菜椒炒肉片的做法
春季清淡養(yǎng)生的菜做法。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動才不能生銹。”隨著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。我們該怎么進(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“菜椒炒肉片的做法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
能吃是福，這話一點(diǎn)兒也不假，因?yàn)槌院臀覀兊慕】抵苯酉噙B。吃得好，自然身體就好。而常年在外吃飯的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以為了改變這一切，你現(xiàn)在需要跟我一起學(xué)一下菜椒炒肉片的做法。
2.212選擇菜辣椒，微甜也不辣。
3.肉切片。
4.肉片中分別加入草菇老抽，黃酒，鹽，糖，胡椒粉，干淀粉。
5.用手抓拌均勻，最好是用手多抓一會兒，這樣肉炒出來會更嫩。
6.鍋中放油，姜末炒香，放入肉片，翻炒均勻至變色后。
7.中間扒個空間，加入少許開水。
8.蓋蓋燜炒1分鐘，這樣炒出的肉片非常軟爛香嫩。
9.肉片炒好后加入菜椒片。
10.翻炒半分鐘即可，菜椒不需長時(shí)間炒，快炒會更好的保留其營養(yǎng)素。
11.炒好的菜出鍋裝盤即可。
喜歡下館子吃飯，這可是一個不好的習(xí)慣，為了營養(yǎng)健康小編建議你還是學(xué)學(xué)做菜吧，趕快去廚房試試今天的菜椒炒肉片。
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在忙忙碌碌的生活中要是回到家能吃上一頓可口的飯菜也是非常大的一種幸福。如果晚餐沒有太多時(shí)間準(zhǔn)備，可以選擇簡單的食材，稍加翻炒就可以出鍋，彩椒炒肉片的做法就是這么簡單。
2、切合適大小肉片，加料酒、生抽、淀粉抓勻腌制10分鐘；
3、彩椒洗凈；
4、切大小合適的塊；
5、配料洗凈；
6、蔥姜蒜切末，洋蔥切塊；
7、鍋內(nèi)倒油；
8、五成熱，入肉片炒至變色裝盤；
9、鍋內(nèi)再倒少許油，入蔥姜蒜爆香；
10、加彩椒翻炒3分鐘；
11、加肉片、加鹽一起繼續(xù)翻炒約3分鐘，薄淀粉水勾芡；
12、出鍋裝盤，成品圖。
彩椒炒肉片這道菜做法簡單，不會耽擱人們太多時(shí)間，閑暇之余做一道菜，盡情的享受美味，這就是生活。
貢菜含有人體所需的維生素和礦物質(zhì)元素，對人類的健康很有好處的，貢菜用來炒菜不僅味道鮮美，而且貢菜是很好的抗癌蔬菜。貢菜一般吃火鍋的時(shí)候經(jīng)常會用到，只需要提前泡開就好了，貢菜炒肉片也是一道很美味的菜品，下面給大家介紹下：
貢菜又名苔干、響菜、山蜇菜，萵苣屬。色澤鮮綠、質(zhì)地爽口、味若海蜇，食用價(jià)值極高。安徽渦陽縣義門鎮(zhèn)的名貴特產(chǎn)，其栽培史見于秦，迄今兩千二百多年是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。
營養(yǎng)價(jià)值
苔干含有營養(yǎng)豐富的蛋白質(zhì)、果膠及多種氨基酸、維生素和人體必須的鈣、鐵、鋅、胡蘿卜素、鉀、鈉、磷等多種微量元素及碳水化合物，特別是維生素E含量較高，故有“天然保健品，植物營養(yǎng)素”之美稱，
乃當(dāng)今美容抗癌之佳品。苔干食用方便，可炒食、腌漬、糖醅，還是一種絕好的火鍋調(diào)料，而且成為許多大中城市居民崇尚的菜肴。
菜譜分類
安徽菜中的沿淮風(fēng)味，沿淮風(fēng)味，以蚌埠、宿縣、阜陽等地為代表，主要流行于安徽中北部。沿淮風(fēng)味有質(zhì)樸、酥脆，咸鮮、爽口的特色。在烹調(diào)上長于燒、炸、餾等技法，善用芫荽、辣椒配色佐味。代表菜有：“奶汁肥王魚”、“香炸琵琶蝦”，“魚咬羊”、“老蚌懷珠”、“朱洪武豆腐”、“焦炸羊肉”等。
