芡實米的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關養(yǎng)生知識。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“芡實米的功效與作用”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
芡實米是常見的芡實的種子，是一種中藥的成分，富含非常豐富的營養(yǎng)物質和價值功效，現(xiàn)在主要是在中藥配方中比較常見的，治療各種身體上的疾病以及預防疾病的發(fā)展方面有很好的作用，芡實米屬于一種常見的堅果種子類，而且是一些秋季進補的一些首選，主要是生長咋溫暖和還有充足光照上的進行生長。
芡實米在日常生活中的一些營養(yǎng)功效和價值功效是非常高的，同時它對于人體很多的疾病都是進行防治和治療的功效也是比較高的，在日常生活中的可以進行一些湯和菜品的一些相互配合進行食用。
1. 芡實含有豐富的淀粉，可為人體提供熱能，并含有多種維生素和碳物質，保證體內營養(yǎng)所需成分;
2. 芡實可以加強小腸吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡蘿卜素濃度;實驗證明，血清胡蘿卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的發(fā)病機率下降，大大減少癌癥發(fā)生的機會。
相關人群
一般人群均可食用
1. 適宜白帶多、腎虧腰脊背酸的婦女、體虛尿多的兒童、小便頻數的老人、遺精早瀉者、慢性腹瀉者、慢性腸炎者;
2. 芡實有較強的收澀作用，便秘、尿赤者及婦女產后皆不宜食。
性平、味甘澀、無毒，人脾、腎經;
具有固腎澀精，補脾止泄，利濕健中之功效;
主治腰膝痹痛，遺精，淋濁，帶下，小便不禁，大便泄瀉等病癥。
應用于脾胃虛弱引起的經常性腹瀉：芡實散30克，加白糖適量調勻，加水煮成糊狀服，每天3次，連服10天。www.cndadi.net
以上就是芡實米的常見作用的功效，芡實米為人類的可以提供熱能并且富含豐富的維生素以及微量元素，和礦物質，保證體內的一些營養(yǎng)所需的，可以加強小腸內吸收功能，提高一些排泄率，同時降低一些肺癌以及胃癌的發(fā)病率，大大的減少了一些癌癥的發(fā)生機會。
Ys630.com相關知識
芡實主要分為生芡實和炒芡實，生芡實的主要作用就是固腎澀精，補脾止瀉。對于男性出現(xiàn)遺精，女性出現(xiàn)白帶異常，都有一定的治療作用，另外對于大便泄瀉小便不盡，都有一定的治療效果，芡實具有一定的藥用價值，在食療方面效果也是不錯的，可以用來熬粥喝，也可以用來做湯。
生芡實的功效與作用
性味：甘;澀;平。
歸經：脾經;腎經;心經;胃經;肝經。
功能：固腎澀精;補脾止泄。
主治：遺精;白濁;淋濁;帶下;小便不禁;大便泄瀉。
用法用量：內服：煎湯，15-30g;或入丸、散，亦可適量煮粥食。
生芡實長于固腎澀精，用于夢遺滑精，尿頻，白帶;炒芡實專于補脾止瀉，用于脾虛泄瀉，小兒疳癥。
1.芡實：味甘，澀，性平。歸脾、腎經。具有益腎固精，補脾止瀉，祛濕止帶的功能。生品性平，澀而不滯，補脾腎而兼能祛濕。常用于白濁，帶下，遺精，小便不禁，兼濕濁者尤宜。
2.炒芡實：炒后性偏溫，氣香，增強補脾和固澀作用，清炒芡實和麩炒芡實的功用相似，均以補脾和固澀力勝。常用于脾虛泄瀉和腎虛精關不固的滑精。但一般脾虛泄瀉可選用麩炒品，精關不固的滑精不止可選用清炒品。
芡實的作用
