枇杷含糖量是多少
春蘭養(yǎng)生季節(jié)帶量食譜。
“養(yǎng)生之道,常欲小勞,但莫大疲,及強(qiáng)所不能耳?!鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜,每個人要想提升自己的生活質(zhì)量,不能忽視養(yǎng)生。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢?下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的枇杷含糖量是多少,歡迎閱讀,希望您能閱讀并收藏。
枇杷既是我們生活中一種非常美味的水果,同時也可以說是一種良藥,具有較高的藥用價值,尤其對治療咳嗽、祛痰、潤肺等有著很好的療效。但是有人疑惑:枇杷是一種吃起來非常甜的水果,它的含糖量是不是很高呢?像糖尿病患者是不是不能吃這樣含糖量高的水果呢?
枇杷除富含維生素C和B族維生素外,還含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、果酸、蘋果酸、檸檬酸等,其中所含的胡蘿卜素為鮮果中最高,其中的β胡蘿卜素在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A,是維生素A安全來源。
另外,枇杷還有很好的藥用價值,如可以潤肺止咳,祛痰,治療各種咳嗽,枇杷葉晾干后制成茶葉,還可以輔助治療各種嘔吐呃逆。枇杷葉亦是中藥的一種,以大塊枇杷葉曬干入藥,有清肺胃熱,降氣化痰的功用,常有與其他藥材制成“川貝枇杷膏”。但枇杷與其他相關(guān)的植物一樣,種子及新葉輕微帶有毒性,生吃會釋放出微量氰化物,但因其味苦,一般不會吃足以致害的分量。
專家提醒,枇杷含糖量高,妊娠糖尿病患者最好是要忌食枇杷。枇杷性涼,風(fēng)寒咳嗽以及胃寒的人不宜食用,脾虛、痰濕盛、大便溏泄的人應(yīng)慎食枇杷,枇杷含糖量比較高,糖尿病患者要慎食用。
總地來說,適量吃枇杷對我們身體的好處是很多的,除了能幫助促消化、止渴、增加食欲外,還能止咳化痰,緩解咳嗽,預(yù)防流感等。但是,建議枇杷不要大量食用,尤其是糖尿病患者要謹(jǐn)慎食用枇杷,因?yàn)槠浜械奶橇渴潜容^高的。
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木瓜是大家非常熟悉的一種水果,木瓜里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的礦物質(zhì),經(jīng)常吃木瓜不到那可以起到抗衰老和美容養(yǎng)顏的作用而且還可以起到抗氧化和提高人體免疫功能等功效,雖然木瓜營養(yǎng)價值很高,但是很多朋友害怕木瓜含有太多的糖分,下文我們給大家介紹一下木瓜的含糖量。
木瓜保健功能明顯,以木瓜為原料,現(xiàn)已開發(fā)成功上市的產(chǎn)品主要有木瓜果汁飲料、木瓜蜜餞、木瓜果酒、木瓜果醋等?,F(xiàn)正研究開發(fā)從木瓜中提取超氧化物歧化酶SOD抗衰老制劑、木瓜復(fù)合抗氧化精華素(保健食品)、現(xiàn)代木瓜單味中藥濃縮顆粒、低溫真空干制木瓜飲片、木瓜蜜液泡騰片。木瓜果粉等類型的食品初試和中試均已獲得成功,不久即可投入生產(chǎn)。木瓜果實(shí)加工產(chǎn)品也可用做化工、化妝品原料,做飼料或添加劑。美容產(chǎn)品木瓜白膚香皂、香花雨木瓜白膚洗面奶、木瓜牛奶白膚沐浴露、木瓜白膚護(hù)手霜、提取木瓜復(fù)合抗氧化精華素等,這些產(chǎn)品在北美和歐洲市場非常受歡迎,前景廣闊。
木瓜鮮美兼具食療作用,尤其對女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素,可以補(bǔ)償胰和腸道的分泌,補(bǔ)充胃液的不足,有助于分解蛋白質(zhì)和淀粉。木瓜含有胡蘿卜素和豐富的維生素C,它們有很強(qiáng)的抗氧化能力,幫助機(jī)體修復(fù)組織,消除有毒物質(zhì),增強(qiáng)人體免疫力,幫助機(jī)體抵抗包括甲流在內(nèi)的病毒侵襲。木瓜果實(shí)中的有效成分能提高吞噬細(xì)胞的功效。
瓜不同于西瓜南瓜,木瓜的含糖量是非常的低的,同時,因?yàn)樗哂蟹浅8叩臓I養(yǎng)價值,使得很多人深深的喜歡上了吃木瓜。所以,血糖高的人,和糖尿病的人,都是可以吃木瓜的。
在上面的文章里面我們介紹了什么是木瓜,我們知道木瓜不但可以食用而且還有很高的食用價值,木瓜有美容減肥以及提高免疫力等功效,上文為我們詳細(xì)分析了木瓜的含糖量,希望能給大家?guī)韼椭?/p>
常言道:“多吃水果蔬菜有益健康”。但營養(yǎng)專家提醒您,吃水果要有選擇,尤其要注重各種各類水果的含糖量,特別建議大家不要多吃含糖量高的水果。而草莓香味濃郁,味道甜美,成為了現(xiàn)實(shí)生活中很多人都喜愛的一種水果。那么,草莓屬于含糖量高的水果嗎?草莓的含糖量有多高呢?
