珍珠圓子的做法
養(yǎng)生粥的做法。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“珍珠圓子的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
珍珠圓子是很多人最愛，這樣的佳肴在口感上獨(dú)特，而且吃的時(shí)候，對(duì)身體不會(huì)有任何的損害，那在對(duì)珍珠圓子吃的時(shí)候，也是可以放心進(jìn)行，它對(duì)身體各方面，都是有著很好的幫助，不過在對(duì)珍珠圓子的做法上，是很多人不太清楚的，這類佳肴在制作上也不是很復(fù)雜。
制作珍珠圓子的時(shí)候，需要對(duì)珍珠圓子的做法進(jìn)行詳細(xì)認(rèn)識(shí)，這樣制作的過程中，才能夠順利的進(jìn)行，使得在吃的時(shí)候，對(duì)身體也不會(huì)有任何的損害，這點(diǎn)要注意。
珍珠圓子的做法一：
材料：糯米，豬肉200g，肥瘦相間的，姜1小塊，生粉少許，鹽適量，雞精少許。
做法
1.糯米洗凈，提前用清水浸泡2小時(shí)
2.豬肉與姜一起剁成肉餡
3.加入適量鹽和少許生粉
4.再根據(jù)個(gè)人口味加少許雞精
5.用筷子順著一個(gè)方向攪拌至上勁兒，腌制半小時(shí)
6.泡好的糯米撈出，充分瀝干水分
7.腌好的肉餡捏成肉圓，放入糯米中滾動(dòng)，使圓子外層均勻沾滿一層糯米
8.做好的圓子放入蒸籠，開水上鍋，大火蒸15分鐘左右即可。
珍珠圓子二
材料
主料：干糯米粉250克，泡漲的糯米25克，白糖200克，熟芝麻100克，化豬油125克，芝麻醬適量，面粉少許。
做法
1、將白糖、芝麻、芝麻醬、面粉、化豬油放在一起，用手搓勻，拌成珍珠圓子餡，分搓成12個(gè)大小相同的圓球。
2、糯米粉用清水發(fā)軟，揉勻，不粘手，分成12坨，包上餡，滾上泡漲的糯米，搓成上邊小、下邊大的塔形，上籠蒸熟，取出裝盤即成。
以上就是對(duì)珍珠圓子的做法詳細(xì)介紹，制作珍珠圓子的時(shí)候，可以根據(jù)以上方法進(jìn)行，這兩種制作方法，在制作流程上不同，但是制作出來的珍珠圓子在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是一樣的，它含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素，利于人體健康發(fā)展。
ys630.coM延伸閱讀
我們都知道女性在來月經(jīng)期間身體情況是比較特殊的，這個(gè)時(shí)候需要吃一些具有滋補(bǔ)效果的食物，最好是吃一些食物性狀屬于熱性的食物，這樣有助于補(bǔ)充人體內(nèi)所流失的氣血，紅糖珍珠圓子是一種女性在經(jīng)期之間比較適合吃的食物，下面小編給大家介紹紅糖珍珠圓子的做法。
一份紅糖姜茶來調(diào)養(yǎng)身體，短期來說可能是沒有效果，但是只要堅(jiān)持就會(huì)有一定的效果哦。今天我就用紅糖來制作一款簡(jiǎn)單的美食。大家也可以動(dòng)起手來，為自己心愛的女人制作一份熱騰騰的紅糖湯吧，暖心又暖胃哦。貼心的男人更容易得到女人的青睞哦，讓你早日脫單。其實(shí)你與愛人只是一碗湯的距離哦。好了，不多說開啟今天的美食之旅。
主要材料：生粉，紅糖
輔助材料：面粉。
第一步：鍋中加入水，倒入紅糖，煮制沸騰。
第二步：將生粉放入碗中，接著倒入紅糖水。將其攪拌均勻后，加少許的面粉，攪拌成團(tuán)。
第三步：將做好的面團(tuán)，揉搓成一個(gè)個(gè)小圓子，備用。
第四步：鍋中加水，煮開后倒入小圓子，煮制膨脹浮起，即可。
第五步：擺盤裝飾即可
廚房小秘密:在日常的生活中，我們煮湯圓，以及一些小圓子等，都必須要水沸騰了才可以放入煮哦。
