鯽魚海帶湯怎么做？
夏季養(yǎng)生湯怎么做。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！彪S著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《鯽魚海帶湯怎么做？》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
隨著生活水平的提高，食療越來越為人們所關(guān)注，很多人就想知道有營養(yǎng)的食材都有哪些，希望通過多進(jìn)食健康有營養(yǎng)的食物，達(dá)到強身健體的目的，在此就為大家介紹一些比較常見的有營養(yǎng)的食譜--鯽魚海帶湯。
取材：
1、海帶泡發(fā)洗凈切絲或片，香蔥.香菜切段，姜切成片備用。
2、鯽魚刨腹去鰓，魚鱗可不去(根椐個人愛好，魚鱗是特殊的保健食品)，去內(nèi)臟洗凈，注意內(nèi)臟的黑膜去掉，否則很腥的。
海帶鯽魚湯做法
方法/步驟
1、倒入適量油，七成熱，放入鯽魚微煎，大火煎至兩面金黃（新鮮魚放入鍋中，先不能頻繁翻動，會掉魚皮，影響美觀），撈出備用。www.cndadi.net
海帶鯽魚湯做法
2、在砂鍋中放入適量的開水與鯽魚同燉，放入3-4片姜，大火燉1-2分鐘，中火熬至20-30分鐘。
3、待湯汁成奶白時，把海帶放砂鍋中同燉，中火燉10分鐘左右，放入適量鹽、胡椒粉，大蔥，香菜出鍋。鮮嫩鯽魚肉，香甜的湯汁，讓人垂涎欲滴！
注意事項
海帶中很可能含有有毒物質(zhì)——砷，所以烹制前應(yīng)先用清水浸泡2-3個小時，中間應(yīng)換一兩次水。但不要浸泡時間過長，最多不超過6小時，以免水溶性的營養(yǎng)物質(zhì)損失過多。患有甲亢的病人不要吃海帶。孕婦和乳母不要多吃海帶。因為海帶中的碘可隨血液循環(huán)進(jìn)入胎（嬰）兒體內(nèi)，引起胎（嬰）兒甲狀腺功能障礙。
通過介紹可以看到，鯽魚海帶湯的營養(yǎng)也確實很豐富，不過必須提醒大家的是，在食療保健方面還是應(yīng)該根據(jù)自身的健康情況，適當(dāng)?shù)某?，掌握好這個度，你才能在享受美食的同時，收獲健康。
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鯽魚是魚類當(dāng)中的一種，對人體有很好的滋補效果。尤其是剛生產(chǎn)完的女性，多吃鯽魚還可以促進(jìn)女性下奶。而鯽魚一般都是用來燉湯的，鯽魚海帶湯就是一種營養(yǎng)價值很高的補湯，體質(zhì)較差或者是免疫力不高的人常喝鯽魚海帶湯可以起到調(diào)理身體的效果。那么，鯽魚海帶湯到底是怎么做的呢？
方法/步驟
1海帶泡發(fā)洗凈切絲或片，香蔥.香菜切段，姜切成片備用。
2鯽魚刨腹去鰓，魚鱗可不去(根椐個人愛好，魚鱗是特殊的保健食品)，去內(nèi)臟洗凈，注意內(nèi)臟的黑膜去掉，否則很腥的。
方法/步驟2
1倒入適量油，七成熱，放入鯽魚微煎，大火煎至兩面金黃(新鮮魚放入鍋中，先不能頻繁翻動，會掉魚皮，影響美觀)，撈出備用。
方法/步驟3
1在砂鍋中放入適量的開水與鯽魚同燉，放入3-4片姜，大火燉1-2分鐘，中火熬至20-30分鐘。
2待湯汁成奶白時，把海帶放砂鍋中同燉，中火燉10分鐘左右，放入適量鹽、胡椒粉，大蔥，香菜出鍋。鮮嫩鯽魚肉，香甜的湯汁，讓人垂涎欲滴!
