蜂蜜是什么
飲食養(yǎng)生是什么。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的蜂蜜是什么，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
隨著人們生活水平的提高,人們對(duì)于吃的要求也是越來(lái)越高的,不僅僅是吃飽喝足就萬(wàn)事大吉了,而更關(guān)注養(yǎng)生.就比如說(shuō)人們對(duì)于蜂蜜的熱愛(ài),蜂蜜不僅是一種十分美味的食物,同時(shí)也是一種十分健康有營(yíng)養(yǎng)的食物,所以有很多人,特別是女孩子都對(duì)蜂蜜欲罷不能,但是對(duì)于其具體功效的了解卻知之甚少.
那么蜂蜜究竟是一種什么樣的食物呢?蜂蜜有哪些常見(jiàn)的制作方法呢?蜂蜜有哪些重要的營(yíng)養(yǎng)作用呢?對(duì)于人的身體有好處嗎?很多喜歡吃甜食的人都會(huì)問(wèn)這些問(wèn)題,尤其是一些女生.
蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜腺的花蜜或花外蜜腺的分泌液,混合蜜蜂酶液經(jīng)過(guò)充分釀造而成貯藏在巢脾內(nèi)的甜物質(zhì).蜂蜜是蜜蜂的主要產(chǎn)品是一種甜而有粘性的、透明或半透明的液體.蜂蜜主要來(lái)源于花蜜,其次是甘露和蜜露.花蜜是植物花內(nèi)蜜腺的分泌物,甘露是蚜蟲(chóng)、葉蟬等的排泄物蜜露是植物花外安腺的分泌物、蜜蜂用舌管吸取植物的蜜腺、樹(shù)液或蚜蟲(chóng)、葉蟬的蜜管所分泌的甜對(duì),經(jīng)蜜蜂的口器混以唾液并暫時(shí)貯于安囊中,歸巢后,吐上在巢房,經(jīng)過(guò)反復(fù)釀造而成.蜂蜜是蜜蜂蜜用舌吸管從源植物的花器、蜜腺中吸取花蜜,帶回蜂箱后,從蜜囊中將花蜜吐入蜂巢中,再通過(guò)蜜蜂反復(fù)吸入吐出,將混有蜜囊分泌的轉(zhuǎn)化酶的花蜜儲(chǔ)藏在巢中.
通過(guò)上述內(nèi)容的介紹,可以了解到蜂蜜在促進(jìn)代謝和補(bǔ)充人體微量元素等很多方面都有著非常重要的作用.蜂蜜中富含各種微量元素,愛(ài)吃蜂蜜的妹子們選擇了蜂蜜就是選擇了健康的減肥方法,在保證自己不會(huì)胖的前提下吃好吃的絕對(duì)是十分幸福的.
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大家平時(shí)見(jiàn)到的蜂蜜都是非常稠的，而且一般都是金黃色。內(nèi)行的人在辨別真假蜂蜜的時(shí)候就會(huì)從味道以及色澤等不同的方面來(lái)進(jìn)行驗(yàn)證。但其實(shí)除了金黃色的蜂蜜之外，還有一種蜂蜜的顏色是白色的。由于這種蜂蜜非常少見(jiàn)，所以價(jià)值也更高，營(yíng)養(yǎng)也更豐富。那么，白色的蜂蜜是什么蜂蜜呢?
