羊肉它能補(bǔ)脾腎嗎
冬季補(bǔ)脾養(yǎng)生粥。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《羊肉它能補(bǔ)脾腎嗎》，希望能為您提供更多的參考。
羊肉大家都不陌生，它是人們餐桌上常見(jiàn)的一道美味佳肴，羊肉的做法也是數(shù)不清的，比如，自然羊肉、涮羊肉、羊肉串等，大家也都知道羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有很多豐富的，人體需要的有效成分，是個(gè)大補(bǔ)的食品，對(duì)女人對(duì)男人來(lái)說(shuō)都有極好的價(jià)值。
很多人都知道，冬天吃羊肉可以使人變得溫暖，夏天吃羊肉會(huì)上火，可見(jiàn)，羊肉是一種溫補(bǔ)食品。我們只知道羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，卻不知道其具體的營(yíng)養(yǎng)成分與功效，經(jīng)常聽(tīng)人說(shuō)，吃羊肉可以壯陽(yáng)，那么羊肉到底能補(bǔ)脾腎嗎？
羊肉為我國(guó)人民喜愛(ài)在冬季食用的肉食之一，肉質(zhì)與牛肉相似，但肉味較濃。羊肉較豬肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。明代李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)："羊肉能暖中補(bǔ)虛，補(bǔ)中益氣，開(kāi)胃健身，益腎氣，養(yǎng)膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷"。道出了羊肉不但美味可口，還具有獨(dú)特的補(bǔ)脾暖腎作用，難怪冬季的人們常常要食用羊肉能抵御寒冬呢。
中醫(yī)認(rèn)為，羊肉甘、溫、無(wú)毒。入脾、腎經(jīng)。具有補(bǔ)虛勞，祛寒冷，溫補(bǔ)氣血；益腎氣，補(bǔ)形衰，開(kāi)胃健力；補(bǔ)益產(chǎn)婦，通乳治帶，助元陽(yáng)，益精血等功效。因此，羊肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，能御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身體，對(duì)一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽(yáng)痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果，最適宜于冬季食用。
當(dāng)然，羊肉好吃，也應(yīng)適可而止。羊肉甘溫大熱，過(guò)多食用會(huì)促使一些病灶發(fā)展，加重病情。由于其有"上火"之弊，因此暑熱天或發(fā)熱病人慎食之。水腫、骨蒸、瘧疾、外感、牙痛及一切熱性病癥者均不宜食用。經(jīng)常食用羊肉可能會(huì)口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、齒齦腫痛者等。
從中醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看，羊肉的確是又溫補(bǔ)脾腎的作用。所謂，中醫(yī)永遠(yuǎn)講究食補(bǔ)從健康與科學(xué)的角度來(lái)講都要遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于藥補(bǔ)。因此，脾腎虛弱的朋友們，可以適當(dāng)?shù)亩喑孕┭蛉鈦?lái)調(diào)整自己虛弱的脾腎，但是一定不要無(wú)節(jié)制的吃，免得造成物極必反的效果。
yS630.Com相關(guān)推薦
隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，人們之間的應(yīng)酬也越來(lái)越多，飯桌上的大魚(yú)大肉和煙酒的不斷侵襲，除了讓人們有發(fā)胖的趨勢(shì)外，還有腰酸背痛，體力乏力不支，食欲減弱，面色蠟黃等狀況出現(xiàn)。其實(shí)這也是脾腎有病兆的表現(xiàn)。而生活中的一些食物確實(shí)可以調(diào)解脾腎的，那么補(bǔ)脾腎食物有哪些呢?下面就讓我們一起來(lái)看看關(guān)于這個(gè)問(wèn)題的解釋。
