3、火腿丁放入黃油中拌炒時(shí)，應(yīng)以小火炒至火腿有香味溢出，才放入土豆泥拌炒均勻，不宜開大火炒，否則土豆泥容易粘底燒糊。
4、土豆壓制成泥后，可以淋上肉汁拌勻即食，也可以澆入鮮奶油攪勻食用，可依個(gè)人口味添入不同的醬汁。
土豆：土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達(dá)300毫克。專家認(rèn)為，每周吃5～6個(gè)土豆可使中風(fēng)幾率下降40%。同時(shí)土豆對(duì)輔助治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥有良好效果，是胃病和心臟病患者的優(yōu)質(zhì)保健食品，還可以降糖降脂，美容、抗衰老等?；鹜龋夯鹜壬珴甚r艷，紅白分明，瘦肉香咸帶甜，肥肉香而不膩，美味可口，各種營(yíng)養(yǎng)成分易被人體所吸收，具有養(yǎng)胃生津、益腎壯陽(yáng)、固骨髓、健足力、愈創(chuàng)口等作用。黃油：黃油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、膽固醇，基本不含蛋白質(zhì)。孕婦，肥胖者忌食;糖尿病患者不要食用黃油。
綜上的所用內(nèi)容都是我要像大家介紹的火腿土豆泥怎么做好啊，方法特別的簡(jiǎn)單，味道也是特別的好吃，在做的時(shí)候因?yàn)槭呛⒆映?，不要放太多的鹽，孩子吃太咸的食物對(duì)身體不太好，如果孩子喜歡吃甜的食物的話，可以放些番茄醬，這樣孩子會(huì)更加喜歡的。
火腿和土豆都是我們生活中比較常見的食物，它們不僅可以單獨(dú)進(jìn)行食用，而且還可以和一些比較有營(yíng)養(yǎng)的食物進(jìn)行搭配，人們可以根據(jù)自己的喜好來進(jìn)行選擇，那么火腿土豆泥的做法是什么呢？它主要是把火腿和土豆進(jìn)行搭配，然后再添加一些其他的材料，接下來讓我們一起來了解一下吧。
火腿土豆泥的做法一：
1. 土豆切成滾刀塊，放入加鹽的沸水中，加蓋中火煮20分鐘至軟爛，撈起過冷河。
2. 土豆置入大碗內(nèi)，灑入1/2湯匙鹽攪拌均勻，用勺子將土豆成泥狀。
3. 火腿切成片，再切成條，最后切成小丁待用。
4. 燒熱2湯匙黃油，倒入火腿丁，以小火拌炒至香氣四溢。
5. 倒入土豆泥，與火腿丁一同拌炒均勻，即可上碟。
小貼士
1、土豆放入加鹽的沸水中后，用中火將土豆煮至軟爛，以用筷子輕易捅穿為熟的標(biāo)準(zhǔn)。
2、火腿盡量切成細(xì)丁，否則與土豆泥炒制時(shí)，一來不容易炒勻，二來會(huì)使土豆泥口感不夠細(xì)滑。
3、火腿丁放入黃油中拌炒時(shí)，應(yīng)以小火炒至火腿有香味溢出，才放入土豆泥拌炒均勻，不宜開大火炒，否則土豆泥容易粘底燒糊。
4、土豆壓制成泥后，可以淋上肉汁拌勻即食，也可以澆入鮮奶油攪勻食用，可依個(gè)人口味添入不同的醬汁。
火腿黃瓜土豆泥的做法二：
