椒鹽玉米粒的兩種做法
夏季養(yǎng)生養(yǎng)兩種內(nèi)臟。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話題，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“椒鹽玉米粒的兩種做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
相信大家對(duì)于玉米?？隙ú粫?huì)陌生吧，玉米粒不但好看而且也很好吃，玉米粒里面含有豐富的不飽和脂肪酸和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃玉米粒可以起到預(yù)防冠心病和癌癥等功效，此外玉米粒還能起到抗衰老和美容等作用，玉米粒有多種做法，下文我們就給大家介紹一下椒鹽玉米粒的做法。
做法一
1、將玉米粒取出，用清水洗凈，瀝凈水分，拍勻一層淀粉。粒2、凈鍋置火上，加入植物油燒至六成熱，放入玉米粒炸至酥脆，撈出瀝油。
3、鍋中留少許底油燒熱，放入青椒粒、紅椒粒煸炒出香味。
4、再加入炸好的玉米粒炒勻，撒上花椒鹽翻炒均勻，即可裝盤(pán)上桌。
做法二
1，將玉米?？馗伤?，放入碗中，打入一個(gè)雞蛋。
2，加入適量生粉，可以適當(dāng)多放些，以至玉米粒比較有厚重感3，充分?jǐn)噭?，使玉米粒均勻裹滿蛋液。
4，鍋中加適量油，比炒菜稍多一些，燒至七、八成熱時(shí)倒入玉米粒，不要立刻用鏟子撥動(dòng)，等待約半分鐘再用鏟子攪散
5，炒幾下停一會(huì)，不要一直翻動(dòng)，待玉米粒呈金黃色后熄火，趁熱撒入椒鹽和蔥花，拌勻即可。
溫馨提示：在第4步中，很多人會(huì)用油炸的方法，其實(shí)這個(gè)方法也很好，不過(guò)油炸的也容易上火。
在上面的文章里面我們介紹了什么是玉米粒，我們知道玉米粒不但可以食用而且還有很好的食療功效，經(jīng)常吃玉米?？梢云鸬娇拱┖皖A(yù)防冠心病等功效，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了椒鹽玉米粒的兩種做法。
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椒鹽玉米粒是一道大家非常喜歡吃的菜肴，椒鹽玉米粒不但看相非常不錯(cuò)而且味道也是一流的，很多朋友在吃到美味的椒鹽玉米粒時(shí)總是希望自己也能夠在家里面也自制出椒鹽玉米粒來(lái)，其實(shí)椒鹽玉米粒的做法非常簡(jiǎn)單，我們只需要幾個(gè)步驟就能做出椒鹽玉米粒來(lái)，下文我們介紹一下椒鹽玉米粒的具體做法。
1剝好的玉米粒洗凈放開(kāi)水里煮約2分鐘左右，撈出徹底的晾干水分。
2在玉米粒里加入一個(gè)雞蛋，拌勻。
3加入生粉和吉士粉，拌勻，讓每一粒玉米粒都裹上粉。
4熱鍋下油，油七成熱時(shí)倒入拌好的玉米粒，炸至表面成金黃色撈出控油。
5用吸油紙稍稍吸下油份，撒入適量的椒鹽和蔥花拌勻即可。
注意事項(xiàng)
1.挑玉米做這個(gè)時(shí)，玉米顆粒越大越完整越好哈。
2.入鍋炸的時(shí)候，要盡可能的少翻鍋。剛下鍋時(shí)千萬(wàn)不要?jiǎng)樱欢ㄒ扔衩淄馄ど系姆鄱寄毯迷贁嚒?/p>
3.油的用量要稍多些，玉米粒是放油里浸炸。
4.另外，喜歡孜然的筒子也可以依自個(gè)的愛(ài)好撒些孜然粉哈。反正怎么喜歡怎么弄!