補(bǔ)脾食物：
(1)五谷雜糧：
①粳米：又名大米。味甘，性平，有健脾和胃，壯氣力，強(qiáng)肌肉之功。用于脾虛煩悶，泄瀉，消瘦，下痢。
②玉米：又名包谷。味甘，性平。有補(bǔ)中健脾，除濕利尿之功?？捎糜谛篂a，痢疾等病。
③粟米：又名小米。味甘咸，性微寒。有補(bǔ)中益氣，健脾益腎之功。用于脾腎不足所致的納食少，煩渴，反胃嘔吐及病后體弱等。
④高粱：味甘，性平。有健脾益中，滲濕止痢之功。用于小兒消化不良，濕熱吐瀉下痢等。
⑤糯米：又名江米。味甘，性溫。有暖脾胃、補(bǔ)中益氣之功。用于胃寒痛，消渴，自汗，便溏，腹瀉。
⑥小麥：味甘，性涼。有健脾養(yǎng)心益腎，除熱止渴之功。用于口干咽燥，煩躁不安，食欲不振等。
⑦大麥：味甘咸，性微寒。有益氣健脾，止渴除煩之功。用于脾胃虛弱之消化不良，嘔吐泄瀉等。
⑧甘薯：又名紅薯。味甘，性平。有健脾胃，潤(rùn)便之功。用于形體消瘦，便秘等。
⑨黃豆：味甘，性平。有健脾寬中，潤(rùn)燥之功。用于疳積瘦弱，腹脹瀉痢等癥。
10 蠶豆：味甘，性平。有健脾利濕之功效。用于脾虛食少，便溏等癥。
(2)肉蛋類(lèi)
①豬肉：味甘咸，性平。有滋養(yǎng)臟腑，補(bǔ)中益氣，滑潤(rùn)肌膚之功。用于氣血不足，病后體弱消瘦，血少津枯之便秘等。
②豬肚：味甘，性溫。有補(bǔ)虛損，健脾胃之效。用于虛勞瘦弱，胃疼痛，胃下垂，小兒疳積等。
③豬脾：味甘，性平。能健運(yùn)脾胃。用于脾胃氣虛引起的食欲不振，神疲乏力，腹脹，便溏之癥。
④牛肉：味甘，性平。有補(bǔ)脾胃，益氣血，強(qiáng)筋骨之效。用于虛損消瘦，食少納呆，脾虛水腫等。
通過(guò)上面幾段文字內(nèi)容的敘述，相信朋友們已經(jīng)熟練掌握補(bǔ)脾腎的食物。其實(shí)只要我們平常在生活中多留心一點(diǎn)，相應(yīng)地對(duì)一些食物合理攝入，那么補(bǔ)脾腎就不再是一件難事了。但是我還是要告訴大家，補(bǔ)脾腎不是短期內(nèi)就能完成的，需要我們堅(jiān)持不懈地從各方面來(lái)補(bǔ)予，所以一定要有長(zhǎng)期奮斗的準(zhǔn)備。
食物的種類(lèi)比較多，在對(duì)食物選擇上不能隨意的進(jìn)行，否則對(duì)身體沒(méi)有任何的好處，食物不同在作用上也是不一樣的，因此選擇食物前，需要對(duì)食物進(jìn)行更多了解，這樣在吃的時(shí)候，對(duì)身體才會(huì)有很好幫助，而且吃的時(shí)候，也利于人體各方面發(fā)展，那溫補(bǔ)脾腎的食物都有什么呢?
很多人對(duì)溫補(bǔ)脾腎的食物并不是很清楚，這樣的食物比較多，在選擇的時(shí)候要注意，要先進(jìn)行認(rèn)識(shí)，這樣在吃的時(shí)候，對(duì)身體各方面才不會(huì)有任何的危害。
溫補(bǔ)脾腎的食物：
雪鳳鹿筋湯
原料：雪蓮花3克，蘑菇片50克，干鹿筋200克，雞腳200克，火腿25克。
制作：將鹿筋用冷水洗凈，加入沸水浸泡，水冷再換。反復(fù)多次，待鹿筋發(fā)脹后(約需2天)，修好凈筋，切成指塊，下鍋。加入生姜、蔥白、料酒和適量清水，用火煨透，除去生姜、蔥白，將鹿筋放入盆子內(nèi)。雞腳用沸水燙透，除去黃衣，斬去爪尖，折去大骨，洗凈后放人盆子內(nèi)。雪蓮花淘洗干凈，裝入紗布袋內(nèi)，扎緊袋口，放入盆子內(nèi)，面上再放火腿片、蘑菇片，加入骨頭湯、料酒、生姜、蔥白，上籠蒸2小時(shí)左右，待鹿筋熟軟時(shí)，撈去藥袋，加入味精、食鹽，攪勻后再蒸30分鐘。
服法：當(dāng)點(diǎn)心食用。
功效：
功能祛寒溫陽(yáng)，強(qiáng)筋健骨。用治肝腎虛寒，關(guān)節(jié)疼痛，腰膝酸弱，手足乏力，陽(yáng)萎不舉。
菜名：姜附燒狗肉
原料：狗肉1000克，熟附片30克，生姜150克。
制作：
將狗肉漂洗干凈，切成小塊;生姜洗凈，煨熟。將熟附片裝人紗布袋內(nèi)，扎緊袋口，放在砂鍋內(nèi)，加入清水，熬煎2小時(shí)左右。投入狗肉和生姜、蔥白、加水適量，繼續(xù)燉煮2小時(shí)左右，以狗肉熟爛為度。酌加精鹽、味精、胡椒粉等調(diào)味品。
服法：當(dāng)菜或點(diǎn)心食用。
功效：
