火腿腸炒飯
腸養(yǎng)生。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供火腿腸炒飯，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
大家在吃膩了經(jīng)常吃的白米飯的時(shí)候是不是也想過(guò)要換一種米飯的吃法呢,相信應(yīng)該是的.沒(méi)錯(cuò),換種方式也能換種心情嘛就像生活一樣,如果總是那么的平淡無(wú)趣是多么無(wú)聊的一件事,偶爾來(lái)點(diǎn)新鮮的事物沖擊一下感官那也未嘗不是一件好事.而我們經(jīng)常吃的飯也是如此,總是一個(gè)樣總有一天會(huì)膩.
火腿是大家都知道的一種用豬肉或者是雞肉做成的圓柱狀的食品,因?yàn)槭墙?jīng)過(guò)加工后的食品是熟食所以既可以直接用來(lái)吃也可以做成不同的小菜來(lái)吃,就如下面要給大家介紹的火腿腸炒飯一樣.
工具/原料米飯1碗金鑼火腿腸2根雞蛋2個(gè)油鹽蔥醬油雞精步驟/方法 第一步、準(zhǔn)備米飯一碗第二步、雞蛋打散,火腿腸切丁,小蔥切小段備用第三步、熱油鍋,下蔥白爆香第四步、雞蛋下鍋炒好第五步、然后把金鑼火腿腸丁放進(jìn)去翻炒片刻,加生抽和醬油炒勻第六步、倒入米飯,加適量鹽一起翻炒至米飯變得松軟即可第七步、最后把蔥葉放進(jìn)去炒勻第八步、加少許的雞精出鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)1、雞蛋可以多放兩個(gè),也可以打散了之后再放,或者炒完蛋后再放飯后一起炒2、加點(diǎn)胡蘿卜丁香菇丁木耳丁什么的加點(diǎn)顏色,最后灑點(diǎn)小會(huì)蔥更漂亮.3、白米飯應(yīng)用隔夜飯,就是提前一晚煮好,放入冰箱冷藏,等用時(shí)再取出;這種米飯較干身,做成炒飯后,飯粒會(huì)飽滿又彈牙.
火腿蛋炒飯 1. 將火腿切成小粒;2. 黃瓜洗凈,剖開(kāi)去瓤,籽,切成豆粒大小的丁;3. 蔥洗凈切成蔥蔥花;4. 雞蛋磕入碗內(nèi)打散,加入少許精鹽攪勻;5. 豌豆洗凈,焯熟,備用;6. 將鍋內(nèi)倒入花生油,燒至六七成熱,放入蔥花熗鍋,出香味后倒入蛋液,炒成碎塊.7. 倒入火腿丁、黃瓜丁、豌豆,同炒約2分鐘.8. 放入米飯和余下的精鹽、味精,改用中火炒.9. 至飯粒松散,溢出香味后,即可裝盤.
當(dāng)然火腿腸炒飯相信很多人都會(huì)做,因?yàn)檫@個(gè)過(guò)程是很簡(jiǎn)單的花的時(shí)間又很少,如上面所說(shuō)的一樣如果在里面在加上一個(gè)雞蛋那就更加的美味了.你也可以根據(jù)自己的喜歡在加上一些其它的調(diào)味料也行,如果你有自己秘制的東西的話那效果就更好了.