注意事項
海帶中很可能含有有毒物質(zhì)——砷，所以烹制前應(yīng)先用清水浸泡2-3個小時，中間應(yīng)換一兩次水。但不要浸泡時間過長，最多不超過6小時，以免水溶性的營養(yǎng)物質(zhì)損失過多?；加屑卓旱牟∪瞬灰院?。孕婦和乳母不要多吃海帶。因為海帶中的碘可隨血液循環(huán)進(jìn)入胎(嬰)兒體內(nèi)，引起胎(嬰)兒甲狀腺功能障礙。
食物忌諱
鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。海帶性寒，脾胃虛寒者少食用。豆腐腫含嘌呤較多，對嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者，忌食豆腐;脾胃虛寒，經(jīng)常腹瀉便溏者忌食;豆腐消化慢，小兒消化不良者不宜多食。
小貼士
由于全球水質(zhì)的污染，海帶中很可能含有有毒物質(zhì)——砷，所以烹制前應(yīng)先用清水浸泡2-3個小時，中間應(yīng)換一兩次水。但不要浸泡時間過長，最多不超過6小時，以免水溶性的營養(yǎng)物質(zhì)損失過多。吃海帶后不要馬上喝茶，也不要立刻吃酸澀的水果?；加屑卓旱牟∪瞬灰院?。孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環(huán)進(jìn)入胎(嬰)兒體內(nèi)，引起胎(嬰)兒甲狀腺功能障礙。為保證海帶鮮嫩可口，用清水煮約15分鐘即可，時間不宜過久。湯里別放其他調(diào)料，尤其不能放大料。一定要保持原汁原味。
營養(yǎng)價值
海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，豆腐營養(yǎng)也豐富，含皂角苷成分，能抑制脂肪的吸收，促進(jìn)脂肪分解，阻止動脈硬化的過氧化質(zhì)產(chǎn)生。但是，皂角苷會造成機體碘的缺乏，而海帶中富含人體必需的碘，因此二者同食，讓豆腐中的皂角苷多排泄一點，可使體內(nèi)碘元素處于平衡狀態(tài)。海帶豆腐鯽魚湯是一道美味的營養(yǎng)靚湯，其海帶豆腐的完美結(jié)合，加上鯽魚的營養(yǎng)，肉質(zhì)的細(xì)嫩，肉味的甜美，此湯不但營養(yǎng)豐富，還味香湯鮮!
鯽魚是很適合產(chǎn)婦喝的，俗話說的好，千煮豆腐萬煮魚，這句話就說明了，魚肉是越燉越好吃的，這主要是因為魚肉的纖維是比較短的，里面的蛋白質(zhì)很松散，水分多，肉質(zhì)是更加鮮美的和其他的肉類比起來，所以更加的好消化，孕婦喝是再好不過的，那么，鯽魚蓮藕湯怎么做呢？
1.準(zhǔn)備的食材。
鯽魚 (350克) 嫩藕 (一小節(jié)) 黑木耳 (2朵) 生姜 (小塊)
2. 鯽魚洗凈用少許鹽抹一下。藕切片，姜切片，黑木耳泡好撕小朵。
3. 熱油爆香姜塊，放入鯽魚。
4.次性加足水，轉(zhuǎn)入砂鍋大火煮開
5. 湯煮開后，用勺子去掉浮沫。
6. 放入藕片，轉(zhuǎn)中小火燜煮20分鐘。
7. 加入黑木耳煮5分鐘，用少許鹽和胡椒調(diào)味。
8.撒入蔥花即可享用。
