土豆排骨湯的做法
春季養(yǎng)生排骨湯。
“靜能養(yǎng)生，靜能開(kāi)悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”古往今來(lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！身體是革命的本錢(qián)，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供土豆排骨湯的做法，相信能對(duì)大家有所幫助。
很多白領(lǐng)上班族，每天都奔波于上班的路上，中午的午餐更是簡(jiǎn)單，又沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，飲食特別單一，其實(shí)下班時(shí)完全可以自己動(dòng)手做一個(gè)簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)的 土豆排骨湯，土豆排骨湯的做法簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)特別豐富，味道鮮美，不論老人還是小孩都可以吃的美食，喜歡的朋友可以親自動(dòng)手做做看，下面一起分享下土豆排骨湯的做法。
馬鈴薯（學(xué)名：Solanum tuberosum，英文：potato，potatoes），屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第三大重要的糧食作物，僅次于小麥和玉米。[1]?
馬鈴薯又稱(chēng)土豆、洋芋、山藥蛋等，茄科植物的塊莖。與小麥、玉米、稻谷、高粱并成為世界五大作物。
營(yíng)養(yǎng)成份
一般新鮮馬鈴薯中所含成分：淀粉9～20%，蛋白質(zhì)1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纖維0.6～0.8%。100g馬鈴薯中所含的營(yíng)養(yǎng)成分：能量318千焦，鈣5～8mg，磷15～40mg，鐵0.4mg～0.8mg，鉀200~340mg,碘0.8~1.2，胡蘿卜素12~30mg，硫胺素0.03～0.08mg，核黃素0.01～0.04mg，尼克酸0.4～1.1mg 。
馬鈴薯塊莖含有大量的淀粉
淀粉是食用馬鈴薯的主要能量來(lái)源。-一般早熟種馬鈴薯含有11%～14%的淀粉，中晚熟種含有14%～20%的淀粉，高淀粉品種的塊莖可達(dá)25%以上。塊莖還含有葡萄糖、果糖和蔗糖等。
馬鈴薯蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
馬鈴薯塊莖含有2%左右的蛋白質(zhì)，薯干中蛋白質(zhì)含量為8%～9%。據(jù)研究，馬鈴薯的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其品質(zhì)相當(dāng)于雞蛋的蛋白質(zhì)，容易消化、吸收，優(yōu)于其他作物的蛋白質(zhì)。而且馬鈴薯的蛋白質(zhì)含有18種氨基酸，包括人體不能合成的各種必需氨基酸。高度評(píng)價(jià)馬鈴薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是與其塊莖含有高品位的蛋白質(zhì)和必需氨基酸的賴(lài)氨酸、色氨酸、組氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不開(kāi)的。