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進(jìn)入冬季時(shí)節(jié)，又到了亂燉的時(shí)刻了，火腿腸蛋炒飯的做法簡(jiǎn)單容易，準(zhǔn)備好食材和佐料后就可以下鍋翻炒、加水、慢燉了，根據(jù)個(gè)人喜愛(ài)加入色拉油、料酒、雞精等等，許多人喜歡搭配洋蔥也是不錯(cuò)的選擇，這些做法趁著冬季的時(shí)候趕快學(xué)一學(xué)吧！
2、先把雞蛋攤好盛起
3、鍋內(nèi)再放入適量的油燒開(kāi)放入大蒜再倒入梅豆放入適量的鹽翻炒(這一步鹽可以一次性放好，等下炒飯的時(shí)候不放鹽也可以)
4、再倒入黃瓜，紅椒翻炒
5、然后倒入火腿腸和炒好的雞蛋
6、再把米飯到入壓碎翻炒
7、等炒好準(zhǔn)備出鍋時(shí)再倒入適量的蠔油翻炒均勻即可
8、最后裝盤，裝飾盤子的火腿腸也可以吃哦??！
9、開(kāi)吃！！
在下班之余做一道火腿腸蛋炒飯使得生活更加有生活的味道，火腿腸蛋炒飯的做法簡(jiǎn)單易操作，而且吃的健康有營(yíng)養(yǎng)是家常菜必備之選。
雞蛋是我們?nèi)粘Ｉ畛Ｒ?jiàn)的一種食物，雞蛋不僅好吃而且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃雞蛋對(duì)我們的生活有一定的好處。我們?cè)谌粘Ｉ钪谐３?huì)吃剩米飯，我們對(duì)剩飯的處理大多是直接倒掉，與其浪費(fèi)我們倒不如剩飯利用起來(lái)，加上雞蛋和火腿做一道既美味又有營(yíng)養(yǎng)的火腿腸蛋炒飯，下面我們就一起來(lái)看看火腿腸蛋炒飯的做法。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經(jīng)，可補(bǔ)肺養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥，用于氣血不足、熱病煩渴、胎動(dòng)不安等，是扶助正氣的常用食品。
制作方法
1、米飯,火腿腸,雞蛋,蔥
2、火腿腸,蔥切碎,雞蛋去殼加點(diǎn)鹽打散
3、鍋放油,放入火腿腸炒一下出鍋
4、鍋再放油,放入米飯翻炒,可加少許鹽一起翻炒,也不不加,因?yàn)榈昂突鹜饶c已經(jīng)有鹽了
5、炒至飯粒彈起倒入蛋液
6、繼續(xù)翻炒
小貼士
1、雞蛋可以多放兩個(gè)，也可以打散了之后再放，或者炒完蛋后再放飯后一起炒。
2、加點(diǎn)胡蘿卜丁香菇丁木耳丁什么的加點(diǎn)顏色，最后灑點(diǎn)小蔥會(huì)更漂亮。
3、白米飯應(yīng)用隔夜飯，就是提前一晚煮好，放入冰箱冷藏，等用時(shí)再取出;這種米飯較干身，做成炒飯后，飯粒會(huì)飽滿又彈牙。
通過(guò)對(duì)以上文章的閱讀，我們已經(jīng)掌握了火腿腸蛋炒飯的做法。火腿腸蛋炒飯不僅好吃又容易做，除了以上的基本做法之外，我們可放一些自己喜歡的調(diào)料，做出自己的風(fēng)格。雞蛋雖然富含營(yíng)養(yǎng)，但是難以消化，所以不能吃太多。
?火腿腸炒飯是很常見(jiàn)的家常菜，其主要原料是米、火腿腸、玉米；主要配料是醬油，鹽等?；鹜饶c炒飯，制做非常簡(jiǎn)單，是需要十幾分鐘，而且味道非常不錯(cuò)。在饑餓的時(shí)候，可以快速的完成,解決饑腸轆轆的胃。那么就讓我們學(xué)習(xí)一下火腿腸炒飯的做法吧。
?健康功效：
?玉米：健脾、利水、祛濕
?醬油：升壓、補(bǔ)血、護(hù)齒
?食材用料：
?
