炒芡實的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“養(yǎng)生之道,常欲小勞,但莫大疲,及強所不能耳?!蹦切┙】刀L壽的人,他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。生活質(zhì)量高的人,一般都是懂得養(yǎng)生的人。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢?急您所急,小編為朋友們了收集和編輯了“炒芡實的功效與作用”,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
也許很多人對芡實并不熟悉,其實它是一種水生類的草本植物,葉子比荷葉還要大,一般呈圓形或者箭形。芡實的葉子最小的也有四厘米,一般稍大一點的葉子就是十厘米,它的葉子非常光滑,上面沒有刺和其他東西。芡實開花的時間是每年的五六月份,結(jié)果的時間則是每年的九月份。
芡實可以用來入藥也可以用來食用,它的營養(yǎng)還是比較豐富的。芡實含有很多營養(yǎng)成分,這里面就包括了人體所需的一些微量元素。另外,芡實還可以拿來釀酒。下面我們來看看炒芡實的功效和作用。
芡實分生用和炒用兩種。生芡實以補腎澀精為主,而炒芡實以健脾開胃為主,芡實性味:甘、平澀、無毒。歸經(jīng):入心、腎、脾、胃。功效:健脾除濕,固腎益精。主治:久瀉不止,小便不禁,腰膝痛,濕痹,男子淋濁遺精,女子赤白帶下。值得注意的是,芡實雖有健脾除濕之功,但其味澀,性質(zhì)收斂,難于消化,多食易傷脾胃,壅氣及易傷嬰兒胃氣,芡實無論是生食還是熟食,一次切忌食之過多,否則難以消化。平時有腹脹癥狀的人更應忌食。這是生芡實與炒芡實的區(qū)別,接下來看看炒芡實的具體功效與作用。
炒芡實的功效主治治遺精,淋濁,帶下,小便不禁,大便泄瀉,不宜吃的過多,是可以煎服的。炒芡實,炒后性偏溫,氣香,增強補脾和固澀作用,還分為清炒芡實和麩炒芡實,但兩者的功用相似,均以補脾和固澀力勝。常用于脾虛泄瀉和腎虛精關(guān)不固的滑精。但一般脾虛泄瀉可選用麩炒品,精關(guān)不固的滑精不止可選用清炒品,也可選用麩炒芡實。
炒芡實的方法比較簡單,一般簡單的炒芡實就是將芡實洗干凈放在鍋里用慢火炒制就可以,當芡實的顏色變成微黃色的時候說明就炒好了,然后將炒好的芡實倒出來晾涼,食用的時候搗碎就可以了。另外,麩皮炒芡實的做法也是比較簡單的。
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喜歡芡實的朋友可能在一開始不是因為它的功效而是因為它的味道,其實芡實可能不單味道好在一定程度上其功效也不會讓人失望,下面的文章我們要說的就是芡實,要介紹的是芡實的功效與作用,如果大家對芡實的相關(guān)功效不是很了解的話,可以借助這篇文章做相對深入的了解!