土豆排骨湯是一道傳統(tǒng)的漢族名菜，屬于浙菜系。先把排骨斬成小塊，洗凈瀝干水分；土豆去皮適當(dāng)切塊；大蔥切段（小蔥打結(jié)）。 將排骨放在開(kāi)水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗凈。 將排骨、蔥姜、紹酒和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉至半熟時(shí)，放入土豆燉至熟爛，再加鹽、味精起鍋即可。土豆排骨湯味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是老少介宜的美食。還可以幫助長(zhǎng)高。
排骨1000克，土豆500克，大蔥1根（小蔥5-6根），姜5片，紹酒、鹽、味精各適量。
5制作過(guò)程編輯
1、把排骨斬成小塊，洗凈瀝干水分；土豆去皮適當(dāng)切塊；大蔥切段（小蔥打結(jié)）。 2、將排骨放在開(kāi)水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗凈。 3、將排骨、蔥姜、紹酒和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉至半熟時(shí)，放入土豆燉至熟爛，再加鹽、味精起鍋即可。
土豆排骨湯味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是老少介宜的美食。還可以幫助長(zhǎng)高。
土豆的營(yíng)養(yǎng)很豐富，土豆?fàn)I養(yǎng)成也很高，含有大量微量元素以及蛋白質(zhì)和淀粉，而且土豆里面膳食纖維含量也特別高，能促進(jìn)新陳代謝，冬季多喝湯對(duì)身體有很大的好處，土豆排骨湯的做法簡(jiǎn)單容易上手，上班族可以在下班或者是休息時(shí)做一道土豆排骨湯來(lái)增加身體營(yíng)養(yǎng)。www.cndadi.net
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湯是很多人喜愛(ài)選擇，喝湯對(duì)身體營(yíng)養(yǎng)有很好補(bǔ)充，不同湯含有的營(yíng)養(yǎng)元素不同，對(duì)身體幫助也是有一些區(qū)別的，土豆番茄排骨湯是很多人最?lèi)?ài)，這樣的湯含有的維生素、蛋白質(zhì)較多，喝的時(shí)候?qū)μ岣呱眢w免疫力有很好幫助，那對(duì)土豆番茄排骨湯做法如何呢，下面就詳細(xì)介紹下。
土豆番茄排骨湯：
方法
1、將西紅柿、土豆去皮洗凈切成塊，將排骨洗凈切成塊用開(kāi)水焯一下除去血水和腥味，用涼開(kāi)水過(guò)水撈出待用;
2、坐鍋上火，倒入適量的油，放入姜蔥、土豆、西紅柿略煸炒，再加入陳皮和蜜棗，炒好，將焯排骨的湯倒入燒開(kāi)待用;
3、將排骨撈出放在電氣鍋中，倒入燒開(kāi)的湯和適量清水，加入雞精、鹽，鎖好鍋蓋，將控制器調(diào)置20分鐘(或按湯鍵);
4、待電氣鍋保溫卸壓后，打開(kāi)蓋取出裝盤(pán)即可。
提示
豬肉應(yīng)煮熟，因?yàn)樨i肉中有時(shí)會(huì)有寄生蟲(chóng)，如果生吃或調(diào)理不完全時(shí)，可能會(huì)在肝臟或腦部寄生有鉤絳蟲(chóng)!
豬肉烹調(diào)前莫用熱水清洗，因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質(zhì)，在15攝氏度以上的水中易溶解，若用熱水浸泡就會(huì)散失很多營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)口味也欠佳。
特點(diǎn)
湯補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，滋補(bǔ)人。
食用禁忌
排骨的不適宜人群：濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。
