椒絲腐乳炒通菜
老人菜品養(yǎng)生保健菜。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“椒絲腐乳炒通菜”，希望能對您有所幫助，請收藏。
在現(xiàn)代生活中，吃慣了大魚大肉，人們對于青菜又重新喜愛起來，其中通菜是很多人都非常喜歡吃的，因為通菜的口感清爽，而且含有豐富的維生素，是大家都非常喜歡吃的，通菜的做法有很多，其中椒絲腐乳炒通菜是大家常吃的吃法，那么這道菜的做法是怎樣的呢，下面我們來了解下。
通菜是很多人都非常喜歡吃的一道菜，我們通常把通菜做成椒絲腐乳炒通菜，這道菜的味道非常好，是很多人喜歡吃的，但是對于它的做法，大家都不是很了解，下面我們來看看。
腐乳椒絲炒通菜
材料:通菜(空心菜)，腐乳，糖，鹽，紅椒絲
做法
1、腐乳兩塊(用前打碎)。
2、鍋燒熱加油燒到八成熱下紅椒絲略炒。
3、下通菜快炒。
4、快熟時加入打碎的腐乳汁(就是照片左上角那粘粘的一坨)、少許糖翻炒即可出鍋(依各人口味還可再加鹽，但被忘了腐乳本身就是咸的)。
腐乳炒空心菜
主料：空心菜300克，腐乳(白)50克，
調(diào)料：植物油15克，白皮大蒜10克
做法
1.空心菜洗干凈，除去梗，擇成小段備用;
2.白豆腐乳放入碗中壓成泥，加入少許水淀粉調(diào)勻備用;
3.鍋中倒油燒熱，放入蒜蓉(大蒜搗碎)炒香，加入空心菜炒勻;
4.再加入調(diào)勻的腐乳汁炒熟，盛入盤中即可。
澆汁腐乳通菜
材料:通菜/空心菜500克，白色豆腐乳4塊，姜蒜適量
做法
1、通菜摘掉葉子，只留下莖，洗凈淋干水。
2、通菜切成段備用。
3、油熱了后，加入姜片和蒜片。
4、倒入4塊白色豆腐乳，把豆腐乳用炒菜鏟，壓碎。
5、倒入通菜段，加入少量水。
6、等通菜變透明了，可以根據(jù)口味加入鹽或者魚露。
小訣竅
1、白色豆腐乳是關(guān)鍵，用來燒通菜，味道可口。
2、最好把葉子摘掉，摘掉葉子，通菜莖比較爽脆。
通過上面文章的介紹，相信大家對于椒絲腐乳炒通菜的做法都有了一定的了解，希望喜歡吃這道菜的朋友們可以自己在家試著做做看，如果您不知道該怎么下手，可以參考以上我們的介紹，按照步驟一步一步來，其實是很簡單的哦。
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看到通菜，我們北方朋友可能會大吃一驚，會不會是小編拼寫錯誤了呢？通菜也是一種菜的名稱嗎?確實，通菜也是一種菜名。即我們平時所說的空心菜，這時候在回過頭來看他的菜名，應(yīng)該就恍然大悟了吧！那么，大家愛吃腐乳嗎？將腐乳和通菜放到一起烹飪，又會產(chǎn)生什么樣的美味呢？
腐乳通菜，是廣東一帶家常菜之一。主要使用新鮮通菜配以廣合腐乳作主調(diào)味，菜式色澤醉人、口感爽嫩、味道獨特，深受廣東一帶喜愛。
通菜又稱空心菜，是南方夏秋季的重要蔬菜之一。以嫩莖、葉炒食或作湯，富含各維生素、礦物鹽。在空心菜的嫩梢中，鈣含量比西紅柿高12倍多，并含有較多的胡蘿卜素。與腐乳搭配一起炒，是粵菜中經(jīng)典的一道小炒。
自西漢時起，中國人就開始吃腐乳。至今已有一千多年的腐乳，含有大量極易被人體消化吸收、增強體質(zhì)、降膽固醇、降血壓、抗氧化的活性多肽，能增強體能和促進(jìn)肌紅細(xì)胞復(fù)原，幫助消除疲勞，補充鈣質(zhì)等作用。從營養(yǎng)學(xué)的角度而言，腐乳不僅是優(yōu)良蛋白源，而且是一種潛在的功能食品。
