產(chǎn)婦能吃火腿腸嗎
腸養(yǎng)生。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道,不在求仙丹靈藥,而首在養(yǎng)心調(diào)神,養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”!”人類的歷史長(zhǎng)河中,圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳,生活質(zhì)量高的人,一般都是懂得養(yǎng)生的人??茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“產(chǎn)婦能吃火腿腸嗎”,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
火腿腸是以畜禽肉為主要原料,輔以填充劑(淀粉、植物蛋白粉等),然后再加入調(diào)味品、香辛料、防腐劑等物質(zhì),采用腌制、斬拌、高溫蒸煮等加工工藝制成,其特點(diǎn)是肉質(zhì)細(xì)膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡(jiǎn)單、保質(zhì)期長(zhǎng)。
火腿腸含有供給人體需要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、各種礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng),還具有吸收率高、適口性好、飽腹性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn),還適合加工成多種佳肴。大部分人是可以吃火腿腸的,但是孕婦可以吃嗎?一起來了解一下吧。
孕婦要盡量少吃火腿腸,因?yàn)榛鹜饶c中含有很多調(diào)味品、香辛料、品質(zhì)改良劑、護(hù)色劑、保水劑、防腐劑,而且經(jīng)過腌制對(duì)身體是不好的。
在實(shí)際生產(chǎn)中,還是希望加入肥肉。肥肉有助于保留一些只能在脂肪中穩(wěn)定存在的維生素以及香味物質(zhì)。但是,太多的肥肉又不受歡迎。首先不夠健康——大家都不喜歡吃下過多的脂肪。其次,更多的脂肪就需要提取出更多的蛋白質(zhì)來吸附,但是肥肉多了瘦肉的量就相應(yīng)變少了,這會(huì)使得形成的膠狀結(jié)構(gòu)強(qiáng)度降低,吃起來口感就差了。另外,現(xiàn)代火腿腸的生產(chǎn)中還會(huì)加入一些植物成分,比如大豆蛋白和淀粉等。大豆蛋白的加入有助于在保持蛋白含量的前提下降低膽固醇的含量,具有營(yíng)養(yǎng)和成本上的雙重優(yōu)勢(shì)。但是大豆蛋白的加入會(huì)影響最終產(chǎn)品的質(zhì)感和口味,通常也不能加太多?;鹜饶c里加淀粉,跟傳統(tǒng)的肉丸子里加淀粉一樣,有助于降低成本,但是卻會(huì)影響質(zhì)感。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)就是按照蛋白質(zhì)、脂肪、和淀粉的含量來對(duì)火腿腸進(jìn)行分級(jí)的,等級(jí)越高含有的脂肪和淀粉就越少。由于有很多的鹽,所以需要一些糖來降低“咸味”。其它的調(diào)味料就是各個(gè)廠家大顯神通的地方了。
大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)西式高溫、低溫肉制品已基本接受,而對(duì)傳統(tǒng)中式肉制品則有明顯的口味偏好;在火腿制品的購(gòu)買決策過程中,大部分購(gòu)買決策是由家庭主婦決定的,而食用者則多為兒童和孩子。
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火腿腸是生活中經(jīng)常會(huì)使用到的食材之一,另外它也是可以單獨(dú)存在給人們食用的,呈現(xiàn)它的方式和方法都是不同的。那是由于選材的不同制作出來的火腿腸的款式就會(huì)變得多樣,不過只有在荷葉才能夠滿足更多的人去食用它,但是需要注意的是不是所有的人都適合去食用它,例如便秘的人食用食物就需愛倍加注意。
便秘的人飲食是非常關(guān)鍵的,因?yàn)槿绻秤昧瞬唤】祷蛘呤遣灰子谙氖澄?,就?huì)造成食物的堆積的現(xiàn)象,這樣很大程度上影響到他們的身體健康。本來容易便秘的人身體就需要去食用食物進(jìn)行調(diào)理的,那么便秘能吃火腿腸嗎?
