水果沙拉醬的做法
養(yǎng)生的水果。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話題，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“水果沙拉醬的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
沙拉醬在現(xiàn)在的生活中是很受大家歡迎的，因?yàn)楹芏嗟哪贻p人越來(lái)越喜歡吃一些水果蔬菜沙拉，因?yàn)檫@樣的食物制作比較簡(jiǎn)單，并且味道還很不錯(cuò)。水果沙拉的話，最影響的就是沙拉醬的味道，如果沙拉醬的味道不好的話，就會(huì)導(dǎo)致整個(gè)沙拉的味道都會(huì)受到影響。今天要和大家說(shuō)的就是水果沙拉醬的做法。
水果沙拉的做法是比較簡(jiǎn)單的，一般人看完之后都知道怎樣去做的。因?yàn)檫@個(gè)沙拉醬的做法就是因?yàn)楹?jiǎn)單，所以很受一些比較懶的年輕人制作，方面并且還有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
一、千島沙拉醬
作法：將原味沙拉醬1/2杯與番茄醬1/4杯、酸菜末(去除酸菜葉)1/2大匙，洋蔥末1/2大匙，法國(guó)香菜末1/2大匙全部拌勻即可
二、塔塔沙拉醬
作法：將原味沙拉醬1/2杯與法國(guó)香菜末1/2大匙、酸豆末1/2小匙、洋蔥末1/2大匙、酸黃瓜末1/2大匙與味淋1/2大匙拌勻即可。
三、柳橙沙拉醬
作法：將原味沙拉醬1/2杯與濃縮柳橙汁40毫升拌勻即可。
以上就是向大家介紹了關(guān)于水果沙拉醬的做法知識(shí)，相信大家看完之后對(duì)于這個(gè)水果沙拉醬的做法是比較了解的。在炎炎夏日里面，很多人都不喜歡吃飯，因?yàn)闆](méi)有什么胃口，如果制作水果沙拉進(jìn)行食用的話，一定會(huì)讓人很舒心。
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? 水果沙拉的吃法想必大家都挺喜歡的，不但營(yíng)養(yǎng)好吃，還能起到美容養(yǎng)顏的效果。對(duì)身體的好處還很多。很多人都喜歡吃水果沙拉，但是并不是都會(huì)做。有的會(huì)做水果沙拉了，就想如果自己會(huì)做沙拉醬不是很好。今天就是要來(lái)教大家水果沙拉醬的做法，以下是比較常用的兩種水果沙拉醬。
自制素沙拉醬
配方和制作方法
1、原料：
奶粉30克，
牛奶（或者三花淡奶）100克，
白糖50克，
胡椒粉少許，
植物油層100－－150克
鮮檸檬汁（也可用白醋）60克。
2、做法：
（1）先把奶粉、牛奶、白糖和胡椒粉加入攪拌機(jī)打勻。
（2）然后一邊攪拌一邊緩慢加入植物油，油的份量視濃稠度而定，油多則更稠。
（3）最后加入檸檬汁拌勻即可。
注：最好用新鮮檸檬自己榨汁較好；（1）和（2）兩道工序一定要用攪拌機(jī)，用手工打不好。
無(wú) 蛋 沙 拉 醬
原料：冷藏鮮奶100克,奶粉30克,鹽5克 ,糖70克 , 沙拉油150克 ,檸檬原汁150克
作法：先將原料倒入果汁機(jī)打1分鐘，再慢慢的倒入沙拉油，等成槳糊狀時(shí)，倒入檸檬，拌勻即成自制無(wú)蛋沙拉醬。
注：①沙拉油即為大豆色拉油，檸檬汁可改為用白醋。