排骨的食物相克：豬排骨不宜與烏梅、甘草、鯽魚(yú)、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚(yú)、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。
土豆：發(fā)芽的土豆不可食用。
在對(duì)土豆番茄排骨湯的做法認(rèn)識(shí)后，制作土豆番茄排骨湯要注意火候，對(duì)這樣湯制作時(shí)間要長(zhǎng)，這樣使得湯的味道鮮美，不過(guò)對(duì)土豆的放入不能太長(zhǎng)時(shí)間，否則土豆很容易碎掉，這點(diǎn)在制作土豆番茄排骨湯的時(shí)候要注意的。
對(duì)很多女性朋友來(lái)說(shuō)，看到別人有一手好的廚藝都是非常羨慕的，羨慕別人，今天大家只要跟著小編一起來(lái)學(xué)習(xí)青菜土豆排骨湯的做法，一定也會(huì)讓你的廚藝大漲哦！下面就和小編一起動(dòng)手吧！
2.排骨（已焯水）
3.將土豆洗凈、去皮。
4.放在案板上切開(kāi)，待用。
5.將青菜洗凈。
6.放在案板上切開(kāi)，待用。
7.隨后，將焯好的排骨和切開(kāi)的土豆放入高壓鍋里。
8.加適量的料酒。
9.加入一些清水。
10.接著，蓋上蓋、燒煮5分鐘后關(guān)火。
11.燜至沒(méi)氣后開(kāi)蓋。
12.然后，合入切開(kāi)的青菜翻動(dòng)一下煮開(kāi)，煮至青菜斷生。
13.最后，加適量的鹽。
14.加適量的雞精。
15.調(diào)味攪勻，即成。
16.盛出，裝入碗中。
青菜土豆排骨湯的做法已然介紹完結(jié)，但是每個(gè)人對(duì)于它的理解和掌握都不一樣，下面大家可以根據(jù)自己的理解去做一下。
春季萬(wàn)物更新，有一款美味的土豆排骨湯來(lái)慰勞我們的胃那是一件那么享受的事情，我們對(duì)于土豆排骨是非常的熟悉，我們也經(jīng)常吃到這兩個(gè)食材，今天我們就來(lái)看看把土豆和排骨一起去煲湯，這樣的味道會(huì)是怎樣呢?我相信吃貨們肯定是非常的心動(dòng)，那心動(dòng)就話不多說(shuō)，我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下土豆排骨湯把。
材料
豬大排：適量; 土豆：6個(gè);
紅尖椒: 適量; 尖椒: 適量; 芝麻葉: 適量;
蔥：3根; 水：適量; 料酒：2湯匙; 蒜：10粒; 姜：30克; 辣椒粉：30克; 蒜泥：2湯匙; 胡椒粉：少許; 韓式辣醬：1湯匙; 香油：1湯匙;
土豆排骨湯的做法
11：噴氣20分鐘后的骨湯。高湯做菜的時(shí)候要用到。(可以把上層的油瓢掉~(yú))2：取一湯鍋，把骨頭和煮過(guò)8成熟的土豆放進(jìn)去，舀進(jìn)去準(zhǔn)備好的高湯，加入點(diǎn)蔥段，辣椒段
3：土豆排骨湯的調(diào)料：粗辣椒面(3T)、水(1/2杯)、蒜泥(2T)、姜泥(1T)、香油(1T)、胡椒粉(一點(diǎn))、韓國(guó)辣椒醬(1T)
4：把準(zhǔn)備好的土豆排骨湯的調(diào)料放入3中，大火10分鐘后轉(zhuǎn)火，快出鍋之前可以放點(diǎn)韭菜或是芝麻葉(略微煮過(guò)的粉條)之類(lèi)的。
排骨和土豆都是我們經(jīng)常食用的兩種食物，有很多人喜歡土豆，所以無(wú)論土豆怎么的變化做法也是非常吸引愛(ài)它的那群朋友，在煲湯的時(shí)候要記得土豆要后放，排骨要先放進(jìn)去，這樣土豆就不會(huì)太爛了，味道也是很棒的，所以希望今天這款土豆排骨湯能讓大家學(xué)會(huì)。
玉米，土豆，排骨，這些都是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的美食，它們各自所富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都非常豐富。但很少有人將他們放到一起做，因?yàn)橛袝r(shí)候一些食物之間是相互抵制的，有可能導(dǎo)致嚴(yán)重的后果。今天給大家說(shuō)的玉米土豆排骨湯是可以做到一起的。今天就給大家普及一下玉米土豆排骨湯的做法。
