姜汁可樂的做法
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姜是重要的調(diào)味品，每家每戶、飯店、賓館都離不開姜，可以說有做飯的地方就有姜，姜可以有效的去除一些食材中的異味，比如說肉、魚中異味。很多的海鮮從中醫(yī)角度來說，都是寒性，吃多了對人體不利。大家喜歡吃的螃蟹寒性很大，在煮螃蟹的時候把姜切成絲加到里面，就可以去除螃蟹的寒性。
最近，流行一種新的飲料喝法，姜汁可樂。有很好的藥用價值，姜汁可樂一起煮增加熱量，暖胃，對于感冒引起的喉嚨脹痛,扁桃腺炎有奇效，最適用于冬季 。其對防治感冒有良好的效果，是天然的感冒藥。
姜汁可樂的特色
姜汁可樂適合不愛吃藥人群，尤其是兒童。且制作簡單，食材價廉易買，適合家庭常備。
姜汁可樂的做法
第一種做法：
1、首先準備原料和器具：可樂和生姜，小燉鍋/奶鍋，杯子(用于測量可樂用量);
2、用刀取3~4克姜，并用去皮刀去皮待用;
3、把姜切成薄片備用。薄片可以使姜汁更快的溶入到可樂中。另外也可把姜切成絲，這樣容易食用;
4、用杯子量好大概的可樂用量，并倒入鍋中; 剛煮開或接近開時馬上?；?盛出即可.
第二種做法：兩三片姜片放在約300ml可樂里,在微波爐里用中高火叮一分鐘(時間要視乎微波爐的功率而定),剛煮開或接近開時馬上取出,盛出即可.
用微波爐做可以很好地保持可樂的汽,口感非常好. 要趁熱喝才有效，味道不錯的!涼了喝太甜了，也沒有了驅(qū)風的效果了。
大家在買姜的時候，可以選擇黃姜，黃姜的姜味比較重，藥效比較大，可樂中含有二氧化碳是對人體不好的東西，大家在做姜汁可樂的時候可以多煮沸一會，二氧化碳就會蒸發(fā)掉。大家都有這個常識，是藥三分毒，姜汁可樂可以代替感冒藥。
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在可樂里面放上適量的生姜片奶奶走了以后，可樂當中會大量的吸收生姜營養(yǎng)價值，因此會有一定的驅(qū)寒作用，對于風寒而引起的感冒發(fā)燒會有一定的治療作用，平時在感冒期間的時候，飲食方面應(yīng)該要有所注意，下面小編來介紹處在感冒期間的病人吃些什么對于疾病的恢復有好處。
可樂姜絲治感冒
原料：可樂1瓶，姜1大塊。
做法：將可樂打開，倒進煮鍋里。姜去皮，切細絲;大火煮開，轉(zhuǎn)小火再煮10分鐘即可服用，感冒時連續(xù)服用有效。
提示：
1、姜絲要多放一些，可樂姜絲最后煮好的味道是甜中有點辣的。
2、趁熱喝完后，躺在床上捂厚被子出汗，睡一覺保證感冒好一半。
3、對傷寒感冒特別有效。但是一定是初期感冒有效，別等感冒嚴重了再喝，那樣效果不好。
感冒吃什么好
花果茶
熱帶木槿花、葡萄、蘋果、酸味李子、薔薇花、番木瓜、芒果、柑橘皮、矢車菊、羅馬甘菊及玫瑰花等無任何污染的花果組成。
葡萄味甘，性平，補肝腎，益氣血，生津液，利小便。
蘋果味甘、性涼，生津止渴，清熱除煩，益脾止瀉，同時還治大便干燥。
番木瓜、柑橘皮消食健胃，增進食欲。
薔薇花味苦、性涼，清熱利濕，祛風、活血、解毒。
