日常飲食5個習慣 讓生活更健康
日常飲食養(yǎng)生。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經成為了社會性的話題，養(yǎng)生已經不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。科學的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“日常飲食5個習慣 讓生活更健康”，僅供您在養(yǎng)生參考。
何時服用維生素補充劑?作為配菜的洋蔥真的要挑出去不吃?下文介紹的5個飲食習慣不妨讓自己習慣起來。通過小細節(jié)讓你的飲食生活更健康吧。
1. 復合維生素早飯后吃
研究表明，補充適合自己的復合維生素對身體健康大有裨益。早飯后服用，維生素可以提供人體一天所需，同時也不至于給腎臟造成過大負擔。
2. 每餐之前喝兩杯水
這樣能保持身體一直處于“喝飽水”狀態(tài)，還能控制食量。荷蘭一項研究顯示，飯前喝兩杯水能減少饑餓感和食物攝入量，從而起到減肥的作用。
3. 記住“牛奶多于咖啡”原則
早起的第一件事，就是在杯子里倒?jié)M脫脂牛奶。然后喝掉1/5，再用咖啡把它填滿。這樣，你就能攝入人體每天所需25%的維生素D和30%的鈣。
4. 吃完快餐喝一大杯水
快餐里的熱量和鹽一般都嚴重超標，雖然很不健康，但食用后，一大杯水可以幫你稀釋體內鈉的濃度，讓你離高血壓遠一點。
5. 不放棄每一個吃洋蔥的機會
很多人吃菜時會小心翼翼地把洋蔥挑出來，唯恐避之不及。但其實，洋蔥含有大量保護心臟的類黃酮，因此，吃洋蔥應該成為我們的愛好。
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說到了寶寶的輔食問題，相信這是很多媽媽們所關心的問題之一了。孩子的每一個時段都需要攝取各種各樣不同的營養(yǎng)物質，而且這些營養(yǎng)物質是決定了孩子大腦發(fā)育的基礎。因此為了孩子的身體的健康，適當?shù)奶砑右恍┹o食給孩子食用是非常有必要的。那么到底寶寶輔食食譜是怎么樣的呢?
不同時期的寶寶輔食有不同的選擇，一般來說前三個月主要是以母乳喂養(yǎng)為主，比較適合孩子。而到了4個月以后就應該適當?shù)奶砑右恍┍容^容易消化的輔食給孩子食用了。下面就給大家介紹一下寶寶輔食食譜是什么。
0-3歲是孩子生長發(fā)育最快的年齡段，這一時期孩子的營養(yǎng)攝取，直接決定了大腦發(fā)育和免疫機制的建立，以及日后的身體健康，寶寶營養(yǎng)食譜在這個時期尤為關鍵。父母必須抓緊在孩子這個特殊成長期為寶寶打好營養(yǎng)基礎。
4~6月
4—6個月的寶寶飲食仍以母乳(或配方奶)為主，輔食添加以嘗試吃為主要目的。添加的量從少量開始，即從1~2勺開始，以后逐步增加。主要提供流質及泥糊狀食品?？梢来翁峁╄F強化米粉，蔬菜泥)后，水果汁，雞蛋黃?？傮w來時4-6個月寶寶輔食是從流質型想吞咽型過渡。