芡實睡蓮科水生草本植物芡的種子。又稱雞頭實、水生雞頭、刺蓮蓬實。芡實性能與蓮子相似。主要有補脾胃和澀精、止帶、止瀉的作用。收澀性較蓮子強?？蓡斡弥笾嗷蜓心⒓鍦?。常與蓮子同用，“仙方取此合蓮實餌之，甚益人?！?梁代陶弘景)古方水陸丹用該品研末，熬金櫻子取汁和丸服，治腎氣不固，遺精尿頻和帶下，頗為醫(yī)家所喜用。
芡實雖然有很多營養(yǎng)成分如碳水化合物、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵等，但芡實性質較固澀收斂，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不適合把它當主糧吃。芡實分生用和炒用兩種。生芡實以補腎為主，而炒芡實以健脾開胃為主。
1.芡實治夢遺漏精：雞頭肉末、蓮花蕊末、龍骨(別研)、烏梅肉(焙干取末)各一兩。上件煮山藥糊為丸，如雞頭大。每服一粒，溫酒、鹽湯任下，空心。(《楊氏家藏方》玉鎖丹)
2.芡實治精滑不禁：沙苑蒺藜(炒)、芡實(蒸)、蓮須各二兩，龍骨(酥炙)、牡蠣(鹽水煮一日一夜，煅粉)各一兩。共為末，蓮子粉糊為丸，鹽湯下。(《醫(yī)方集解》金鎖固精丸)
3.芡實治小便頻數及遺精。用秋石、白茯苓、芡實、蓮子各二兩，共研為末。加蒸棗做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，鹽湯送下。此方名四精丸。
4.芡實治白濁。用芡實粉、白茯苓粉。化黃蠟和蜜作丸子。如梧子大。每服百丸，鹽湯送下。此方甸分清丸?？梢陨场５兜郎鷿幱米饔貌淮?。
5.芡實治濁病：芡實粉、白茯苓粉。黃蠟化蜜和丸，梧桐子大。每服百丸，鹽湯下。(《摘元方》分清丸)
喜歡芡實的朋友可能在一開始不是因為它的功效而是因為它的味道，其實芡實可能不單味道好在一定程度上其功效也不會讓人失望，下面的文章我們要說的就是芡實，要介紹的是芡實的功效與作用，如果大家對芡實的相關功效不是很了解的話，可以借助這篇文章做相對深入的了解!
芡實，睡蓮科水生草本植物芡的種子。又稱雞頭實、水生雞頭、刺蓮蓬實。芡，分布于我國中南、西南、華東、東北等地。秋季割取成熟果實，除去外果皮，取出種子，壓碎硬殼，取仁曬干用。
功效作用
1其性能與蓮子相似，常與蓮子同用，“仙方取此合蓮實餌之，甚益人“為健脾益腎佳品，自古作 為永葆青春活力、防止未老先衰之良物。
2補中益氣，為滋養(yǎng)強壯性食物，和蓮子有些相似，但芡實的收斂鎮(zhèn)靜作用比蓮子強，適用于慢性泄瀉和小便頻數，夢遺滑精，婦女帶多腰酸等。
3遺精滑精，虛弱小兒遺尿，老年人小便頻數：芡實15克，金櫻子12克，菟絲子、車前子各9克，水煎服。小便頻數及遺精。用秋石、白茯苓、芡實、蓮子各二兩，共研為末。加蒸棗做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，鹽湯送下。此方名“四精丸”。
4慢性泄瀉(包括慢性腸結核，五更泄瀉等)] 芡實、蓮肉、淮山藥、白扁豆等分，磨研成細粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作點心吃。
5芡實性味甘澀平，具有固腎澀精、補脾止泄的功效。
什么人不適合吃芡實
1芡實無論是生食還是熟食，一次切忌食之過多，否則難以消化。“生食過多，動風冷氣，熟食過多，不益脾胃，兼難消化，小兒多食，令不長。”平時有腹脹癥狀的人更應忌食。
2因為芡實有一定的副作用，所以不是什么人都適合吃的，其中對于本身火盛，上火厲害，手心發(fā)熱的人，就不適合了。
3另外，食滯不化者慎服，大小便不利者禁服。芡實有較強的收澀作用，便秘、尿赤及婦女產后者皆不宜食。