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的菜肴，那就是椒鹽玉米粒，我們知道椒鹽玉米粒不但好看而且也非常好吃，制作椒鹽玉米粒的過(guò)程比較簡(jiǎn)單，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了椒鹽玉米粒的做法。
? ?大家對(duì)玉米粒一定很熟悉吧。玉米粒中含有維生素E，可促進(jìn)人體細(xì)胞分裂，對(duì)于延緩衰老具有很好的功效，一直很受大眾喜愛(ài)。小的時(shí)候，我總是喜歡把整個(gè)玉米棒子烤在火上，看著一顆顆玉米粒受熱變得膨脹、開(kāi)花，聞著甜甜的玉米香，就會(huì)迫不及待地咬上幾口。玉米?？诟性鷮?shí)，每咬一口，都會(huì)有一個(gè)玉米?；蛘咂咸迅杀牡阶炖铮诟刑貏e香甜。今天我們要給大家介紹風(fēng)味玉米粒和七彩玉米粒兩種炒玉米粒的做法。
風(fēng)味玉米粒：
1.用少許水將玉米粒打焯，主意水不要太多，焯過(guò)的水用碗收起來(lái)，一會(huì)用
2.黃瓜，胡蘿卜，火腿切丁兒。焯玉米粒的水晾涼后，里面加入少量淀粉，用于勾芡。
3.熱鍋加油，加入黃瓜丁，胡蘿卜丁，火腿丁，翻炒2分鐘后，加入玉米粒。
4.加入食鹽，雞精，白糖，繼續(xù)翻炒3分鐘，加入淀粉水。
5.出鍋，裝盤(pán)，拍照。
6.品嘗
七彩玉米粒：
1.玉米粒、毛豆粒、芡實(shí)、蝦仁洗凈
2.木耳泡發(fā)好，洗凈
3.胡蘿卜去皮、洗凈，切粒
4.鍋內(nèi)放油，放蔥、姜爆香，放蝦仁爆炒，蝦仁變色，撈起備用
5.鍋內(nèi)放油，放所有材料翻炒，放蝦仁、放鹽、糖、雞精翻炒即可
? ?通過(guò)以上文章的介紹，相信大家一定已經(jīng)掌握了炒玉米粒的方法了，風(fēng)味玉米粒味道獨(dú)特，七彩玉米粒色彩豐富，加上玉米粒甜甜的香氣，真是色香味俱全了。
拔絲玉米粒，這是以玉米為主要原材料，然后經(jīng)過(guò)拔絲的工藝做出來(lái)的一種食品，因?yàn)檫@種食品香甜的口感以及獨(dú)特的造型兒非常的受人歡迎，并且玉米對(duì)于人體存在有許多的功效，可以利尿補(bǔ)腎、調(diào)理腸胃等等可謂是一種老少皆宜的食品，那么拔絲玉米粒該怎么做呢?下面就來(lái)介紹一下拔絲玉米粒的做法。
1. 玉米粒罐頭控水
2.加玉米淀粉混合均勻，讓每粒玉米粘上玉米淀粉
3.食用油加熱到七成熱，切記一定是高油溫，下入玉米粒，先不要攪動(dòng)，待其有了硬殼再用漏勺把報(bào)團(tuán)的玉米粒打散。炸到玉米粒能夠很容易的推動(dòng)，掂一掂嘩楞嘩楞的響，說(shuō)明炸好了
4.炸好的玉米粒盛出，待用
5.鍋中留一點(diǎn)油，下白糖，加適量清水，中火將白糖融化，待大泡變成小泡時(shí)，改小火，觀察糖的顏色出現(xiàn)淺黃色時(shí)，下入炸好的玉米粒，翻炒均勻即可
6.出鍋裝盤(pán)，拉絲連綿不斷，能拉到月球
玉米的功效與作用：
1.利尿：常用于治療腎炎浮腫，每天用50～100克，水煎服。血吸蟲(chóng)病肝硬化腹水，可用玉米須，配西瓜子、赤小豆，水煎服。
2.利膽：治療膽囊炎、脂肪肝、糖尿病。常與茵陳、梔子配合應(yīng)用。玉米須、郁金各50克，水煎服，可降低血清膽固醇和血糖含量。
3.止血：玉米須、根、葉可治療吐血、衄血和尿血。尿血時(shí)，玉米須配薺菜花、白茅根各30克，水煎服。
4.降壓：常用玉米須與野菊花、決明子泡茶，可改善高血壓癥狀。
5.止瀉：對(duì)消化不良引起的腹瀉，特別是水瀉，玉米須或玉米芯水煎服有止瀉作用。
