痛風(fēng)患者如何合理飲食
如何合理飲食養(yǎng)生。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。隨著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“痛風(fēng)患者如何合理飲食”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
痛風(fēng)病患者需要注重積極接受治療的同時，在日常生活當(dāng)中的飲食問題也絕對不能夠忽視，因為只有合理健康的飲食才可以更好的幫助治療這種疾病，那么對于痛風(fēng)患者在日常生活當(dāng)中應(yīng)該怎么樣做到合理飲食，從而保證自己的身體健康，緩解這種痛風(fēng)我?guī)淼膫δ?，看看下面的介紹吧！
其實飲食對于我們的身體健康是可以帶來很大的功效的，因為合理的飲食可以幫助你治療和緩解一些疾病，所以說我們在生活中應(yīng)該更加注重自己的飲食保健，從而更好的保證自己的健康。
痛風(fēng)病人應(yīng)該吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，還要注意不要喝酒。低嘌呤食物:五谷雜糧、蛋類、奶類、水果、蔬菜;中嘌呤食物:肉類、豆類、海鮮;高嘌呤食物:豆苗、黃豆芽、蘆筍、香菇、紫菜、動物內(nèi)臟、魚類。痛風(fēng)常并發(fā)肥胖、糖尿病、高血壓及高脂血癥，
患者應(yīng)遵守飲食原則如下:
1.保持理想體重，超重或肥胖就應(yīng)該減輕體重。不過，減輕體重應(yīng)循序漸進(jìn)，否則容易導(dǎo)致酮癥或痛風(fēng)急性發(fā)作。
2.碳水化合物可促進(jìn)尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、面食等。
3.蛋白質(zhì)可根據(jù)體重，按照比例來攝取，1公斤體重應(yīng)攝取0.8克至1克的蛋白質(zhì)，并以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應(yīng)該煮沸后去湯食用，避免吃燉肉或鹵肉。
4.少吃脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。痛風(fēng)并發(fā)高脂血癥者，脂肪攝取應(yīng)控制在總熱量的20%至25%以內(nèi)。
5.大量喝水，每日應(yīng)該喝水2000ml至3000ml，促進(jìn)尿酸排除。
6.少吃鹽，每天應(yīng)該限制在2克至5克以內(nèi)。 7.禁酒!酒精容易使體內(nèi)乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，易誘發(fā)痛風(fēng)。
8.少用強烈刺激的調(diào)味品或香料。 9.限制嘌呤攝入。嘌呤是細(xì)胞核中的一種成分，只要含有細(xì)胞的食物就含有嘌呤，動物性食品中嘌呤含量較多?；颊呓硟?nèi)臟、骨髓、海味、發(fā)酵食物、豆類等。
我們都知道通過飲食的一個方法去調(diào)理自己的身體治療一些疾病，那么就不需要擔(dān)心存在著一些副作用問題，而且還可以給身體補充所需要的營養(yǎng)，所以希望大家在生活中可以注重這些飲食問題。
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飲食痛風(fēng)患者的一大病因，因此，痛風(fēng)患者日常更應(yīng)該注意自己的飲食，了解哪些食物是自己不能吃的，哪些食物會加重自己的病情。