玫瑰花味甘、性溫，行氣解郁，和血止痛。種種功效不一而足，都與調(diào)和脾胃之氣有關(guān)。
當然最嚴重的感冒最好是能夠及時的去醫(yī)院查明原因，然后在醫(yī)生的指導下，通過一些藥物來進行有效的治療，自己私自用藥很可能會由于藥物不對癥而使得病情更加嚴重，同時還會由于身體對于一些藥物產(chǎn)生耐藥性，讓后期在藥物的選擇上存在著一定的局限性。
在我們的生活中姜和可樂都是非常常見的物品，我們都知道姜是用來燒菜的，可樂是一種碳酸飲料，這兩種互不相干的東西，結(jié)合起來會有怎么樣的一種效果呢？我想很多人都跟我一樣對此都沒什么了解吧，那么今天我們就一起來了解一下姜汁可樂的作用有哪些吧。
這是因為它含有姜辣素和揮發(fā)油，如姜油酮、姜油酚、姜油醇、......枸櫞醛等。因此我們在食用生姜時，?？筛械椒枷愫托晾?；當口服時，生姜可對口腔及胃起刺激作用，促使消化腺液分泌增加，故有健胃、消食的功效；吃生姜后，可促進體內(nèi)血液循環(huán)加快，使全身產(chǎn)生溫熱感，故可發(fā)汗、散寒。此外，生姜入藥可切片、搗汁（姜汁）或煨熱（煨姜）用，姜有解表散寒，溫中止嘔，祛痰解毒的功效。但陰虛有熱的病人不宜用。
治感冒咳嗽，痰多泡沫：生姜十克，蔥白六根，蘿卜一個，用水三碗，先煮蘿卜，后放姜、蔥，煮成一碗，連渣服。
加可樂的原因是為了調(diào)和生姜的味道罷了。
注意事項
最好用黃姜,因為姜味比較重,白姜水份太多味淡；
用可口可樂味道適中,如果喜歡甜的朋友可以用百事可樂
提倡健康的兄弟可以讓可樂多沸騰一會，這樣可樂重的二氧化碳會因沸騰而揮發(fā)；
喜歡可樂中二氧化碳在口中“蹦蹦”的兄弟們可以采用微波爐的方法：在微波爐里用中高火叮一分鐘(時間要視乎微波爐的功率而定),剛煮開或接近開時馬上取出,盛出即可、用微波爐做可以很好地保持可樂的汽,口感非常好、但是用微波爐加熱純液體有一定危險性，請?zhí)貏e注意！
如果單純把姜汁可樂當成飲料喝，姜可以不必太多。如果是為了驅(qū)寒預防感冒，姜可以多放一些。
原來姜汁和可樂結(jié)合起來的作用是那么的多，實在是比我想象中的作用還要多很多。如果你有感冒、咳嗽等等病癥，可以選擇熬姜汁可樂來喝，我相信它一定可以讓你的病快速的好起來呢，總之，治療感冒，姜汁可樂就是你的明智之選哦。
姜汁糖是一種頗受大家喜愛的美食，但是姜汁軟糖的做法并不簡單，不僅要在火候上把握好，而且姜的量與糖的量也要有比例。姜汁軟糖的制作需要有一定的技巧，如果想吃的話最去超市購買，自己制作不僅麻煩 ，而且還有可能做的不成功，折折浪費了原料。
手工姜汁軟糖的做法
食材食譜熱量：638.2(大卡)
主料姜120克
方法/步驟
1準備四個碗，分別盛放四種食材。分別是姜120克，紅糖100克。糯米粉100克，白砂糖50克。選用鮮嫩的姜口感更好。
2把姜清洗干凈，去皮，用菜刀切長寬高都在1厘米左右的小丁，然后把姜全部放入榨汁機并加入30毫升左右的水，把姜榨成姜汁。
3在碗上鋪紗布，把榨好的姜汁倒入碗中，然后用紗布過濾掉姜的殘渣。把過濾出來的姜汁倒入糯米粉中，并加以攪拌，攪拌成面糊的形狀，如果太干，可以加少量水。
