香蕉草莓和啤酒竟是養(yǎng)發(fā)高手你想不到吧?
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擁有一頭順滑而彈性十足的秀發(fā),是女性夢寐以求的愿望,盡管我們可以通過各種外在的養(yǎng)護達到目的,但內(nèi)在的補充,更能給秀發(fā)以本質(zhì)的滋養(yǎng)。專家建議,走進廚房,去發(fā)現(xiàn)養(yǎng)發(fā)的好食材。
貝類紅肉預(yù)防脫發(fā)。
貝類不僅營養(yǎng)美味,且富含人體所必需的礦物質(zhì)——鋅,而它是預(yù)防脫發(fā)的重要物質(zhì),有研究發(fā)現(xiàn),鋅還能促進細胞再生,其他富含鋅的食材有紅肉和全麥谷物。
啤酒香蕉修復(fù)枯發(fā)。
啤酒豐富的泡沫里蘊含著一種健康物質(zhì)——硅,它能夠讓頭發(fā)更濃密且具有彈性,一些研究發(fā)現(xiàn)硅能修復(fù)干枯脆弱的頭發(fā)。建議女士每天飲酒量不超過300毫升,男士不超過500毫升。硅的其他來源有香蕉和根莖類蔬菜。
草莓番茄滋養(yǎng)頭皮。
維生素C對人體血液循環(huán)非常重要,可以讓血液更好地滋養(yǎng)皮膚和頭皮,進而幫助保持頭發(fā)和頭皮上的油質(zhì),讓頭發(fā)看起來光亮健康。維C的良好來源有草莓、番茄等。
蘑菇雞蛋改善發(fā)質(zhì)。
蘑菇不僅含有豐富的抗氧化劑,還富含泛酸,它是洗發(fā)水中常用的營養(yǎng)成分,有利于頭皮和毛囊的血液循環(huán)和新陳代謝。泛酸還有助于改善頭發(fā)灰暗,防止掉發(fā)等。雞蛋和玉米也是泛酸的良好來源。
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蘑菇是我們平時常吃的一種食用菌,蘑菇的營養(yǎng)價值高,里面含有多種維生素,在提高免疫力,預(yù)防疾病方面的效果很好。蘑菇的做法比較多,其中油炸蘑菇非常的美味,里面加入面粉,加入淀粉,用油炸吃起來外焦里嫩。做油炸蘑菇,最重要的在于掌握油溫,過高過低都會影響口感。
主料:平菇、面粉、淀粉、雞蛋、五香粉、鹽、椒鹽
干炸蘑菇的做法步驟
1. 平菇撕成小塊,放水里,水開一分鐘左右關(guān)火。然后放在盤子里晾干,或用廚房紙吸干水分
2. 淀粉和面粉比例為2:1,淀粉2面粉1,放一個雞蛋,少量鹽和五香粉,再加點水,攪拌成糊狀
3. 油鍋熱油,可以先用筷子放一滴面糊,面糊冒泡并且很快浮上來,說明油溫正好,改小火,炸蘑菇
4. 炸的過程中要勤翻動,防止粘連。
5. 基本定型,撈出來
6. 再次開火加熱油溫,將蘑菇都放進去復(fù)炸,有一點點上色,就好了
7. 盛出來撒上椒鹽或者孜然粉就好了
小貼士:炸蘑菇最好當(dāng)時吃完,放時間長口感不脆。蘑菇盡量弄干一點,我為了省時間,用吹風(fēng)筒吹干的!!
黑枸杞的養(yǎng)生功效在《四部醫(yī)典》和《維吾爾藥志》中都有所記載,可以調(diào)理女性的月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng),腎虛出現(xiàn)的腰膝酸軟、乏力,肺燥出現(xiàn)的咳嗽、口干,對于身體能夠補血、安神、明目,有延年益壽的功效。
民間則認(rèn)為黑枸杞是強大的滋補品,可降三高、抗氧化、預(yù)防心血管疾病、防輻射和預(yù)防心腦血管疾病等。
甚至因為黑枸杞價格貴、養(yǎng)生功效多,稱其為軟黃金、口服化妝品。
吃黑枸杞,要堅持!