1土豆削皮后，切成幾大塊，丟到熱水中煮熟，加入適量的鹽，調(diào)味
2火腿、黃瓜切丁，備用
3用筷子戳戳土豆塊中心是否能夠輕易戳透，可以的話就是熟了。待土豆煮熟后，用筷子把4土豆塊夾到保鮮袋里，隔著保鮮袋用酒瓶把土豆碾成泥
5挖出適量的沙拉醬，與土豆泥拌勻
6之后再下火腿丁和黃瓜丁
7剩下的黃瓜切成薄片 ，墊在土豆泥底部
小貼士
碾土豆泥的時(shí)候要小心不要太快太用力，不然保鮮袋容易破。為求保險(xiǎn)可以加多一層保鮮袋。
火腿（英語(yǔ)：Ham）,是腌制或熏制的豬腿，是經(jīng)過鹽漬、煙熏、發(fā)酵和干燥處理的腌制動(dòng)物后腿，一般用豬后腿或是以豬、牛肉的肉泥，添加淀粉與食品添加劑，壓制成成的“三明治火腿”，又名“火肉”、“蘭熏”。中國(guó)漢族特色美食。原產(chǎn)于浙江金華，現(xiàn)代以浙江金華和江蘇如皋，江西安福與云南宣威出產(chǎn)的火腿最有名。
2015年10月，世界衛(wèi)生組織報(bào)告將加工肉制品列為“一類致癌物”。對(duì)于這一結(jié)論應(yīng)科學(xué)解讀，一類致癌物和其致癌性沒有直接關(guān)系，也并不意味著它就是強(qiáng)致癌物質(zhì)。加工肉制品如適量攝入，其有害物質(zhì)可被身體正常地代謝掉，但是，如果是長(zhǎng)期大量食用，患病的幾率就或?qū)⒃黾印?/p>
以上介紹了火腿土豆泥的做法，我們可以看出這些制作方法還是比較簡(jiǎn)單的，即使是一些廚藝不好的人也可以嘗試一下，除此之外，在選擇土豆上，一定要認(rèn)真仔細(xì)，不能選擇已經(jīng)發(fā)芽的土豆，否則當(dāng)人們食用了以后身體就會(huì)產(chǎn)生一些消極的影響。
土豆是人們最熟悉的蔬菜之一，幾乎沒人沒吃過土豆，土豆中是含有大量淀粉的，淀粉是多糖的一種，可以為人不吃弄個(gè)大量的能量。飲食是人們最近非常關(guān)注的問題之一，飲食是養(yǎng)生最起碼要做好的事。土豆泥是土豆的一種吃法，那么，如何用土豆泥粉做土豆泥呢?
簡(jiǎn)便好做的美味，營(yíng)養(yǎng)豐富
做法一：
材料：大土豆4個(gè)，蜂蜜、牛奶各適量
做法
1.土豆洗凈，上籠屜蒸熟。
2.取一個(gè)干凈的碗，加入牛奶、蜂蜜、少量鹽，攪拌均勻。
3.蒸熟的土豆去皮后，用湯勺碾壓成土豆泥，放入干凈的大碗中。
4.倒入調(diào)好的牛奶蜂蜜汁，按同一方向不斷的攪動(dòng)，攪拌均勻。
5.將攪勻的土豆泥倒入一個(gè)干凈的盤子中即可上桌。
做法二：
材料：土豆，鹽，黃油，胡椒粉，水
做法
1.先將土豆洗凈，連皮一起煮，能用筷子扎透就是熟了。
2.把土豆放在冷水里浸一下，待土豆涼后把皮剝掉。
3.把土豆搗散，加些鹽調(diào)味拌勻。
4.接下來做調(diào)味汁，熱鍋化黃油，用黃油是為了味道更香，不過我選了熱量較低的植物黃油。油化后炒香胡椒粉，加一些水，煮開后用鹽調(diào)味，最后勾芡。
5.把芡汁倒在土豆泥上就完成了!