一級黑名單：動物內(nèi)臟和海鮮
據(jù)介紹，每100克食物中含有嘌呤的比例是判斷食品是否適合痛風(fēng)患者食用的標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)研究分析，每100克動物內(nèi)臟和部分海鮮類食品中，竟然含有150～1000mg的嘌呤，是所有食品中含嘌呤最高的食物。
豬肝、牛肝、牛腎、豬小腸、腦、胰臟、白帶魚、白鲇魚、沙丁魚、鳳尾魚、鰱魚、鯡魚、沙甸魚、牙帶魚、多春魚、海參、蠔、青口、司鯰、倉魚、鯖魚、魷魚、墨魚、小魚干、牡蠣、蛤蜊、濃肉汁、濃雞湯及肉湯、火鍋湯、酵母粉。
值得注意的是：鵝肉含大量嘌呤，屬酸性、高膽固醇食物，應(yīng)當(dāng)忌食。
二級黑名單：肉類
部分肉類以每100克食物中含嘌呤50～150mg的比例當(dāng)選痛風(fēng)飲食的二級“黑名單”成員，是含嘌呤較高的食物。
①豬肉：為酸性食物，含中等量嘌呤，可誘發(fā)痛風(fēng)，宜限量食用
②羊肉：羊腿肉含大量嘌呤，羊排含中等量嘌呤，最好不吃、少吃
③牛肉：牛肉中嘌呤含量中等，小牛肉、牛肝中嘌呤含量大，不提倡食用
④雞肉：含中等量嘌呤，屬于控制食物，盡量少吃，雞精也要控制食用
⑤鴨肉：鴨肉含中等量嘌呤，屬于酸性食物，應(yīng)當(dāng)控制食用
三級黑名單：富含草酸的蔬菜
除了動物內(nèi)臟之外，還有一些我們認(rèn)為健康的蔬菜同樣含有大量的嘌呤以及草酸等物質(zhì)，因此并不是說所有的蔬菜都適合痛風(fēng)患者食用的。比如菠菜、芹菜、小蘿卜等，由于這些蔬菜中都含有著豐富的草酸，很容易導(dǎo)致高草酸尿成倍增長使得尿酸急增，從而加重腎臟負(fù)擔(dān)。
除了上面說的幾種被列入“黑名單”的食物外，特別提醒痛風(fēng)患者在日常飲食中要特別注意下面幾點：
1、少吃辣椒等調(diào)料
辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等調(diào)料均能興奮植物神經(jīng)，誘使痛風(fēng)發(fā)作，應(yīng)盡量少吃。
2、控制每天總熱能的攝入
控制每天總熱能的攝入，少吃碳水化合物。此外，還要少吃蔗糖、蜂蜜，因為它們含果糖很高，會加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蠶豆、鮮豌豆含嘌呤量高，也要限制食用。
3、限制蛋白質(zhì)的攝入
多選用牛奶、奶酪、脫脂奶粉和蛋類，它們所含嘌呤少；但不要喝酸奶，因為它含乳酸較多，對痛風(fēng)患者不利。如一定要吃肉、禽、魚類，應(yīng)將肉煮沸后棄湯食用。這是因為嘌呤易溶于水，湯中含量很高。
4、避免飲酒
酒精具有抑制尿酸排泄的作用，長期少量飲酒還可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒時再吃肉禽類食品，會使嘌呤的攝入量加倍。
5、忌食火鍋
這是因為火鍋原料主要是動物內(nèi)臟、蝦、貝類、海鮮，再飲啤酒，自然是火上添油了。調(diào)查證明，涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍，甚至數(shù)十倍。
痛風(fēng)發(fā)作，告訴你幾個方法