功能溫腎益精，散寒助陽(yáng)。用治脾腎陽(yáng)虛，陽(yáng)萎，早泄，夜尿頻多，畏寒肢冷;或見(jiàn)水腫明顯，反復(fù)發(fā)作，肚腹脹大，小便減少，大便稀薄，腰痛背冷，舌淡胖嫩。
菜名：它賽密
原料：羊里脊肉150克，雞蛋黃1枚。
制作：
將羊肉刮洗干凈，投入沸水鍋中汆去血水，再用涼水漂洗干凈，切成薄片。將雞蛋黃放在碗內(nèi)，酌加適量醬油、淀粉和清水，調(diào)勻成漿，再放入肉片，攪控均勻。在另一碗內(nèi)放入適量白糖、料酒、醋、姜汁、淀粉、醬油和清水，調(diào)成湯汁備用。在鐵鍋中注入足量花生油，用武火燒至五成熱時(shí)，投入肉片，迅速撥散，勿使互相粘連。炸10秒鐘后，肉片起卷，呈灰白色，撈出瀝去油。將鐵鍋洗凈，注入少量花生油，用武火加熱，投入肉片和湯汁，迅速翻炒5～7秒鐘，湯汁收濃，淋入芝麻油，再翻炒幾下即成。
服法：當(dāng)萊食用。
功效：
功能溫腎助陽(yáng)，補(bǔ)脾養(yǎng)血。用治脾腎陽(yáng)虛，陽(yáng)萎，早泄，腰膝冷痛，形態(tài)肢冷。
以上就是對(duì)溫補(bǔ)脾腎的食物都有什么詳細(xì)介紹，對(duì)溫補(bǔ)脾腎在吃的時(shí)候，也是要適量進(jìn)行，雖然它對(duì)人體幫助比較大，但是在吃的時(shí)候也不能過(guò)多選擇，否則對(duì)身體也是會(huì)有很大損害的，這點(diǎn)也是要注意的。
對(duì)于脾腎不好的人，在平時(shí)都會(huì)出現(xiàn)身體上較疲倦、無(wú)食欲、容易冒汗等情況。脾腎不好的人比正常人在季節(jié)變化時(shí)，更容易患上感冒、喉嚨痛等疾病。那么對(duì)于脾腎不好，平時(shí)的飲食上應(yīng)該要注意些什么呢，什么食物補(bǔ)脾腎，通過(guò)食療來(lái)進(jìn)行改善，接下來(lái)我就給大家分享幾種簡(jiǎn)單又有效的補(bǔ)脾腎食物。
? 1、板栗
板栗營(yíng)養(yǎng)豐富，果實(shí)中含糖、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素，板栗的藥用價(jià)值亦頗高。栗子能養(yǎng)胃健脾，壯腰補(bǔ)腎，活血止血。栗子粥、炒板栗都是秋補(bǔ)的好食品，尤其是栗子粥，老少咸宜，用板栗50克，粳米100克，煮粥食之，栗子既能與粳米一起健運(yùn)脾胃，增進(jìn)食欲，又能補(bǔ)腎強(qiáng)筋骨，尤其適合老年人機(jī)能退化所致的胃納不佳者。
2、土豆
每500克土豆中含天然脂肪3.1克，蛋白質(zhì)10.1克，淀粉73克，粗纖維3.5克，維生素總含量是胡蘿卜的2倍，西紅柿的4倍。此外，土豆還含有人體所必需的礦物質(zhì)，尤以磷、鈣、鐵十分豐富。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，土豆性平味甘，有補(bǔ)中、益氣、和胃、調(diào)中、健脾、消腫等功效，常食能強(qiáng)身健體。
3、山藥
山藥性平，味甘，為中醫(yī)“上品”之藥，除了具有補(bǔ)肺、健脾作用外，還能益腎填精。如明·李時(shí)珍指出：山藥“益腎氣，健脾胃?！薄侗静菡芬噍d：“山藥，能健脾補(bǔ)虛，滋精固腎，治諸虛百損，療五勞七傷?！薄侗静萁?jīng)讀》還說(shuō)：“山藥，能補(bǔ)腎填精，精足則陰強(qiáng)、目明、耳聰。凡上品之藥，法宜久服，多則終身，少則數(shù)年，與五谷之養(yǎng)人相佐，以臻壽考?！彼?，凡腎虛之人，宜常食之。
4、豇豆
豇豆也就是我們所說(shuō)的長(zhǎng)豆角。它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能夠補(bǔ)腎。李時(shí)珍曾稱(chēng)贊它能夠“理中益氣，補(bǔ)腎健胃，和五臟，調(diào)營(yíng)衛(wèi)，生精髓”。所謂“營(yíng)衛(wèi)”，就是中醫(yī)所說(shuō)的營(yíng)衛(wèi)二氣，調(diào)整好了，可充分保證人的睡眠質(zhì)量。此外，多吃豇豆還能治療嘔吐、打嗝等不適。小孩食積、氣脹的時(shí)候，用生豇豆適量，細(xì)嚼后咽下，可以起到一定的緩解作用。