4接下來準備開火，放上鍋，烘干鍋內(nèi)水分，倒入紅糖，再加20克左右的水熬成糖漿。
5等糖漿熬成濃稠狀，能拉絲時，趁熱淋在面糊上，并加以攪拌均勻。在鍋中燒開一壺水，小火蒸面糊20分鐘左右。
6蒸完后，取出碗，放涼后蓋上保鮮膜，再放入冰箱冷凍一小時。一小時過后，再取出碗，用刀將其切成條狀。最后將白砂糖灑在上面，撒均勻。
注意事項
注意開火安全
各步驟時間一定要充足
用料
姜 120克
紅糖 100克
糯米粉 100克
白砂糖 少量
姜汁軟糖的做法
準備食材
制作姜汁軟糖，最好選用汁水飽滿的肉姜，不過如果喜歡姜的辣味，也可以選用老姜
把姜洗干凈，連皮切成1立方厘米左右的小丁，放入榨汁機里
加入30克水，把姜榨成汁
用紗布過濾掉多余的姜蓉
把姜汁倒入糯米粉中，慢慢攪拌成面糊，姜汁與糯米粉的比例大概是1:1。如果姜汁不夠多，可以放少量水
開火熱鍋，把紅糖倒進去，加20克水熬成糖漿
等糖漿熬到濃稠狀，舀起來能連續(xù)不斷時，趁熱淋在面團上，攪拌均勻
最后燒開一鍋水，把面糊放進去小火蒸20分鐘
20分鐘后，取出碟子，放涼后裹上保鮮膜，在冰箱里冷凍1小時
1小時后，拿出姜汁軟糖，切成寬1厘米、長2厘米的小塊。粘上白砂糖
所謂的涼菜這些就是我們生活當中所說得了，在平時的飯桌上我們經(jīng)常會知道，而且它的口感非常的酥脆，不僅僅可以生吃還能作為烹飪的一種美食，最關(guān)鍵的是因為它的營養(yǎng)和保健價值比較高，能健脾開胃，益血補心，所以說所以說很多人對它非常的喜愛，我們?nèi)チ私庖幌陆彶说淖龇ā?/p>
姜汁蓮菜，不僅味道可口，而且還可以幫助我們達到健脾開胃的效果，尤其是現(xiàn)在氣溫比較的高夏季，人們的食欲很容易受到影響，這涼菜就可以幫助我們達到不消化，提高食欲的作用。
姜汁蓮菜大家不會陌生，
姜汁蓮菜
主料：蓮菜、姜
一，配料：西紅柿、檸檬 、鹽、香油、味精。
作法：1、蓮菜去皮，切片，用開水焯熟。
2、西紅柿切小塊,檸檬汁擠到菜料上。
3、用姜末鹽、香油、味精少許拌勻。
烹飪技巧
1、蓮藕要選比較嫩的部分來涼拌，老的部分適合煮湯吃;
2、經(jīng)過醋水的浸泡蓮藕不會氧化發(fā)黑直到吃到嘴里都還是潔白無瑕的;
3、蓮藕是可以生食的，所以焯水的時候不要焯的時間過長，否則口感變面就不再爽脆了。
上面就是關(guān)于姜汁蓮菜的具體制作方法，其實它的制作過程是非常簡單的，只要是在準備得當，那么你就可以根據(jù)上面的步驟一步步的制作，相信做出來的姜汁蓮菜，更加的營養(yǎng)美味，符合大眾的各種口味。
民以食為天，我們只有每天吃的健康營養(yǎng)才能讓身體不生病，說起營養(yǎng)健康，當然是自己在家里做的飯菜最可口，今天小編就教喜歡做菜的朋友一道姜汁牛排,讓家人吃得更健康。
2.拿出平底鍋中上火放油，等油冒煙先煎肥油一面1分鐘。這樣肥油吃起來脆脆的爽口。
3.再來，煎每一面各自3分鐘（5分熟），4分鐘（7分粉色），5分鐘以上（全熟). 離鍋，放入碟中。剛煎出來的牛肉會出血水。 放在一邊。
4.平底鍋不要洗，接著用牛油和姜先放進入鍋里煮30秒直到冒出香味。再倒入水和醬油。大火收汁。