1、抬高患部。在急性發(fā)作的期間，患者應(yīng)抬高患肢，讓患部得到休息。這或許不是那么容易的辦到，由于你可能是因為痛得動彈不得。大部分的患者在此階段的時候，連一張床單的重量都是沒有辦法承受的，稍微碰到關(guān)節(jié)就會感覺到非常的疼痛。我們可以做一個保護(hù)的框架，讓床單以及毛毯不致壓到疼痛的位置。
2、由于腫脹部位發(fā)熱劇烈疼痛，你可用冰袋冷敷到皮膚上，有助于減輕疼痛。
3、晚上臨睡前用痛風(fēng)手足泡浴劑泡泡腳，至少30分鐘，可減輕疼痛，并讓尿酸結(jié)晶重新溶解排出體外。
4、經(jīng)?；顒雨P(guān)節(jié)，沒事多活動你的手指和腳趾，膝蓋和肘部，做做伸展運動，這會趕走尿酸結(jié)晶在關(guān)節(jié)處的沉著。
5、配合用穩(wěn)定降尿酸抑制尿酸的中藥，防治以后復(fù)發(fā)。有些患者在服用痛風(fēng)排酸膠囊來抑制尿酸，這個藥本身也有降尿酸和對腎臟的雙重保護(hù)功能，中藥是很溫和的，使用這樣的中藥反而有利用身體的恢復(fù)。
6、痛風(fēng)治療，特別注意尿酸需穩(wěn)定。由于痛風(fēng)是血尿酸增高到一定程度后發(fā)生的并發(fā)癥，因此，即使關(guān)節(jié)疼痛好轉(zhuǎn)，也并不表示痛風(fēng)已經(jīng)治愈。因為痛風(fēng)一般會一次比一次發(fā)作嚴(yán)重，對腎臟的打擊更大，特別要保護(hù)腎臟。
癲癇疾病給患者身體和精神上帶來的危害是非常的大的，很多因素都會引起癲癇，不同的癲癇患者可能是因為不同的原因而患上了癲癇。癲癇疾病對病人造成的危害是比較大的，因此患者要積極的治療，并且平時也要注意自己的飲食，那么癲癇患者如何合理飲食呢?下面一起去看看。
癲癇患者如何合理飲食？
1、增加鎂的攝入。
癲癇患者需要長期的服用藥物，那么藥物的治療，容易引起骨質(zhì)疏松，肌肉顫抖，精神緊張等癥狀，那么癲癇患者很可能是缺鎂了，那么癲癇患者要多攝入鎂含量。因為鎂的含量在人體中一半都在骨骼內(nèi)。
2、避免刺激性的食物。
癲癇的飲食護(hù)理辦法就是癲癇患者要盡量的避免刺激性的食物，像胡椒、辣椒、芥末、大蔥、大蒜等辛辣的調(diào)味品都要少用，對于羊肉、狗肉、雄雞、野鴨、鯉魚等“發(fā)物”更是要少食用的，烈酒、濃茶、咖啡則是應(yīng)該要嚴(yán)厲禁止的，以免因為這些食物誘發(fā)癲癇發(fā)作。
3、不宜多吃含鋅高的食物。
經(jīng)過近年的臨床研究發(fā)現(xiàn)，癲癇患者的血鋅平均含量都比正常人明顯的高。這就說明含鋅過多是引起癲癇的一個重要誘因，所以癲癇患者要少吃含鋅高的食物，以免使癲癇疾病更加的惡劣，還要通過藥物治療減低鋅的含量。
4、控制碳水化合物的攝入量。
癲癇患者的飲食中對碳水化合物的攝入量一定要加以控制。癲癇患者自身所需的熱能和蛋白質(zhì)與正常人相同，但要注意的是碳水化合物無需過多，每日三百克最佳。
俗語說：痛風(fēng)痛起來真要命。只有飽受痛風(fēng)煎熬的人才會有如此深的感覺，如不及時治療，會引起痛風(fēng)性腎炎，尿酸腎結(jié)石，以及性功能減退，高血壓等多種并發(fā)癥。因此得了痛風(fēng)之后除了要積極治療外，還要注意生活中的飲食，這樣才能盡快治愈。
飲食的原則：
1急性期是要讓病人關(guān)節(jié)制動、千萬不要揉搓、熱敷之類。
2.多喝水，盡量排除尿酸是應(yīng)該的，飲食上要特別注意了，這個時候就不要吃容易升高血尿酸的飲食，比如說：動物內(nèi)臟、啤酒、白酒、海鮮。
3.注意到這些以后，再使用消炎止痛藥物。
痛風(fēng)病人除在醫(yī)生指導(dǎo)下應(yīng)用適當(dāng)藥物外，在日常生活中還應(yīng)注意以下幾點：