鯽魚：鯽魚具有益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，并有降低膽固醇的作用；用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等癥，常食鯽魚，可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病，非常適合肥胖者食用。蓮藕：在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，故對缺鐵性貧血的病人頗為適宜。蓮藕的含糖量不算很高，又含有大量的維C和膳食纖維，對于肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之癥的人都十分益。富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。藕中還含有豐富的維生素K，具有收縮血管和血的作用。對于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及產(chǎn)婦極為適合。藕還可以消暑消熱，是良好的祛暑食物。
烹飪時除了有足夠的耐心，更要有新鮮的食材，這樣才能做出美味，做出營養(yǎng)。鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、冬瓜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。
做魚湯的時候需要注意的就是要有足夠的耐心，還要準(zhǔn)備最新鮮的食材，這樣兩者合二為一，才能夠做出美味又健康的鯽魚蓮藕湯來，初秋的時候蓮藕是最好吃的，也適合做湯清補一下?？戳诵【幍慕榻B，大家是不是覺得很簡單呢？一起來試一下吧。
鯽魚香菇湯，這一道營養(yǎng)湯非常的滋補鮮美，而且我們都知道其實能夠了解這些食物的制作，那么隨時都可以，利用它幫助自己調(diào)理保健身體，鯽魚富含優(yōu)質(zhì)的蛋白，對于心腦血管患者以及肝腎疾病患者都是比較好的。
一、原料
新鮮鯽魚1條，香菇5朵，小油菜30克，冬筍30克，鹽等調(diào)味品適量。
制作方法
1 先把鯽魚去腮、內(nèi)臟、洗凈，放入油鍋里炸成金黃色；香菇洗凈泡軟，冬筍剝?nèi)ネ鈿ぁ⑶衅?，小油菜洗凈?/p>
2 將鯽魚、香菇、冬筍加水熬湯，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右，加適量鹽調(diào)味即可。
二、功效
鯽魚味甘性溫，具有利水消腫等功效，可以改善妊娠小便不順暢等不適。
營養(yǎng)提示
鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用；鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。
現(xiàn)在有很多人在飯店都吃過鯽魚蘑菇湯，我們都知道鯽魚很有營養(yǎng)，蘑菇也是能夠殺菌的一種生物，但是兩者在一起做會不會破壞其中的營養(yǎng)呢。今天我們就來為大家介紹一下鯽魚蘑菇湯怎么做?？赐晗旅娴膬?nèi)容我們就可以自己在家做鯽魚蘑菇湯了。下面來一起看一下吧。
