雪魔芋的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“雪魔芋的功效與作用”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
聽到雪魔芋這個名字，相信大家都很陌生，魔芋這種食物有減肥的功效，因為吃魔芋會有飽腹感，很多減肥的美眉對這種食物很熟悉。雪魔芋不僅有減肥的功效，還有降糖降血脂的作用。每天吃一些雪魔芋還可以起到緩解便秘的作用，而且還能預(yù)防癌癥，總之好處多多，詳細了解雪魔芋的功效與作用。
雪魔芋主要成份及重要藥理作用：魔芋名鬼芋，塊莖似芋，屬天南星科，多年生草本，其主要成份為葡萄甘露聚糖，含蛋白質(zhì)，淀粉，纖維素，它富含谷氨酸，甘氨酸等十七種人體所需的氨基酸和鈣，鎂，鐵，鉀，鈉錳，銅等多種微量元素。在我國眾多的中藥學(xué)著作中，對魔芋的藥用功能都有詳細的描述，主要表現(xiàn)為：對降低人體內(nèi)膽固醇，血脂，血糖以及減肥，健美養(yǎng)顏等方面有特定的作用，尤其適合糖尿病人長期食用。它還能促進腸內(nèi)毒物迅速排出體外。
1.降脂降糖
魔芋中的葡萄甘露聚糖能夠阻止身體消化和吸收膽固醇，從而起到良好的降血脂作用;而魔芋中所含有的大量水溶性纖維在進入胃時可以吸收糖類，直接進入小腸，在小腸內(nèi)抑制糖類吸收，有效降低餐后血糖。
2.排毒通便
魔芋性寒，可活血化瘀，解毒消腫， 寬腸通便，魔芋中的膳食纖維能夠促進腸胃蠕動，清除腸內(nèi)的脂肪堆積，使有毒物質(zhì)排出體外，潤腸通便，排毒潔胃。
3.減肥健美ys630.cOm
魔芋中含有的葡萄甘露聚糖具有強大的膨脹力，有超過任意一種植物膠的粘韌度， 可以填充腸胃，消除饑餓，熱量很低，食用克控制體重，達到減肥健美的目的。
4.抗癌防癌
魔芋有“防癌魔衣"的美稱，它含有一種凝膠樣的化學(xué)物質(zhì)，具有抗癌防癌的神奇魔力，這種凝膠物質(zhì)進入人體后，可形成半透明魔衣，
附著于腸壁上，阻礙各種有害物質(zhì)、起到抗癌防癌的功效。
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夏天因為天氣炎熱，很多人都不喜歡吃飯，喜歡吃一些清淡口味的食物。夏天的時候賣涼拌菜的攤位非常的多，人們一般會挑選一些自己喜歡的菜類調(diào)拌。魔芋豆腐是人們經(jīng)常會選擇的菜類，很多女性朋友都喜歡這個菜，也喜歡讓老年人吃一些。一起來了解下魔芋豆腐的功效與作用吧~
魔芋豆腐不僅味道鮮美，口感宜人，而且有減肥健身、治病抗癌等功效，所以近年來風(fēng)靡全球，并被人們譽為“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等?；钛?、化痰軟堅：可活血化瘀，解毒消腫，寬腸通便，化痰軟堅。主治瘰疬痰核、損傷瘀腫、便秘腹痛、咽喉腫痛、牙齦腫痛等癥。另外，魔芋還具有補鈣、平衡鹽分、潔胃、整腸、排毒等作用。魔芋豆腐具體有以下功效：
1、預(yù)防動脈硬化、防治心腦血管疾病：魔芋所含的黏蛋白能減少體內(nèi)膽固醇的積累，預(yù)防動脈硬化和防治心腦血管疾病。
2、降低膽固醇：魔芋葡甘聚糖能有效抑制小腸對膽固醇、膽汁酸等脂肪分解物質(zhì)的吸收，促進脂肪排出體外，降低血清中甘油三酯和膽固醇總量。
3、提高免疫力，防治癌瘤：魔芋能提高機體的免疫力，所含的甘露糖酐對癌細胞代謝有干擾作用，所含的優(yōu)良膳食纖維能刺激機體，產(chǎn)生一種殺滅癌細胞的物質(zhì)。藥敏試驗對賁門癌、結(jié)腸癌細胞敏感，可以化痰軟堅，散腫解毒，主治腫塊、痰核、瘰疬等癥，能夠防治癌瘤。