一、適量攝入蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)攝入量過多會使嘌呤合成增加，并且蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生含氮物質(zhì)，可引起血壓波動。牛奶、雞蛋不含核蛋白，含嘌呤很少，可作為首選蛋白質(zhì)的來源。
應(yīng)改善動物性食物結(jié)構(gòu)，減少含脂肪高的豬肉，增加含蛋白質(zhì)較高而脂肪較少的禽類及魚類。
二、限制脂肪及高膽固醇食物 高脂肪高膽固醇飲食容易導(dǎo)致動脈硬化，高脂肪還有阻礙肝腎排泄尿酸的作用，使尿酸升高。烹調(diào)時以植物油為主，因植物油含維生素E和較多亞油酸，對預(yù)防血管破裂有一定的作用，如菜油、花生油、橄欖油、茶油或芝麻油、玉米油、紅花油等。
三、少吃膽固醇高的食物，如動物內(nèi)臟(心、肝、腸、腎、腦)、各種蛋黃、蝦子、肥肉、魷魚、墨魚、牛油、奶油等。
四、限制鹽的攝入量 食鹽攝入過多，會使小動脈痙攣，血壓升高，促使腎小動脈硬化過程加快。適當(dāng)減少鈉鹽攝入，有助于降低血壓，減少體內(nèi)鈉水潴留。每天吃鹽量應(yīng)控制在2~3克，1克鹽相當(dāng)于中等牙膏蓋所裝的量。食鹽量還應(yīng)減去烹調(diào)用醬油中所含的鈉，3毫升醬油相當(dāng)于1克鹽。咸(醬)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、蛤貝類、蝦米、皮蛋，以及茼蒿菜、空心菜等蔬菜含鈉均較高，應(yīng)盡量少吃或不吃。
五、增加含鉀豐富食物的攝入 富含鉀的食物進(jìn)入人體，有對抗鈉引起的升壓和血管損傷作用，促進(jìn)尿液中的尿酸溶解，減少尿酸沉淀，增加尿酸排出量，防止尿酸性結(jié)石形成。含鉀豐富的食物有:①動物肉類，包括瘦肉、魚、禽類等。②水果類，包括香蕉、獼猴桃、棗、桃、梨、柿子、菠蘿、橘子、柑橙、蘋果、杏、紅棗、葡萄、西瓜等。③蔬菜類，包括土豆、西蘭花、西芹、茄子、芥菜、蒜苗、海帶、紫菜、莧菜、油菜及白菜等。
六、豬、牛、羊肉、火腿、香腸、雞、鴨、鵝、兔以及各種動物內(nèi)臟(肝、腎、心、腦)、骨髓等含嘌呤量高，應(yīng)盡量不吃；
七、多飲水，要使每日尿量保持在2000ml以上，因尿路結(jié)石的發(fā)生和小便尿酸濃度及小便的酸堿度有關(guān)，必要時可服用堿性藥物，以預(yù)防尿路結(jié)石的發(fā)生。
八、避免暴飲暴食或饑餓。
九、節(jié)制煙酒，尤其不能酗酒。
十、不喝濃茶、咖啡等飲料。
十一、多吃高鉀質(zhì)食物,如香蕉、西蘭花、西芹，雌性紅蘿卜等。鉀質(zhì)可減少尿酸沉淀，有助將尿酸排出體外。多攝取充足的堿性食物，如海帶、白菜、芹菜、黃瓜、蘋果、番茄等疏果.紅蘿卜對痛風(fēng)有特效，是由抗風(fēng)使者發(fā)現(xiàn)的，其本身就是吃紅蘿卜治好了痛風(fēng)，現(xiàn)在已經(jīng)完全恢復(fù)了正常的飲食。
需要注意的是妥善處理誘發(fā)因素
禁用或少用影響尿酸排泄的藥物：如青霉素、四環(huán)素、大劑量噻嗪類及氨苯喋啶等利尿劑、維生素B?1和B?2胰島素及小劑量阿司匹林(每天小于2g)等。
注意體重、注意勞逸結(jié)合
①肥胖者要積極減肥，減輕體重，這對于防止痛風(fēng)發(fā)生頗為重要。
②注意勞逸結(jié)合，避免過勞、精神緊張、感染、手術(shù)，一般不主張痛風(fēng)病人參加跑步等較強的體育鍛煉，或進(jìn)行長途步行旅游。