俗話說民以食為天，吃在每個(gè)人的生活中所占據(jù)的地位是十分重要的，假如吃不好，身體的抵抗力就容易受影響，疾病就可能乘機(jī)找上門來，水果珍珠圓子的做法簡(jiǎn)單，而且還可以在一定程度上提高人體抗病力。
2、把熱水慢慢到入糯米粉，邊倒水邊用筷子攪拌，拌成雪花片狀
3、在用手揉成光滑的面團(tuán)，如果太軟或太黏可以再加點(diǎn)糯米粉，直到成為光滑有彈性的面團(tuán)
4、搓成細(xì)條，再逐個(gè)搓成珍珠大小的小圓子
5、各色水果切小丁
6、小鍋燒水，水開后，下入糯米圓子，稍煮放冰糖。
7、圓子漂起來，稍煮，再放水果丁，草莓最后放，或者關(guān)火后再放，開鍋立刻離火
8、甜甜的果香，軟糯的珍珠圓子，美美的享用吧
多吃吃家常便飯，有利于身體健康，水果珍珠圓子做法簡(jiǎn)單容易學(xué)會(huì)，只要想吃隨時(shí)都可以制作，食材也常見，味道還可以根據(jù)自己的口味添加，滿足挑剔吃貨們的愿望。
很多人都特別喜歡吃圓子，認(rèn)為圓子象征著吉祥和團(tuán)圓，而且圓子一般都是用糯米做皮的，吃起來口感比較好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富，適合各種人群，圓子湯具有很好的滋補(bǔ)效果，珍珠圓子是一種用珍珠和圓子一起制作的，那么珍珠圓子自己制作的家常做法是什么呢？下面讓小編來給大家詳細(xì)介紹。
餃子是面裹餡，它是米裹餡。餃子餡又鮮又噴香，它的餡同樣鮮噴香通盤。餃子可以即當(dāng)菜又當(dāng)飯，它同樣也是如許的腳色。
我感受喜好吃餃子的城市喜好它，給列位分享一下做法，列位偶然刻可以試一試！
起首籌備好各類原料。
豆腐碾碎。胡蘿卜碾碎。噴香菇跟木耳泡發(fā)后切成零碎。選一塊肥瘦相間的五花肉，剁成泥，加點(diǎn)醬油（最好用色彩較淡的蒸魚鼓醬油），按順時(shí)針攪拌上勁后腌制非凡很是鐘！
加上一點(diǎn)地瓜面粉，再插手蔥花，姜沫，食鹽，花生油，攪拌勻稱。
糯米用凈水浸泡五個(gè)小時(shí)以上，然后瀝干水，加醬油，醋，食鹽，攪拌勻稱。
把餡料搓成丸子，然后沾滿糯米。
把丸子放入高壓鍋內(nèi)，大火蒸制非凡很是鐘即可出鍋。可以在丸子底部鋪上胡蘿卜片，灌注貫注粘鍋！
出鍋后的丸子出格好吃，從內(nèi)到外都通盤的入味，咬上一大口，剎時(shí)滿嘴都是它的軟糯跟鮮噴香！
做上如許一鍋丸子，又當(dāng)菜又當(dāng)飯，出格是早上，配上一杯牛奶，美滿！
很多人說自己會(huì)做菜，其實(shí)就是特別擅長(zhǎng)做泡面。為了避免這個(gè)尷尬，下面大家一起學(xué)習(xí)，先給大家西米珍珠圓子的做法，認(rèn)真看一下吧
2.2原料：西米，澄粉，糯米粉，花生餡，紫薯，糖，豬油。
3.1紫薯蒸熟，分一塊面團(tuán)和其揉成紫色面團(tuán)。
4.2澄粉加入90克滾開水燙熟，加入豬油，糖糯米粉和適量的水揉成面團(tuán)。
5.兩種顏色的面團(tuán)分別下成小劑子包入餡心，做成圓子。
6.放入開水中煮2分鐘撈出。
7.撈出的圓子瀝一下水分，趁熱裹上浸泡過的西米。
8.把裹好西米的圓子放入蒸籠蒸10分鐘左右，西米呈透明狀即可。
9.蒸好的圓子。
介紹完西米珍珠圓子的所有步驟，你肯定已經(jīng)基本掌握了。所以接下來你要做的便是自己動(dòng)手，只有通過不斷的實(shí)踐，才能做出真正的美食。
每天重復(fù)著朝九晚五的生活，工作下班后已無精力下廚做飯了， 珍珠包芯圓子做法較為簡(jiǎn)便，需要用到炒鍋這個(gè)烹飪廚具，簡(jiǎn)單的準(zhǔn)備好食材，放進(jìn)鍋中蒸煮，十分鐘不到，美食所帶來的樂趣即刻分享。
2、胡蘿卜和馬蹄分別剁成碎末。
3、蔥姜切碎末。
4、豬肉剁末。