玉米是五谷雜糧之一，是一種不僅口感醇香且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食物，在人們的日常生活中也是比較常見(jiàn)的。玉米的吃法有很多種，其中最普遍的當(dāng)屬用玉米煮粥了。玉米粥可以在一定程度上提高人體的免疫功能，讓人變得更加健康。下面，就為大家詳細(xì)介紹玉米粥的幾種做法。
做法一
1、玉米粉60克用牛奶調(diào)成糊，鍋內(nèi)加適量水燒沸后把牛奶玉米糊倒在鍋里不停的攪拌
2、用文火煮5分鐘后把打散的雞蛋淋在粥鍋里，邊倒邊攪，熟了，可以關(guān)火了
3、晾溫了加白糖或蜂蜜都可以
做法二
1、玉米去殼、洗凈，加糖煮熟約20分鐘取出，稍涼后，用不銹鋼食匙括下玉米。
雞蛋清打散。
2、將鐵鍋置于爐上，放入清湯、黃酒、鹽、味精、玉米，燒開(kāi)后，用菱粉勾成薄芡，飄入雞蛋清，淋入雞油推勻，起鍋裝碗上席。
做法三
1、將牛奶倒入鍋內(nèi)，加入精鹽和碎肉豆蔻，用文火煮開(kāi)，撒入玉米粉，用文火再煮3-5分鐘，并用勺不停攪拌，直至變稠。
2、將粥倒入碗內(nèi)，加入黃油和鮮奶油，攪勻，晾涼后喂食。
做法四
1、玉米剝下來(lái)；
2、糯米可以先泡一會(huì)兒，時(shí)間不夠也可以不泡；
3、玉米粒放入攪拌機(jī)中，加入沒(méi)過(guò)玉米粒的水；
4、磨成玉米糊；
5、連糊帶渣一并倒入鍋中，再倒入大概玉米糊2倍體積左右的水，加入淘好的米。看上去白白的是玉層的泡沫；
6、小火煮半小時(shí)，注意別粘鍋，再燜40分鐘左右。
做法五
1、玉米剝下來(lái)；
2、糯米可以先泡一會(huì)兒，時(shí)間不夠也可以不泡；
3、玉米粒放入攪拌機(jī)中，加入沒(méi)過(guò)玉米粒的水；
4、磨成玉米糊；
5、小火煮半小時(shí)，注意別粘鍋，再燜40分鐘左右。
健康提示
1. 適于高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化等。
2. 要特別留意玉米的新鮮度，避免吃下玉米粉發(fā)霉后產(chǎn)生的致癌黃曲霉素。
3. 玉米粉能降血脂，有效地防止和解除血管硬化，與粳米同食可提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，發(fā)揮“互補(bǔ)作用”。
4. 此粥清香爽口，常吃有益。
相信大家在生活中很多人都特別喜歡吃煮玉米吧，特別是在市場(chǎng)上賣(mài)的粘玉米，真的是口感特別好，吃起來(lái)感覺(jué)又甜又潤(rùn)滑，其實(shí)玉米還有一種吃法叫做炸玉米，在外面裹上一層炸雞粉，這樣炸的時(shí)候就炸出香脆的脆皮玉米，下面小編給大家詳細(xì)介紹，脆皮玉米粒的具體做法
脆皮玉米， 喜歡吃玉米的有福了，不僅可以煲湯炒菜，還可以做小吃。脆皮玉米，外脆里嫩，做法簡(jiǎn)單，熱騰騰的簡(jiǎn)直好吃到哭，學(xué)會(huì)了自己周末在家做著吃！
脆皮玉米怎么做?脆皮玉米的做法步驟
1、準(zhǔn)備好以下食材：新鮮玉米1根、竹簽1根、芝士適量、玉米片約40g、沙拉醬適量、雞蛋一個(gè)。
2、將玉米洗凈后，放入鍋中加水煮熟，加入話梅口味更佳，把話梅肉和芝士一起切細(xì)。
3、備好的玉米片放入烤箱五分鐘加熱，用搟面杖敲碎。或者直接用面包糠，口感比玉米片更佳。
4、將雞蛋打好放入碗中，把煮好的玉米放在碗中用刷子刷幾圈，或者直接用個(gè)大盤(pán)子在里面滾一圈也可
5、把備好的芝士、話梅肉、玉米片都撒在煮好的玉米上。再用保鮮袋裝沙拉醬擠成尖三角，然后在尖尖的地方剪一個(gè)小口。
6、鍋里倒油，把火開(kāi)到最大，將油熱好后，轉(zhuǎn)中火，這時(shí)可將玉米放進(jìn)鍋內(nèi)翻轉(zhuǎn)，炸呈金黃色即可，玉米炸好后，插入竹簽，玉米棒就炸好了，在沿著外面擠上沙拉醬，脆皮玉米就完成了!