5.把牛肉切片
6.擺盤：把切片擺齊。
7.淋上姜汁
8.完成
看完上文關(guān)于姜汁牛排做法的介紹，你還有什么理由下班之后就吃泡面？你還有什么理由不對自己好一點？趁著時間還多，請趕緊自己動手做一下，這樣才能真正地享受美食，享受人生。
現(xiàn)在的飲食很豐富而且多種多樣，也有許多各種產(chǎn)品的結(jié)合。這些新鮮的產(chǎn)品越來越多啦，開始在人們的生活中越來越豐富啦。人們也開始接受這種新事物的存在，越來越適應(yīng)她們的存在。姜是生活中很多東西的調(diào)料品，奶茶呢是很多年輕人的喜歡的零食之一。有沒有想過這兩種東西做一個結(jié)合呢，這樣會是什么的效果呢？接下來我們就一起來學一下姜汁奶茶怎么做。
姜汁奶茶屬于飲品/甜品，主要食材是姜、牛奶、茶，口味是香，工藝是煮。
原料:
紅茶葉、牛奶、糖、姜汁。[HaoChi123.com]
特色:
寒冷的時候，在手心里握著一杯熱熱的奶茶，感覺她的溫暖。[HaoChi123.com]
操作:
1、做奶茶不建議用紅茶包，味道太淡了。建議還是把紅茶葉用水煮一下，然后篦掉茶葉，留下茶水，加入煮熱的牛奶，喜歡甜的，可以在奶茶里放點糖，調(diào)合一下。
2、在奶茶里擠入姜汁，姜汁的量根據(jù)自己的喜好添加哈。
貼士：
1、如何輕松取沒有雜質(zhì)的姜汁呢？方法很簡單，把洗干凈分成小塊的姜放到冰箱的冷凍室里凍起來，需要的時候提前拿出來解凍。凍過的姜，解凍后用手輕輕一捏就能滴出姜汁。
2、牛奶的絲滑，紅茶的香醇。如果在奶茶里滴幾滴姜汁會是什么味道呢？呵呵，味道很不錯呢，不僅可以驅(qū)寒暖身，整杯奶茶還會散發(fā)出一種獨特的氣質(zhì)嘞！
3、超市買的杯裝奶茶或是袋裝奶茶里面都含有植脂末，很多奶茶坊為了降低成本用的也不是鮮奶，也是用植脂末來替代鮮奶，植脂末里含有氫化油。最近關(guān)于氫化油的報道布天蓋地，大家都知道氫化油里很有的反式脂肪酸不是個好東西，呵呵。所以還是在家自己做奶茶更放心哈。
以上就是姜汁奶茶的做法，大家可以一起來動手做一做，品嘗一下它的味道怎么樣，我相信大家會喜歡在這種味道的。這是一個不錯的嘗試，不會讓大家失望的。動手做一做吧，這是很好的體驗，一個有趣的體驗。讓我們對這兩種東西有了更好的認識和全新的認識。原來這種東西可以結(jié)合在一起，而且味道不錯。
人生在世，說短不短說長不長，而每天的生活都離不開吃飯。吃得好，一個人心情也好；心情好，自然身體也就健康多了。當然，這健康的前提得自己做飯吃，那么，下面就請大家跟著我一起學做一下姜汁菠菜。
2.2菠菜去頭后洗凈，切成5—6cm的段，姜剁成細蓉
3.大約汆燙2—3分鐘撈起，瀝干水分，放一邊待涼
4.菠菜放涼的間隙，用少許油起鍋，放姜蓉和紅椒絲爆香，盛起備用
5.調(diào)味汁，一勺醬油，半勺米醋，鹽，糖，雞粉適量調(diào)勻，菠菜擠干水分，用一小碗盛好壓實后倒扣至菜盤上，淋上調(diào)味汁
6.姜事先炒好的姜蓉和紅椒絲平鋪于菠菜頂上，撒上炒香的白芝麻，吃時攪拌