古語有云:冰凍三尺,非一日之寒。黑枸杞是一種天然食品,無法如某些化學(xué)藥品一樣,只需要食用一至兩次就能達到立竿見影的效果。因此建議黑枸杞消費者,若期望通過食用黑枸杞達到美容功效,一定要堅持,才能見效。不過,任何滋補品都不要過量食用,枸杞子也不例外。
1.吃黑枸杞2周左右 身體會發(fā)生一些變化,最主要的變化是感覺眼睛清晰了,人也比較精神,睡眠質(zhì)量有明顯改善,如果您是辦公室一族,條件允許的話,是可以常吃黑枸杞,能抗疲勞。
2.吃上3個月左右 一些美容功效和抗氧化抗衰老方面的功效也會出來,青春痘、魚尾紋、毛孔粗大等問題逐步改善,皮膚光滑細膩。如果您是愛美的女性,更應(yīng)該在年輕時候就加強保養(yǎng)。
3.吃黑枸杞半年后 血液循環(huán)通暢,衰老的血管逐步恢復(fù)彈性,肝腎功能增強,體質(zhì)變好。無論男女老幼,都應(yīng)該盡早重視身體健康問題,預(yù)防勝于治療。
黑枸杞能幫你解決這6大問題
1.皮膚問題(祛斑,美白,抗皺)
黑枸杞中的原花青素能很好的對抗外界對細胞的氧化作用,能有效清除皮膚的有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀,延緩人體組織細胞衰老,保護膠原蛋白,讓皮膚鮮活有彈性,保持年輕狀態(tài),減少皺紋,延緩衰老。
2. 收斂和保濕
原花青素的收斂作用,可使粗大的毛孔收縮。原花青素的分子中含有親水性的酶鈴基結(jié)構(gòu),此結(jié)構(gòu)不僅在空氣中易吸潮,而且能夠與多糖,蛋白質(zhì),氨基酸,多肽等大分子形成復(fù)合物也起到保濕的作用。原花青素有較強的紫外線吸收性,使色素褪色,抑制脂褐素,老年斑的形成。
3. 抵抗力問題(氣虛 體弱等)
野生黑枸杞富含蛋白質(zhì),脂肪,糖類,游離氨基酸,有機酸,礦物質(zhì),微量元素,生物堿,維生素c B1 B2等各種營養(yǎng)成份,可以對身體起到滋補作用,并且可以刺激造血的作用,其保健價值遠遠高于普通紅枸杞,被譽為滋補軟黃金.自由基是人們走向衰老的罪魁禍?zhǔn)祝彩求w制下降的主要原因。黑枸杞中花青素抗氧化能力是維生素c的20倍,維生素E的50倍,可以保護人體器官和組織,防治80多種因自由基所引起的疾病,增強免疫力,強化體格。
4.眼睛問題(近視,眼花,眼干)
長時間超負(fù)荷用眼,還會使眼睛出現(xiàn)疼痛,干澀,發(fā)脹等問題,甚至使人患上干眼癥。眼肌肉的疲勞還會導(dǎo)致暫時性的視力下降。如果長期熬夜,勞累還可能還可能誘發(fā)中心性漿液性視網(wǎng)膜炎,使人出現(xiàn)視力模糊,視野中心有黑影,視物變形,扭曲,縮小,視物顏色改變等問題,視力還可能出現(xiàn)驟降,下降幅度最低可致0.1。醫(yī)學(xué)臨床報告顯示花青素可促使視網(wǎng)膜細胞中視紫質(zhì)的再生,預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝削離,增進視力。法國采用花青素治療眼部疾病很多年,且廣泛應(yīng)用宇航員,中學(xué)生做防治視力下降退化的保健品。實驗證明花青素可使98%的電腦視力疲憊得到改善,對青少年假性近視,中老年眼花,眼底出血,糖尿病視網(wǎng)膜病變,白內(nèi)障,視疲勞,干眼癥狀都有良好的保健作用。
5. 抗輻射作用(輻射,紫外線等)
機體受輻射后產(chǎn)生內(nèi)源自由基,引發(fā)脂質(zhì)過氧化等損傷。原花青素的多金基機構(gòu)使其具有很強的清除自由基,抑制氧化損傷的功效。黑枸杞中富含花青素可以說是天然的陽光遮蓋物,可以有效阻止紫外線對皮膚的損傷。同時,它還能提高皮膚的抵抗力,免疫力和抗輻射能力,增強血管彈性。
6.防癌問題(也有三高問題)