1.米粉:原料：1匙米粉，溫水做法：1匙米粉加入3-4匙溫水，靜置后，用筷子按照順時針方向調成糊狀。2.米湯:原料：大米;做法：將鍋內水燒開后，放入淘洗干凈的200g大米，煮開后再用文火煮成爛粥，取上層米湯即可食用。功效：米湯湯味香甜，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵，維生素C、維生素B等。3.蛋黃粉：原料：雞蛋一個;做法：去除新鮮雞蛋一個，將雞蛋洗凈，把雞蛋放入冷水中，水開后中火煮5-7分鐘，剝雞蛋殼，取出雞蛋黃，研磨成粉。然后用水沖泡調成糊狀哺喂。也可以直接買市售速溶嬰兒蛋黃粉沖泡，營養(yǎng)價值更好。4.蛋黃泥;原料：雞蛋1個做法：將雞蛋煮熟，用篩碗或勺子碾成泥，加入適量開水或配方奶調勻即可。最初要從1/8個蛋黃開始，根據(jù)寶寶的接受程度逐步添加至1/4、1/3。功效：補充寶寶逐漸缺失的鐵，蛋黃中的鐵含量高，同時維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收和利用。5.土豆泥;原料：土豆;做法：將一只土豆去皮并切成小塊，蒸熟后用勺壓爛成泥，加少量水調勻即可。6.青菜泥;原料：青菜;做法：將適量青菜葉洗凈，加入沸水內煮約1-2分鐘后，取出菜葉用粉碎機粉碎，或在銅絲網(wǎng)上研磨，濾出菜泥。
6~8月
在6—8個月，應繼續(xù)讓寶寶吃泥狀的、糊狀的和半固體的食物。在7—8個月，要讓寶寶學會吃高質量的菜粥或爛面條。這是寶寶學習咀嚼和吞咽的好食材，在這關鍵時期學會吃菜粥或爛面條，就可以順利過渡到吃軟飯或其他面食。
1、肝肉泥;原料：豬肝和瘦豬肉，姜汁適量。做法：將豬肝和瘦豬肉洗凈，去筋，放在砧板上，用不銹鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。然后將肝泥和肉泥放入碗內，加入少許冷水、料酒、姜汁和鹽攪勻，上籠蒸熟即可食用。功效：有利于改善貧血。2、豬骨胡蘿卜泥;原料：胡蘿卜1小段，豬骨適量做法：豬骨洗凈，與胡蘿卜同煮，并滴2滴醋進去。待湯汁濃厚胡蘿卜酥爛時撈出豬骨和雜質，用勺子將胡蘿卜碾碎即可。功效：豬骨中的脂肪可促進胡蘿卜素的吸收。3、雞汁土豆泥;原料：土雞一只，土豆1/4個，姜適量。做法：將土雞洗凈斬塊，入沸水中焯一下，慢火熬湯，取部分湯汁冷凍。土豆洗凈去皮上鍋蒸熟，取出研成泥。取雞湯2勺，加入少許鹽，稍煮，澆到土豆泥中即可。4、魚泥豆腐莧菜粥;原料：熟魚肉，盒裝嫩豆腐，莧菜嫩葉，米粥，適量高湯、熬熟植物油。做法：豆腐切細丁，莧菜取嫩芽開水燙后切細碎，熟魚肉壓碎成泥(不能有魚刺)。將白粥加入魚肉泥、高湯(魚湯)煮熟爛。再加入豆腐與莧菜，及熬熟的植物油，煮爛后加少量食鹽即可。5、菠菜蛋黃粥;原料：菠菜，雞蛋黃1個，軟米飯，適量高湯，熬熟植物油。做法：將菠菜洗凈，開水燙后切成小段，放入鍋中，加少量水熬煮成糊狀備用。將1個蛋黃、軟米飯、適量高湯(豬肉湯)放入鍋內先煮爛成粥。將菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黃粥即成。
8~12月
