紅燒肉燉海帶的做法
家常紅燒肉秋天飲食養(yǎng)生。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健。”養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“紅燒肉燉海帶的做法”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
相信大家對(duì)于海帶肯定是非常熟悉的吧，海帶是我們經(jīng)常見到和吃到的一種海產(chǎn)品，海帶不但可以食用而且還有很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，海帶里面含有多種人體需要的微量元素，所以我們要懂得如何利用海帶來(lái)做菜，下文我們就給大家介紹一下海帶的一種做法。
原料
主料
五花肉、海帶
輔料
蔥、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、香葉、醬油、糖
做法www.cndadi.net
1.蔥蒜 切末 ，姜切片待用。五花肉洗凈切小塊 待用。海帶洗凈待用
2.五花肉用過水焯緊一下，放調(diào)料腌：醬油、白糖、一點(diǎn)料酒、蔥 姜、花椒、八角、香葉、甘草。拌勻 腌20分鐘。
3.起鍋，倒油。腌好的肉入鍋煎炒，肉表面略焦即可。加水末過肉即可。蓋蓋子中火燉一會(huì)。
4.湯汁燉下一少半時(shí)放海帶。蓋上蓋子，中火燉，湯汁快沒有的時(shí)候大火收汁。觀火出鍋。完成!
在上面的文章里面我們介紹了什么是海帶，我們知道海帶不但可以食用而且還有很好的養(yǎng)生保健功效，上文我們采用了海帶搭配上五花肉做成了紅燒肉燉海帶。
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土豆燉紅燒肉是很常見的一道菜肴，那么土豆燉紅燒肉的制作方法有哪些呢？日常的生活中一定要注意可以根據(jù)自己的口味來(lái)做菜，制作土豆燉紅燒肉一定要注意選擇新鮮的土豆，可以加入一些蔥、姜、蒜等等，這樣的話，制作的土豆燉紅燒肉會(huì)更加的可口的。
1. 將五花肉洗凈，切大塊,放入涼水，大火煮開后撇去浮沫，煮5分鐘，洗凈后刮去皮上的殘毛，切成大小合適的小塊；
2. 土豆切塊后放入水中，五花肉放入鍋內(nèi)中火煎至肉塊金黃、煎出肥油，將肥油倒出，可以炒菜用，改中火，放入一把冰糖。翻炒肉塊，至冰糖逐漸融化；
3. 倒入紅燒醬油翻炒均勻上色，倒入生抽，放入八角（喜歡大料味的可以再放一片香葉或者草果）；
4. 放入蔥段（蔥白部分）和姜片，翻炒均勻后倒入開水，邁過肉塊，此時(shí)可以移至高壓鍋10分鐘，或者砂鍋煮一小時(shí)。（我個(gè)人認(rèn)為這樣做肉塊口感更好）；
5. .如果在炒鍋中做，就將肉燒至八成熟，倒入土豆，再燒二十分鐘，放入適量鹽調(diào)味，大火收汁。（收汁時(shí)不要翻炒，以免將紅燒肉和土豆翻爛，可以拿著鍋柄轉(zhuǎn)動(dòng)，使每一塊肉都裹上料汁即可）
上述關(guān)于土豆燉紅燒肉的制作方法的分析，希望幫到大家，也希望大家可以根據(jù)上述方法，嘗試一下做土豆燉紅燒肉，如果喜歡辣味的話，可以加一些辣椒，這樣做出來(lái)的土豆燉紅燒肉味道會(huì)更加的可口的。
有些人可能想過自己在家做飯，但是因?yàn)閺N藝實(shí)在是欠佳，所以他們不得不出去吃，其實(shí)，有很多家常菜不僅好吃，做起來(lái)也很簡(jiǎn)單，容易學(xué)會(huì)，比如說(shuō)紅燒肉燉粉條的做法就很簡(jiǎn)單，有心自己做飯的人不妨可以嘗試去學(xué)習(xí)一下。
2、鍋中加水，加少許料酒，把五花肉放鍋中煮開幾分鐘去除血水。撈出用溫水沖洗干凈，瀝干水分待用。