1、白色的蜂蜜是什么
蜂蜜的顏色有白色、特淺琥珀色、淺琥珀色、琥珀色及深琥珀色。其中白色的蜂蜜品質(zhì)最高，也是價(jià)格比較高的蜂蜜，白蜜指的是白色的蜂蜜，事實(shí)上有些蜂蜜本身就是白色或淺白色的，比如洋槐蜜，它的顏色就是白色的。當(dāng)然白色蜂蜜不是只有洋槐蜜而已。
2、白色的蜂蜜品種
1、結(jié)晶蜂蜜
洋槐蜜：顏色呈水白色或特淺琥珀色，蜜質(zhì)優(yōu)良，是我國(guó)最好的蜂蜜品種之一，也是出口量最大的蜂蜜品種。純正的洋槐蜜就應(yīng)該是水白色或者特淺琥珀色，購(gòu)買(mǎi)洋槐蜜的時(shí)候第一應(yīng)該看得就是洋槐蜜的顏色。
2、柃蜜：也可以稱為野桂花蜜或者冬桂蜜，是蜜種珍品，號(hào)稱“蜜中之王”，冬季蜂蜜品種，蜜色水白色：透明。是不可多得的優(yōu)質(zhì)蜂蜜，實(shí)際上也真不多。
3、紫云英蜜，優(yōu)質(zhì)蜂蜜品種之一，顏色白色或者特淺色，甜而不膩，是屬于一等蜂蜜。購(gòu)買(mǎi)時(shí)請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)顏色，不要被蒙混過(guò)關(guān)。
4、毛水蘇蜜：也叫水蘇子蜜，黑龍江是主產(chǎn)地，蜜色水白色，透明。也屬于上等蜂蜜，是選購(gòu)蜂蜜的首選蜂蜜品種。不過(guò)現(xiàn)在白色純正的水蘇子蜜很難見(jiàn)到了，很多淘寶上銷售的蘇子蜜的顏色都是琥珀色或者淺琥珀色的。
三、白蜜的吃法
白蜜的吃法非常簡(jiǎn)單，其中最常見(jiàn)的是沖泡蜂蜜水，只要將適量白蜜用40℃的溫開(kāi)水沖泡并攪拌均勻即可，但在具體制作過(guò)程中很多人喜歡搭配些其他材料，例如加些檸檬汁可制成檸檬蜂蜜水、加紅棗則可制成紅棗蜂蜜水、加生姜?jiǎng)t可制成生姜蜂蜜水等等，也可以在吃面包、饅頭等食物時(shí)抹些白蜜在上面。
現(xiàn)在，不少人為了養(yǎng)生，都會(huì)每天喝蜂蜜水或者是吃蜂蜜。蜂蜜不僅是一種很好的保健品，還是一種可以治療疾病的藥材。但是，大家在購(gòu)買(mǎi)蜂蜜的時(shí)候一定要注意挑選口味純正的真蜂蜜，市場(chǎng)上銷售的很多蜂蜜都是摻假的。而要辨別蜂蜜，首先就要嘗蜂蜜的味道。那么，蜂蜜是什么味道呢?
1、蜂蜜是什么味道
喝蜂蜜水的時(shí)候出現(xiàn)各種味道是正常的，在前面的文章中小編就已經(jīng)說(shuō)過(guò)了真正的蜂蜜并不是完全的甜味，在喝完蜂蜜水之后會(huì)有回酸味道。
2、土蜂蜜的味道
土蜂蜜味道濃厚，花香味沁人心脾，徐徐咽下，有的潤(rùn)甜綿長(zhǎng)，有的辣嗓感明顯，有的入口10分鐘之內(nèi)都有余酸味，聞著有淡淡酸味，入口先是微酸，然后是甜，先甜后苦，甜中帶一點(diǎn)酸。
3、為什么真正的蜂蜜會(huì)發(fā)酸
蜂蜜中含有葡萄糖和果糖，還有大量的活性酶，另外還有葡萄糖酸和檸檬酸是蜂蜜中的酸性成分最多的，除此之外，醋酸，蘋(píng)果酸，丁酸也是蜂蜜中的一些酸性物質(zhì)。當(dāng)我們喝蜂蜜水的時(shí)候，由于水溫的作用，蜂蜜中的酸性物質(zhì)分子活躍起來(lái)，體現(xiàn)出了蜂蜜中的酸性，所以在我們喝過(guò)蜂蜜水以后，嘴里會(huì)有短暫的一段時(shí)間殘留著淡淡的酸味。
蜂蜜直接吃食的時(shí)候，感覺(jué)很甜，而且酸味并不明顯。這是因?yàn)榉涿壑兄饕某煞钟衅咸烟呛凸?，?dāng)我們單獨(dú)吃蜂蜜的時(shí)候，葡萄糖和果糖的甜味會(huì)掩蓋住酸性物質(zhì)的酸味，所以我們不能很明顯的感覺(jué)到酸味，但是在我們吃過(guò)蜂蜜以后，在嘴里殘留的蜂蜜唾液中，我們還是可以感覺(jué)到那種淡淡的酸味。
4、蜂蜜酸味時(shí)重時(shí)輕的原因呢
實(shí)際上這與蜜蜂采集的蜜源有關(guān)系，因?yàn)槲覀兌贾溃總€(gè)地區(qū)所擁有的植物是不相同的，季節(jié)性變化也會(huì)影響蜜源的變化，所以蜜蜂能采集到的蜜源不盡相同，而這些蜜源中的酸性物質(zhì)自然不同，于是蜜蜂釀出的蜂蜜出現(xiàn)了酸味時(shí)輕時(shí)重的特點(diǎn)，其實(shí)并不是蜜蜂假，而是因?yàn)槊墼床煌?/p>
