這四種粗糧可清大腦垃圾
【www.cndadi.net - 冬季養(yǎng)生湯四種】
一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn),適當(dāng)攝入一些粗糧,比如玉米、小米、紫米、燕麥等,對清除大腦垃圾,緩解大腦疲勞很有幫助。
頭昏腦漲、記憶力減退、煩躁、易怒等種種問題,可能是因?yàn)槟愕拇竽X“垃圾”太多了。
一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn),適當(dāng)攝入一些粗糧,比如玉米、小米、紫米、燕麥等,對清除大腦垃圾,緩解大腦疲勞很有幫助。
腦力勞動(dòng)過程中,大腦會(huì)大量消耗能量,產(chǎn)生乳酸、乙酮酸等酸性物質(zhì)。
倘若它們滯留在大腦中,容易出現(xiàn)大腦疲勞、煩躁、易怒、思路中斷、出錯(cuò)以及記憶困難等癥狀,影響正常工作。然而被稱為“腦的維生素”的維生素B1是身體中這些酸性物質(zhì)的主要“清潔工”,且能刺激腦部神經(jīng)的傳導(dǎo)功能,保持良好的記憶,減輕腦部疲勞。但維生素B1主要存在于糧食的胚芽中,我們平時(shí)常吃的精米、白面在加工過程中將胚芽中的營養(yǎng)都損失了,這就導(dǎo)致了維生素B1的供給不足。因此,多吃粗糧,有利于保證足夠的維生素B1的供給。
雖然吃粗糧很有必要,但是“粗糧”吃起來不像“細(xì)糧”那樣順口,消化吸收率也比較低,因此特別要注意吃的方法。
最好的方法之一是煮粗糧粥,將粗糧提前浸泡一夜,能縮短烹飪時(shí)間,口感也更好。也可以把粗糧與細(xì)糧混起來吃,搭配蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)豐富的食品以幫助吸收。另外,胃腸功能差的人要適當(dāng)少吃粗糧,比如有胃病的人,老人和小孩等。
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只要一吃甜食便會(huì)幸福感爆棚,可是又擔(dān)心糖分和油脂會(huì)讓皮膚變粗糙?不用擔(dān)心,站為大家盤點(diǎn)了具有超凡美容效果的4種甜食!
1. 油炸花林糖
一般來說油炸食物脂肪含量比較高,但是油炸花林糖大家可以放心食用。此外,油炸花林糖所含的糖分是富含鈣、礦物質(zhì)以及維生素B族的黑糖,具有美容效果,能提供身體熱量,并且油炸花林糖中據(jù)說還添加了抑制身體吸收糖的成分。松脆美味又健康,絕對是甜食的不二選擇。
2. 葛粉糕
葛粉糕是用葛根粉和紅糖做成的和式甜點(diǎn)。葛花是“秋之七草(胡枝子、葛花、瞿麥花、女蘿花、蘭草、桔梗和狗尾草)”的一種,能促進(jìn)血液循環(huán)。并且,葛根粉是一種富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素、礦物質(zhì)以及異黃酮的豆科粉。而具有美容效果的黑糖更是能讓皮膚紅潤有光澤。但需要注意的是,市場上有很多用乳酸發(fā)酵的小麥淀粉代替葛根粉制作而成的葛粉糕,所以買之前一定要確認(rèn)。
3. 艾葉糕
艾葉是菊科多年生草本,含有胡蘿卜素、葉綠素、維生素以及礦物質(zhì),具有溫暖女性小腹,消除月經(jīng)不調(diào)的作用。此外,能緩解手部和臉部的粗糙問題。這種含有艾葉,功效多多的糕點(diǎn)中還添加有富含蛋白質(zhì)、維生素B族、以及植物纖維的小紅豆,絕對具有超凡美容效果。
4. 豆腐甜點(diǎn)
由高蛋白低卡路里,含有異酞酸的美容食品豆腐制造而成的蜂蜜豆腐。蜂蜜中含有多達(dá)12種的礦物質(zhì)以及10種維生素,與豆腐搭配美容效果不同凡響。此外,如果能再添加一點(diǎn)富含維生素和礦物質(zhì)的紅糖,美味和美容效果簡直不敢想象。
只要選擇那些美容甜食,就再也不用克制自己的食欲了。美美的心情、美美的肌膚兩不誤,大家有沒有心動(dòng)呢?