? ? 通過(guò)以上對(duì)于什么食物補(bǔ)脾腎的祥細(xì)介紹。對(duì)于平時(shí)有出現(xiàn)脾腎不好癥狀的人群，在飲食上應(yīng)該要多注意，可以食用一些對(duì)脾腎有輔助治療效果的食物。另外在食療的同時(shí)，對(duì)于有脾腎上問(wèn)題的人，建議也應(yīng)該適量的服用一些補(bǔ)脾腎藥物。
導(dǎo)讀：補(bǔ)脾腎的食物有哪些？脾虛也會(huì)導(dǎo)致腎虛，一般體虛的人脾腎功能都比較弱，想要調(diào)理身體，必須吃一些既補(bǔ)腎又健脾的食物。那么，補(bǔ)脾腎的食物有哪些呢？下面一起來(lái)了解下吧。
補(bǔ)脾腎的食物：
1、板栗
板栗營(yíng)養(yǎng)豐富，果實(shí)中含糖、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素，板栗的藥用價(jià)值亦頗高。栗子能養(yǎng)胃健脾，壯腰補(bǔ)腎，活血止血。栗子粥、炒板栗都是秋補(bǔ)的好食品，尤其是栗子粥，老少咸宜，用板栗50克，粳米100克，煮粥食之，栗子既能與粳米一起健運(yùn)脾胃，增進(jìn)食欲，又能補(bǔ)腎強(qiáng)筋骨，尤其適合老年人機(jī)能退化所致的胃納不佳者。
2、土豆
每500克土豆中含天然脂肪3.1克，蛋白質(zhì)10.1克，淀粉73克，粗纖維3.5克，維生素總含量是胡蘿卜的2倍，西紅柿的4倍。此外，土豆還含有人體所必需的礦物質(zhì)，尤以磷、鈣、鐵十分豐富。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，土豆性平味甘，有補(bǔ)中、益氣、和胃、調(diào)中、健脾、消腫等功效，常食能強(qiáng)身健體。
3、山藥
山藥性平，味甘，為中醫(yī)上品之藥，除了具有補(bǔ)肺、健脾作用外，還能益腎填精。如明李時(shí)珍指出：山藥益腎氣，健脾胃?！侗静菡芬噍d：山藥，能健脾補(bǔ)虛，滋精固腎，治諸虛百損，療五勞七傷。《本草經(jīng)讀》還說(shuō)：山藥，能補(bǔ)腎填精，精足則陰強(qiáng)、目明、耳聰。凡上品之藥，法宜久服，多則終身，少則數(shù)年，與五谷之養(yǎng)人相佐，以臻壽考。所以，凡腎虛之人，宜常食之。
4、豇豆
豇豆也就是我們所說(shuō)的長(zhǎng)豆角。它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能夠補(bǔ)腎。李時(shí)珍曾稱(chēng)贊它能夠理中益氣，補(bǔ)腎健胃，和五臟，調(diào)營(yíng)衛(wèi)，生精髓。所謂營(yíng)衛(wèi)，就是中醫(yī)所說(shuō)的營(yíng)衛(wèi)二氣，調(diào)整好了，可充分保證人的睡眠質(zhì)量。此外，多吃豇豆還能治療嘔吐、打嗝等不適。小孩食積、氣脹的時(shí)候，用生豇豆適量，細(xì)嚼后咽下，可以起到一定的緩解作用。
5、牛肚
牛肚性平，味甘，也能補(bǔ)虛養(yǎng)脾胃。歷代醫(yī)家多有論說(shuō)?！度沼帽静荨肪陀信６呛椭校嫫⑽傅挠涊d。《本草蒙筌》亦稱(chēng)牛肚健脾胃。《本草綱目》還說(shuō)它能補(bǔ)中益氣，養(yǎng)脾胃。所以，凡脾虛之人，或病后脾胃虛羸，宜煨食之。羊肚也有與牛肚同等的功用，脾虛者食之亦宜。
6、鱸魚(yú)
鱸魚(yú)味甘、性平，入肝、脾、腎三經(jīng)；具有健脾、補(bǔ)氣、益腎、安胎、補(bǔ)五臟、益筋骨、和腸胃、化痰止咳之功效。對(duì)肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用；常用于治療風(fēng)濕痹癥、水腫、氣血兩虧、陽(yáng)痿、遺精、胃炎、食欲不振、年老體弱、心腦血管疾病等。
7、黃鱔
黃鱔肉性味甘、溫，有補(bǔ)中益血，治虛損之功效，民間用以入藥，可治療虛勞咳嗽、濕熱身癢、痔瘺、腸風(fēng)痔漏、耳聾等癥。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，它有補(bǔ)氣養(yǎng)血、溫陽(yáng)健脾、滋補(bǔ)肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)等醫(yī)療保健功能。常吃鱔魚(yú)有很強(qiáng)的補(bǔ)益功能，特別對(duì)身體虛弱、病后以及產(chǎn)后之人更為明顯。它的血還可以治療口眼歪斜。