奶酪的吃法有多種，而且形狀多，有奶酪塊、奶酪條等等，即可以單獨(dú)食用，也可以與其它食材一起搭配食用，尤其是與玉米粒相配也更加的美味，而且奶酪玉米料的做法也比較簡(jiǎn)單，很受孩子們的喜愛(ài)。所使用的食材除了玉米粒和奶酪，還有黃油等，具體如何制作可以咨詢有經(jīng)驗(yàn)的人士。
原料：玉米適量牛奶
配料：適量奶酪、適量黃油、適量雀巢的淡奶、適量煉乳適量吉士粉
做法：
1、超市買(mǎi)的零售玉米粒或者袋裝的玉米，清洗干凈放入牛奶中浸泡;
2、干凈盤(pán)子底部抹上黃油上面鋪上部分奶酪絲;
3、雀巢的淡奶和煉乳，取出備用，沒(méi)有可以用牛奶代替;
4、把玉米粒從牛奶中取出放到剛才的奶酪絲上，上面灑上淡奶和煉乳;
5、上面鋪上剩余的奶酪絲和奶酪片2-3張~放入微波爐高火3分鐘~;
玉米奶酪在發(fā)酵過(guò)程中，實(shí)際上已經(jīng)把脂肪分解成易于消化，吸收的極細(xì)微脂肪，因而極易轉(zhuǎn)化為人體所需的能車(chē)而消耗掉，不會(huì)堆積在體內(nèi)造成肥胖。奶酪能夠提供蛋白質(zhì)，多種營(yíng)養(yǎng)素等人體所需物質(zhì)，同時(shí)還能給人以較長(zhǎng)時(shí)間飽腹感，減少對(duì)其他高熱量食物的需求，因此，從營(yíng)養(yǎng)角度看，奶酪還是一種營(yíng)養(yǎng)減肥佳品呢。
但是任何食物進(jìn)食都需要有個(gè)限度，盡管玉米奶酪的熱量并不高，但是多吃容易發(fā)胖，要維持你的s型身材就要管住自己的嘴巴了哦，不能貪嘴呢!
6、取出盤(pán)子放入適量的吉士粉，攪均勻，為了增加厚度;
7、放入微波爐繼續(xù)高火3-5分鐘就大功告成了。
爆炒玉米粒這是以玉米粒為主要原材料，而后經(jīng)過(guò)炒的烹飪方法制作出來(lái)的一種食品。這種食物因?yàn)槠湓煨酮?dú)特、顏色艷麗而非常的受人歡迎，然而其不僅好吃對(duì)于人體也是有許多的好處的，例如調(diào)理人體腸胃、延緩衰老以及促進(jìn)新陳代謝等等。那么爆炒玉米粒該怎么做呢?下面就來(lái)介紹一下爆炒玉米粒的做法。
做法一:
步驟1備好材料
步驟2鍋熱倒入豬肉爆香
步驟3倒入玉米煸炒幾下
步驟4倒入紅蘿卜一起煸炒，(如果小孩喜歡吃火腿也可以一起加進(jìn)去，)炒到差不多就可以調(diào)味了，最后灑上蔥花就可以了。
小貼士
購(gòu)買(mǎi)玉米的時(shí)候，一定要選嫩一點(diǎn)，因?yàn)槭切『⒆映缘摹?/p>
做法二:
1、玉米煮熟，把玉米粒掰下來(lái)，如果覺(jué)得麻煩麻煩，可以直接買(mǎi)速凍的玉米粒，再加點(diǎn)豌豆一起炒
2、小辣椒切成丁，鍋中放油，油熱后放入辣椒丁炒香。 辣炒玉米粒
3、放入玉米粒和豌豆翻炒，加入雞精、鹽、糖， 翻炒入味后即可出鍋。
做法三:玉米粒炒肉末
材料
玉米粒70公克，豬絞肉40公克，青蔥1支，鹽1小匙，米酒1大匙，白胡椒粉少許
做法
1.青蔥洗凈切成蔥花備用。
2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入豬絞肉中火炒出香味，再加入玉米粒、蔥花及所有調(diào)味料拌炒均勻即可。
玉米的功效與作用：
