魔芋粉的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術，淡泊寧靜比藥好。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“魔芋粉的功效與作用”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
魔芋粉是很常見的，對它的選擇是可以放心進行，它對人體各方面都是有著很好的幫助，而且在減肥上它也是有著很好的效果，不過在對魔芋粉在使用上，要選擇正確的方法，這樣在對身體才不會有任何的損害，在對這點上也是要進行注意的，那魔芋粉的功效與作用都有什么呢?
很多人對魔芋粉的功效與作用并不是很清楚，在選擇它之前，也是需要對它的這方面進行很好的了解，使得在使用魔芋粉的時候，都是可以放心進行選擇。
魔芋粉的功效與作用：
第一、食物纖維在腸胃吸收水分膨脹，體積增加，增強飽腹感，可溶性纖維形成了膠態(tài)，延緩了葡萄糖和脂肪的吸收。逐漸使血糖和血脂水平下降。從而可以有效防止高血糖、高血脂類疾病的發(fā)生。
第二、縮短食物在胃中停留的時間，一般來說，普通食品需要28小時才能從腸道中排空，而富含食物纖維的食品只需要14-16小時，這樣大大減少了對有害物質(zhì)的吸收。
第三、食物纖維還能吸附和稀釋致癌物及有毒物使之排除體外，從而在一定程度上具有防癌的功能。
第四、纖維在腸內(nèi)酵解，導致腸內(nèi)pH值下降，影響厭氧菌群代謝活動成為抗腫瘤發(fā)生的因子來源。
第五、食物纖維還能促進膽固醇轉(zhuǎn)化為膽酸，減少膽酸通過肝再循環(huán)，從而降低膽固醇，因而能抑止膽固醇上升。
以上就是對魔芋粉的功效與作用詳細介紹，在選擇它的時候，完全都是可以放心進行，那在使用魔芋粉的時候，數(shù)量不宜太多，過多的選擇對身體也是沒有任何好處的，在對這點上也是要進行注意的，過多的選擇對身體健康會有一些損害。
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魔芋是一種非常好吃的食物，現(xiàn)在人們不僅僅將魔芋作為一種食物，更是作為一種工具來食用，主要就是在減肥這一層面來說。畢竟大部分女孩子都是希望自己身材更加纖細的，凡是有效果的減肥方法都會去嘗試，哪怕花費一定的代價。那么問題來了，魔玉粉的功效與作用都是什么呢?
1、血液的凈化劑
魔芋粉有著防治高血壓和高血脂的作用，這是因為魔芋含有葡甘聚糖，其可以有效減少小腸對于膽固醇的吸收，因此降低了脂肪和膽固醇進入血液的量。大家長期堅持食用可以凈化血液，有效地預防三高和心血管疾病。
2、胃腸道的清道夫
專家介紹，魔芋含有束水凝膠纖維，其中的作用就是讓腸道保持充盈度，這樣有利于腸道的蠕動，令糞便可以更快地排出體外，因此可以有效地治療便秘問題。便秘患者可以選擇魔芋粉食用。
3、腸癌的克星
經(jīng)常食用魔芋，可以讓腸道內(nèi)的重金屬元素排除到體外，因此可以減少了腸道對這些有毒物質(zhì)的吸收，從而可以減少可結腸和直腸感染疾病的幾率，有效地預防腸癌的發(fā)生，大家日常有選擇性地食用。