玉米土豆排骨湯的做法：
1.排骨和土豆，玉米準(zhǔn)備好。
2.將玉米和土豆切塊
3.鍋中燒水，加入油蔥姜，將排骨入鍋，煮20分鐘
4.然后加入玉米和土豆，煮30分鐘，加入鹽，胡椒粉，出鍋。
玉米功效：
玉米含有黃體素、玉米黃質(zhì)，尤其后者含量較豐。因此美國(guó)醫(yī)學(xué)家也認(rèn)為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補(bǔ)充食物。由于玉米中所含的胡蘿卜素、黃體素、玉米黃質(zhì)為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)作用的效果。
土豆功效：
土豆有名馬鈴薯，富含淀粉、果膠、蛋白質(zhì)、鉀、檸檬酸、維生素B、C食物纖維。常食土豆強(qiáng)身健體土豆中的鉀可以防止高血壓。因?yàn)楫?dāng)人體過(guò)多攝起鹽分時(shí)，體內(nèi)的鈉會(huì)偏高，鉀不足。土豆是鉀最理想的來(lái)源。
土豆中的維生素C，不僅對(duì)腦細(xì)胞具有保健作用，而且還能降低血中膽固醇，使血管具有彈性，防止動(dòng)脈硬化。
濃稠的湯汁，香甜的味道，用慢火燉出的美食，玉米土豆排骨湯，營(yíng)養(yǎng)又美味，是一道食補(bǔ)湯品。金黃甜糯的玉米，慢熬成泥的土豆，鮮嫩的豬排骨，三者完美的結(jié)合，讓整個(gè)冬天不再寒冷，為體虛的媽媽補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)！
制作步驟：1. 先將豬排骨洗凈敲斷，再將蘿卜、土豆、玉米洗凈去皮，切成塊兒。2. 把豬排骨放入沸水中煮3到5分鐘，倒入少許黃酒或陳醋，煮到豬排骨沒(méi)有血水出來(lái)為止。可以放一些姜片在沸水中煮，這樣可以去除豬排骨上的血腥味。3. 將豬排骨從鍋中撈出洗凈，把已過(guò)水的骨頭再次放入鍋中，再將剩下的姜片全部放入鍋中，加適量的水，大火煮沸。4. 煮沸數(shù)分鐘后，放入蘿卜、土豆、玉米，大火開(kāi)鍋后改用小火繼續(xù)煮。5. 出鍋時(shí)，將豬排骨、蘿卜、土豆和玉米瀝出，放入鹽、香油、胡椒粉即可。
土豆西紅柿也屬于養(yǎng)生食物的一種，特別是西紅柿，西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，多吃西紅柿淡斑的效果很不錯(cuò)，而西紅柿吃的時(shí)候還可以結(jié)合土豆一起煮湯，在煮湯的時(shí)候里面甚至還可以添加排骨，這樣，這份湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很難得的，平時(shí)我們講究的不就是養(yǎng)生嗎，這個(gè)美食滿足了很多人的需求，那么土豆西紅柿排骨湯的做法有哪些?
那土豆燉排骨湯如何制作呢，也是很多人不太了解的，所以對(duì)它選擇的時(shí)候，都是要注意不能隨意進(jìn)行，這樣對(duì)身體各方面，才會(huì)有很好保護(hù)，錯(cuò)誤的制作方法，不利于身體健康發(fā)展。
土豆燉排骨湯：
主料：排骨400g、土豆200g。大蔥1根(小蔥5-6根)，姜5片，紹酒、鹽、味精各適量。
輔料：油適量、鹽適量、枸杞5g、八角適量、冰糖適量、醬油適量、醋適量、香葉適量。
步驟：
1.洗干凈的排骨在開(kāi)水中綽一下，大家都知道了，這樣可以去除一些雜質(zhì)
2、把排骨斬成小塊，洗凈瀝干水分;土豆去皮適當(dāng)切塊;大蔥切段(小蔥打結(jié))。
3、把準(zhǔn)備好的土豆排骨湯的調(diào)料放入3中，大火10分鐘后轉(zhuǎn)火，快出鍋之前可以放點(diǎn)韭菜或是芝麻葉(略微煮過(guò)的粉條)之類(lèi)的。