姜汁菠菜的做法步驟已經(jīng)介紹完畢了，那么你就可以進廚房準備實踐了。而相信你通過幾次的實踐，就能夠完成這道美食的制作，到時候的你肯定是無比激動的。
飯來張口的生活，固然是每個人都追求的，但是現(xiàn)實卻沒有這么美好。所以活在現(xiàn)實中的你，難免需要自己動手做菜。而要想做好一道菜，你必須要有完善的方法步驟。那么，下面就跟我一起來學一下姜汁螃蟹的做法。
2.螃蟹用刷子清洗干凈。
3.翻面放置蒸鍋篦上，活螃蟹蒸時最好把蟹鉗捆綁，否則由于螃蟹掙扎蒸熟時螃蟹鉗掉了，表面撒點鹽蓋蓋大火蒸15分鐘，時間根據(jù)螃蟹大小調(diào)整，我這是3只蟹2斤2兩算大一點的。
4.蒸螃蟹的功夫做姜汁，姜切碎抹，或者用擦片器也可以。
5.姜沫、糖放入容器倒入醋，用勺子在摩擦按壓一下姜沫，便于姜汁浸出。
6.開鍋15分鐘后螃蟹蒸好。
7.配上姜汁調(diào)料成盤上桌。原汁原味鮮美無比。螃蟹的鰓、沙包、內(nèi)臟含有大量細菌和毒素，吃時一定要去掉。
身體的健康，營養(yǎng)的吸收應(yīng)該從嘴巴開始，那還等什么趕快按照小編今天的介紹姜汁螃蟹去嘗試做出美味的菜肴吧！
姜汁是常用的，姜汁在使用上有很多用途，對姜汁的使用也需要注意要適量進行，對制作佳肴放入姜汁不能過多，否則制作出來的食物味道會改善，那姜汁在治療感冒疾病上，也是很有幫助，感冒的時候喝姜汁對發(fā)汗有很好效果，使得感冒得到很好緩解，姜汁的做法該如何進行呢?
姜汁的做法一：
材料：牛奶150ml，老姜汁50ml，白砂糖適量
做法
1、老姜去皮，擦碎，擠出姜汁。
2、牛奶加糖，加熱到80度。
3、立即沖入姜汁中，靜置3分鐘，趁熱食用。
小訣竅
1、姜撞奶的溫度很重要，如果家里沒有溫度計，就看牛奶加熱到開始冒小泡，關(guān)火稍涼一會就差不多是80度左右了。
2、如何判斷姜撞奶是否成功了呢?放一個勺子在上面，如果能夠承托得住，那就是大功告成啦!
做法二：
材料：2-3片姜片，300ml可樂
做法：
1、第一種做法：兩三片姜片放在約300ml可樂里煮，剛煮開或接近開時馬上停火，盛出即可。
2、第二種做法：兩三片姜片放在約300ml可樂里，在微波爐里用中高火叮一分鐘(時間要視乎微波爐的功率而定)，剛煮開或接近開時馬上取出，盛出即可。
小訣竅
1、特別簡單的兩種方法：最好用黃姜，因為姜味比較重，白姜水份太多味淡。用可口可樂味道適中，如果喜歡甜的朋友可以用百事可樂。
2、用微波爐做可以很好地保持可樂的汽，口感非常好。要趁熱喝才有效，味道不錯的!涼了喝太甜了，也沒有了驅(qū)風的效果了。
以上就是對姜汁的做法詳細介紹，這兩種都是制作姜汁不錯選擇，不過在制作姜汁的時候，也是要注意對它制作不能隨意的進行，要根據(jù)使用進行制作，姜汁的放置時間并不是很長，一天左右姜汁不使用的話，它的味道就會改變。
有很多食物在生活中并不是很常見，這也是因為人們并不經(jīng)常的選擇它，因此在吃它的時候，都是不知道該如何進行，那姜汁皮蛋就是這樣的一種佳肴，對這樣的佳肴口感獨特，而且對消除體寒有著很好的幫助，但很多人對它的做法卻不是很了解，姜汁皮蛋的做法如何呢?