美食原料
調(diào)料：香菇兩片，蔥，蠔油，雞精，鹽適量
制作方法
1、肉切成片，貢菜切斷，香菇泡發(fā)切絲，蔥切花。
2、鍋中多倒些油，六七成熱時(shí)放入肉片滑一下?lián)瞥觥?/p>
3、鍋中留少許油，放入蔥，香菇爆香。
4、倒入肉片與貢菜旺火爆炒，最后放入蠔油，雞精，鹽即可。
人這一輩子很長，面臨的疾病也很多。人生了病，大多時(shí)候都是需要藥物治療的。藥物治療固然有效，但其實(shí)很多病都是可以靠食材來輔助醫(yī)治的，而治病的食材還得經(jīng)過你精心的烹飪才行。那么，下面我就來為大家介紹黑椒雞肉片炒蘑菇這道菜的做法。
2.蘑菇洗干凈切成片。
3.燒熱鍋倒入少許橄欖油，將姜片放入。
4.再倒入洋蔥。
5.以及蔥段炒片刻盛起備用。
6.鍋里再倒入少許橄欖油，將腌好的雞肉片放入。
7.煎至變色，調(diào)入少許黑胡椒。
8.將蘑菇加入一起炒。
9.調(diào)入少許鹽、糖、胡椒粉。
10.最后把剛才盛起的姜片洋蔥重新加入。
11.翻炒均勻后即可熄火。
主婦們看了小編的介紹，您是否已經(jīng)按捺不住了？那么趕快進(jìn)入到我們的廚房，在我們自己的天地闖出自己的黑椒雞肉片炒蘑菇。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過，一日三餐不定時(shí)，而且?guī)缀跞谕饷娉?。表面上看是省事了，但是從健康角度來看，這是一種極壞的習(xí)慣。關(guān)愛健康，就要從飲食開始。而飲食，就要從你自己開始。所以下面小編就先來介紹下關(guān)于泡椒肉片這道菜的做法。
2.1鍋中熱油，下入蒜白片、姜片、干紅椒段中小火煸香。
3.2瘦肉洗凈切成薄片、青椒、青蒜，分別洗凈切成片狀。
4.1加入適量泡椒。
5.2轉(zhuǎn)大火，倒入肉片滑炒至變色。
6.快速翻炒均勻，盛出。
7.鍋中余油大火加熱，倒入青椒和青蒜翻炒30秒左右。
8.倒入事先炒好的肉片，調(diào)入食鹽、生抽、料酒翻炒均勻，再加入適量泡椒湯汁。
9.最后調(diào)入少許白糖和大喜大雞精，翻炒均勻，即可出鍋。
健康的飲食對于一個人而言是非常重要的，而掌握了泡椒肉片做法的你，為什么不為自己創(chuàng)造一個新的健康飲食的環(huán)境呢？不要猶豫了，趕緊去廚房操刀做菜吧。
獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。十一即將到來，你是否也想家？想念記憶中媽媽的飯菜味道？但是每年的節(jié)假日并不多，只有你自己學(xué)會做菜了，才能夠經(jīng)常嘗到媽媽的味道。那么，下面就請跟著小編一起來學(xué)一下如何做好蔥椒肉片。
2.21洋蔥切塊；
3.青椒切塊；
4.鍋中倒油，下洋蔥翻炒幾下，點(diǎn)少許水；
5.再下入青椒和木耳翻炒，斷生后盛出；
6.肉片加適量淀粉、油和少量水抓勻；
7.鍋中倒油，中火加熱，肉片倒入劃散；
8.待肉片變色，下入提前炒過的洋蔥和青椒木耳翻炒；
9.倒適量醬油調(diào)色，加適量鹽和雞精翻炒均勻，出鍋。
平時(shí)嘴饞的時(shí)候，一定非常想吃一些美食，那時(shí)候你一定恨自己怎么不會做飯呢?，F(xiàn)在有了這篇文章的介紹，自己可以動手做一下這道蔥椒肉片
彩椒炒肉是最常見普通的一種搭配，但是想要做出更美味的口感也要掌握一定的技巧，盡量選擇豬瘦肉里脊肉或者前腿肉，而且也可以根據(jù)自己的喜愛適，當(dāng)?shù)姆乓恍┨翘狨r。
一、彩椒炒肉片的做法
1青、紅、黃彩椒。
2豬瘦肉一塊。
3豬瘦肉切成薄片，并放入生抽和少許料酒和油腌制。
4彩椒切成片。
5熱鍋涼油，六成熱放入花椒炸香。
6放入肉翻炒。
7等肉翻炒至沒有水分時(shí)候放入蔥、姜翻炒。
8然后放入料酒、生抽、耗油、糖翻炒。
9然后放入彩椒。
10翻炒至彩椒斷生放入鹽、雞精、淋香油翻炒即可。
11翻炒均勻后出鍋裝盤即可食用！
12綠色天使歡迎朋友的光臨！
小竅門
1、彩椒生的也 能吃，所以斷生要馬上出鍋才能保持脆爽好看。
