寶寶豬肉松的做法
春季豬肉的養(yǎng)生做法。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“寶寶豬肉松的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
肉松其實(shí)就是豬頭制作而成的一種食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，很多的家長(zhǎng)甚至與喜歡把肉松作為豬肉的食物幫助孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而且肉松是經(jīng)過(guò)加工而成的，對(duì)于小孩子子來(lái)來(lái)講，更容易吸收營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么媽媽們應(yīng)該怎么幫助寶寶自作美味的肉松呢?一起看看下面的方法吧、
肉松的之豬肉制作的，課件里面所含的蛋白質(zhì)還有營(yíng)養(yǎng)成分也不會(huì)少，但是畢竟肉松是經(jīng)過(guò)加工而成，所以里面也會(huì)添加其它的物質(zhì)和成分，因此雖然美味，但是小孩子也不能夠吃太多的。
1. 制作豬肉松要用新鮮的豬瘦肉，豬肉買回來(lái)后洗凈并切塊;
2. 將鍋中放水燒開(kāi)，將豬肉下鍋焯一下，撈出來(lái)洗干凈，留有備用;
3. 將肉放入高壓鍋中，并放入水、姜片、醬油和少量的鹽和糖，壓20分鐘;
4. 稍涼后打開(kāi)高壓鍋，用大火收湯，知道湯收干為止;
5. 用鏟子將肉塊搗碎;
6. 將肉放入炒鍋種，不加油，煸干肉中的水分，不斷翻炒，知道肉成蓬松的肉絲狀為止;
7. 將肉絲放入料理機(jī)種粉碎一下啊，肉松就制作完成啦。
上面就是制作肉松的方法和步驟，其實(shí)家長(zhǎng)們都希望孩子可以健康快樂(lè)的成長(zhǎng)，所以說(shuō)會(huì)盡量的幫助它們準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)豐富的美食，但是首先還是需要注意孩子的身體健康都需要什么物質(zhì)，這樣才更利于身體的保健。
ys630.COm精選閱讀
說(shuō)起肉松,想必?zé)o論是大人還是小孩應(yīng)該都很喜歡吃吧,的確肉松吃在嘴里咸咸的,口感特別好,而且像用肉松做的餡餅,面包,更是深受人們的喜愛(ài).肉松最常見(jiàn)的是用豬肉做的豬肉松,不過(guò)肉松雖然好吃,但是卻比較貴,一般外面賣的都是一包才一點(diǎn)就要不少錢.對(duì)于愛(ài)吃肉松的人是無(wú)法過(guò)癮的.
其實(shí)大家也可以自己在家里做豬肉松來(lái)吃的、那么豬肉松的做法是怎樣的呢?今天就來(lái)跟大家說(shuō)一下.學(xué)會(huì)了如何制作后,大家就可以在家里一飽口福了.
調(diào)料:白砂糖50克,黃酒70克,紅糟50克
豬肉松的做法: 1.先將豬凈腿肉去皮洗凈,切成小粒狀,放入滾水里過(guò)一下,然后把肉粒取出,瀝干水留用.
2.另起鍋,把糖,酒,紅糟及豬油及鍋略炒,然后把肉粒一起放入炒透,再加入清湯適量,用文火煮,至肉粒成糊狀便好.
3.把汁漸漸煮干,再用小火邊烤邊炒,直至湯汁收干,見(jiàn)肉料發(fā)松,取出待冷就成.注意炒肉漿用的火
將瘦肉洗凈,切成小方粒,放火鍋內(nèi)加清水,用中火煮至剩下半杯肉汁時(shí),豬肉已爛熟.將熟肉和余汁取出放鍋中,用慢火不斷炒拌,然后加入紹酒、生抽、沙糖等調(diào)味,炒至肉粒發(fā)松時(shí)即成.炒肉松時(shí)切忌大火,以免燒焦而有苦味.
以上就是為大家介紹的豬肉松的做法,如果家里有食材的話現(xiàn)在就可以做了.不過(guò)有一點(diǎn)還是要注意的,豬肉松的熱量是很高的,所以大家在吃的時(shí)候還是要適量,以免引起身體發(fā)胖.