在制作姜汁皮蛋的時候，需要先對姜汁皮蛋的做法流程進行詳細認識，這樣在制作的時候，才能夠順利的窘相，使得制作姜汁皮蛋的時候，不會出現(xiàn)其他問題。
姜汁皮蛋的做法:
1. 皮蛋剝?nèi)ネ馄?，刀兩面抹上少許香油，將皮蛋切成四瓣，裝盤
2. 姜切細末，放入一小碗中，倒入足量老醋，適量糖，雞精，香油，拌勻
3. 將姜汁澆在皮蛋上，撒上一些紅椒絲、蔥花即可
松花蛋較鴨蛋含更多礦物質(zhì)，脂肪和總熱量卻稍有下降，它能刺激消化器官，增進食欲，促進營養(yǎng)的消化吸收，中和胃酸，清涼，降壓。具有潤肺、養(yǎng)陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外，松花蛋還有保護血管的作用。同時還有提高智商，保護大腦的功能。
1、火旺者最宜;
2、少兒、脾陽不足、寒濕下痢者、心血管病、肝腎疾病患者少食。
松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。
食用松花蛋應(yīng)配以姜末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮后食用，不宜存放冰箱。
松花蛋味辛、澀、甘、咸、性寒，入胃經(jīng);有潤喉、去熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢等功效;若加醋拌食，能清熱消炎、養(yǎng)心養(yǎng)神、滋補健身;用于治療牙周病、口瘡、咽干口渴等。
以上就是對姜汁皮蛋的做法詳細介紹，在制作這樣佳肴的時候，可以根據(jù)以上方法進行，不過要注意的是，在制作姜汁皮蛋的時候，食材搭配也是很關(guān)鍵的，這樣制作后，才會使得它的各方面非常不錯，這點也是要注意。
你家孩子愛吃你做的菜嗎？相信很多人不敢點頭吧。孩子不愛吃家里的菜，容易引發(fā)偏食厭食，非常影響身心的發(fā)展。所以，為了孩子的健康，你應(yīng)該跟我學學如何做好姜汁鹵雞
2.1取五分之三的生姜和蔥輾成姜末，切成蔥花；另用五分之二的生姜拍破，蔥切成長段。
3.2另用鍋放鹵水，將雞放入鹵至八成熟后撈起。
4.1將鹵雞輾成塊，加入鮮湯、料酒和醬油拌勻后，置入放了蔥姜的盤上，入鍋蒸熟。
5.2將拍破的生姜和蔥段置入盤底。
6.起炒鍋放油，用小火將姜末及泡椒末炒香。
7.將蒸盤內(nèi)的原汁倒入鍋內(nèi)，加入醋、雞粉燒開；換中火下入水淀粉，靜止三秒至熟。
8.下入蔥花，關(guān)火推勻。
9.將姜汁調(diào)味料澆在雞上，即成。
很多主婦都為今天吃什么而發(fā)愁大家今天可不用煩惱了，看來小編今天的介紹，趕快把這道新學的姜汁鹵雞呈上桌吧！
姜汁紅糖可以說是一種食品，又可以說是一種藥物。但是對于現(xiàn)在的人而言，姜汁紅糖是不怎么熟悉的，很多人都沒有見過也沒有吃過，更別說是姜汁紅糖的做法了，那是更加不會知道的。但是對于那些年紀稍微大點的人來說，姜汁紅糖是非常熟悉的，因為也許在他們的生活過程中吃過的姜汁紅糖還是很多的。
其實嚴格來說，姜汁紅糖應(yīng)該算是一種藥物，它的主要作用就是驅(qū)寒，預防感冒。以前的人們偶感風寒的時候不會立即就是煎藥來喝，因為古人知道藥的毒性對身體的危害，所以一般都是喝的姜汁紅糖，效果還是很不錯的。那么，下面就來詳細介紹下姜汁紅糖的做法。