1.利尿：常用于治療腎炎浮腫，每天用50～100克，水煎服。血吸蟲(chóng)病肝硬化腹水，可用玉米須，配西瓜子、赤小豆，水煎服。
2.利膽：治療膽囊炎、脂肪肝、糖尿病。常與茵陳、梔子配合應(yīng)用。玉米須、郁金各50克，水煎服，可降低血清膽固醇和血糖含量。
3.止血：玉米須、根、葉可治療吐血、衄血和尿血。尿血時(shí)，玉米須配薺菜花、白茅根各30克，水煎服。
4.降壓：常用玉米須與野菊花、決明子泡茶，可改善高血壓癥狀。
5.止瀉：對(duì)消化不良引起的腹瀉，特別是水瀉，玉米須或玉米芯水煎服有止瀉作用。
玉米粒是從玉米上面剝下來(lái)的，同時(shí)玉米粒在我們的生活中是屬于比較常見(jiàn)的食物，但是喜歡吃玉米粒的人倒是不少。那么，玉米粒的做法大全有哪些呢?這是很多人不知道的，又是很多人想要知道的。玉米粒是甜甜的，這是大家都知道的，所以正是因?yàn)檫@一點(diǎn)，很多小孩子是很喜歡吃的。
其實(shí)要說(shuō)玉米粒的做法，那自然是很多的，但是相比而言，大家平時(shí)吃到的玉米粒的做法無(wú)非就是那么固定的幾種，誰(shuí)也不會(huì)去更改，這也是一種風(fēng)俗習(xí)慣。那么，基于這個(gè)原因，下面就來(lái)詳細(xì)介紹下玉米粒的做法大全。
椒鹽玉米粒
材料
罐裝玉米粒1罐，雞蛋1個(gè)，生粉適量，椒鹽少許，小香蔥1根
做法
1.備齊所有所需材料
2.將玉米粒控干水分，放入碗中，打入一個(gè)雞蛋
3.加入適量生粉，可以適當(dāng)多放些，以至玉米粒比較有厚重感
4.充分?jǐn)噭?，使玉米粒均勻裹滿蛋液
5.鍋中加適量油，比炒菜稍多一些，燒至七、八成熱時(shí)倒入玉米粒，不要立刻用鏟子撥動(dòng)，等待約半分鐘再用鏟子攪散
6.炒幾下停一會(huì)，不要一直翻動(dòng)，待玉米粒呈金黃色后熄火，趁熱撒入椒鹽和蔥花，拌勻即可
雞米玉米粒
材料
雞胸肉1大塊 玉米小半碗 紅菜椒1/4只 青菜椒1/4只
調(diào)料
腌雞米 鹽 1/4茶匙 料酒 1/2茶匙 糖 1/6茶匙 胡椒粉 1/4茶匙 玉米淀粉 1/2茶匙 水 1湯匙 菜油 1/2茶匙
碗汁：
醬汁Mandarin Sauce 1湯匙 生抽 2茶匙 糖 1/8茶匙 胡椒粉 1/4茶匙 麻油 1/4茶匙 淀粉 1茶匙水或高湯 小半碗
做法
一、雞米切粒，放在在碗，放鹽、料酒、糖和胡椒粉在雞米碗里，用手抓至起膠，再放玉米淀粉和水兌成的水淀粉，用手抓均勻，再放菜油，也抓勻備用，玉米解凍濾水;
二、將玉米下滾水，燒一小會(huì)撈起，然后再把水燒開(kāi);
三、將菜椒稍焯水，放在開(kāi)水里立即撈起，不能過(guò)久;
四、鍋三到四成熱，滑炒雞米變至白色，盛起;
五、碗汁倒入鍋燒開(kāi)至全部起泡，就是有“鍋?lái)斏住钡母杏X(jué);
六、倒入雞米、玉米和菜椒，兜勻即可上碟。
上面介紹的兩種玉米粒的做法就是目前生活里最常吃到的玉米粒的做法，但是也是非常好吃的。除此之外，這兩種做法還是比較簡(jiǎn)單的，對(duì)于大家初學(xué)的人還是比較容易上手的，而且操作起來(lái)也不復(fù)雜，相信只要大家肯努力，就一定能做好粗美味的玉米粒。