4、減輕胰腺負擔(dān)，有益于糖尿病患者：魔芋含有鉻，能延緩葡萄糖的吸收，有效地降低餐后血糖，從而減輕胰腺的負擔(dān)，使糖尿病患者的糖代謝處于良性循環(huán)，把血糖值保持在一定范圍內(nèi)。不會像某些降糖藥物那樣使血糖驟然下降而出現(xiàn)低血糖現(xiàn)象。
5、緩解疼痛：魔芋有保溫的作用，古代的民間療法中，就有把魔芋做成保溫布的材料治療胃疼和肩膀酸痛。把蒸好的魔芋用毛巾等包起來，放在患處可以緩解疼痛。
6、活血化瘀：魔芋性味辛溫，有推動血行、防止瘀腫的作用。
7、潤腸通便、減少對脂肪的吸收：魔芋中的纖維能促進胃腸蠕動，潤腸通便，防止便秘和減少腸對脂肪的吸收，有利于腸道病癥的治療，并能減少體內(nèi)膽固醇的積累，對防治高血壓、冠狀動脈硬化有重要意義。魔芋所含的煙酸、維生素C、E等能減少體內(nèi)膽固醇的積累，預(yù)防動脈硬化和防治心腦血管疾病。
8、充饑減肥：魔芋是低熱食品，其中所含的葡萄甘露聚糖會吸水膨脹，可增大至原體積的30～100倍，因而食后有飽腹感，可用于治療糖尿病，也是理想的減肥食品。
9、其它：另外，魔芋還具有補鈣、平衡鹽分、潔胃、整腸、排毒等作用。
雪鴿這種食材是可以煲湯來喝，尤其是在人們大病初愈的時候，身體素質(zhì)和機能各方面都是非常糟糕，這種情況下去喝鴿子湯就可以起到一個提高免疫能力的效果，而且還可以對于自己的肝臟和腎臟這兩個器官組織達到養(yǎng)護的作用，防止自己出現(xiàn)動脈硬化的情況，也更能夠被自己的胃腸道所吸收。
鴿子的營養(yǎng)價值極高，既是名貴的美味佳肴，又是高級滋補佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為24.47%，鴿肉缺乏維生素B16、維生素C、維生素D，以及人體正常生命必須的碳水化合物。長期食用可能造成孕婦回奶。鴿子肉的脂肪含量僅為73%，低于其他肉類，是人類理想的食品。鴿子蛋被人稱為“動物人參”含有豐富的蛋白質(zhì)。我國民間有"一鴿勝九雞"的說法。
鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。雖然人們都認為鴿湯、雞湯能補身體，但鴿肉、雞肉中的大量脂肪經(jīng)煮湯后融化入湯，湯中的油消化不完，便存留在體內(nèi)。若是孕婦不經(jīng)?；顒?，則導(dǎo)致身體發(fā)胖、發(fā)虛、頭暈眼花。不僅對孕婦不好，長期下來還會對寶寶造成影響。
鴿肉中還含有豐富的泛酸，對脫發(fā)、白發(fā)和未毛先衰等有很好的療效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，加快創(chuàng)傷愈合。中醫(yī)認為，鴿肉易于消化，具有滋補益氣、祛風(fēng)解毒的功能，對病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益治療作用。
鴿肉不但營養(yǎng)豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，《本草綱目》中記載“鴿羽色眾多，唯白色入藥”，從古至今中醫(yī)學(xué)認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽。[6]
1、治久病體虛、頭暈?zāi)炕?/p>
鴿子1只(去毛和內(nèi)臟)，杞子15克，黃芪30克，黨參30克，首烏15克水煎，去藥渣取汁，飲汁吃肉，每日1次。
2、治婦女干血癆、經(jīng)閉
鴿1只，配芋頭(炒焦)，夜明砂10克，鱉甲15克，龜板15克，共燉雞吃，每日1次。
3、治老人體虛、腰膝酸軟