芡實,睡蓮科水生草本植物芡的種子。又稱雞頭實、水生雞頭、刺蓮蓬實。芡,分布于我國中南、西南、華東、東北等地。秋季割取成熟果實,除去外果皮,取出種子,壓碎硬殼,取仁曬干用。
功效作用
1其性能與蓮子相似,常與蓮子同用,“仙方取此合蓮實餌之,甚益人“為健脾益腎佳品,自古作 為永葆青春活力、防止未老先衰之良物。
2補中益氣,為滋養(yǎng)強壯性食物,和蓮子有些相似,但芡實的收斂鎮(zhèn)靜作用比蓮子強,適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù),夢遺滑精,婦女帶多腰酸等。
3遺精滑精,虛弱小兒遺尿,老年人小便頻數(shù):芡實15克,金櫻子12克,菟絲子、車前子各9克,水煎服。小便頻數(shù)及遺精。用秋石、白茯苓、芡實、蓮子各二兩,共研為末。加蒸棗做成成丸子,如梧子大。每服三十丸,空心服,鹽湯送下。此方名“四精丸”。
4慢性泄瀉(包括慢性腸結(jié)核,五更泄瀉等)] 芡實、蓮肉、淮山藥、白扁豆等分,磨研成細粉,每次30-60克,加白糖蒸熟作點心吃。
5芡實性味甘澀平,具有固腎澀精、補脾止泄的功效。
什么人不適合吃芡實
1芡實無論是生食還是熟食,一次切忌食之過多,否則難以消化?!吧尺^多,動風冷氣,熟食過多,不益脾胃,兼難消化,小兒多食,令不長。”平時有腹脹癥狀的人更應忌食。
2因為芡實有一定的副作用,所以不是什么人都適合吃的,其中對于本身火盛,上火厲害,手心發(fā)熱的人,就不適合了。
3另外,食滯不化者慎服,大小便不利者禁服。芡實有較強的收澀作用,便秘、尿赤及婦女產(chǎn)后者皆不宜食。
把芡實炒熟叫做炒芡實,同樣有食療的價值,也有藥用的功效,主要以補腎澀精為主,在治療遺精,治療小便不利方面效果很好,如果出現(xiàn)大便泄瀉,這時候不要吃得過多,可以通過煎服的方法來服用。炒芡實在祛濕方面,預防疾病和美容養(yǎng)顏方面都有一定的作用。我們來看一下這方面的內(nèi)容。
芡實分生用和炒用兩種。
芡實可以用來入藥也可以用來食用,它的營養(yǎng)還是比較豐富的。芡實含有很多營養(yǎng)成分,這里面就包括了人體所需的一些微量元素。另外,芡實還可以拿來釀酒。下面我們來看看炒芡實的功效和作用。
生芡實以補腎澀精為主,而炒芡實以健脾開胃為主,芡實性味:甘、平澀、無毒。歸經(jīng):入心、腎、脾、胃。功效:健脾除濕,固腎益精。主治:久瀉不止,小便不禁,腰膝痛,濕痹,男子淋濁遺精,女子赤白帶下。值得注意的是,芡實雖有健脾除濕之功,但其味澀,性質(zhì)收斂,難于消化,多食易傷脾胃,壅氣及易傷嬰兒胃氣,芡實無論是生食還是熟食,一次切忌食之過多,否則難以消化。平時有腹脹癥狀的人更應忌食。這是生芡實與炒芡實的區(qū)別,接下來看看炒芡實的具體功效與作用。
炒芡實的功效
主治治遺精,淋濁,帶下,小便不禁,大便泄瀉,不宜吃的過多,是可以煎服的。炒芡實,炒后性偏溫,氣香,增強補脾和固澀作用,還分為清炒芡實和麩炒芡實,但兩者的功用相似,均以補脾和固澀力勝。常用于脾虛泄瀉和腎虛精關(guān)不固的滑精。但一般脾虛泄瀉可選用麩炒品,精關(guān)不固的滑精不止可選用清炒品,也可選用麩炒芡實。
炒芡實的方法比較簡單,一般簡單的炒芡實就是將芡實洗干凈放在鍋里用慢火炒制就可以,當芡實的顏色變成微黃色的時候說明就炒好了,然后將炒好的芡實倒出來晾涼,食用的時候搗碎就可以了。另外,麩皮炒芡實的做法也是比較簡單的
芡實米是常見的芡實的種子,是一種中藥的成分,富含非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和價值功效,現(xiàn)在主要是在中藥配方中比較常見的,治療各種身體上的疾病以及預防疾病的發(fā)展方面有很好的作用,芡實米屬于一種常見的堅果種子類,而且是一些秋季進補的一些首選,主要是生長咋溫暖和還有充足光照上的進行生長。
