韓式西葫蘆餅
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餅是很多人喜愛吃的，這樣的佳肴在口感上獨(dú)特，而且吃這樣的食物，對(duì)身體也不會(huì)有損害，那餅的種類比較多，這對(duì)餅選擇的時(shí)候，都是可以根據(jù)自己的喜愛進(jìn)行，韓式西葫蘆餅是不錯(cuò)之選，這樣的餅在吃的時(shí)候，對(duì)身體各方面是沒有損害的，吃的時(shí)候利于身體各方面發(fā)展。
很多人對(duì)韓式西葫蘆餅做法并不是很了解，在制作這樣佳肴的時(shí)候，食材的準(zhǔn)備是很關(guān)鍵的，這樣制作的時(shí)候，才能夠順利的進(jìn)行，吃的時(shí)候口感也是非常不錯(cuò)。
韓式西葫蘆餅：
材料：面粉，雞蛋1個(gè)，西葫蘆半個(gè)，鹽，花椒粉，細(xì)蔥末，蒜泥，醬油，醋。
做法：
1.將面粉加入一個(gè)雞蛋，倒入適量水，用筷子和成爛泥狀;
2.將和好的面醒一會(huì)，為了筋道，也防止有沒和勻的面疙瘩;
3.準(zhǔn)備放入的菜絲：西葫蘆要挑嫩一些的，洗干凈切細(xì)絲備用;有的人還有過野菜什么的，也挺好吃。
4.將西葫蘆絲放入面中(喜歡吃菜的可以多放些)，加少量水，和成稠稠的面水，同時(shí)放入適量的鹽、花椒粉和細(xì)蔥末;我沒有放雞精，想保持西葫蘆的原味。
5.將蒜搗成蒜泥，加入一點(diǎn)醬油、適量醋、鹽，用燒好的花椒油潑汁備用。也可以放香油，個(gè)人認(rèn)為沒有潑花椒油香。
6.烙餅時(shí)鍋內(nèi)放少許油，讓油遍布整個(gè)鍋內(nèi)，用小火烙。
以上就是對(duì)韓式西葫蘆餅做法詳細(xì)介紹，制作這樣佳肴的時(shí)候，按照以上方法進(jìn)行最佳，但是在制作的時(shí)候，也是要注意火候，那在吃這樣佳肴不能過多的吃，適量是最佳選擇，這樣的做法使得身體能夠很好的吸收它的營(yíng)養(yǎng)元素。
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每天上班累成狗？一到周末睡成豬？這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否該犒勞一下自己的胃呢？這時(shí)你需要安心地給自己做幾個(gè)好吃的菜品。對(duì)于此，小編就來為大家介紹一下韓味西葫蘆餅的做法。
2.12蔥切蔥花
3.21生粉里打一個(gè)雞蛋
4.1撒適量白胡椒粉
5.2加適量清水挑成面糊糊
6.1沾上面糊糊
7.2取兩片西葫蘆片，合在一起
8.1炸好的西葫蘆餅
9.2下油鍋炸
10.復(fù)炸下
11.表面微微焦黃即可
12.取適量韓國(guó)辣醬
13.加適量清水化開
14.一點(diǎn)點(diǎn)生抽（不要多）
15.一點(diǎn)點(diǎn)鹽（如果韓國(guó)辣醬夠的話不用了就）
16.等到醬湯煮開，開始稠了，下西葫蘆餅
17.大火煮3-5分鐘，掂下鍋?zhàn)幼寽鶆蚣纯?/p>
18.出鍋撒蔥花。芝麻
看了以上小編為您介紹的這道韓味西葫蘆餅的具體做法，你是否已經(jīng)學(xué)會(huì)了呢？如果感興趣的話，趕快進(jìn)廚房嘗試一下，一定會(huì)有新的收獲哦！
在韓劇盛行的年代，妹子們只坐在熒幕觀看俊男美女就夠了嗎？NO，怎么可能，看到色香味具全的韓式美食吃貨怎么會(huì)不動(dòng)心呢，那么，今天我們就學(xué)習(xí)一道韓式快手菜——韓式香煎西葫蘆，原料簡(jiǎn)單，味道清新，愛好動(dòng)手的吃貨們快來試試。
原料主料：西葫蘆1個(gè)、雞蛋2個(gè)、干面粉適量、紅椒1個(gè)、小青椒1個(gè)。調(diào)料：白芝麻適量。具體步驟：1西葫蘆切圓片，放入保鮮袋，里面放入面粉，揮動(dòng)袋子，讓每片西葫蘆都裹到面粉。2雞蛋打散，加鹽。蔥是手邊有 直接放進(jìn)去的（可無）。3少許油（小火），放入裹好蛋液的西葫蘆。全部碼好后改中小火，煎至金黃。4翻面，再煎至金黃。5裝盤。其主料西葫蘆在生活中屬于常見的蔬菜種類，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高。