是可以吃但是還是少吃的好,火腿腸含有供給人體需要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、各種礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng),還具有吸收率高、適口性好、飽腹性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn),還適合加工成多種佳肴?;鹜饶c是以畜禽肉為主要原料,輔以淀粉、植物蛋白粉等填充劑,再加入食鹽、糖、酒、味精、香辛料等調(diào)味品,并添加品質(zhì)改良劑卡拉膠和維生素C,以及護(hù)色劑、保水劑、防腐劑等物質(zhì)。
便秘可以采用黑芝麻、核桃仁、蜂蜜各60克。方法:先將芝麻、核桃仁搗碎,磨成糊,煮熟后沖入蜂蜜,分2次1日服完,能潤(rùn)滑腸道,通利大便。治療應(yīng)該清熱潤(rùn)腸通便可以服用蘆薈膠囊,通便靈,麻仁丸等。意見建議:平時(shí)要養(yǎng)成良好的大便習(xí)慣。治療便秘之宜食含粗纖維豐富的蔬菜和水果,多飲水及飲料。多食富含B族維生素及潤(rùn)腸的食物,如粗糧、豆類、銀耳、蜂蜜等,炒菜時(shí)適當(dāng)增加烹調(diào)油。
便秘雖不是什么大病,但卻十分痛苦,在生活上要注意。飲食中必須有適量的纖維素,每天要吃一定量的蔬菜與水果早晚空腹吃蘋果一個(gè)或每餐前吃香蕉幾個(gè)。意見建議:主食不要過于精細(xì)要適當(dāng)吃些粗糧治療上可以用一些導(dǎo)瀉的藥物,比如;麥麩、果蔬纖維等純纖維制劑,果導(dǎo)片等。
便秘的人是可以適量的去食用火腿腸,不過需要注意的不能夠多吃的,這樣還是會(huì)造成食物堆積,因?yàn)楸忝氐娜吮日H说南到y(tǒng)要慢,吸收食物是需要一定的時(shí)間。一般是需要多食用一些蔬菜,食用火腿腸也是需要配上蔬菜和水果進(jìn)行一起食用的因?yàn)橹挥羞@樣才能夠更好的進(jìn)行消化運(yùn)作。
很多產(chǎn)后的媽媽在坐月子里面不懂得飲食的調(diào)理,很容易會(huì)讓身體不舒服的。在坐月子的時(shí)間里面,其實(shí)孕婦是需要好好的調(diào)理自己的身體的。如果在飲食上面出現(xiàn)什么不當(dāng)?shù)那闆r的話,也是對(duì)健康又威脅的。今天要說的月子里能吃火腿腸嗎這個(gè)問題可能是有很多人想知道的。
其實(shí)產(chǎn)后的媽媽應(yīng)該要多食用一些營(yíng)養(yǎng)品的,這樣對(duì)身體才會(huì)恢復(fù)的比較快,但是不是食用的越多,恢復(fù)的越快,一定要有科學(xué)的安排?;鹜饶c是一種熟食,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高。
食品介紹
火腿腸是以畜禽肉為主要原料,輔以淀粉、植物蛋白粉等填充劑,再加入食鹽、糖、酒、味精、香辛料等調(diào)味品,并添加品質(zhì)改良劑卡拉膠和維生素C,以及護(hù)色劑、保水劑、防腐劑等物質(zhì)。
發(fā)展歷史
火腿腸最先起源于日本和歐美,進(jìn)入中國(guó)的歷史并不長(zhǎng)。1986年,在一個(gè)國(guó)際食品博覽會(huì)上,一套日本火腿腸生產(chǎn)樣機(jī)引起了洛陽肉聯(lián)廠代表高鳳來等人的濃厚興趣。正是這套被他們買走的機(jī)械設(shè)備,生產(chǎn)出了中國(guó)第一根火腿腸(河南春都集團(tuán)是引進(jìn)中國(guó)歷史上第一條結(jié)扎生產(chǎn)線的企業(yè)),1987年中國(guó)第一根火腿腸在洛陽春都誕生。從此,中原大地掀起了火腿腸銷售的熱潮,僅僅十幾年的時(shí)間就發(fā)展成了中國(guó)肉制品市場(chǎng)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。