4、把排骨取出，水瀝干。
5、鍋內(nèi)放入油燒熱之后放入八角蔥姜等爆炒一下，再放入排骨炒一下，還要放入醬油，這樣更有味道更好吃。
6、將排骨放在開(kāi)水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗凈。 排骨、蔥姜、紹酒和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉至半熟。
7、放入高壓鍋內(nèi)，再放入蔥姜大料等，可以加入小塊冰糖并放入一點(diǎn)醋，可以把鈣質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)提取出來(lái)，土豆可以現(xiàn)在放，也可以蒸20分鐘之后再放，蓋上蓋子旋轉(zhuǎn)好一般 30分鐘，肉就很軟很好吃了
8、看起來(lái)是不是就很有食欲呢，味道也確實(shí)很不錯(cuò)的哦。
怎么樣，讓自己按照這樣的方法，這樣的步驟來(lái)給自己完成這道土豆西紅柿排骨湯的話將會(huì)得到很不錯(cuò)的美味，也讓更多的人陷入美食中無(wú)法自拔，確實(shí)，美食是讓人沉淪的，如果有一道這樣好吃還特別營(yíng)養(yǎng)的美食，我相信更多的人對(duì)這樣的飲食感到心動(dòng)了。
眾所周知排骨的味道鮮美還有很好的補(bǔ)鈣作用，尤其是用排骨煲湯一定不會(huì)覺(jué)得油膩，還能把排骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值展現(xiàn)到最好，其中蕃茄土豆排骨湯就是比較常見(jiàn)的一種，排骨的鮮美融入番茄的酸甜能很好的增加我們的食用，尤其是冬季經(jīng)常食用能很好滋補(bǔ)身體，下面一起了解下蕃茄土豆排骨湯的做法。
蕃茄土豆排骨湯的做法
? 做法一
? 1、將西紅柿、土豆去皮洗凈切成塊，將排骨洗凈切成塊用開(kāi)水焯一下除去血水和腥味，用涼開(kāi)水過(guò)水撈出待用；
? 2、坐鍋上火，倒入適量的油，放入姜蔥、土豆、西紅柿略煸炒，再加入陳皮和蜜棗，炒好，將焯排骨的湯倒入燒開(kāi)待用；
? 3、將排骨撈出放在電氣鍋中，倒入燒開(kāi)的湯和適量清水，加入雞精、鹽，鎖好鍋蓋，將控制器調(diào)置20分鐘（或按湯鍵）；
? 4、待電氣鍋保溫卸壓后，打開(kāi)蓋取出裝盤(pán)即可。
? 做法二
? 1.排骨洗凈剁成小塊，蔥白切長(zhǎng)段，姜切片，番茄切塊、土豆去皮切塊
? 2.炒鍋放少許油，爆香蔥姜。，放入番茄、土豆略加拌炒關(guān)火備用
? 3.另起鍋，鍋內(nèi)放清水，放入排骨，大火煮開(kāi)后，撇去浮沫，水變清后小火燉30分鐘
? 4.加入炒好的番茄土豆重新煮開(kāi)后小火煲30分鐘左右
? 5.放少許鹽和胡椒粉調(diào)味即可
? 做法三
? 1、排骨在水龍頭下沖一會(huì)，去去血污，焯水過(guò)涼備用；
? 2、土豆，番茄，去皮切塊備用，香蔥打結(jié)，姜切片；
? 3、鍋里放冷水，半湯匙白醋，五顆冰糖，蔥、姜、排骨放進(jìn)去燉一個(gè)小時(shí)，放土豆，西紅柿，鹽調(diào)味；
? 4、繼續(xù)煲湯一小時(shí)，土豆軟爛，湯汁濃郁，調(diào)入胡椒粉，雞精；
? 5、淋香油，撒蔥花即可。
上面就是對(duì)蕃茄土豆排骨湯的做法的介紹，通過(guò)了解之后我們知道蕃茄土豆排骨湯制作起來(lái)比較簡(jiǎn)單，但是做骨頭湯一定要用小火慢慢的熬制，這樣就需要一定的時(shí)間，蕃茄土豆排骨湯可以說(shuō)是老少皆宜的一種美食。