另外對于過重的痛風(fēng)患者，健康的減肥也可以降低尿酸。不過過速地減肥減重及乳酸堆積（高強度有氧運動及無氧運動會造成乳酸堆積，
但可以用運動后按摩避免，中低強度有氧運動不容易造成乳酸堆積）也會增加尿酸、增加痛風(fēng)發(fā)作的可能性。健康的減肥也可以讓脂肪肝、心血管疾病及糖尿病變更輕微、輕微患者甚至很有機會不藥而愈。
而減肥的目標(biāo)是讓腰圍小于身高的一半、安全的減肥速度是一個月小于1~2公斤。
如果能接受素食，改采素食大多可以降低血液尿酸含量，蛋奶素更好；而用植物性蛋白來取代部分動物性蛋白攝取，也是有幫助的；傳統(tǒng)上被認(rèn)為是高嘌呤的植物性食品，其實會降低痛風(fēng)概率。只是仍然要避免高精致糖、高鹽、過高蛋白、高熱量、高飽和脂肪，并且盡可能的排除反式脂肪的攝取。
藥膳是一種具有治療功能的食品，既可食用，又可藥用，其形為食品，性是藥品，藥膳療法在痛風(fēng)病的治療中具有很重要的意義，這里介紹幾款藥膳，供選用：藥粥：是痛風(fēng)病人輔助治療比較理想的方法之一。藥粥有健脾胃、扶正氣的作用，粥內(nèi)可加入少量清熱解毒、補腎益氣的中藥。常用的有：
玉米粥：
原料以玉米渣最好，加入少許鹽，慢火煮，可加胡椒、芝麻醬等調(diào)味品。作用：調(diào)中開胃，減肥。
小麥粥：
原料為小麥30克，粳米30克煮爛，約兩碗，當(dāng)早餐。作用：除煩熱，止消渴。用于痛風(fēng)具有煩渴、四肢沉重麻木者。
薏米粥：
慧米30克，粳米30克煮粥。作用：除煩熱，利腸胃，健身，解煩渴。
綠豆粥：
綠豆30克，粳米30克煮粥。作用：清熱解毒，止煩渴。用于痛風(fēng)有煩渴者，可當(dāng)配餐常用。
赤小豆粥：
赤小豆30克，粳米100克，黍米25克煮粥。作用：利小便，消水腫，止消渴，解毒掃朗農(nóng)。用于痛風(fēng)并有水腫者。
茯苓粥：
茯苓粉30克（或茯苓塊用紗布包上），大米30克，紅棗7個共煮粥。作用：健脾滲濕，用于痛風(fēng)并有脾虛者。
山藥粥：
山藥30克，粳米50克煮粥。作用健脾強腎。用于痛風(fēng)病人脾腎兩虛，大便溏瀉者。但不能多食，因山藥含有大量淀粉，容易轉(zhuǎn)化為糖類。
百合粥：
百合50克，粳米？00克煮粥。作用·清熱潤燥，用于痛風(fēng)并發(fā)肺結(jié)核者。菜粥：根據(jù)自己病情和喜好及條件選用品種，也可加適當(dāng)?shù)乃幬铩Ｗ们檫x用：
芹菜粥：
大米50克，芹菜末適量，共煮粥。作用：清熱，減肥，利尿通便。適用于痛風(fēng)合并有高血壓、眩暈及面部烘熱者。
白蘿卜粳米粥：
大白蘿卜，粳米50克煮粥食用。作用：消食利膈，下氣消脹，潤腸通便。適合于痛風(fēng)病人及易饑，腹脹，便秘者食用。菜肴類：
枸杞炒肉絲：
枸杞60克，豬瘦肉120克，淀粉、料酒、醬油、味精、花生油適量。先將枸杞煸炒，再將鍋內(nèi)放花生油，等待油沸時放入豬肉絲；豬肉絲出鍋前放已炒煸的枸杞，再將水、淀粉、料酒、味精、醬油放入目口可。有保肝明目作用。
黃精煲豬胰：
取黃精30克，玉竹30克，豬胰臟1具，姜、味精、精鹽、蔥適量。用砂鍋將洗）爭的豬胰臟、黃精、玉竹、蔥、姜、鹽等加適量的水慢火煮，大約30分鐘后煮熟出鍋，放入味精即可。作用：降血壓，補氣力。
從小到大我們聽的最多的當(dāng)屬合理飲食，但是也有很多朋友表示沒有人知道合理飲食，到底應(yīng)該怎么吃。誠然任何一種飲食方法都應(yīng)當(dāng)遵守體質(zhì)的不同來進(jìn)行選擇，盲目的尋找合理的飲食方法似乎不切實際。因此我們一起來詳細(xì)了解一下飲食結(jié)構(gòu)金字塔，如何合理飲食。