營(yíng)養(yǎng)成分
火腿腸營(yíng)養(yǎng)分析:火腿腸含有供給人體需要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、各種礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng),還具有吸收率高、適口性好、飽腹性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn),還適合加工成多種佳肴。
生產(chǎn)制作
如果把香腸當(dāng)作火腿腸的祖先,那么它的歷史有幾千年了。據(jù)說,在荷馬史詩里就有了香腸的記載。不 過,現(xiàn)在大家吃到的火腿腸跟香腸的差別已經(jīng)很大了——原料基本相同,但是加工過程相差甚遠(yuǎn),因而口感味道也就相當(dāng)不同了。
以上就是向大家解釋了關(guān)于月子里能吃火腿腸嗎這個(gè)問題,相信大家看完對(duì)這個(gè)火腿腸的認(rèn)識(shí)會(huì)更深一層了?;鹜饶c里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值對(duì)于產(chǎn)后的媽媽來說的話并不多的,所以月子里就不建議媽媽們食用了,是一些健康的食物會(huì)更好。
人們有些時(shí)候會(huì)覺得火腿腸十分不干凈。認(rèn)為吃多了火腿腸對(duì)身體有著比較大的傷害。其實(shí),火腿腸并沒有想象中的那么不干凈?;鹜饶c一般都是使用肉加調(diào)料做成,對(duì)于一些比較正規(guī)的廠商,火腿腸總體來說還是比較干凈的。但是對(duì)于制作環(huán)境惡劣的廠商,火腿腸就比較不干凈,但這不是火腿腸本身出現(xiàn)的問題。
火腿腸作為一種加工食品,保證安全是至關(guān)重要的一環(huán)。
肉是很容易腐壞的食物,腐壞的生物學(xué)原因是細(xì)菌的生長(zhǎng)?;鹜饶c含有細(xì)菌生長(zhǎng)所需的各種養(yǎng)分,沒有防腐處理的火腿腸是細(xì)菌的天堂。保護(hù)火腿腸不受細(xì)菌騷擾。
首先是要杜絕細(xì)菌種子混進(jìn)來。
火腿腸的原料中不可避免地混雜了一些細(xì)菌,在高溫加熱的時(shí)候它們受到“嚴(yán)打”,絕大多數(shù)被清除了。市場(chǎng)上所謂的“低溫火腿腸” ,通常只加熱到七十幾度,這樣可以獲得不一樣的風(fēng)味,但是“嚴(yán)打”力度不夠,漏網(wǎng)的細(xì)菌就比較多一些。
在加熱之后的包裝運(yùn)輸和保存過程中,細(xì)菌也還有機(jī)會(huì)偷偷地潛入火腿腸中。
一旦環(huán)境適合,就開始繁衍生息。所以,人們對(duì)細(xì)菌的戰(zhàn)斗不得不延續(xù)到吃進(jìn)肚子之前。完好有效的包裝可以防止外部的細(xì)菌侵入。而內(nèi)部殘存的細(xì)菌就只能控制它們的生長(zhǎng)環(huán)境了。
前面說提取蛋白質(zhì)的時(shí)候需要很高的鹽濃度。
其實(shí)高鹽環(huán)境也有助于遏制細(xì)菌生長(zhǎng)。低溫是另一種控制細(xì)菌生長(zhǎng)的有效手段,尤其是那些滅菌不完全的“低溫”產(chǎn)品——低溫產(chǎn)品提供的風(fēng)味必須以更嚴(yán)格的保存條件作為代價(jià)。
火腿腸在日常生活中是很常見的一種東西,火腿腸吃起來不僅口感好,而且味道也是特別好的,但是火腿腸里面的添加劑以及衛(wèi)生情況讓很多人并不放心,但是并不是所有的火腿腸都是不衛(wèi)生的,大家平時(shí)在挑選火腿腸的時(shí)候,盡量選擇一些大品牌大廠商生產(chǎn)的火腿腸,這樣不管是衛(wèi)生還是質(zhì)量上是有保障的。