蜂蜜具有非常多的保健作用，在生活中，有的人特別喜歡吃糖，經(jīng)常吃糖會(huì)導(dǎo)致牙齒受損，這類人可以選擇吃蜂蜜，蜂蜜吃起來(lái)同樣非常甜，但是對(duì)牙齒沒(méi)有損傷，不僅如此，蜂蜜還具有殺菌消毒的作用，對(duì)口腔衛(wèi)生有好處，而且蜂蜜很容易消化和吸收，對(duì)腸胃健康也有好處，那么如果蜂蜜壞了的話，聞起來(lái)會(huì)是什么味道呢？
蜂蜜壞了是什么味道？
蜂蜜變質(zhì)是因?yàn)榉涿郯l(fā)酵，蜂蜜中的酵母菌大量繁殖，分解了蜂蜜中的糖分，把它變成醋酸、酒精、二氧化碳和水等物質(zhì)。由于有新物質(zhì)的生產(chǎn)，所以變質(zhì)后的蜂蜜會(huì)有以下表現(xiàn)：
第一，蜂蜜會(huì)出現(xiàn)酸味
一般的蜂蜜品種不會(huì)有明顯的酸味，即便有也只是微弱的酸味，而蜂蜜變質(zhì)以后會(huì)有強(qiáng)烈的酸味，這是其一。
第二，蜂蜜變質(zhì)后會(huì)有酒精味道
由于蜂蜜變質(zhì)后有酒精的產(chǎn)生，所以有酒精的味道，其實(shí)蜂蜜大發(fā)酵如果控制好，發(fā)酵后的蜂蜜就是蜂蜜酒了，不過(guò)這有技術(shù)性，一般的蜂蜜是不能變成酒的。
第三，蜂蜜有二氧化碳產(chǎn)生
蜂蜜變質(zhì)會(huì)出現(xiàn)大量的氣泡，如果在瓶子里保存蜂蜜，蜂蜜就會(huì)出現(xiàn)漲瓶的現(xiàn)象，甚至?xí)霈F(xiàn)蜂蜜爆炸的現(xiàn)象。
第四，蜂蜜變質(zhì)以后會(huì)變得很稀
如果原本蜂蜜很濃稠，那么變質(zhì)以后的蜂蜜就會(huì)變稀，主要是因?yàn)榉涿壑械奶欠侄甲優(yōu)槠渌镔|(zhì)，另外蜂蜜發(fā)酵過(guò)程中有水產(chǎn)生所導(dǎo)致的。
蜂蜜遇高溫會(huì)變質(zhì)嗎？
1、一般情況下蜂蜜在遇到高溫天氣時(shí)，是不會(huì)發(fā)生變質(zhì)的，多只會(huì)出現(xiàn)蜂蜜質(zhì)地變稀的情況，但是如果購(gòu)買(mǎi)的蜂蜜成熟度比較低，在遇到高溫天氣時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生出一些水分，這些水分與蜂蜜中氧氣和酵母菌就會(huì)發(fā)生反應(yīng)，蜂蜜也會(huì)變酸和產(chǎn)生大量的氣泡，如果出現(xiàn)這種情況，就是蜂蜜已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)了。
2、蜂蜜在自然界的正常溫度中，是不易發(fā)生變質(zhì)的，但是大家在食用時(shí)一定要注意，沖飲蜂蜜的水溫不能超過(guò)五十度。因?yàn)榉涿墼谟龅轿迨纫陨系母邷貢r(shí)，雖然不會(huì)變質(zhì)，但它的營(yíng)養(yǎng)成分卻會(huì)大量流失，特別是蜂蜜中的活性酶類，在遇到高溫時(shí)幾乎會(huì)全部消失，人們食用以后也吸收不到應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)成分。
3、蜂蜜在用高溫水沖泡之后，味道也會(huì)有所變化，而且蜂蜜的自然香氣也會(huì)消失，讓人們食用起來(lái)根本品味不到蜂蜜誘人味道，再就是在高溫下蜂蜜的抑菌能力就會(huì)大大減小，人們食用以后也不能預(yù)防人體多種細(xì)菌性疾病的發(fā)生了，因?yàn)樗旧硪呀?jīng)失去了消炎殺菌的功效，也就是說(shuō)蜂蜜在夏天三十五六度的高溫下不會(huì)變質(zhì)，但是溫度超過(guò)五十度，變質(zhì)就是肯定的了。
其實(shí)在平時(shí)的生活中的時(shí)候?qū)τ诜涿巯嘈糯蠹叶际潜容^熟悉的一種食材的，蜂蜜在女性朋友們的眼里是非常愛(ài)不釋手的一種食物的，用法也有很多，那么下面我們就一起來(lái)了解一下蜂蜜的用法。
（一）護(hù)膚美容 ?