芡實米在日常生活中的一些營養(yǎng)功效和價值功效是非常高的,同時它對于人體很多的疾病都是進行防治和治療的功效也是比較高的,在日常生活中的可以進行一些湯和菜品的一些相互配合進行食用。
1. 芡實含有豐富的淀粉,可為人體提供熱能,并含有多種維生素和碳物質(zhì),保證體內(nèi)營養(yǎng)所需成分;
2. 芡實可以加強小腸吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡蘿卜素濃度;實驗證明,血清胡蘿卜素水平的提高,可使肺癌、胃癌的發(fā)病機率下降,大大減少癌癥發(fā)生的機會。
相關(guān)人群
一般人群均可食用
1. 適宜白帶多、腎虧腰脊背酸的婦女、體虛尿多的兒童、小便頻數(shù)的老人、遺精早瀉者、慢性腹瀉者、慢性腸炎者;
2. 芡實有較強的收澀作用,便秘、尿赤者及婦女產(chǎn)后皆不宜食。
性平、味甘澀、無毒,人脾、腎經(jīng);
具有固腎澀精,補脾止泄,利濕健中之功效;
主治腰膝痹痛,遺精,淋濁,帶下,小便不禁,大便泄瀉等病癥。
應用于脾胃虛弱引起的經(jīng)常性腹瀉:芡實散30克,加白糖適量調(diào)勻,加水煮成糊狀服,每天3次,連服10天。
以上就是芡實米的常見作用的功效,芡實米為人類的可以提供熱能并且富含豐富的維生素以及微量元素,和礦物質(zhì),保證體內(nèi)的一些營養(yǎng)所需的,可以加強小腸內(nèi)吸收功能,提高一些排泄率,同時降低一些肺癌以及胃癌的發(fā)病率,大大的減少了一些癌癥的發(fā)生機會。
芡實主要分為生芡實和炒芡實,生芡實的食療價值比較好,而炒芡實屬于常見的一種中藥,具有比較高的藥用價值,生芡實可以用來熬粥喝,也可以用來做湯喝,平時也可以用來泡水喝,都能發(fā)揮很好的保健作用,炒芡實的主要藥用價值就是開胃,在預防腹瀉,改善脾虛方面的作用都是不錯的。
炒芡實和生芡實的功效
芡實可分為生芡實與炒芡實,生芡實的食用價值較高,而炒芡實的藥用價值較高。炒芡實有兩種制作方法,一種為清炒芡實,另一種為麩炒芡實。生芡實的營養(yǎng)非常豐富,而且還可以拿來釀酒哦。那么炒芡實又有哪些功效與作用呢?下面小編就為大家介紹一下炒芡實的功效與作用。
炒芡實
炒芡實的藥性平和、無毒,具有健脾開胃等作用。炒芡實的顏色為黃色,使用方法以內(nèi)服為主,日常用量為9-15g,詳細介紹如下:
1、開胃
炒芡實具有開胃的功效,特別適合有食欲不振的患者使用。使用方法非常簡單,煎服即可。導致食欲不振的因素有過度減肥、暈車、疾病等,除了炒芡實之外,山楂、半邊梅、涼拌菜等食物也具有開胃的作用。
2、緩解腹瀉
腹瀉俗稱“拉肚子”,造成這種現(xiàn)象的因素有病毒感染、著涼、食物中毒等,常見癥狀表現(xiàn)為排便次數(shù)增多。炒芡實具有緩解腹瀉的作用,并且效果也是很不錯的,有腹瀉癥狀的患者可以適量的使用。除了藥物治療以外,平日里也要多喝熱水、米湯等。
3、改善脾虛
脾虛是一種脾功能失常的病理現(xiàn)象,造成這種現(xiàn)象發(fā)生的因素有飲食失調(diào)、過度勞累等。脾虛的主要癥狀表現(xiàn)為舌苔淡紅色、便秘、肥胖等,炒芡實具有改善脾虛的作用,特別適合脾虛的患者使用。除了炒芡實之外,馬鈴薯、紅薯、香菇等食材也具有改善脾虛的作用。
4、治療淋濁
淋濁是指小便短、渾濁不清,淋濁的主要癥狀表現(xiàn)為尿頻、尿急、尿痛。炒芡實具有治療淋濁的作用,有這種癥狀的患者可以適量的使用炒芡實,使用方法也非常簡單,煎服即可。
5、治療小便失禁
小便失禁的高發(fā)人群為老年,造成這種現(xiàn)象的因素有手術(shù)、分娩損傷等,常見癥狀表現(xiàn)為尿液不自主流出和尿失禁。有小便失禁的患者可以適量的服用炒芡實,在選擇服用炒芡實前,應當查清病因后再使用。避免誤用藥材,造成不必要的身體損傷。