3、鍋中下底油，加冰糖，熬出糖紅色
4、加五花肉翻炒至每塊肉上色
5、然后加蔥姜蒜，花椒，大料，香葉，滴幾滴醋，海鮮醬油，一瓶啤酒，燒開后，小火慢燉。
6、粉條提前用水泡上，或煮幾分鐘后用涼水沖涼
7、將泡好的粉條加入燒肉鍋中，翻炒均勻，加鹽，雞粉，收汁即可
8、盛盤上桌
9、成品來(lái)了
紅燒肉燉粉條這道菜刺激了人們的味蕾，讓人吃了一次還想吃第二次，在家的閑暇之余還能自己研究研究這道菜的其他做法。
疾病來(lái)時(shí)悄然無(wú)聲，但是對(duì)人體的危害卻是極大的。所以，為了防病，我們得改變自己的生活狀態(tài)。而改變，首先就要從每日的飲食開始。我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于紅燒肉燉山藥這道菜的做法。
2.準(zhǔn)備好八角桂皮料酒蔥姜。
3.山藥洗凈去皮，切成滾刀塊。
4.把山藥下入油鍋煎成金黃撈出備用。
5.把肉水焯一下，撈出瀝干水分。
6.鍋中加入少量的油，下入焯好水的肉煸炒。
7.加入蔥姜和八角桂皮辣椒，繼續(xù)煸炒至出香味，肉色微黃。
8.加入冰糖轉(zhuǎn)小火，煸炒至上糖色。
9.烹入料酒，加入醬油煸炒均勻。
10.加入開水，沒過肉，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉燜40分鐘。
11.加入鹽和煎炸好的山藥，再燉燜30分鐘。
12.轉(zhuǎn)中火，燒至湯汁濃縮即可。
天底下愛吃紅燒肉燉山藥的人很多，但是會(huì)做的卻很少。所以，深知做法的你，還會(huì)賴著不動(dòng)嗎？要知道能夠獨(dú)自做好這道菜，也是你人生的一個(gè)亮點(diǎn)。
板栗作為一種堅(jiān)果，它不僅可以在日常生活中當(dāng)做零食食用，其實(shí)板栗還可以加入很多菜中一起食用。例如板栗燒雞就是一道使用板栗制作的最常見的菜肴，但是除了拿板栗和雞肉燒在一起，紅燒肉也可以一起燉制板栗。并且紅燒肉燉板栗也屬于川菜系，不知道它的做法的人就應(yīng)該一起來(lái)學(xué)習(xí)一下紅燒肉燉板栗的做法。
板栗紅燒肉是一道色香味俱全的名肴，屬于川菜系。其主要食材是五花肉和板栗。此菜色棕紅， 肉松軟，板栗酥，適合冬季食用。
做法一
食材準(zhǔn)備主料：帶皮五花肉750克，板栗300克輔料：濕淀粉25克，蔥姜少量調(diào)料：精鹽，味精，八角，桂皮，料酒，醬油，雞湯
制作步驟
1、豬肉切塊, 用糖腌勻, 放入油鍋中稍炸后撈出;
2、蔥姜入鍋
板栗紅燒肉稍炒, 倒入料酒,醬油,雞湯;
3、隨后將豬肉, 精鹽,味精,八角,桂皮依次下鍋燒開
;4、移至小火燒，板栗用溫油稍炸, 等肉將爛時(shí)下鍋同煮;
5、最后加入濕淀粉即可
注意事項(xiàng)
1. 五花肉可切小方塊或厚肉片，適宜于燒、燜、燉等，亦宜作肉丸;
2. 豬肉要斜切，豬肉的肉質(zhì)比較細(xì)、筋少，如橫切，炒熟后變得凌亂散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起來(lái)又不塞牙;豬肉不宜長(zhǎng)時(shí)間泡水;
3. 豬肉烹調(diào)前莫用熱水清洗，因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質(zhì)，在15攝氏度以上的水中易溶解，若用熱水浸泡就會(huì)散失很多營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)口味也欠佳;
4. 豬肉應(yīng)煮熟，因?yàn)樨i肉中有時(shí)會(huì)有寄生蟲，如果生吃或調(diào)理不完全時(shí)，可能會(huì)在肝臟或腦部寄生有鉤絳蟲。
做法二
食材準(zhǔn)備五花肉、大蔥、姜、茴香、桂皮、板栗、老抽、冰糖