我們有時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)身邊總有幾個(gè)人特別喜歡做飯，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛(ài)好，每一道菜都是自己成功的作品，我們不要總是羨慕別人的才華，其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)的，下面就是關(guān)于豬肉肉松的介紹，自己趕緊開(kāi)始動(dòng)手吧
2.1212將肉放入鍋內(nèi)，放蔥、姜、八角、料酒，將肉煮30分鐘。
3.2121將肉取出，晾涼，用保鮮袋包裹，用搟面杖敲打碎。
4.將肉絲放入面包機(jī)內(nèi)，如果有筋膜這個(gè)時(shí)候可以用手撕撕。
5.倒入約2大勺食用油。
6.放入約2茶匙的鹽。
7.放入白糖一勺。
8.倒入約兩勺生抽，提鮮味，一勺老抽上色。
9.放入雞精半茶匙。
10.1將其攪拌均勻。
11.2研磨放入適量白胡椒粉。
12.開(kāi)啟面包機(jī)果醬功能，此圖為工作完一個(gè)果醬程序。
13.放入適量白芝麻。
14.繼續(xù)開(kāi)啟第二個(gè)果醬程序。
15.工作到上色和干濕度滿意即可提前關(guān)機(jī)，出爐。(面包機(jī)火力不同，時(shí)間會(huì)有差異，自己根據(jù)自己的機(jī)器斟酌)
16.晾涼后，立即裝入袋中或者瓶中，防止風(fēng)干。
或許之前，你從未在家中自己做菜吃。但是看完豬肉肉松的做法簡(jiǎn)介，你必然能夠獨(dú)自完成。也許過(guò)程有點(diǎn)繁瑣，但是結(jié)果肯定是美好的。
很多的小孩對(duì)肉松非常的喜愛(ài)，尤其喜歡在外面購(gòu)買各種肉松食物，但是這樣子家長(zhǎng)就會(huì)擔(dān)心是不是會(huì)影響到孩子的健康成長(zhǎng)，所以自己動(dòng)手制作肉松的想法也就萌生了，那么家長(zhǎng)們?cè)趺床拍軌蛑谱鞒雒牢督】档呢i肉松呢?看看下面的制作所需要準(zhǔn)備的材料吧，讓孩子可以吃的更加的放心和健康。
因?yàn)楹⒆拥纳眢w情況是不能夠和大人比較的，所以說(shuō)在制作豬肉松的時(shí)候，任何的食材選擇都需要更加的精心和細(xì)致，只有食材足夠新鮮營(yíng)養(yǎng)，那么做出來(lái)的豬肉松，才會(huì)更利于他們的養(yǎng)生和保健，現(xiàn)在就看看制作過(guò)程中吧。
豬里脊、大蔥適量、姜片適量、八角適量、白酒適量、鹽適量、老抽適量、咖喱適量、白酒適量
1. 將豬肉洗凈，切成大塊(將肉筋去掉)
2. 鍋中放入蔥段，姜片，八角煮開(kāi)，放入里脊肉煮開(kāi)有浮漂，濾去，加入白酒繼續(xù)煮開(kāi);
3. 煮至用筷子能夠輕松扎入即可，撈起來(lái)攤涼;
4. 用搟面杖搟壓幾次，使肉變成扁平狀;
5. 用叉子順著肉紋，叉成一條條肉絲，越細(xì)越好(用叉子太慢，后來(lái)用手撕了);
6. 將所有的肉都撕成細(xì)絲，用叉子叉松;
7. 將肉絲倒入鍋中，加入適量鹽、白糖、老抽，咖喱小火不停翻炒(如果是小朋友吃的，最好不放咖喱);
8. 炒至脫水，蓬松即可，放涼后放入密封盒保存。
家長(zhǎng)們對(duì)孩子的飲食最擔(dān)心的問(wèn)題就是不能夠幫助他們保證身體健康，而且還很可能因?yàn)槭峭饷尜u的食物給食物的安全性也存在威脅，所以自己動(dòng)手制作的豬肉松，對(duì)于疼愛(ài)孩子的家長(zhǎng)們來(lái)說(shuō)，是一個(gè)值得嘗試的事情。
人的生活條件好了，都開(kāi)始注重養(yǎng)生了。但是很多人對(duì)養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要你從生活的最基層開(kāi)始，比如說(shuō)飲食。那么，現(xiàn)在我就來(lái)介紹下自制豬肉松這道菜的做法。
2.2將豬肉洗凈，放入高壓鍋，倒入水，以高過(guò)豬肉1/3處為宜，然后再倒入少許老酒，加點(diǎn)鹽，放入配料，大火燒開(kāi)10分鐘，然后轉(zhuǎn)小火再燒30分鐘，用筷子可以輕輕插過(guò)去即可。稍涼，撕成條狀。
3.然后將撕成細(xì)條的豬肉用刀剁碎，鍋里到少量油，讓如豬肉末，用筷子不停的攪拌，直至肉末顏色有點(diǎn)發(fā)黃。
4.然后加點(diǎn)白糖，再倒點(diǎn)醬油，繼續(xù)不停的攪拌，待豬肉末有點(diǎn)成型，香味飄出，即可盛盤。
也許你吃過(guò)無(wú)數(shù)的山珍海味，也許你從不自己下廚。但是看完自制豬肉松的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動(dòng)吧。
肉松是我們生活中常見(jiàn)的美食，肉松含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，人體所需要的維生素和氨基酸的含量也很高，我們?cè)谏钪行枰m當(dāng)?shù)某匀馑?，?lái)增強(qiáng)身體的抵抗力。但是在很多的時(shí)候肉松是不適合寶寶吃的，里面含有一定的添加劑，對(duì)寶寶不利。其實(shí)我們?cè)谏钪锌梢宰约褐谱鲗殞毴馑桑敲?，寶寶肉松的做法是怎樣?
