韓味西葫蘆餅的做法
老人養(yǎng)生餅。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”隨著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“韓味西葫蘆餅的做法”，相信能對大家有所幫助。
每天上班累成狗？一到周末睡成豬？這樣的生活遲早剝奪了你的健康。雖然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否該犒勞一下自己的胃呢？這時你需要安心地給自己做幾個好吃的菜品。對于此，小編就來為大家介紹一下韓味西葫蘆餅的做法。
2.12蔥切蔥花
3.21生粉里打一個雞蛋
4.1撒適量白胡椒粉
5.2加適量清水挑成面糊糊
6.1沾上面糊糊
7.2取兩片西葫蘆片，合在一起
8.1炸好的西葫蘆餅
9.2下油鍋炸
10.復(fù)炸下
11.表面微微焦黃即可
12.取適量韓國辣醬
13.加適量清水化開
14.一點點生抽（不要多）
15.一點點鹽（如果韓國辣醬夠的話不用了就）
16.等到醬湯煮開，開始稠了，下西葫蘆餅
17.大火煮3-5分鐘，掂下鍋子讓湯汁均勻即可
18.出鍋撒蔥花。芝麻
看了以上小編為您介紹的這道韓味西葫蘆餅的具體做法，你是否已經(jīng)學(xué)會了呢？如果感興趣的話，趕快進(jìn)廚房嘗試一下，一定會有新的收獲哦！
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? 其實在我們平時的生活中，我們了解韓食當(dāng)然主要還是通過韓劇，看得出其實韓食制作非常的精細(xì)，雖然大部分時候用料非常的普通，但是卻是用最簡單的原料能夠制作出各種各樣精細(xì)的小點心和美食。這讓很多愛韓劇的人也不禁想要嘗試自己動手制作一下異國的美食。今天我們就來教大家制作一個小點心，也是用料非常簡單的卻非常美味的家常小點心。
用料：西葫蘆1個 ·雞蛋1個 ·小青辣椒1個 ·面粉30克 ·小紅辣椒1個 ·香油適量 調(diào)料：鹽2克 ·蔥末適量 ·糖5克 ·蒜蓉適量 ·醬油一茶匙 ·白芝麻均適量韓式簡餐煎西葫蘆餅做法：這道西葫蘆餅制作簡單，煎西葫蘆餅不需要太多的料理技巧，并且西葫蘆餅制作時間短，營養(yǎng)也非常豐富。
1、將西葫蘆洗干凈，切成片，均勻的撒鹽調(diào)味。
2、雞蛋打散，將紅辣椒和青辣椒橫切成椒圈。
3、將西葫蘆蘸上面粉，再蘸蛋液。
4、平底鍋內(nèi)油六成熱，調(diào)成小火，將做好的西葫蘆片放入鍋中。
5、煎熟一面后，將紅辣椒圈和青辣椒圈碼放在西葫蘆片上，翻面再煎。煎至西葫蘆餅兩面金黃。
6、將蔥末、蒜蓉、醬油、糖、香油、白芝麻做好的調(diào)料放在調(diào)料盤中。配以煎好的西葫蘆餅蘸著吃。
? 怎么樣？看了之后是不是覺得非常的簡單。沒錯，用料非常的簡單，制作步驟對于經(jīng)常做法的媽媽們來說更不是什么難事。如果沒問題的話就趕緊動手制作吧。西葫蘆的營養(yǎng)價值豐富，老少皆宜。這個小點心做給家里的老人和孩子吃是最合適不過的。希望大家吃的開心呀。
西葫蘆不僅可以做成很多美味的菜肴，而且還可以做成一些小吃，比如把西葫蘆做成西葫蘆餅，就是一種非常有特色的小吃。接下來我們一起詳細(xì)的了解一下西葫蘆餅的做法，希望給朋友們提供一些制作方面的參考。