4、減肥作用
科學研究表明魔芋具有減肥的作用。魔芋粉含有許多是膳食纖維，食用時可以增加飽腹感，另外可以減少人體對產(chǎn)熱營養(yǎng)素的吸收。所以經(jīng)常食用魔芋粉可以有效地防治肥胖。在現(xiàn)實生活中，舉重運動員都會選擇食用魔芋食品來控制體重。
夏天因為天氣炎熱，很多人都不喜歡吃飯，喜歡吃一些清淡口味的食物。夏天的時候賣涼拌菜的攤位非常的多，人們一般會挑選一些自己喜歡的菜類調(diào)拌。魔芋豆腐是人們經(jīng)常會選擇的菜類，很多女性朋友都喜歡這個菜，也喜歡讓老年人吃一些。一起來了解下魔芋豆腐的功效與作用吧~
魔芋豆腐不僅味道鮮美，口感宜人，而且有減肥健身、治病抗癌等功效，所以近年來風靡全球，并被人們譽為“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等?；钛觥⒒弟泩裕嚎苫钛?，解毒消腫，寬腸通便，化痰軟堅。主治瘰疬痰核、損傷瘀腫、便秘腹痛、咽喉腫痛、牙齦腫痛等癥。另外，魔芋還具有補鈣、平衡鹽分、潔胃、整腸、排毒等作用。魔芋豆腐具體有以下功效：
1、預防動脈硬化、防治心腦血管疾?。耗в笏酿さ鞍啄軠p少體內(nèi)膽固醇的積累，預防動脈硬化和防治心腦血管疾病。
2、降低膽固醇：魔芋葡甘聚糖能有效抑制小腸對膽固醇、膽汁酸等脂肪分解物質(zhì)的吸收，促進脂肪排出體外，降低血清中甘油三酯和膽固醇總量。
3、提高免疫力，防治癌瘤：魔芋能提高機體的免疫力，所含的甘露糖酐對癌細胞代謝有干擾作用，所含的優(yōu)良膳食纖維能刺激機體，產(chǎn)生一種殺滅癌細胞的物質(zhì)。藥敏試驗對賁門癌、結腸癌細胞敏感，可以化痰軟堅，散腫解毒，主治腫塊、痰核、瘰疬等癥，能夠防治癌瘤。
4、減輕胰腺負擔，有益于糖尿病患者：魔芋含有鉻，能延緩葡萄糖的吸收，有效地降低餐后血糖，從而減輕胰腺的負擔，使糖尿病患者的糖代謝處于良性循環(huán)，把血糖值保持在一定范圍內(nèi)。不會像某些降糖藥物那樣使血糖驟然下降而出現(xiàn)低血糖現(xiàn)象。
5、緩解疼痛：魔芋有保溫的作用，古代的民間療法中，就有把魔芋做成保溫布的材料治療胃疼和肩膀酸痛。把蒸好的魔芋用毛巾等包起來，放在患處可以緩解疼痛。
6、活血化瘀：魔芋性味辛溫，有推動血行、防止瘀腫的作用。
7、潤腸通便、減少對脂肪的吸收：魔芋中的纖維能促進胃腸蠕動，潤腸通便，防止便秘和減少腸對脂肪的吸收，有利于腸道病癥的治療，并能減少體內(nèi)膽固醇的積累，對防治高血壓、冠狀動脈硬化有重要意義。魔芋所含的煙酸、維生素C、E等能減少體內(nèi)膽固醇的積累，預防動脈硬化和防治心腦血管疾病。
8、充饑減肥：魔芋是低熱食品，其中所含的葡萄甘露聚糖會吸水膨脹，可增大至原體積的30～100倍，因而食后有飽腹感，可用于治療糖尿病，也是理想的減肥食品。
9、其它：另外，魔芋還具有補鈣、平衡鹽分、潔胃、整腸、排毒等作用。
聽到雪魔芋這個名字，相信大家都很陌生，魔芋這種食物有減肥的功效，因為吃魔芋會有飽腹感，很多減肥的美眉對這種食物很熟悉。雪魔芋不僅有減肥的功效，還有降糖降血脂的作用。每天吃一些雪魔芋還可以起到緩解便秘的作用，而且還能預防癌癥，總之好處多多，詳細了解雪魔芋的功效與作用。