鴿1只(去毛和內(nèi)臟)，枸杞子25克，黃精30克，食鹽適量，隔水蒸熟食用。
大家應(yīng)該都知道減肥這個詞，現(xiàn)代社會越來越多的人執(zhí)著于減肥，他們或多或少都會吃一些減肥餐之類的東西，其中魔芋精粉就是一種低熱量的減肥食品，可以用來代替早晚飯，屬于那種代餐粉的類型，而且魔芋精粉也有很多的功效與作用，但是很多人都不知道，那么魔芋精粉的功效與作用是什么？
用魔芋干（包括片、條、角）經(jīng)物理干法以及鮮魔芋采用粉碎后快速脫水或經(jīng)食用酒精濕法加工初步去掉淀粉等雜質(zhì)制成的顆度≤0.425mm（40目）的顆粒占90%以上的魔芋粉。
1、活血化瘀：魔芋性味辛溫，有推動血行、防止瘀腫的作用。魔芋所含的黏液蛋白能減少體內(nèi)膽固醇的積累，預(yù)防動脈硬化和防治心腦血管疾病。
2、抗癌消腫：魔芋對癌細胞代謝有干擾作用，藥敏試驗對賁門癌、結(jié)腸癌細胞敏感，可以化痰軟堅，散腫解毒，主治腫塊、痰核、瘰疬等癥，能夠防治癌瘤。
3、潤腸通便、減少對脂肪的吸收：魔芋中的纖維能促進胃腸蠕動，潤腸通便，防止便秘和減少腸對脂肪的吸收，有利于腸道病癥的治療，并能減少體內(nèi)膽固醇的積累，對防治高血壓、冠狀動脈硬化有重要意義。
4、充饑減肥：魔芋食品具有減肥控制體重，而且減肥者不用忍饑挨餓就能減肥的特殊功效.這種膳食纖維在胃內(nèi)起充盈作用，增加飽腹感,同時可減少產(chǎn)熱食物的吸收。但其熱量極低，在滿足飽足感的同時減少熱量吸收，無須強制節(jié)食，還能吸附脂肪等使之迅速排出體外，，從而達到預(yù)防肥胖和減肥目的。
5、預(yù)防治療疾病:可調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝、降低血脂和膽固醇，預(yù)防動脈硬化等心血管系統(tǒng)疾病; 改善糖代謝、防治糖尿病;預(yù)防下消化道疾病;調(diào)節(jié)機體免疫功能。
6、魔芋還具有補鈣、平衡鹽分、潔胃、整腸、排毒等作用。
雪蛤的功效與作用
雪蛤又名林蛙，是長于中國東北長白山林區(qū)的一種蛙類。由于其冬天在雪地下冬眠100多天，故稱“雪蛤”。春天冰雪融化后，林蛙成群從河里出來，跳到池塘里進行交配繁衍，然后進入山林捕食昆蟲，深秋以后挺著“將軍肚”返回河里準(zhǔn)備冬眠。這時捕捉的雌林蛙，肚子里的油就長成了，曬干后扒出來就是雪蛤油。雪蛤含有大量的蛋白質(zhì)，氨基酸、各種微量元素。常食可補腎益精、潤肺養(yǎng)顏。用于陰虛體弱、神疲乏力、心悸失眠，盜汗不止、癆嗽咳血、乳汁不足。
雪蛤油其實不是“油”，而是林蛙的輸卵管。它的脂肪含量不到5%，主要成分是蛋白質(zhì)，并含有多種氨基酸、維生素和鈣、鉀、鐵、磷等13種微量元素，具有明顯的延緩衰老、降血脂、提高機體免疫力、抗疲勞的作用。現(xiàn)代研究證實，雪蛤可促進人體特別是皮膚組織的新陳代謝，對防止手足皺裂、止癢、促進傷口愈合都有較好的功效；對產(chǎn)后體虛，乳汁不足，以及肺虛咳嗽、慢性支氣管炎等疾病有良好的療效；雪蛤含有的多種碳烷酸還具有一定的抗癌作用。
需要注意的是，雪蛤一定要趁熱吃，涼了味道很腥，而且對于胃不好的人，吃涼的雪蛤容易胃疼。
【食用方法】
首先將整只的雪蛤肚皮輕輕剝開，在肚子的最下方左右各有一塊指甲大小的黃色雪蛤膏（黑色的蛙卵不可食）。將黃色的雪蛤膏剝離雪蛤的身體備用。再用玻璃杯盛滿溫水放入雪蛤膏浸泡（夏：8～12小時。冬：16～24小時。）夏天因氣溫炎熱，浸泡的過程中可換2～3次水，待雪蛤膏完全泡開像綿桃一樣的時候，加入切好的木瓜小塊，和少許的枸杞、冰糖，再放入鍋中蒸15分鐘左右即可食用。 ...