寶寶肉松主要是將瘦豬肉切塊然后經(jīng)過(guò)一系列耳朵加工制作而成的，富含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，有利于促進(jìn)寶寶身體和智力的發(fā)育，更好的呵護(hù)寶寶的身體。
寶寶肉松的做法?1. 把豬瘦肉去筋膜，切塊。2. 放入冷水中加料酒一下水，去沫子，沖干凈。3. 撈出放入高壓鍋中，加入蔥、姜、鹽、兒童醬油、糖、大料調(diào)味，因?yàn)槭亲鰝€(gè)寶寶吃，調(diào)味品少放為宜。用高壓鍋將肉煮熟。4. 熟肉放涼用保鮮袋包住，搟面杖壓散。5. 因?yàn)槭墙o寶寶吃最好再放入料理機(jī)中打得更細(xì)些。6. 打好的肉碎放入面包桶里，只差一跑就大功告成了。7. 選擇“果醬”程序，1小時(shí)20分后你再來(lái)打開(kāi)面包機(jī)就是松軟的肉松了。
肉松是中國(guó)著名的漢族美食，具有營(yíng)養(yǎng)豐富，味美可口，攜帶方便等特點(diǎn)。肉松用豬的瘦肉或魚(yú)肉、雞肉除去水分后而制成的。一般的肉松都是磨成了末狀物，適合兒童食用。
以上的內(nèi)容就是對(duì)于寶寶肉松的做法的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。寶寶肉松能夠誒寶寶提供充足的能量，但是需要注意的是我們是食用的時(shí)候需要適量，因?yàn)槭萑庖约搬u油中含有大量的鈉離子，再加上脂肪以及高熱量，容易早晨營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，對(duì)寶寶身體不利。
對(duì)于嬰兒來(lái)說(shuō)，到了六個(gè)月以后，吃一些輔食對(duì)身體是有好處的，可以給寶寶做牛肉松，當(dāng)然要注意寶寶的這時(shí)候的腸胃還處于發(fā)育過(guò)程當(dāng)中，平時(shí)吃肉松要少，不能過(guò)多的吃，少量的吃一些肉松有很好的補(bǔ)鐵補(bǔ)鈣的作用，在促進(jìn)孩子骨骼發(fā)育，預(yù)防缺鐵性貧血方面效果都很好。
寶寶牛肉松的做法
主料：牛里脊肉200g、生姜20g
1、我們首先將牛肉洗干凈，切成塊，然后加點(diǎn)生姜、大蒜、鹽，充分?jǐn)嚢杈鶆?，一起放高壓鍋里煮爛。大概煮15分鐘的樣子。
2、15分鐘后，確定牛肉已經(jīng)煮爛后放攪拌機(jī)里攪拌使其攪碎，不需要很爛，因?yàn)楹竺娴牟襟E還需要再次攪拌。
3、然后就是放平底鍋翻炒，這一步不需要放油，我們只需要一直翻炒，直到炒干為止即可。
4、再次放攪拌機(jī)里面攪拌，大約攪拌10分鐘，松脆的牛肉松就做好啦！5、最后當(dāng)然是來(lái)嘗嘗自己做的勞動(dòng)成果啦，給寶寶吃之前，自己先嘗一下味道如何，不能太咸。如果自己吃還可以加些其他的料。
肉松的功效與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值肉松或稱肉絨，通常是用豬的瘦肉或魚(yú)肉、雞肉除去水分后而制成的，肉松是我國(guó)著名的特產(chǎn)，具有營(yíng)養(yǎng)豐富，味美可口，攜帶方便等特點(diǎn)，在中國(guó)、日本、泰國(guó)、馬來(lái)西亞、新加坡都很常見(jiàn)。1、生津開(kāi)胃肉松的主要營(yíng)養(yǎng)成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)，膽固醇含量低，蛋白質(zhì)含量高。豬肉松香味濃郁，味道鮮美，生津開(kāi)胃，干軟酥松，易于消化。2、肉松中含有大量的脂肪、碳水化合物、鈉等，肉松熱量都遠(yuǎn)高于瘦肉，屬于高能食品。每100克豬肉松含有能量373千卡，蛋白質(zhì)41.8克，脂肪10.2克，碳水化合物28.6克，葉酸5.3微克，膽固醇70毫克，硫胺素0.09毫克，核黃素0.24毫克，煙酸4.7毫克，維生素E2毫克，鈣3毫克，磷255毫克，鉀460毫克，鈉1929.2毫克，鎂24毫克，鐵3.3毫克，鋅4.43毫克，硒9.16微克，銅0.19毫克，錳0.19毫。