②倒入沙拉油時(shí)必須少量，慢慢的倒入不可太快，否則不會(huì)凝固。
③一般市售沙拉醬是用蛋黃作為原料。
④自制沙拉醬一次用不完可放入冰箱冷藏。
? 以上兩種水果沙拉醬的做法希望大家已經(jīng)學(xué)到了，以后做水果沙拉就可以用自己做的沙拉醬來(lái)吃了。應(yīng)該也會(huì)很有成就感的，建議有時(shí)間的時(shí)候都可以做做水果沙拉跟家人一起吃。畢竟水果沙拉可以幫助補(bǔ)充身體所需的一些元素，對(duì)脫離亞健康的狀態(tài)很有幫助。
相信大家對(duì)于沙拉醬肯定是非常熟悉的吧，沙拉醬不是我們國(guó)家的特產(chǎn)而是來(lái)自西方，沙拉醬不但好吃而且還有非常高的食用價(jià)值，我們可以根據(jù)個(gè)人的口味需求做出不同的沙拉醬來(lái)，下文我們就給大家介紹一下水果沙拉醬的做法，水果沙拉醬做法簡(jiǎn)單，相信看了下文的教程大家肯定也懂得自制。
沙拉醬，起源于位于地中海的米諾卡島，使用大量雞蛋和油制作成，這種醬汁在飲食中占有一席之地由來(lái)已久。沙拉醬的消耗量持續(xù)增加，而且在近期內(nèi)更為顯著，特別是在年輕人之中，很多愛(ài)好者忍不住他們所有的食物中添加沙拉醬，包括那些已經(jīng)調(diào)理好的菜肴。他們被稱(chēng)為“mayora”。這是一個(gè)新造的詞句，結(jié)合了沙拉醬的前面幾個(gè)字母，以及英語(yǔ)字尾-er 或-or,如同駕駛?cè)?driver)或參觀者(visitor)這兩個(gè)單字一樣。
制作沙拉的主料多是新鮮的水果和蔬菜，成菜后，不僅最大限度地保存了原料的新鮮度和營(yíng)養(yǎng)，而且原料表面上的沙拉醬形成的薄膜還可以防止容易被破壞的營(yíng)養(yǎng)成分在空氣中氧化，因此把稱(chēng)沙拉為“保持營(yíng)養(yǎng)的最佳吃法”并不為過(guò)。但與此同時(shí)，沙拉醬也的確是一種高熱量、高脂肪、高膽固醇的食物，這是由其成分所決定的。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每一份(15g)沙拉醬中所含熱量約為100kcal，相當(dāng)于同等重量的大米或白面的兩倍，其中的脂肪酸和膽固醇的含量也高于一般食品，食用過(guò)量的確會(huì)對(duì)人體心血管系統(tǒng)造成不良影響。這個(gè)矛盾如何解決呢?一是應(yīng)該控制好攝入量，一次不要在菜肴里加入太多的沙拉醬，或總量吃得過(guò)多;另一個(gè)辦法是盡量選擇用橄欖油制作的沙拉醬。橄欖油中含有大量的有益脂肪酸，能起到降低血脂，清除血膽固醇的作用，在很大程度上化解了沙拉醬的副作用，并且還可以讓您享受到橄欖特有的清香，不過(guò)其價(jià)格也比較高，這就要看您的消費(fèi)能力了。
1.將蛋黃用打蛋器不停的打泡(不停的打到其變黃白色)。
2.將蛋黃放到鍋里快速小火加熱并攪拌，加半小碗的白熱水不停攪拌，變白后盛碗待用。(千萬(wàn)不要煮熟了)
3.將沙拉油燒熱后放涼待用。
4.將蛋黃液倒攪拌機(jī)里，加適量的鹽、糖粉、白醋(10毫升)、檸檬汁、芥末(10克)、煉乳(三茶勺)。用攪拌機(jī)攪拌，使其徹底的溶合
在上面的文章里面我們介紹了什么是水果沙拉醬，我們知道水果沙拉醬的用途非常的廣，做法也是很簡(jiǎn)單的，我們只需要幾個(gè)步驟就能做出水果沙拉醬來(lái)，上文詳細(xì)介紹了水果沙拉醬的做法。