花青素能改善血液循環(huán),恢復(fù)失去的微血管功效,加強脆弱的血管,被稱為動脈的解毒藥,所以歐洲的醫(yī)生通常會建議三高人群,有心血管疾病的人群食用富含花青素的食品藍莓,而黑枸杞的花青素含量遠超過藍莓。而且黑枸杞中的花青素可讓細胞無法順利擴散,借此保護健康的細胞不被癌癥細胞侵蝕,像是乳腺癌的致病機制便是如此。
羊奶在國際界被稱為奶中之王,羊奶的脂肪顆粒體積為牛 奶的三分之一,更利于人體吸收,并且長期飲用羊奶不會引起發(fā)胖。羊奶中的維生素及微量元素明顯高于牛奶,美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養(yǎng)佳品,歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的7倍。專家建議患有過敏癥、胃腸疾病、支氣管炎癥或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。
礦物質(zhì):羊奶礦物質(zhì)含量為0.86%,比牛奶高0.14%。羊奶比牛奶含量高的元素主要是鈣、磷、鉀、鎂、氯和錳等。
維生素:經(jīng)研究證明,每100克羊奶所含的10種主要的維生素的總量為780微克。羊奶中維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、泛酸和尼克酸的含量均可滿足嬰兒的需要。 酸度、緩沖性:羊奶的自然酸度(11.46)低于牛奶的自然酸度(13.69),氫離子濃度分別為190.5和239.9納摩/升(pH6.72和6.62)。羊奶的主要緩沖成分是蛋白質(zhì)類和磷酸鹽類。羊奶的優(yōu)越緩沖性能使之成為治療胃潰瘍的理想食品。
膽固醇:每100克羊奶膽固醇含量為10-13毫克,每100克人乳可達20毫克。羊奶低含量膽固醇對降低人的動脈硬化和高血壓的發(fā)病率有一定的意義。 核酸:羊奶比牛奶和人乳的核酸(脫氧核糖核酸和核糖核酸)含量都高。構(gòu)成核酸的基本單位是核苷酸,在羊奶的核苷酸中,三磷酸腺苷(ATp)的含量相當(dāng)多。核酸是細胞的基本組成物質(zhì),它在生物的生命活動中占有極其重要的地位。
與牛奶相比,喝羊奶的人較少,很多人聞不慣它的味道,對它的營養(yǎng)價值也不夠了解。其實,早在《本草綱目》中就曾提到:羊乳甘溫?zé)o毒、潤心肺、補肺腎氣。中醫(yī)一直把羊奶看作對肺和氣管特別有益的食物。
食療價值
一、山羊奶的脂肪中不飽和脂肪酸含量高,其中約25%為水溶性低級脂肪酸,是能量的快速來源,不會造成脂肪堆積;
二、蛋白質(zhì)中不含難消化的過敏源α-S1酪蛋白,不產(chǎn)生過敏;
三、羊奶中含豐富的核酸,可促進新陳代謝,減少黑色素生成,使皮膚白凈細膩;
四、羊奶中含有獨特的EGF生長因子,EGF生長因子能快速修補老化的皮膚細胞,增強皮膚的自我修護能力,使肌膚健康白皙光嫩;
五、羊奶中超氧化物歧化酶(SOD)豐富,它是體內(nèi)主要的自由基清除劑,具有護膚消炎抗衰老的作用;
六、羊奶中的免疫球蛋白含量很高;
七、羊乳中維生素C、維生素E,鎂非常豐富,維生素C能促進膠原蛋白的合成,使肌膚光嫩有彈性,鎂也是緩解壓力不可缺少的物質(zhì),VE可阻止體內(nèi)不飽和脂肪酸的氧化,延遲皮膚的衰老。現(xiàn)代人面對緊張的工作、沉重的壓力,每天喝杯羊奶,可幫助舒緩精神壓力,使思想與身體得到休養(yǎng)生息的機會;
八、羊奶含有生物活性因子環(huán)磷腺苷,三磷酸腺苷和EGF生長因子,這些因子在體內(nèi)具有多種調(diào)節(jié)功能,環(huán)磷腺苷是科學(xué)界公認(rèn)的防癌抗癌因子,它能使人體新陳代謝維持平衡,能增加血清蛋白和白蛋白的含量,增加人體的抗病力;可改善心肌營養(yǎng),軟化血管,對改善防治動脈硬化,高血壓具有非常有效的功效。
相關(guān)醫(yī)書記載