脆皮玉米粒是近些年來(lái)比較流行的一種美味食物，是從我國(guó)的臺(tái)灣地區(qū)開(kāi)始流行，后來(lái)逐漸的轉(zhuǎn)入內(nèi)地，比如說(shuō)進(jìn)入重慶地區(qū)，又從重慶向全國(guó)開(kāi)始發(fā)展，他主要選擇新鮮的玉米粒和新鮮的雞蛋液，然后再配上其他的一些食材，吃起來(lái)口感酥脆，有著非常獨(dú)特的香甜的味道。
所需食材
主料：甜玉米、芝士、玉米淀粉輔料：油適量、漿粉適量、雞蛋1個(gè)
制作方法
1.甜玉米洗凈控干水;煮熟2.讓漿粉裹勻每個(gè)玉米3.加進(jìn)一些雞蛋液拌勻4.使每個(gè)玉米粒都醮上雞蛋液5.在上面再撒上一層玉米淀粉,拌勻6.鍋內(nèi)倒多些油,油溫在200度熱時(shí),下玉米炸3分鐘左右，至玉米外酥內(nèi)熟時(shí)撈起，吃的時(shí)候在上面撒些調(diào)味料
小貼士
脆皮玉米在制作時(shí)注意油溫?zé)釙r(shí)下玉米,不要炸時(shí)間太長(zhǎng),否則玉米就不脆嫩了。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
玉米對(duì)治療食欲不振、水腫、尿道感染、糖尿病、膽結(jié)石等癥有一定的作用。同時(shí)，玉米中特有的免疫多糖成分對(duì)增強(qiáng)人體體質(zhì)有很好的效果。不適宜人群編輯脾胃氣虛、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良、動(dòng)脈硬化、高血壓、高脂血癥、冠心病、肥胖癥、脂肪肝、癌癥、習(xí)慣性便秘、慢性腎炎水腫、維生素A缺乏癥等疾病患者不適宜食用。
注意事項(xiàng)
霉壞變質(zhì)的玉米有致癌作用，不宜食用；而且，患有干燥綜合癥、糖尿病、更年期綜合癥且屬陰虛火旺之人不宜食用，否則易助火傷陰。
現(xiàn)在的人們非常注意自己的身體脂肪的量的發(fā)生變化，因?yàn)榉逝謺?huì)經(jīng)常導(dǎo)致一些疾病問(wèn)題的發(fā)生，所以人們?cè)谑秤檬澄锏臅r(shí)候就會(huì)注意食物的熱量問(wèn)題。有的食物是熱量比較高，那么就應(yīng)該注意少吃一些。或者是盡量避免不吃高熱量的食物。玉米是人們熟悉的一種粗糧，那么玉米的熱量是多少？
玉米熱量高為什么還減肥
玉米是很好的粗糧，但是熱量也不低，至于玉米熱量高還減肥的原因，主要是因?yàn)橛衩缀胸S富的膳食纖維，能夠促進(jìn)消化，幫助腸道吸收。同時(shí)玉米還有很號(hào)的飽腹感，吃一點(diǎn)就容易覺(jué)得飽，因此吃玉米有利于減肥。
晚上吃一根玉米會(huì)胖嗎
不一樣，每個(gè)人身體體質(zhì)不同，吸收能力不同，因此玉米減肥法并非適用于每一個(gè)人。每100克玉米含熱量196千卡，粗纖維1.2克，蛋白質(zhì)3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含礦物質(zhì)元素和維生素等。玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄。玉米上述的成份與功能，對(duì)于減肥非常有利。
1，粘玉米主要含蔗糖,而老玉米主要含淀粉.二者的熱量差不多.另外玉米的種皮中含有纖維素,無(wú)論是哪種玉米都算作粗糧.