美味的沙拉醬搭配營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，可以變幻出各種誘人的味道。市面上出售的沙拉醬大量使用食用油，一湯匙蛋黃醬含熱量110千卡，含脂肪12克，比相同分量的巧克力還高。所以要適度食用。對(duì)于喜歡自己動(dòng)手的食客，自制沙拉醬絕對(duì)是最好的選擇，做出來(lái)的沙拉醬不僅隨自己的口味喜好，還是絕對(duì)健康的食品，不含任何添加劑，自制好的沙拉醬淋到洗凈切碎的水果里就是一盤(pán)營(yíng)養(yǎng)豐富的水果沙拉了，可以放心的給家人和孩子食用。
沙拉醬水果沙拉的做法:
1.將蛋黃用打蛋器不停的打泡（不停的打到其變黃白色）。
2.將蛋黃放到鍋里快速小火加熱并攪拌，加半小碗的白熱水不停攪拌，變白后盛碗待用。（千萬(wàn)不要煮熟了）
3.將沙拉油燒熱后放涼待用。
4.將蛋黃液倒攪拌機(jī)里，加適量的鹽、糖粉、白醋（10毫升）、檸檬汁、芥末（10克）、煉乳（三茶勺）。用攪拌機(jī)攪拌，使其徹底的溶合
自制的沙拉醬味道好，又能降低膽固醇。做成水果沙拉或是蔬菜沙拉，平時(shí)不愛(ài)吃蔬菜的孩子也會(huì)喜歡上的。關(guān)鍵是非常的安全，經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠。自制的沙拉醬由于沒(méi)有添加防腐蝕劑，所以保存時(shí)間短，一次做沙拉醬不要太多，以免吃不完，造成浪費(fèi)。
現(xiàn)在的很多人都是喜歡吃沙拉醬的，這是一種西方的吃法，是由雞蛋和大量的油制成的，現(xiàn)在在中國(guó)已經(jīng)有越來(lái)越多的人愛(ài)吃沙拉醬了，特別是在現(xiàn)在的年輕人中，吃很多的東西都很喜歡往里面添加一些沙拉醬，沙拉醬是很好吃的，但是對(duì)于沙拉醬的做法大家了解嗎，下面我們來(lái)了解一下，很多人一定都想了解學(xué)習(xí)。
一般的時(shí)候我們吃沙拉醬都是在超市選購(gòu)的，都是瓶裝的，在不同的國(guó)家沙拉醬中使用的油也不一樣，在西方國(guó)家都是用橄欖油，在中國(guó)都是用色拉油，很多人應(yīng)該都想學(xué)習(xí)沙拉醬的做法。
自制沙拉醬
材料
蛋黃1個(gè)，植物油250克，鹽0.5克，白糖30克，白醋25克
做法
1、蛋黃放入無(wú)水無(wú)油干凈的大碗里，加糖.鹽混合后.用電動(dòng)打蛋器打勻。(打蛋器一直用低速攪打)
2、加1勺油打至油與蛋黃融合，繼續(xù)加1勺油攪打融合，加到第4勺油攪打勻后再加半勺醋繼續(xù)打勻。
3、以這種方法直至油與醋加完為止，沙拉醬就做好了。裝入干凈的瓶子放冰箱冷藏保存。
法式沙拉醬
除苦瓜沙拉外，也適用于蔬果沙拉。
材料
蕃茄醬1杯，美乃滋1杯，芥茉醬2大匙，大蒜末1大匙，糖2大匙，辣醬油1大匙，白醋2大匙
做法
1、將蕃茄醬和芥末醬加入美乃滋中，完全拌勻。
2、另外準(zhǔn)備一個(gè)容器，將辣醬油、白醋和糖充份調(diào)化拌勻后，加入剛拌好的美乃滋，再攪拌均勻即可。
小訣竅
喜歡大蒜的話可以加入1大匙的大蒜末。
蛋黃沙拉醬
材料
蛋黃一個(gè)，植物油250ml(無(wú)色無(wú)味)，白醋25克，白糖25克，鹽0.5克，
做法
1.準(zhǔn)備材料，蛋黃放入一個(gè)無(wú)油無(wú)水的容器中
