糯米排骨飯的做法
私房養(yǎng)生糯米酒。
“今天不養(yǎng)生,明天養(yǎng)醫(yī)生?!鄙鐣?huì)在發(fā)展,養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn),作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。就飲食養(yǎng)生話題,您是如何看待的呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“糯米排骨飯的做法”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
生活中常見的佳肴種類較多,糯米排骨飯就是其中一種,這樣的佳肴在吃的時(shí)候,對(duì)身體沒有任何的損害,不過在對(duì)這樣佳肴吃的時(shí)候,也是要注意不能過多的選擇,否則對(duì)身體也是會(huì)有一些影響的,這也是因?yàn)榕殴呛械牡鞍踪|(zhì)比較多,過多的吃會(huì)使得身體有負(fù)擔(dān),那糯米排骨飯的做法如何呢?
很多人對(duì)糯米排骨飯的做法并不是很了解,這樣的佳肴制作并不是很難,在制作的時(shí)候,都是能夠很輕松的制作出來,不過在制作糯米排骨飯前,需要對(duì)它的制作流程進(jìn)行掌握。
糯米排骨飯的做法:
材料
食材:糯米,排骨,白菜(心),姜,蔥,蒜,香芹
調(diào)料:醬油,料酒,五香粉,雞精,鹽,糖
做法
1、糯米洗凈泡(至少4小時(shí))
2、排骨洗凈,過滾水,再洗凈控干水份,放入姜片,蔥段,蒜頭,加醬油,料酒,五香粉,雞精,鹽,糖淹(最好淹過夜,讓其入味。)
3、把排骨和糯米拌均倒入較大的容器,上蒸鍋蒸(水開了),大火蒸15分鐘,轉(zhuǎn)中火繼續(xù)蒸90分鐘。(如果嫌麻煩,可以直接放入電飯煲按煮飯鍵,像平常煮干飯一樣。)
4、平底鍋加熱,入油,爆香姜,蔥 ,蒜,下白菜炒,再下排骨飯,香芹段,蔥花拌均,調(diào)味。
以上就是對(duì)糯米排骨飯的做法詳細(xì)介紹,制作糯米排骨飯的時(shí)候,要注意食材準(zhǔn)備上要齊全,尤其是對(duì)蔥、香芹在購買的時(shí)候,要注意是否新鮮,這樣使得糯米排骨飯?jiān)谖兜赖奶岣呱?,都是有著很好的幫助作用?/p>
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排骨想必許多的朋友們都花錢,而且排骨當(dāng)中的,營養(yǎng)價(jià)值成分高,骨頭中的骨髓對(duì)于人體的骨骼,發(fā)育有著很好的功效,那么接下來就為大家介紹,電飯煲排骨飯的制作方法健康,而且營養(yǎng)美味營養(yǎng)價(jià)值成分,也是非常的高。
材料合照!排骨用清水浸泡30分鐘,洗凈備用。
排骨,同生抽、老抽、料酒、鹽、白糖、香油、香菇肉醬混合均勻,戴上一次性手套,給它多做按摩。腌制30分鐘以上。
大米洗凈,放到電飯鍋里,用水量同平時(shí)做飯一樣。不用多加。腌制好的排骨放進(jìn)鍋里。
蓋上蓋子,插上電源,按“煮飯”鍵。
米飯快要熟時(shí),把蘿卜丁放進(jìn)去,燜煮。“保溫”鍵亮燈時(shí),不要急著把電源,讓它再燜幾分鐘即可。
主料
原料排骨 6塊
大米
輔料
胡蘿卜 半根
雞蛋兩個(gè)
調(diào)料
蔥絲
姜絲
鹽
料酒 一勺生抽 兩勺
耗油 一勺
白糖
步驟
1.排骨6塊、胡蘿卜、蔥姜。
2.排骨洗凈、加蔥姜絲、料酒、生抽、蔥油、雞精、耗油,拌勻。腌制一個(gè)小時(shí)左右。