也許很多人對芡實并不熟悉，其實它是一種水生類的草本植物，葉子比荷葉還要大，一般呈圓形或者箭形。芡實的葉子最小的也有四厘米，一般稍大一點的葉子就是十厘米，它的葉子非常光滑，上面沒有刺和其他東西。芡實開花的時間是每年的五六月份，結果的時間則是每年的九月份。
芡實可以用來入藥也可以用來食用，它的營養(yǎng)還是比較豐富的。芡實含有很多營養(yǎng)成分，這里面就包括了人體所需的一些微量元素。另外，芡實還可以拿來釀酒。下面我們來看看炒芡實的功效和作用。
芡實分生用和炒用兩種。生芡實以補腎澀精為主，而炒芡實以健脾開胃為主，芡實性味：甘、平澀、無毒。歸經：入心、腎、脾、胃。功效：健脾除濕，固腎益精。主治：久瀉不止，小便不禁，腰膝痛，濕痹，男子淋濁遺精，女子赤白帶下。值得注意的是，芡實雖有健脾除濕之功，但其味澀，性質收斂，難于消化，多食易傷脾胃，壅氣及易傷嬰兒胃氣，芡實無論是生食還是熟食，一次切忌食之過多，否則難以消化。平時有腹脹癥狀的人更應忌食。這是生芡實與炒芡實的區(qū)別，接下來看看炒芡實的具體功效與作用。
炒芡實的功效主治治遺精，淋濁，帶下，小便不禁，大便泄瀉，不宜吃的過多，是可以煎服的。炒芡實，炒后性偏溫，氣香，增強補脾和固澀作用，還分為清炒芡實和麩炒芡實，但兩者的功用相似，均以補脾和固澀力勝。常用于脾虛泄瀉和腎虛精關不固的滑精。但一般脾虛泄瀉可選用麩炒品，精關不固的滑精不止可選用清炒品，也可選用麩炒芡實。
炒芡實的方法比較簡單，一般簡單的炒芡實就是將芡實洗干凈放在鍋里用慢火炒制就可以，當芡實的顏色變成微黃色的時候說明就炒好了，然后將炒好的芡實倒出來晾涼，食用的時候搗碎就可以了。另外，麩皮炒芡實的做法也是比較簡單的。
把芡實炒熟叫做炒芡實，同樣有食療的價值，也有藥用的功效，主要以補腎澀精為主，在治療遺精，治療小便不利方面效果很好，如果出現(xiàn)大便泄瀉，這時候不要吃得過多，可以通過煎服的方法來服用。炒芡實在祛濕方面，預防疾病和美容養(yǎng)顏方面都有一定的作用。我們來看一下這方面的內容。
芡實分生用和炒用兩種。
芡實可以用來入藥也可以用來食用，它的營養(yǎng)還是比較豐富的。芡實含有很多營養(yǎng)成分，這里面就包括了人體所需的一些微量元素。另外，芡實還可以拿來釀酒。下面我們來看看炒芡實的功效和作用。
生芡實以補腎澀精為主，而炒芡實以健脾開胃為主，芡實性味：甘、平澀、無毒。歸經：入心、腎、脾、胃。功效：健脾除濕，固腎益精。主治：久瀉不止，小便不禁，腰膝痛，濕痹，男子淋濁遺精，女子赤白帶下。值得注意的是，芡實雖有健脾除濕之功，但其味澀，性質收斂，難于消化，多食易傷脾胃，壅氣及易傷嬰兒胃氣，芡實無論是生食還是熟食，一次切忌食之過多，否則難以消化。平時有腹脹癥狀的人更應忌食。這是生芡實與炒芡實的區(qū)別，接下來看看炒芡實的具體功效與作用。
炒芡實的功效
主治治遺精，淋濁，帶下，小便不禁，大便泄瀉，不宜吃的過多，是可以煎服的。炒芡實，炒后性偏溫，氣香，增強補脾和固澀作用，還分為清炒芡實和麩炒芡實，但兩者的功用相似，均以補脾和固澀力勝。常用于脾虛泄瀉和腎虛精關不固的滑精。但一般脾虛泄瀉可選用麩炒品，精關不固的滑精不止可選用清炒品，也可選用麩炒芡實。
炒芡實的方法比較簡單，一般簡單的炒芡實就是將芡實洗干凈放在鍋里用慢火炒制就可以，當芡實的顏色變成微黃色的時候說明就炒好了，然后將炒好的芡實倒出來晾涼，食用的時候搗碎就可以了。另外，麩皮炒芡實的做法也是比較簡單的
提到芡實可能大家都知道它是一種常見的中藥成分，而且各種各樣的中藥方中有此味藥。其實大家對各種各樣的中藥都是需要大體了解一下的，掌握了具體的功效作用及適應癥，才能充分的利用起來，也就可以對自身健康提高保障，免受各種疾病的傷害了，那么芡實的功效與作用有什么?