腐乳也味道鮮香、質(zhì)地細(xì)膩，又不含膽固醇，因此稱它為“素奶酪”。能開胃消食，當(dāng)病后納食不香、小兒食積或疳積腹脹時，吃點腐乳非常管用。
腐乳的香味與其他食物配合，能滋生出更鮮美的獨特味道。如做白切雞、紅燒肉、狗肉等食物時，可以用腐乳與其他調(diào)味汁混勻調(diào)散，加入菜中。(收
食材
主料
通菜1000g
配料
油適量
鹽適量
廣合腐乳適量
蒜蓉適量
耗時 準(zhǔn)備時間10分鐘內(nèi)
制作時間10-20分鐘
腐乳炒通菜是一道知名的粵菜，腐乳有人稱南乳或貓乳，而通菜就是臺灣的空心菜。[1]
2做法
通菜洗好瀝干水份
取出一塊腐乳和適量腐乳汁備用
先下蒜蓉、油瀑香
蒜蓉爆香后再下通菜
通菜番炒片刻，約3分鐘[1]
通菜九成熟的時候，就可以把準(zhǔn)備好的腐乳和腐乳汁加放鍋內(nèi)，再加放適量的食鹽，番炒均勻即可上碟品嘗。
我已經(jīng)忍不住想要試試這道菜了。盡管我平時從來不吃腐乳，真的是受不了它的味道，但是看著上文介紹的做法貌似還是不錯的。不得不說，食物混搭也能產(chǎn)生各種美味，我們?nèi)祟愓娴暮苌衿姘?！對于美食界來說，最最神奇的還要數(shù)我們的廚師們！
現(xiàn)在的人們生活節(jié)奏比較快了，而且有的時候壓力比較大的情況下很容易出現(xiàn)上火或者是內(nèi)分泌失調(diào)的情況，便秘就是經(jīng)常會遇到的問題了，如何預(yù)防便秘呢，除了多喝水運動以外，飲食也是要注意的下面就介紹一種腐乳椒絲炒空心菜的做法，就有防便秘的作用。
腐乳椒絲炒空心菜
制作材料：空心菜適量，腐乳兩塊，少量糧油
做法：
1、把空心菜切段。
2、把腐乳打碎。
3、鍋里放入油，燒熱到八成熱的時候把紅椒絲翻炒半熟以后加入空心菜繼翻炒，要開始的翻炒。
4、等快熟的時候加入打碎的腐乳汁，加入少血的糖繼續(xù)翻炒，因為腐乳是咸的，可以不放鹽，如果口味比較重的話可以根據(jù)自己的口味加些調(diào)味料。然后翻炒幾下熟了就可以出鍋了。
腐乳椒絲炒空心菜清熱解毒，因為菜中粗纖維含量極為豐富，由纖維素、木質(zhì)素和果膠等組成。果膠能使體內(nèi)有毒物質(zhì)加速排泄，木質(zhì)素能提高巨噬細(xì)胞吞食細(xì)菌的活力，殺菌消炎，可以用治瘡瘍、癰癤等。而且還可以有通便防癌的作用，這樣的食物中有豐富的纖維素，具有促進(jìn)腸道蠕動的作用，可以加速排便，同時還可以減少腸道內(nèi)癌變的發(fā)揮作用。含胰島素成分而能降低血糖，可作為糖尿病患者的食療佳蔬。
關(guān)于腐乳椒絲炒空心菜的做法上面已經(jīng)給大家介紹了其中的步驟了，不知道大家學(xué)會了嗎，其實方法很簡單的，腐乳是很多食物都可以一起搭配的一種調(diào)味品，除了可以直接食用以外，還可以相互搭配，有很大的營養(yǎng)的價值哦。
當(dāng)你不開心的時候，你會怎么辦？也許你會選擇哭.笑，或者是出去瘋，又或者是抽煙酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意選擇“吃”。當(dāng)你不開心的時候，不妨給自己做點好吃的，也許心情會立馬好轉(zhuǎn)。那么，下面小編就先來介紹下腐乳通菜的做法。