1、西葫蘆餅材料選擇
制作西葫蘆餅首先要準(zhǔn)備好適量的西葫蘆，然后還要準(zhǔn)備一些面粉，再準(zhǔn)備適量的調(diào)味品，調(diào)味品的話盡量要少選擇一些，因為調(diào)味品太多的話可能會使口味變得很重，也會降低它的營養(yǎng)，一般選擇適量的食用鹽，和適量的醋就可以了。面粉一定要選擇好一點的面粉，可以選擇米粉，也可以選擇小麥粉，當(dāng)然小麥粉的話口感會更好一些。
2、西葫蘆餅做法步驟
制作西葫蘆餅一定要耐下性子來慢慢的制作，因為如果太急躁的話，你就可能把它做爛掉，首先要把面粉放入盆里面加入一些水進(jìn)行攪拌，然后把西葫蘆處理干凈，把她的皮靴除，然后剁碎放到面粉里面一起進(jìn)行攪拌，攪拌成糊狀以后，用手把它們擠成一個一個的團(tuán)子在里面可以撒一些鹽和醋。在鍋里面放入一些植物油，把鍋燒熱，然后將擠好的團(tuán)子放到鍋里面油炸，直到炸熟即可。
3、西葫蘆餅的功用
西葫蘆餅做好了以后是非常好吃的，味道是比較獨特的，要比市面上其他的一些餅更加的美味一些，而且營養(yǎng)價值也會高很多，通過吃西葫蘆餅可以很好的提高我們的食欲，如果你不想吃東西，那么可以制作西葫蘆餅來吃，不僅可以填飽肚子，而且還可以改善食欲。
但是要做出正宗的西葫蘆餅的話，還是需要下點功夫的，上文介紹的制做方法大家可以作為參考。
對于每個人來說，年紀(jì)到了就要結(jié)婚生子，而之后就會頻繁面臨數(shù)次的親友到訪。親友到家做客，像樣的飯菜自然不可少。如果你不會做，是不是糗大了？那么，現(xiàn)在小編就來教教你如何去做花樣西葫蘆餅。
2.21胡蘿卜加水打成汁。
3.西葫蘆切碎和蔥一起打成汁。
4.胡蘿卜汁、西葫蘆汁倒入容器。
5.1電餅鐺或平底鍋預(yù)熱抹薄油。
6.2加入面粉、鹽、雞蛋和成面糊。
7.模具內(nèi)外抹點油。
8.模具放入鍋底中間
9.模具外部周圍和模具內(nèi)分別倒入不同顏色的面糊。
10.面糊變色時拿下模具。
11.翻面煎熟即可。
要想吃的好，食材很重要，今天小編給您介紹的花樣西葫蘆餅選擇食材，一定要注意方法。如果您感興趣，趕快回家購買食材去嘗試著做一做。
西葫蘆我們也叫做是白瓜或者熊瓜，西葫蘆的學(xué)名是叫做筍瓜，西葫蘆有非常高的食用價值和藥用的價值，我們可以用西葫蘆來做成茄汁西葫蘆和蒜燒西葫蘆等菜肴，這里我們要采用西葫蘆作為食材，做出一道非常好吃的煎餅，下文一起了解和認(rèn)識一下如何煎西葫蘆餅。
煎西葫蘆餅我們要用到的食材很多，首先西葫蘆和牛肉是必須的，我們也可以加一些食用菌和雞蛋，這樣整個西葫蘆餅的營養(yǎng)會更加的豐富。
原料：
西葫蘆1只、牛肉70克、豬肚菇60克、米酒1大匙、生抽1大匙、雞蛋2只、白糖少許、香油少許、蒜香鹽少許、面粉50克、烏醋10ml、生抽25ml、熟白芝麻少許、水適量
做法：
1、將西葫蘆去皮(不去皮也可以)，切成5mm厚的圓片，用少許鹽碼一下;
2、牛肉與豬肚菇分別剁碎，牛肉糜中加入米酒、生抽、1/2只蛋液、白糖、蒜香鹽和香油朝一個方向攪拌上勁后，再拌入豬肚菇至勻;
3、將出了水的西葫蘆瀝干水分，用廚房紙拭干;
4、表面拍一層薄面粉，將肉糜放在西葫蘆中間，用勺輕輕壓實;
5、平底鍋熱鍋，放少許冷油;
6、輕裹一層面粉，在蛋液里滾一下，碼在平底鍋內(nèi)兩面煎至金黃色;
7、蘸醬醋汁食用。