2、豬瘦肉最好是里脊肉或者前腿肉。
3、糖只是用一點(diǎn)提鮮，比例和比鹽少或者和鹽一樣多，不愛吃的可以不放糖。
二、原料
黃色柿子椒紅色柿子椒尖椒豬肉鹽料酒醬油 少許雞精
做法
1、需要準(zhǔn)備的材料有紅黃柿子椒、尖椒、豬肉。
2、將紅黃柿子椒和尖椒撕成塊兒。
3、將豬肉切成片，蔥花和姜片備用。4、油熱，肉片下鍋。
5、肉片翻炒變顏色后，加入蔥和姜、少許醬油、鹽、雞精、料酒。
6、將三色彩椒片放入鍋內(nèi)。
7、中火翻炒。
8、大概3分鐘出鍋即可。
家常菜每個人都會做，但是對于家庭主婦來說，讓家人吃上健康的食物是他們每天都要去做的，而且不能吃的太單一，這樣會影響家人的胃口和食欲，總是吃一種營養(yǎng)也會跟不上，那么有沒有比較簡單的菜肴呢，下面我們就交給大家菜椒炒肉的做法是什么。
用料
主料豬肉200g柿子椒500g
調(diào)料食鹽適量蒜25g調(diào)和油適量
菜椒炒肉的做法
1.菜椒切粗條，肉切片，蒜拍碎備用;
2.鍋中下油燒熱，倒下肉炒幾下;
3.淋放少許醬油炒均至斷生;
4.馬上裝出備用;
5.鍋中再下少許油燒熱，倒下菜椒翻炒;
6.倒下少許熱開水，下鹽、醬油調(diào)味炒均;
7.倒下炒好的肉;
8.一起翻炒均勻，煮1分鐘即可出鍋。
菜椒炒肉的做法是什么?看似普通的家常菜通過這樣的做法做出來的味道有沒有一種飯店獨(dú)特的味道呢，所以細(xì)節(jié)也是非常重要的，希望這些家常菜能夠給您在平時(shí)的生活中多一些快樂，大家不妨試一試哦。
菜椒炒肉絲，肉質(zhì)鮮嫩，色澤美觀，而且做法也是比較的簡單，是比較家常的一定菜。其需要的主要原料是豬里脊肉、青椒，調(diào)料主要是料酒、老抽、鹽和糖，只需要這么簡單的食材，就可以做出美味的菜椒炒肉絲了。那么，我們接下來就來學(xué)習(xí)菜椒炒肉絲的做法是什么吧！
青圓椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等。它的維生素C含量是番茄含量的7~15倍，在蔬菜中占首位。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用；所含的辣椒素能增進(jìn)食欲，幫助消化，防止便秘。因此，成為餐桌上的常見菜肴。
青椒；豬里脊肉；剁椒（可不加）；蔥；姜；蒜；蛋清；
淀粉；料酒；生抽；鹽；糖；
色澤美觀，質(zhì)嫩味美。青椒富含微量元素，和高蛋白的肉類相搭配，就可以做成了一道美味而且極具營養(yǎng)的菜肴了。
準(zhǔn)備材料，青椒、豬里脊肉、剁椒、蔥姜蒜、蛋清、淀粉、料酒、生抽、鹽、糖。
青椒切成絲，里脊肉順紋理切成絲；把切好的肉絲放入碗內(nèi)加淀粉、蛋清、少許鹽抓均上漿、腌制一會。
炒鍋里加油爆香姜、蒜，再加適量剁椒炒香。
倒入肉絲，加少許生抽翻炒至肉絲變色斷生；將肉絲盛出，鍋中留底油倒入青椒絲翻炒。
加入肉絲繼續(xù)翻炒；加水淀粉勾薄芡；再加鹽、糖、雞精調(diào)味即可。
眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應(yīng)少吃或忌食；同時(shí)有火熱病癥或陰虛火旺，高血壓，肺結(jié)核病的人慎食。
通過上文的介紹，相信你已經(jīng)知道菜椒炒肉絲的做法是什么了吧！這么簡單的幾部，就做成了這么美味的菜，有想想要吃辣的人們，可以選擇比較辣的青椒，做出來的也是比較美味的。但是，辣不宜多吃，特別是有眼疾、胃病、痔瘡的患者應(yīng)該少吃。
自己動手做菜，確實(shí)是一件很幸福的事。這個只有自己會做飯的人才能感受到，下面介紹黑椒蘑菇肉片的做法，自己動手做起來
2.燒一鍋水，水開后，倒入蘑菇片，灼燙1分鐘后撈出
3.灼燙過的蘑菇片放在水龍頭下用清水沖洗干凈
4.燒熱油鍋（油稍多一點(diǎn)），倒入瘦肉片，大火滑炒
5.肉片開始變色，加入青紅椒，翻炒幾下，讓瘦肉片完全變色，青紅椒斷生
6.倒入灼燙過的蘑菇片，翻炒均勻
7.淋入少量生抽
8.加入1大勺的蠔油
9.磨入適量的黑椒碎