2.21將空心菜洗凈，切段備用；紅甜椒洗凈切絲；腐乳同腐乳汁一起攪碎；蒜切末
3.炒鍋加熱，倒入適量食用油，將一半蒜末放入煸炒出香
4.然后先放入菜梗大火翻炒均勻
5.再放入菜葉繼續(xù)翻炒
6.將搗碎的腐乳連同湯汁一起倒入鍋中
7.放入紅椒絲翻炒均勻
8.加入少許鹽、糖和雞精調(diào)味，出鍋前加入剩余的一般蒜末翻勻即可。（腐乳較咸，鹽適量加或不加）
9.盛盤食用
大家看了小編的介紹，是不是對這腐乳通菜非常感興趣，那就不要在等待了，趕快親手去嘗試嘗試。
腐乳是我們熟悉的一種食物，在平時很多人都會喜歡吃這種調(diào)味品，可以讓我們把食物烹飪的更美味，而且在烹飪的時候也可以搭配很大的食物一起，都是不錯的，腐乳通心菜就是其中不錯的一種吃法，那么具體腐乳通心菜如何烹飪呢，一起看看吧。
腐乳通心菜的材料
通心菜2斤、蒜米少許、腐乳兩塊、鹽少許、雞精少許、糖少許。
腐乳通心菜的做法
首先需要我們把材料都準(zhǔn)備好，然后把通心菜洗凈摘好，選擇把通心菜梗和葉分開盛放，洗凈。然后我們可以用勺子把腐乳壓碎，以便使味道更容易與通心菜融合之后，選擇在鍋內(nèi)加火把油熱了，放入蒜米爆香。這時候就要把洗凈的通心菜倒入鍋內(nèi)。然后選擇把炒到通心菜變軟。這時候我們及時加入適量的鹽調(diào)味。倒入之前壓碎的腐乳，少許糖，雞精翻勻就可以出鍋，開始吃了。
腐乳通心菜的食用功效
腐乳通心菜是非常美味的一種食物，也是我們很大都會愛吃的，我們么可以通過吃腐乳通心菜來補充營養(yǎng)這樣對我們?nèi)梭w健康很有好處，可以起到非常不錯的一個滋補效果，首先通心菜中粗纖維含量極為豐富，由纖維素、木質(zhì)素和果膠等組成。果膠能使體內(nèi)有毒物質(zhì)加速排泄，木質(zhì)素能提高巨噬細(xì)胞吞食細(xì)菌的活力，殺菌消炎，可以用治瘡瘍、癰癤等，可以達(dá)到清熱解毒的效果。而且通心菜中的大量纖維素，可增進(jìn)腸道蠕動，加速排便，可以解決掉便秘的問題，同時通心菜中有豐富的維生素C和胡蘿卜素，其維生素含量高于大白菜，這樣就可以很好的促進(jìn)我們的健康，在平時的生活中是應(yīng)該去多吃這種食物的。
腐乳通心菜作為我們熟悉的一種家常菜，烹飪起來還是非常方便的，而且吃起來對我們健康也是會有非常大幫助的，可以通過吃腐乳通心菜來補充營養(yǎng)，這樣對我們健康也是非常有幫助的，能很好的促進(jìn)腸胃健康，幫助保護(hù)皮膚。
今天去逛超市的時候，看到一些空心菜，就買回家了，媽媽炒著吃了，味道真的是特別好，平時我們就可以多吃一些空心菜這樣的蔬菜，它的做法都是很簡單的，也是很適合在夏天食用的，大家可以多吃空心菜，而且空心菜的營養(yǎng)是很多的，能夠很好的清熱解毒，下面我們看看豆腐乳炒空心菜。
豆腐乳炒空心菜大家吃過嗎，我們應(yīng)該平時都喜歡吃空心菜，這樣的蔬菜是很好的，對我們的身體也很高，能夠很好的促進(jìn)腸道的蠕動，也能夠很好的防止便秘的現(xiàn)象，大家來看看它的做法。
材料
主料：空心菜300克，腐乳(白)50克，
調(diào)料：植物油15克，白皮大蒜10克
做法
1. 空心菜洗干凈，除去梗，擇成小段備用;
2. 白豆腐乳放入碗中壓成泥，加入少許水淀粉調(diào)勻備用;