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鉀、鐵等,這些營養(yǎng)素對生長發(fā)育有很好的促進(jìn)作用,對老人、兒童大有裨益。國外學(xué)者研究發(fā)現(xiàn),草莓中的有效成分,可抑制癌腫的生長。每百克草莓含維生素C50-100毫克,比蘋果、葡萄高10倍以上??茖W(xué)研究業(yè)已證實(shí),維生素C能消除細(xì)胞間的松弛與緊張狀態(tài),使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)堅(jiān)固,皮膚細(xì)膩有彈性,對腦和智力發(fā)育有重要影響。飯后吃一些草莓,可分解食物脂肪,有利消化。
草莓的含糖量高嗎?
不高,含糖量在4%—7%之間,像糖尿病的人就可以吃這種水果,基本是不會造成不良影響的。還有西瓜、甜瓜、櫻桃等也處于這樣的含糖量范圍。
草莓食療價值
1、治糖尿?。乎r草莓適量。將其洗凈,頻頻食用。
2、治干咳:鮮草莓60克,冰糖30克。將兩種原料入鍋,一同隔水蒸爛。每日3次分服。
3、治貧血:草莓100克,紅棗15顆,荔枝干30克,糯米150克。將這四種食物入鍋,加適量水熬粥食用。每日1次。
藥用價值
草莓營養(yǎng)價值高,含豐富的維生素C ,有幫助消化的功效,與此同時,草莓還可以鞏固齒齦,清新口氣,潤澤喉部。春季人的肝火往往比較旺盛,吃點(diǎn)草莓可以起到抑制作用。另外,草莓最好在飯后吃,因?yàn)槠浜写罅抗z及纖維素,可促進(jìn)胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘,預(yù)防痔瘡、腸癌。
草莓入藥亦堪稱上品,中醫(yī)認(rèn)為,草莓性味甘、涼。草莓有潤肺生津,健脾和胃,利尿消腫,解熱祛暑之功,適用于肺熱咳嗽,食欲不振,小便短少,暑熱煩渴等。草莓中豐富的維生素C除了可以預(yù)防壞血病以外,對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等,都有積極的預(yù)防作用。
草莓中含有的果膠及纖維素,可促進(jìn)胃腸蠕動,改善便秘,預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。草莓中含有的胺類物質(zhì),對白血病,再生障礙性貧血有一定療效。一般人群均可食用,風(fēng)熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者;夏季煩熱口干或腹瀉如水者;癌癥,特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用。痰濕內(nèi)盛、腸滑便瀉者、尿路結(jié)石病人不宜多食。
總結(jié)得出,草莓的含糖量其實(shí)并不高,一般人群都可以食用,糖尿病患者也可以適量食用。并且,草莓兼具較好的營養(yǎng)價值和藥用價值,是生活中一種非常好的水果。還有,荔枝、橙子、蘋果、梨、桃都是對糖尿病患者身體有益的水果。
蘋果是生活中最常見的水果,中國人把蘋果稱為平安果,由此可見這種水果的重要性,這種水果一年四季都可以吃到,建議大家一天吃1到2個蘋果,尤其早餐吃蘋果是最好的,蘋果的營養(yǎng)價值非常高,長期吃蘋果對保護(hù)人體健康有著重要的作用,那些患有糖尿病的人,不敢吃含糖量偏高的水果,那么蘋果的含糖量是多少呢?
蘋果的含糖量是多少?