這階段的目標是逐步建立全天三餐三點的飲食模式：即早晚喝奶，午餐和晚餐吃高質量的菜粥或爛面條，上午9點及下午3點左右各一次點心，一天共有6次。到8個月時大多數(shù)寶寶也能夠吃“手指食物”(能被寶寶獨自吃下去的食物)。到12個月時，大多數(shù)寶寶可以吃的食物類型和其他家庭成員一樣。要避免可能引起窒息的食物。
1、小米山藥粥(據(jù)有關實驗數(shù)據(jù)表明，嬰兒過早攝入白糖等糖份將大大提高成年后罹患糖尿病風險，且對以后飲食習慣有較大影響。)原料：鮮山藥，小米，白糖。做法：將山藥洗凈搗碎，與小米同煮為粥，然后加白糖適量，空腹食用。功效：可治脾胃素虛，消化不良，大便稀溏。2.胡蘿卜玉米渣粥;原料：玉米渣，胡蘿卜。做法：先將玉米渣煮爛，后將胡蘿卜切碎放入，煮熟，空腹食。功效：消食化滯，健脾止痢。3.八寶粥;原料：糯米，紅棗、紅豆、桂圓肉、蓮子、花生、核桃各適量。做法：將原料洗凈后同入電飯煲內熬煮成粥放入冰糖即可。功效：全面補充營養(yǎng)素，強身健腦。4.魚肉松粥;原料：大米，魚肉松，菠菜。做法：將大米淘洗干凈，開水浸泡1小時，連水放入鍋內，旺火煮開，改微火熬至粘稠。將菠菜洗凈，用開水燙一下，切成碎末，放入粥內，加入魚肉松、精鹽，調好口味，用微火熬幾分鐘即成。功效：補充蛋白質和鈣質。
1~2歲
1—2歲之間是一個關鍵期，是逐漸向成人化飲食模式轉變的交替時期。此階段繼續(xù)做好三餐三點的飲食模式。食物的種類和稠度要不斷增加。原先不能吃的東西也要逐漸加入進來，由最初吃的粥、軟飯、爛面條逐漸變成一些干飯，另外也可嘗試小餛飩、餃子、饅頭，薄餅等。
1、番茄牛肉;原料：番茄，牛肉，姜、蔥適量;做法：將牛肉在淡鹽水中浸泡半小時后切成1cm見方的小塊;番茄切小塊。將牛肉放入電飯煲中加水燉30分鐘。鍋內加少許油，油熱后加蔥、姜爆香，放進番茄翻炒一下，倒入牛肉和湯，放鹽再煮20分鐘左右，至肉爛湯濃即可。功效：補充蛋白質和維生素A。2.香干肉絲;軟豆干，精肉，小蔥，韭黃，姜絲、糖、雞精少許，濃濕淀粉、稀濕淀粉各1小勺做法：將精肉切成細絲，拌入少許糖和精鹽，加入濕淀粉攪粘。將豆干切成細絲;小蔥、韭黃切寸段。起油鍋，放入姜絲爆香，放入肉絲滑散，變色，放入豆干、蔥段和韭黃段，適量加鹽和雞精炒熟，淋入稀薄的濕淀粉稍炒即可。功效：補充蛋白質和鈣質。3.炒三丁;原料：雞蛋，豆腐，黃瓜，淀粉少許，蔥、姜適量;做法：將雞蛋黃放入碗內調勻，倒入抹油的盤內，上籠蒸熟，取出切成小丁。將豆腐、黃瓜切成丁。熱鍋入油，蔥姜爆香，再放入蛋黃丁、豆腐丁、黃瓜丁、加適量水及細鹽，燒透入味，水淀粉勾汁即成。功效：補充蛋白質，可以除熱、解毒?？芍委熝屎砟[痛。4.鵪鶉燉枸杞;原料：鵪鶉，枸杞;做法：將鵪鶉洗凈，與枸杞一同放入燉盅內，加少許鹽隔水蒸兩個小時即可。功效：補脾益氣，養(yǎng)血明目。
看完了上面詳細介紹地關于寶寶輔食食譜是什么這個問題的答案，相信各位媽媽們已經知道了在什么時期選擇什么樣的輔食了。育嬰專家告訴我們說從寶寶的4月到2歲這段時間是寶寶的嬰兒時期，在這段時間里對于寶寶的生長發(fā)育是一個非常重要的過程，因此各位媽媽一定要為孩子選擇適合他們食用的輔食，為他們添加營養(yǎng)等。祝愿各位寶寶都能夠健康成長!