氣溫下降,血管就會(huì)收縮,冬天的血壓普遍比夏天要高;加之由于冬天寒冷,人們會(huì)多吃些食物來御寒,熱量和脂肪攝入增加,而戶外活動(dòng)減少,特別是口味較重的人,吃的東西過咸,都可造成血壓升高,腦中風(fēng)高發(fā)。研究發(fā)現(xiàn),冬吃四果(柚子、橘子、橙子、檸檬)有助降血壓、防中風(fēng)。
柚子
柚子營養(yǎng)豐富,含有糖類、有機(jī)酸、維生素A、B1、B2、C、p和鈣、磷、鎂、鈉等營養(yǎng)成分。柚子還含有生理活物質(zhì)皮甙以及類胰島素,柚肉中所含維生素C非常豐富,故柚肉能降血脂、降低血液黏滯度,減少血栓形成,有防治腦血管疾病等功效。
橘子
橘子含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素C、維生素B1、維生素B2等,有降低膽固醇吸收、降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用。
橙子
橙子中維生素C、胡蘿卜素的含量高,能軟化和保護(hù)血管、降低膽固醇和血脂;橙子中果膠能幫助身體盡快排泄廢物、脂類及膽固醇,并減少外源性膽固醇的吸收,排毒的同時(shí)還可以降低血脂。橙子中含量豐富的維生素C、維生素p,能增加機(jī)體抵抗力,增加毛細(xì)血管的彈性,降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動(dòng)脈硬化者常食橙子有益。
檸檬
檸檬富含維生素C和維生素p,能增強(qiáng)血管彈性和韌性,可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。近年來國外研究還發(fā)現(xiàn),青檸檬中含有一種近似胰島素的成分,可以使異常的血糖值降低。
在我們?nèi)粘5慕】碉嬍钞?dāng)中,粗糧一般主要指的是谷類、玉米、小米、紫米、高粱、燕麥以及蕎麥等。粗糧中含有豐富的不可溶性纖維素,能夠很好的幫助消化系統(tǒng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。同時(shí),粗糧中的食物營養(yǎng),還能夠很好的降低膽固醇,緩解高血壓,糖尿病以及心腦血管疾病等。下面,我們就來給您仔細(xì)介紹,吃粗糧的好處,讓您科學(xué)飲食,理性滋養(yǎng)。
吃粗糧的好處:
保護(hù)牙齒
粗糧可以讓人產(chǎn)生更多的咀嚼動(dòng)作,細(xì)嚼對促進(jìn)頜骨的發(fā)育、預(yù)防牙齒疾病有著很重要的作用。細(xì)嚼可以減少齲齒的發(fā)生。牙齒的咀嚼表面并不是一個(gè)光滑的平面,而是凹凸不平的,有許多溝裂,不容易保持清潔。咀嚼時(shí)的摩擦作用,可使牙齒表面受到唾液的沖洗,增強(qiáng)牙面的自潔作用,減少齲齒的發(fā)生。
增長智力
據(jù)國外研究,咀嚼粗糧等耐嚼品時(shí)通過下頜關(guān)節(jié)運(yùn)動(dòng),使腦部血液循環(huán)暢通,加強(qiáng)大腦皮質(zhì)的活化,從而起到預(yù)防大腦老化和老年性癡呆的作用。咀嚼動(dòng)作鍛煉臉部肌肉的同時(shí),也可以間接地刺激大腦,使血液源源不斷地輸往腦部。腦細(xì)胞信息往來頻繁,由于刺激作用,腦的激素分泌增多,大腦的思維能力和工作效率就會(huì)顯著提高。
與正常老人相比,癡呆老人所擁有的自己的恒牙越少,義齒的使用率越低,咀嚼力越弱,癡呆的可能性也就越高。
抵抗衰老