大概100g的蘋果含有10-20克的糖分,一個蘋果大概是150克到300克,所以一個蘋果含糖量大概15-30克。
蘋果(Apple),是最常見的水果之一。蘋果樹屬于薔薇科,落葉喬木,葉橢圓形,有鋸齒。其果實(shí)球形,味甜,口感爽脆,且富含豐富的營養(yǎng),是世界四大水果之冠。
蘋果通常為紅色,不過也有黃色和綠色。
蘋果是一種低熱量食物,每100克只產(chǎn)生60千卡熱量。
蘋果中營養(yǎng)成份可溶性大,易被人體吸收,故有“活水”之稱,其有利于溶解硫元素,使皮膚潤滑柔嫩。
根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì),2013年全世界的蘋果產(chǎn)量為8082萬噸,超過葡萄的7718萬噸,排世界第二位(第一位是香蕉:1.067億噸)。毫無疑問,蘋果是溫帶水果之王。
蘋果含有較多的鉀,能與人體過剩的鈉鹽結(jié)合,使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過多時,吃些蘋果,有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。
蘋果中含有的磷和鐵等元素,易被腸壁吸收,有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。臨床使用證明,讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣后,心境大有好轉(zhuǎn),精神輕松愉快,壓抑感消失。
實(shí)驗(yàn)還證明,失眠患者在入睡前嗅蘋果香味,能使人較快安靜入睡。用蘋果洗凈擠汁,每次服100毫升,每日3次,連續(xù)服用,15天為一療程,蘋果具有降低膽固醇含量的作用。
●降低膽固醇:保持血糖的穩(wěn)定,還能有效降低膽固醇。
●防癌抗癌:減少肺癌的危險,預(yù)防鉛中毒,原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌。
●血管清理劑:改善呼吸系統(tǒng)和肺功能,保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響。
●促進(jìn)胃腸蠕動:協(xié)助人體排出廢物,減少有害物質(zhì)對皮膚的危害。
●維持酸堿平衡:蘋果是堿性食品,吃蘋果可迅速中和體內(nèi)過多的酸性物質(zhì)(包括運(yùn)動(運(yùn)動食品)產(chǎn)生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物),增強(qiáng)體力和抗病能力。
●減肥:蘋果會增加飽腹感,飯前吃能減少進(jìn)食量,達(dá)到減肥目的。
南瓜是一種蔬菜瓜類,雖然南瓜我們吃起來是比較甜的,但是南瓜的含糖量是比較低的,100克南瓜的含量量只有1克,它的主要成分是碳水化合物以及蛋白質(zhì)等,可以給糖尿病患者食用,而且南瓜可以促進(jìn)腸胃的消化,但是糖尿病患者不能吃太多的南瓜,會影響到體內(nèi)的血糖升高的。
每100克南瓜“
含蛋白質(zhì)0.6克,脂肪0.1克。
碳水化合物5.7克,
粗纖維1. 1克,灰分0.6克,
鈣10毫克,磷32毫克,鐵0.5毫克,胡蘿卜素0.57毫克,
核黃素0.04毫克,尼克酸0.7毫克,抗壞血酸5毫克。
此外,還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴堿、
腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠等。
糖友可以吃,但不能靠南瓜降血糖
1.南瓜升高血糖能力較弱
一方面,南瓜中碳水化合物的含量較少,100克南瓜中僅含有5.3克碳水化合物。
再者,南瓜中含豐富的果膠,這種可溶性纖維與淀粉類食物混合以后,能夠延緩胃排空,減緩碳水化合物吸收速度,可以推遲餐后血糖高峰的到來。
因此,對糖尿病患者而言,吃些南瓜(每日不超過200克)是完全可以的。
2.南瓜也是高GI食物
但不可否認(rèn)的是,南瓜的血糖生成指數(shù)(GI)相當(dāng)高。
一般來說,GI低于55屬于低GI食物;55-70之間屬于中等GI食物;超過70則屬于高GI食物。南瓜的GI為75。
因此對糖尿病人而言,吃過量南瓜有引起血糖飆升的風(fēng)險。
糖友怎么健康吃南瓜?
糖尿病患者吃南瓜要注意以下幾點(diǎn):
1. 一次不可吃過多,每日控制在200克為宜,如果當(dāng)天吃多了,需要相應(yīng)減少主食的量。
2.盡量挑選含糖量少的嫩南瓜,少吃甜度高的老南瓜。
3.烹飪方法可以選擇煮粥或蒸著吃,不要油炒、燉肉或油炸,過多的油脂攝入不利于血糖的控制。
糖尿病人應(yīng)該認(rèn)識到,南瓜畢竟是含糖食物,適量吃有益于保健,但是它畢竟無法取代正規(guī)的降糖藥物,把南瓜視為降糖“神瓜”,每天大量攝入是非常不可取的,更不能認(rèn)為南瓜能降血糖,就自行停用降血糖的藥物。
患上高血糖的患者,在平時是需要格外注意的,尤其是在飲食上,除了需要控制自己的飲食之外,還需要將血糖控制在正常的范圍內(nèi),而且盡量不能吃含糖量高的食物,在飲食上一定要吃含糖量比較低的食物,桃子是我們平時經(jīng)常吃的水果,很多人擔(dān)心桃子的含糖量是很高的,桃子含糖量多少呢?
桃子含糖量多少?