原料
小鯽魚兩條，小蘑菇約200克，豆腐300克， 生姜2片，小香蔥1根。[1]
2做法
1、小鯽魚處理干凈，擦干水分，魚身上抹一層食鹽腌制10分鐘。
2、鍋中倒適量油，油熱后順著鍋邊放入鯽魚煎制。
3、不要攪動。待一面煎好后進(jìn)行翻面。我翻得有點早，魚皮有破損。
4、煎好的魚鏟出，湯鍋中加適量水，放入煎好的魚。
5、生姜切細(xì)絲，香蔥取蔥干放入鍋中。
6、加少許料酒。
7、湯煮沸后加入切成塊狀的豆腐。
8、蘑菇摘成小朵，清洗干凈放入湯中。
9、中火燉約半小時，加適量食鹽再燉十分鐘。
10、燉好的湯裝入碗中，剩下的小香蔥葉切末，撒入。
一碗鮮香無比的奶白色鯽魚蘑菇湯就燉好了。
鯽魚宰殺好，俺是讓菜場魚師傅給弄好的，然后回家再洗凈了一下，弄干凈內(nèi)臟和魚肚里的黑膜，洗干凈之后控水。豆腐、蘑菇切小塊，姜切片，香蔥打結(jié)備用。熱鍋，放入適量油，待油5、6分熱的時候放入姜片爆香,把魚放入熱油中煎至魚皮微黃，翻面，同樣煎至魚皮微黃。在砂鍋中加水沒過魚身，可以適當(dāng)多加一些，因為要用大火煮，湯才能奶白色.還有就是中途在加水的話味道就不夠美味了,加入蔥結(jié)，大火滾煮15分鐘左右，這時候湯變白了哦之后加入豆腐、蘑菇中火再煮10分鐘。出鍋前放入適量鹽即可，俺放的少，這樣才能品出鯽魚的原滋原味。
以上就是專業(yè)人士為我們介紹的鯽魚蘑菇湯的做法，如果還不會做的朋友們可以參考一下上文的內(nèi)容，從上文中我們可以看出，其實鯽魚蘑菇湯做起來并不難，用到的材料都是我們平時經(jīng)?？吹降?。希望以上的內(nèi)容可以幫助大家。
說到鯽魚木瓜湯，很多人其實都是不知道的，所以至于鯽魚木瓜湯怎么做，那更是不會了解的。雖然鯽魚是我們生活中的一種常見的魚類，而且鯽魚也經(jīng)常會出現(xiàn)在我們的餐桌之上，但是大家一般吃到的鯽魚一般都是紅燒的，當(dāng)然也有鯽魚湯，可是大部分時候是不會喝到鯽魚木瓜湯的，一般喝的就是鯽魚豆腐湯。
鯽魚的肉質(zhì)還算是比較鮮美的，但是現(xiàn)在的養(yǎng)殖鯽魚實在是太多了，所以很多時候買到的鯽魚吃起來，嘴里都會有一股柴油味道，具體原因尚不明確。野生的鯽魚已經(jīng)很少見了，和飼養(yǎng)的鯽魚比起來，野生鯽魚的味道要好很多。而木瓜也是我們生活里的一個常見食物。下面就來介紹幾種鯽魚木瓜湯的做法。
本湯氣味清甜、香潤，具清心潤肺、健脾益胃的功效，為秋燥季節(jié)的清潤湯品，同時亦適用常見疾病的愈后滋補。
方法一
原料
鯽魚一條約500-600克，本地青木瓜一只約250克，
做法
把鯽魚殺好，注意一定要把魚內(nèi)的血污清洗干凈，把魚皮剝了，這樣煲出來的湯就不會有腥味。青木瓜削皮，把煲里的水煮開之后，放下上述材料，等水開之后，把煲里的泡沫撈起來倒掉，煲一個半小時之后，放一丁點糖，然后再放鹽調(diào)味就可以上桌。
方法二
原料
鯽魚1斤,姜2大塊,1片塞魚肚里.
做法
鯽魚用鍋下油煎到干水,剛下就往它身上灑點鹽,剛起焦就可以了.燒開水,放入姜,
魚,木瓜,大火轉(zhuǎn)小火煮1-1.5小時加點鹽可吃. 鯽魚也可以用豬骨,豬肉代替,但要豬骨先煮0.5-1小時,再放木瓜.鹽將食時放.