什么會(huì)讓人老化,從某種意義上說精致的糖類是人類老化的“罪魁禍?zhǔn)住?。而粗糧中卻富含B族維生素、多種礦物質(zhì)和豐富的膳食纖維,可以清腸排毒,滋潤肌膚,保護(hù)心血管,促進(jìn)消化,強(qiáng)健骨骼。雜糧還具有很強(qiáng)的飽腹感,對控制進(jìn)食量、減肥瘦身大有益處。
抗痛經(jīng)
外國的研究顯示,女性痛經(jīng)與體內(nèi)缺乏鎂元素有關(guān)系。鎂元素有助于激活體內(nèi)多種酶,參與蛋白質(zhì)合成、肌肉收縮和體溫調(diào)節(jié)。另外,鎂還影響人的情緒,鎂的缺乏也會(huì)使人情緒趨于緊張,從而增加緊張激素的分泌,導(dǎo)致痛經(jīng)的發(fā)生率增加。
有很多粗糧皆為含鎂豐富的食物,比如:蕎麥、小米、玉米,黃豆、豌豆等等。所以有關(guān)專家建議:痛經(jīng)患者在預(yù)防上除注意勞逸結(jié)合、避免過度緊張、合理睡眠外,還應(yīng)在膳食中增加含鎂豐富的粗糧或者其他食物,以提高人體組織含鎂濃度。
以上就是我們?yōu)槟榻B的吃粗糧的好處,此外,我們需要特別提醒您,25至35歲的人群,過量食用粗糧的話,會(huì)影響人體機(jī)能對蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽以及某些微量元素的吸收,甚至還會(huì)影響到人體的生殖能力。所以,由此可見,再好的食物食用過多也會(huì)對身體造成不利,甚至危害身體健康。
那夏季為什么會(huì)是腎病的多發(fā)季呢?專家說,夏季人們往往喜歡吃燒烤、喝啤酒,會(huì)產(chǎn)生過多的尿酸和尿素氮等代謝廢物,加重腎臟排泄負(fù)擔(dān)。而大量飲酒容易導(dǎo)致高尿酸血癥,這些習(xí)慣同時(shí)可引起高血脂等代謝疾病,引發(fā)腎臟疾病。夏季天氣炎熱,此時(shí)人體的抵抗力下降,很容易患上一些常見的疾病,例如感冒、糖尿病、紅斑狼瘡等疾病,而這些疾病的出現(xiàn)都有可能誘發(fā)腎炎的發(fā)生。
夏季為何腎病高發(fā)?
夏季人體大量排汗,如果長時(shí)間得不到水分補(bǔ)充,尿量就會(huì)減少,尿液中攜帶的廢物和毒素的濃度就會(huì)增加,容易引發(fā)腎結(jié)石、腎積水等。另外熬夜、吃得咸、工作壓力大、愛喝濃茶和咖啡,也容易出現(xiàn)腎功能問題。而飲食習(xí)慣偏咸,會(huì)導(dǎo)致血壓升高,腎臟血液不能維持正常流量,從而誘發(fā)腎病。
預(yù)防腎病特別要注意衛(wèi)生,主要包括兩方面內(nèi)容:一是飲食衛(wèi)生,不可吃酸腐、霉變或過夜不潔的食物,以免發(fā)生胃腸疾病,誘發(fā)急性腎炎。再者是個(gè)人衛(wèi)生,衣物要勤洗勤換,以寬松、棉軟為宜,要常洗澡,清潔皮膚以免痱、癤感染。
物可養(yǎng)腎補(bǔ)氣
想要補(bǔ)腎益氣防衰老,不妨在日常中多“挑”食,多吃補(bǔ)腎的食物,那么就可以幫助我們補(bǔ)充腎氣,留住青春。
多吃山藥錯(cuò)不了
作為具有補(bǔ)腎作用的藥食兩用之品,山藥占據(jù)著老大的位置。吃山藥,煎炒烹燉完全依照個(gè)人的口味來操作就行,每天吃50~200克即可。除了補(bǔ)腎外,山藥對肺和脾的補(bǔ)益作用也很明顯。
沒事吃點(diǎn)枸杞子
枸杞子的補(bǔ)腎作用還是比較強(qiáng)的,吃枸杞子主要把握的就是一個(gè)量,一般來講,一天吃一把就夠了,像吃葡萄干那樣嚼著吃就行。
邊喝首烏茶邊補(bǔ)腎