制作步驟
1、板栗剝皮，放開水氽一下，去除表面的毛膜。
2、五花肉洗凈，切成均勻的塊狀，瀝水待用。
3、蔥切段，姜切片待用。
4、先把肉依次放入平底鍋，用小火煎，等到肉兩面金黃為宜。
5、再依次放入適量的老抽，蔥段，姜片，茴香，桂皮，冰糖，最后倒入板栗。
6、下完料，翻炒均勻，然后倒入準(zhǔn)備好的開水，量為淹沒肉為適。
7、用中火煮開，小火慢煮，最后大火收汁，就可以出鍋了。
做法三
主料：板栗、五花肉
輔料：姜、蒜、蔥、八角、花椒、桂皮、鹽、味精、砂糖
步驟：
五花肉切成大小適中的塊狀(不要太小，不然燜到最后會(huì)“縮水變成“肉丁”的)
五花肉飛水去血泡
鍋中注水，放入八角桂皮花椒，煮沸后加入飛水后的肉塊，中火煮10-15分鐘，使其入味
撈出肉塊，鍋洗凈，放少許油，舀3大勺白糖(口味根據(jù)個(gè)人喜好添加，還有肉的分量)
小火慢慢把糖熬成焦糖色后，下姜片跟蒜頭，煸出香味，把肉全部倒入
翻炒均勻后，加3碗水，等其沸騰后，加入洗凈的板栗
加入味精，鹽、翻炒調(diào)味(如果顏色覺得上得不理想，可以加點(diǎn)生抽)
中火煲干水份，倒入電高壓鍋燜20分鐘，即可!(如果不用高壓鍋，可以一直加水翻炒至栗子熟透)
肉燜得軟軟的，入口即化，口感不是一般的好!
栗子也甜甜粉粉的、這道菜可以說(shuō)是老少皆宜，有牙無(wú)牙全部通吃!
現(xiàn)如今社會(huì)剩男剩女那么多，而到了適婚年齡的你還沒結(jié)婚，家里人肯定很急，那你怎么辦呢？為了找到更好的，你肯定還會(huì)等。但是在等的過程中，你不妨完善下自己，學(xué)做幾道可口的小菜為自己加分。下面就讓小編來(lái)為大家介紹一下紅燒肉燉蘑菇這道菜的做法吧。
2.2五花肉洗凈先放入加了少許料酒的水中浸泡10至20分鐘,泡好后切成小塊狀.
3.1加入姜片同炒倒入適量老抽上色，少量生抽調(diào)味.
4.2二面都煎把肥油煸炒出來(lái)，煎出的肥油倒出不用.
5.加入八角及蔥段及適量冰糖,倒入沒過肉塊的開水大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉.
6.將蘑菇洗凈切塊.
7.肉燉到八成熟時(shí)將蘑菇加入一直燉煮.
8.燉至肉塊軟爛時(shí),湯汁收濃時(shí),加入適量鹽和雞精調(diào)好味撒蔥花即可出鍋.
不管干任何事情，都是要經(jīng)過不斷的努力，才能提高技藝，做菜也是一樣，今天為您
現(xiàn)在大家的生活節(jié)奏都是非?？斓模绕涫窃谝痪€城市里面的人們來(lái)說(shuō)的，更加的要注重一些飲食方面的調(diào)整的，給自己補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)才能讓自己的身體變得更加好的，那么下面我們就一起來(lái)了解一下燉紅燒肉的做法。
制作方法一
材料:
五花肉，香菇，姜，八角，香葉，醬油，咭汁，冰糖
做法:
1.五花肉洗凈，切塊，香菇，泡發(fā)去蒂洗凈，姜切片。
2.切好的豬肉塊放在高壓鍋，加姜片，八角，香葉，放入沒過豬肉的冷水中蓋上蓋子煮15分鐘。
3.打開鍋蓋后，放入醬油，咭汁，大火滾開，稍上色，加一把冰糖，10分鐘后加下香菇，燒至收湯變粘稠。
小訣竅:
貼心話:香菇不能早放，會(huì)太咸。整條的五花肉去煮，也好。方子照舊，煮好后出鍋再切，也一樣。
制作方法二
主料：香菇、五花肉
輔料：花生、蒜、水
調(diào)料：冰糖、江米酒、醬油、食鹽、食油
做法：
1、香菇泡發(fā)后擠干水，一分為三，入油鍋炸汁淺黃撈出備用，香菇以半煎炸的方式烹飪。
2、鍋里留少許底油，放入四粒冰糖小火煮至糖融化變淺黃色，入切小塊的五花肉開大火炒至金黃色。
3、下蒜子同炒一會(huì)，沿鍋邊濺入少許米酒，略炒一下后倒入醬油，少許水，放入花生，燒開后小火燒20分鐘左右。