雪蛤的營養(yǎng)價值
雪蛤有自然界“生命力之冠”之稱。每年的秋季，是雪蛤儲存能量準(zhǔn)備冬眠的時候，雌雪蛤的輸卵管聚集了來年繁殖后代的所有營養(yǎng)，此時的雪蛤，其滋補功能更是無與倫比。雪蛤有怎樣的營養(yǎng)價值？
雪蛤，生長于中國東北長白山林區(qū)的一種珍貴蛙種，由于其冬天在雪地下冬眠100多天，故稱“雪蛤”。雪蛤的營養(yǎng)價值為：
1、雪蛤含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、各種微量元素動物多肽物質(zhì)，尤其適合作為日常滋補之品。
2、雪蛤油，又稱林蛙油，含有4種激素、9種維生素、13種微量元素和18種氨基酸及多種酮類、醇類、多肽生物活性因子。
雪蛤怎么做好吃
雪蛤的做法最常見的莫過于木瓜燉雪蛤了，相信大多數(shù)媽媽們也試過這道甜美營養(yǎng)的補品，今天媽網(wǎng)百科給大家準(zhǔn)備了兩道美味的雪蛤料理，快來看看吧。
【木瓜燉雪蛤】
制作：
1、木瓜燉雪蛤，將木瓜洗凈，雪蛤洗凈。
2、將木瓜燉和雪蛤放進燉鍋里，加入湯料，蓋上蓋子，放入高壓鍋內(nèi)（鍋內(nèi)盛水）。
3、開火燉1個小時以上即可?；蛘呤菍⒀└蚍胚M木瓜內(nèi)，燉開即可。
【雪蛤膏】
主料：雪蛤膏20克，銀耳30克，蘋果脯20克，枸杞子5克，
調(diào)料：蜂蜜5克，冰糖5克，豌豆淀粉5克
做法
1、將雪蛤膏發(fā)好后去線，洗凈浸泡。
2、將果脯切丁，枸杞壓碎。
3、鍋內(nèi)加水、冰糖、蜂蜜，化開后下入雪蛤膏，下入果脯丁、濕淀粉勾芡，撒上枸杞即成。
雪蛤什么時候吃好
雪蛤的營養(yǎng)可能大家都是了解的，不過這種比較滋補的食物，到底什么時候吃比較合適呢？夏天吃不會燥熱嗎？果然雪蛤還是冬天吃比較好嘍？
其實雪蛤一年四季都可以吃哦，不過媽網(wǎng)百科建議大家吃秋季的雪蛤，這個時候的雪蛤最滋補呢。雪蛤含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、各種微量元素和少量有益人體的激素，尤其適合作為日常滋補之品。
那么吃雪蛤會上火嗎？雪蛤性味咸平，不燥不火，吃了也不擔(dān)心上火長痘痘呢，還對身體有好處哦。不過空腹的時候不適合吃雪蛤，空腹吃雪蛤會加快腸胃的運動，促進血液循環(huán)，增加心臟的符合。
不過你可以在吃完早餐之后吃點雪蛤，這個時間點身體對于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收是最快的哦。不過不能將雪蛤當(dāng)早餐食用，這樣很容易造成肥胖呢。
孕婦可以吃雪蛤嗎
雪蛤沒有副作用，但是女人在懷孕的時候，專家建議盡量不要進補雪蛤，最好的進補時間在生產(chǎn)后，可以迅速補充營養(yǎng)，提高抵抗力，恢復(fù)元氣。因為洋參雪哈的治病機理是柔和給藥，采用“清、調(diào)、養(yǎng)”南風(fēng)療法，不會像其他藥物剛性給藥那樣效果明顯。