優(yōu)質的芡實表面有棕紅色內種皮，一端黃白色，有凹點狀的種臍痕，除去內種皮顯白色;質較硬，斷面白色，粉性;無臭，味淡。芡實健脾補腎，常作湯粥的主要材料。芡實的作用很多其中比較突出的有：
1、補中益氣，為滋養(yǎng)強壯性食物，和蓮子有些相似，但芡實的收斂鎮(zhèn)靜作用比蓮子強，適用于慢性泄瀉和小便頻數，夢遺滑精，婦女帶多腰酸等;
2、遺精滑精，虛弱小兒遺尿，老年人小便頻數;
3、慢性泄瀉;
4、芡實性味甘澀平，具有固腎澀精、補脾止泄的功效。性能與蓮子相似，主要有補脾胃和澀精、止帶、止瀉的作用。收澀性較蓮子強?？蓡斡弥笾嗷蜓心⒓鍦?。常與蓮子同用，“仙方取此合蓮實餌之，甚益人。”古方水陸丹用芡實研末，熬金櫻子取汁和丸服，治腎氣不固，遺精尿頻和帶下，頗為醫(yī)家所喜用。
中醫(yī)認為，脾健則水濕自去，腎氣旺則固攝有權，久久服之，諸癥自消。芡實含少量淀粉，少量脂肪油及鈣、磷、鐵、核黃素、維生素C等。芡實含有豐富的蛋白質、維生素，礦物質及其他微量元素，保證體內營養(yǎng)所需成分;芡實可以加強小腸吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡蘿卜素濃度;實驗證明，血清胡蘿卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的發(fā)病機率下降，大大減少癌癥發(fā)生的機會。
關于芡實的功效與作用有什么，上文中的介紹已經很清楚了，希望對大家有所幫助。只要能夠對自己的健康負責，提高養(yǎng)生保健意識，生病之后抓緊時間去醫(yī)院接受診斷與治療，很多問題就可以解決了，也就不會輕易的受到疾病的威脅與傷害了。
紅薏米芡實茶因其獨特的功效而走紅，提高了紅薏米和芡實在人群中的知名度，紅薏米芡實茶它不僅可以補氣健脾、祛濕祛邪、強健身體，還可以清熱解毒、明目去火、美容養(yǎng)顏，受到很多人的追捧。那么下面介紹一下紅薏米芡實茶的具體成分、適應癥狀、適應人群。
一、產品功效
紅薏米芡實茶既祛濕又健脾。
君-（芡實）-補脾祛濕、益腎固精、強身健體、除濕止帶；
臣-（紅薏米）-健脾燥濕、祛濕消腫、清熱排膿、美容養(yǎng)顏；
佐（懷菊花，枸杞、茯苓）-清熱、解毒、祛風、清肝、明目；
使-（梔子，甘草）-瀉火除煩、清利濕熱、保肝利膽、涼血止血 。
二、適用癥狀
1.頭發(fā)愛出油、面部油，睡覺留口水、口臭、身體有異，渾身無力，常感到疲倦，精力不集中；
2.臉色蒼白，原本紅潤的臉頰不見了，機能衰退，對房事不感興趣質量不高；
3.睡覺打呼嚕，痰多，咳嗽，大便稀黏腥臭，粘稠（不易沖掉），感到累，連說話都懶得說，沒勁兒；
4.眼袋下垂，肥胖，減肥后反彈，陰部潮濕（瘙癢異味）菌類腐敗；
5.小肚子大(常有脹氣)，身體浮腫，耳內濕(耳禪濕)毛發(fā)粗糙，易脫落。
三、適用人群
1.亞健康人群免疫力低下人群濕氣重人群風濕人群三高人群因濕熱長痘痘人群有養(yǎng)生意識的各類人群；
2.男女老少都能使用。
芡實中含有豐富的能量，其中淀粉含量比較高，而且多種礦物質元素和維生素，它能為人體提供充足的營養(yǎng)成分，芡實的功效和蓮子有些相近，下面具體介紹一下。
1、補中益氣
為滋養(yǎng)強壯性食物，和蓮子有些相似，但芡實的收斂固精作用比蓮子強，適用于慢性泄瀉和小便頻數，夢遺滑精，婦女帶多腰酸等。
2、遺精滑精
虛弱小兒遺尿，老年人小便頻數] 芡實15克，金櫻子12克，菟絲子、車前子各9克，水煎服。小便頻數及遺精。用秋石、白茯苓、芡實、蓮子各二兩，共研為末。加蒸棗做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，鹽湯送下。此方名“四精丸”。