火腿腸簡(jiǎn)介:
火腿腸主要以畜禽肉為主要原料,輔以淀粉、植物蛋白粉等,然后再加入調(diào)味品食鹽、糖、酒、味精等、香辛料(蔥、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品質(zhì)改良劑(卡拉膠、Vc等)、護(hù)色劑、保水劑、防腐劑等物質(zhì),采用腌制、斬拌(或乳化)、高溫蒸煮等加工工藝制成,它的特點(diǎn)是肉質(zhì)細(xì)膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡(jiǎn)單、保質(zhì)期長(zhǎng)。
火腿腸過多食用的危害:
1.在制作火腿腸時(shí)為了延長(zhǎng)保質(zhì)期,一般都會(huì)添加多種防腐劑!還有一些色素香精添加進(jìn)去,這些物質(zhì)過多食用對(duì)人體是沒有好處的,如果平時(shí)經(jīng)常食用,就會(huì)讓身體內(nèi)積存大量的毒素,從而危害人們的身體健康。
2.火腿腸是一種高熱量食品,并且它是經(jīng)過加工的肉類食材,和新鮮肉比起來兩者營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差別很大,人們食用以后會(huì)出現(xiàn)發(fā)胖或者營(yíng)養(yǎng)不足等多種癥狀,對(duì)身體健康不利。
3.火腿腸在加工的過程中,會(huì)產(chǎn)生一些亞硝酸鈉,這種物質(zhì)是一種毒性成分,會(huì)傷害人體內(nèi)的健康細(xì)胞,會(huì)讓癌變高發(fā),如果過量吸收這種成分,會(huì)讓癌癥的發(fā)生機(jī)率增加。
4.如果發(fā)現(xiàn)脹袋,火腿腸的表面如果發(fā)粘,這些都是食品變質(zhì)的表現(xiàn);吃起來感覺味道有刺激或不爽口,說明食品添加劑添加過多,最好不要食用。
火腿腸的選購(gòu)指南
1.在火腿腸產(chǎn)品的標(biāo)簽上會(huì)標(biāo)出級(jí)別,特級(jí)最好,優(yōu)級(jí)次之,普通級(jí)再次之,可以根據(jù)自己的情況選購(gòu),產(chǎn)品級(jí)別高,含肉比例高,蛋白質(zhì)含量高,淀粉含量低;產(chǎn)品級(jí)別低,含肉比例稍低,蛋白質(zhì)含量低,淀粉含量高。
2.火腿腸標(biāo)簽上應(yīng)該標(biāo)注生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家、廠家地址、廠家電話、生產(chǎn)依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)、保質(zhì)期、保存條件、原輔料等。如果標(biāo)注不全,說明該產(chǎn)品未完全按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),最好不要購(gòu)買。
3.選購(gòu)在保質(zhì)期以內(nèi)的產(chǎn)品,最好是靠近生產(chǎn)日期的產(chǎn)品。因?yàn)槿馐称繁旧砣菀妆谎趸?,腐敗,越新鮮的產(chǎn)品,口味越好也最安全。
4.選購(gòu)彈性好的肉食品。彈性好的產(chǎn)品,肉的比例高,蛋白質(zhì)含量多,口味好。
火腿腸是生活中經(jīng)??梢猿缘降囊环N肉類食品,這種肉類食品的吃法很簡(jiǎn)單,而且營(yíng)養(yǎng)非常豐富,比如富含蛋白質(zhì)、碳水化合物以及維生素等等,據(jù)介紹,這些營(yíng)養(yǎng)的吸收率很高,吃了能夠獲得很好的飽腹感,不過吃火腿腸也有很多注意事項(xiàng),那么哺乳期的女性可不可以吃呢?
哺乳期能吃火腿腸嗎?