3. 鍋中倒油燒熱，放入蒜蓉(大蒜搗碎)炒香，加入空心菜炒勻;
4. 再加入調(diào)勻的腐乳汁炒熟，盛入盤中即可。
空心菜食用價值
清熱解毒：
蕹菜中粗纖維含量極為豐富，由纖維素、木質(zhì)素和果膠等組成。果膠能使體內(nèi)有毒物質(zhì)加速排泄，木質(zhì)素能提高巨噬細(xì)胞吞食細(xì)菌的活力，殺菌消炎，可以用治瘡瘍、癰癤等;
通便防癌：
蕹菜中的大量纖維素，可增進(jìn)腸道蠕動，加速排便，對于防治便秘及減少腸道癌變有積極的作用;
增強體質(zhì)、潔齒防齲：
蕹菜中有豐富的維生素C和胡蘿卜素，其維生素含量高于大白菜，這些物質(zhì)有助于增強體質(zhì)，防病抗病。此外，蕹菜中的葉綠素，可潔齒防齲，潤澤皮膚;
降低血糖：
紫色蕹菜中含胰島素成分而能降低血糖，可作為糖尿病患者的食療佳蔬。
大家對于豆腐乳炒空心菜的做法應(yīng)該都了解了吧，學(xué)會了以后就能夠做出很好吃的空心菜了，空心菜的營養(yǎng)很多，含有很豐富的維生素c,維生素c對女性便宜點皮膚是很好的，而且空心菜的做法都是特別簡單的，簡單的炒一下就行了。
豆腐乳這種食材其實可以當(dāng)作一種配菜的，可以和平常的任何一種菜制作成其他的菜肴來食用的，這樣反而會增加一道菜肴的味道變得更加有立體感，更加豐富一些的，倒是豆腐乳這個時候使用的劑量就不要那么多的，否則的話就會讓其他食材的味道體現(xiàn)不出來的，所以說一定要使用少量的豆腐乳，這樣才可以起到一個提味的效果。
一、麻油南乳花菜
材料：花菜適量;大蒜少許;腐乳少許;芝麻油少許;鹽少許;生抽少許;生粉少許;
做法
1.花菜洗凈掰成小瓣;
2.鍋中放適量清水，少許鹽，花菜入鍋焯水;
3.水開繼續(xù)煮2-3分鐘，出鍋瀝水;
4.大蒜切小段斜刀，取蒜白部分;
5.提前配好調(diào)料汁：腐乳汁加半塊腐乳、生抽、芝麻油、生粉少許;
6.鍋中放適量油，爆香蒜白部分;
7.花菜入鍋稍稍拌炒;
8.放入調(diào)料汁,拌炒。大火不停拌炒至入味湯汁稠;
9.出鍋前撒少許歐芹。
二、紅腐乳五花肉
材料：五花肉1斤半;紅腐乳汁小半碗;料酒2大勺;
做法
1.將炒鍋燒熱，倒入洗干凈的五花肉，大火翻炒2分鐘左右;
2.加入2大勺料酒,繼續(xù)翻炒半分鐘左右;
3.加入紅腐乳汁翻炒均勻，沖入熱開水;
4.滾開后轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子燜煮約1個小時;
5.燉至湯汁稀少時，開大火將最后的湯汁收干;
6.撒點雞精和蔥花,拌勻盛出裝盤即可。
三、腐乳空心菜
材料：空心菜一捆;紅腐乳2小匙
做法
1.把空心菜洗凈段控干水分待用;
2.一捆空心菜，大概用1/3塊豆腐乳加上1小匙腐乳汁，攪散成汁;
3.炒鍋大火燒熱，下1大匙的油，轉(zhuǎn)一下鍋讓油均勻的分布在鍋中;
4.先下空心菜?？焖俜粗令伾兇渚G，接著下空心菜葉快速翻炒至葉子塌軟;
5.然后倒入腐乳汁，關(guān)火，利用鍋的余熱拌炒均勻即可;
四、腐乳意面
材料：意大利面100g;腐乳適量;橄欖油1餐匙;大蒜1瓣;白糖1茶匙
做法
1.鍋入水上灶燒沸，入意面煮上;
2.蒜切末待用;
3.另取鍋入油大火燒熱，入大蒜轉(zhuǎn)小火爆香，入腐乳壓爛略炒，保持小火;
4.意面煮包裝時間的一半撈出，放入腐乳鍋中;