山萸肉25克、菟絲子25克、枸杞子25克、首烏25克,以上藥材可以泡水當(dāng)茶飲,也可以煲湯喝,補(bǔ)腎效果不錯(cuò)。
補(bǔ)腎養(yǎng)顏有烏豆
烏豆50克、桂圓肉15克、紅棗50克,將烏豆、紅棗洗凈,烏豆、紅棗、桂圓肉一起放入砂鍋中,再加三碗清水,文火煎制,待清水熬至三分之二時(shí),去掉湯面浮渣即可飲用。
病復(fù)發(fā)或加重。要注意滅蚊蠅及其他夏季昆蟲,防止其叮咬使皮膚感染。
俗話說畜肉不如禽肉,禽肉不如魚肉。魚因其美味和營養(yǎng),歷來是廣受大眾喜愛的食物。
當(dāng)初老祖宗造字,就把鮮字歸于魚部,將魚當(dāng)做鮮的極品,而花樣翻新的各式吃法,更是讓魚備受追捧。吃魚的好處顯而易見,但食不得法,也會(huì)給人體健康造成危害,甚至惹上致命重疾。
錯(cuò)誤一 易得肝吸蟲病
很多人都喜歡生魚片的鮮嫩美味,殊不知生吃魚片對肝臟很不利,極易感染肝吸蟲病,甚至誘發(fā)肝癌。
據(jù)營養(yǎng)、健康方面的專家介紹,肝吸蟲病是以肝膽病變?yōu)橹鞯囊环N寄生蟲病,人通過吃生的或半熟的含肝吸蟲活囊蚴的淡水魚蝦和淡水螺類被感染的幾率極高,目前我國僅在廣東省就有數(shù)以百萬計(jì)的肝吸蟲患者,其中不少人正是因?yàn)樯贼~蝦而染病。
其臨床癥狀以疲乏、上腹不適、消化不良、腹痛、腹瀉、肝區(qū)隱痛、肝腫大、頭暈等較為常見,嚴(yán)重感染者在晚期可造成肝硬變腹水,甚至死亡。
錯(cuò)誤二 解毒不成反中毒
魚膽是一味中藥,中醫(yī)常用它來治療目赤膽痛、喉痹、惡瘡等癥。
民間也因此流傳吃魚膽可以清熱解毒、明目止咳的說法,所以盡管魚膽味苦,總有人躍躍欲試。擅吃魚膽極其危險(xiǎn),極易引發(fā)中毒甚至危及生命。
專家指出,魚的膽汁中含有水溶性鯉醇硫酸酯鈉等具有極強(qiáng)毒性的毒素,這些毒素既耐熱,又不會(huì)被酒精所破壞,因而無論將魚膽烹熟、生吞,或是用酒送服,均可發(fā)生中毒。
魚膽中毒發(fā)病快,病情險(xiǎn)惡,病死率高。中毒較輕者表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀,嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)肝大、黃疸、肝區(qū)壓痛、少尿或無尿、腎區(qū)叩痛等癥狀,如果搶救不及時(shí),可造成肝腎功能衰竭直至死亡。
而患者中毒程度一般與魚膽的膽汁多少有關(guān),因此吞食較大魚的膽更易發(fā)生中毒。
錯(cuò)誤三 可能導(dǎo)致痛風(fēng)
在減肥風(fēng)潮日盛的今天,不少人喜歡只吃菜不吃飯,空腹吃魚更是司空見慣的事情,但這卻很可能導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。痛風(fēng)是由于嘌呤代謝紊亂導(dǎo)致血尿酸增加而引起組織損傷的疾病。
而絕大多數(shù)魚本身富含嘌呤,如果空腹大量攝入含嘌呤的魚肉,卻沒有足夠的碳水化合物來分解,人體酸堿平衡就會(huì)失調(diào),容易誘發(fā)痛風(fēng)或加重痛風(fēng)病患者的病情。
錯(cuò)誤四 殘留毒素危害身體
一般人都認(rèn)為吃魚越新鮮越好,因此喜歡活殺現(xiàn)吃,認(rèn)為這樣才能保證魚的鮮美和營養(yǎng)。但這實(shí)際上是一個(gè)認(rèn)識(shí)誤區(qū)。無論是人工飼養(yǎng)的魚類或野生的魚類,體內(nèi)都含有一定的有毒物質(zhì)。