上文我們介紹了什么是西葫蘆，我們知道西葫蘆屬于瓜類的一種，西葫蘆我們也叫做是白瓜，西葫蘆的營養(yǎng)非常的豐富，用西葫蘆搭配牛肉和雞蛋可以做出味道不錯的西葫蘆餅，上文詳細(xì)介紹了如何煎西葫蘆餅，大家可以自己嘗試做做這個西葫蘆餅。
當(dāng)你每次欣賞一道美食的時候，你是否有想過，它究竟是怎樣做出來的呢？換作自己，是不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法，那就先來跟著小編學(xué)習(xí)一下咖喱西葫蘆餅的做法吧。
2.1準(zhǔn)備好所需的備料，咖喱飯、雞蛋、面粉和鹽。
3.2西葫蘆絲加入適量的鹽，殺出水待用。切些蔥花待用。
4.1不粘鍋燒熱后調(diào)成中火，加入適量橄欖油。
5.2將所有配料加入，打入一顆雞蛋，攪勻面糊不要有生面粉疙瘩。稍微靜止幾分鐘，讓面粉充分吸收水分。
6.用西葫蘆把兒把油擦勻整個鍋底。
7.油溫?zé)岷蟮谷胛骱J面糊，轉(zhuǎn)動鍋底讓面糊薄厚一致。
8.撒上一層黑芝麻。
9.兩面煎至金黃，即可出鍋。
仔細(xì)看完關(guān)于咖喱西葫蘆餅的方法步驟，你想必已經(jīng)有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不僅僅是方法，更需要你的耐心。那么，從此刻開始，就行動起來吧。
疾病來時悄然無聲，很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的，我們應(yīng)該以此為教訓(xùn)，下面就是關(guān)于西葫蘆雜糧餅的介紹，以后我們自己做飯。
2.1西葫蘆洗凈擦成絲，蔥切片和西葫蘆絲同放容器里。
3.2豆?jié){1碗（沒有用水代替即可）。
4.12倒入1茶匙鹽，戴上一次性手套用手抓搓一下，西葫蘆汁水滲出。
5.21加入面粉和玉米面粉。
6.倒入豆?jié){、打入雞蛋攪拌均勻無顆粒的面糊。
7.電餅鐺預(yù)熱加入食用油。
8.倒入面糊。
9.蓋上蓋子。
10.5分鐘后開蓋，金燦燦的豆?jié){西葫蘆餅做好了。
11.切片上桌。
12.成品金黃鮮香。
今天的西葫蘆雜糧餅就介紹到這里，不知道您學(xué)會了嗎？如果您是一個家庭主婦，喜歡做菜，那不要錯過這個機(jī)會，趕快去嘗試。
西葫蘆雞蛋餅的做法很多人其實是不知道的，這主要就是因為西葫蘆的影響，好多人對于西葫蘆是不了解的。但是西葫蘆在我們的生活中還是很常見的，而且很多家庭還經(jīng)常買些西葫蘆回來吃。西葫蘆是種蔬菜，一般地食用，對于大家的身體還是很有好處的。但是很少有人會拿西葫蘆來做雞蛋餅。
這也就是為什么很多人不知道西葫蘆雞蛋餅的做法的最主要的原因。雞蛋餅是很多人都非常喜歡吃的一種食品，或者說是一種小吃。而且雞蛋餅這種小吃，在我們中國的歷史已經(jīng)相當(dāng)久了。下面就來說說西葫蘆雞蛋餅的做法。
用料:面粉;西葫蘆1根;雞蛋2-4個;清水;鹽
做法
先把雞蛋攪勻,加一點鹽 西葫蘆切成細(xì)絲,越細(xì)越好 取適量面粉,把雞蛋和西葫蘆放進(jìn)去,加適量鹽,加清水,攪拌均勻 不要太稀,基本上像糊糊狀,鍋里放上少量油,占滿整個鍋底,放入適量面糊,拿起鍋子,讓面糊滾成一個圓盤子,占滿這個鍋底 中火烤制兩邊金黃,西葫蘆的綠色也透落出來了,感覺像盛開的油菜花.