桃子含糖量比較高。中醫(yī)認(rèn)為,桃具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)陰生津、潤腸通便的功效,尤其適用于氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、便秘、閉經(jīng)、淤血腫痛等癥狀的人,常吃桃子可以強(qiáng)身健體,延年益壽。但是,以下幾類人群是應(yīng)該少吃或不吃桃子的:
平時內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人:桃味甘而性溫,過食則生熱。對于已經(jīng)上火的人來說,多吃桃子無異于“火上澆油”。李時珍曾說:“生桃多食,令人膨脹及生癰癤,有損無益?!?/p>
糖尿病患者:桃子的含糖量高,每百克桃含7克糖,糖尿病患者如果不加節(jié)制過量進(jìn)食,就會損害胰島功能,引起血糖和尿糖迅速上升,加重病情。
多病體虛的人以及胃腸功能太弱的人:因?yàn)樘易又泻写罅康拇蠓肿游镔|(zhì),吃桃會增加他們的腸胃負(fù)擔(dān),造成腹痛、腹瀉,所以不宜食用。
嬰幼兒:嬰幼兒腸胃透析能力差,無法消化桃子中大量的大分子物質(zhì),很容易造成過敏反應(yīng)。
孕婦:過量食用生熱可能引起急性流產(chǎn)、出血等。
桃子的營養(yǎng)價值
桃子素有“壽桃”和“仙桃”的美稱,因其肉質(zhì)鮮美,又被稱為“天下第一果”。桃肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、以及有機(jī)酸(主要是蘋果酸和檸檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和揮發(fā)油。每100克鮮桃中所含水分占比88%,蛋白質(zhì)約有0.7克,碳水化合物11克,熱量只有180.0千焦。桃子適宜低血鉀和缺鐵性貧血患者食用。
桃樹干上分泌的膠質(zhì),俗稱桃膠,可用作粘接劑等,為一種聚糖類物質(zhì),水解能生成。阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等,可食用,也供藥用,有破血、和血、益氣之效。
番茄又稱西紅柿,是人們最喜歡吃的水果蔬菜之一,那酸甜的感覺讓人們吃后還想再去吃,而番茄的吃法有些人喜歡生吃則選擇生吃,有些人熟吃則選擇熟吃,到底生吃好還是煮熟吃好呢,其實(shí)不管生吃還是煮熟吃都有個的好處。而番茄的含糖量有多少,到底有哪些營養(yǎng)價值呢?
?西紅柿營養(yǎng)豐富,是營養(yǎng)學(xué)家們一致公認(rèn)的。據(jù)測定,每百克西紅柿含糖2.2克,維生素B10.03毫克,維生素B20.02毫克,尼克酸0.6毫克,維生素C11毫克,胡蘿卜素0.31毫克,鈣8毫克,磷37毫克,鐵0.4毫克,還含有較多的蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸,特別是維生素PP含量在果蔬中名列前茅。這種維生素是構(gòu)成人體脫氫酶的輔酶成分,參與機(jī)體氧化還原過程,有促進(jìn)消化功能、維護(hù)皮膚和神經(jīng)健康的重要作用。它所含的維生素C,還有不易被烹調(diào)破壞的特點(diǎn)。據(jù)計(jì)算,每人每天食用300克左右的番茄(約3個),就可以滿足對維生素和無機(jī)鹽的需要。??? ??
西紅柿既是美味果蔬,又是一種良藥。現(xiàn)代生物學(xué)和生理學(xué)研究表明,人體獲得維生素C的量,是控制和提高機(jī)體抗癌能力的決定因素,癌癥患者對維生素C的需要顯著增加。因此,西紅柿是防癌抗癌的首選果蔬。西紅柿內(nèi)的蘋果酸和檸檬酸等有機(jī)酸,既有保護(hù)所含維生素C不被烹調(diào)所破壞的作用,還有增加胃液酸度、幫助消化、調(diào)整胃腸功能的作用。對消化力虛弱和胃酸過少者,適當(dāng)吃些西紅柿或飲其汁液,有助于疾病的康復(fù)。西紅柿中含有的果酸,還能降低血中膽固醇的含量,對高脂血癥亦有益處。據(jù)藥理研究,西紅柿汁有緩慢降血壓和利尿消腫作用,對高血壓、腎臟病病人,有良好的輔助治療作用。??? ??
中醫(yī)認(rèn)為,西紅柿性味酸甘,有生津止渴、健胃消食、清熱解毒功效。對熱性病口渴、過食油膩厚味所致的消化不良、中暑、胃熱口苦、虛火上炎等病癥有較好的治療效果。在炎熱的夏天,人們食欲減退,常吃些糖拌西紅柿、西紅柿湯,可解暑熱,增進(jìn)食欲,幫助消化。
由此看來番茄的含糖量還是很好少的,對于糖尿疾病的患者還是可以吃的,而番茄的營養(yǎng)價值還挺高的,還可以治消化不良、胃熱口苦以及虛火上炎等病癥,看來我們平時就應(yīng)該多吃點(diǎn)番茄,這樣對自己的身體也有好處啊。
很多疾病患者在飲食方面是要注意很多的,因?yàn)楹芏嗍澄镏泻械囊恍┏煞挚赡軐膊〉闹委熡泻艽蟮挠绊懀绻秤眠^多的話會對疾病的康復(fù)造成影響。豆類蔬菜非常的多,很多人喜歡在喝酒的時候拿豆類蔬菜當(dāng)做下酒菜來吃,豆類含糖量過高的話是不適合糖尿病患者食用的,一起來了解下吧。
1、大豆,大豆的纖維素含量比較高,而且它的含糖量非常低,能夠降低人體對糖分的吸收,從而促進(jìn)患者的血糖下降,是糖尿病患者比較理想的一種豆類食物,豆類食物的吃法一般應(yīng)該是喝豆?jié){或者吃大豆,是比較不錯的方法,另外也可以適當(dāng)吃一些豆制品,比如豆皮兒豆腐等等,大豆還具有清除血液當(dāng)中膽固醇的作用,有預(yù)防并發(fā)癥的效果。