5.加一湯勺面湯及白糖略攪勻繼續(xù)煮至包裝時間即可。
菜椒在現(xiàn)在的生活中也算是一種常見的食材了，對于那些不喜歡辛辣的食物的朋友們來說菜椒就是很幫的一種食材。不僅不辣，在食用的過程中對于身體也是可以補充很多的營養(yǎng)成分的，但是在生活中因為大家平時總是忙于工作，對于下廚方面還是會有很多東西需要了解的。那么，菜椒怎么炒好吃呢?
魷魚
菜椒
地瓜粉
調(diào)料:
醋
胡椒粉
制作步驟
1.材料:魷魚、菜椒、地瓜粉。
2.魷魚洗干凈后，放在砧板上劃成格子狀。
3.將魷魚切成小塊。
4.鍋中燒開水。倒入切好的魷魚塊，很快魷魚就會在熱水中卷曲。
5.待水再次燒開，魷魚即可出鍋。
6.出鍋后的魷魚立即放入冷水中浸泡片刻，這樣魷魚口感更好。
7.菜椒對半切開，去蒂去籽，放入清水中洗干凈。
8.青椒切成長條備用。
9.地瓜粉中加入清水?dāng)嚢杈鶆騻溆谩?/p>
10.鍋中放入少量食油燒熱，放入菜椒和魷魚翻炒，加少量食鹽。
11.放入清水燒至水開。
12.放入味精、醋、胡椒粉調(diào)味，倒入調(diào)好的地瓜粉收汁。
13.待汁液粘稠即可出鍋。
營養(yǎng)分析：1、解熱、鎮(zhèn)痛:辣椒辛溫，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮(zhèn)痛作用。2、預(yù)防癌癥:辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)，它可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝，從而終止細(xì)胞組織的癌變過程，降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率。3、增加食欲、幫助消化:
辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化。4、降脂減肥:辣椒所含的辣椒素，能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，有利于降脂減肥防病。
飲食宜忌：【宜】青椒與苦瓜同食，可以使人體吸收的營養(yǎng)更全面，而且還有美容養(yǎng)顏，瘦身健體的效果。青椒與空心菜同食，有降低血壓、止痛消炎的作用。青椒與肉類同食，可以促進(jìn)人體對營養(yǎng)的消化和吸收。青椒與鱔魚同食，不但開胃爽口，還可以降低血糖?！炯伞壳嘟放c黃瓜同食，會影響人體對維生素C的吸收，降低其營養(yǎng)價值。
通過以上的內(nèi)容大家也了解的一下菜椒怎么炒好吃呢，只要按照這些做法還是比較簡單的。即使是那些很喜歡吃菜椒的卻沒有做過飯的朋友們來說也是很簡單明了的，所以大家趕緊嘗試的動起手來做做吃吧。還能補充下身體的營養(yǎng)物質(zhì)呢。
能吃是福，這話一點兒也不假，因為吃和我們的健康直接相連。吃得好，自然身體就好。而常年在外吃飯的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以為了改變這一切，你現(xiàn)在需要跟我一起學(xué)一下菜椒炒肉片的做法。
2.212選擇菜辣椒，微甜也不辣。
3.肉切片。
4.肉片中分別加入草菇老抽，黃酒，鹽，糖，胡椒粉，干淀粉。