3、慢性泄瀉(包括慢性腸結核，五更泄瀉等)
芡實、蓮肉、淮山藥、白扁豆等分，磨研成細粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作點心吃。
4、芡實性味甘澀平，具有固腎澀精、補脾止泄的功效
5、芡實在中國自古作為永葆青春活力、防止未老先衰之良物
中國地大物博，物產豐富，尤其是糧食業(yè)，光大米就分很多種。不同地域種出的大米味道也不一樣，平時我們吃的較多的屬白大米較多，其次是糯米。青稞米是米的一種，在以前青稞米救活了很多人?，F(xiàn)在人很少吃青稞米了，血糖高的人適合吃青稞米。那青稞米有哪些功效和作用呢？
青稞又叫元麥、米大麥，是一種禾本科大麥屬的農作物，其在高原上種植的歷史大約已經有400多萬年的歷史了，它不僅僅是作為一種物質文化，而且已經延伸到精神領域，成為當地比較具有民族特色的文化。
青稞的營養(yǎng)價值
膳食纖維
青稞中的膳食纖維總含量達到了16%，其中不可以被分解的占到了9.68%，這些膳食纖維在進入到人體的腸道以后，不能被分解，這樣就可以增加糞便的體積，加快糞便排出體外。
微量元素
青稞里面含有多種對人體有益的微量元素，例如鐵、鈣、磷、鋅等。最為重要的是，青稞里面含有抗癌元素——硒。硒元素已經被確認為是人體必需的微量元素，而且是唯一一種具有防癌抗癌的元素。
淀粉
青稞中含有的淀粉比較獨特，是一種叫做支鏈淀粉的物質，這種物質中含有大量的凝膠粘液，在經過加熱后，呈現(xiàn)弱堿性，對于抑制胃酸過多，保護胃黏膜等具有重要的作用。
β—葡聚糖
青稞是世界上麥類作物中含有的β—葡聚糖含量最多的作物，具有降血脂、降膽固醇、預防心腦血管疾病等疾病的作用。
另外，青稞中還含有一些其他的稀有珍貴的營養(yǎng)成分，例如硫胺素、核黃素、尼克酸等，這些物質對于促進人體健康發(fā)育具有重要的作用。
青稞的功效與作用
青稞性平、味咸，具有清腸、調節(jié)血糖、提高免疫力、降低膽固醇等作用。
清腸
青稞中的膳食纖維是難以被腸胃消化的，它可以促進腸胃的蠕動，從而促進腸道內有害物質盡快排出體外，這樣就可以減少腸胃致病因素與腸胃黏膜接觸，可以間接起到預防結腸癌的作用。
調節(jié)血糖
β—葡聚糖是一種非淀粉類的碳水化合物，它本身是一種低糖分、低熱量的物質，可以延緩血糖的釋放，而且還可以增加飽腹感，從而起到穩(wěn)定血糖的作用。一般糖尿病人可以適當的吃一些青稞，對穩(wěn)定血糖大有幫助。
降低膽固醇
有研究表明，青稞中有物質能夠促進膽固醇排出體外，這樣就可以有效抑制血清中膽固醇的上升，而且還能夠有助于食物中的膽固醇在還沒有吸收之前，就被排泄掉。
提高免疫力
青稞中的一些元素可以增強人體免疫系統(tǒng)中的吞噬細胞的活性以及吞噬能力，這樣就可以從整體上增強人體的抗病能力，減少受到細菌或者病毒感染的可能性。
在生活中很多人都比較喜歡吃糟米，糟米一般都是生長在南方地區(qū)的，也有一些人會用糟米釀成米酒，糟米丸子也是比較受大家歡迎的小吃，糟米吃起來口感滑滑的，和北方的江米有一些相似，但它里面卻富含特別多的維生素，是其他米類品種不可比擬的，那么糟米都有哪些功效與作用呢？