2、綠豆,綠豆當(dāng)中的淀粉雖然相對多一些,但是綠豆當(dāng)中的淀粉都是低聚糖食物,,這些低聚糖的淀粉很難被人體所吸收,不會轉(zhuǎn)化為血糖,另外綠豆的熱量非常低,央視合肥胖的人適合糖尿病患者吃,同時它還具有清熱解毒,清涼等功效,對于糖尿病患者來說,有著清咽利肺,解毒利尿等功效,尤其是在夏天,有著不錯的調(diào)養(yǎng)作用。
3、黑豆,黑豆的營養(yǎng)價值還是很高的,黑豆當(dāng)中,除了擁有大豆的所有營養(yǎng)物質(zhì)以外,還富含微量元素鉻,而微量元素鉻對于促進(jìn)血糖的代謝有著很好的作用,所以說或糖尿病患者經(jīng)常吃些黑豆,對于控制血糖還是有很好效果的,黑豆里面有一些降低膽固醇的物質(zhì),這對于糖尿病的并發(fā)癥也有一定的預(yù)防作用。
1型糖尿病患者應(yīng)該加強(qiáng)平時的調(diào)理,尤其是在飲食方面,適當(dāng)吃一些豆制品,不但有利于增加身體的免疫力,還有很好的控制血糖的功效,大豆,綠豆以及黑豆在營養(yǎng)功效上雖然不同,但對于糖尿病患者都有很好的預(yù)防和促進(jìn)健康的作用。
在冬天的時候就是橘子成熟的季節(jié),我國南方地區(qū)生產(chǎn)的橘子,吃起來口感是非常香甜的,而且橘子分為很多個種類,我們一般吃到的,有金桔,蜜橘,蘆柑等等,大多數(shù)橘子吃起來都比較甜,而且橘子的皮都是非常薄的,還可以用來曬干晾水喝,那么一個橘子的含糖量是多少呢?
常見水果含糖量排行榜
含糖量在4%—7%之間的水果:西瓜、草莓、白蘭瓜等。
含糖量在8%—10%之間的水果:梨、檸檬、櫻桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠蘿等。
含糖量在9%—13%之間的水果:蘋果、杏、無花果、橙子、柚子、荔枝等。
含糖量在14%以上的水果:柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等。
說法6:水果升血糖比較快,糖尿病人不宜食用
錯誤。只有部分水果,如西瓜、香蕉、菠蘿等升糖指數(shù)(GI)較高,升血糖較快,而其余大部分水果,如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等,升血糖不快。
推薦選用:每100克水果中含糖量少于10克的水果,包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃等。此類水果每100克可提供20-40千卡的能量。
慎重選用:每100克水果中含糖量為11-20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果等。此類水果每100克可提供50-90千卡能量。
不宜選用:每100克水果中含糖量高于20克的水果,包括紅棗、紅果,特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等干果,以及果脯應(yīng)禁止食用。含糖量特別高的新鮮水果,如紅富士蘋果、柿子、萊陽梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等也不宜食用。此類水果每100克提供的能量超過100千卡。
推薦選用:每100克水果中含糖量少于10克的水果,包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃、黃瓜、西紅柿等。此類水果每100克可提供20-40千卡的能量。
慎重選用:每100克水果中含糖量為11-20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果等。此類水果每100克可提供50-90千卡能量。
不宜選用:每100克水果中含糖量高于20克的水果,包括紅棗、紅果,特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等干果,以及果脯應(yīng)禁止食用。含糖量特別高的新鮮水果,如紅富士蘋果、柿子、萊陽梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等也不宜食用。此類水果每100克提供的能量超過100千卡。
含糖量4-7%——西瓜、白蘭瓜、草莓、枇杷
含糖量8-10%——鴨梨、檸檬、李子、櫻桃、哈密瓜、葡萄、桃、菠蘿
含糖量9-13%——蘋果、杏子、無花果、橙、柚子、鮮荔枝、香果
含糖量14-19%——柿子、香蕉、鮮桂圓、石榴、楊梅、甘蔗汁
含糖量20-25%——鮮棗、海棠、紅果
板栗是營養(yǎng)價值比較高的堅(jiān)果,板栗的油脂含量并不是特別的高,它和其他的一些堅(jiān)果在這一點(diǎn)上確實(shí)有很大的不同,板栗的特點(diǎn)就是淀粉的含量比較高,這就會使板栗在進(jìn)入人體當(dāng)中,使這些淀粉轉(zhuǎn)化為糖分,所以說相對來說板栗的含糖量是比較高的,下面我們就來看一下這方面的內(nèi)容。
板栗含糖量