2.將蛋黃和白糖和鹽混合均勻，然后加入小勺植物油，(植物油剛開(kāi)始加的時(shí)候一定不能多，多了就會(huì)全是油，起不到蛋黃乳化的結(jié)果了。)
3.慢慢地加油，一直加到打蛋器上全是蛋黃凝結(jié)狀
4.然后再加一點(diǎn)的白醋，加了白醋后，沙拉醬就會(huì)變稀。而加了油之后，沙拉醬就會(huì)變稠
5.如此這樣，一直加到油過(guò)了三分之二的時(shí)候，就可以多加一點(diǎn)油了。大概是三四勺的樣子
6.反復(fù)加油和醋，一直到油和醋都加完
7.制作好的沙拉醬可以放入一個(gè)瓶子里，密封。放冰箱一周左右吃完
8.冷藏一晚上后醬更會(huì)濃稠
沙拉醬的做法現(xiàn)在大家都學(xué)會(huì)了嗎，沙拉醬有很多種做法，平時(shí)在一些食物中放一些沙拉醬能夠讓食物變的更有味道，這也是現(xiàn)在很多的年輕人喜歡的東西，多學(xué)習(xí)沙拉醬是怎么做的，以后自己在家就可以輕松的做出各種味道的沙拉醬。
? ? 在家想制作水果沙拉，可是沒(méi)有水果沙拉醬，跑去超市買(mǎi)既麻煩又有點(diǎn)貴，那不如自己來(lái)制作水果沙拉醬吧。但是很多朋友會(huì)感到疑惑，要怎么做水果沙拉醬呢？做法會(huì)不會(huì)很復(fù)雜呢？下面我們就來(lái)看看水果沙拉醬調(diào)制的方法，看看好吃又美味的水果沙拉醬是怎么制作的。
1。自制沙拉醬
1.取5個(gè)雞蛋煮熟（煮老一點(diǎn)），去殼，取蛋黃待用。
2.炒鍋置火上，加入花生油約100克，待油七成熟時(shí)加入少許花椒，炸出香味后將花椒撈出，再加入白酒約10克，食鹽和味精適量，晾涼待用。根據(jù)個(gè)人喜好還可加入胡椒粉，或改食鹽為白糖。
3.將蛋黃加入油汁中，用勺子壓碎，拌勻（如有食品攪拌器更好），使之成糊狀。至此，沙拉醬就做好了
2。無(wú) 蛋 沙 拉 醬
原料：冷藏鮮奶100克,奶粉30克,鹽5克 ,糖70克 , 沙拉油150克 ,檸檬原汁150克
作法：先將原料倒入果汁機(jī)打1分鐘，再慢慢的倒入沙拉油，等成槳糊狀時(shí)，倒入檸檬，拌勻即成自制無(wú)蛋沙拉醬。
注：①沙拉油即為大豆色拉油，檸檬汁可改為用白醋。
? ?②倒入沙拉油時(shí)必須少量，慢慢的倒入不可太快，否則不會(huì)凝固。
? ?③一般市售沙拉醬是用蛋黃作為原料。
④自制沙拉醬一次用不完可放入冰箱冷藏。
制作水果沙拉，水果沙拉醬實(shí)在重點(diǎn)，水果沙拉的口味因放的沙拉醬不同，口味也是各有不同的，以上的內(nèi)容介紹了兩種水果沙拉醬調(diào)制的方法，當(dāng)然除了這兩種，還有千島醬等沙拉醬，大家不妨有空多學(xué)習(xí)制作。而且常吃水果沙拉既有營(yíng)養(yǎng)又能美容養(yǎng)顏，是一道很多的菜式。
? ?
在制作沙拉過(guò)程中我們必須要用到這個(gè)沙拉醬，用了沙拉醬這個(gè)水果沙拉才算是完整的，說(shuō)起來(lái)是挺簡(jiǎn)單的，但是制作水果沙拉的時(shí)候用到的這個(gè)沙拉醬也是需要自己動(dòng)手做的，這樣才更加的好吃，外面也買(mǎi)不到自己親手做的這個(gè)沙拉醬，其實(shí)不要覺(jué)得外面的沙拉醬美味，里面有可能添加了很多化學(xué)物品，對(duì)我們身體有害，那么自己做沙拉醬到底該怎么做呢?