哺乳期應(yīng)該慎吃火腿腸,其主要的原因是火腿腸是以畜禽肉為主要原料,輔以淀粉、植物蛋白粉等填充劑,再加入食鹽、糖、酒、味精、香辛料等調(diào)味品,并添加品質(zhì)改良劑卡拉膠和維生素C,以及護(hù)色劑、保水劑、防腐劑等物質(zhì)。火腿腸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高,不能與鮮肉類相比。雖然哺乳期媽媽使用不會(huì)有太大影響,但是會(huì)通過乳汁影響寶寶,所以哺乳期媽媽最好不要吃。
此外,哺乳期的媽媽不宜吃熱性香料,腌菜和油膩食物,也不應(yīng)喝酒。哺乳期媽媽應(yīng)明白食量多并不能使乳汁增加,乳汁多少與營(yíng)養(yǎng)有關(guān)而不是食量有關(guān)。所以媽媽不要吃太多,飽腹即止。
火腿雖然吃起來很上口,哺乳期建議還是不要多吃。因?yàn)楫吘故请缰七^的,肯定含有一些添加劑,吃多了這些會(huì)在人體內(nèi)積聚,久而久之會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害,而且這危害的還不僅是一個(gè)人。通過哺乳這一過程會(huì)把這些有害物質(zhì)從媽媽身上轉(zhuǎn)移到寶寶身上,埋下了很大的隱患。所以還是少吃甚佳。
哺乳期媽媽應(yīng)多吃些營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。也就是說,媽媽應(yīng)攝入足夠的糖類(主食)和水,應(yīng)多吃一些含有豐富維生素、礦物質(zhì)的水果和蔬菜、以及富含蛋白質(zhì)和脂肪的肉湯、排骨湯、魚湯或蛋類等,增加水溶性及溶性維生素的攝入、鈣質(zhì)的攝入、鐵的攝入、鎂的攝入、必需脂肪酸的攝入、水分的攝入。
還有,哺乳期媽媽是不能生氣的哦。因?yàn)樵趹嵟?、焦急、緊張、疲勞時(shí),內(nèi)分泌系統(tǒng)會(huì)受到影響,內(nèi)分泌的乳汁質(zhì)量也會(huì)產(chǎn)生變化,甚至?xí)苯佑绊懙叫律鷥旱慕】党砷L(zhǎng)。
很多做過手術(shù)的朋友往往會(huì)被告知,不能食用發(fā)物,因?yàn)檫@樣不利于術(shù)后的身體恢復(fù),所以這些手術(shù)過后的朋友時(shí)常會(huì)問一些關(guān)于發(fā)物的問題,究竟哪些食品是發(fā)物。例如火腿腸,火腿腸按照原則上說不是發(fā)物,但是術(shù)后病人需要食用一些清淡的食物,不適合食用火腿腸。
1:什么是發(fā)物?
民間傳統(tǒng)上認(rèn)為,發(fā)物在通常情況下也是食物,是指富于營(yíng)養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾?。ㄓ绕涫桥f病宿疾)或加重已發(fā)疾病的食物。適量食用對(duì)大多數(shù)人不會(huì)產(chǎn)生副作用或引起不適,只是對(duì)某些特殊體質(zhì)以及與其相關(guān)的某些疾病才會(huì)誘使發(fā)病。
其實(shí)經(jīng)典的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)典籍上并沒有明確定義“發(fā)物”。如上文所說,民間一般認(rèn)為發(fā)物指富于營(yíng)養(yǎng)(高蛋白高脂肪或有刺激性的食物,前者如易引起過敏的蛋、奶、紅肉和海鮮等,后者如辣椒。有些極端的說法甚至把糖也作為發(fā)物列了進(jìn)來。可以說,發(fā)物簡(jiǎn)直“包羅萬象”。現(xiàn)在一般來說,經(jīng)歷手術(shù)或外傷后仍處愈合期的患者被告知不能吃“發(fā)物”的情況比較多。
2:發(fā)物會(huì)影響傷口愈合嗎?
傷口愈合的過程
一般來說,傷口愈合可以大致分為三個(gè)階段。受傷早期,傷口出血并形成血凝塊,纖維蛋白充填其間,起到止血和封閉外部環(huán)境的作用;隨著傷后時(shí)間的推移,新生的毛細(xì)血管和成纖維細(xì)胞開始出現(xiàn)在傷口內(nèi)部,舊有的血凝塊被分解吞噬,肉芽組織占據(jù)受損部位。隨著肉芽組織內(nèi)膠原纖維的增多,肉芽組織逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槔w維組織,傷口變得堅(jiān)硬,瘢痕逐漸形成;到了第三階段,瘢痕組織開始逐漸塑形,以適應(yīng)局部生理功能。
傷口愈合受多方面因素的影響,其核心在于執(zhí)行修復(fù)功能的各類細(xì)胞能夠良好地完成自己的工作。這些影響因素可以分為兩類,一類為局部因素,另一類則是全身性因素。
傷口愈合會(huì)受哪些因素影響?