姜汁紅糖主要有三種制作方式(1)傳統(tǒng)制作方式：用生姜切片，加入水中燒開，然后再加入紅糖熬制5分鐘左右，即可食用;(2)現(xiàn)代工業(yè)制作方式一：用紅糖和姜粉按一定比例進行混合而成(由于生姜沒有經(jīng)過高溫處理，因此食用時最好再用鍋熬一下效果更佳)，由于制作方式簡單，這是目前市場上絕大多數(shù)廠家的生產(chǎn)方式;(3)現(xiàn)代工業(yè)制作方式二：在紅糖熬制過程中直接添加姜粉、蔥白，和紅糖一起經(jīng)高溫(一般可達125度左右)熬制而成，由于這種方式工藝復雜，設(shè)備投資較高，因而國內(nèi)僅有為數(shù)不多的企業(yè)。
姜汁紅糖的作用：
1、紅糖經(jīng)高溫熬制后，其本身的功效遠高于普通方式生產(chǎn)的紅糖;
2、保健紅糖中所添加的輔料，基本上都是藥食同源的物品，中藥必須經(jīng)過高溫熬制，才能表現(xiàn)出最好的功效;
3、經(jīng)高溫熬制的保健紅糖，輔料全部熟化，可直接食用，而普通混合生產(chǎn)的保健紅糖，原料是生的，食用對人體不好;
4、經(jīng)過125度高溫熬制，可以殺滅原輔料中可能存在的病菌，食用更安全。
功效
是民間傳統(tǒng)配方，可以袪寒暖胃(受風寒時或因風寒感冒時飲用較好，但不可以代替藥物)，增進食欲(對于因胃寒造成的食欲不振效果較好)，緩解腹痛(對于女性痛經(jīng)有一定療效)。
現(xiàn)在的社會中，每天的景象都是在變化的，包括人也是，在這么一個物欲橫流的年代，人們往往為了爬得更高，所以經(jīng)常不會顧及自己的身體，特別是感冒這種小病，很多熱都是不放在眼里的，這是不對的。所以以后大家得了風寒，記得喝點姜汁紅糖，這比吃感冒藥管用得多。
姜汁糕是漢族的傳統(tǒng)糕類食品，主要成分是姜和糯米粉，姜汁糕結(jié)合了兩者的全部營養(yǎng)價值，而且，口味清甜，姜汁清淡不搶味。姜汁糕不但味道甜而且姜素以藥食俱佳見稱，姜中所含有的一種與水揚酸相似的物質(zhì)，經(jīng)稀釋作為血液稀釋劑，對降血脂、血壓，防止血栓形成。
還可以有效防止心肌梗塞等，有特殊的療效作用，經(jīng)常食用能保健強身，養(yǎng)生益壽之效果。下面就來給朋友們介紹一下姜汁糕的制作方法，首先是準備主料，包括一斤姜，兩斤的面粉。輔料有：花生油適量、白砂糖1斤半，馬蹄粉1斤。首先把姜清洗干凈，然后切成姜片。
把姜片放入攪拌機中，倒入半斤水將姜片攪拌成姜汁。過篩，盡量多的壓榨出些姜汁，將姜汁放在一旁備用。把馬蹄粉和生粉混合在一起，倒入四斤水，攪拌成沒有顆粒的粉漿。為了使粉漿更加的順滑，可以多過幾遍篩。將模具清洗干凈，加點花生油涂抹一遍，增加不粘性。
把姜汁倒入鍋中，加入適量的水，燒開后加入白糖，等到白糖都溶化后，加入一勺粉漿，勾芡，見到芡稠了，就要馬上關(guān)火，然后迅速將其倒入生的粉漿攪拌均勻。盡快將生的和熟的粉漿倒入已經(jīng)涂好食用油的模具中，用保鮮膜將其密封好，調(diào)至大火蒸上大約四十分鐘左右。
然后就可以關(guān)火了，將姜汁糕切成片狀，做好的姜汁糕既可以趁熱食用，也可以煎著吃，還可以先將其放到冰箱里進行冷藏處理，等以后再取出食用。做好后趁熱吃或者是煎著吃都很好吃，如果是經(jīng)過冷藏后再食用，姜汁糕的姜味會變得淡一些，這就要看朋友們的口味喜好了。
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