湯是很多人的最?lèi)?ài)，不同的湯含有的營(yíng)養(yǎng)元素不同，所以對(duì)湯選擇的時(shí)候，都是可以根據(jù)自己的喜愛(ài)進(jìn)行，這樣對(duì)身體各方面補(bǔ)充，也是有著很好的幫助作用，那土豆燉排骨湯如何呢，也是一個(gè)不錯(cuò)之選，這樣的湯含有的營(yíng)養(yǎng)元素豐富，長(zhǎng)期吃對(duì)人體健康也不會(huì)有任何損害，是放心之選。
那土豆燉排骨湯如何制作呢，也是很多人不太了解的，所以對(duì)它選擇的時(shí)候，都是要注意不能隨意進(jìn)行，這樣對(duì)身體各方面，才會(huì)有很好保護(hù)，錯(cuò)誤的制作方法，不利于身體健康發(fā)展。
土豆燉排骨湯：
主料：排骨400g、土豆200g。
輔料：油適量、鹽適量、枸杞5g、八角適量、冰糖適量、醬油適量、醋適量、香葉適量。
步驟：
1.洗干凈的排骨在開(kāi)水中綽一下，大家都知道了，這樣可以去除一些雜質(zhì)
2.把排骨取出，水瀝干
3.鍋內(nèi)放入油燒熱之后放入八角蔥姜等爆炒一下，再放入排骨炒一下，還要放入醬油，這樣更有味道更好吃
4.放入高壓鍋內(nèi)，再放入蔥姜大料等，可以加入小塊冰糖并放入一點(diǎn)醋，可以把鈣質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)提取出來(lái)，土豆可以現(xiàn)在放，也可以蒸20分鐘之后再放，蓋上蓋子旋轉(zhuǎn)好一般 30分鐘，肉就很軟很好吃了
5.看起來(lái)是不是就很有食欲呢，味道也確實(shí)很不錯(cuò)的哦
小貼士：
煮的時(shí)候放入一點(diǎn)醋，把鈣質(zhì)更好的提取出來(lái)，加入小塊冰糖，味道更好吃哦
通過(guò)以上介紹，對(duì)土豆燉排骨湯的做法，也是有著很好的認(rèn)識(shí)，因此對(duì)這樣佳肴在制作上，都是可以放心的進(jìn)行，這樣的制作方式，不僅能夠很好的滋補(bǔ)身體，同時(shí)對(duì)提高身體免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)都是有著很好的幫助，是一個(gè)放心選擇。
土豆紅蘿卜排骨湯這種食物我們?cè)谄綍r(shí)是食用最多的，主要是因?yàn)檫@種食物的制作方法比較簡(jiǎn)單，而且含有很多的胡蘿卜素以及鈣元素，對(duì)于促進(jìn)骨骼的發(fā)育以及身體的恢復(fù)是很有幫助的，所以小孩子可以在平時(shí)多喝排骨湯。對(duì)于土豆紅蘿卜排骨湯的制作方法可以來(lái)了解一下文章的步驟。
用料
胡蘿卜、土豆、豬棒骨、鹽、香油、胡椒粉
制法
1、將豬棒骨洗凈敲斷，胡蘿卜、土豆洗凈去皮，切成塊;
2、坐高壓鍋點(diǎn)火，放清湯、棒骨燒開(kāi)，煮沸數(shù)分鐘后放入胡蘿卜、土豆，大火開(kāi)鍋后改用小火;
3、出鍋時(shí)將骨頭、胡蘿卜、土豆瀝出，放鹽、香油、胡椒粉即成。
土豆胡蘿卜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且其的食療功效也是不容小覷的。那么，下面，我們就一起來(lái)了解一下其具有哪些功效。
1、其具有健脾消食、潤(rùn)腸通便、殺蟲(chóng)、行氣化滯、明目等功效，且主治食欲不振、腹脹、腹瀉、咳喘痰多、視物不明等癥。
2、其還有和胃調(diào)中、健脾利濕、解毒消炎、寬腸通便、降糖降脂、活血消腫、益氣強(qiáng)身、美容、抗衰老之功效，能主治胃火牙痛、脾虛納少、大便干結(jié)、高血壓、高血脂等病癥;還可輔助治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥。
由上可見(jiàn)，土豆胡蘿卜的食療功效極佳，建議大家可經(jīng)常食用，其具有健脾開(kāi)胃、抗癌等功效，對(duì)人體益處多多。但是，大家需要注意一點(diǎn)的是，任何美味的食物均不可過(guò)量食用的，土豆胡蘿卜也不例外，不然會(huì)適得其反的。