活殺現(xiàn)吃,魚體內(nèi)的有毒物質(zhì)往往來不及完全排除,魚身上的寄生蟲和細(xì)菌也沒有完全死亡,這些殘留毒素很可能對身體造成危害。
此外,活殺現(xiàn)吃的魚蛋白沒有完全分解,營養(yǎng)成分不充分,口感也并非最好。
正確的吃魚方法:
針對錯(cuò)誤一
不少人以為生魚片用醬料和醋拌過,就能殺死其中的肝吸蟲,可以放心食用,但事實(shí)上一般的調(diào)味品,如醬油、醋、芥末、酒精等都很難殺死它們,就算把魚片投入90℃熱水中,煮的時(shí)間不足也不能將之殺死。
因此生魚片還是少吃為妙。另外值得注意的是,肝吸蟲寄生在人體內(nèi),剛開始幾乎沒有任何癥狀,有些人甚至十幾年都感覺不到它的存在,但等到發(fā)現(xiàn)時(shí)往往為時(shí)已晚,建議長期嗜吃生魚片的人最好到醫(yī)院檢查,確診是否感染。
針對錯(cuò)誤二
個(gè)人千萬不能擅吃魚膽,魚膽中毒發(fā)病快,容易導(dǎo)致中毒,一般將魚膽清除干凈才能使用,但是魚膽有食用要求的患者可在中醫(yī)指導(dǎo)下合理攝入。千萬不能自行食用。
針對錯(cuò)誤三
個(gè)人在吃魚肉前可先吃一些含碳水化合物的低脂食品,如雜糧粥、蕎麥粉、芋頭等墊底,用餐中間也可食用一些含淀粉的菜肴,如蒸甘薯、甜玉米、馬鈴薯等,以此平衡體內(nèi)酸堿度,減輕嘌呤的危害,起到保護(hù)身體健康的作用。
針對錯(cuò)誤四
購買活魚回家后可以用清水養(yǎng)上一兩天再殺,已經(jīng)殺死的魚則最好用清水浸泡一小時(shí)左右,以盡量揮發(fā)魚身上的剩余毒素,降低有毒物質(zhì)對身體的危害。
而烹飪最好在魚死亡數(shù)小時(shí)后進(jìn)行,因?yàn)榉胖靡欢螘r(shí)間后,魚肉的結(jié)締組織開始逐漸軟化,肉品也變得味美鮮香,此時(shí)烹飪,味道最好。
老年人隨著年齡的增大,身體的機(jī)能都在逐漸的衰退。中風(fēng)是很容易發(fā)生在老年人的身上。專家指出,老年人多吃水果可以有效的預(yù)防中風(fēng)。那么老年人應(yīng)該吃哪些水果有效預(yù)防呢?
1、柚子
柚子營養(yǎng)豐富,除了含有糖類、有機(jī)酸、維生素A、B1、B2、C、p和鈣、磷、鎂、鈉等營養(yǎng)成分之外,還含有生理活物質(zhì)皮甙以及類胰島素,柚肉中所含維生素C非常豐富,故柚肉能降血脂、降低血液黏滯度,減少血栓形成,有防治腦血管疾病等功效。
2、橘子
橘子含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素C、維生素B1、維生素B2等,有降低膽固醇吸收、降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用。
3、橙子
橙子中維生素C、胡蘿卜素的含量高,能軟化和保護(hù)血管、降低膽固醇和血脂;橙子中果膠能幫助身體盡快排泄廢物、脂類及膽固醇,并減少外源性膽固醇的吸收,排毒的同時(shí)還可以降低血脂。
橙子中含量豐富的維生素C、維生素p,能增加機(jī)體抵抗力,增加毛細(xì)血管的彈性,降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動(dòng)脈硬化者常食橙子有益。
4、檸檬
檸檬富含維生素C和維生素p,能增強(qiáng)血管彈性和韌性,可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。近年來國外研究還發(fā)現(xiàn),青檸檬中含有一種近似胰島素的成分,可以使異常的血糖值降低。