5、肉餡里打入蛋白放入蔥姜末，各種調(diào)料拌勻往一個(gè)方向上勁攪拌。
6、倒入胡蘿卜和馬蹄攪拌均勻。
7、糯米和蛋黃提前浸泡。
8、取一塊肉，捏成餅，放上浸泡后的蛋黃。
9、包裹起來，把多余的肉去掉（這樣口感好）
10、滾上糯米。
11、上鍋蒸的時(shí)候盤子墊上胡蘿卜，防粘。
12、大火蒸25分鐘即可。
吃得怎么樣無疑對(duì)一個(gè)人的幸福感是有影響的，珍珠包芯圓子的做法簡(jiǎn)單，還能為家人帶來幸福的感覺。
當(dāng)你拖著疲憊的身子還要繼續(xù)工作時(shí)，你是不是向往路邊的美食街？其實(shí)去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來學(xué)習(xí)一下酒釀紫薯珍珠圓子的做法吧。
2.12取10克糯米粉加入10克毫升牛奶
3.21和成軟硬適中的光滑面團(tuán)
4.1放入滾水中煮熟撈出
5.2將合好的糯米團(tuán)分小塊
6.將80克紫薯泥、70克糯米粉、30毫升牛奶和煮熟的糯米團(tuán)混合均勻
7.揉搓成光滑面團(tuán)
8.將揉好的面團(tuán)分成小劑子，揉搓成光滑的紫薯小圓子
9.小鍋中放入適量水，下入揉搓好的紫薯小圓子
10.待下小圓子全部浮上水面，加入酒釀和適量砂糖即可
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)?？赐昃漆勛鲜碚渲閳A子的介紹，你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
糯米圓子，很多人都比較熟悉，它是安徽一代春節(jié)的必備食品，是一道招待親友的不錯(cuò)的佳肴，且方便，便于保管，由于糯米圓子的寓意是團(tuán)團(tuán)圓圓，美美滿滿，所以，受到很多人的喜愛。糯米圓子的主要食材是豬肉，糯米，輔助材料是香菇，冬筍，蔥姜以及調(diào)料，正確的制作過程能夠達(dá)到更好的口感效果，下面來了解一下糯米圓子的做法吧!
因?yàn)榕疵讏A子的寓意美好，口感很好，所以，很多人都很喜歡，但是，并不是隨時(shí)隨地都能吃到的，但是，如果我們自己能掌握糯米圓子的制作方法，那么，就可以想什么時(shí)候吃就什么時(shí)候吃了，所以，一起來學(xué)習(xí)一下糯米圓子的做法吧
1、 糯米洗凈，煮熟，五花肉切成粒，臘肉蒸熟后也切成粒。
2、煮好的糯米飯放入盤中，加入臘肉粒，五花肉粒、姜米和調(diào)味品拌勻，搓成圓子，放入七成熱的油中炸成呈金黃色即成。
特別提示：糯米飯要煮得稍軟。 第二種、此做法也簡(jiǎn)單，可以一試。提前一天把糯米放在冷水中浸泡一夜待第二天使用.在繳好的肉泥中放適當(dāng)?shù)柠}.把手洗凈將肉泥揉成直徑約三公分大小.放到糯米中.讓其表面覆滿糯米.最后用中火蒸約半小時(shí).ok.絕對(duì)可口. 第三種、估計(jì)這種做法很好吃，但可能程序上有些麻煩。對(duì)于從來沒有做過這種東東的我來說，蒸半熟和最后蒸不能蒸的過趴，火候和時(shí)間不好把握，今天先來試試。希望很好吃，西西。豆干糯米圓子的制作材料：主料：糯米1000克
輔料：豬肉(肥瘦)300克,臘肉(生)300克,豆腐干200克
調(diào)料：味精2克,胡椒粉2克,鹽10克,豬油(煉制)25克,白砂糖5克,小蔥25克 豆干糯米圓子的做法：1. 糯米洗干凈上籠蒸得半熟;
2. 豬肉(熟)剁碎;
3. 臘肉、豆腐干切顆粒;
4. 糯米盆內(nèi)加入熟肉餡、臘肉、豆干、味精、胡椒粉、鹽、豬油、白糖、小蔥花和勻成咸鮮味;
5. 用手捏成小個(gè)圓球狀，上籠蒸熟即成。 豆干糯米圓子的制作要訣：糯米上籠蒸時(shí)不能蒸得過趴，以免造型不佳哦。