?菜心、玉米、火腿腸、米飯、醬油
?1.把所有材料準(zhǔn)備好，清洗干凈，切粒狀；
2.鍋燒紅，加入適量的油加入蒜和散心；
3.散心炒至表面顏色微變，倒入玉米；
4.把玉米和菜心炒拌均勻
5.倒入火腿腸，繼續(xù)翻炒；
6.把玉米、菜心和火腿腸炒拌均勻，炒熟；
7.加入米飯；
8.法把米飯切碎，炒拌均勻，倒入適量的醬油，炒拌均勻即可。
這道簡(jiǎn)單美味的火腿腸炒飯你學(xué)會(huì)了嗎？火腿腸炒飯的做法非常簡(jiǎn)單，你也可以根據(jù)自己的口味，適量的增加一些食材，可以把剩下的一些材料都可以加進(jìn)去，而且味道會(huì)更加美味的。學(xué)會(huì)火腿腸炒飯可以做給寶寶吃，相信他一定會(huì)很喜歡的。
當(dāng)我們擁有健康時(shí)，一定要學(xué)會(huì)珍惜，而注重日常飲食是維護(hù)健康的一個(gè)重要方面，應(yīng)重視起來(lái)，很多家常菜既健康又美味，可供人們選擇食用，蔥香火腿腸蛋炒飯的做法十分簡(jiǎn)單，花少許時(shí)間很快就可以做出來(lái) 了。
2、小蔥切蔥花備用
3、火腿腸切丁備用
4、雞蛋打入碗中攪拌均勻
5、鍋中抹一層油，燒七成熱，倒入雞蛋液
6、用筷子把雞蛋撥散
7、盛出雞蛋備用
8、炒鍋放適量油燒七成熱，放入蔥花煸炒出香味，油比炒菜時(shí)多一點(diǎn)
9、加一勺鹽到鍋中
10、中小火炒化鹽，倒入火腿腸丁翻炒
11、炒勻后，直接加入白米飯快速翻炒
12、用鏟子把成塊的米飯鏟碎，但不要用鏟子背部壓米飯
13、盡量把米飯都炒散成粒狀
14、然后放入炒好的雞蛋
15、用鏟子一邊翻炒一邊把雞蛋鏟碎
16、迅速把鍋里所有食材炒勻
17、加入適量孜然粉
18、炒勻即可
19、出鍋裝碗里，再撒些許蔥花即可
20、蔥香火腿腸蛋炒飯做好了
營(yíng)養(yǎng)美味的菜肴不僅能滿足一個(gè)人的口福，還能帶來(lái)健康，蔥香火腿腸蛋炒飯的做法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)也相當(dāng)豐富。
在經(jīng)濟(jì)騰飛的今天，越來(lái)越多的人去追求“口舌之快”，而越來(lái)越多的美食店也突然冒出來(lái)。在外吃飯固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的衛(wèi)生.干凈。所以為了滿足自己的“嘴欲”，你可以跟我學(xué)做金包銀火腿腸炒飯
2.1將雞蛋液攪拌入米飯中。
3.2準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋、一個(gè)火腿腸。中午吃剩了半個(gè)青椒我也放炒飯里了。（除了雞蛋和火腿腸，其他的隨意啊，自家吃，有啥放啥。）
4.1火腿腸、青椒切小丁。
5.2確保米飯和雞蛋液充分混合。最好是米飯粒粒都分來(lái)了，不要一團(tuán)一團(tuán)的，那樣不好炒。
6.1放入米飯，中火翻炒，五分鐘左右，待雞蛋液凝固，包裹在米粒上。
7.2熱鍋冷油，放入青椒和火腿腸翻炒一下。油多一點(diǎn)啊，等一下還要炒米飯呢。
8.加入適量生抽，翻炒均勻至米飯粒粒分明、變硬，三五分鐘左右。
9.改小火，放入適量食鹽，拌勻即可。
10.成品圖啊，味道不錯(cuò)。
11.放一張中午吃剩下的排骨山藥湯。吃完炒飯?jiān)俸赛c(diǎn)湯，熱熱乎乎的，挺好。
常年的外賣生活，你肯定已經(jīng)厭倦了。如今掌握了金包銀火腿腸炒飯做法的你，肯定想自己去廚房做做看。相信你對(duì)這道菜的不同理解，肯定能做出人間最美的味道。
火腿腸是很多人都喜愛(ài)吃的食物，這類食物在口感上，都是非常的獨(dú)特，而且對(duì)這樣食物選擇的時(shí)候，也是要注意不能吃的太多，這類食品含有的熱量比較高，過(guò)多的吃對(duì)人體健康也是沒(méi)有任何好處的，在對(duì)這點(diǎn)上也是要進(jìn)行注意的，那火腿腸制作方法如何呢?