新鮮蜂蜜涂抹于皮膚上，能起到滋潤(rùn)和營(yíng)養(yǎng)作用，使皮膚細(xì)膩、光滑、富有彈性。 ?
用法： ?
1、 蜂蜜面膜：用蜂蜜加2-3倍水稀釋后，每天涂敷面部。也可用麥片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面，使用時(shí)按摩面部10分鐘，使蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分滲透到皮膚細(xì)胞中。 ?
2、 甘油蜂蜜面膜：取一份蜂蜜，半份甘油，三份水，加適量面粉調(diào)和后，制成面膜，每次在臉上敷20分鐘左右，再用清水洗凈，可使皮膚滑嫩，細(xì)膩。 ?
3、 蛋蜜膜：新鮮雞蛋一只，蜂蜜一匙，將兩者攪拌均勻，用軟刷子涂刷在面部后進(jìn)行按摩。待自然風(fēng)干后，用清水洗凈。每周再次，具有潤(rùn)膚去皺、益顏美容的功效。 ?
4、 葡萄汁蜂蜜面膜：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，邊攪拌加入面粉，調(diào)勻后敷面，10分鐘后用清水洗去，油性皮膚常使用此法，能使皮膚滑潤(rùn)，柔嫩。 ?
5、 冬季皮膚干燥，可用少許蜂蜜調(diào)和水后涂于皮膚，可防止干裂，可豕蜂蜜代替防裂膏。 ?
（二）抗菌消炎、促進(jìn)組織再生 ?
優(yōu)質(zhì)蜂蜜在室溫下放置數(shù)年不會(huì)腐敗，表明其防腐作用極強(qiáng)。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，蜂蜜對(duì)鏈球菌、葡萄球菌、白喉?xiàng)U菌等革蘭陽(yáng)性菌有較強(qiáng)的抑制作用。 ?
用法：在處理傷口時(shí)，將蜂蜜涂于患處，可減少滲出、減輕疼痛，促進(jìn)傷口愈合，防止感染。 ?
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一下蜂蜜的用法，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較初步的認(rèn)識(shí)了，所以在平時(shí)的生活中的時(shí)候，如果自己的身體出現(xiàn)抵抗力差的話，就可以試試這樣的方法的。
隨著生活水平不斷的提高，很多人由于缺少運(yùn)動(dòng)總是會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)不同的疾病，比如經(jīng)常久坐容易產(chǎn)生便秘等，我們只有通過(guò)飲食進(jìn)行調(diào)整才能讓身體更加的健康，其中蜂蜜是一種比較天然的食物，能對(duì)我們的身體起到很好的調(diào)理作用，有很多人也有喝蜂蜜水的習(xí)慣，下面一起了解下喝蜂蜜功效是什么。
喝蜂蜜功效是什么
? 恢復(fù)疲勞，尤其是熬夜后
? 在所有的天然食品中，大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營(yíng)養(yǎng)狀況。用法：中午一杯蜂蜜水。
? 消除大餐后的積食
? 蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強(qiáng)腸蠕動(dòng)的作用，能顯著縮短排便時(shí)間。用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。
? 潤(rùn)肺
? 蜂蜜有消炎、祛痰、潤(rùn)肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。用法：雪梨一個(gè)，切薄片拌蜂蜜吃，每日數(shù)次。
? 解酒
? 蜂蜜成分中含有一種大多數(shù)水果沒(méi)有的果糖，它可以促進(jìn)酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除飲酒后的頭痛感。用法：飲酒前吃50克蜂蜜或幾塊涂蜂蜜的餅干面包，酒后飲蜂蜜水。
? 讓興奮的神經(jīng)安眠
? 蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解神經(jīng)緊張，促進(jìn)睡眠。而且蜂蜜沒(méi)有其它藥物所具有的壓抑、疲憊、分神等副作用。蘋(píng)果蜜的鎮(zhèn)靜功能最為突出。用法：每晚睡前一匙蜂蜜。
? 治療偶發(fā)傷口