雪魔芋主要成份及重要藥理作用：魔芋名鬼芋，塊莖似芋，屬天南星科，多年生草本，其主要成份為葡萄甘露聚糖，含蛋白質(zhì)，淀粉，纖維素，它富含谷氨酸，甘氨酸等十七種人體所需的氨基酸和鈣，鎂，鐵，鉀，鈉錳，銅等多種微量元素。在我國眾多的中藥學著作中，對魔芋的藥用功能都有詳細的描述，主要表現(xiàn)為：對降低人體內(nèi)膽固醇，血脂，血糖以及減肥，健美養(yǎng)顏等方面有特定的作用，尤其適合糖尿病人長期食用。它還能促進腸內(nèi)毒物迅速排出體外。
1.降脂降糖
魔芋中的葡萄甘露聚糖能夠阻止身體消化和吸收膽固醇，從而起到良好的降血脂作用;而魔芋中所含有的大量水溶性纖維在進入胃時可以吸收糖類，直接進入小腸，在小腸內(nèi)抑制糖類吸收，有效降低餐后血糖。
2.排毒通便
魔芋性寒，可活血化瘀，解毒消腫， 寬腸通便，魔芋中的膳食纖維能夠促進腸胃蠕動，清除腸內(nèi)的脂肪堆積，使有毒物質(zhì)排出體外，潤腸通便，排毒潔胃。
3.減肥健美
魔芋中含有的葡萄甘露聚糖具有強大的膨脹力，有超過任意一種植物膠的粘韌度， 可以填充腸胃，消除饑餓，熱量很低，食用克控制體重，達到減肥健美的目的。
4.抗癌防癌
魔芋有“防癌魔衣"的美稱，它含有一種凝膠樣的化學物質(zhì)，具有抗癌防癌的神奇魔力，這種凝膠物質(zhì)進入人體后，可形成半透明魔衣，
附著于腸壁上，阻礙各種有害物質(zhì)、起到抗癌防癌的功效。
這幾年，葛根木瓜魔芋粉受到很多人的追捧，還有明星為這種產(chǎn)品來代言，那么葛根木瓜魔芋粉到底有什么功效呢？對身體有哪些保健的好處呢？葛根木瓜魔芋粉是一種保健食品，首先要明確它是一種食品，不是藥物，對身體有一定的保健功效。
這種保健食品有一定的瘦身和抗衰老的功效，里面含有的葛根和木瓜都是減肥的產(chǎn)品，富含膳食纖維，具有一定的促進消化功能提高的作用，有清除宿便和排毒的作用，里面的脂肪含量非常低，有利于清除血液當中的脂肪，所以能夠起到一定的瘦身和抗衰老的效果。
經(jīng)常食用葛根木瓜魔芋粉，還有預防心腦血管疾病的作用，因為這種食品里面的營養(yǎng)物質(zhì)具有清除血管當中的膽固醇的功效，在預防高血壓和高血脂方面能夠起到一定的保健效果，另外葛根木瓜魔芋粉還有一定的祛斑和美容養(yǎng)顏的效果。
適當?shù)某砸恍└鸶竟夏в蠓?，還能夠提高身體的免疫力，對人的肝功能的提高有一定的好處，同時還具有很好的健胃消食的作用，能夠預防便秘，預防胃脹等癥狀，據(jù)說還有一定的防癌抗癌的功效。
女性適當?shù)某砸恍└鸶竟夏в蠓圻€有一定的豐胸的效果，因為這種保健食品當中的木瓜等營養(yǎng)物質(zhì)，對于通乳，對于促進乳腺的二次發(fā)育，也能起到一定的效果，經(jīng)常吃能夠調(diào)節(jié)人體的機能，同時還有很好的排毒和活血化瘀以及預防動脈硬化的功效。
魔芋是生活中一種常見的食物，尤其是夏季到了氣候比較炎熱，正好適合吃涼拌魔芋粉，不油膩比較清爽，并且魔芋粉的卡路里熱量很低，不少的朋友們也認為每天吃魔芋粉可以有減肥的功效，深受愛美減肥的女性朋友們喜歡，那么魔芋粉的熱量是多少呢，接下來就為朋友們詳細介紹。