看了以上的介紹，現(xiàn)在你知道補(bǔ)脾腎的食物有哪些了吧，腎虛脾虛的人不妨多吃。
現(xiàn)在很多人不注重鍛煉身體，過(guò)度透析，就很容易出現(xiàn)脾腎虛寒的情況。脾腎虛弱的表現(xiàn)為容易腹脹，吃的很少，肚子總是會(huì)痛，喜歡溫?zé)岬氖澄?，四肢寒冷，特別是腿部，精神不好，面色蒼白或者發(fā)黑，女性朋友會(huì)表現(xiàn)為宮寒，白帶增多。男性朋友可能會(huì)陽(yáng)痿。所以，一定要調(diào)理好，那么，補(bǔ)脾腎的食物都有哪些呢？
脾虛也會(huì)導(dǎo)致腎虛，一般體虛的人脾腎功能都比較弱，想要調(diào)理身體，必須吃一些既補(bǔ)腎又健脾的食物。
1、山藥
山藥性平，味甘，為中醫(yī)“上品”之藥，除了具有補(bǔ)肺、健脾作用外，還能益腎填精。如明·李時(shí)珍指出：山藥“益腎氣，健脾胃?！薄侗静菡芬噍d：“山藥，能健脾補(bǔ)虛，滋精固腎，治諸虛百損，療五勞七傷。”《本草經(jīng)讀》還說(shuō)：“山藥，能補(bǔ)腎填精，精足則陰強(qiáng)、目明、耳聰。凡上品之藥，法宜久服，多則終身，少則數(shù)年，與五谷之養(yǎng)人相佐，以臻壽考。”所以，凡腎虛之人，宜常食之。
2、牛肚
牛肚性平，味甘，也能補(bǔ)虛養(yǎng)脾胃。歷代醫(yī)家多有論說(shuō)?！度沼帽静荨肪陀小芭６呛椭校嫫⑽浮钡挠涊d?！侗静菝审堋芬喾Q(chēng)牛肚“健脾胃”?！侗静菥V目》還說(shuō)它能“補(bǔ)中益氣，養(yǎng)脾胃。”所以，凡脾虛之人，或病后脾胃虛羸，宜煨食之。羊肚也有與牛肚同等的功用，脾虛者食之亦宜。
3、土豆
每500克土豆中含天然脂肪3.1克，蛋白質(zhì)10.1克，淀粉73克，粗纖維3.5克，維生素總含量是胡蘿卜的2倍，西紅柿的4倍。此外，土豆還含有人體所必需的礦物質(zhì)，尤以磷、鈣、鐵十分豐富。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，土豆性平味甘，有補(bǔ)中、益氣、和胃、調(diào)中、健脾、消腫等功效，常食能強(qiáng)身健體。
4、豇豆
豇豆也就是我們所說(shuō)的長(zhǎng)豆角。它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能夠補(bǔ)腎。李時(shí)珍曾稱(chēng)贊它能夠“理中益氣，補(bǔ)腎健胃，和五臟，調(diào)營(yíng)衛(wèi)，生精髓”。所謂“營(yíng)衛(wèi)”，就是中醫(yī)所說(shuō)的營(yíng)衛(wèi)二氣，調(diào)整好了，可充分保證人的睡眠質(zhì)量。此外，多吃豇豆還能治療嘔吐、打嗝等不適。小孩食積、氣脹的時(shí)候，用生豇豆適量，細(xì)嚼后咽下，可以起到一定的緩解作用。
5、鱸魚(yú)
鱸魚(yú)味甘、性平，入肝、脾、腎三經(jīng)；具有健脾、補(bǔ)氣、益腎、安胎、補(bǔ)五臟、益筋骨、和腸胃、化痰止咳之功效。對(duì)肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用；常用于治療風(fēng)濕痹癥、水腫、氣血兩虧、陽(yáng)痿、遺精、胃炎、食欲不振、年老體弱、心腦血管疾病等。
其實(shí)總結(jié)起來(lái)，溫補(bǔ)脾腎的食物有：動(dòng)物的肝、胃、腎、心等，還有羊肉、雞肉、魚(yú)肉等都是溫補(bǔ)的食品，中藥的話(huà)有當(dāng)歸，紅棗，桂圓、枸杞等，因?yàn)槠⑻摵娜硕际菍儆谄⒑?，所以不能吃太多油脂多的食物?/p>
平時(shí)不要熬夜，早睡早起，一定要吃早餐，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，鍛煉身體。
補(bǔ)脾益腎是從中醫(yī)方面調(diào)理的，脾與腎臟都是我們重要的且不可缺少的器官，飲食、壓力、環(huán)境等會(huì)造成脾腎發(fā)生疾病，嚴(yán)重的還必須接受治療才能恢復(fù)。當(dāng)然我們?cè)谏钪斜仨毤霸绨l(fā)現(xiàn)不適特征，患者才會(huì)重視身體的異常進(jìn)行調(diào)理治療，患者平時(shí)也可以使用飲食偏方進(jìn)行補(bǔ)脾益腎，那么補(bǔ)脾益腎食物偏方有哪些呢?