一個雞蛋餅所含的熱量，相當(dāng)于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有磷、鋅、鐵、這些營養(yǎng)都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復(fù)人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過程。 雞蛋餅是由新鮮的雞蛋、優(yōu)質(zhì)面粉、淀粉、食用鹽、雞精、蔥、油、等精制而成?？诟袧櫥?，細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富，是早餐的最佳食品，不上火。
中醫(yī)認(rèn)為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功能?？捎糜谳o助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結(jié)的功效。對煩渴、水腫腹脹、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥具有輔助治療的作用;能增強(qiáng)免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用;能促進(jìn)人體內(nèi)胰島素的分泌，可有效地防治糖尿病，預(yù)防肝腎病變，有助于增強(qiáng)肝腎細(xì)胞的再生能力。
我們通過上面的文章關(guān)于西葫蘆雞蛋餅的做法的詳細(xì)介紹，其實也不難發(fā)現(xiàn)一點，也是最主要的一點，那就是西葫蘆雞蛋餅的做法和一般雞蛋餅的做法是非常相似的，主要就是加入了西葫蘆而已，所以一般的人沒有上面介紹的西葫蘆雞蛋餅的做法，也是會做西葫蘆雞蛋餅的。
忙碌的生活中越來越多的人傾向外賣，而忽略了真正綠色健康的家常菜。西葫蘆軟餅是一道非常美味的家常菜，忙碌的生活擠出一點時間，做做小菜，犒勞下忙碌中的自己，不要被生活磨去了棱角。
2、倒一些面粉在里面；
3、少量加水，攪拌均勻，加入花椒粉、十三香和適量鹽；
4、倒少許生抽，一點點添加清水，一邊攪拌，到合適程度；
5、加熱平底鍋，倒適量油，把剛剛跳好的西葫蘆面漿倒進(jìn)里面，可以自由流淌的程度，成為一個大大的圓餅狀；
6、火候要小一點，慢慢把貼近鍋底的那面烙熟，烙透，搖動鍋子，里面的餅可以離開鍋底，上面的面漿基本凝固不動；
7、把餅翻身，再烙另一面；
8、搖動鍋子，里面餅移動時有很脆的沙沙聲音，就可以出鍋裝盤了；
9、切塊，分而食之，很美味；
10、真的不錯哦！
享受生活其實也包括享受美食，西葫蘆軟餅的做法只要掌握好了，享受美食就成了一件簡單的事情。
西葫蘆的吃法特別的多，可以炒菜，可以包餡，也可以做成西葫蘆菜絲餅，營養(yǎng)價值也非常的不錯，可以當(dāng)做早餐來吃，有很好的促進(jìn)消化的作用，同時也比較美味，做法比較簡單，主要的食材就是西葫蘆和雞蛋，為了增加營養(yǎng)，可以放入胡蘿卜，可以放入火腿腸，也可以適當(dāng)?shù)姆乓恍┪r皮，都是可以的。
西葫蘆菜絲餅做法
主料面粉、雞蛋、西葫蘆、胡蘿卜、火腿腸輔料鹽、雞精、蔥花做法1.先將西葫蘆和胡蘿卜用切絲器切成絲狀。蔥切成蔥花備用。火腿腸切成圓片狀。雞蛋打均勻。2.在洗干凈的盆內(nèi)，倒入兩碗面粉后，加入西葫蘆絲、胡蘿卜絲、蔥花、火腿片、雞蛋。3.加入鹽、雞精、一杯水（水不能放很多哦，要不然會?。?，拌均勻。4.將電餅鐺插電燒熱后，倒入少量油（花生油或者橄欖油什么都行），油開后，將拌好的菜絲均勻的鋪在鐺面上，待煎成金黃色后，翻個，煎另外一面，直到煎成金黃色為止。5.將煎好的菜絲餅切成大約5*10公分的長方形，裝盤，就開吃啦！
西葫蘆的功效：
1、中醫(yī)認(rèn)為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功能?？捎糜谳o助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結(jié)的功效。