4、放入香菇，開大火收汁。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一些燉紅燒肉的做法，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較初步的認(rèn)識(shí)了，所以在平時(shí)的生活中的時(shí)候，大家都要尤其的去注重一些這樣的事情的，每天的食材都需要葷素進(jìn)行搭配的。
紅燒肉是很多人都非常愛吃的一道美食，它在經(jīng)過炒和燉之后，使得原本肥膩的五花肉變得肥而不膩，吃到嘴里不但可以感受到慢慢的肉香，而且湯汁飽滿，咸中帶甜，口味非常的美好。而為了使得紅燒肉的口味更好一些，一般在燉紅燒肉的時(shí)候都習(xí)慣放入一些去油膩的其他食材。
而在北方地區(qū)，很多人在燉紅燒肉的時(shí)候都會(huì)選擇使用粉條來(lái)去油，因?yàn)榉蹢l本身具有一定的吸附能力，所以它可以吸收很多的紅燒肉湯汁，這樣不但使得紅燒肉更加好吃，粉條本身也會(huì)變得更加美味。
紅燒肉燉粉條屬于家常菜譜，主要原料是豬肉和粉條;工藝是紅燒，制作簡(jiǎn)單。
紅燒肉燉粉條的原料：五花肉
紅燒肉燉粉條的配料：蔥姜、綠豆粉皮、白酒
紅燒肉燉粉條的調(diào)料：八角、老抽、鹽、冰糖
紅燒肉燉粉條的做法：
1、五花肉切塊，放清水里清洗干凈備用，粉皮放入涼水中浸泡至軟。
2、鐵鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油，很少的油即可，放入五花肉小火慢慢煸炒，可以看到鍋里的油多了一點(diǎn)，這就是五花肉本身的油脂溶了出來(lái)，這樣做可以減少油膩感。
3、等到肥油大多靠出來(lái)，肉微微發(fā)黃時(shí),把鍋里的油倒出來(lái)，加入一大勺白酒。
4、加入老抽，煸炒上色后，加入半鍋熱，放入蔥姜，加入八角一個(gè)，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉，加入適量的冰糖調(diào)味。
5、等到肉燉到五成熟熟時(shí)，把泡軟的粉皮放入，小火慢慢燉煮。
6、等到肉熟爛、粉皮呈透明狀時(shí)，加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味，湯汁收緊即可出鍋。
7、紅燒肉燉粉條做好了。
如果說(shuō)您喜歡吃紅燒肉燉粉條的話，不妨按照上述的做法來(lái)嘗試一下，為了保證您吃的更加健康，五花肉在買回來(lái)之后一定要注意清洗干凈之后才可以用來(lái)做菜，在燉紅燒肉的時(shí)候是需要放入熱水的，涼水入鍋燉的話會(huì)影響五花肉的口感。
隨著人們生活水平的不斷提高，越來(lái)越多人都會(huì)比較注重養(yǎng)生。這主要是因?yàn)楝F(xiàn)代人一般是缺乏體育鍛煉加上應(yīng)酬很多，假如天天大魚大肉的進(jìn)行食用，那身體上的脂肪堆積就會(huì)很快，所以現(xiàn)代人一般對(duì)飲食有著很高的要求。他們都喜歡在這家里做一些比較的簡(jiǎn)單的家常菜。
家常菜的菜色有很多，一般都是一些比較營(yíng)養(yǎng)而且已經(jīng)簡(jiǎn)單菜色。他們一般都是使用一些應(yīng)季的蔬菜進(jìn)行烹調(diào)，就好像在夏天的時(shí)候，豆角成熟的季節(jié)，一般會(huì)有很多用豆角煮成的菜肴如紅燒肉燉豆角等。下面，我們來(lái)簡(jiǎn)單的了解一下紅燒肉燉豆角的做法。
食材明細(xì)：五花肉250克 豆角250克 土豆2個(gè) 蔥1根 姜4片 八角2個(gè) 桂皮1片 醬油適量 老抽適量 冰糖適量 料酒適量 鹽適量 開水適量
做法：