中風(fēng)高危人群還應(yīng)該注意高血壓之外的其他危險(xiǎn)因素,比如吸煙和服用口服避孕藥可顯著增加卒中風(fēng)險(xiǎn);對偏頭痛女性患者而言,吸煙導(dǎo)致卒中的風(fēng)險(xiǎn)比普通人群更大;另外,避免二手煙也可降低卒中和心臟發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)。
本文導(dǎo)讀:人體腎上腺皮質(zhì)激素和生長激素都是在夜間睡眠時(shí)才分泌的,常熬夜難免會(huì)損害身體健康。那么,又有什么方法可以緩解呢?今天就為大家推薦幾種適合熬夜后吃的水果。
日出而作,日落而息 本是人類適應(yīng)環(huán)境的結(jié)果。但現(xiàn)在,因工作繁忙,或娛樂活動(dòng)豐富,很多人開始習(xí)慣熬夜。人體腎上腺皮質(zhì)激素和生長激素都是在夜間睡眠時(shí)才分泌的,常熬夜難免會(huì)損害身體健康。那么,又有什么方法可以緩解呢?中醫(yī)上認(rèn)為,吃對水果可以幫助調(diào)理身體,以改善熬夜帶來的身體影響。今天就為大家推薦幾種適合熬夜后吃的水果。
蘋果。俗話說 每天吃蘋果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我 ,蘋果是一種 全方位的健康水果 ,其中含有豐富的有機(jī)酸、果膠、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、多酚及黃酮類營養(yǎng)物質(zhì)。熬夜的人很易出現(xiàn)因內(nèi)分泌失調(diào)導(dǎo)致便秘或者肥胖、皮膚變差等情況,蘋果中大量的維生素和蘋果酸能使積存于體內(nèi)的脂肪分解,可有效防止體態(tài)肥胖,增加血色素,使皮膚變得細(xì)膩。其豐富的果膠,還可以促進(jìn)排泄,防止動(dòng)脈硬化。
香蕉。香蕉屬于高鉀食物,其鎂的含量也很豐富。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí),鉀能維持正常的血壓與心跳,防止血壓上升及肌肉痙攣,而鎂則具有消除疲勞的效果。此外,香蕉中的糖分可迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖,立刻被人體吸收,是一種快速的能量來源,所以在熬夜之后吃根香蕉能夠補(bǔ)充體力。
葡萄。葡萄的營養(yǎng)價(jià)值極高,其中的葡萄糖含量高達(dá)10% 30%,還富含多種維生素和人體所需的氨基酸,對保護(hù)肝臟效果非常明顯。大量的果酸有助于消化,適當(dāng)多吃些葡萄能健脾和胃。此外,葡萄中含有豐富的抗氧化成分,能延緩衰老,非常適合熬夜的人吃,對緩解神經(jīng)衰弱、疲勞過度有很好的功效。
橙子。橙子含有豐富的維生素C,維C可以減輕電腦輻射的危害等,抑制色素顆粒形成,使皮膚白皙潤澤。對于熬夜的人來說,休息不夠會(huì)導(dǎo)致便秘,橙子中特有的纖維素、果膠以及橙皮甙等營養(yǎng)物質(zhì),具有生津止渴、開胃下氣的功效,利于清腸通便,排出體內(nèi)有害物質(zhì),增強(qiáng)機(jī)體免疫力。還可增加血管的彈性,降低膽固醇,是一種 療疾佳果 。
在一般情況下,人們?nèi)绻兄人钥忍蛋Y狀的話,痰液的存在一旦阻塞氣管,是很容易導(dǎo)致人們出現(xiàn)呼吸困難的癥狀的,而對于嬰幼兒來說,痰液的不及時(shí)排除,還有可能對其生命產(chǎn)生影響,為此,有咳痰癥狀的人最好是能夠吃一些化痰的水果。