? 蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋，可令細(xì)菌在創(chuàng)傷部位不能生存。即使沒(méi)有病菌，在它的作用下，傷口的腫脹、疼痛程度都會(huì)大大減輕，還能消除死去的肌肉，加快傷口愈合。用法：用10%～15%的蜜汁洗滌傷口，用純蜜涂抹包扎。
多掌握食物的作用在結(jié)合自己的身體情況食用，就能起到很好的調(diào)節(jié)作用，上面就是對(duì)喝蜂蜜功效是什么的介紹，通過(guò)了解之后我們平時(shí)在生活中有便秘或者經(jīng)常熬夜的朋友，平時(shí)可以多喝蜂蜜進(jìn)行緩解，
蜂蜜中含有很豐富的酶類元素，對(duì)于生物體來(lái)說(shuō)其是可以達(dá)到催化效果的一種蛋白質(zhì)。蜂蜜中是含有很多種酶類的，比如轉(zhuǎn)化酶、淀粉酶、葡萄糖氧化酶等等。正是因?yàn)橛羞@些酶的存在蜂蜜才可以具有哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，才能夠發(fā)揮出對(duì)于人體的好處，因此也是需要人們稍微了解一下這些酶的，下面就來(lái)介紹一下蜂蜜活性酶是什么。
蜂蜜中的活性酶作用
酶是生物體內(nèi)具有催化能力的蛋白質(zhì)， 這種催化能力稱為酶的活性。 蜂蜜中的酶類來(lái)自于蜜蜂本身及其采集的蜜源植物和排泄甘露的某些昆蟲(chóng)， 所含酶類有轉(zhuǎn)化酶、 淀粉酶、葡萄糖氧化酶、 過(guò)氧化氫酶和磷酸脂酶等。
蜂蜜中最重要的酶是轉(zhuǎn)化酶，它可以使花蜜中的蔗糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖和果糖，其次是淀粉酶，它的作用是水解淀粉、糊精和麥芽糖。未經(jīng)充分釀制的蜂蜜，淀粉酶含量低; 經(jīng)高溫加熱處理或貯藏過(guò)久的蜂蜜，其淀粉酶會(huì)受到破壞。
因此，蜂蜜中的淀粉酶值是為判斷成熟蜜與非成熟蜜、原蜜與加熱蜜、新蜜與陳蜜的據(jù)。 國(guó)家商業(yè)部規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)中， 蜂蜜中的淀粉酶值應(yīng)在 8 以上。 葡萄糖氧化酶是催化葡萄糖，將其轉(zhuǎn)化成葡萄糖酸內(nèi)酯和過(guò)氧化氫，過(guò)氧化氫酶可以將過(guò)氧化氫分解為水并放出氧氣， 磷酸脂酶可水解磷酸脂類。
為什么原蜜才有豐富活性酶，吃原蜜比吃濃縮蜜更營(yíng)養(yǎng)
原蜜之所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是因?yàn)楹写罅繉?duì)人體有作用的活性物質(zhì)，而這些活性物質(zhì)不是很穩(wěn)定，尤其是遇熱會(huì)分解?；钚晕镔|(zhì)的分解會(huì)產(chǎn)生氣體，氣體的增多會(huì)導(dǎo)致鼓脹，需要放到冰箱冷凍一下再打開(kāi)，否則蜂蜜可能崩得到處都是。而低溫條件下，活性物質(zhì)的分解速度會(huì)大大降低，可以最大程度保存營(yíng)養(yǎng)成分。當(dāng)然，泡沫有多有少，有時(shí)候少到不易察覺(jué)，需要較長(zhǎng)時(shí)間才發(fā)生鼓脹，這都正常。真正的蜂蜜，搖晃中有豐富的泡沫。
濃縮蜜是人工加工成的，其原料來(lái)源于蜜蜂采集的花蜜，還未經(jīng)蜜蜂釀造(通常只釀造了2~3天)，就被蜂農(nóng)從蜂箱中提取出來(lái)，這種蜜未經(jīng)充分釀制的蜂蜜，淀粉酶含量低，含水量高，糖分低，易發(fā)酵。并且超市買(mǎi)到的蜂蜜基本上都是高溫濃縮蜜，而不是純天然的成熟蜂蜜，溫度太高，活性酶將受到不同程度的破壞。超過(guò)60度，最重要的一些活性酶將被徹底破壞。
蜂蜜是人們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ?jiàn)的一種東西，對(duì)人們的身體保健來(lái)說(shuō)有著很好的效果，這導(dǎo)致很多人都喜歡在日常生活中通過(guò)蜂蜜來(lái)對(duì)身體進(jìn)行保健。蜂蜜的品種有很多，導(dǎo)致很多人在買(mǎi)蜂蜜的時(shí)候，分不清什么樣的蜂蜜才是好的。那么什么顏色的蜂蜜才是好蜂蜜呢?下面讓我們一起來(lái)看一下吧。
一、什么顏色的蜂蜜最好