以上就是“糯米圓子的做法”的簡(jiǎn)單介紹了，希望上面的介紹能夠給愛好美食的你帶來幫助，糯米圓子雖然好吃，但是制作過程并不復(fù)雜，愛好美食的你是不是像現(xiàn)在就開始試一下呢?那還等什么呢?現(xiàn)在就開始吧。制作美味的糯米圓子，跟你的朋友家人一起分享吧。
糖醋圓子是一道很傳統(tǒng)的菜，很多都喜歡這道菜，它屬于魯菜系，做法非常的簡(jiǎn)單，喜歡吃糖醋圓子的朋友們可以試著自己做這道菜吃，非常的簡(jiǎn)單。不過這道菜做法雖然很簡(jiǎn)單，但是正真做的時(shí)候也是需要用心去做的，否則味道可能不盡如人意。下面看看具體的做法吧。
主料：豬肉餡、白菜碎、胡蘿卜碎
輔料：蔥姜碎、蛋清、食用油、醬油、糖、鹽、淀粉、料酒
1. 拌餡。肉餡放蔥姜碎、蛋清、料酒、淀粉、鹽，再放白菜碎和胡蘿卜碎，拌勻。
2. 氽丸子。燒開水，用勺挖肉餡成球狀下鍋。漂浮幾分鐘即可撈出瀝水備用。
3. 炒丸子。鍋中放少許油，將丸子下鍋翻炒片刻，不要過力防止碎了。上色即可。
4. 調(diào)糖醋汁。糖醋汁比例：一勺料酒、兩勺醋、三勺糖、四勺醬油、五勺清水。將調(diào)好的汁倒入鍋中翻炒。
5. 出鍋。汁變濃稠即可盛出，撒蔥花。
上面的做法是不是很簡(jiǎn)單呢，在做這道菜之前首先要做的就是先準(zhǔn)備好材料，并且油鹽醬醋這些都需要準(zhǔn)備齊全，再來動(dòng)手做這道菜。需要注意的是丸子是可以復(fù)炸一遍的，這樣成品更加的酥。
酒釀圓子是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N糕點(diǎn)，很多人是非常喜歡的，甜點(diǎn)的可以愉悅身心而且可以帶來非常好的心情，酒釀圓子呢啊就是一種常見甜品，他主要是糯米和酒釀，圓子比較軟而且小，就是我們?nèi)ド钪谐缘降臏珗A兒，湯圓和糯米為原料進(jìn)行一種制作，同時(shí)熬出來的甜品是香甜爽口適合非常多的人進(jìn)行食用。
酒釀圓子是一種常見的甜點(diǎn)，在日常生活中的我們自己在家可以進(jìn)行酒釀園子的制作，口感也是非常好的，他有非常多的功效而值得我們?nèi)リP(guān)注，下面我們就簡(jiǎn)單介紹一下酒釀圓子如何進(jìn)行制作。
以果料為餡，滾包糯米粉的小圓子與酒釀同煮而成。酒釀味濃甜潤(rùn)，圓子較糯，餡甜香。
材料:湯圓150克、酒釀200克，細(xì)砂糖50克。
1將雞蛋打散，枸杞、冰糖備用
2鍋里倒入適量的水煮沸，再倒入小圓子
3等小圓子浮上水面后，再放入酒釀、雞蛋液
4最后放入枸杞、冰糖即可
以上就是是酒釀圓子如何進(jìn)行制作，它屬于一種甜點(diǎn)，以糯米和湯圓為主要是那是溫補(bǔ)強(qiáng)壯的食品，有補(bǔ)中益氣健脾養(yǎng)胃止虛汗的功效，所以日常生活中可以多食用一些，主要是對(duì)人體的有非常好的功效，日常生活中的也可以進(jìn)行食用，湯圓在日常生活中我們也可以經(jīng)常的制作一下改善甜品的口感。
蓮藕屬于粗纖維的食物，經(jīng)常吃蓮藕能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，對(duì)于消化系統(tǒng)非常的好。蓮藕圓子是一道人們經(jīng)常能吃到的菜，雖然味道不錯(cuò)但是做法有些復(fù)雜，所以很多人都是去外面吃，很少有在自己家做的。下面給大家說下蓮藕圓子的做法，大家可以來學(xué)一下，可以給家人們做著吃哦。
材料：藕400克、肉餡適量(放的量隨自己喜好，也可以不放，將它替換成面粉做成素丸子，大概500克藕放60面粉即可)、蝦米少許(沒有可用香菇代替)、香蔥末少許、雞蛋1個(gè)
調(diào)料：鹽1小匙、糖1/2小匙、香油少許、料酒1小匙、淀粉適量、蒜茸、姜末、蔥末適量、醬油1小匙。
做法：