1、梨
梨味甘性涼、微酸,具有清熱生津、潤肺化痰的功效,是防治秋燥的佳果。梨能維持細(xì)胞組織的健康狀態(tài),還能軟化血管。
生食梨有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏,有清熱潤肺、化痰止咳的作用。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。
2、荸薺
荸薺,又稱馬蹄、地栗、尾梨,原產(chǎn)印度。肥大、嫩脆者最好??缮常部芍笫斐曰虍?dāng)菜肴。有清熱化痰、生津開胃、明目清音、消食醒酒等功效。荸薺的地上莖,中藥名“通天草”,有清熱利尿的作用。
需要注意的是,荸薺屬于寒性食物,脾胃虛寒及血虛者不宜食用,也不適宜在寒冷的冬季長期食用,以免寒涼之氣損傷人體的陽氣。另外,荸薺中含淀粉較多,糖尿病患者也應(yīng)慎食。
3、柿子
中醫(yī)認(rèn)為,柿子性寒味甘微澀,歸肺、脾、胃、大腸經(jīng),具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃,生津潤腸、涼血止血等多種功效。對于秋燥咳嗽有痰的人來說,吃點(diǎn)柿子能有效潤肺化痰。
但值得一提的是,對于便秘的患者來說,澀的柿子不要吃,如果柿皮較澀,也最好去皮食用。因?yàn)闈氖澄锎蠖嗪胸S富的鞣酸,這是一種收斂物質(zhì),對大便有收斂作用,容易造成大便的干結(jié)等,加重便秘癥狀。去皮后,柿子肉中的膳食纖維及果膠就能夠良好地軟化大便,緩解便秘癥狀。
4、羅漢果
羅漢果被人們譽(yù)為“神仙果”,具有清熱解毒、化痰止咳,養(yǎng)聲潤肺,去除口臭之功效,而且對煙酒過度等引起的聲音嘶啞、咽干口渴等效果尤佳。并且可調(diào)降血糖值,改善糖尿病。可保嗓子,還可治療風(fēng)熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等癥??捎糜诜位鹪锟?,咽痛失音,腸燥便秘等癥狀。
購買羅漢果時(shí),可以選個(gè)大的、形狀圓的,最好是搖不響,殼不破的。因?yàn)榱_漢果需要烤干,所以一定要選擇烤好的羅漢果,否則容易出現(xiàn)發(fā)霉生蟲等問題。
化痰的水果有哪些呢?由上可見,在生活中比較常見的一些水果中,羅漢果、柿子、荸薺和梨這四種水果,是有著獨(dú)特的化痰作用的,因此,有咳嗽咳痰癥狀的人,在平時(shí)便可以多吃這些水果來去除痰液。
為啥會(huì)血管阻塞
血管發(fā)生阻塞,首要是由于血液中的脂肪、膽固醇等這些“廢物”在血管壁上不斷堆積,致使某寫部位的血管壁越來越厚,管道越來越細(xì),血液活動(dòng)速度越來越慢。 血液活動(dòng)慢了以后,脂肪、膽固醇愈加簡單堆積在血管壁上。
如此惡性循環(huán),終究也許致使血管完全阻塞。或許,這些廢物從血管壁墜落,構(gòu)成栓子,跟著血液活動(dòng) 到其他地方將別的血管堵住。
四多食物少不了
1.含魚油多的食物
魚肉富含甲硫氨酸、賴氨酸、脯氨酸及牛黃氨酸,有改進(jìn)血管彈性、順應(yīng)性及促進(jìn)鈉鹽分泌的效果,富含ω-3多不飽滿脂肪酸的魚油還有維護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞、削減脂質(zhì)堆積及改進(jìn)纖溶的功用。
2.富含精氨酸的食物