其首個采用“南風(fēng)療法”，對身體無任何副作用，藥性溫和，藥效綿長持久。所以洋參雪哈口服液臨床見效速度緩慢，但是效果穩(wěn)定，治愈病癥有保證，有后發(fā)制人之功效。 雪哈干細胞對細胞分裂有積極的促進作用當(dāng)雪哈干細胞進入人體后，它們表現(xiàn)出很強的可塑性?？煽焖賲⑴c到人體所有可再生細胞的分裂過程中，促使分裂減少的細胞恢復(fù)正常分裂程序。
關(guān)于橫向分化的調(diào)控機制目前還不清楚，大多數(shù)觀點認為雪哈干細胞進入新的微環(huán)境后，對分化信號的反應(yīng)受到周圍正在進行分化的細胞的影響，從而對新的微環(huán)境中的調(diào)節(jié)信號做出快速反應(yīng)，進而發(fā)揮類似人體干細胞的作用。
雪哈干細胞是人體類干細胞，并非真正的干細胞。其對人體細胞分裂發(fā)生的作用是影響和催化，盡管影響的機理目前不完全清楚，但有一點是肯定的，這種影響對人體所有組織器官的細胞都具有積極意義，并且可以同步發(fā)揮作用。
提起燕窩，大多數(shù)人都不陌生，作為一種高營養(yǎng)價值的昂貴食材，燕窩可以起到補血健脾、美容養(yǎng)顏的功效，尤其受到愛美女性的歡迎。但其實燕窩也分為不同的種類，其種類的差異也決定了其功效有著不同。而雪燕窩作為燕窩品種中更為珍稀的一種，雪燕窩到底有什么功效與作用呢？
一、雪燕窩的功效與作用
雪燕是珍貴的植物木髓分泌物，是一種新型滋補養(yǎng)品。因泡發(fā)后晶瑩剔透與燕窩較像，故取名雪燕。雖似燕窩，更勝燕窩;經(jīng)研究含有多種珍貴營養(yǎng)。雪燕具有補水保濕，減脂潤腸，提高人體免疫調(diào)節(jié)，增強兒童大腦開發(fā)，調(diào)節(jié)人體膠原蛋白生長，使皮膚豐滿、緊實有彈性等功效。功效顯著，受人追捧，因產(chǎn)量稀少，價格昂貴。
二、雪燕食用注意事項
1，在吃雪燕的時分，必定要有用的削減攝入辛辣或者是油膩性的食物，由于里邊所含有的蛋白質(zhì)十分的高，假如再攝入酸性的食物后，就會引起消化道不適應(yīng)的現(xiàn)象，關(guān)于咱們的健康來說，會發(fā)生必定的影響。
2，此外，主張咱們在吃雪燕的時分必定不要喝茶，茶葉里邊所含有的鞣酸成分就會導(dǎo)致營養(yǎng)成分遭到必定的影響，假如有必要要喝茶，那么有必要要再吃雪燕之后的一到兩個小時內(nèi)，不然的話就會導(dǎo)致雪燕的作用遭到必定的影響。
3，在咱們吃雪燕的時分，其實也應(yīng)該把握好正確的方法，必定要挑選少吃多餐的正確技巧，通過定時禁食的方法才能夠發(fā)揮更好的作用，比如說每一次吃雪燕的數(shù)量有必要要在3到5克左右，能夠每天吃一次，也能夠隔天吃一次，可是在空腹的狀態(tài)下吃作用會更加好。
4，一旦遇到傷風(fēng)的時分，那么就不應(yīng)該吃雪燕，由于傷風(fēng)的時分，人體的吸收能力本來就十分的差，在這個時分咱們必定要特別的留意，不然的話就會影響到雪燕營養(yǎng)成分的吸收，此外在吃雪燕的時分最好不要抽煙。
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