板栗屬于堅(jiān)果類,但它不像核桃、榛子、杏仁等堅(jiān)果那樣富含油脂,它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物達(dá)到77%,與糧谷類的75%相當(dāng);鮮板栗也有40%之多,是馬鈴薯的2.4倍。鮮板栗的蛋白質(zhì)含量為4%~5%,雖不如花生、核桃多,但略高于煮熟后的米飯。
營養(yǎng)價值
但某些方面板栗的營養(yǎng)更高于糧食。栗子的維生素B1、B2含量豐富,維生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克還含有24毫克維生素C,這是糧食所不能比擬的。人們恐怕很難想到,鮮板栗所含的維生素C比公認(rèn)含維生素C豐富的西紅柿還要多,更是蘋果的十多倍!栗子所含的礦物質(zhì)也很全面,有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等,雖然達(dá)不到榛子、瓜子那么高的含量,但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多,尤其是含鉀突出,比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。
亮油油的栗子還有較高的藥用價值。板栗有健脾胃、益氣、補(bǔ)腎、強(qiáng)心的功用,主治反胃、吐血、便血等癥,老少咸宜。栗子富含柔軟的膳食纖維,血糖指數(shù)比米飯低,只要加工烹調(diào)中沒有加入白糖,糖尿病人也可適量品嘗它。
栗子的營養(yǎng)保健價值雖然很高,但也需要食用得法。栗子不能一次大量吃,吃多了容易脹肚,每天只需吃6~7粒,堅(jiān)持下去就能達(dá)到很好的滋補(bǔ)效果。范博士還建議,人們最好在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食,或做在飯菜里吃,而不要飯后大量吃。這是因?yàn)槔踝雍矸圯^多,飯后吃容易攝入過多的熱量,不利于保持體重。范博士提醒消費(fèi)者,選購栗子的時候不要一味追求果肉的色澤潔白或金黃。金黃色的果肉有可能是經(jīng)過化學(xué)處理的栗子,相反,如果炒熟后或煮熟后果肉中間有些發(fā)褐,是栗子所含酶發(fā)生“褐變反應(yīng)”所致,只要味道沒變,對人體沒有危害。
板栗的含糖量相對來說比較高,因?yàn)樗牡矸酆勘容^高,當(dāng)我們吃過多的板栗的時候,這些淀粉就會轉(zhuǎn)化為糖分,所以說平時生活當(dāng)中也不能吃得過多,適當(dāng)?shù)某砸恍ι眢w是非常有好處的,它含有的維生素和礦物質(zhì)都是比較高的,除了具有預(yù)防疾病的作用,還有一定的美容養(yǎng)顏的效果。
板栗的含糖量
含糖量較高。板栗屬于堅(jiān)果類,但它不像核桃、榛子、杏仁等堅(jiān)果那樣富含油脂,它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物達(dá)到77%,與糧谷類的75%相當(dāng);鮮板栗也有40%之多,是馬鈴薯的2.4倍。鮮板栗的蛋白質(zhì)含量為4%~5%,雖不如花生、核桃多,但略高于煮熟后的米飯。
營養(yǎng)價值
但某些方面板栗的營養(yǎng)更高于糧食。栗子的維生素B1、B2含量豐富,維生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克還含有24毫克維生素C,這是糧食所不能比擬的。人們恐怕很難想到,鮮板栗所含的維生素C比公認(rèn)含維生素C豐富的西紅柿還要多,更是蘋果的十多倍!栗子所含的礦物質(zhì)也很全面,有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等,雖然達(dá)不到榛子、瓜子那么高的含量,但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多,尤其是含鉀突出,比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。
亮油油的栗子還有較高的藥用價值。板栗有健脾胃、益氣、補(bǔ)腎、強(qiáng)心的功用,主治反胃、吐血、便血等癥,老少咸宜。栗子富含柔軟的膳食纖維,血糖指數(shù)比米飯低,只要加工烹調(diào)中沒有加入白糖,糖尿病人也可適量品嘗它。
栗子的營養(yǎng)保健價值雖然很高,但也需要食用得法。范博士說:栗子不能一次大量吃,吃多了容易脹肚,每天只需吃6~7粒,堅(jiān)持下去就能達(dá)到很好的滋補(bǔ)效果。范博士還建議,人們最好在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食,或做在飯菜里吃,而不要飯后大量吃。這是因?yàn)槔踝雍矸圯^多,飯后吃容易攝入過多的熱量,不利于保持體重。范博士提醒消費(fèi)者,選購栗子的時候不要一味追求果肉的色澤潔白或金黃。金黃色的果肉有可能是經(jīng)過化學(xué)處理的栗子,相反,如果炒熟后或煮熟后果肉中間有些發(fā)褐,是栗子所含酶發(fā)生“褐變反應(yīng)”所致,只要味道沒變,對人體沒有危害。
夏天來臨,清涼可口的西瓜成為最受歡迎的水果,基本上每個水果攤檔都有出售西瓜。西瓜果味甘甜而性寒,在炎熱的天氣里深受喜愛。李時珍在《本草綱目》中記載道“消煩止渴、解暑熱”、“寬中下氣,利小水,治血痢,解酒毒,治口瘡”。都說西瓜味甜,那么你是否知道西瓜中的是多少?