1.山藥羊肉湯(有補(bǔ)脾益腎，溫中暖下的功效)
材料：羊肉500克，淮山50克，蔥白30克，姜15克，胡椒粉6克，黃酒20克，精鹽3克，味精適量。
做法：將羊肉去筋膜，洗凈，略劃幾刀，再入沸水中焯去血水。將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜拍破?；瓷较磧?，將羊肉、淮山放入砂鍋內(nèi)，加適量水，先用大火澆沸后，撇去浮沫，放入蔥白、生姜、胡椒粉、黃酒，轉(zhuǎn)用小火燉至羊肉酥爛，撈出羊肉晾涼。將羊肉切成片，裝入碗內(nèi)，再將原湯除去蔥、姜，加精鹽、味精，攪勻，連淮山一起放入羊肉碗內(nèi)即成。
2.太子參燉鵪鶉(有補(bǔ)五臟、益中氣的功效)
材料：鵪鶉肉250克、瘦豬肉100克、黨參15克，淮山30克，桂圓肉10克，枸杞子15克，芡實(shí)10克。
做法：將鵪鶉肉、瘦豬肉洗凈，切塊，黨參、淮山、桂圓肉、枸杞子、芡實(shí)洗凈，一同放入砂鍋，先用大火煮沸，再用小火燉煮1.5小時(shí)，調(diào)入精鹽即成。
3.遠(yuǎn)志棗仁粥(有補(bǔ)益肝腎，養(yǎng)血安神的功效)
材料：遠(yuǎn)志10克，酸棗仁10克，粳米50克。
做法：將遠(yuǎn)志、棗仁、粳米洗凈。粳米放入砂鍋中，加適量清水，大火煮沸，然后放入遠(yuǎn)志、棗仁，小火煮至米爛粥稠即成。
4.山藥枸杞蒸雞(具有補(bǔ)脾益腎的功效)
材料：肉雞1只(約1000克)，北芪15克，黨參20克，山藥40克，枸杞30克，水發(fā)香菇、筍片各25克，調(diào)料適量。
做法：將肉雞宰殺，掏出內(nèi)臟，洗凈備用;將北芪、黨參、山藥、枸杞、香菇、筍片洗凈，放入雞內(nèi)，將雞的切口縫好，置干凈的盤(pán)上，上蒸籠蒸大約1小時(shí)即成。
5.首烏煲雞蛋(有健脾益腎，益氣養(yǎng)血的功效)
材料：雞蛋2個(gè)，何首烏30克，山楂15克，陳皮6克，醬油、八角、精鹽、白糖、山姜片各適量。
做法：將雞蛋、醬油、精鹽、八角、白糖、生姜片一并投入砂鍋中，文火煮沸20分鐘，取出雞蛋，浸泡于冷水中，剝?nèi)サ皻?，再將去殼的雞蛋放入砂鍋中，煮沸約15分鐘，除藥渣即成。
補(bǔ)脾益腎食物是較多的，文章里主要講解的就是飲食偏方，這些食物里都加入了中藥，其功效是補(bǔ)氣益脾的，對(duì)腎功能的好處也是極多的。中藥添加到食物里要注意方法，必須控制好量，謹(jǐn)防藥量過(guò)大造成身體負(fù)擔(dān)，患者無(wú)法吸引時(shí)會(huì)引起很多異常，所以食用補(bǔ)脾益腎食物也要必須謹(jǐn)慎的。
栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，在我們平時(shí)生活當(dāng)中經(jīng)?？梢猿缘剑宜€可以入菜，美味可口。那么你知道栗子的做法有哪些嗎？你知道栗子怎么吃最好吃嗎？你知道栗子的功效有哪些嗎？今天小編推薦大家秋季栗子這樣做菜可以健腎補(bǔ)脾，一起來(lái)了解一下吧！
栗子味甘，性溫，入脾、胃、腎經(jīng)，能夠養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血等，說(shuō)到栗子的食療功效，主要有以下三點(diǎn)：
1、益氣補(bǔ)脾，健胃厚腸栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝。保證機(jī)體基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱(chēng)，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用。
2、防治心血管疾病栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，可有效地預(yù)防和治療高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。