3.米飯洗凈放入電飯煲中。
4.待出氣孔有氣冒出時(shí)將腌好的排骨,胡蘿卜放進(jìn)去周圍撒些油蓋上鍋蓋繼續(xù)煮。
5.等排骨差不多熟時(shí)打兩顆雞蛋(雞蛋可以是溏心也可以全熟)將耗油醬油湯拌好,撒進(jìn)去增加味道。
6.電飯煲版煲仔飯出鍋。
以上為大家介紹的是電飯煲排骨飯,這一道制作方法非常簡(jiǎn)單,而且味道非常的酥酥糯糯,香香的電飯煲排骨飯,不僅僅讓人回味無窮,而且你的朋友們都特別的喜歡吃,味道也是非常的甜美。
荷葉糯米排骨飯其實(shí)制作方法各不相同,而且關(guān)鍵在于各種食材的使用以及調(diào)配,如果對(duì)于這些美味食物的烹煮方式感興趣的話,大家可以通過以下介紹的兩種方法來了解。
一、食材用料
排骨450克、糯米500克、荷葉一張、姜一塊、蔥兩根、料酒少許、生抽少許、老抽少許
白糖少許、鹽少許
1.準(zhǔn)備好食材,糯米泡水一夜,排骨先泡水,泡去血水
2.將洗干凈的排骨加入姜、蔥、生抽、老抽、料酒、白糖、鹽腌制30分鐘
3.泡好的糯米,瀝干水分拌入少許生抽老抽
4.荷葉泡水10分鐘
5.在蒸籠上墊上荷葉,將排骨和糯米放入荷葉中
6.用荷葉把排骨糯米包起來,放入蒸鍋中蒸30分鐘即可
7.取出撒上蔥花、小米辣和香菜就可以吃了
二、食材用料
1.將糯米泡發(fā)十二小時(shí)以上,吸足水份。
2.排骨浸泡兩小時(shí),中途換兩次水,去除血水。(除腥味的)
3.兩片姜切成絲,腌排骨時(shí)要用。同時(shí)將米瀝干。
4.將去除血水的排骨放盆中,加鹽,姜絲,蠔油,醬油,姜片,香油,胡椒粉抓勻,腌半小時(shí)。(可以腌更長(zhǎng)時(shí)間,更入味)
5.利用空閑時(shí)間,洗凈香菇切小塊,兩個(gè)干辣椒切圈,切蔥花,準(zhǔn)備一點(diǎn)蝦皮。
6.新鮮荷葉洗凈,煮一鍋水,將荷葉燙變色變軟。
7.半小時(shí)后,加適量淀粉抓勻,再加香菇一起腌入點(diǎn)味道。
8.將瀝干的糯米,排骨,香菇,蝦皮,干辣椒,一起倒在盆中,充分拌勻。
9.另一個(gè)盆子墊兩層荷葉。
10.將拌好的糯米排骨倒在荷葉上,搞幾塊錢排骨擺在面上,因?yàn)樽优殴菦]有油,上面均勻11.高壓鍋加水,將荷葉排骨飯放蒸架上,蒸四十分鐘左右。
12.端出來,翻開上面的荷葉,撒幾粒蔥花,荷葉排骨飯出鍋了。
天天吃工作餐,感覺生活沒有樂趣,連味覺都變得麻木,開始懷念起簡(jiǎn)單的家常便飯,又礙于沒有時(shí)間做?特色排骨飯這道菜做法簡(jiǎn)單,而且口味多樣,大可以根據(jù)自己的喜好,準(zhǔn)備好調(diào)料,就可以做出屬于自己的美食。
2、用大碗把要的大米,紅米,糯米,提前用開水泡好,時(shí)間最少半小時(shí)以上。(米的量可根據(jù)家里的人口適量而定)
3、小米洗凈,瀝干水備用!
4、把調(diào)料用個(gè)小容器提前調(diào)好備用,老抽兩勺,生抽三勺,耗油一勺,喜歡排骨嫩點(diǎn)的可放入點(diǎn)生粉
5、把泡好的排骨瀝干水,放進(jìn)容器加入備好的調(diào)料和均勻腌制一小時(shí)以上
6、把泡好的米,小米,瀝干水,備好的調(diào)料倒入和均勻
7、把腌制好的排骨裹上米,然后把余下的米鋪到上面
8、用電飯鍋內(nèi)膽加清水,放上一個(gè)三角架
9、放進(jìn)去
10、蓋好蓋,調(diào)到40分鐘
11、跳閘后,等可以打開的時(shí)候開蓋,拿出,用一個(gè)碟裝好,撒入切好的蔥花,我切的蔥花太大了切細(xì)小點(diǎn)整體看起來會(huì)更美觀呦!