廣東比較有名的一道菜就是胡蘿卜土豆排骨湯，這個(gè)湯是比較濃厚的，不管是胡蘿卜還是Ip愛(ài)股都是含有微量元素比較多的，土豆是屬于性平味甘的一個(gè)蔬菜，也是可以做為藥物來(lái)治療疾病，也可以作為我們平時(shí)飲食中的食物，我們可以試著使用胡蘿卜，土豆，排骨來(lái)做一個(gè)湯喝。
胡蘿卜每100克鮮重含1.67～12.1毫克胡蘿卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后經(jīng)腸胃消化分解成維生素A，能防治夜盲癥和呼吸道疾病。
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體新陳代謝，對(duì)防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生有好處。降糖降脂、美容養(yǎng)顏：土豆中的黏液蛋白，對(duì)預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生有益。
土豆是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，有一定的美容、抗衰老作用。
用料
胡蘿卜、土豆、豬棒骨、鹽、香油、胡椒粉
制法
1、將豬棒骨洗凈敲斷，胡蘿卜、土豆洗凈去皮，切成塊;
2、坐高壓鍋點(diǎn)火，放清湯、棒骨燒開(kāi)，煮沸數(shù)分鐘后放入胡蘿卜、土豆，大火開(kāi)鍋后改用小火;
3、出鍋時(shí)將骨頭、胡蘿卜、土豆瀝出，放鹽、香油、胡椒粉即成。
以上族的湯就是廣東比較有名的小吃，我們?cè)诩依锏臅r(shí)候其實(shí)也是可以做的，雖然沒(méi)有廣東的人做的那么正宗，但是比起來(lái)也是換不錯(cuò)的，我們要注意的就是自己不要使用太多的佐料，就是湯里面不要放太多的料，適當(dāng)就行。
土豆紅蘿卜排骨湯這種食物我們?cè)谄綍r(shí)是食用最多的，主要是因?yàn)檫@種食物的制作方法比較簡(jiǎn)單，而且含有很多的胡蘿卜素以及鈣元素，對(duì)于促進(jìn)骨骼的發(fā)育以及身體的恢復(fù)是很有幫助的，所以小孩子可以在平時(shí)多喝排骨湯。對(duì)于土豆紅蘿卜排骨湯的制作方法可以來(lái)了解一下文章的步驟。
用料
胡蘿卜、土豆、豬棒骨、鹽、香油、胡椒粉
制法
1、將豬棒骨洗凈敲斷，胡蘿卜、土豆洗凈去皮，切成塊;
2、坐高壓鍋點(diǎn)火，放清湯、棒骨燒開(kāi)，煮沸數(shù)分鐘后放入胡蘿卜、土豆，大火開(kāi)鍋后改用小火;
3、出鍋時(shí)將骨頭、胡蘿卜、土豆瀝出，放鹽、香油、胡椒粉即成。
土豆胡蘿卜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且其的食療功效也是不容小覷的。那么，下面，我們就一起來(lái)了解一下其具有哪些功效。
1、其具有健脾消食、潤(rùn)腸通便、殺蟲(chóng)、行氣化滯、明目等功效，且主治食欲不振、腹脹、腹瀉、咳喘痰多、視物不明等癥。
2、其還有和胃調(diào)中、健脾利濕、解毒消炎、寬腸通便、降糖降脂、活血消腫、益氣強(qiáng)身、美容、抗衰老之功效，能主治胃火牙痛、脾虛納少、大便干結(jié)、高血壓、高血脂等病癥;還可輔助治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥。
由上可見(jiàn)，土豆胡蘿卜的食療功效極佳，建議大家可經(jīng)常食用，其具有健脾開(kāi)胃、抗癌等功效，對(duì)人體益處多多。但是，大家需要注意一點(diǎn)的是，任何美味的食物均不可過(guò)量食用的，土豆胡蘿卜也不例外，不然會(huì)適得其反的。
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