其實(shí)我們都說(shuō)世上沒(méi)有相同的樹(shù)葉，蜂蜜也是如此，沒(méi)有相同顏色的，因?yàn)橹饕遣杉牟煌幕ǎ兜?，顏色都?huì)有區(qū)別，即使看起來(lái)好像差不多的顏色，細(xì)細(xì)觀察還是有所區(qū)分的，包括蜂蜜的地域性，這個(gè)也是會(huì)對(duì)蜂蜜的顏色帶來(lái)影響，地域性會(huì)導(dǎo)致即使在不同地域采的同一個(gè)蜜種，顏色都會(huì)有相應(yīng)的區(qū)別，還有蜂蜜結(jié)晶，蜂蜜久置顏色都會(huì)有些改變，年份不同采的蜜的顏色也會(huì)有些不一樣，更驚人的是即使年份相同因?yàn)槊鄯淙∶蹠r(shí)間、天氣、蜂群情況等因素的區(qū)別同一種蜜搖出來(lái)可能顏色也會(huì)有區(qū)別，尤其是雜花蜜。
二、常見(jiàn)蜂蜜的顏色
1、水白色洋槐花蜂蜜
水白色的蜂蜜比較罕見(jiàn)，屬于售價(jià)最高的蜂蜜，這種蜂蜜呈無(wú)色透明或者略微帶淺黃色，味道甜而不膩，品種有積安堂洋槐蜜、(刺槐蜜、槐花蜜)柃蜜、(野桂花蜜)紫云英蜜、毛水蘇蜜、車(chē)軸草蜜。
2、淺琥珀色蜂蜜
這種蜂蜜的顏色介于水白色和琥珀色之間，是最為常見(jiàn)的蜂蜜的顏色了，主要品種有油菜蜜、檸檬桉蜜、椴樹(shù)蜜、山烏桕蜜、烏桕蜜、胡枝子蜜、紫苜蓿蜜、草木犀蜜、白刺花蜜、三葉草蜜、柑橘蜜、龍眼蜜、荔枝蜜、鴨腳木蜜、葵花蜜、瑞靈草蜜、荊條蜜、紫蘇蜜、野壩子蜜。
3、琥珀色蜂蜜
顏色較深，主要品種有大葉桉樹(shù)蜜、棉花蜜、枇杷蜜、積安堂棗花蜜、沙棗蜜、荊芥蜜、千里香蜜。
4、深琥珀色蜂蜜
顏色最深的蜂蜜品種，代表品種是蕎麥蜜。
? ?每到秋天的時(shí)候，我們都可以看到滿山遍野的油菜花，因?yàn)榉涿鬯傻幕ǘ洳煌苑涿鄯譃槎喾N多樣的類型，油菜花蜂蜜就是其中的一種，可以對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，并且能夠起到很好的舒張血管的作用，防止各種動(dòng)脈硬化的疾病，那么下面我就來(lái)了解一下，油菜花蜂蜜的功效是什么呢！
功能
清熱潤(rùn)燥，舒張血管：常食油菜蜜可以起到清熱潤(rùn)燥的功效，特別適合春季服用，可緩解干燥之狀。且油菜蜜可舒緩血管，對(duì)血管堵塞有一定功效。
消腫散結(jié)，和血補(bǔ)身：油菜蜜對(duì)于女性來(lái)說(shuō)也是款非常不錯(cuò)的蜂蜜，可以起到 補(bǔ)血的作用。
補(bǔ)腎益氣，護(hù)肝：男性不但食用油菜花粉好，食用油菜蜜一樣是好處多多，只要堅(jiān)持服用，必有效果。
油菜花蜜清熱潤(rùn)燥、舒張血管、行血破氣，消腫散結(jié)、和血補(bǔ)身的功效。常用于肝膽系統(tǒng)病變患者及脾胃虛弱者。
油菜花粉一起服用的話對(duì)男性的前列腺炎有很好的預(yù)防和輔助治療作用的。
適應(yīng)人群
老幼皆宜，母乳前嬰兒適量。未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜：蜂蜜中會(huì)含有肉毒桿菌，可引起嬰幼兒中毒癥狀，小于6個(gè)月的嬰兒更容易感染此病。中毒癥狀常發(fā)生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小時(shí)，癥狀常包括便秘、疲倦、食欲減退。雖然嬰兒發(fā)生肉毒桿菌感染的幾率很小，但醫(yī)生還是建議：在孩子滿1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其制品。
食用方法
作為一種老少皆宜的產(chǎn)品， 蜂蜜的食用方法多樣，常見(jiàn)的用溫牛奶加蜂蜜，但沖水飲用受到很多人的歡迎。但切不可用開(kāi)水沖兌和高溫蒸煮。原因是蜂蜜中酶及維生素等生物活性物質(zhì)對(duì)熱穩(wěn)定性較差，容易降低蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。另外用開(kāi)水沖兌的蜜水，蜜香味易揮發(fā)，滋味改變，食之有不愉快的酸味。
服用方式：每日服用兩次 每次10-20克。
? ?以上就是油菜蜂蜜功效的詳細(xì)解答，它適用于任何的人群，那么在這里小編要為大家作出一些提醒，小于6個(gè)月的嬰兒是不適合用蜂蜜的，因?yàn)榉涿郛?dāng)中含有了一種毒素，他們不能夠被小孩子很好的去吸收，所以這種毒素得不到分解，在使用的過(guò)程當(dāng)中一定要慎重的選擇。