在外在吃飯無非就是為了省時(shí)間,但其實(shí)特色排骨飯的做法非常簡(jiǎn)單,它所需要的時(shí)間是很少的,完全不用擔(dān)心。
我們生活中的有很多吃貨朋友,如果我們有一個(gè)好的廚藝,閑暇休息時(shí)??梢越猩虾门笥岩黄鹱霾ぬ}排骨飯,真的是非常享受。
2.2121鍋中放入少量冰糖和油,小火慢慢炒糖色;
3.炒到糖完全融化,且變成棕黃色;
4.下入焯過水的排骨;
5.1加入適量的水, 生姜, 蔥段和干辣椒, 一起煮上十五分鐘;
6.2慢慢煸炒排骨, 直至排骨上色;
7.菠蘿一切為二,掏出菠蘿肉,保留完整的外殼;
8. 排骨大火收汁,加入鹽和胡椒粉攪拌均勻;
9.加入用鹽水浸泡過的菠蘿,翻炒兩分鐘后盛入碗中備用;
10.將紅米淘好后放入電飯煲中;
11.煮熟好備用;
12.蘆筍切成小丁, 加入適量的鹽和橄欖油攪拌均勻;
13.再將剛才剩余的菠蘿切成小丁放入煮熟的紅米飯中,倒入剛調(diào)味的蘆筍?。?/p>
14.再加入少量的鹽到米飯中, 攪拌均勻;
15.將拌好的米飯倒入菠蘿殼中, 再擺放些剛燒好的排骨;
16.燒鍋開水, 將菠蘿排骨米飯放入進(jìn)去蒸上十分鐘;
17.蒸好后拿出來擺放在盤中;
18.趕緊盛上一碗嘗嘗, 好香呀。
小編相信大家看完上面的介紹菠蘿排骨飯,自己一定有所收獲。大家一定要按照上面的步驟,去廚房做一下吧。
人活著的每一天都離不開衣食住行,這是最基礎(chǔ)的物件,尤其是“食”,它關(guān)系到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面,你最好能夠自己學(xué)做每一道菜。那么,下面就讓小編為大家介紹一下如何做好荷香排骨飯這道菜。
2.排骨在涼水中浸泡,以去除血水,徹底洗凈,加蔥姜絲,老抽,生抽,花椒粉,油腌制2小時(shí)以上。香菇切片。干荷葉提前浸泡,在熱水中焯燙半分鐘至軟。若是鮮荷葉,洗凈后可直接用,也可焯燙一下。但無論干鮮,焯燙時(shí)間都不宜過長(zhǎng)。
3.腌好的排骨以及剩余的料汁與糯米香菇加鹽拌勻,不愛吃姜的可以把姜絲挑出。
4.取兩張荷葉重疊,放入一半量,倒入些容器底的料汁,包裹嚴(yán)實(shí)即可。
5.另外兩張荷葉一樣操作。
6.蒸鍋加足量水,荷包平放入蒸屜,大火蒸半個(gè)小時(shí)后,把荷包翻面一下,避免上面的糯米接觸不到料汁而不容易蒸熟。繼續(xù)中火蒸1個(gè)小時(shí)即可。
也許你以前吃過荷香排骨飯,但是你看完上面的介紹,你終于知道它是如何做出來的吧,還有什么理由你自己動(dòng)手做呢?