女性朋友都希望有白里透紅的膚色，臉色暗黃誰也不喜歡。但是臉色暗黃的問題普遍存在女性群體中，雖然身體上沒有什么大毛病，可是就是臉色看起來不好看，在這個時候，不妨嘗試以飲食調理的方法來改善暗黃色臉色。下面跟小編一起去看看下文的具體介紹。
一、營養(yǎng)原則
1、氣血雙補需以食用補血、補氣的食物、藥物慢慢調養(yǎng)，切不可超之過急。
2、氣血雙補的食物既可補氣，又能補血。常用的食物有豬肉、豬肚、牛肉、雞肉等，常與之相配伍的中藥有黨參、黃芪、當歸、熟地等。藥物調理需在中醫(yī)指導下服用。
3、適當多吃些富含造血原料的優(yōu)質蛋白質、必需的微量元素（鐵、銅等）、葉酸和維生素B12等營養(yǎng)食物。
4、蔬菜中鐵的含量較低，吸收差，但是新鮮綠色蔬菜中含有豐富的葉酸。葉酸參與血紅蛋白的生成，葉酸缺乏可造成大細胞貧血，也可引起混合性貧血。因此亦要多吃蔬菜。
二、適宜食物
1、主食及豆類的選擇：
選擇粳米、糯米、小米、黃米、大麥、莜麥等礦物質豐富的食物可補氣；紫米、黑米等高鐵、粘多糖豐富的食物補血效果佳。
2、肉蛋奶的選擇：
雞肉、鵝肉、牛肉、兔肉、狗肉、鵪鶉、野雞、豬肚、青魚、鰱魚、刀魚、鯧魚、章魚、驢肉等硫胺素、核黃素、尼克酸豐富的食物有助于補氣；豬肉、羊肉、牛肉、豬肝、羊肝、牛肝、豬血、鴨血、甲魚、鯧魚、鱖魚、黃魚、章魚、海鰻、鱔魚、烏賊、海參、蛤肉、帶魚等富含蛋白、生物堿的食物則有利于補血。
3、蔬菜的選擇：
補氣的可選擇山藥、馬鈴薯、南瓜、冬筍、胡蘿卜、香菇、扁豆等B族維生素豐富的食物；補血的黑木耳、地耳、黃花菜、菠菜、胡蘿卜、藕、發(fā)菜等富含粘多糖、葉酸、生物堿的食物。
三、飲食禁忌
忌煙酒及辛辣刺激食物，食物以溫和細軟為補，忌食生冷寒涼之物；同時少食燒烤、煙熏類食物。
俗話說，民以食為天，人體機能所需要的一切物質都少不了從外界補充，也就是通過入口的食物來攝取營養(yǎng)物質，只有這樣才能夠保持機體的健康發(fā)展。那么，如何才能夠科學飲食健康的生活呢?
日常食物大體分為糧食類、肉類、豆類、蔬菜類、水果類。糧食類為主食；
肉、豆、蔬菜類為副食；水果為佐食。主食富含糖類和蛋白質，也有少量維生素，主食要注意粗糧與細糧的搭配。副食富含蛋白質和脂肪，也有一定量的維
生素，是人體蛋白質的主要來源。豆類脂肪優(yōu)于肉類脂肪。副食注意葷菜與素菜相搭配，避免同一類食品的重復搭配。營養(yǎng)學家推薦下列五組食品，即糧食
類、肉蛋類、奶制品、豆制品、蔬菜水果類。
早餐應吃一些營養(yǎng)價值高、少而精的食品，因一夜的休眠已基本耗完晚餐
的進食，早上起床不久胃腸興奮度不高，要滿足上午的工作學習，早餐必須量少質優(yōu)。一份合理的早餐應用干有稀，有主食又有副食。除主食外，最好配一
兩種高蛋白質的食物，如雞蛋、牛奶等。現(xiàn)實生活中不少人早餐隨便，甚至不吃早餐，這是違背生理需要的。午飯具有承上啟下的作用，既要補償早餐吃得
少、上午運動量大、消耗多可能出現(xiàn)的營養(yǎng)負債，又要為下午的活動之需儲備能量，因而飲食的品質要高、量也要相對足。午餐主食分量要大些，副食花樣
要多些。最好午后吃一次水果。
晚飯進食要適當少些，因為晚上活動量小，若進食過飽影響睡眠，另一方
面會造成營養(yǎng)過剩。晚餐不能食后就睡。正如古人所說“飽食即臥，乃生百病。飲食有節(jié)，包括進食的時間、數(shù)量、品種、速度都要有所講究。一日三餐