蜂蜜是很受人歡迎的一種食品，不僅因?yàn)榉涿鄢云饋?lái)口感香甜還因?yàn)榉涿壑泻性S多對(duì)人體有好處的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，長(zhǎng)期食用蜂蜜是具有一定的美容作用的、還可以促進(jìn)人體腸胃的蠕動(dòng)有利于消化。而隨著蜂蜜越來(lái)越受人歡迎市面上也出現(xiàn)了一種不怎么正宗的蜂蜜，其與正宗的蜂蜜在顏色上存在有區(qū)別，下面來(lái)介紹一下正宗蜂蜜是什么顏色。
正宗蜂蜜一般呈白色，淡黃色到琥珀色。
蜂蜜在放置一段時(shí)間(冷藏結(jié)晶更快)后都會(huì)在底部有結(jié)晶出現(xiàn)，而假蜂蜜則沒(méi)有這一現(xiàn)象。
正宗蜂蜜具有純正的清香味和各種本類蜜源植物花香味。無(wú)異味，次質(zhì)蜂蜜香氣淡薄。
正宗蜂蜜具有純正的香甜味，次質(zhì)蜂蜜味甜并有澀味。
滴入90%濃度酒精無(wú)白色絮狀沉淀物,則沒(méi)含飴糖.
將蜂蜜滴在白紙上，如果蜂蜜漸漸滲開(kāi)，說(shuō)明攙有蔗糖和水。攙有糖的蜂蜜其透明度較差，不清亮，呈混濁狀，花香味亦差。
蜂蜜的功效:
1.潤(rùn)腸通便
蜂蜜中所含的果糖，葡萄糖很容易被人體消化吸收，對(duì)于促進(jìn)大腸排便很有益處，有緩解便秘或大便燥結(jié)的食療功效。
2.潤(rùn)肺止咳
蜂蜜入肺經(jīng)，潤(rùn)肺燥，經(jīng)常食用可以預(yù)防肺部疾病的發(fā)生，對(duì)于長(zhǎng)期疲勞，氣陰耗損所致的咳嗽不止，氣短胸悶，全身乏力，口干咽燥者，蜂蜜是首選良藥。
3.健脾益氣
蜂蜜營(yíng)養(yǎng)豐富，藥效和緩，除了能給人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還能健脾胃，補(bǔ)氣，止痛，對(duì)脾氣虧虛所致的營(yíng)養(yǎng)不良有一定的緩解作用。
4.緩解疲勞
蜂蜜中含有的果糖和葡萄糖能被身體很快消化吸收，并直接轉(zhuǎn)化成熱量供身體食用，能有效改善血液的營(yíng)養(yǎng)狀況，從而起到緩解疲勞，恢復(fù)精力的作用。
雞翅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，對(duì)人的視力及骨骼的生長(zhǎng)都有極大的好處，另外適量食用還能促進(jìn)胎兒發(fā)育。蜂蜜雞翅是一種常見(jiàn)吃法，做法相當(dāng)簡(jiǎn)單，3步驟就可以搞定了，味道很是鮮美。
一、蜂蜜雞翅的做法
1）雞翅洗凈后，切成小段，姜切成片。
2）鍋中加入所有調(diào)料煮開(kāi)，放入雞翅、姜片，加蓋中火煮8—10分鐘。
3）把雞翅上、下翻動(dòng)一下，再煮3—5分鐘即可。
二、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對(duì)于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過(guò)青椒。對(duì)視力、生長(zhǎng)、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育都是必需的。
三、適用人群
一般人群均可食用。
1、尤其適合老年人和兒童、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人；
2、患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥患者忌食。
四、用法用量
1、烹制雞翅時(shí)，多用雞膀(翅尖斬下，供煮湯用)。宜烤、鹵、燒、醬。如：烤雞翅、紅燒雞翅、醬雞翅。也可做湯用。如：冬菇雞翅湯。膀尖適用于鹵、醬、制湯等菜肴。
2、烹調(diào)翅膀肉時(shí)，應(yīng)以慢火燒煮，才能發(fā)出香濃的味道，而成膠原等有效的成分，也必須以長(zhǎng)時(shí)間燒煮才可溶化。
3、翅膀煮香菇，可將鉀硫氨基酸與香菇中的植物纖維發(fā)揮相乘效果，對(duì)于便秘有效，也可以預(yù)防中風(fēng)及大腸癌。將雞翅膀與香菇一起烹煮，可使纖維效果加倍，對(duì)預(yù)防腦中風(fēng)及大腸癌的效果提高。
五、食用功效
雞翅有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效。
如今男性朋友們都承受著比較大的壓力，不光是有生活方面的，就連工作方面都有非常大的壓力，所以常常就會(huì)借酒澆愁的，而且還有一部分的男性朋友們是需要經(jīng)常的出去應(yīng)酬的，那么在應(yīng)酬的過(guò)程就肯定是需要去喝酒的，但是如果喝酒太多的話就會(huì)引起頭疼的情況，而且還會(huì)覺(jué)得自己的口腔里面口干舌燥的，這個(gè)時(shí)候男性朋友們會(huì)感到自己的身體特別的不舒服，就想要去醒酒的。