小訣竅：用黑胡椒粉也可以，但我覺得這種胡椒粒味道更濃郁。
做法三：
主料：土豆粉50克，牛奶300毫升
輔料：白胡椒粉、豆蔻粉、黃油5克以下
做法
1.在大碗中倒入煮開的牛奶，加少許鹽。
2.緩慢的把土豆粉加入牛奶中，慢速攪拌直到土豆粉與牛奶完全混合。
3.適量加入調(diào)料(白胡椒粉、豆蔻粉、黃油)快速攪拌2～3分鐘即可。
綜上所述，關(guān)于如何使用土豆泥粉做土豆泥的詳細(xì)介紹就是這些了，希望大家對(duì)此可以有很大的幫助?，F(xiàn)如今養(yǎng)生的人越來越多，所以注重飲食的人自然也會(huì)越來越多。注意飲食無非就是要有一個(gè)合理的飲食習(xí)慣與飲食對(duì)象。
在我們的日常生活中土豆非常常見的一種食材，常吃的做法就是酸辣土豆絲，當(dāng)然土豆也是一個(gè)非常合格的配菜，很多葷菜里放上土豆塊或者土豆片都非常的好吃。也有很多年輕人喜歡將土豆蒸熟制作成土豆泥，有興趣的人也可以嘗試嘗試制作土豆泥餅，會(huì)打開味蕾新世界，非常的好吃。
土豆泥餅的做法
1.沸水，加入切好的土豆，加一勺鹽，讓土豆有味道，并且不會(huì)粘鍋，煮十五分鐘至熟透
2.撈起煮好的土豆，冷卻后加入切小的蟹柳，鹽，糖，胡椒粉，孜然粉，我也不知道用量，隨意添加，都不要太多，然后攪拌，用勺子按壓碎
3.打一個(gè)蛋，和準(zhǔn)備一碗面包糠
4.把土豆泥捏成你喜歡的形狀，別太大就好
5.把成品先過一遍蛋液，然后滾一下面包糠
6.熱油，中火，把土豆泥餅放下去，滾三十秒就可以了，如果想要更香脆，就炸久一點(diǎn)，不過小心熱氣哦!
7.完成啦!美味可口土豆泥餅
土豆的功效與作用：
1、具有藥用價(jià)值
土豆具有愈合傷口、利尿、解痙等功效。對(duì)患關(guān)節(jié)炎、淤斑、神經(jīng)疼痛、冠心病、眼睛疼痛的病人有不錯(cuò)的療效。土豆中鉀元素含量非常豐富，尤其適合身體肌肉無力、食欲不振的患者食用，另外，土豆中的蛋白質(zhì)和維生素B可增強(qiáng)體質(zhì)，經(jīng)常食用還能增強(qiáng)和提高記憶能力。還有研究表明，吃土豆可以防中風(fēng)。
2、脂肪含量比較低
吃土豆會(huì)發(fā)胖嗎?土豆中的脂肪含量比較低，身體肥胖的人食用土豆不用擔(dān)心脂肪過剩，因?yàn)橥炼故撬惺澄镏兄竞孔畹偷?。用土豆代替米飯等食物，可以有效地控制脂肪攝入，同時(shí)還能起到代謝脂肪的功效。土豆對(duì)人體的奇妙作用就是，它能讓瘦人變胖，也能讓胖人變得苗條。
3、延緩衰老
土豆不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，也是非常好的抗衰老食品。土豆中的維生素B1、B2、B6、氨基酸、蛋白質(zhì)、微量元素、淀粉、纖維素和泛酸等成分，非常有益于人們的身體健康，經(jīng)常食用可起到延緩衰老的功效。
4、美容養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚
土豆不僅營(yíng)養(yǎng)成分含量高，還是一款很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)美容的食品。用新鮮的土豆汁液涂抹面部，增白的效果十分顯著。皮膚如果保養(yǎng)不好，很容易被夏日的陽(yáng)光曬傷、曬黑，用土豆汁去除曬斑效果很好。另外，用蒸熟的土豆片貼在浮腫的眼睛上，還能起到消腫的功效。當(dāng)皮膚的油脂分泌旺盛的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)受到青春痘、痤瘡的困擾，如果用棉花蘸上新鮮的土豆汁涂抹患處，困擾著你的青春痘、痤瘡就會(huì)消失了。
5、改善精神狀態(tài)
土豆維生素C的含量很高。這種成分對(duì)困擾上班族的抑郁、心情煩躁不安現(xiàn)象有很好的效果。因?yàn)橥炼怪械臓I(yíng)養(yǎng)成分，可以代替由于過量食用肉類食品而引起的食物酸堿度失去的平衡。
土豆不僅具有防癌、抗癌、延緩衰老的功能，還能美容和增強(qiáng)免疫力。日常生活中，可以多吃土豆哦。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《火腿土豆泥》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“泥灸養(yǎng)生”專題。