3、強(qiáng)筋健骨，延緩衰老栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
燜炒類(lèi)
1、板栗燒土雞
材料：土雞1/2邊，老姜，香蔥，香菜，板栗10多顆，老抽、白糖、油、蒜頭、生抽適量。
做法：
1、土雞把內(nèi)臟清理并沖洗干凈后切塊備用。
2、板栗冷水下鍋煮1分鐘，溫水中快速去皮備用。
3、蒜頭去皮，老姜去皮切片，香菜、香蔥去頭清洗干凈切小段。
4、下油熱鍋，爆香蒜頭，倒入土雞塊大火翻炒至變色，加入適量的老抽、白糖均勻上色，加適量的水沒(méi)過(guò)雞塊，倒入板栗、姜片加適量的生抽燒開(kāi)后中火燜30分鐘至板栗粉糯，撒入香蔥、香菜，大火收汁即可。
2、板栗燒鴨塊
材料：老鴨半只，生板栗適量，粗鹽、生抽、水、油適量。
做法：
1、鴨肉洗凈，斬成方塊;板栗剝殼后，在開(kāi)水中稍燙幾分鐘，這樣容易剝?nèi)?nèi)層膜衣。
2、油鍋燒熱，先倒入鴨塊，不停翻炒五分鐘左右，至表面略焦。
3、在鍋中加入大碗清水，水量以浸過(guò)鴨塊表面為宜，燒滾后，改為中小火，加蓋燜煮約四十分鐘。
4、當(dāng)鍋內(nèi)的湯汁約剩下一半的時(shí)候，加入板栗，以及適量粗鹽，攪拌均勻后，繼續(xù)中火燜煮。
5、待鍋中板栗鴨塊湯汁收干時(shí)，加適量生抽上色，即可出鍋。
3、板栗燒菜心
湘西名菜，板栗香甜，菜心清嫩。
材料：板栗肉250克，菜心350克，熟豬油，雞精，精鹽，濕淀粉，芝麻油，胡椒粉各適量。
做法：
1、將板栗肉洗凈，切薄片。
2、炒鍋內(nèi)放入熟豬油，燒至五成熱，放入板栗炸透，呈金黃色時(shí)，撈出瀝油，盛入盤(pán)內(nèi)，上籠蒸10分鐘。
3、炒鍋放入熟豬油，燒八成熟，放入菜心，加精鹽煸炒一小會(huì)兒，接著放入板栗、雞精，慢火燒透入味，用濕淀粉勾芡，淋入芝麻油，撒上胡椒粉裝盤(pán)即成。
提示：板栗必須油炸，不然易爛碎。
湯鍋類(lèi)
4、栗子紅薯排骨湯
材料：栗子400克(去殼)、紅薯適量，兩根排骨，400克紅棗，姜、水適量。
做法：
1、排骨洗凈，切塊，汆水撈起待用。
2、栗子去殼去衣;紅薯去皮，切大塊。
3、紅棗洗凈拍扁去核。
4、煮沸清水，放入排骨、栗子、紅棗和姜片，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)小時(shí)，放入紅薯塊，再煲20分鐘，下鹽調(diào)味即可食用。
5、烏雞栗子滋補(bǔ)湯
材料：烏雞1只、板栗200克、紅棗15顆、枸杞適量、姜1小塊。
做法：
1、將烏雞縱向從背部一切為二，入冷水中，水開(kāi)后撈出。
2、砂鍋中入半鍋熱水，放入焯過(guò)的烏雞，加入姜片，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉制。
3、溫水浸泡一會(huì)兒紅棗和枸杞。 小訣竅：
適合體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人食用。
烏雞連骨(砸碎)熬湯滋補(bǔ)效果最佳。燉煮時(shí)最好不用高壓鍋，使用砂鍋文火慢燉最好。
4、烏雞燉半小時(shí)后加入板栗。
5、燉半小時(shí)后加入紅棗和枸杞，再燉半小時(shí)左右，最后加入鹽即可。
甜品類(lèi)
6、糖烤板栗
材料：板栗，糖水。
做法：
1、把板栗外面洗干凈，瀝干水分或用廚房紙拭干，用刀在板栗上開(kāi)個(gè)口子?？鞠?20度預(yù)熱5分鐘。
2、烤盤(pán)上墊上錫箔紙，把板栗放上去，烤20分鐘不到，你就會(huì)看見(jiàn)板栗殼大多都爆開(kāi)了，在這之前，調(diào)一點(diǎn)點(diǎn)濃糖水，拉出烤盤(pán)，用小勺子給開(kāi)口的板栗逐一點(diǎn)上點(diǎn)糖水，它肯定會(huì)流下來(lái)一些的，沒(méi)關(guān)系，你可以中途將板栗翻翻身，讓開(kāi)口朝下汲取糖水。
3、再烤上15分鐘左右，香香的糖烤栗子就好了。
7、桂圓栗子粥