水果沙拉的做法是比較簡(jiǎn)單的，一般人看完之后都知道怎樣去做的。因?yàn)檫@個(gè)沙拉醬的做法就是因?yàn)楹?jiǎn)單，所以很受一些比較懶的年輕人制作，方面并且還有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
沙拉醬，起源于位于地中海的米諾卡島，使用大量雞蛋和油制作成，這種醬汁在飲食中占有一席之地由來(lái)已久。沙拉醬的消耗量持續(xù)增加，而且在近期內(nèi)更為顯著，特別是在年輕人之中，很多愛(ài)好者忍不住他們所有的食物中添加沙拉醬，包括那些已經(jīng)調(diào)理好的菜肴。他們被稱(chēng)為“mayora”。這是一個(gè)新造的詞句，結(jié)合了沙拉醬的前面幾個(gè)字母，以及英語(yǔ)字尾-er 或-or,如同駕駛?cè)?driver)或參觀者(visitor)這兩個(gè)單字一樣。
制作沙拉的主料多是新鮮的水果和蔬菜，成菜后，不僅最大限度地保存了原料的新鮮度和營(yíng)養(yǎng)，而且原料表面上的沙拉醬形成的薄膜還可以防止容易被破壞的營(yíng)養(yǎng)成分在空氣中氧化，因此把稱(chēng)沙拉為“保持營(yíng)養(yǎng)的最佳吃法”并不為過(guò)。但與此同時(shí)，沙拉醬也的確是一種高熱量、高脂肪、高膽固醇的食物，這是由其成分所決定的。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每一份(15g)沙拉醬中所含熱量約為100kcal，相當(dāng)于同等重量的大米或白面的兩倍，其中的脂肪酸和膽固醇的含量也高于一般食品，食用過(guò)量的確會(huì)對(duì)人體心血管系統(tǒng)造成不良影響。這個(gè)矛盾如何解決呢?一是應(yīng)該控制好攝入量，一次不要在菜肴里加入太多的沙拉醬，或總量吃得過(guò)多;另一個(gè)辦法是盡量選擇用橄欖油制作的沙拉醬。橄欖油中含有大量的有益脂肪酸，能起到降低血脂，清除血膽固醇的作用，在很大程度上化解了沙拉醬的副作用，并且還可以讓您享受到橄欖特有的清香，不過(guò)其價(jià)格也比較高，這就要看您的消費(fèi)能力了。
一、千島沙拉醬
作法：將原味沙拉醬1/2杯與番茄醬1/4杯、酸菜末(去除酸菜葉)1/2大匙，洋蔥末1/2大匙，法國(guó)香菜末1/2大匙全部拌勻即可
二、塔塔沙拉醬
作法：將原味沙拉醬1/2杯與法國(guó)香菜末1/2大匙、酸豆末1/2小匙、洋蔥末1/2大匙、酸黃瓜末1/2大匙與味淋1/2大匙拌勻即可。
三、柳橙沙拉醬
作法：將原味沙拉醬1/2杯與濃縮柳橙汁40毫升拌勻即可。
以上這些沙拉醬的做法相信大家看了之后幾分鐘內(nèi)就可以學(xué)會(huì)，其實(shí)沙拉醬制作沒(méi)有想象中的那么簡(jiǎn)單，學(xué)會(huì)了 這個(gè)沙拉醬的做法之后大家就可以在家里面休息的時(shí)候做這個(gè)水果沙拉來(lái)吃，還可以用沙拉醬來(lái)做蔬菜沙拉，總之有了沙拉醬我們就不用愁沒(méi)有炒吃的沙拉了，自己做的更有營(yíng)養(yǎng)。
我們知道水果沙拉最開(kāi)始流行于西方國(guó)家，最近這些年才在我國(guó)比較廣泛的流行起來(lái)。首先這是種非常好的飲食方式，一方面它的營(yíng)養(yǎng)很健康，同是也利于心腦血管等疾病的預(yù)防。當(dāng)然做沙拉的沙拉醬是很多的，目前來(lái)說(shuō)在國(guó)內(nèi)的品種并不是很齊全。下面我們來(lái)介紹一下關(guān)于沙拉醬的品種。
沙拉醬分很多種類(lèi)的，歐洲的沙拉醬種類(lèi)超級(jí)多，但是國(guó)內(nèi)還是品種不全,一般分為,做肉類(lèi)沙拉的,做蔬菜類(lèi)沙拉的,做水果沙拉的.