2，米飯的熱量比玉米高。玉米多吃不會(huì)增肥，反而有減肥的功效。玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。
3，玉米中還含有大量鎂，鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄。玉米上述的成份與功能，對(duì)于減肥非常有利。玉米成熟時(shí)的花穗玉米須，有利尿作用，也對(duì)減肥有利。
玉米怎么吃減肥
適當(dāng)?shù)臄z取一些熱量有利于保存體力，不管怎么說(shuō)，綜合來(lái)講，玉米是很好的減肥食物，想要瘦身的MM不妨嘗試一下玉米減肥法哦!玉米含有大量的膳食纖維，能夠潤(rùn)腸道排腸毒，從而達(dá)到瘦小腹的效果，而且膳食纖維在腸道里會(huì)膨脹，會(huì)增加飽腹感。
用保鮮膜包住玉米，微波爐加熱
留下少數(shù)玉米包葉，以保鮮膜包住，再用微波爐加熱。這種做法與水煮玉米相比較，水溶性維他命損失相對(duì)減少，連葉包住玉米，糖分也不易流失!直接把玉米當(dāng)作午餐或晚餐主食來(lái)食用，可以再搭配適量新鮮蔬菜和水果，這樣減肥效果更佳。
注意事項(xiàng)：微波時(shí)間依玉米根數(shù)而調(diào)整，1根玉米約微波500W，5～8分鐘;2根玉米8～12分鐘。加熱取出后，從玉米根部切開(kāi)，剝掉包葉即可食用。
玉米是我國(guó)第一大糧食作物，其營(yíng)養(yǎng)豐富，在100克玉米中，含有30克蛋白質(zhì)、16克脂肪還有7克的膳食纖維，是當(dāng)之無(wú)愧的第一黃金主食，玉米所含的全能營(yíng)養(yǎng)是老少皆宜的，其中所富含的谷氨酸能很好地促進(jìn)大腦發(fā)育，是兒童的健腦食品。又有富含維生素B，可以減壓。
還有助于降血脂、降血壓、有助于腸胃的消化，這是由于玉米中含有大量的亞油酸和鈣質(zhì)，此外，玉米中富含的谷胱甘肽是非常有效的抗癌物質(zhì)，富含的維生素E則可以延緩衰老、軟化血管?，F(xiàn)在正值炎炎夏日，做飯?zhí)闊┝?，又要吃的有營(yíng)養(yǎng)，不如就來(lái)學(xué)著做做玉米粒炒飯吧。
做玉米粒炒飯的主料是剩米飯200克。輔料是油、鹽、雞蛋、臘腸、生菜葉和玉米粒。將生菜洗凈然后切成絲，放在一旁備用。將臘腸切成片狀，把食用油倒入鍋中，將油燒熱就可以倒入臘腸片了，不斷的進(jìn)行翻炒，直到將臘腸炒熟為止，將臘腸片盛出來(lái)放在一旁做備用。
將生雞蛋打到鍋里煎熟，用鏟子將雞蛋鏟散，將炒好的雞蛋也盛出來(lái)，然后將事先準(zhǔn)備好的米飯倒入鍋中，炒散，一定不要有塊狀飯團(tuán)連在一起，盡可能的抄的越散越好，這時(shí)，將剛才炒好的雞蛋和臘腸片倒入鍋中和米飯一同翻炒，等翻炒均勻后便將準(zhǔn)備好的玉米粒倒入。
將各種食材全翻炒均勻后，加入適量的食鹽，把食鹽也炒均勻后，倒入事先切好的生菜絲，將生菜均勻的翻炒到炒飯中，就可以關(guān)火出鍋了。一道美味又營(yíng)養(yǎng)的玉米粒炒飯就做好了，但是這里要特別提醒大家注意的是，玉米粒是要事先煮熟的，否則只是光靠翻炒是炒不熟的。
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