很多人對(duì)火腿腸制作方法并不是很了解，這樣的食物在制作上，也是有著很好的方式，而且制作的過(guò)程中，并不是很復(fù)雜，它的制作都是能夠輕松的進(jìn)行。
火腿腸制作：
主料：豬肉餡500克
輔料：淀粉100克雞蛋清1個(gè)紅曲粉2克
調(diào)料：食鹽5克、蔥少許、姜少許、五香粉3克、花椒粉5克、白糖3克。
材料：
1.蔥、姜切末
2.淀粉加蛋清和少許清水調(diào)成糊狀，清水要一點(diǎn)點(diǎn)的加入
3.肉餡加入五香粉、花椒粉、鹽、紅曲米粉、糖、蔥、姜拌勻，用手使勁抓，使肉餡細(xì)膩
4.再慢慢加入淀粉糊，繼續(xù)用手抓肉餡，一直到肉餡細(xì)膩潤(rùn)滑
5.把調(diào)好的肉餡放在錫紙上，卷起，把兩端慢慢的擰緊，錫紙一定要多包兩層，否則兩端擰的時(shí)候容易破
6.將卷好的肉卷上鍋蒸35分鐘即可
烹飪技巧
1、肉餡要買那種泥狀的，火腿腸的粗細(xì)依個(gè)的喜好來(lái)卷，卷的要緊實(shí)一點(diǎn)，懶人也可以卷成一個(gè)放鍋中蒸。
2、若想讓火腿腸顏色粉嫩好看，可加少許紅曲米粉染色，只一點(diǎn)點(diǎn)就行了，多了會(huì)有苦味。沒(méi)有的話，不加也可以。
營(yíng)養(yǎng)功效：紅曲米有健脾消食、活血化瘀的功效。
以上就是對(duì)火腿腸制作詳細(xì)介紹，在對(duì)它制作的時(shí)候，都是可以按照以上方式進(jìn)行，而且在食材搭配上，也是要合理，比例不能失調(diào)，同時(shí)在吃火腿腸的時(shí)候，都是要適量選擇，尤其是在晚上的時(shí)候，不能過(guò)多的吃。
小的時(shí)候，很多孩子最為喜歡的零食就是火腿腸了，那時(shí)候的火腿腸肉質(zhì)特別的豐厚、鮮嫩。曾經(jīng)有很多小孩子立志，等有了壓歲錢就立馬把它全換成火腿腸，這就是火腿腸對(duì)孩子們的吸引。以前的火腿腸也非常的單一，然而現(xiàn)在的火腿腸卻是五花八門的，如雞肉腸、玉米香腸、蒜蓉香腸等等。
雞肉火腿腸屬于火腿腸的一種，但是，在現(xiàn)實(shí)的飲食中卻并不是經(jīng)常被人們食用的食物。但是一小部分人卻非常的喜歡它的口感。
雞肉火腿腸是以雞肉為主要原料，輔以淀粉、植物蛋白粉等填充劑，再加入食鹽、糖、酒、味精、香辛料等調(diào)味品，并添加品質(zhì)改良劑卡拉膠和維生素C，以及護(hù)色劑、保水劑、防腐劑等物質(zhì)。
營(yíng)養(yǎng)分析： 雞肉火腿腸含有供給人體需要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、各種礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)，還具有吸收率高、適口性好、飽腹性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，還適合加工成多種佳肴。
適宜人群
一般人群均可食用。
注意事項(xiàng)
1.如果發(fā)現(xiàn)脹袋請(qǐng)勿食用，產(chǎn)品已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)。
2.火腿腸的表面如果發(fā)粘請(qǐng)勿食用，產(chǎn)品發(fā)生變質(zhì)。
3.如果吃起來(lái)，感覺(jué)味道有刺激或不爽口，說(shuō)明食品添加劑添加過(guò)多，最好不要食用。
保存事宜
1火腿腸應(yīng)放入冰箱冷藏保存，保質(zhì)期一般為180天。
2.如不能冷藏保存火腿腸，應(yīng)盡快食用，尤其是在夏季或環(huán)境溫度較高的地方。
3禁忌與副作用
雞肉火腿腸不僅可以滿足人們對(duì)雞肉香腸的口感需要，又可以補(bǔ)充人體所需要的一些能量。而且，雞肉火腿腸的吃法非常的簡(jiǎn)便快捷，是當(dāng)代快節(jié)奏生活中飲食的好伴侶，得到很多人的喜歡。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《火腿腸炒飯》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“腸養(yǎng)生”專題。