做肉類(lèi)沙拉的一般有 蒜茸沙拉醬。淺胡椒蒜茸沙拉醬，黑胡椒沙拉醬,咖喱沙拉醬，辣椒沙拉醬等等，根據(jù)自己的口味不同可以混合著吃。我喜歡蒜茸和黑胡椒味道的沙拉醬，吃肉正好。
做蔬菜類(lèi)沙拉的一般有 香醋沙拉醬，蛋黃沙拉醬，海鮮沙拉醬，火腿沙拉醬，玉米沙拉醬，等等。如果想吃清淡的我一般用香醋沙拉醬，營(yíng)養(yǎng)高的用蛋黃沙拉醬。
做水果沙拉的就用甜的奶油沙拉醬或水果沙拉醬就可以了,多西餐店的沙拉醬都是自己調(diào)的，建議你也試驗(yàn)一下，2，3種口味混合一下,還有些正規(guī)的沙拉必須配特定的沙拉醬,比如,豆腐火腿沙拉就用蛋黃沙拉醬,豆沙拉配香醋沙拉醬等等.
通過(guò)以上介紹，我們知道，原來(lái)沙拉醬的品種是這么多，而且每種沙拉醬都是很有針對(duì)性的。我想這與西方國(guó)家多年的飲食習(xí)慣有很大的關(guān)系，在這方面的材料也是非常齊全的，而我國(guó)沙拉步入普通人家也是近些年才發(fā)生的事兒，因此也就不奇怪為什么品種較為單一了。
沙拉醬蔬菜是很健康的一道菜品，首先它的熱量很小，有利于身體的健康。同時(shí)其蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)成分也能夠被人體的吸收，這樣就避免了因過(guò)多的熱量吸收導(dǎo)致肥胖等問(wèn)題。是非常健康的生活飲食，當(dāng)然也要注意沙拉與主食的搭配，避免出現(xiàn)腸胃功能刺激等情況發(fā)生，下面我們就看一下它的做法。
一.制作材料
主料：圓白菜200克,番茄80克,黃瓜60克
蔬菜沙拉
蔬菜沙拉(2張)
輔料：青椒30克
調(diào)料：色拉油15克,鹽2克,檸檬汁20克,蜂蜜10克[1]
二 制作流程
1.把所有準(zhǔn)備好的材料(圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒)分別洗凈，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環(huán)片。
2.把切好的材料混拌勻，放在盤(pán)子中，備用。
3.最后，把所有的調(diào)味料(色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜)混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上就可以。
以上就是沙拉蔬菜做法，當(dāng)然做法是很多的，可以根據(jù)自己的喜好來(lái)增減蔬菜的品種，另外也可以買(mǎi)沙拉醬，當(dāng)然也可以自制沙拉醬。這樣的飲食最大的好處是既能讓自己有飽感，又避免了過(guò)多攝入蛋白質(zhì)和脂肪，是一種健康的飲食方式。
沙拉醬，相信大家都不陌生吧！它主主要就是一種醬料，在我們的生活中也比較的常見(jiàn)。像我們平時(shí)吃水果沙拉，蔬菜沙拉，一些烤肉飯里面也會(huì)放入一些沙拉醬，味道非常的不錯(cuò)，很多人都非常的喜歡，可是，你試過(guò)自己制作嗎？快來(lái)一起看一看烘焙沙拉醬的做法是什么吧！
1.首先制作湯種65克（85克鮮奶+ 15克高粉 煮成糊狀，冷卻后放入冰箱冷藏半小時(shí)取出備用）。再將冷藏好的湯種和高粉170克、中筋面粉80克、干酵母1茶匙、鹽1/4茶匙、細(xì)砂糖25克、奶粉2大匙、全蛋52克、水58克一起混合，揉制成光滑的面團(tuán)。加入奶油38克再繼續(xù)揉至擴(kuò)展階段即可
2.放入盆內(nèi)，蓋上保鮮膜發(fā)酵