感染是傷口愈合的大敵。一旦傷口內(nèi)存在致病菌的活動(dòng),病菌產(chǎn)生的酶及毒素等會(huì)大大干擾正常的愈合過程。嚴(yán)重時(shí)傷口內(nèi)會(huì)形成化膿性病灶,加重組織的破壞。我們?cè)谑軅笸ǔRM(jìn)行清創(chuàng)消毒,正是為了最大限度地預(yù)防感染,促進(jìn)愈合。如果傷口缺損過于嚴(yán)重或傷口內(nèi)存在異物,那么愈合速度也會(huì)大大減慢,縫合就是拉攏創(chuàng)緣,縮小缺損。受傷后局部處置不當(dāng),組織受壓缺血缺氧會(huì)導(dǎo)致愈合延遲。一些特殊部位受傷后要保持穩(wěn)定并制動(dòng),反復(fù)牽拉也會(huì)影響愈合。以上這些都是影響愈合的局部因素。
大家在吃膩了經(jīng)常吃的白米飯的時(shí)候是不是也想過要換一種米飯的吃法呢,相信應(yīng)該是的.沒錯(cuò),換種方式也能換種心情嘛就像生活一樣,如果總是那么的平淡無趣是多么無聊的一件事,偶爾來點(diǎn)新鮮的事物沖擊一下感官那也未嘗不是一件好事.而我們經(jīng)常吃的飯也是如此,總是一個(gè)樣總有一天會(huì)膩.
火腿是大家都知道的一種用豬肉或者是雞肉做成的圓柱狀的食品,因?yàn)槭墙?jīng)過加工后的食品是熟食所以既可以直接用來吃也可以做成不同的小菜來吃,就如下面要給大家介紹的火腿腸炒飯一樣.
工具/原料米飯1碗金鑼火腿腸2根雞蛋2個(gè)油鹽蔥醬油雞精步驟/方法 第一步、準(zhǔn)備米飯一碗第二步、雞蛋打散,火腿腸切丁,小蔥切小段備用第三步、熱油鍋,下蔥白爆香第四步、雞蛋下鍋炒好第五步、然后把金鑼火腿腸丁放進(jìn)去翻炒片刻,加生抽和醬油炒勻第六步、倒入米飯,加適量鹽一起翻炒至米飯變得松軟即可第七步、最后把蔥葉放進(jìn)去炒勻第八步、加少許的雞精出鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)1、雞蛋可以多放兩個(gè),也可以打散了之后再放,或者炒完蛋后再放飯后一起炒2、加點(diǎn)胡蘿卜丁香菇丁木耳丁什么的加點(diǎn)顏色,最后灑點(diǎn)小會(huì)蔥更漂亮.3、白米飯應(yīng)用隔夜飯,就是提前一晚煮好,放入冰箱冷藏,等用時(shí)再取出;這種米飯較干身,做成炒飯后,飯粒會(huì)飽滿又彈牙.
火腿蛋炒飯 1. 將火腿切成小粒;2. 黃瓜洗凈,剖開去瓤,籽,切成豆粒大小的丁;3. 蔥洗凈切成蔥蔥花;4. 雞蛋磕入碗內(nèi)打散,加入少許精鹽攪勻;5. 豌豆洗凈,焯熟,備用;6. 將鍋內(nèi)倒入花生油,燒至六七成熱,放入蔥花熗鍋,出香味后倒入蛋液,炒成碎塊.7. 倒入火腿丁、黃瓜丁、豌豆,同炒約2分鐘.8. 放入米飯和余下的精鹽、味精,改用中火炒.9. 至飯粒松散,溢出香味后,即可裝盤.
當(dāng)然火腿腸炒飯相信很多人都會(huì)做,因?yàn)檫@個(gè)過程是很簡(jiǎn)單的花的時(shí)間又很少,如上面所說的一樣如果在里面在加上一個(gè)雞蛋那就更加的美味了.你也可以根據(jù)自己的喜歡在加上一些其它的調(diào)味料也行,如果你有自己秘制的東西的話那效果就更好了.
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