5.用手抓拌均勻，最好是用手多抓一會兒，這樣肉炒出來會更嫩。
6.鍋中放油，姜末炒香，放入肉片，翻炒均勻至變色后。
7.中間扒個空間，加入少許開水。
8.蓋蓋燜炒1分鐘，這樣炒出的肉片非常軟爛香嫩。
9.肉片炒好后加入菜椒片。
10.翻炒半分鐘即可，菜椒不需長時間炒，快炒會更好的保留其營養(yǎng)素。
11.炒好的菜出鍋裝盤即可。
喜歡下館子吃飯，這可是一個不好的習(xí)慣，為了營養(yǎng)健康小編建議你還是學(xué)學(xué)做菜吧，趕快去廚房試試今天的菜椒炒肉片。
不管是從街上購買到的榨菜，在家里制作的榨菜都基本上是使用大頭菜所制作出來的。而大頭菜吃起來口感醇厚，并且制作榨菜的時候，如果方法恰當(dāng)?shù)脑?，可以讓大頭菜發(fā)揮出非常美味的味道，也成為了一道非常不錯的。除了將大頭菜制作成小菜，還可以將大頭菜制作成一些家常菜肴。而大頭菜絲在炒的時候和什么搭配會比較好吃?
圓白菜性平、味甘，歸脾、胃經(jīng);可補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結(jié)氣、清熱止痛，主治睡眠不佳、多夢易睡、耳目不聰、關(guān)節(jié)屈伸不利、胃脘疼痛等病癥。
包菜絲怎么炒好吃
材料
主料：包菜
配料：五花肉150克、干紅椒適量、花椒適量、香蔥1根、八角1朵、生姜適量
調(diào)料：食鹽1.5茶勺、蠔油1/2湯勺、醋適量、生抽適量、白糖適量
做法
1、準(zhǔn)備好包菜。
2、準(zhǔn)備好配料。
3、半棵包菜洗凈，用手絲成大塊。
4、五花肉洗干凈切片，紅椒剪成段，蔥姜切斜片。
5、鍋中燒熱少許油，放入五花肉片煎炒至表面金黃、出油(油可以打出來一些)
6、把肉片撥至旁邊，下入花椒、蔥姜、八角和紅椒，煸出香味。
7、下入包菜翻炒至稍微變軟，調(diào)入一茶勺的鹽翻炒均勻。
8、調(diào)入適量蠔油翻炒均勻。
9、翻炒至包菜完全變軟熟透，調(diào)入少許醋，再調(diào)入1茶勺白糖，快速翻炒均勻即可。
小訣竅
鐵鍋大火爆炒才有的獨特美味。
包菜的適用人群：一般人群均可食用。
1. 特別適合動脈硬化、膽結(jié)石癥患者、肥胖患者、孕婦及有消化道潰瘍食用。
2. 但皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纖維量多，且質(zhì)硬，故脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食;另外對于腹腔和胸外科手術(shù)后，胃腸潰瘍及其出血特別嚴(yán)重時，腹瀉及肝病時不宜吃。
食物是我們生活的必備品，我們可以從食物中獲取營養(yǎng)，同時也可以得到快樂。營養(yǎng)是可以供給我們身體需要的能量，才能讓我們更加的健康。彩椒大家都吃過的，有五顏六色的顏色，而且還可以有祛斑的作用，下面介紹最簡單的彩椒肚絲的做法，來學(xué)學(xué)吧。
彩椒肚絲
材料
肚絲，彩椒，鹽，味精，糖，淀粉
做法
1、豬肚一只，煮熟，切絲。
2、彩椒切絲。
3、鍋里放入一些油，油熱以后放入彩椒繼續(xù)煸炒，然后放入切好的肚絲一起翻炒。
4、加點水、鹽、味精，滾一下。
5、最后放入少許的糖，可以用水淀粉勾芡一下，如果是湯汁比較少的話可以不用勾芡了，這樣作出的味道會更加清爽一些的。