在醫(yī)用方面，西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分（鮮重）營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量如下：蛋白質(zhì)0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纖維素0.8－0.9g，糖類2.5－3.3g，胡蘿卜素20－40微克，維生素C2.5－9毫克，鈣22－29毫克。中醫(yī)認(rèn)為西葫蘆具有除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、清熱利尿、消腫散結(jié)的功效。對(duì)煩渴、水腫腹脹、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥具有輔助治療的作用；能增強(qiáng)免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用；能促進(jìn)人體內(nèi)胰島素的分泌，可有效地防治糖尿病，預(yù)防肝腎病變，有助于增強(qiáng)肝腎細(xì)胞的再生能力。由于西葫蘆富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等物質(zhì)，不含脂肪，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質(zhì)，且含鈉鹽很低。有清熱利尿、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)等療效。并且西葫蘆富含水分，有潤(rùn)澤肌膚、保濕美白等等作用。與此同時(shí)西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。是愛美的女性美容減肥首選的綠色無害“利器”。
說了這么多，你有沒有對(duì)這道韓式香煎西葫蘆產(chǎn)生濃厚的興趣，不要等啦，快鉆進(jìn)廚房動(dòng)手開火做美味吧，想象看著帥帥的歐巴吃著美味，多幸福啊。當(dāng)然啦，前提是你真的是會(huì)做飯，至于動(dòng)手能力不是很好的手抖星人，我只想說，放開廚房讓我來。
西葫蘆不僅可以做成很多美味的菜肴，而且還可以做成一些小吃，比如把西葫蘆做成西葫蘆餅，就是一種非常有特色的小吃。接下來我們一起詳細(xì)的了解一下西葫蘆餅的做法，希望給朋友們提供一些制作方面的參考。
1、西葫蘆餅材料選擇
制作西葫蘆餅首先要準(zhǔn)備好適量的西葫蘆，然后還要準(zhǔn)備一些面粉，再準(zhǔn)備適量的調(diào)味品，調(diào)味品的話盡量要少選擇一些，因?yàn)檎{(diào)味品太多的話可能會(huì)使口味變得很重，也會(huì)降低它的營(yíng)養(yǎng)，一般選擇適量的食用鹽，和適量的醋就可以了。面粉一定要選擇好一點(diǎn)的面粉，可以選擇米粉，也可以選擇小麥粉，當(dāng)然小麥粉的話口感會(huì)更好一些。
2、西葫蘆餅做法步驟
制作西葫蘆餅一定要耐下性子來慢慢的制作，因?yàn)槿绻痹甑脑?，你就可能把它做爛掉，首先要把面粉放入盆里面加入一些水進(jìn)行攪拌，然后把西葫蘆處理干凈，把她的皮靴除，然后剁碎放到面粉里面一起進(jìn)行攪拌，攪拌成糊狀以后，用手把它們擠成一個(gè)一個(gè)的團(tuán)子在里面可以撒一些鹽和醋。在鍋里面放入一些植物油，把鍋燒熱，然后將擠好的團(tuán)子放到鍋里面油炸，直到炸熟即可。
3、西葫蘆餅的功用
西葫蘆餅做好了以后是非常好吃的，味道是比較獨(dú)特的，要比市面上其他的一些餅更加的美味一些，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)高很多，通過吃西葫蘆餅可以很好的提高我們的食欲，如果你不想吃東西，那么可以制作西葫蘆餅來吃，不僅可以填飽肚子，而且還可以改善食欲。
但是要做出正宗的西葫蘆餅的話，還是需要下點(diǎn)功夫的，上文介紹的制做方法大家可以作為參考。
對(duì)于每個(gè)人來說，年紀(jì)到了就要結(jié)婚生子，而之后就會(huì)頻繁面臨數(shù)次的親友到訪。親友到家做客，像樣的飯菜自然不可少。如果你不會(huì)做，是不是糗大了？那么，現(xiàn)在小編就來教教你如何去做花樣西葫蘆餅。
2.21胡蘿卜加水打成汁。
3.西葫蘆切碎和蔥一起打成汁。
4.胡蘿卜汁、西葫蘆汁倒入容器。