以上就是炒芡實的功效與作用,除了上述作用之外,炒芡實還具有美容、提高免疫力等功效哦。炒芡實一般的藥店都有售,不需要自行加工哦。炒芡實雖然有很多功效,但是不宜一次性過多服用。炒芡實不適合上火、手心發(fā)熱的人群服用。
隨著如今人們生活水平的提高,各種以前沒有見過的東西也漸漸的出現(xiàn)在了大家的眼簾中,芡實米是其中的一種,但是還是有很多人對于這種東西不是很熟悉,因此大家都想知道芡實米的功效和作用,針對這個問題,下面我們就一起來詳細的了解一下吧。
芡實米是日常生活中雖然常見,但是很多人并不了解的一種東西,聽起來像是米,但是其實是中藥材的一種,那么芡實米究竟有什么功效和作用呢,下面我們就一起來詳細的了解一下吧。
芡實米別名雞頭米、雞頭蓮、刺蓮等。是我國較常用中藥材。應用歷史悠久,在國內(nèi)外久負盛名,本品為睡蓮科植物芡的干燥成熟種仁。主要分布于黑龍江、吉林、遼寧、河北、河南、山東、江蘇等地。芡實米是一種常用中藥材。芡實性喜溫暖,需充足光照。早春種子在水中發(fā)芽生長,長出粗短根莖,其上生多數(shù)須根分布于污泥中,莖不明顯,抽出長葉柄。初生葉沉水,后生葉片大,浮于水面,以便充分吸收陽光。抽出花葶,部分伸出水面,7-8月開花,9-10月結(jié)果,種子成熟后,植株枯死,果實腐爛,種子落入水底,沉于污泥中,翌春再度發(fā)芽、生長發(fā)育。芡實用雙層麻袋包裝,置干燥、通風處貯存,溫度30℃以下,相對濕度70-75%。商品安全水分11-13%。
本品富含淀粉,易遭蟲蛀及鼠害。為害的倉蟲主要有鋸谷盜、咖啡豆象、銹赤扁谷盜、米黑蟲、谷蠹、粉斑螟、米象等。儲藏期間,定期檢查,對小量輕度蟲蛀的商品,可及時曝曬,篩去蟲尸、碎屑,然后裝袋或置陶容器內(nèi)密封。量大的可密封抽氧充氮或用磷化鋁熏蒸。平時應注意防鼠。
芡實有補脾止瀉、益腎固精、祛濕止帶等功能。用于夢遺滑精,遺尿尿頻,脾虛久瀉,白濁,帶下。
1. 芡實含有豐富的淀粉,可為人體提供熱能,并含有多種維生素和碳物質(zhì),保證體內(nèi)營養(yǎng)所需成分;
2. 芡實可以加強小腸吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡蘿卜素濃度;實驗證明,血清胡蘿卜素水平的提高,可使肺癌、胃癌的發(fā)病機率下降,大大減少癌癥發(fā)生的機會。
芡實米適合人群: 一般人群均可食用
1. 適宜白帶多、腎虧腰脊背酸的婦女、體虛尿多的兒童、小便頻數(shù)的老人、遺精早瀉者、慢性腹瀉者、慢性腸炎者;
2. 芡實有較強的收澀作用,便秘、尿赤者及婦女產(chǎn)后皆不宜食。
芡實米食療作用: 性平、味甘澀、無毒,人脾、腎經(jīng);具有固腎澀精,補脾止泄,利濕健中之功效;主治腰膝痹痛,遺精,淋濁,帶下,小便不禁,大便泄瀉等病癥。
應用于脾胃虛弱引起的經(jīng)常性腹瀉:芡實散30克,加白糖適量調(diào)勻,加水煮成糊狀服,每天3次,連服10天。
芡實米做法指導:
1. 吃芡實要用慢火燉煮至爛熟,細嚼慢咽,方能起到充養(yǎng)身體的作用;
2. 芡實與魚頭同食,還有健腦效能,可以治療神經(jīng)衰弱。
通過上面文章的介紹,相信大家對于芡實米的功效和作用大家都了解了,芡實米不僅能補脾止瀉,還能夠治療遺精,因此腎虧腰酸的人們都可以適量食用,這是對于人的健康有一定的好處的,因此大家不妨在日常生活中適量食用一些。
提到芡實可能大家都知道它是一種常見的中藥成分,而且各種各樣的中藥方中有此味藥。其實大家對各種各樣的中藥都是需要大體了解一下的,掌握了具體的功效作用及適應癥,才能充分的利用起來,也就可以對自身健康提高保障,免受各種疾病的傷害了,那么芡實的功效與作用有什么?