方法三
原料
木瓜500到600克(約1個)、蓮子20克、眉豆20克、鯽魚1至2條。木瓜性平味甘，具清心潤肺、健胃益脾的作用，是采用未成熟的木瓜，現(xiàn)作潤肺健胃的湯品，則采用成熟的木瓜;蓮子性平，味甘、澀，入心、脾、腎經(jīng)，功能養(yǎng)心、益腎、補脾、澀腸;鯽魚性平味甘，入脾、胃、大腸經(jīng)，功能健脾，補虛。
做法
先把鯽魚洗凈、去內(nèi)臟，用慢火稍煎至微黃;蓮子去芯和眉豆一起洗凈，用清水漫泡片刻;木瓜洗凈后去皮，切成塊狀，然后一起放入瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗水量)，先用武火煲沸后，改用文火煲2個小時，調(diào)入適量食鹽和少許生油便可，此量可供3至4人用。木瓜、蓮子、眉豆、鯽魚可拌入醬油食用。
所以，通過上文對于三中鯽魚木瓜湯做法的詳細(xì)介紹，我們就可以知道一點，就是鯽魚木瓜湯的做法其實是很多的，這點從上面的介紹中就可以看出。另外，鯽魚木瓜湯其實是具有健胃養(yǎng)生的功效的，所以大家以后可以自己按照上面的方法做來喝喝。
現(xiàn)在有很多人在飯店都吃過鯽魚蘑菇湯，我們都知道鯽魚很有營養(yǎng)，番茄也是能夠補充維生素的蔬菜，但是兩者在一起做會不會破壞其中的營養(yǎng)呢。今天我們就來為大家介紹一下鯽魚番茄湯怎么做。看完下面的內(nèi)容我們就可以自己在家做鯽魚番茄湯了。下面來一起看一下吧。
材料
用料鯽魚1條，番茄100克，香菜、蔥、生姜、蒜、精鹽、味精、香油、花生油、清湯各適量。
2做法
1、鯽魚去鱗、內(nèi)臟和鰓，洗凈，瀝干水。番茄洗凈，切成塊。香菜、蔥、姜、蒜均洗凈，切成末。
2、鍋置火上，倒入花生油，燒熱后下入蔥、姜、蒜末爆鍋，放入鯽魚稍煎，加入清湯，旺火燒沸后，下入番茄塊、精鹽，改用小火燒至魚肉熟透，加味精、香菜末、香油即成。
操 作
1、斬殺好的魚清洗干凈：將魚腮去除干凈魚鱗打干凈，魚腹內(nèi)的黑膜一定要刮除干凈，將魚身內(nèi)外輕拍少許鹽及胡椒粉，魚腹內(nèi)塞入蔥結(jié)及部分姜片，腌制10分鐘;西紅柿洗凈切塊，剩余小蔥切末備用;2、將煎鍋加熱注油，下生姜1片煸香，將鯽魚入鍋中，煎至雙面微黃焦香起鍋。
3、就著煎魚剩下的油把西紅柿煸炒一下，炒出汁水后添加足量清水，添加黃酒，將魚回鍋一起煮。
4、煮開鍋后轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮約15分鐘左右，湯色稠濃時熄火，添加鹽、少許胡椒粉調(diào)味，起鍋前撒上蔥末。
貼 士
1、鯽魚益氣健脾、消潤胃陰、利尿消腫、清熱解毒之功能，并有降低膽固醇的作用;用鯽魚可治療口瘡、腹水、水乳等癥，常食鯽魚，可以防治高血壓、動脈硬化、冠心病。
2、鮮活宰殺的鯽魚，肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味甜美，含大量的鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)，鯽魚適合食用人群很廣，醫(yī)典有云：“與病無礙，諸魚中惟此可常食。”經(jīng)常食用，可補充營養(yǎng)，增強抗病能力。
3、鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全，容易消化吸收;鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡(luò)、溫中下氣之功效;鯽魚子能補肝養(yǎng)目，鯽魚腦有健腦益智作用。
以上就是專業(yè)人士為我們介紹的鯽魚番茄湯的做法，如果還不會做的朋友們可以參考一下上文的內(nèi)容，從上文中我們可以看出，其實鯽魚番茄湯做起來并不難，用到的材料都是我們平時經(jīng)?？吹降?。希望以上的內(nèi)容可以幫助大家。