雖然，人們?cè)谌粘Ｉ钪薪?jīng)常要吃到豬肉，但是從某種程度上來(lái)說(shuō)，豬是我們?nèi)祟惖呐笥?，特別是對(duì)于農(nóng)村朋友來(lái)說(shuō)。很多的農(nóng)村朋友都喜歡在家里飼養(yǎng)一些家禽，例如雞、鴨還有豬。雖然相對(duì)于雞和鴨子來(lái)說(shuō)，養(yǎng)豬的人要少，但是單獨(dú)來(lái)說(shuō)，養(yǎng)豬的老百姓還是不少的。豬的全身都是寶，這是很多人都知道的。
我們一般吃到的就有豬肉、豬心、豬肝、豬血等等，但是因?yàn)樽龅姆椒ú灰粯?，通常味道也是不同的。豬其實(shí)還有其他的食用方式，比如豬肉脯和豬肉松，這兩種零食還是比較受歡迎的。那么，下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)豬肉松的熱量問(wèn)題。
豬肉松，一種食品。具有柔軟酥松、綿而不膩、味鮮香濃等特點(diǎn)，且易于人體消化吸收，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于一般豬肉類制品的特點(diǎn)。豬肉松具有柔軟酥松、綿而不膩、味鮮香濃等特點(diǎn)，且易于人體消化吸收，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于一般豬肉類制品。豬肉松的食物營(yíng)養(yǎng)成份知識(shí)普及：豬肉松(均值)的功效以及食用禁忌生活百科知識(shí)。豬肉松(均值)食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有很多種菜系佳肴做法。豬肉松(均值)無(wú)論蒸煮，清燉，還是燒鹵，煎炸，都風(fēng)味香濃，營(yíng)養(yǎng)豐富。豬肉松(均值)還具有較高的食療營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。本篇介紹豬肉松(均值)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值剖析，食物食材營(yíng)養(yǎng)手冊(cè)，令您在生活中做到健康飲食。
豬肉松的主要營(yíng)養(yǎng)成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)，膽固醇含量低，蛋白質(zhì)含量高。豬肉松香味濃郁，味道鮮美，生津開(kāi)胃，干軟酥松，易于消化。
豬肉松的熱量(以100克可食部分計(jì))是396大卡(1656千焦)，在同類食物中單位熱量較高。每100克豬肉松的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的17%。
通過(guò)上面的具體介紹，大家應(yīng)該了解到豬肉松的熱量還是挺高的，所以在平時(shí)對(duì)于豬肉松的食用過(guò)程中，大家最好還是要注意節(jié)制的好，不然有可能因?yàn)樨i肉松吃的過(guò)多，而導(dǎo)致身體的肥胖，從而后悔莫及。
豬肉是我們?nèi)粘Ｗ顬槌Ｒ?jiàn)的肉類，豬肉能制作出很多的菜肴，我們還可以將豬肉制作成豬肉松，相信大家一定見(jiàn)過(guò)和吃過(guò)豬肉松吧，那到底豬肉松應(yīng)該怎么制作，我們能否將豬肉松再進(jìn)一步加工，試試腌制豬肉松的做法呢。
豬肉松，是豬肉加工后的一種食品。豬肉松的特點(diǎn)是柔軟而且酥松，綿而不膩，豬肉松的味道鮮香，比較容易被人體消化和吸收，豬肉松的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比一般豬肉類制品高出很多，所以是我們?nèi)粘ｐB(yǎng)生的選擇。