彩椒肚絲是很有營養(yǎng)的一道家常菜，做法簡單，而且彩椒和肚絲的完美的搭配，可以補充身體所需的營養(yǎng)素，而且還可以提高人體的免疫力。彩椒是可改善黑斑及雀斑，還有消暑、補血、消除疲勞、預(yù)防感冒和促進(jìn)血液循環(huán)等功效，能夠使血液中的良好膽固醇增加，使血管強健，使血液循環(huán)轉(zhuǎn)為良好，改善動脈硬化以及各種的心血管疾病。而且這道菜可以有效的促進(jìn)新陳代謝，有防止脂肪堆積的作用，從而可以有減肥防病的功效哦。紅椒也有抗氧化的能力，對于癌癥和心臟病也有預(yù)防的作用。
關(guān)于彩椒肚絲的做法，大家都學(xué)會了嗎，其實方法簡單，又很有營養(yǎng)，大家不妨在平時的生活中學(xué)習(xí)做這道菜吧。肚絲的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)成分也是比較高的，搭配含有維生素的彩椒，可以補充營養(yǎng)素，對身體健康有幫助，來試試吧。
只要你活著，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。為了吃得更好，你首先得改掉吃外賣的壞習(xí)慣。以后的每一天，最好都自己做飯做菜吃。如果你不會，現(xiàn)在小編就來教你關(guān)于腐乳龍頭菜的做法。
2.1燒適量開水，下入蕨菜焯一分鐘。
3.2折成長度適中的段。
4.1姜切絲，甜紅椒切絲，蒜頭切末，香葉幾片，大蒜切斜段。
5.2準(zhǔn)備材料，焯水后的蕨菜也過涼水沖洗幾遍待用。
6.1生抽一湯匙，料酒兩湯匙，清水兩湯匙，雞精適量，攪拌均勻。
7.2先調(diào)個汁，腐乳汁兩湯匙，腐乳一小塊。
8.鍋燒熱，放適量豬油比較香，下入香葉，姜絲，蒜末炒出香味。
9.下入蕨菜大火翻炒一至兩分鐘。
10.下入調(diào)好的汁，先不要翻動，等半分鐘。
11.下入大蒜，甜紅椒絲。
12.腐乳香味飄出來后大火翻炒半分鐘即可出鍋。
也許之前你沒有吃過腐乳龍頭菜，也不會做，現(xiàn)在順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
家常菜每個人都會做，但是對于家庭主婦來說，讓家人吃上健康的食物是他們每天都要去做的，而且不能吃的太單一，這樣會影響家人的胃口和食欲，總是吃一種營養(yǎng)也會跟不上，那么有沒有比較簡單的菜肴呢，下面我們就交給大家菜椒炒肉的做法是什么。
用料
主料豬肉200g柿子椒500g
調(diào)料食鹽適量蒜25g調(diào)和油適量
菜椒炒肉的做法
1.菜椒切粗條，肉切片，蒜拍碎備用;
2.鍋中下油燒熱，倒下肉炒幾下;
3.淋放少許醬油炒均至斷生;
4.馬上裝出備用;
5.鍋中再下少許油燒熱，倒下菜椒翻炒;
6.倒下少許熱開水，下鹽、醬油調(diào)味炒均;
7.倒下炒好的肉;
8.一起翻炒均勻，煮1分鐘即可出鍋。
菜椒炒肉的做法是什么?看似普通的家常菜通過這樣的做法做出來的味道有沒有一種飯店獨特的味道呢，所以細(xì)節(jié)也是非常重要的，希望這些家常菜能夠給您在平時的生活中多一些快樂，大家不妨試一試哦。
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