對(duì)于大多數(shù)現(xiàn)代人來說,幾乎沒有人經(jīng)常在家做飯吃的,因?yàn)樗麄兌己苊?。而一個(gè)忙字,也毀掉了他們寶貴的健康。要知道,外面的飯菜里油鹽嚴(yán)重超標(biāo),長(zhǎng)期食用必得重病。而為了預(yù)防疾病的發(fā)生,我們務(wù)必學(xué)會(huì)自己動(dòng)手做飯吃?,F(xiàn)在,小編就來為大家說下有關(guān)黃豆排骨飯的做法。
2.121排骨斬塊,姜切片。
3.212黃豆提前一夜浸泡。
4.把排骨加適量鹽,白糖,胡椒粉和姜片腌制。
5.倒入剩余腌料(生抽1勺,老抽半勺,燒烤醬少量)。
6.1將米洗好加入泡好的黃豆,按1:1.1的比例加水,按下煮飯鍵。
7.2拌均勻,腌制過夜。
8.另一邊熱鍋下油,下蔥段姜片煸香。
9.下排骨煎一下。
10.倒入腌制出來的汁翻炒。
11.此時(shí)煮飯的水剛好開了,把排骨放進(jìn)去。
12.按蜂蜜:老抽:生抽:蠔油:料酒 (比例:1:1:2:2:2)比例調(diào)好料汁。
13.水快燒干時(shí)倒入料汁繼續(xù)煮。
14.飯煮好啦,用飯勺拌均勻。
15.撒蔥花,蓋蓋子悶一會(huì)即可。
這道黃豆排骨飯并沒有大家想的那么難,只要我們按照步驟一起做一樣可以做出美味的好吃的菜肴,主婦們喜歡做菜的朋友,趕快去試試今天小編介紹的這道菜。
每天下班回家,都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你,你肯定會(huì)感到幸福。那么,現(xiàn)在我就給大家傳授一下如何做咖喱排骨飯這道菜。
2.排骨洗凈,鍋中入水和一調(diào)羹料酒,入排骨焯水。
3.焯過水的排骨沖洗干凈瀝干水份備用。
4.熱鍋冷油,油熱倒入姜片爆鍋。
5.入排骨翻炒至表面發(fā)黃。
6.入土豆、胡蘿卜塊翻炒,至土豆邊緣稍顯透明。
7.調(diào)入適量料酒、一點(diǎn)點(diǎn)老抽,繼續(xù)翻炒至土豆表面開始焦黃。
8.倒入熱水,大火煮開轉(zhuǎn)小火。
9.蓋上鍋蓋,小火燉至排骨軟爛。
10.放入咖喱塊,大火至咖喱充分融化,湯汁濃稠。
11.之后收汁,注意多翻炒,以免糊鍋??梢愿鶕?jù)自己口味調(diào)入適當(dāng)鹽。
12.米飯用小碗倒扣入盤中,周圍盛入咖喱排骨,撒上幾顆紅椒圈裝飾。^_^
節(jié)假日期間走親訪友的機(jī)會(huì)很多,如果你能夠獨(dú)自做好咖喱排骨飯,那么在親友面前,你是不是可以好好地“炫耀”一番?想想自己都會(huì)好開心吧。
相信大家對(duì)于排骨肯定是非常熟悉的吧,排骨是我們最常吃到的一種食材,排骨不但味道很好而且含有豐富的營養(yǎng),經(jīng)常吃排骨有利于我們的身體健康,排骨的做法是有很多種的,我們可以采用排骨搭配上其它的食材來做成各種美味的菜肴,下文我們就給大家介紹一下排骨飯的簡(jiǎn)單做法。
排骨,指豬、牛、羊等動(dòng)物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面還附有少量肉類,可以食用,如:紅燒排骨,是一道中國家常菜。
排骨飯的簡(jiǎn)單做法
1排骨先焯一下,至看不見血色
2排骨倒入電飯煲,再倒入水,熬煮排骨湯
3排骨熟爛后,瀝干湯汁裝入碗中,湯汁備用
4排骨加甜面醬,料酒,生抽,老抽,鹽和糖拌勻,腌制1小時(shí)以上
5腌過的排骨和洗凈的米入電飯煲,加排骨湯汁后煮,湯汁和平時(shí)煮飯水位一樣;
6排骨飯煮好后,開蓋把胡蘿卜切碎丁倒入米飯,攪拌鍋內(nèi)排骨,胡蘿卜和米飯,再蓋上蓋子燜幾分鐘,讓米飯和排骨、胡蘿卜的味道更融合;
7盛入碗中,好好享用吧!
在上面的文章里面我們介紹了什么是排骨,我們知道排骨不但可以食用而且食用價(jià)值還很高,排骨有很多種做法,我們既可以采用排骨來煮湯,也可以采用排骨來做成排骨飯。
在現(xiàn)在的社會(huì)生活中,隨著社會(huì)主義的逐漸發(fā)展,越來越多的大大小小的飯店興建起來,每個(gè)地區(qū)的風(fēng)味和特色都不同。冬瓜排骨飯就是其中之一。冬瓜和排骨都是我們?cè)谏钪蟹浅3R姷氖巢模鼈儾粌H做菜味道好吃,而且還對(duì)人們的身體有著很好的作用及效果。那么冬瓜排骨飯的做法?