豬肉松具有柔軟酥松、綿而不膩、味鮮香濃等特點(diǎn)，且易于人體消化吸收，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于一般豬肉類制品。
豬肉松(均值)的食物營(yíng)養(yǎng)成份知識(shí)普及：豬肉松(均值)的功效以及食用禁忌生活百科知識(shí)。豬肉松(均值)食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有很多種菜系佳肴做法。豬肉松(均值)無(wú)論蒸煮，清燉，還是燒鹵，煎炸，都風(fēng)味香濃，營(yíng)養(yǎng)豐富。豬肉松(均值)還具有較高的食療營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
豬肉松的主要營(yíng)養(yǎng)成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)，膽固醇含量低，蛋白質(zhì)含量高。豬肉松香味濃郁，味道鮮美，生津開(kāi)胃，干軟酥松，易于消化。
上文介紹了什么是豬肉松，我們還了解了豬肉松的制作方法，豬肉松的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，比普通的豬肉制品更加有營(yíng)養(yǎng)，豬肉松更有利于人體的吸收和消化，上文還介紹了腌制豬肉松的做法，大家可以自己試試。
陸松其實(shí)是我們比較熟悉的一種食物，主要還是通過(guò)豬肉制作合成而且非常利于小孩子食用，同時(shí)肉松中含有比較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因?yàn)槭峭ㄟ^(guò)豬肉制作而成，所以里面含有的各種蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分也不會(huì)缺少，那么下面我們就去了解一下如何自己制作豬肉松，家長(zhǎng)朋友們都可以去嘗試一下。
朱瑞松雖然利于小孩子食用，而且掌握了方法之后制作也非常的簡(jiǎn)單，要注意的是制作的豬肉中會(huì)添加比較多的糖分，食用過(guò)程中也需要注意一個(gè)是量，尤其是小孩子的身體即便需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但是不能夠過(guò)量。
豬瘦肉
輔料
醬油 細(xì)砂糖
自制豬肉松的做法步驟
1. 瘦肉去筋膜和肥膘，煮熟后取出晾涼。煮肉的過(guò)程忘了拍照，很簡(jiǎn)單，鍋里最好扔幾片生姜。
晾涼后的瘦肉慢慢撕成細(xì)絲，這一過(guò)程極度考驗(yàn)?zāi)托?，性格浮躁的同學(xué)可以多做一點(diǎn)，修身養(yǎng)性。(^.^)
2. 搟面杖在菜板上敲打肉絲，一盤絲分幾次敲打，菜板上蒙一層保鮮膜，敲打過(guò)程更順利。我喜歡稍微有口感的，所以不敲打太久太爛。以我做菜的過(guò)往經(jīng)驗(yàn)，在菜板下墊一塊濕毛巾，防止共震。
3. 不粘鍋加熱不加油，小火木勺翻炒，一直不停炒，防止糊鍋。后來(lái)發(fā)現(xiàn)，對(duì)于少做西餐的我來(lái)說(shuō)，木勺用得很吃力，改為左邊用手抓散，右邊用筷子不停翻動(dòng)，操作更自如。因?yàn)橐恢笔切』穑圆挥脫?dān)心燙手，這樣炒出來(lái)的更具蓬松度。中途醬油和細(xì)砂糖適量調(diào)味，炒至肉干爽變成松。
4. 肉松炒好了，出鍋裝盤欣賞，試吃之后晾涼密封罐冰箱保存。肉松面包、肉松三明治什么滴，再也不用發(fā)愁，隨取隨用哦。
要注意的是制作豬肉松的時(shí)候手心肉一定要是全瘦肉的，經(jīng)過(guò)加工制作成的豬肉松還會(huì)添加一些其它的成分，所以不管是大人還是小孩子都應(yīng)該注意，不要吃太多，適量才更利于我們的身體健康和保健。