糙米中米糠和胚芽部分含有豐富的維生素B和維生素E，能提高人體免疫功能，促進血液循環(huán)，還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒，使人充滿活力。此外，糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素含量較高，有利于預防心血管疾病和貧血癥。它還保留了大量膳食纖維，可促進腸道有益菌增殖，加速腸道蠕動，軟化糞便，預防便秘和腸癌；膳食纖維還能與膽汁中膽固醇結合，促進膽固醇的排出，從而幫助高血脂癥患者降低血脂。
吃糙米對于糖尿病患者和肥胖者特別有益。因為其中的碳水化合物被粗纖維組織所包裹，人體消化吸收速度較慢，因而能很好地控制血糖；同時，糙米中鋅、鉻、錳、釩等微量元素有利于提高胰島素的敏感性，對糖耐量受損的人很有幫助。
糙米是什么米
糙米是指除了外殼之外都保留的全谷粒。即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。由于口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時。
稻米作為日常主食在我國具有極其悠久的歷史。古人所吃的大米都是糙米，即把稻粒最外面的一層稻殼去掉剩下的米。人們在長期的飲食實踐中發(fā)現(xiàn)，這種糙米不但能夠充饑果腹，而且對人體有極大的營養(yǎng)價值。
糙米是指除了外殼之外都保留的全谷粒
糙米是稻谷只剝去粗糠而保留胚芽和內皮的“淺黃米“。糙米再播一層米皮就是普通大米。人們常把普通的百米稱為“死米”，而把糙米稱為“活米”。這是因為，我們要是把普通百米浸在水里一段時間，它是不會發(fā)芽的;而要是把糙米浸在水里一段時間，大約七天以內，它就會發(fā)芽。所以糙米又被稱為發(fā)芽米。
糙米屬穎果，它的表面平滑有光澤。在糙米米粒中，米粒有胚的一面稱腹白，無胚的一面稱背面。糙米米粒表面共有五條縱向溝紋，背面的一條稱背溝，兩側各有兩條稱米溝。糙米溝紋處的皮層在碾米時很難全部除去，對于同一品種的稻谷，溝紋處留皮越多，可以認為加工精度越低，所以大米加工精度常以粒面和背溝的留皮程度來表示。有的糙米在腹部或米粒中心部位表現(xiàn)出不透明的白斑，這就是腹白或心白。腹白和心白是稻谷生長過程中因氣候、雨量、肥料等不適宜而造成的。
日本人則稱糙米為玄米。去殼后仍保留存些許外層組織，如皮層、糊粉層和胚芽。上述的外層組織內含豐富的營養(yǎng)，比起白米更富有許多維他命、礦物質與膳食纖維，所以糙米向來被視為是一種健康食品。
相信大家在平時都吃過燕麥米這種食物吧，這樣食物主要是東北的特產，因為哪里的燕麥米的營養(yǎng)價值是最高的，對于我們想要降低人體的膽固醇和治療糖尿病是非常有幫助的。如果你們身邊有一些老年人，建議大家可以在平時多煮一些燕麥米粥給他們喝，這樣對于他們治療一些老年疾病是非常好的。
燕麥米這種東西比我們平時吃的大米營養(yǎng)價值更高，而且這種食物的功效是非常強大的，可以增強人體的免疫力和起到延年益壽的作用，是很多產婦或者小孩子補充營養(yǎng)物質的佳品。
燕麥米的功效與作用
燕麥米是最有營養(yǎng)價值高的雜糧之一。燕麥米的脂肪含量是大米的4倍，其人體所需的8種氨基酸、維生素E的含量也高于大米和白面。營養(yǎng)學家發(fā)現(xiàn)，燕麥還是預防動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病的理想食物。它含豐富的亞汕酸，占全部不飽和脂肪酸的35%-52%，對糖尿病、脂肪肝、便秘、浮腫等有輔助療效，對中老年人增進體力，延年益壽大有裨益。燕麥內含有一種燕麥精，具有谷類的特有香味。燕麥自古入藥，性味甘、溫、具有補益脾、胃、滑腸催產、止虛汗和止血等功效。燕麥面湯是產婦、嬰幼兒、慢性疾病患者、病后體弱者的食療補品。燕麥含糖少，蛋白質多，纖維素高，是心血管疾病，糖尿病患者的理想保健品。