西瓜的含糖量:
西瓜果實(shí)為夏季主要水果。成熟果實(shí)除含有大量水分外,瓤肉含糖量一般為5-12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜蔗隨成熟后期蔗糖的增加而增加。幾乎不含淀粉,采摘后儲藏期間甜度會因雙糖水解為單糖而降低。
西瓜的禁忌:
西瓜味美,但屬寒涼之品,素體虛寒胃弱之人如若貪食過多,易引起腹痛、腹瀉;西瓜不宜與油膩之物一同食用;西瓜若與溫?zé)岬氖澄锘蝻嬃贤?,則寒熱不調(diào)和,容易使人嘔吐。西瓜切開后,應(yīng)盡快將其吃完,否則其甜美多汁的瓜瓤,最易成為細(xì)菌理想的“培養(yǎng)基”;而吃冰箱里存放的西瓜時,取出后一定要在常溫中放置一會兒再吃,以免損傷身體。
西瓜食用時的注意事項(xiàng):
1、西瓜不能一次性吃得過多,否則會傷脾胃,引起咽喉炎。一次性食用過多西瓜,西瓜盅的大量水分會沖淡胃液,引起消化不良和胃腸道抵抗力下降。
2、感冒初期不要吃西瓜,否則會使感冒加重或延長治愈的時間。無論是風(fēng)寒感冒還是風(fēng)熱感冒,其初期都屬于表癥,應(yīng)采用使病邪從表而散的發(fā)熱辦法來治療。
3、不要吃打開過久的西瓜。氣溫高,西瓜打開過久易變質(zhì)、繁殖病菌。
4、腎功能不全者不要吃。腎功能不全者腎臟過水的調(diào)節(jié)能力大大降低,對進(jìn)入體內(nèi)過多的水分并不能及時調(diào)節(jié)并排出體外,容易因急性心力衰竭而死亡。
5、口腔潰瘍者不要吃。陰虛則內(nèi)熱易盛,會加重口腔潰瘍。
6、糖尿病患者要少吃。西瓜含有糖分,糖尿病人吃西瓜時要注意適量。
味美的食物,吃到嘴里的時候總會甜到心里。好吃的東西,根據(jù)自己的需要可以適當(dāng)?shù)氖秤谩H粢驗(yàn)槠浜贸远淮涡猿赃^多,不僅對你的身體造成一定的影響,也會使你對待它的心態(tài)發(fā)生變化,甚至產(chǎn)生畏懼感,從而致使你以后很少吃這種食物。這樣對你以后享用美食的權(quán)利造成一定的損失。所以,適當(dāng)食用,適當(dāng)運(yùn)動,是我們享用美食的好方法。
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花生我們也叫做是落花生或者叫做是地豆,花生不但可以食用而且還有很好的食療功效,經(jīng)常吃花生是可以起到延遲衰老和降低膽固醇等功效,此外花生還能起到促進(jìn)骨骼生長和預(yù)防腫瘤的作用,所以花生深受人們的喜愛,花生的吃法有很多種,愛吃花生的朋友都希望知道花生的含糖量,下文我們一起看看關(guān)于花生含糖量的介紹。
花生(peanut),原名落花生(學(xué)名:Arachis hypogaea Linn.),是我國產(chǎn)量豐富、食用廣泛的一種堅(jiān)果,又名“長生果”、“落花生”。屬薔薇目,豆科一年生草本植物,莖直立或匍匐,長30-80厘米,翼瓣與龍骨瓣分離,莢果長2-5厘米,寬1-1.3厘米,膨脹,莢厚,花果期6-8月。主要分布于巴西、中國、埃及等地。可用于制皂和生發(fā)油等化妝品的原料。
花生果實(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K,以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分,含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸,含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質(zhì)。脂肪含量為44%-45%,蛋白質(zhì)含量為24-36%,含糖量為20%左右。含有豐富的維生素B2、pp、A、D、E,鈣和鐵等。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。有促進(jìn)人的腦細(xì)胞發(fā)育,增強(qiáng)記憶的作用。
降低膽固醇:花生油中含有的亞油酸,可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外,避免膽固醇在體內(nèi)沉積,減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發(fā)多種心腦血管疾病的發(fā)生率。
延緩人體衰老:花生果實(shí)中的鋅元素含量普遍高于其他油料作物。鋅能促進(jìn)兒童大腦發(fā)育,有增強(qiáng)大腦的記憶功能,可激活中老年人腦細(xì)胞,延緩人體過早衰老,抗老化。