每當(dāng)你一個(gè)人在家的時(shí)候，是不是總吃泡面？這樣的食物，你不覺(jué)得虧待了自己?jiǎn)?？人生在世沒(méi)多久，每一天都不能虧待了自己。所以，現(xiàn)在就請(qǐng)和小編一起學(xué)做一下自制營(yíng)養(yǎng)豬肉松。
2.21豬肉切塊，切大點(diǎn)，我就切的太小了
3.鍋里放水加花椒、料酒燒開(kāi)，放入鍺肉焯出血沫
4.把煮好的豬肉拿出來(lái)洗凈，接著放入電壓力鍋里，加入姜蒜、蔥段和鹽、醬油壓上20分鐘
5.都好的肉塊撈出，將肉掰成小塊，再撕成細(xì)絲了（這個(gè)我堅(jiān)持不，手很酸）
6.最好就是用叉子把它叉松，發(fā)現(xiàn)叉子挺好用，比用手撕強(qiáng)多了
7.鍋里倒入適量的油，然后將肉均勻的輔在鍋里，要是覺(jué)的味道不夠理想，可以根據(jù)你自己的喜好加椒鹽、孜然、咖喱之類的
8.開(kāi)中小火不斷翻炒，肉絲中的水分會(huì)慢慢蒸發(fā)掉，差不多成金黃色就可以了
今天的介紹自制營(yíng)養(yǎng)豬肉松就到這里結(jié)束了，這道菜的制作方法您學(xué)會(huì)了嗎？如果已經(jīng)學(xué)會(huì)了，還等待什么，趕快回家去嘗試，讓自家的餐桌多道美食吧！
現(xiàn)在家中有面包機(jī)，面包機(jī)的功能非常的強(qiáng)大，能夠制作肉松，如果家中有孩子，孩子到了六個(gè)月以上，這時(shí)候家長(zhǎng)適當(dāng)?shù)慕o孩子做一些輔食是非常有必要的，輔食豬肉松對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，既是美味的一種食品，中時(shí)在補(bǔ)鐵補(bǔ)鈣方面的效果也很好，輔食豬肉松的做法比較簡(jiǎn)單。
嬰兒輔食豬肉松的做法
主料：瘦肉500g，姜蒜、花椒、八角、油香油若干輔料：鹽、白糖、紅糖、醬油、蔥
1、準(zhǔn)備瘦肉，不能要肥的，買了大約一斤的量，因?yàn)檎f(shuō)實(shí)話也是第一次做，怕不成功霍霍了材料，但是話說(shuō)回來(lái)，第一次往往比較用心，成功率還是蠻高的！
2、洗凈，把肉切成小塊
3、水燒開(kāi)后，把肉放進(jìn)滾水里焯一下，然后撈起，去除血沫，準(zhǔn)備再煮熟裝入高壓的鍋中，加入少量鹽，醬油、蔥，姜，八角，花椒，加入適量料酒，把火關(guān)小一點(diǎn)，約10分鐘
4、把煮好的肉撈出來(lái)，晾干干，把蔥姜蒜那些調(diào)料取出，冷卻一下，水分控凈，利于肉松烘烤5、把肉塊，放入保鮮袋內(nèi)6、用搟面杖稍微壓碎一些，來(lái)回?fù){幾次，千萬(wàn)不要拿刀切，那樣把肉絲都切斷了7、放入面包機(jī)桶里，我這個(gè)壓的還是不太碎，其實(shí)再搟壓幾下就不會(huì)有小塊了，上一步多搟壓幾下更好了
8、第7步放了鹽和醬油，這里再加入點(diǎn)醬油，紅糖，白糖，鹽，色拉油，麻油9、放入面包機(jī)或烤箱，1小時(shí)定時(shí)完成，期間可以敞開(kāi)蓋子嘗一下味道，若是味道比較淡再加點(diǎn)鹽，畢竟肉松太淡了也不好吃
做法二
原料主料：精豬瘦肉輔料：姜、醬油、鹽、糖
1.新鮮的豬瘦肉，切塊；
2.鍋里放水燒開(kāi)了，將肉塊下進(jìn)去焯一會(huì)兒，撈出洗凈；
3.肉塊放高壓鍋內(nèi)，加適量醬油、水、姜片，少許鹽和糖，蓋上鍋蓋，高壓鍋壓40分鐘；
4.稍涼打開(kāi)鍋蓋后，大火收湯，直到湯都收干為止；
5.將姜撈出，用木鏟將肉盡量搗碎；
6.炒鍋燒熱，不加油，將肉放進(jìn)去煸干，不斷翻炒，至水分充分揮發(fā)、肉變成蓬松的肉絲狀后關(guān)火；
7.肉絲放涼后放入食物料理機(jī)粉碎一下，肉松就大功告成了。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《寶寶豬肉松的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季豬肉的養(yǎng)生做法”專題。