營養(yǎng)價值
1. 燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用;
2. 經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;
3. 燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導致腦血管意外，燕麥能解便秘這憂;
4. 它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品;
5. 燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。
關于燕麥米的功效與作用，相信你們現(xiàn)在應該有所了解了。燕麥米的功效與作用是很高的，主要是因為燕麥米含有的糖類物質是比較少，而且蛋白質以及纖維素高，對于糖尿病患者來說，食用燕麥米可以對降低尿液的含糖量。
連米就是皂角米，是一種營養(yǎng)價值比較高的食物，近年來，隨著人們養(yǎng)生意識的提高，很多人都開始認識并食用皂角米。當然，除了在日常生活中直接食用之外，皂角米還有著一定的藥用價值，可以直接用來食用。那么，皂角米的功效有哪些呢？下面將為大家進行詳細的介紹。
一、藥用價值
潤燥通便，祛風消腫。治大便爆結，腸風下血，下痢里急后重，疝氣，瘰疬，腫毒，瘡癬。
①《本草圖經》:核中白肉，入治肺藥。又炮核取中黃心，嚼餌之，治膈痰吞酸。
②李杲:和血潤腸。
③《綱目》:治風熱大腸虛秘，瘰疬、腫毒、瘡癬。
④《本草崇原》:治疝氣并睪丸腫痛。
⑤《醫(yī)林纂要》:殺疳蟲。
⑥《本草求原》:疏風熱，去麻痹 。
二、食療價值
皂角米總能量為3.36千卡/克，總碳水化合物61%，氨基酸總量為3.13%，含有7種維生素，營養(yǎng)成分豐富，營養(yǎng)素種類較多，屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有養(yǎng)心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、潤膚養(yǎng)顏、提神補氣等功效。皂角米在市面上通常是以干品出售。食用時加入銀耳，大棗，紅糖等，是養(yǎng)顏靜心的飲品，但是由于碳水化合物含量較高，能量高，想要瘦身的美女需要控制食用量。
特別注意:孕婦可以適量食用皂角米，而生產后的新媽媽更加適合吃，對身體很好，還能幫助產后瘦身和乳汁暢通。
三、附方
治大腸風秘:皂莢子三百粒。破作兩片，慢火炒燥，入酥一棗大，又炒燥，又入酥至焦黑為度，為末，蜜丸桐子大。每服三十丸，煎蒺藜、酸棗仁湯，空心下，良久未利，再服，漸加至百丸，以通為度。(《婦人良方》)
治腸風下血:皂莢子、槐實各一兩。用粘谷糠炒香，去糠為末，陳粟米飲下一錢。(《圣惠方》神效散)
治里急后重:積殼、皂莢子等分。炒令干燥為末，米飲為丸，如梧桐子大。每服三十丸，空心米飲下。(《普濟方》)
治下痢不止:皂角子瓦焙為末，米糊丸，梧子大。每服四五十丸，陳茶下。(《醫(yī)方摘要》)
治腰腳風痛，不能履地:皂角子。洗凈，以少酥熬香為末，蜜丸，梧子大。每空心以蒺藜子、酸棗仁湯下三十丸。(《千金方》)
治瘰疬滿項不破，及腫疼痛:不蛀皂子三百個，酒一升半，化硇砂一兩，同浸皂子七日，以文武火熬成，候酒盡為度，每至臨臥，含化三粒。(《博濟方》)
治氣毒結成瘰疬，腫硬如石，疼痛:皂莢子一兩(燒灰)，槲白皮末一兩。同研令細，每于食前以溫酒調下二錢。(《圣惠方》)