排骨洗凈,放入鹽、料酒、醬油碼味約10分鐘;
蔥洗凈,切成蔥花;
姜洗凈,切成姜絲;
香菜擇洗干凈,切成末;
凈鍋燒熱放入油,稍后投入蔥花、姜絲,炸出香味;
排骨洗凈,放入鹽、料酒、醬油碼味約10分鐘;
蔥洗凈,切成蔥花;
姜洗凈,切成姜絲;
香菜擇洗干凈,切成末;
原料
海帶、排骨、冬瓜、生姜、蔥段、八角、料酒、鹽巴、香菜、紅棗、蔥
步驟
1.排骨洗凈用滾水焯一下去血水,撈出控干水分備用。
2.冬瓜帶皮切小塊,海帶洗凈打結(jié)備用
3.生姜切成片、蔥和香菜切碎備用
4.鍋中加水并燒開,然后放入排骨大火煮開后加入料酒、紅棗,鹽和其他調(diào)味料再轉(zhuǎn)小火,燉1小時(shí)。
5.再加入冬瓜和海帶結(jié),煮至冬瓜熟后關(guān)火出鍋!煮湯的時(shí)候加幾顆紅棗在里面味道會(huì)更好。
冬瓜主要產(chǎn)于夏季,取名為冬瓜是因?yàn)楣鲜熘H,表面上有一層白粉狀的東西,就好像是冬天所結(jié)的白霜,也是這個(gè)原因,冬瓜又稱白瓜。
冬瓜屬葫蘆科,一年生草本。原產(chǎn)我國南部及印度,我國南北各地均有栽培,主要供應(yīng)季節(jié)為夏秋季。
冬瓜,果呈圓,扁圓或長(zhǎng)圓形,大小因果種不同,小的重?cái)?shù)千克,大的數(shù)十千克;皮綠色,多數(shù)品種的成熟果實(shí)表面有白粉;果肉厚,白色,蔬松多汁,味淡,嫩瓜或老瓜均可食用。
冬瓜的品質(zhì),除早采的嫩瓜要求鮮嫩以外,一般晚采的老冬瓜則要求:發(fā)育充分,老熟,肉質(zhì)結(jié)實(shí),肉厚,心室小;皮色青綠,帶白霜,形狀端正,表皮無斑點(diǎn)和外傷,皮不軟、不腐爛。
營養(yǎng)分析
1. 利尿消腫
冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。
2. 減肥
冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對(duì)于防止人體發(fā)胖具有重要意義,還可以有助于體形健美。
3. 清熱解暑
冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩,在夏日服食尤為適宜。
看了上述對(duì)于冬瓜排骨飯的做法的介紹后,我想大家應(yīng)該已經(jīng)有所了解了吧。關(guān)于冬瓜排骨飯的做法有很多,我們要正確認(rèn)識(shí)和掌握有關(guān)這方面的知識(shí),并根據(jù)其選擇自己所喜愛的一種做法去進(jìn)行借鑒和學(xué)習(xí)。我們應(yīng)該好好注意身體健康,多多注意飲食搭配。
現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展,很多家用電器的發(fā)明,在家做飯其實(shí)更容易了,可是卻發(fā)現(xiàn)很多人是不會(huì)做菜的,也許是因?yàn)樯罟ぷ鲏毫Υ?,外賣餐飲的快速發(fā)展,很多人都不會(huì)進(jìn)廚房了,今天小編就給大家介紹一下,如何做紅燒排骨飯。
2.2鍋內(nèi)燒開水,放入斬好的排骨氽燙至出血水,撈起洗凈,瀝凈水備用。
3.1加入排骨,倒入生抽,老抽,加白糖八角炒到上色。
4.2鍋中放適量油,將蔥,姜,蒜先炒香。
5.倒入沒過的排骨的清水,大火燒開后加蓋轉(zhuǎn)小火慢燉。
6.燉至湯汁濃稠,排骨軟爛時(shí)即可,出鍋前加鹽調(diào)味。
7.開水中加鹽加少許色拉油,將西蘭花燙熟撈出后加少許鹽及橄欖油拌勻。
8.盤中盛米飯,將煮熟的玉米剝下,擺上排骨,西蘭花即可。
看看小編今天的介紹大家其實(shí)在外面吃到的紅燒排骨飯其實(shí)沒有那么難,步驟也是非常簡(jiǎn)單,我們不妨在家里做出更健康的吧!