要有固定的進食時間。兩餐間以間隔5－6小時為宜。早飯最好安排在7點左右，中餐以12點為宜，晚餐宜在下午6點左右?，F(xiàn)實生活中有的人進食毫無
時間觀念，或零食不離口，長此以往，會使消化器官受到損害。每次進食的量應適中，不偏食，進食時不暴飲暴食。
由此可見，在生活中養(yǎng)成良好的生活習慣，按時作息，飲食規(guī)律，絕不暴飲暴食，絕不熬夜加班，絕不透支身體，這些才是最重要的。要想有良好的身體，當然也離不開科學合理適量的運動哦。
因為不注意日常飲食結構，而引發(fā)各種疾病困擾,像糖尿病等疾病，經常會在你不注意飲食結構的時候偷偷的纏上你。已經患有糖尿病的患者在日常的飲食上更是要注意，以免引發(fā)更多的并發(fā)癥。
日常的飲食習慣對糖尿病患者的康復有著舉足輕重的關鍵作用，如果不能合理控制飲食，給自己制定一個科學合理的飲食方案，一旦腎功能發(fā)生障礙，輕則血壓上升，周身乏力，嚴重者則腎功能能障礙，浮腫，男性出現(xiàn)陽萎，睪丸萎縮等，完全喪失生活自理能力，甚至有可能被奪去生命。所以，糖尿病腎病患者應高度重視自己飲食的合理化，從一開始就應從飲食下手，減輕腎臟壓力。
糖尿病患者的飲食禁忌：
糖尿病患者最重要的就是控制血糖，防止血糖升高。像白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點等食物就不能多吃，這些食物會使你的血糖升高。
除了血糖以外，血脂也很重要，因此像牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉等使血脂升高的食物也要忌口。對富含膽固醇的食物，更應特別注意，應該不用或少用，防止動脈硬化性心臟病的發(fā)生。
糖尿病患者的肝臟肯定多多少少都受到一定的損壞，因此酒精類飲品更是應該忌口。因為酒中所含的酒精不含其他營養(yǎng)素只供熱能，長期飲用對肝臟不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。所以，為了病人的安全還是不飲酒為佳。
糖尿病患者日常飲食注意：
控鹽
糖尿病患者的日常飲食中，最應該注意的就是控鹽，如果飲食太咸，攝入的鹽分過多，就會導致血液里面水增多多，血容量增大，血壓容易高，就容易傷腎。
限蛋白
很多糖尿病患者都有尿蛋白的病癥，這主要是由于平時飲食中攝入的蛋白過多，以至于身體不能吸收從而就從尿里面流走了，身體就會缺蛋白。因此飲食中不能攝入過多的蛋白，如果身體不能很好利用，就變成廢物。但如果體內的尿蛋白高了，患者就應該考慮限制蛋白，特別是限制植物蛋白，比如豆制品。不管是早期還是晚期的糖尿病患者，都要限制蛋白的攝入量，要少吃一些豆腐、豆?jié){和豆制品。可以吃一些動物蛋白，如魚肉、雞肉等都可以吃。這樣補充了血脂蛋白，產生的廢物就比較少。
控制飲水量
大多數(shù)患者都有浮腫或水中的情況發(fā)生，出現(xiàn)這種病癥時，一定要注意水的攝入量，要控制飲水。即使是在夏天，糖尿病患者在喝水的時候也要適量補水，以免喝水太多給腎臟造成負擔。其實在夏天的時候，患者只要把因為出汗失去的水分補充上就可以了。
限鉀
不是說全部糖尿病患者都需要限制鉀的攝入量的，自己是不是要限制鉀，這就要看個人的血脂高低問題了，人的鉀和鈉不一樣，鈉控制得很厲害，鉀不一樣，即使是低的也容易丟鉀。