1、將藕洗凈，削去皮，切除節(jié)，處理成藕泥;藕因?yàn)榻M織中含黃酮素與多酚氧化酶這兩種物質(zhì)，與空氣接觸會(huì)被氧化成黑色，為了防止藕發(fā)生變色，可將它泡在淡鹽水中，在水中滴入幾滴醋也可以防止它被氧化，用沸水燙一下也很管用～在處理藕泥時(shí)，你可以用刀將它剁成泥狀，也可以用擦子擦出藕泥，再或者用攪拌機(jī)打成藕泥，在用攪拌機(jī)打藕泥的時(shí)候，要在里面加少許的清水，不然你的攪拌機(jī)可能很難工作。藕泥里最好保留一些顆粒，那樣口感才會(huì)好，不必處理的太細(xì)膩!做好的藕泥里可能會(huì)有很大的水分，不要忘了把多余的水分瀝去。
2、將肉餡與藕泥混合，并加入鹽，料酒，香油，淀粉，蒜茸，姜末，蔥末，蝦米，雞蛋，攪拌均勻后打至上勁，然后做成大小一致的丸子備用;肉餡也可以自己做，選擇肥瘦3：7左右的五花肉做成肉餡最好，肥肉多了太油，吃著膩;全瘦吃著又太柴。如果你做的是素丸子，只需把肉餡替換成面粉就可以了。
3、把做好的丸子分成兩部分，一半清蒸，一半紅燒;
4、將清蒸丸放入盤中，盤底可刷香油，或墊菜葉，如果你有荷葉的話，可用荷葉包裹住藕丸，上籠屜蒸15分鐘左右即可取出，撒上蔥末，吃的時(shí)候可蘸醬油、辣椒和醋汁食用;
5、紅燒丸則需要先炸一下，鍋內(nèi)倒油，燒至四成熱時(shí)，放入丸子炸至金黃，撈出瀝油，鍋內(nèi)留底油，加入少許開水，放入藕丸，燒開后加入醬油，白糖，燒約5分鐘起鍋裝盤即可，也可用水淀粉勾芡，使湯汁更好的包裹住丸子。你還可以省去掛汁的那一步，炸好后蘸著椒鹽吃，又成了一道新菜，椒鹽藕丸～藕分田藕合池藕，田藕生長(zhǎng)在水田里，質(zhì)地較差，池藕生長(zhǎng)在池塘中，質(zhì)地較好，兩者的區(qū)別是，田藕短，有11個(gè)孔，上市較早，池藕上市遲，身長(zhǎng)，有9個(gè)孔。
圓子在哪里都有的賣，在超市里有賣，在市場(chǎng)上也有的賣，不過，外面賣的總是比不上自己動(dòng)手做的好吃，正好這個(gè)月休了兩天假，就約起了五六個(gè)朋友一起來做圓子吃，大家在做圓子的同時(shí)也可以聊聊天，彼此增進(jìn)友誼，何樂而不為，那么，圓子怎么個(gè)做法呢？下面就給大家介紹一下。
? ?一般將簡(jiǎn)單加工成可以吃的圓形食物統(tǒng)稱為"圓子"。過年常吃的瘦肉做的肉丸子就叫"圓子"或肉圓子。一些地方把濕法磨的糯米粉做的湯圓叫圓子。
? ?現(xiàn)市場(chǎng)上圓子口味諸多，常見的有芝麻餡、豆沙餡、豬肉餡等;口味改革后又出現(xiàn)新式的巧克力餡、抹茶餡等。還有一種無餡的小圓子，人們通常喜歡拿它來做甜品，常見的有酒釀小圓子，撒上桂花、味道清甜爽口。
? ?一、圓子的用料
? ?1、主料:豬肉糜(最好是肥瘦比例6:4的，這種是下湯的，如果紅燒或要油炸建議用1:1的)
? ?2、配料:蔥姜，鹽，雞精，白糖，水淀粉，雞蛋。
? ?二、圓子的做法步驟：
? ?把肉糜和剁碎的蔥姜加鹽，雞精，一點(diǎn)白糖，這時(shí)候如果喜歡吃硬硬的肉圓要加一點(diǎn)雞蛋液，不加也可以，為了保證肉圓好搓，建議加一點(diǎn)水淀粉，當(dāng)然不加也可以。肉和配料和勻，到肉糜不再一顆一顆的就可以了，這時(shí)請(qǐng)分兩步。
? ?1.下湯的馬上燒一鍋水，里面加鹽，或加少許姜絲，湯味甘香，等水開后調(diào)至小火，把拌好的肉糜搓成小圓子，扔進(jìn)去就行了，多燒一會(huì)，肉圓差不多全熟了在下點(diǎn)小青菜，雞毛菜，或者茼蒿，湯開關(guān)火，加點(diǎn)雞精可以起鍋了。
? ?2.紅燒要過油的，半鍋油，5分熱，把肉圓搓好過油，等肉圓外面金黃的時(shí)候就可以撈出來濾油，紅燒的最好搓大點(diǎn)。
? ?3.鍋里加底油，把要和肉圓炒的菜煸一下，下入肉圓、加點(diǎn)水、醬油、白糖、鹽、等水收的差不多的時(shí)候加雞精之后，香噴噴的圓子就出鍋了!