可補(bǔ)腎填精,有助調(diào)理血管張力、按捺血小板集合,削減血管損害,例如海參、泥鰍、鱔魚及芝麻、山藥、銀杏、豆腐皮、葵花子等;多吃富含葉酸的食物,膳食中缺少葉酸及維生素B6、B12,會(huì)使血中半胱氨酸水平添加,易損害血管內(nèi)皮細(xì)胞,促進(jìn)粥樣硬化斑塊構(gòu)成。
3.彌補(bǔ)葉酸
對降低冠心病和中風(fēng)發(fā)病率有重要效果。主張中老年人尤其是心血管病人,應(yīng)多攝食富含葉酸的食物,如紅莧菜、菠菜、龍須菜、蘆筍、豆類、酵母及蘋果、柑橘等。
4.多攝入天然抗凝與降脂食物
攝食此類食物有助削減心肌梗死與缺血性中風(fēng)。按捺血小板集合、防止血栓構(gòu)成的黑木耳及含吡嗪類物質(zhì)如大蒜、洋蔥、青翠、茼蒿、香菇、龍須菜及草莓、菠蘿也有 必定的抗凝效果。西紅柿、葡萄、橘子中含少量相似阿司匹林的水楊酸抗凝物質(zhì)。降脂食物有螺旋藻、香芹、胡蘿卜、山楂、紫菜、海帶、核桃及橄欖油、芝麻油等。
建議
在家或外應(yīng)酬時(shí)無妨喝點(diǎn)綠茶,由于其間的兒茶酚能削減血液中壞膽固醇的含量,添加好膽固醇的含量,添加血管柔韌性、彈性,防止血管硬化?;蛟S每晚用玻璃杯喝上大半杯(約100—150毫升)紅酒,它具有抗氧化效果,一周喝上三四次,能極好地軟化血管。
鱸魚是比較常見的魚類,相信很多人都吃過這種魚,這種魚做成美食的方法與其他魚類的方法比較相似,比如可以做清蒸鱸魚、紅燒鱸魚或者茄汁鱸魚等,下面是制作的詳細(xì)流程。
一、清蒸鱸魚
材料
鱸魚,蔥,姜,料酒,李錦記蒸魚豉油,油
做法
1.鱸魚洗凈,用蔥姜料酒腌一會(huì)兒去腥。
2.放蒸鍋蒸8分鐘,時(shí)間到不要開鍋,再焐幾分鐘為好。
3.把魚取出,倒掉汁水。
4.放上蔥絲,澆上李錦記蒸魚豉油,鍋熱油,再澆到魚上。
小訣竅
覺得用了那蒸魚豉油,味道和店里做的差不多了,魚不能蒸時(shí)間長了,不然魚肉會(huì)老,有過教訓(xùn)。
二、紅燒鱸魚
材料
主料:海鱸魚一條(約2斤)
調(diào)料:白糖、黃酒、醬油適量,蔥切絲、蒜切末、姜切丁(因家中鮮姜被吃光,故用姜粉)、植物油二兩,少許鹽
做法
1、鱸魚挖腮、去鱗、掏臟、剪鰭,清洗幾遍,控干水分。接著在魚身兩邊斜割幾道口子,目的在于入味。
2、鍋中置油,燒熱后下入蔥絲、蒜末,煸出香味,將魚下鍋兩側(cè)均勻煎,煎到金黃色,即關(guān)火。家鍋小,為了將這條魚煎整,可真費(fèi)勁了!
3、魚煎好后,鍋中倒進(jìn)黃酒、醬油、白糖、少許鹽,沖入適量水,燒開后蓋住鍋蓋,文火慢燉十幾分鐘。
4、十幾分鐘后,旺火收湯,關(guān)火起鍋,撒少量蔥絲,這道菜就成了。
三、豆瓣醬燒鱸魚
材料
鱸魚,鹽,姜,蔥,豆瓣醬,料酒,醬油
做法
1、鱸魚去內(nèi)臟洗凈,在魚身兩面各劃幾刀,用鹽腌下。
2、鍋里放油燒熱,下鱸魚兩面煎至金黃盛出待用。
3、鍋里再放少量油,下姜片和蔥白、豆瓣醬炒香。
4、接著放入鱸魚,翻下鱸魚讓鱸魚兩面都粘有豆瓣醬。
5、淋入適量料酒、醬油,放入適量清水和蔥段,煮至收汁即可。
四、茄汁鱸魚
材料
魚,鹽,味精,山芋粉,醬油,糖,番茄汁
做法
1.將魚洗凈,打上花刀.稍抹點(diǎn)鹽,味精.
2.在魚身上蘸滿山芋粉后,下熱油鍋,2面煎金黃.待用.
3.另起油鍋,見熱,將剁好的蒜頭粒炸香.
4.倒入番茄汁2大湯匙,少許調(diào)好的濕山芋粉汁,一點(diǎn)醬油,鹽,糖,不停的攪動(dòng),見粘稠,關(guān)火.
5.將調(diào)好的番茄汁均勻的澆在炸好的魚上,即可。
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