1，土豆去皮切滾刀塊，用少量油將土豆煎至微黃，撈出備用。
2，豆角摘取老筋，掰成長(zhǎng)段。用煎土豆剩的油將豆角煎至微微發(fā)皺，撈出備用。
3，五花肉切塊，用加了料酒的涼水浸泡20分鐘。瀝干水分，放入鍋中小火慢慢煎出油。
4， 將煎出的豬油倒出，鍋中只留五花肉。放入蔥段和姜片炒香。
5，加兩湯匙老抽，將肉炒到上色。
6，倒入大半鍋開水，加八角、桂皮、一湯匙料酒、適量冰糖，大火煮開，轉(zhuǎn)小火加蓋慢燉。
7，肉燉到6成軟爛時(shí)，加入豆角和土豆一起燉，此時(shí)可以根據(jù)自己的口味加醬油和鹽調(diào)味。
8， 大約需要燉半小時(shí)，燉到肉、豆角和土豆都軟爛后，開蓋轉(zhuǎn)大火收湯。
9， 收到這種程度即可。喜歡用湯汁拌飯的，可以多留些湯，
以上就是紅燒肉燉豆角的做法，從上面我們可以看到，其實(shí)紅燒肉燉豆角是一種比較簡(jiǎn)單的菜肴，在一般的家庭廚房中都可以進(jìn)行烹調(diào)，但是因?yàn)榧t燒肉燉豆角中使用有使用五花肉，所以如果是需要的減肥或者身體情況不好的朋友應(yīng)該少量食用。
紅燒肉燉藕也是比較常見的一種做法，它的主要材料就是五花肉和蓮藕，另外準(zhǔn)備其他的一些調(diào)味品，紅燒肉的做法跟普通紅燒肉差不多，只是里面加入了蓮藕，再放蓮藕的時(shí)候要掌握火候，可以等到紅燒肉六成熟的時(shí)候，再把藕片放到里面。我們來(lái)看一下紅燒肉燉藕的做法。
紅燒肉燉藕的做法
用料
主料：五花肉一塊蓮藕適量
輔料：大料一瓣醬油適量老抽適量蔥姜蒜少許白糖少許鹽少許啤酒一瓶
1.蓮藕去皮洗凈，切成塊或者片，別太大或太小
2.五花肉切塊，冷水下鍋，焯出血水沫，撈出控干水
3.不粘鍋不放油，直接放入五花肉煸炒出油，撈出五花肉
4、肉撈出后。鍋內(nèi)剩油，加入蔥姜蒜，大料，炒出香味，不喜歡的炒出香味后撈出扔掉
5.加入五花肉繼續(xù)翻炒，加入料酒，醬油，老抽，啤酒，這里一瓶不夠可以加入少許水，或者直接放水也行，或者全部用啤酒燉都可以，加入鹽，糖。家里有糖尿病人的換成木糖醇，大火燉
6.燉六七成熟后加入藕，或者海帶扣，我家里還有寬粉，所以我又加入了點(diǎn)寬粉，喜歡吃雞蛋的可以放入幾個(gè)煮熟去皮的雞蛋，煮熟出鍋即可
烹飪技巧
做菜油鹽醬醋從來(lái)沒有固定的量，這里寫的都是適量，所以童鞋需要根據(jù)自己的口味適量調(diào)整，如果是做給糖尿病患者或是血糖高的人，那么可以加入海帶和藕。海帶富含螺旋藻，對(duì)糖尿病有好處。藕解油膩，而且口感似肉。
當(dāng)你不開心的時(shí)候，你會(huì)怎么辦？也許你會(huì)選擇哭.笑，或者是出去瘋，又或者是抽煙酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意選擇“吃”。當(dāng)你不開心的時(shí)候，不妨給自己做點(diǎn)好吃的，也許心情會(huì)立馬好轉(zhuǎn)。那么，下面小編就先來(lái)介紹下紅燒肉燉土豆的做法。
2.121蔥斜切成一厘米左右的段，姜切片。
3.212土豆兩個(gè)（拍前面原材料忘記拍了直接單獨(dú)拍一張）。
4.土豆洗凈去皮后，切成兩厘米左右的方塊，涼水洗一下控干水分備用。
5.鍋里倒入足量清水，放入五花肉塊焯一下水，鍋開后焯兩分鐘就可以了。
6.1炒鍋里倒入一小勺植物油，將肉塊倒進(jìn)去煸炒出部分油脂，這樣燉的時(shí)候不會(huì)太油膩。
7.2將焯好水的肉塊撈出控干水分備用。
8.另起鍋倒入兩勺植物油，將白糖倒入小火不停的攪拌，白糖溶化起小泡沫呈褐色；（這個(gè)是紅燒肉的關(guān)鍵，有很多的小泡沫就好了，不要時(shí)間太長(zhǎng)，不然燒出來(lái)的肉會(huì)發(fā)黑發(fā)苦）。
9.將控干水分的肉塊和蔥姜倒進(jìn)去煸炒。