飲食結(jié)構(gòu)金字塔
既要保證品種多樣化，又要講求均衡膳食。這樣才能滿足兒童、青少年生長發(fā)育的需要及保證成年人的健康。這個合理膳食“金字塔”只是提供了一個帶有普遍意義的原則性范本，大家在具體運用時，還應(yīng)該根據(jù)各自的情況適當(dāng)增減。就好比服裝模特身上的衣服，具體的尺寸，還是要根據(jù)個人的具體情況做調(diào)整。怎樣使它適合自己的具體情況呢?我們只要粗算一下就可以了。
頂層：每天不超過25克；第二層：每天應(yīng)吃400-500克蔬菜和100-200克水果；第三層：每天應(yīng)吃125-200克魚、禽、肉、蛋等動物性食物；第四層：每天應(yīng)吃100克奶類及奶制品和50克豆類及豆制品；底層：300-500克糧谷類食物。
如何合理飲食
一是根據(jù)身高來了解自己的標(biāo)準(zhǔn)體重應(yīng)該是多少千克，原則上掌握：超重了要增加運動，增加“出”；低于標(biāo)準(zhǔn)體重，就應(yīng)增加進(jìn)食量，增加“入”。二是掌握每千克體重每天需要多少熱量。每天體力活動量不同，所消耗的熱量也就不一樣，可上下浮動10％。
臥床的病人、老人每千克體重每天大約需要25千卡（105千焦）熱量；輕體力勞動者每千克體重每天大約需要30千卡（126千焦）；中等強度的體力勞動者每千克體重每天大約需要35千卡（146千焦）；重體力勞動者每千克體重每天大約需要50千卡（209千焦）。以一個體重為65千克的輕體力勞動者為例：每天應(yīng)攝入熱量1950千卡（8190千焦）左右；換算成進(jìn)食品種及量為：主食300克左右，蔬菜和水果500克以上，肉類食品120克，油脂30克，雞蛋1只，牛奶或豆?jié){500毫升左右。
現(xiàn)在，生活條件的不斷提高，再加上很多人不注意飲食，經(jīng)常大吃大喝，從而引發(fā)痛風(fēng)，痛風(fēng)也成為一種越來越常見的病癥。患有通風(fēng)的患者，應(yīng)高度重視自己的日常飲食情況，以免加重病情。那么，痛風(fēng)急性發(fā)作期如何飲食呢？
不要吃富含嘌呤類物質(zhì)的食物。痛風(fēng)是由嘌呤代謝紊亂引起來的，因此痛風(fēng)病患者不要吃這類食品，以免誘發(fā)痛風(fēng)病。富含嘌呤的食物如，各種動物內(nèi)臟、肉類湯汁、各種肉食、骨髓、蝦，各種豆類、花生米、菠菜、菜花、蘑菇、糙米、粗面粉、全麥片等均應(yīng)禁止食用。
控制蛋白質(zhì)及脂肪的攝入。痛風(fēng)病與肥胖病、高脂血癥密切相關(guān)，所以，積極地控制脂肪和蛋白質(zhì)的攝入，對于預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作，有著積極地意義?；颊叩娘嬍硲?yīng)以清淡的堿性素食為主，可以多吃一些含嘌吟較低的奶類和蛋類。禁止吃動物油。
多飲水和忌辛燥刺激食物。痛風(fēng)病患者在平時應(yīng)注意多喝水，這樣有利于尿酸的排出。因為煙、酒、濃茶、咖啡、辣椒等食品可以誘發(fā)或加重痛風(fēng)，應(yīng)禁止食用。適當(dāng)飲水還可降低血液黏度，對預(yù)防痛風(fēng)合并癥有一定好處。但要講究科學(xué)飲水，合理飲水。
除了藥物治療外，痛風(fēng)患者要非常注意日常的飲食，養(yǎng)成良好的生活飲食習(xí)慣，對緩解病情也能起到一定積極有效的作用。