促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育:花生果實(shí)含鈣量豐富,促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育,防止老年人骨骼退行性病變發(fā)生。
預(yù)防腫瘤:花生果實(shí)、花生油中的白藜蘆醇。是腫瘤疾病的天然化學(xué)預(yù)防劑,能降低血小板聚集,預(yù)防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。
在上面的文章里面我們介紹了什么是花生,我們知道花生不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng),經(jīng)常吃花生有利于我們的身體健康,上文為我們詳細(xì)介紹了花生的含糖量,現(xiàn)在我們知道花生的含糖量大概是20%左右。
各種食物的含糖量都是不同的,比如蔬菜的含糖量會相對低一點(diǎn),而甘蔗水果的含糖量會相對比較高,瓜類的含糖量也會比蔬菜高一點(diǎn),對于糖尿病患者來說,應(yīng)該要少吃一些含糖量比較好的食物,以免影響病情。對于食物的含糖量計(jì)算,大家可以了解這篇文章介紹的內(nèi)容,正確的選擇合適的食物。
蔬菜水果
1%:南瓜、紫菜、生菜;
2%:小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黃、窩筍、黃瓜、西紅柿、西葫蘆、冬瓜、菜瓜、茴香、卷白菜;
3%:大白菜、黃韭、鮮雪里紅、茄子、小紅蘿卜、角瓜、瓠子、鮮蘑菇、豌豆苗、酸菜、塌棵菜;
4%:洋白菜、韭菜、綠豆芽、豆角、西瓜、甜瓜、菜花、扁豆莢、茭白、春筍、油菜、空心菜、臭豆腐;
5%:絲瓜、小蔥、金花菜、青椒、青蒜、青梅、醬豆腐、韭菜花;
6%:白蘿卜、青水蘿卜、心青、大蔥、韭菜苔、冬筍、草梅、桃、枇杷、豆腐干、黃豆芽;
7%:香椿、香菜、毛豆、黃桃子、黃胡蘿卜;
8%:生姜、洋蔥頭、紅胡蘿卜、櫻桃、檸檬;
9%:橙子、波蘿、李子、蓮蓬、榨菜、蒜苗;
10%:葡萄、杏;
11%:柿子、沙果;
12%:梨子、桔子、豌豆、橄欖;
13%:柚子、蘋果;
14%:荔枝、山藥;
15%:蘋果;
16%:土豆;
17%:石榴;
20%:香蕉、藕;
22%:紅果;
85%:粉條;
日常食品 (每100克含糖量 特別注明的除外)
米面類
大米76
小米77 饅頭49 面條57 玉米面72 富強(qiáng)粉72.9 糯米粉72.9 面包93 餛吞皮56.2 血糯米73.6 蛋類 雞蛋1.3 鴨蛋1 蛋清1.2
豆制品類
豆腐3.0 295 豆腐絲7.0 百頁7.0 豆腐腦1.0 豆腐花1.0 豆腐衣12.1 豆腐干4.1
肉類
豬肉1 豬肝3.0 豬肚2.0 兔肉0.2 鴿子1.8 鵪鶉1.8 雞肝2.1 雞翅0.1 雞爪2.7 百葉5.2 羊肉1.0 鴨舌0.8 鴨肉0.1 鴨肝6.8
水產(chǎn)類
螃蟹1.0 鯽魚0.1 黃花魚0.3 帶魚2.1 干貝15.2 青魚2.3 鮮貝3.4 尤魚2.4 河蝦0 蟶肉2.4 鯉魚0.2 蝦0.1 蛤蜊肉21.7 對蝦0.2 魷魚2.0 蝦皮干9.1 海蟄4.1 海參1.0 鱔絲0.6 黑魚0 目魚1.4 海帶22.4 蝦仁0 螺獅肉1.52 甲魚26.6
蔬菜類
韭黃2.0 青椒4.5 蘑菇2.4 草菇24 金針菇3.7 香菇59.6 西蘭花3.2 青豆13.9 荷蘭豆7.0 豆苗3.0 蠶豆13.8 草頭9.6 紫菜36.8 蘿卜3.2 豆芽1.8 小紅蘿卜3.8 雞毛菜2.5 雪菜4.12 芹菜3.1 黃豆20.8 卷心菜3.6 黃瓜2.0 絲瓜4.3 苦瓜3.4 茄子4.1 冬筍1.2 花生仁15.3 綠豆57.8
調(diào)料
15克醬油0.8 10克麻油0 10克植物油0
10克糖10 10克豬油0 10克色拉油10 姜10.8
甜食類
冰激凌23.8 蛋糕64 巧克力57.2
飲料類
牛奶6.1 豆?jié){2.1 麥乳精37.7
含糖量等值水果折合主食25—30克以下的品種供參考:
鴨梨250克、桃250克、橘子200克、蘋果200克、葡萄200克、柿子200克、鮮荔枝200克、西瓜750克、鮮棗100克。
含糖量等值淀粉類食品品種參考:
白米50克、白面50克、玉米面50克、小米50克、掛面50克、干粉皮(條)40克、荸薺180克、藕180克、涼粉750克。
折合主食25—30克的有:
山藥150克、慈姑150克、土豆150克、芋頭150克。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《枇杷含糖量是多少》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春蘭養(yǎng)生季節(jié)帶量食譜”專題。