10.肉塊上色后，加料酒再繼續(xù)煸炒兩下。
11.鍋里倒入沒過肉塊一指節(jié)高的熱水，倒入兩勺老抽、一小勺鹽。
12.將炒鍋里的肉塊連同湯料一起倒進(jìn)高壓鍋里，加入香葉和桂皮大料。
13.把冰糖倒進(jìn)去，加入冰糖燉出來(lái)的顏色很漂亮，蓋鍋蓋上氣后高壓30分鐘。
14.用高壓鍋燉三十分鐘后，將頓好的肉塊和料湯倒進(jìn)砂鍋里，把土豆塊倒進(jìn)去，再加兩勺鹽大火煮20分鐘，收一下汁，土豆塊也會(huì)燉的很軟了。
紅燒肉燉土豆的步驟固然簡(jiǎn)單，但是要想做好它，還需要你的認(rèn)真嘗試、實(shí)踐。方法雖然重要，但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來(lái)。
當(dāng)你不開心的時(shí)候，你會(huì)怎么辦？也許你會(huì)選擇哭.笑，或者是出去瘋，又或者是抽煙酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意選擇“吃”。當(dāng)你不開心的時(shí)候，不妨給自己做點(diǎn)好吃的，也許心情會(huì)立馬好轉(zhuǎn)。那么，下面小編就先來(lái)介紹下紅燒肉燉豆角的做法。
2.21放入白糖，開小火，溫油炒至白糖融化，變成紅棕色
3.放入五花肉翻炒
4.快速翻炒，知道肉身上色，外表硬硬的，因?yàn)槎菇呛屯炼贡容^易熟，所以肉炒的時(shí)間相對(duì)久一些
5.12放一點(diǎn)老抽
6.21放入蔥姜炒出香味
7.放入土豆和豆角
8.放入醬，快速炒勻
9.放入鹽，因?yàn)榉帕酸u，已經(jīng)有一定的鹽份，所以用量適當(dāng)就可以了
10.加入適量清水，用勺子輕輕推動(dòng)幾下，使材料均勻
11.蓋上鍋蓋，燉約十五分鐘
12.加入少許味精
13.最后放入蔥花炒勻即可
14.出鍋，可以開飯嘍
也許之前你沒有吃過紅燒肉燉豆角，也不會(huì)做。但是相信你看完上文的介紹之后已經(jīng)心動(dòng)了。要相信自己的內(nèi)心，順從心意趕緊學(xué)做這道菜吧，要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
生活環(huán)境的惡化，學(xué)習(xí).工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養(yǎng)生行動(dòng)刻不容緩。養(yǎng)生的方法很多，而最簡(jiǎn)單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來(lái)給大家介紹一下關(guān)于紅燒肉燉萵筍這道菜的做法。
2.212帶皮五花肉切成2厘米大小的塊。
3.萵筍去皮。
4.去皮萵筍滾刀切成快備用。
5.1小火繼續(xù)慢慢炒到冰糖融化
6.2冷油放入冰糖，小火。
7.冰糖完全融化至褐色時(shí)即可放入五花肉
8.放入五花肉快速翻炒，改中火。
9.已經(jīng)上色的五花肉。
10.放花椒大料和姜片繼續(xù)翻炒6-8分鐘，煸出肥肉里面的油份。
11.放一勺老抽在炒1分鐘。
12.放冷水和香葉桂皮山楂干一大勺鹽燒開。
13.燒開后換砂鍋燉，在砂鍋里再次燒開后放一大勺米醋。
14.砂鍋燉35分鐘后放入萵筍燉78分鐘，大火水淀粉收一下汁即可。
15.裝盤端上桌很有胃口吧！
自己在家看著上面的介紹，學(xué)著做菜，不僅健康，而且營(yíng)養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的紅燒肉燉萵筍你學(xué)會(huì)了嗎？
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