5.1電餅鐺或平底鍋預(yù)熱抹薄油。
6.2加入面粉、鹽、雞蛋和成面糊。
7.模具內(nèi)外抹點(diǎn)油。
8.模具放入鍋底中間
9.模具外部周圍和模具內(nèi)分別倒入不同顏色的面糊。
10.面糊變色時(shí)拿下模具。
11.翻面煎熟即可。
要想吃的好，食材很重要，今天小編給您介紹的花樣西葫蘆餅選擇食材，一定要注意方法。如果您感興趣，趕快回家購買食材去嘗試著做一做。
西葫蘆我們也叫做是白瓜或者熊瓜，西葫蘆的學(xué)名是叫做筍瓜，西葫蘆有非常高的食用價(jià)值和藥用的價(jià)值，我們可以用西葫蘆來做成茄汁西葫蘆和蒜燒西葫蘆等菜肴，這里我們要采用西葫蘆作為食材，做出一道非常好吃的煎餅，下文一起了解和認(rèn)識(shí)一下如何煎西葫蘆餅。
煎西葫蘆餅我們要用到的食材很多，首先西葫蘆和牛肉是必須的，我們也可以加一些食用菌和雞蛋，這樣整個(gè)西葫蘆餅的營(yíng)養(yǎng)會(huì)更加的豐富。
原料：
西葫蘆1只、牛肉70克、豬肚菇60克、米酒1大匙、生抽1大匙、雞蛋2只、白糖少許、香油少許、蒜香鹽少許、面粉50克、烏醋10ml、生抽25ml、熟白芝麻少許、水適量
做法：
1、將西葫蘆去皮(不去皮也可以)，切成5mm厚的圓片，用少許鹽碼一下;
2、牛肉與豬肚菇分別剁碎，牛肉糜中加入米酒、生抽、1/2只蛋液、白糖、蒜香鹽和香油朝一個(gè)方向攪拌上勁后，再拌入豬肚菇至勻;
3、將出了水的西葫蘆瀝干水分，用廚房紙拭干;
4、表面拍一層薄面粉，將肉糜放在西葫蘆中間，用勺輕輕壓實(shí);
5、平底鍋熱鍋，放少許冷油;
6、輕裹一層面粉，在蛋液里滾一下，碼在平底鍋內(nèi)兩面煎至金黃色;
7、蘸醬醋汁食用。
上文我們介紹了什么是西葫蘆，我們知道西葫蘆屬于瓜類的一種，西葫蘆我們也叫做是白瓜，西葫蘆的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，用西葫蘆搭配牛肉和雞蛋可以做出味道不錯(cuò)的西葫蘆餅，上文詳細(xì)介紹了如何煎西葫蘆餅，大家可以自己嘗試做做這個(gè)西葫蘆餅。
當(dāng)你每次欣賞一道美食的時(shí)候，你是否有想過，它究竟是怎樣做出來的呢？換作自己，是不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法，那就先來跟著小編學(xué)習(xí)一下咖喱西葫蘆餅的做法吧。
2.1準(zhǔn)備好所需的備料，咖喱飯、雞蛋、面粉和鹽。
3.2西葫蘆絲加入適量的鹽，殺出水待用。切些蔥花待用。
4.1不粘鍋燒熱后調(diào)成中火，加入適量橄欖油。
5.2將所有配料加入，打入一顆雞蛋，攪勻面糊不要有生面粉疙瘩。稍微靜止幾分鐘，讓面粉充分吸收水分。
6.用西葫蘆把兒把油擦勻整個(gè)鍋底。
7.油溫?zé)岷蟮谷胛骱J面糊，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋底讓面糊薄厚一致。
8.撒上一層黑芝麻。
9.兩面煎至金黃，即可出鍋。
仔細(xì)看完關(guān)于咖喱西葫蘆餅的方法步驟，你想必已經(jīng)有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不僅僅是方法，更需要你的耐心。那么，從此刻開始，就行動(dòng)起來吧。
疾病來時(shí)悄然無聲，很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的，我們應(yīng)該以此為教訓(xùn)，下面就是關(guān)于西葫蘆雜糧餅的介紹，以后我們自己做飯。
2.1西葫蘆洗凈擦成絲，蔥切片和西葫蘆絲同放容器里。
3.2豆?jié){1碗（沒有用水代替即可）。
4.12倒入1茶匙鹽，戴上一次性手套用手抓搓一下，西葫蘆汁水滲出。
5.21加入面粉和玉米面粉。
6.倒入豆?jié){、打入雞蛋攪拌均勻無顆粒的面糊。
7.電餅鐺預(yù)熱加入食用油。
8.倒入面糊。
9.蓋上蓋子。
10.5分鐘后開蓋，金燦燦的豆?jié){西葫蘆餅做好了。
11.切片上桌。
12.成品金黃鮮香。
今天的西葫蘆雜糧餅就介紹到這里，不知道您學(xué)會(huì)了嗎？如果您是一個(gè)家庭主婦，喜歡做菜，那不要錯(cuò)過這個(gè)機(jī)會(huì)，趕快去嘗試。
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