補充維生素
由于糖尿病患者多多少少都要限制一些事物的攝入，因此就有可能造成貧血的情況發(fā)生。而在飲食中適當補充一些維生素，包括葉酸，就可以調理貧血這個問題了。
1、新鮮蔬菜比冷藏蔬菜更健康
如果是指剛從菜地里采摘下來的新鮮蔬菜，這種說法沒有任何問題。但事實上我們吃到的蔬菜大都沒有那么新鮮了，而通常都是儲存了幾天之久的了，其維生素也在儲存的過程中逐漸地損失掉。相反，超低溫快速冷凍的蔬菜就能保持更多的維生素，因為蔬菜采摘之后即速凍，就能很好地防止了維生素的流失。
2、喝礦泉水絕對可以放心
很多人說礦泉水中含有豐富的礦物質，對人體更有益。
但是礦泉水也會受到土地中有害物質的污染。近日，荷蘭科學家對16個國家出產的68種不同品牌的瓶裝礦泉水進行了分析，結果發(fā)現(xiàn)礦泉水更容易受到危險微生物和細菌的污染，其中蘊含的致病微生物要比想象中的多得多。盡管這些細菌可能并不會對健康人的身體造成太大的威脅，但對那些免疫力較弱的人來說，瓶裝礦泉水中的細菌可能會造成相當大的危險。
3、喝咖啡有損人體健康
咖啡容易導致體內的鈣質流失，但是只要在咖啡中加入牛奶就可以彌補這一不足了。事實上，咖啡對人體是有益處的，它能促使腦細胞興奮，具有提神的功效。早上起床后如果覺得尚未睡醒，頭腦昏沉沉的，那就喝一杯咖啡吧，頭腦會立即清醒過來。喝咖啡只要不過度、不上隱，并加入牛奶再喝，并不會對人體的健康造成損害。
4、褐色面包就是全麥面包
注意飲食健康的人，卻經常被食品的顏色所迷惑：褐色面包被看作是健康和營養(yǎng)價值更高的食品。殊不知那只是面包師烘制面包時添加的食用色素，從而使褐色面包更具有誘人購買的色調。因此褐色面包并不等于全麥面包，購買全麥面包最好看清標識。
5、黃油面包片比炸薯條更健康
曾幾何時，人們都知道快餐中的炸薯條熱量大，轉而選擇看起來更健康的面包片。但是為了讓面包片的味道更好，很多人在吃的時候都會抹上黃油。其實，抹上黃油的面包片和炸薯條相比，兩者的油脂含量區(qū)別極小，它們含有的淀粉、蛋白質和礦物質也幾乎完全相同。而且相對來說，炸薯條所含的維生素C更豐富，所以黃油面包不并不比炸薯條更健康。
6、早餐吃什錦麥片比面包片更加耐餓
什錦麥片內含水果丁、胡桃仁、葡萄干等食物，并添加了牛奶，看起來仿佛更加豐盛，但實際上它和涂果醬的面包片相比，所含的卡路里差不多的。但食用什錦麥片的人，其血糖含量通常較低，而且糖含量越高的麥片就越不容易讓人感到饑餓。所以，實際上吃果醬面包片更耐餓。
7、葡萄糖能使人保持極佳的狀態(tài)
雖然葡萄糖快速提供的“閃電能”可以使人短時間內頭腦清醒、精神飽滿，但這種能量會很快地被消耗掉，人甚至會感覺到比以前更饑餓。
8、未噴農藥的水果不用洗
即使綠色水果，吃之前也要用水仔細地清洗干凈。水果果皮上(如草莓、蘋果)的蟲卵是看不見的。倘若水果不洗凈就吃，就容易受到細菌的感染。
9、甜味劑有助于減肥
很多人都知道吃塘容易發(fā)胖，所以用甜味劑來代替糖分就可以幫助我們減肥了。但研究表明，所有甜味劑(尤指塘精)均會加速胰島素的分泌，其結果是讓你對糖更依賴。
10、沙拉對人體健康極為有益