人生最愛唯獨(dú)美食美景,更多的時(shí)候我們是喜歡到各個(gè)地方旅游,觀賞一下四處的風(fēng)景,品嘗一下各個(gè)地方的美食,但是我們只是知道吃,根本不會(huì)自己動(dòng)手去做,因此一旦回到了家就只能吃一些簡(jiǎn)單的飯菜了,其實(shí)美食很好做,今天來介紹一下鼓汁排骨飯的做法。
用料折疊
米飯1大碗
豬小排400克
輔料折疊
香菇3朵
胡蘿卜1根
柿子椒1個(gè)
調(diào)料折疊
色拉油適量
蔥半根
蒜4個(gè)
生抽3勺
淀粉2勺
白酒1勺
白糖1小勺
豆豉適量
水500毫升
豉汁排骨飯的做法折疊
1.將排骨泡入水中,期間換掉血水三次,瀝干水分放入蛋清,生抽,酒,淀粉,蒜蓉腌制半小時(shí)。香菇泡發(fā)后切塊,甜椒,蒜瓣,大蔥分別切好
2.鍋中入油,爆香蒜頭,大蔥,將腌制好的排骨放入略炒5分鐘,接著加入香菇,胡蘿卜同炒
3.加500毫升的水煮開后,放入小砂鍋中,倒入豆豉,小火慢煲一個(gè)小時(shí)
4.接著灑入香蔥,最后煲20分鐘收汁即可,搭配上米飯美美享用吧
菜品特色折疊
香港眾多的明星餐廳中很多是保留著上世紀(jì)的風(fēng)格,在跑馬地,祥興茶餐廳就是其中之一。傳統(tǒng)的餐廳卡位,大吊扇,塵封多年的大紅燈籠都讓人平生好感。據(jù)說星爺就最愛這家鮮嫩多汁又香滑的排骨飯,每次來都會(huì)點(diǎn)一份,更有很多食客為了一碗排骨飯每天登門造訪。
排骨有肉排和肋排之分,蛋白質(zhì)含量豐富,同時(shí)含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白,而肋排軟骨部分可為身體提供大量的鈣質(zhì)。是最家常的食材,也是最具有可塑性的食材。平時(shí)做排骨時(shí)用廣東做法,不入沸水中氽燙,而是用流動(dòng)水沖泡去血水,這樣的方法是做出軟嫩多汁排骨的第一步。
紅燒排骨時(shí),可放入泡發(fā)的干香菇增加香味,據(jù)測(cè)定每克香菇中含維生素D的量為128個(gè)國際單位,而常人需要的維生素D是400個(gè)國際單位,每天只要進(jìn)食3-4克香菇就可滿足鈣質(zhì)需求,兒童和老人多吃香菇,對(duì)發(fā)育和健康都大有好處。
排骨提前用蛋清,生抽,酒,淀粉,蒜蓉腌制半小時(shí),入適量油中炒香后再放入砂鍋中小火慢煲,混合著香菇和豆豉的香味,更能體現(xiàn)嫩,香,滑的特點(diǎn)。
特別提示折疊
排骨先焯一下水再燒味道更好。大米加進(jìn)少許糯米是為了增加飯的黏稠,加多加少據(jù)各人愛好。另外這道飯尤其適合用砂鍋煮。
鼓汁排骨飯營養(yǎng)價(jià)值很高,而且還很容易學(xué)會(huì),大家不妨親自下廚,按照上面的步驟一點(diǎn)一點(diǎn)的去做,相信每一個(gè)人都可以做出可口的鼓汁排骨飯的,只要大家多點(diǎn)耐心,多拿出點(diǎn)時(shí)間對(duì)待自己的胃,做出鼓汁排骨飯是非常容易的。
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