魔芋的熱量是多少
每100克的魔芋只有7卡路里的熱量屬于熱量非常非常低的食物，并且魔芋的營養(yǎng)價值豐富，對于減肥的人來說適當?shù)氖秤靡恍┠в蟠_實可以幫助減肥，但也要搭配其他食物，合理飲食。
魔芋生長在疏林下，是有益的堿性食品，對食用動物性酸性食品過多的人，搭配吃魔芋，可以達到食品酸、堿平衡。此外，魔芋還具有水平降血糖、降血脂、降壓、散毒、養(yǎng)顏、通脈、減肥、通便、開胃等多功能。
魔芋含有十六種氨基酸，十種礦物質(zhì)微量元素和豐富的食物纖維，但是人體所需的營養(yǎng)并不只是這些，尤其是對于減肥人士，可以適量的吃魔芋，關于食譜， 正確的減肥餐應該是選擇高蛋白質(zhì)、高纖維、低糖低碳水以及適量脂肪，這樣才能保證你的營養(yǎng)均衡，而且不會降低新陳代謝。
吃魔芋可以減肥嗎
魔芋確實具有一定的減肥功效，不過不能只靠吃魔芋來達到減肥的目的。
吃魔芋能減肥，魔芋富含多種微量元素，脂肪少，熱量低，纖維素豐富，在古代有魔芋“去腸砂”之稱，所有在減肥的人是可以吃一些魔芋來幫助減肥的。
魔芋食品的主要有效成份使得人食用后不在胃中消化，能有效吸附膽固醇和膽汁酸，并能抑制腸道對膽固醇和膽汁酸的吸收。具有降脂、降血壓、開胃、通便、防癌等功能。同時，因它不能被人們的唾液吸收及胰淀粉酶水解而消化吸收，所以對消化道、心腦血管系統(tǒng)疾病、痔瘡、減肥、養(yǎng)顏等都有顯著功效。
每人每天50%至60%的熱量來源是碳水化合物，如果長期以魔芋代替白飯，會造成碳水化合物攝取不足，新陳代謝減慢，而那些減走的重量只是水份和肌肉，消耗較少脂肪，但當你不吃魔芋，改吃回正餐，體重容易反彈。
可能很多人不知道魔芋精粉，實際上，魔芋精粉又稱為魔芋粉，或者稱為魔芋甘露聚糖，有些人平時喜歡吃酸性的食物，吃多了會導致體內(nèi)的酸堿失衡，這時候可以吃一些魔芋精粉，能夠調(diào)節(jié)酸堿平衡度，不僅如此，魔芋精粉的營養(yǎng)也很豐富，其中含有鉀、磷、硒等礦物質(zhì)元素，那么吃魔芋精粉究竟有什么好處呢？
第一、魔芋精粉的功效作用
第一，可控制體重，達到減肥健美的目的；其二，有降脂的作用。國外的一些營養(yǎng)學家曾做過這樣一個試驗，將小白鼠分成兩組，投喂等量高脂肪食物，一組不加魔芋，另一組加少量魔芋粉，結果加喂魔芋的一組小白鼠體內(nèi)膽固醇含量比另一組低100毫克以上?？茖W家認為，魔芋中含有一些化學物質(zhì)，能降低血清膽固醇和甘油三酯，可有效地減輕高血壓和心血管疾病；其三，魔芋中含有一種凝膠樣的化學物質(zhì)，具有防癌抗癌的神奇魔力。只要將成熟的魔芋經(jīng)過簡單提取分離，制成魔芋精粉，再把精粉加水加熱，就可產(chǎn)生魔芋凝膠。這種凝膠被人吃入體內(nèi)后，能形成半透明膜衣，附著在腸壁上，阻礙各種有害物質(zhì)，特別是致癌物質(zhì)的吸收，所以魔芋又被稱為“防癌魔衣”；其四，魔芋能使小腸酶分泌增加，加快清除腸壁上沉積物，使其盡快排出體外。所以魔芋既能開胃化食，又能清除腸道垃圾；其五，魔芋還含有對人體有利的果膠、生物堿、17種氨基酸和微量元素，對于現(xiàn)代富貴病也具有明顯的療效。另外，魔芋還含有一種天然的抗菌素，以魔芋精粉為主要原料，配上其它原料制成食品后，魔芋能在食品表面形成抗菌膜，可防治細菌侵襲，延長貯存時間，起到保鮮防菌的作用。