《本草綱目》258頁中記載:羊乳甘溫?zé)o毒,可益五臟、補腎虛、益精氣、養(yǎng)心肺;治消渴、療虛勞;利皮膚、潤毛發(fā);和小腸、利大 腸。
《食療本草》(明·姚可成著)記述:羊奶亦主消渴、治虛癆、益精氣、補肺、腎氣、和小腸。和脂作羹,補腎虛,利大腸。
《食醫(yī)心鑒》(唐·咎殷撰,約成書于9世紀(jì)中期。)記載:益腎氣,強陽道,對體虛之人,無論何種病癥皆宜,即使健康之人,服之亦可增加體質(zhì)。
《魏書》王琚傳記載常飲羊乳,色如處子。
《飲膳正要》中說,羊頭可治骨癆、腦熱、頭眩;羊心可治憂恚膈氣;羊肝可治性冷、肝氣虛熱;羊血可治婦女中風(fēng)、血虛;羊腎可補腎虛、益精髓;羊骨可治虛勞、寒中、羸瘦;羊髓可治男女傷中,陰氣不足,利血脈、益經(jīng)氣;羊酪可治消渴,補虛乏。
劉禹錫《傳言方》云有人為蜘蛛咬腹大如妊,偏身生絲,其家棄之,乞食,有僧教啖羊奶,未幾疾平也。
《藥性論》:潤心肺,治消渴。
《孟詵》:治卒心痛,可溫服之。
《日華子本草》:利大腸,治小兒驚癇疾。
《千金方》:治人干嘔,羊乳汁飲一杯。治漆瘡,羊乳汁涂之。
《備急方》:治小兒口瘡,羊乳細細瀝口中。
《小品方》:治小兒噦,羊乳一升煎減半,分五服。
《中國藥膳學(xué)》:治口渴,反胃,腰酸腿軟,羊乳煎沸后調(diào)入淮山藥粉食之。
現(xiàn)代研究證實羊奶對胃腸炎、胃病、腎病、肝病等有治療和促進康復(fù)作用。歐洲最新研究報導(dǎo),山羊奶是天然的抗生素,有防癌抗癌的的功效。
羊奶還是喝牛奶腹脹、腹瀉、哮喘、皮膚過敏等牛奶不耐癥人群的珍貴食品,羊奶不含過敏源,可放心食用。
羊奶含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B、鈣、鉀、鐵等營養(yǎng)成分。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),羊奶中的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì),尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高;維生素A、B含量也高于牛奶,對保護視力、恢復(fù)體能有好處。和牛奶相比,羊奶更容易消化,嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。
黑木耳是常見的菌類食物,女性吃黑木耳有美容養(yǎng)顏、減肥排毒和預(yù)防心血管疾病等功效,男性吃黑木耳可以排出異物、防治冠心病和抗輻射等。下面我們來看看女性和男性吃黑木耳的好處。
女性吃黑木耳的好處
1.養(yǎng)顏美容之佳品
黑木耳含有豐富的蛋白質(zhì),其蛋白質(zhì)含量堪比動物食品,因此有“素中之葷”的美譽;此外維生素E含量非常高,是美白肌膚的佳品;最重要的是含鐵量最高,說道補鐵,一般都認(rèn)為菠菜,瘦肉,動物肝臟中含量豐富,其實在所有食物中黑木耳的含鐵量最高,是菠菜的20多倍,豬肝的7倍多。因此是養(yǎng)顏補血,預(yù)防缺鐵性貧血優(yōu)質(zhì)的食物來源。
2.減肥清道防結(jié)石
黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原,這兩種物質(zhì)能夠促進胃腸蠕動,防止便秘,有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時清除和排出,并且有利于膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物有一定的化解功能。對于初發(fā)膽囊炎和初發(fā)結(jié)石者,保持每天吃1-2次黑木耳,疼痛、惡嘔等癥狀可在2-5天內(nèi)緩解。
3.預(yù)防心腦血管疾病