在夏季中有很多的人，胃口不好又容易吃壞肚子，那么，夏天應(yīng)該怎么吃得清爽又健康呢？這里告訴各位在夏季如何健康飲食，讓你既吃的健康又避免肥胖，輕松享有窈窕身材。
脾虛者在夏季里的健康飲食，應(yīng)采取益氣滋陰、健脾養(yǎng)胃、清暑化濕的“清補”原則，飲食調(diào)養(yǎng)宜選用新鮮可口、性質(zhì)平和、易于消化、補而不膩的各類食品。“清補”當(dāng)忌辛辣生火助陽和肥甘油膩生痰助濕類食品，但并非禁忌葷食。陰虛體弱者在安排膳食時，可以選食瘦豬肉、鴨肉、兔肉、白斬雞、咸鴨蛋、清蒸鮮魚等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食品，以增加蛋白質(zhì)的攝取量。
營養(yǎng)保健師認(rèn)為，夏季健康飲食可以多吃些清熱解毒的食物。
苦瓜
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，苦瓜內(nèi)有一種活性蛋白質(zhì)，能有效地促使體內(nèi)免疫細(xì)胞去殺滅癌細(xì)胞，具有一定的抗癌作用?？喙虾蓄愃埔葝u素的物質(zhì)，有顯著降低血糖的作用，被營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)家推薦作為糖尿病患者的理想食品。苦瓜既可涼拌又能肉炒、燒魚，清嫩爽口，別具風(fēng)味。是一種大家都很推崇的夏季健康蔬菜。
綠豆
綠豆性味甘寒，入心、胃經(jīng)，具有清熱解毒、消暑利尿之功效?！侗静菥V目》里記載：用綠豆煮食，可消腫下氣、清熱解毒、消暑解渴、調(diào)和五臟、安精神、補元氣、滋潤皮膚；綠豆粉解諸毒、治瘡腫、療燙傷；綠豆皮解熱毒、退目翳；綠豆芽可解酒、解毒。但要注意的是，綠豆不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效。又因綠豆性涼，脾胃虛弱的人不宜多食。
西瓜
常吃些西瓜可減少患食道癌的危險；西瓜汁中所含的蛋白酶，能把不溶性的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性的蛋白質(zhì)，從而增加腎炎病人的營養(yǎng)，故西瓜是腎臟病人的良藥。西瓜皮還是很好的美容劑，用西瓜皮擦面部皮膚，再用清水洗，能增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤。
腎炎是一種慢性疾病，這樣的疾病是要靠平常的保養(yǎng)的，特別是平時的飲食更得多加注意。腎炎患者飲食該如何安排呢?這是每個腎炎患者都迫切想知道的，對此我們也咨詢了腎臟方面的專家，來聽聽他們是怎么說的吧!大家認(rèn)真去學(xué)習(xí)一下。希望通過小編的介紹，大家都能夠有所收獲。
慢性腎炎的出現(xiàn)目前已經(jīng)是一種很常見的疾病了，患有這一疾病對人體的影響會特別大，患有這一疾病以后身體所需的很多營養(yǎng)都會流失，時間長了，身體一定會垮掉的，因此或中應(yīng)該從平時的飲食上多多注意，攝取一定的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)。
患有慢性腎炎，對身體的健康的影響會特別大，每天排尿會很多，一些人體所需的蛋白就會隨尿液流失，久而久之，體內(nèi)就會特別缺乏蛋白質(zhì)，大家應(yīng)該了解蛋白質(zhì)對于人體的重要性，離了它生命會受到很大的威脅。