1.蜂蜜水
蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，從而達(dá)到緩解頭痛的作用，特別是紅酒引起的頭痛。
2.西紅柿汁
醉酒后可以適量的喝點(diǎn)西紅柿汁，其中也含有極為豐富的果糖，能夠幫助促進(jìn)酒精分解。一次飲用300毫升以上，能使酒后頭暈感逐漸消失，并且經(jīng)過(guò)現(xiàn)代研究證明喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。
3.新鮮葡萄
無(wú)論是喝酒前還是喝酒后，葡萄都是不錯(cuò)的選擇，酒后吃葡萄能夠快速的達(dá)到醒酒的功效。而如果在喝酒之前吃點(diǎn)葡萄，還能有效的預(yù)防醉酒。
4.西瓜汁
酒后經(jīng)常會(huì)感覺(jué)到全身發(fā)熱，除了會(huì)導(dǎo)致脾氣更加暴躁之外，同時(shí)還會(huì)影響到酒精的揮發(fā)以及晚上的睡眠。因此在酒后喝一杯西瓜汁，可有效的清熱去火，并且還能使酒精加速?gòu)哪蛞褐信懦觥?/p>
對(duì)頭部進(jìn)行力度適中的按摩，是緩解偏頭疼的有效方法。太陽(yáng)穴是偏頭痛按摩的重要穴道，你可以用食指來(lái)按壓，可以用拳頭在太陽(yáng)穴到發(fā)際處輕輕來(lái)回轉(zhuǎn)動(dòng)按摩。
很多人醒酒的方法就是采取蜂蜜的，主要就是將蜂蜜沖泡成水，然后服用的，這樣就可以起到非常好的醒酒效果，這是由于本身蜂蜜當(dāng)中就含有一種物質(zhì)是的，這種物質(zhì)是可能很好的去分解掉自己體內(nèi)的酒精，就可以非常好的去緩解自己頭疼的情況，尤其是在喝完紅酒以后用蜂蜜效果會(huì)更加顯著的。
紅棗和蜂蜜都是我們生活中比較常見(jiàn)的滋補(bǔ)佳品，它能對(duì)我們的身體更好的調(diào)節(jié)，紅棗有很好的美容養(yǎng)顏的作用，并且還能起到補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，蜂蜜是一種天然的食物，味道香甜能起到很好的緩解便秘的作用，兩者結(jié)合在一起營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，下面一起了解下紅棗蜂蜜功效是什么。
紅棗蜂蜜功效是什么
蜂蜜含果糖和葡萄糖還含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽、有機(jī)酸等。果糖和葡萄糖均為人體能直接吸收的單糖，具有迅速恢復(fù)、解除疲勞的作用。而且，蜂蜜中的b族維生素較多，能使體內(nèi)脂肪轉(zhuǎn)化為能量而釋放，所以，蜂蜜雖比白糖甜卻不會(huì)使人發(fā)胖。是很好的減肥食品。
蜂蜜能養(yǎng)陰潤(rùn)燥，潤(rùn)肺補(bǔ)虛，和百藥，解藥毒，養(yǎng)脾氣，悅顏色，調(diào)和腸胃。
1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。
2.經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭?，結(jié)石形成的概率也就隨之減少
3.棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松、產(chǎn)后貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
4.對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用
5.棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效
6.棗還可以抗過(guò)敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。
上面就是對(duì)紅棗蜂蜜功效是什么的介紹，通過(guò)了解之后很多女性朋友平時(shí)可以多食用蜂蜜和紅棗，尤其是經(jīng)常久坐容易形成便秘和飲食不規(guī)律的女性，但是想要讓身體更加的健康我們一定要注意飲食營(yíng)養(yǎng)的均衡。
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