大概是因為沙拉的卡路里含量低，因此為許多人所青睞。沙拉所含的水分多達80%，但實際上人體從沙拉中所攝取的養(yǎng)分也是很低的，不僅如此，大部分的女性并不宜吃太多的沙拉。因為通常女性的體質都偏冷，吃太多沙拉容易造成新陳代謝差，血液循環(huán)不好，經期不順，皮膚沒有光澤，甚至產生皺紋。此外，許多蔬菜的硝酸鹽含量都也較高，這主要來源于種植蔬菜的肥料，其潛在危險不可小視。
11、晚上吃東西會毀了好身材
如果這觀點是正確的，那么地球上99%的人都會發(fā)胖。事實上，只有當你晚上吃得過多過飽時才會發(fā)胖。如果晚上不攝入過多的卡路里，就不會產生超重的問題了。但是要住意，進食太晚，或是有吃夜宵的習慣，確實會加重胃的負擔，很容易導致睡眠障礙。
12、黃油比人造黃油卡路里高
黃油和人造黃油的卡路里含量是相同的。事實上，某些人造黃油制品的卡路里含量不但不比普通黃油低，而且其非飽和脂肪酸含量更高，更容易導致體內膽固醇水平的升高！
13、深色雞蛋比淺色雞蛋營養(yǎng)價值高
深色往往是健康和營養(yǎng)價值高的代名詞，但雞蛋殼的顏色只與母雞的品種有關。雞蛋營養(yǎng)價值的高低完全取決于母雞的健康狀況以及每日所喂食飼料的質量。
14、熱帶水果中的酶有助于瘦身
如果真是這樣那有多好啊，我們只需要吃菠蘿和木瓜體重就能降下來了。但事實上，熱帶水果所含的酶，具有支持蛋白質消化的功能，使食物更好地為人體吸收，但身體的脂肪卻不會被燃燒掉。因此，瘦身不能靠酶來實現(xiàn)。
15、蜂蜜的熱量低，有助于減肥？
如果你寄希望于蜂蜜來減肥，那么你的希望往往就會落空。事實上，100克蜂蜜含有303卡路里的熱量，100克糖含有399卡路里的熱量，前者的熱量僅略低于后者。不過，在鉀、鋅和銅的含量方面，蜂蜜的營養(yǎng)價值比糖高。
16、吃土豆容易發(fā)胖
很多人都把土豆當成容易發(fā)胖的食物，其實不然。土豆含有淀粉，但是它們的含水量高達70%以上，真正的淀粉含量不過20%，其中還含有能夠產生飽脹感的膳食纖維，所以用它來代替主食不但不容易發(fā)胖，還有減肥的效果呢！土豆之所以被人們看成是容易發(fā)胖的食品，完全是因為傳統(tǒng)的烹飪方法不當，把好端端的土豆做成炸薯條、炸薯片。一只中等大小的不放油的烤土豆僅含幾千卡熱量，而做成炸薯條后所含的熱量能高達200千卡以上。令人發(fā)胖的不是土豆本身，而是它吸收的油脂，做過土豆燒牛肉的人都知道，土豆的吸油力是很強的。
17、紅糖比白糖更有益
紅糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出來的，紅糖的制作工藝較白糖稍微簡單一些，其中所含的葡萄糖和纖維素也較多，而且釋放能量較快，吸收利用率也更高。但是，紅糖所含的糖分、熱量幾乎和白糖一樣。而且，紅糖的味道不如白糖那么甜，人們在喝茶和咖啡時自然而然就會多放些，所以其實紅糖有時候比白糖更危險。
18、蔬菜生吃更健康
不少蔬菜生吃確實更健康，因為那樣能最好地保留其中的營養(yǎng)。但生吃并不適合所有的蔬菜，如：土豆、豆角和茄子含有有毒的物質，務必烹飪煮熟后才能食用；胡蘿卜含有豐富的維生素A，但人體只有在吃胡蘿卜的同時攝入脂肪，才能從中獲取足夠的維生素A。
19、喝酒可以暖身
飲一杯酒之后雖然人會感到周身暖和，但這僅是一種錯覺，人的體溫實際上不升反降了。因為皮膚下的微細血管因飲酒而迅速擴張，血液由于表面擴大而較快地降溫，體溫也因而下降了。
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