優(yōu)質(zhì)的芡實表面有棕紅色內(nèi)種皮,一端黃白色,有凹點狀的種臍痕,除去內(nèi)種皮顯白色;質(zhì)較硬,斷面白色,粉性;無臭,味淡。芡實健脾補腎,常作湯粥的主要材料。芡實的作用很多其中比較突出的有:
1、補中益氣,為滋養(yǎng)強壯性食物,和蓮子有些相似,但芡實的收斂鎮(zhèn)靜作用比蓮子強,適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù),夢遺滑精,婦女帶多腰酸等;
2、遺精滑精,虛弱小兒遺尿,老年人小便頻數(shù);
3、慢性泄瀉;
4、芡實性味甘澀平,具有固腎澀精、補脾止泄的功效。性能與蓮子相似,主要有補脾胃和澀精、止帶、止瀉的作用。收澀性較蓮子強。可單用煮粥或研末、煎湯服。常與蓮子同用,“仙方取此合蓮實餌之,甚益人。”古方水陸丹用芡實研末,熬金櫻子取汁和丸服,治腎氣不固,遺精尿頻和帶下,頗為醫(yī)家所喜用。
中醫(yī)認為,脾健則水濕自去,腎氣旺則固攝有權(quán),久久服之,諸癥自消。芡實含少量淀粉,少量脂肪油及鈣、磷、鐵、核黃素、維生素C等。芡實含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素,礦物質(zhì)及其他微量元素,保證體內(nèi)營養(yǎng)所需成分;芡實可以加強小腸吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡蘿卜素濃度;實驗證明,血清胡蘿卜素水平的提高,可使肺癌、胃癌的發(fā)病機率下降,大大減少癌癥發(fā)生的機會。
關(guān)于芡實的功效與作用有什么,上文中的介紹已經(jīng)很清楚了,希望對大家有所幫助。只要能夠?qū)ψ约旱慕】地撠煟岣唣B(yǎng)生保健意識,生病之后抓緊時間去醫(yī)院接受診斷與治療,很多問題就可以解決了,也就不會輕易的受到疾病的威脅與傷害了。
芡實中含有豐富的能量,其中淀粉含量比較高,而且多種礦物質(zhì)元素和維生素,它能為人體提供充足的營養(yǎng)成分,芡實的功效和蓮子有些相近,下面具體介紹一下。
1、補中益氣
為滋養(yǎng)強壯性食物,和蓮子有些相似,但芡實的收斂固精作用比蓮子強,適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù),夢遺滑精,婦女帶多腰酸等。
2、遺精滑精
虛弱小兒遺尿,老年人小便頻數(shù)] 芡實15克,金櫻子12克,菟絲子、車前子各9克,水煎服。小便頻數(shù)及遺精。用秋石、白茯苓、芡實、蓮子各二兩,共研為末。加蒸棗做成成丸子,如梧子大。每服三十丸,空心服,鹽湯送下。此方名“四精丸”。
3、慢性泄瀉(包括慢性腸結(jié)核,五更泄瀉等)
芡實、蓮肉、淮山藥、白扁豆等分,磨研成細粉,每次30-60克,加白糖蒸熟作點心吃。
4、芡實性味甘澀平,具有固腎澀精、補脾止泄的功效
5、芡實在中國自古作為永葆青春活力、防止未老先衰之良物
很多人身上出現(xiàn)一些皮膚狀況,其實多半都是由于體內(nèi)濕氣過多造成的,所以這時候就需要去除體內(nèi)的濕氣。而使用薏米來祛除濕氣,是很多人都在進行的一種很好的方法。大家在日常生活中買回來的薏米都是生的,所以想要喝薏米水的話必須要先把薏米炒了之后才能泡水喝,那么怎樣將薏米和芡實一起炒呢?