2、西葫蘆對煩渴、水腫腹脹、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥具有輔助治療的作用;能增強(qiáng)免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用;能促進(jìn)人體內(nèi)胰島素的分泌，可有效地防治糖尿病，預(yù)防肝腎病變，有助于增強(qiáng)肝腎細(xì)胞的再生能力。
3、西葫蘆富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等物質(zhì)，不含脂肪，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質(zhì)，且含鈉鹽很低，有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)等療效。
4、西葫蘆含有豐富的維生素和水分，經(jīng)常食在為人體補充所需維生素的同時，還能夠讓皮膚更加的水潤有光澤。對皮膚暗黃的人群來說是一道美容的佳品。
5、西葫蘆含有豐富的纖維素，能夠促進(jìn)胃腸的蠕動，加快人體的新陳代謝。對人體排毒養(yǎng)顏，預(yù)防治療便秘有很好的作用。
在外面吃飯表面上看是省心了，從健康角度來看，一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛身心健康，就要從飲食開始。所以跟小編學(xué)習(xí)一下西葫蘆蔬菜蛋餅的做法。
2.12對半切開，用勺子去除里面多余的籽。
3.21將西葫蘆切成小丁
4.1準(zhǔn)備開始榨汁攪拌。
5.2將切好的丁放入榨汁機(jī)的杯中，并加入2個雞蛋。
6.榨成如圖綠色的糊即可。糊中也可留一些沒榨開的西葫蘆，吃起來也挺好的，有西葫蘆的甜味。
7.將榨好的糊倒入碗中，加入面粉不段攪拌。
8.準(zhǔn)備好蔥、胡蘿卜，切成丁加入面糊中，再加入適量的鹽。
9.制好的面糊如圖備用。
10.平底鍋中倒入適量油，倒入部分面糊，火調(diào)至中小火。
11.待面糊煎的雙面金黃色就可出鍋了。
12.將餅切開裝盤，好吃的西葫蘆蔬菜蛋餅就做好了。
常年吃外賣的你，如今掌握了西葫蘆蔬菜蛋餅做法，肯定想自己去廚房做做看。相信自己，做出來的東西絕對別有一番風(fēng)味。
西葫蘆不但富含水分，有潤澤肌膚的作用;同時它還含有誘生劑，可刺激人體內(nèi)產(chǎn)生的各種干擾素，具有抵抗病毒和腫瘤產(chǎn)生的作用。雞蛋含有豐富蛋白質(zhì)以及鈣鐵等多種微量元素，營養(yǎng)價值很高，具有增強(qiáng)免疫力和護(hù)眼明目的作用，西葫蘆雞蛋餅是二者搭配的經(jīng)典菜品，營養(yǎng)豐富，用料做法還極為簡單，讓我們嘗試一下吧.
一：用料
西葫蘆1個
雞蛋2個
普通面粉100g
鹽4g
色拉油適量
二：做法
1.西葫蘆清洗干凈后，用插菜板將西葫蘆插成細(xì)絲，然后加適量食鹽攪拌均勻，靜置15分鐘左右待用。
2.將雞蛋打入西葫蘆絲中攪拌。
3.加入面粉，并逐漸攪拌成均勻的面糊靜置30分鐘。
4.起鍋，開火、放一勺油，待油熱至四成熟時，鍋中加入兩湯勺西葫蘆雞蛋面糊，并用湯勺將面糊盡量在鍋底均勻攤平攤薄，中火約1分鐘轉(zhuǎn)小火1分鐘。
5.翻面，小火1分鐘煎制。
6.待餅兩面出現(xiàn)金黃色，出鍋，成功。
三：小貼士
1.脾胃虛寒的人慎重飲食，以免腹瀉。
2.烹飪時不要把面餅煎得太爛，以免養(yǎng)分流失。
3.肝膽、腎炎患者應(yīng)該謹(jǐn)慎食用，避免增加肝腎的負(fù)擔(dān)。發(fā)燒病人也不宜多吃，因為他們體內(nèi)，消化酶活性下降，吃雞蛋會導(dǎo)致腹脹等癥狀。
4.根據(jù)個人口味，想吃較軟些的可以多放一個雞蛋。
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