第二、營養(yǎng)分析
(1).活血化瘀：魔芋性味辛溫，有推動血行、防止瘀腫的作用。魔芋所含的黏液蛋白能減少體內(nèi)膽固醇的積累，預防動脈硬化和防治心腦血管疾病；
(2).抗癌消腫：魔芋對癌細胞代謝有干擾作用，藥敏試驗對賁門癌、結腸癌細胞敏感，可以化痰軟堅，散腫解毒，主治腫塊、痰核、瘰疬等癥，能夠防治癌瘤；
(3).潤腸通便、減少對脂肪的吸收：魔芋中的纖維能促進胃腸蠕動，潤腸通便，防止便秘和減少腸對脂肪的吸收，有利于腸道病癥的治療，并能減少體內(nèi)膽固醇的積累，對防治高血壓、冠狀動脈硬化有重要意義；
(4).充饑減肥：魔芋是低熱食品，其中所含的葡萄甘露聚糖會吸水膨脹，可增大至原體積的30～100倍，因而食后有飽腹感，可用于治療糖尿病，也是理想的減肥食品。
第三、魔芋精粉適宜人群
一般人群均可食用，尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品。
魔芋粉的功效有很多，比如它可以起到清腸道，防癌癥的效果，因為魔芋粉當中會含有凝膠纖維，可以有效的促使腸道內(nèi)重金屬元素以及有毒物質(zhì)的排出，還可以起到防止糖尿病的作用，是健康的食物。
1、血液凈化劑
由于魔芋葡甘聚糖能有效抑制小腸對膽固醇、膽汁酸等脂肪分解物質(zhì)的吸收，促進脂肪排出體外，減少脂肪、膽固醇進入血液，降低血清中甘油三脂和膽固醇總量，因此可起到預防高血壓、高血脂和心血管疾病的作用。據(jù)有關資料記載，若每天人體服入3克魔芋葡甘聚糖（均為三次服入），并堅持長期食用，即可達到上述效果。
2、清腸道
大量研究表明，魔芋特有的束水凝膠纖維，可以使腸道保持一定的充盈度，促進腸道的生理蠕動，使糞便軟化，加快排便速度，減輕腸道壓力，解除便秘之苦。
3、防癌癥
魔芋特有的束水凝膠纖維，能促使腸道內(nèi)重金屬元素及食物毒性物質(zhì)迅速排除，減少有害物質(zhì)與腸壁的接觸時間，阻止腸道對這些物質(zhì)的吸收，清除胃、腸、膽囊中的滯留物，有效降低結腸、直腸中有害細菌感染的概率，是理想的防癌保健食品。
4、防糖尿病
由于魔芋葡甘聚糖的粘度很大，增強了消化道內(nèi)食糜的粘性，延緩了胃腔內(nèi)食糜糊的滯留時間，并在腸壁形成保護膜，有效地抑制血糖值和尿糖值的上升。國內(nèi)外專家研究證實，魔芋食品是糖尿病人的一種較為理想的食品，有降低血糖、改善癥狀、控制病情的效果。
5、健康者食品
魔芋中的“海曼納”物質(zhì)，使人食后有飽腹感，從而減少人們攝入食物的數(shù)量和能量消耗人體內(nèi)脂肪，有利于控制人的體重，達到自然減肥效果。健康消費者經(jīng)常食用，能保持健美體態(tài)。
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