慢性腎炎不能吃過多的鹽。關(guān)于慢性腎病患者出現(xiàn)水時更要注意限鹽。限鹽飲食因無味會引發(fā)不少病人食欲不振，影響了蛋白質(zhì)和熱量的攝入。長時刻限鹽飲食，更使病人不易承受。我們以為，充足的蛋白和熱量攝入較之限鹽更緊要，且目前已有強無力的利尿劑，能有用地排鈉。
一般認(rèn)為，無少尿、水腫不明顯的患者，不一定要絕對禁鹽，吃得淡一些就可以了。凡有嚴(yán)重水腫、高血壓或心力衰竭等情況者，應(yīng)嚴(yán)格忌鹽。如不注意控制食鹽的攝入，要加重水、鈉潴留，進(jìn)而使高血壓增高、心衰加重，出現(xiàn)高血壓病，嚴(yán)重者可導(dǎo)致死亡。在這種情況下，在慢性腎炎的飲食結(jié)構(gòu)中不僅一般食鹽不能吃，就連含鈉高的食物，如蘇打餅干、面條、油條、肉松等都不能吃。當(dāng)尿量增多、水腫消退時，才可逐漸進(jìn)食低鹽飲食。
腎病飲食中最常用的代鹽品有以下兩種：
無鹽醬油：是用鉀鹽制成，如無腎功能不全、尿量每日在1000毫升以上、無高血鉀癥時可以應(yīng)用。
秋石：可用于血鉀高、心臟功能不良的患者。秋石又分為淡秋石和咸秋石兩種。淡秋石的主要成分是尿酸鈣、磷酸鈣，而不含鈉鹽，所以可以服用;咸秋石含有氯化鈉，所以不宜選用。腎病飲食中的的食鹽限制應(yīng)以病人可以耐受、不影響其食欲為度，攝入量普通每天小于3克飲食有節(jié)不成貪涼冬季瓜果蔬菜種類多，色香味逗人食欲，但慢性腎炎患者仍應(yīng)嚴(yán)厲執(zhí)行飲食規(guī)則，切不成多食，以防增長腎臟擔(dān)負(fù)。慢性腎炎兒童，喜以冰淇淋或冰鎮(zhèn)飲食解渴。若偶然為之，屢次大批也并非忌諱，若一味地貪涼則對病情有益。
因涼冷能損傷胃腸功能，致使脾胃失于健運，對病情有益。若因貪涼出現(xiàn)急性腸炎則每使病情重復(fù)或減輕。故慢性腎炎患者冬季慎用涼冷飲品。如西瓜即使可利尿消腫、清熱消暑，但多食則尿過頻亦增長腎臟擔(dān)負(fù)，再者西瓜糖分在體內(nèi)的累計也是疾病潛在的危機。相反，這些病人倒要多吃些蛋白質(zhì)，特殊是含有豐厚優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，如牛奶、雞蛋、瘦肉、雞、魚等。當(dāng)然也不是無窮制地食入蛋白質(zhì)，臨時過度食入蛋白質(zhì)，不光有益，且會增長腎臟擔(dān)負(fù)，而導(dǎo)致減輕腎損害。
慢性腎病患者每日進(jìn)食多少蛋白質(zhì)為好呢?應(yīng)選優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，首選蛋類和乳類食物，一只雞蛋約6克蛋白質(zhì)，一碗牛奶(約200毫升)約含6克蛋白質(zhì)，50克瘦肉約含8克蛋白質(zhì)，雞肉含蛋白質(zhì)比瘦肉稍多，而魚類稍少。這樣，能算出一個慢性腎炎病人每天攝入的蛋白量。這要分兩種狀況往返答。
一種是腎功能正常的慢性腎炎病人，蛋白質(zhì)的攝入量為每天每公斤體重1克，加上尿中喪失量便可。另一種是有氮質(zhì)血癥(化驗血尿素氮、肌酐高出正常值)的慢性腎炎病人，腎病不能吃什么要適外地限制蛋白質(zhì)的攝入，每天食入的蛋白質(zhì)約40克左右為宜。
希望腎炎患者飲食能夠按照上面的要點進(jìn)行安排，其實就是遵循少吃鹽這個原則，用其他的秋石這樣的食物來代替食鹽。平常吃的一些食物當(dāng)中也不能一點蛋白質(zhì)沒有，相信只要大家精心保養(yǎng)還是能夠恢復(fù)健康的，大家一定要對自己有信心。
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