? ?三、大小形狀
? ?1、大小各異，有手工制作和機(jī)型制作之分
? ?2、目前市面常見的:最小的綠豆大，最大的拳頭大。
? ?3、園子一般就是圓形狀，也有部分地區(qū)非圓形狀，"我見過的橢圓，容易熟"。
? ?大家在了解了上面的內(nèi)a容以后，是不是也想約上幾個(gè)朋友來一起做圓子，圓子如果做多了的話，可以把吃不完的放在冰箱里，要吃的時(shí)候拿出來解凍就可以了！不過，還是新鮮的比較好吃一點(diǎn)，建議大家不要做的太多了，夠吃就好。
佳肴的種類比較多，在對(duì)一些佳肴選擇的時(shí)候，需要先對(duì)它進(jìn)行很好的認(rèn)識(shí)，這樣在吃的時(shí)候，對(duì)身體才不會(huì)有損害，那常見的佳肴中，藕圓子是很多人比較喜愛選擇的，它是以蓮藕為主要材料，它含有的維生素、蛋白質(zhì)、碳水化合物比較多，對(duì)這樣的食物選擇利于身體健康，那藕圓子的做法如何呢?
很多人對(duì)藕圓子的做法并不是很清楚，這樣的佳肴在制作上，也不是很難，不過在制作它之前，也是需要對(duì)它的制作步驟進(jìn)行很好的了解，使得制作的時(shí)候可以知道該如何進(jìn)行。
藕圓子的做法:
香炸藕圓子
材料
用料主料：洪湖蓮藕1000克調(diào)料：色拉油、鹽、胡椒粉、味精、辣椒醬、蔥、姜各適量
做法
1、將洗凈的蓮藕用藕搽(一種工具)制成蓉狀待用。
2、把藕蓉用潔凈紗布擠干漿水，原漿靜置后倒出多余水分，用砂鍋熬漿成糊狀，放入盆中待用。
3、把蓉狀蓮藕放入盆中，加入調(diào)料(辣椒醬除外)，攪拌均勻后制作成圓子待用。
4、下入五成熱油中炸制金黃色即成。
水晶蝦仁藕圓
材料
藕1000克，蝦仁50克，鵪鶉蛋50克，發(fā)菜、鷹粟粉、瓊脂、冬瓜皮、白糖、精鹽、味精、生姜、小蔥各適量
做法
1、盤中鋪上調(diào)入蔥汁的瓊脂，用鵪鶉蛋、生姜、發(fā)菜制成蓮藕狀，瓜皮、小蔥做成荷葉裝盤。
2、藕制成細(xì)蓉，加入鹽、味精、白糖、生姜汁拌勻，包入蝦仁成球狀，滾上鷹粟粉，上籠蒸7～8分鐘，掛玻璃芡汁，擺盤即成。
創(chuàng)新說明
此菜改變烹調(diào)方法，突出原料的地理優(yōu)勢(shì)，并結(jié)合海鮮原料，增強(qiáng)菜品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
以上就是對(duì)藕圓子的做法詳細(xì)介紹，在制作它的時(shí)候，完全可以根據(jù)以上方法進(jìn)行，不過要注意的是，在制作藕圓子的時(shí)候，食材的搭配也是很關(guān)鍵的，這樣制作后，會(huì)使得它在口感上還是各方面上，都是會(huì)非常不錯(cuò)。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《珍珠圓子的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