3.發(fā)酵至約2.5倍大，用手指沾面粉按下不會(huì)馬上回彈，即發(fā)酵好了
4.滾圓后，蓋上保鮮膜松弛二十分鐘
5.用手按壓排氣
6.搟制成烤盤(pán)大小的長(zhǎng)方形
7.烤盤(pán)墊油紙，鋪上面團(tuán)，放至溫暖處進(jìn)行第二次發(fā)酵
8.至面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大時(shí)，用手指沾面粉按下不會(huì)馬上回彈，即發(fā)酵好了
9.刷上薄薄的全蛋液水
10.用竹簽插上一些小洞幫助排氣，以防烤時(shí)面團(tuán)會(huì)突起
11.灑上蔥花及白芝麻
12.烤箱170度預(yù)熱，上下火中層20分鐘
13.烤好的面包，連油紙一起取出，放置在烤網(wǎng)上，表面蓋上一張油紙，放至溫?zé)?/p>
14.在面包的反面，淺淺的割上一道道刀口，不要割斷
15.涂上一層沙拉
16.再灑上適量肉松
17.借助搟面棍將面包卷起
18.卷起后，不要松開(kāi)油紙，并用膠紙纏起來(lái)。放置約十分鐘讓其定形
19.拆開(kāi)油紙，切去兩頭
20.再分切成4段，頭尾涂上沙拉醬，再沾上肉松即可
自己制作的沙拉醬，我們吃起來(lái)會(huì)更加的安全，健康，不用擔(dān)心質(zhì)量的問(wèn)題。而且，烘焙沙拉醬的做法也是非常的簡(jiǎn)單的哦！相信那么聰明的你，一定可以學(xué)習(xí)的很快的，到時(shí)候就可以做成美味的沙拉醬，到時(shí)候，一家人一起分享哦！
相信大家對(duì)于沙拉醬肯定是不會(huì)陌生吧，沙拉醬是我們常見(jiàn)的一種醬汁，沙拉醬采用了雞蛋搭配上油制作而成，沙拉醬不但美味而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃沙拉醬可以起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和提高免疫力的作用，所以沙拉醬受到了大家的喜愛(ài)，沙拉醬做法簡(jiǎn)單，下文我們介紹一下咸味沙拉醬的做法。
1把蛋黃從雞蛋中分離出來(lái)。
2把蛋黃放入攪拌桶中，加白砂糖打散。
3加入2湯勺葡萄籽油，用電動(dòng)打蛋器打至蛋液與油完全乳化。
4重復(fù)以上的步驟，每次只加2湯勺葡萄籽油。要有耐心。當(dāng)醬變得很粘稠時(shí)加入5克白醋，充分抽打，醬變稀了，這時(shí)再加入2湯勺葡萄籽油，繼續(xù)抽打。
5重復(fù)以上的步驟，直到葡萄籽油和白醋都加完為止。這時(shí)加入鹽攪拌均勻。一定最后加入鹽，要不然不容易乳化。
6做好的沙拉醬放在密封罐儲(chǔ)存。可以做蔬菜沙拉了。
在上面的文章里面我們介紹了什么是沙拉醬，我們知道沙拉醬不但好吃而且還能起到一定的食療功效，沙拉醬的做法簡(jiǎn)易，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了咸味沙拉醬的做法，相信大家都掌握了吧。
? ?很多人都知道牛油果，因?yàn)楹芏嗳硕汲赃^(guò)牛油果沙拉醬。其實(shí)牛油果沙拉醬還有個(gè)名字就是鱷梨沙拉醬，而鱷梨沙拉醬是很多年輕朋友喜歡的沙拉醬。很多人喜歡吃水果蔬菜沙拉，美味的沙拉醬可以說(shuō)是讓整個(gè)沙拉都變得好吃，所以說(shuō)，沙拉醬是非常重要的。下面就給大家說(shuō)說(shuō)鱷梨沙拉醬的做法。
? ?（一）
? ?用料 ?
? ?牛油果 3枚
? ?青檸檬 1粒
? ?香菜 適量
? ?小西紅柿（李子大?。?2顆
? ?大蒜 2粒
? ?干辣椒粒 適量
? ?洋蔥 1/4顆
? ?鹽 一勺
? ?做法 ?