治一切疔腫:皂莢子取仁作末敷之。(《千金方》)
米蕉是一種個頭很小，但口感很好的香蕉，又被稱為皇帝香蕉，也就是進貢給皇帝的香蕉。米蕉雖然個頭不大，但是當中所含有的營養(yǎng)物質非常豐富，還含有大量的微量元素，多吃米蕉對于補充人體內的微量元素很有好處。而且米蕉當中還有豐富的碳水化合物，很有營養(yǎng)。那么，米蕉都有哪些功效和作用呢？
小米蕉又稱皇帝香蕉、粉蕉、米香蕉、金香蕉，屬香芽蕉類，印尼稱其為pisanmas；越南稱其為貢蕉，即進貢給皇帝之蕉；緬甸稱其為甜蕉。皇帝蕉莖高2．70米左右，畝種植160--180株，從現(xiàn)蕾到收獲一般約需60天，從定植到收獲約需9--10個月?；实劢豆?。長約10厘米左右，無籽，皮薄、熟后皮金黃色，果肉橙黃、清甜芬芳、香甜可口。
1、小米蕉富含碳水化合物，能夠儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調節(jié)脂肪代謝;也能夠提供膳食纖維，節(jié)約蛋白質;解毒，同時增強腸道功能。
2、小米蕉銅元素較豐富，銅作為人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發(fā)育和功能有重要影響。
3、小米蕉含有相當多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣，而鎂則具有消除疲勞的效果。
4、安神除煩：小米蕉的碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、注意力渙散、極度口渴、沮喪，甚至出現(xiàn)幻覺的現(xiàn)象。同時鎂也有消除疲勞的效果。
5、生津止渴：小米蕉有利于潤喉去燥，使人清爽舒適。咽干喉痛者食用有利于緩解口的癥狀。
6、通便：小米蕉可以潤滑腸道，保持腸內糞便濕潤，幫助消化，防止大便干燥。
紅曲米在中國可以說是歷史悠久的,在大約一千多年前就已經有了它的身影.它是一種發(fā)酵產品.它的外表是紅棕色的,多數是霉菌發(fā)酵而成的,形成的這種棕紅的米粒.它是一種用途很廣的可食用中藥.人們經常把它用作燒菜,面食,零食,燒臘等等食物中,基本上生活中它的身影隨處可見.
紅曲米是一種很好的發(fā)酵食物,它的營養(yǎng)豐富用處廣泛,對人們的身體也是有著很好的功效的.今天就跟大家介紹一下紅曲米的功效和作用吧,讓大家對它有個了解.
中醫(yī)認為紅曲米功能主治:活血化瘀;健脾消食.主飲食積滯;脘腹脹滿;赤白下痢;產后惡露不盡;跌打損傷.現(xiàn)代西方醫(yī)學研究紅曲米的臨床作用是治療和預防心腦血管疾病.眾所周知,心腦血管疾病是當前威脅中老年人群生命的第一殺手,而患高血脂和高膽固醇癥又是主要病因之一.人體內積累膽固醇主要通過兩大途徑,外源性,指來自飲食,占1/4;內源性指自身合成占3/4,比例最大.代謝途徑表明,人體自身合成膽固醇需經過一系列代謝過程,其中關鍵就是羥甲基戍二酰輔酶A(HMG-CoA)在其還原酶(HMG-CoA-R)的作用下生成甲羥戊酸,再進一步合成膽固醇.而紅曲中有效成份正是HMG-CoA還原酶的競爭性抑制劑,從而就阻斷了合成膽固醇的通路,起到治療與預防心腦血管疾病的作用.
以上就是為大家介紹的紅曲米的功效和作用,大家通過了解可以看到,紅曲米的功效和作用是很多的,所以說在平時多吃含它的食物是很好的.而且紅曲米的藥用作用非常多.
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