黑木耳含有維生素K和豐富的鈣,鎂等礦物質(zhì),能減少血液凝塊,預(yù)防血栓等癥的發(fā)生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。
4.頭發(fā)白多吃黑木耳
人們都知道,頭發(fā)變白與精神緊張、過度憂慮有關(guān),專家建議,防治頭發(fā)變白,除調(diào)節(jié)情緒外,在飲食上還要注意增加微量元素和有烏發(fā)作用的營養(yǎng)物質(zhì)的攝入,以促進頭發(fā)的正常生長。微量元素鐵和銅是促進頭發(fā)黑色素合成的重要元素,頭發(fā)變白的人應(yīng)多吃富含這兩種元素的食品,如牡蠣、鮮貝等貝類食物,杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等堅果類食物,動物的肝臟、腎臟組織等。還有一些食物也有烏發(fā)作用,如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。多吃富含B族維生素的食物,如粗糧、豆類、蔬菜和水果,也有幫助。
、5.吸出身體肥油
黑木耳粉紅棗粉減肥法:
材料:黑木耳粉5克,紅棗粉20克。
做法:用適量的沸水,把黑木耳粉和紅棗粉沖開即可。
功效:黑木耳中的膠質(zhì)是可以將殘留在消化道中的雜質(zhì)、廢物吸附后排出體外,此外,黑木耳中含有的類核酸物質(zhì),可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯的含量,連續(xù)食用1周能起到纖體豐胸的效果。
6.延緩衰老
黑木耳可降低動脈粥樣硬化家兔氧自由基,肝、心、腦組織脂褐質(zhì),血漿過氧化脂質(zhì),血漿膽固醇含量及減輕動脈粥樣硬化病變的作用。提示黑木耳可能通過降血漿膽固醇,減少脂質(zhì)過氧化產(chǎn)物脂褐質(zhì)的形成,以維護細胞的正常代謝,顯示有延緩衰老作用。
7.抗生育
黑木耳多糖8.25mg/kg給小鼠腹腔注射,抗著床和抗早孕效果最明顯,終止中期妊娠作用略差些,但對孕卵運輸則無效。
8.防治貧血
黑木耳中鐵的含量極為豐富,為豬肝的7倍多,故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發(fā),并可防治缺鐵性貧血。
男性吃黑木耳的好處
1.有效排除異物
黑木耳含有豐富的植物膠原成分,它具有較強的吸附作用,對無意食下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。
2.防治冠心病
黑木耳含有維生素K,能減少血液凝塊,預(yù)防血栓等癥的發(fā)生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。
3.抗輻射及抗炎
小鼠腹腔注射木耳多糖100mg/kg,連續(xù)7d對60Coγ射線照射有拮抗作用,使小鼠存活率提高1.56倍,腹腔注射60mg/只,對大鼠由雞蛋清引起的足跖腫脹有一定的抗炎癥作用。
4.抗?jié)?
黑木耳多糖以每日70mg/kg灌胃,連續(xù)2d,能明顯抑制大鼠應(yīng)激型潰瘍的形成;以每日165mg/kg灌胃,連續(xù)12d,能促進醋酸型胃潰瘍的愈合,對胃酸分泌和胃蛋白酶活性無明顯影響。
5.抗癌防癌
它含有抗腫瘤活性物質(zhì),能增強機體免疫力,經(jīng)常食用可防癌抗癌。
6.潤腸道、排結(jié)石
常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。特別是對從事礦石開采、冶金、水泥制造、理發(fā)、面粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴(yán)重工種的工人。
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