1、制作方法:
1、煮前先將紅豆、薏米、芡實清洗干凈浸泡8個從小時以上,讓材料吸足水分。(可將紅豆用豆?jié){機打磨煮開,再用于煮羹,可節(jié)省時間增加口感。)
2、把浸泡好的材料放入高壓鍋,加入800毫升的清水。
3、用煲粥模式,選擇“濃郁”口感,大概半個小時就好了。最后調(diào)入冰糖或者煉乳。
2、最好薏米、芡實和紅豆成1:1:1,將芡實薏米紅豆提前浸泡好。 放入燉盅加水和少量冰糖(喜歡甜一點的可以多放點冰糖)。 定時隔水燉兩小時,兩小時后自動保溫 4 提前晚上做好,早上起來就做完了。
3、薏米又名苡仁、薏仁、薏米仁,是常用的中藥,又是普遍、常吃的食物。主要成分為蛋白質(zhì)、維生素B1、B2 。
1、有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕藥。
2、用于頭發(fā):它具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā),并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。
3、用于皮膚:使皮膚光滑,減少皺紋,消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效,另外,它還對紫外線有吸收能力,其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。
4、薏仁算是?b物的一種,以水煮軟或炒熟,比較有利于腸胃的吸收,身體常覺疲倦沒力氣的人,可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素,能使皮膚角質(zhì)軟化,對皮膚贅疣、粗糙不光滑者,長期服用也有療效。
黃芩是常見的中藥,雖然不怎么經(jīng)常聽到,但是卻有很名貴的價值,黃芩在平時可以安胎,健脾開胃,又能緩解很多人出現(xiàn)的氣火,旺盛以及小兒腹痛,對女性出現(xiàn)的婦科疾病也有著很好的調(diào)理效果,炒熟后效果更佳,而且發(fā)揮出的藥用價值會不一樣。
【別名】腐腸、黃文、妒婦、虹勝、經(jīng)芩、印頭、內(nèi)虛、空腸、子芩、宿芩、條芩、元芩、土金茶根、山茶根、黃金條根【藥用部位】為唇形科植物黃芩的根?!境煞荨?/p>
黃芩根含黃酮類化合物:黃芩素,黃芩新素,黃芩甙(baicalin),漢黃芩素,漢黃芩甙,木蝴蝶素A,7-甲氧基黃芩素,黃芩黃酮,二氫木蝴蝶素,白楊素等有效成分。
【功能主治】瀉實火,除濕熱,止血,安胎。治壯熱煩渴,肺熱咳嗽,濕熱瀉痢,黃疸,熱淋,吐、衄、崩、漏,目赤腫痛,胎動不安,癰腫疔瘡。
①《本經(jīng)》:"主諸熱黃疸,腸澼,泄利,逐水,下血閉,(治)惡瘡,疽蝕,火瘍。"
②《別錄》:"療痰熱,胃中熱,小腹絞痛,消谷,利小腸,女子血閉,淋露下血,小兒腹痛。"
③陶弘景:"治奔豚,臍下熱痛。"
④《藥性論》:"能治熱毒,骨蒸,寒熱往來,腸胃不利,破壅氣,治五淋,令人宣暢,去關(guān)節(jié)煩悶,解熱渴,治熱腹中疞痛,心腹堅脹。"
⑤《日華子本草》:"下氣,主天行熱疾,疔瘡,排膿。治乳癰,發(fā)背。"
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