? ?1第一步就是先將牛油果剝皮去籽壓成泥。
? ?2然后把青檸檬擠成汁。
? ?3拿出香菜，把香菜切碎。
? ?4然后再西紅柿，大蒜還有洋蔥切成一小粒。
? ?5最后將所有材料混合均勻。
? ?6把這些放入冰箱，一個(gè)小時(shí)后拿出來(lái)。
? ?7可搭配玉米片，或青椒等等。
? ?（二）
? ? 牛油果色拉醬 ?
? ?原料：牛油果蝦仁洋蔥香菜大蒜
? ?調(diào)料：黑胡椒鹽黃芥茉檸檬汁
? ?制作過(guò)程：
? ?1.首先準(zhǔn)備好所有的原料和調(diào)味料。
? ?2.然后把牛油果對(duì)半切開(kāi)，用勺子挖出果肉放入碗中。
? ?3.再把洋蔥切成小丁狀放入碗中。
? ?4.將蒜搗成蒜泥放入碗中。
? ?5.然后放入切好的香菜。
? ?6.最后放入各種調(diào)味料拌勻，將回果殼。
? ?鱷梨沙拉醬的做法非常多，上面兩種都是鱷梨沙拉醬的做法，大家可以根據(jù)自己的喜好決定選擇沙拉醬。夏天的時(shí)候吃沙拉可以讓人的心情愉悅，而且把沙拉放進(jìn)冰箱里冰凍一會(huì)兒，沙拉的味道會(huì)更棒。好的沙拉就應(yīng)該搭配好的沙拉醬，這樣才會(huì)更完美。
沙拉醬是一種很常見(jiàn)的調(diào)料，沙拉醬的出現(xiàn)使得菜品的味道更加的獨(dú)特，很多的人習(xí)慣在任何的食物上都涂抹沙拉醬，更好的享受美味。沙拉醬主要是由蔬菜和水果制作而成的，滋味十分的爽口，在加上調(diào)味料和香辛料的調(diào)味，讓人們的口感得到大大的滿足。下面我們來(lái)看一下沙拉醬的做法大全?
沙拉醬是一種高能量的食品，富含豐富的維生素和礦物質(zhì)成分，還能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充微量元素和氨基酸，人們?cè)谏钪锌梢赃m當(dāng)?shù)氖秤蒙忱u，更好的保健身體。
沙拉醬的做法大全?綜合沙拉醬材料：蛋黃2個(gè)，細(xì)砂糖50克，色拉油500克，白醋50克。1.取一個(gè)圓底容器，將蛋黃與細(xì)砂糖置于容器中。2.將蛋黃與細(xì)砂糖打發(fā)至顏色泛白，體積膨大，即可加入約1/10份量的色拉油，再分3次各加入1/10份量的色拉油拌打。3.等到色拉油與蛋黃完全融合后，即可加入少許白醋，此時(shí)質(zhì)地會(huì)變得較稀。4.如此交互將色拉油與白醋加入拌打至材料質(zhì)感濃稠的沙拉醬。5.在拌打途中如果一次加入太多白醋，會(huì)使沙拉醬濃度過(guò)稀，此時(shí)再加入1顆蛋黃拌打即可補(bǔ)救
鮮奶油沙拉醬原料：色拉油、雞蛋黃(4-6個(gè)人，可用2-3個(gè)蛋黃)1.把色拉油加熱，完全沸騰后倒入碗里，等待自然冷卻。2.在雞蛋黃中，加入一勺已經(jīng)加工好的色拉油，攪拌均勻后再加一勺，已此類(lèi)推。3.基本加7次油左右時(shí)，蛋黃和色拉油會(huì)變成白色偏黃的沙拉。
以上的內(nèi)容就是對(duì)于沙拉醬的做法大全的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。沙拉醬是一種高脂肪高熱量的食物，食用過(guò)量會(huì)對(duì)人體的心腦血管造成一定的影響，我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候需要適量，在食用的時(shí)候還可以適當(dāng)?shù)募尤腴蠙煊?，減少沙拉醬的副作用，更好的保健身體。
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