10.翻炒均勻即可。（生抽和蠔油都是咸的，所以不用另外放鹽）
今天的介紹黑椒蘑菇肉片就到這里結(jié)束了，這道菜的制作方法您學(xué)會了嗎？如果已經(jīng)學(xué)會了，還等待什么，趕快回家去嘗試，讓自家的餐桌多道美食吧！
隨著時(shí)代的發(fā)展，我們身邊可能沒有幾個會做菜的。大家一起吃大排檔，外賣。這沒有什么不對，但是外面的食品不一定就很干凈，有時(shí)候自己動手做一下飯菜不僅可以品味美食，還能收獲健康，下面小編就給大家介紹鼓椒蒸肉片，自己學(xué)習(xí)做一下吧。
2.豬脊肉切薄片后用調(diào)味料腌上10分鐘左右
3.蒜頭切碎后放進(jìn)腌好的肉片里拌均勻，辣椒稍為切碎
4.取一碟子，把肉片鋪上，放入豆鼓
5.燒沸水，放入碟子
6.加蓋，中火蒸6分鐘左右
7.打開蓋子，放進(jìn)辣椒粒
8.蓋上蓋子，再蒸一會，關(guān)火
9.吃時(shí)再淋上適量海鮮醬油就成了
或許之前，你從未在家中自己做菜吃。但是看完鼓椒蒸肉片的做法簡介，你必然能夠獨(dú)自完成。也許過程有點(diǎn)繁瑣，但是結(jié)果肯定是美好的。
健康的飲食、均衡的營養(yǎng)是我們的身體保持健康的一個重要保障，在飯店吃飯雖然簡單，但卻難以保證飲食健康，所以如果可以的話自己做還是最好的，秋葵炒肉片的做法其實(shí)很簡單，只要有心的話都是可以自己做的。
2、把豬肉切片，放生抽，淀粉，抓勻備用。
3、把秋葵去蒂洗干凈。
4、燒開水，放少許鹽，把秋葵快速焯一下，變綠就撈出。
5、過涼后切成斜刀塊。
6、起炒鍋，放適量花生油，蔥姜干辣椒爆香。
7、然后放入肉片煸炒。
8、肉片煸炒好以后放入秋葵。
9、放少許鹽快速煸炒均勻關(guān)火，關(guān)火后放入雞精和香油即可。（一定要快速煸炒，炒時(shí)間長了會造成營養(yǎng)流失）
10、出鍋裝盤。
假期之余也可以研究研究美食，秋葵炒肉片也是一道比較大眾的美食佳肴，這道菜做出來后也讓人非常有成就感。
食物講究營養(yǎng)搭配，不僅吃不胖，還能讓你吃出苗條健康的身材，對于減肥的朋友們，趕快看過來吧，今天小編為您介紹木耳炒肉片的制作方法。
2.2、雞脯肉30克。
3.3、料酒適量。
4.4、胡椒粉適量。
5.5、醬油適量。
6.6、雞脯肉、胡蘿卜切片。
7.7、雞脯肉倒入料酒、胡椒粉、醬油腌制片刻。
8.8、黑木耳去蒂，手撕成小朵。
9.9、炒鍋內(nèi)倒入植物油燒熱，倒入肉片翻炒2分鐘。
10.10、倒入胡蘿卜片翻炒。
11.11、倒入黑木耳同炒至熟。加清湯、精鹽，燜燒5分鐘即可裝盤。
12.12、燒制好的木耳炒肉片。
看完小編對于木耳炒肉片的詳細(xì)介紹，你是否已經(jīng)垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就這一秒沖到廚房，用你的全心全意做好這道美美的食物。
我們大中國地大物博，各種資源都很多，而且各個地方都有屬于自己的美食。不過長居家中的你，卻很難吃到，這是不是一種遺憾呢？沒關(guān)系，如果你能自己掌握它們的做法，那什么問題就都解決了。現(xiàn)在，就請大家跟我一起來學(xué)著如何做好口蘑炒肉片。
2.切好肉片，青蒜葉切段。
3.口蘑切片。
4.熱鍋冷油下肉片，炒至變色，依次加入料酒、味極鮮醬油翻炒均勻。
5.湯汁還未收干時(shí)，倒入口蘑片翻炒。
6.翻炒至出水，口蘑片微微有點(diǎn)變軟，加適量鹽。
7.稍微煮一會兒。
8.湯汁不多時(shí)，倒入青蒜葉。
9.翻炒一下即可起鍋。
要想做好口蘑炒肉片這道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行動了。相信擁有強(qiáng)大行動力的你，肯定能夠很快“勝任”。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《菜椒炒肉片的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季清淡養(yǎng)生的菜做法”專題。