材料：粳米100克，栗子(鮮)200克，桂圓肉15克，白砂糖10克。
做法：
1、粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分。
2、栗子剝?nèi)ず笥脺厮?小時(shí)，去皮備用。
3、鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米和栗子放入，先用旺火燒沸。
4、然后轉(zhuǎn)小火熬煮45分鐘。
5、桂圓肉和白糖入鍋拌勻，續(xù)煮約10分鐘，煮至粥稠，即可盛起食用。
8、栗子椰蓉小米糕
材料：小米250克，板栗5顆，白糖1湯匙，椰蓉2湯匙。
做法：
1、小米淘洗干凈泡冷水浸泡半天。
2、板栗去殼和衣切成細(xì)碎的小顆粒。
3、將小米和栗子碎仁放少許水用小電飯鍋煮熟。
4、將白糖放進(jìn)煮熟的栗子小米里充分?jǐn)嚢杈鶆虺擅赘饬稀?/p>
5、用調(diào)羹將米糕料放入較深的模子中，壓實(shí)，然后輕輕地磕出來(lái)，即成小米糕。
6、將成行的小米糕在椰蓉里滾一下，至小米糕表面均勻地裹上一層椰容即可。
準(zhǔn)媽媽吃栗子的好處
健身壯骨，消除疲勞
外國(guó)人稱(chēng)板栗為“人參果”，它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)以及大量的對(duì)準(zhǔn)媽媽身體有益的礦物質(zhì)。準(zhǔn)媽媽常吃板栗不僅可以健身壯骨，有利于骨盆的發(fā)育成熟，還有消除疲勞的作用。
養(yǎng)胃健脾
板栗味甜性溫，有養(yǎng)胃健脾之功效。準(zhǔn)媽媽常常胃口不佳，連平時(shí)自己喜歡的菜都不想吃，家人可勸食板栗以幫助她們改善腸胃功能。
提高免疫力
板栗中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并含有人體所需的多種氨基酸，有利于提高準(zhǔn)媽媽的免疫力，有助于胎兒的發(fā)育。
促進(jìn)胎兒發(fā)育
板栗中除了含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類(lèi)外，還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)及維生素C、維生素B1、維生素B2。
尤其是維生素C、B族維生素和胡蘿卜素以及葉酸的含量比一般堅(jiān)果都要高。這些營(yíng)養(yǎng)素能促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，預(yù)防胎兒發(fā)育不良。
治療腰腿酸軟、慢性腹瀉等病癥
栗子味甘性溫，生食或熟食栗子都有治療腰腿軟弱無(wú)力、尿頻以及因脾胃虛寒引起的慢性腹瀉等作用。另外，栗子還能幫助準(zhǔn)媽媽緩解反胃癥狀。
消除水腫
板栗中含有豐富的鉀元素，鉀可以幫助平衡身體內(nèi)的鈉，如果身體內(nèi)的鉀元素太少，會(huì)造成身體內(nèi)的鈉鉀平衡失調(diào)，多余的鈉會(huì)把水分留住，造成細(xì)胞水腫。
但是如果身體攝取鉀離子量足夠多，鈉離子就不會(huì)把多余的水分留住。所以鉀離子可幫助身體多余水分的代謝，消除水腫，對(duì)準(zhǔn)媽媽經(jīng)常出現(xiàn)的水腫癥狀有一定的幫助。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道秋季栗子怎樣做菜健腎補(bǔ)脾了嗎？你知道栗子怎么吃最營(yíng)養(yǎng)了嗎？你知道栗子的功效有哪些了嗎？不妨嘗試一下這幾道菜，不僅美味可口，還能給你帶來(lái)神奇的功效。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《羊肉它能補(bǔ)脾腎嗎》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“冬季補(bǔ)脾養(yǎng)生粥”專(zhuān)題。