我們都知道日常飲食是生活中最為重要的一部分，我們不僅通過飲食來填飽肚子，主要還是從飲食上獲取每天所需要的營養(yǎng)，其中多喝一些湯類能夠讓我們對食物營養(yǎng)更好的吸收，鯽魚就是我們生活中味道特別鮮美，而且還有很好的補鈣作用的一種魚肉，可以用鯽魚進(jìn)行煲湯會使味道特別的鮮美，搭配赤豆還有很好的消除水腫催乳的作用，下面一起了解一下鯽魚赤豆湯怎么做。
鯽魚赤豆湯怎么做
原料:
生鮮鯽魚一條(500克左右)，赤小豆100克，云耳25克，生姜3片，紅糖適量。
鯽魚赤豆湯的做法:
①鯽魚剖好，洗凈后去內(nèi)雜，抹干，再用生油下鑊，煎香即鏟起。
②赤小豆、云耳洗凈后置瓦煲內(nèi)，煲至將熟時，放烏魚、紅糖、生姜共煲。
③湯成，去骨，食豆，飲湯。
食療價值
鯽魚味甘、性平，入脾、胃、大腸經(jīng)；具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效。
宜：慢性腎炎水腫，肝硬化腹水，營養(yǎng)不良性浮腫者宜食；孕婦產(chǎn)后乳汁缺少者宜食；脾胃虛弱，飲食不香者宜食，小兒麻疹初期，或麻疹透發(fā)不快者宜食；痔瘡出血，慢性久痢者宜食。
忌：鯽魚補虛，諸無所忌。但感冒發(fā)熱期間不宜多吃。
[性能]味甘，性微溫。能補脾開胃，利水除濕。
[參考]含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B1.B2.B12和煙酸、鈣、磷、鐵等成分。
[用途]用于脾胃虛弱，少食乏力，嘔吐或腹瀉；脾虛水腫，小便不利；氣血虛弱，乳汁減少；便血，痔瘡出血。
[用法]煎湯，煨食，蒸熟，入菜肴。
上面就是對赤豆湯怎么做的介紹，通過了解以后我們知道生活中很多美味的食物制作起來都是不難的，然而健康的身體就需要我們多注意生活中的細(xì)節(jié)，我們平時也可以在家里購買一些新鮮的食材給我們的家人進(jìn)行制作，而且有很多剛生產(chǎn)完的產(chǎn)婦來說鯽魚赤豆湯也是最好的選擇，能夠消除身體的水腫同時還能催乳。
其實想要有效的減肥，那么一些飲食方式是很重要的，合理的選擇這些食物不僅可以幫助補充營養(yǎng)，同時也可以起到很好的減肥作用，例如減肥海帶湯就是比較有效的，而對它的做法大家也要掌握。
一：海帶芽肉片冬粉湯
材料：
冬粉1小把，瘦肉50g，海帶芽50g，鮮香菇4朵(100g)，枸杞10g，姜1小塊。
作法：
1.香菇洗凈切片、肉片以醬油略腌。
2.冬粉泡開，生姜切絲。
3.500c.c.的水煮開后放入姜、海帶芽、香菇片大滾5分鐘，再加冬粉轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。
4.最后放入放肉片略涮，加鹽調(diào)味，撒上枸杞煮3分鐘即可。
二：海帶豆腐湯
材料：
豆腐3塊，水發(fā)海帶100克，醬油、精鹽、味精、蔥花、水淀粉各適量。
作法：
1.將豆腐切成小方丁，海帶切絲待用。
2.將湯鍋置火上，放入花生油燒熱，下入蔥花熗鍋，烹醬油，放精鹽，加入清水、豆腐丁、海帶絲。
3.待湯開后，加味精，用水淀粉勾稀芡，淋入香油，起鍋盛入湯碗內(nèi)即成。
三：冬瓜海帶湯
原料：冬瓜2斤左右，海帶1餅(這個看你自己喜歡海帶的程度準(zhǔn)備)，這個量已經(jīng)夠五個人去吃了。
做法：
步驟1：將冬瓜去皮，然后切成塊狀后洗凈。
步驟2：海帶用水泡40分鐘左右，由于外面買的海帶都帶有很多的沙，所以要洗干凈。如果是那種大海帶，回來泡好后切小塊備用。
步驟3： 鍋中下油，油熱后倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘。
步驟4：為了多做點湯喝，所以把冬瓜海帶倒入了另一個水開的蒸鍋里。大火燒7，8分鐘然后加鹽就可以起鍋了，咸淡自己要控制好。
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