香酥板栗餅怎么做
養(yǎng)生怎么做。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“香酥板栗餅怎么做”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
?如果說做個糯米團或者是做個菜團，其實是可以自己制作的，畢竟制作的食材易找，制作的方式也是不難，所以日常生活中會制作的人比較多。但是，香酥板栗餅的話，因為多是食品店買的食物，想想就比較難做。不過，生活中想做也是可以的。下面，來了解下香酥板栗餅的制作方式。
做法
原料：
栗子、面粉、豬油、白糖。
做法：
A：栗子餡料的做法：
1、新鮮栗子攤開晾兩三天；
2、每個栗子用刀背敲開一道小口，煮一鍋開水，把栗子到進去滾幾下，撈出過冷水；
3、剝?nèi)ダ踝託ず屠踝右?，取出栗子肉。把栗子肉放高壓鍋加少量水煮至爛熟；
4、把煮熟的栗子肉用料理機打成細膩的糊糊，平底鍋不粘鍋放少許油，倒入栗子糊炒干，火候以可以把栗子糊搓成團為準。
栗子餡料的做法
1、新鮮栗子攤開晾兩三天；
2、每個栗子用刀背敲開一道小口，煮一鍋開水，把栗子到進去滾幾下，撈出過冷水；
3、剝?nèi)ダ踝託ず屠踝右拢〕隼踝尤?。把栗子肉放高壓鍋加少量水煮至爛熟；
4、把煮熟的栗子肉用料理機打成細膩的糊糊，平底鍋不粘鍋放少許油，倒入栗子糊炒干，火候以可以把栗子糊搓成團為準。
餅皮的做法
1、酥油：100g面粉、50g豬油和成酥油團；
2、酥皮：250g面粉、60g豬油、15ml白糖、80g左右開水和成酥皮團。兩種面團和好后松弛20分鐘左右；
3、酥皮搟成大片；
4、酥油團放在酥皮上，包起來；
5、包在一起的酥油、酥皮壓扁，搟成大片，三折，再搟成長方形大片，再三折，最后搟成長方形薄片；
6、將5搟好的面片從一個長邊卷起成長筒狀，準備切小劑。
做栗子餅
1、搟好的面片從一個長邊卷起成長筒狀，切小劑；
2、將小劑壓扁，搟成中間厚周圍薄的圓片，包上栗子餡，封口朝下，壓成扁圓型；
3、塞進餅干模具壓出圖形；
4、放進白芝麻里滾一下，壓實；
5、做好的栗子餅表面刷上水；
6、180度烤20分鐘，翻面再烤20分鐘。
以上就是香酥板栗餅的制作方式，如果生活中有比較空閑的時間，可以制作看看。需要指出的是，香酥板栗餅的做法有多種，是可以在原有的基礎(chǔ)上創(chuàng)造的，這也是商機的一種，所以說掌握香酥板栗餅的做法，也是給自己留下了機會。
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人對美食都是完全沒有抗拒力的，而世界上的美食千千萬萬種，每一天都有新的美食在發(fā)明創(chuàng)造中產(chǎn)生。吃多了大魚大肉，人們偶爾也會換一種口味，所以今天要推薦給大家的美食就是椰蓉餅。很多人都吃過椰蓉餅，也知道椰蓉餅的口感非常獨特。下面就要給大家說說香酥椰蓉餅的做法有哪些。
（一）
用料黃油160克椰蓉200克糖粉100克
調(diào)料
奶粉：30克椰子粉：30克荷蘭乳牛乳酪牛奶：少許
步驟
1黃油切成小塊，放在室溫下軟化后用打蛋器打至松發(fā)。
2加入糖粉，繼續(xù)攪打。
3分次加入蛋黃攪打。
4加入少許牛奶，加椰蓉、奶粉和椰子粉，用刮刀切拌均勻。
5預熱烤箱，150度約8分鐘。
6把材料分成小份，搓成小球，放入墊有錫紙的烤盤。
7上下火15分鐘至表面金黃即可。
（二）
餡心原料
椰蓉300克、糖粉90克、雞蛋260克、香橙果醬60克、酥油110克、吉士粉20克；
酥皮原料
酥油200克、糖粉200克、低筋粉400克、鹽少許；表面裝飾：水果餡、堅果。
制作步驟
1、先做酥皮：酥油、鹽、糖粉和低粉混合一起，攪拌均勻，放在案板上揉至不粘手為止，利用搟面棍將面團搟至薄皮狀，用模具扣出小的圓形薄皮，放入紙杯盒里；
2、接著做餡心：取出酥油、糖粉拌勻，再加入果醬、椰蓉、吉士粉、雞蛋抓勻，裝進裱花袋中，擠到紙杯盒，再擠上水果餡和堅果；
3、烤箱上火210℃，下火180℃，烤15分鐘左右即可。
其實同一種食物的做法非常多，也因為做法不同，所以做出來的食物味道也會不同。椰蓉餅的做法雖然很多，但是不同地方的椰蓉餅的味道都是不一樣的，都帶著當?shù)鬲氂械娘L味。而且椰蓉餅的做法非常簡單，大家也可以自己在家做一做椰蓉餅。
想必大家在街上玩的時候,都見過賣板栗餅的吧,板栗餅香酥,吃起來又香又脆,當然了外面的料可能不是很多,吃得不夠過癮,今天就來為大家分享一下香酥板栗餅的做法
板栗餅是一道常見的美食，在外面可以買得到，也可以自己在家做，當然，自己做的更健康，吃了更放心。
做法一:食材主料面粉200g板栗100g輔料泡打粉2g蘇打粉1g
步驟鍋里倒水。燒開后把板栗倒進去煮。煮熟以后放涼。剝掉板栗的皮。放到料理機里打碎。放到碗里備用。準備面粉。加蘇打粉。加泡打粉。加點水把他們?nèi)喑蓤F。
取一個小劑子。搟開。加板栗餡料。包好。按平。做好以后放到烤盤上?？鞠?00度10分鐘?？竞靡院竽贸鰜矸艣觥０謇躏灳妥龊昧?。
原料：栗子、面粉、豬油、白糖。
做法二：栗子餡料的做法：新鮮栗子攤開晾兩三天；每個栗子用刀背敲開一道小口，煮一鍋開水，把栗子到進去滾幾下，撈出過冷水；剝?nèi)ダ踝託ず屠踝右拢〕隼踝尤?。把栗子肉放高壓鍋加少量水煮至爛熟；把煮熟的栗子肉用料理機打成細膩的糊糊，平底鍋不粘鍋放少許油，倒入栗子糊炒干，火候以可以把栗子糊搓成團為準。
餅皮的做法：酥油：100g面粉、50g豬油和成酥油團；酥皮：250g面粉、60g豬油、15ml白糖、80g左右開水和成酥皮團。兩種面團和好后松弛20分鐘左右；酥皮搟成大片；酥油團放在酥皮上，包起來；包在一起的酥油、酥皮壓扁，搟成大片，三折，再搟成長方形大片，再三折，最后搟成長方形薄片；將5搟好的面片從一個長邊卷起成長筒狀，準備切小劑。
做栗子餅：搟好的面片從一個長邊卷起成長筒狀，切小劑；將小劑壓扁，搟成中間厚周圍薄的圓片，包上栗子餡，封口朝下，壓成扁圓型；塞進餅干模具壓出圖形；放進白芝麻里滾一下，壓實；做好的栗子餅表面刷上水；180度烤20分鐘，翻面再烤20分鐘。
是不是感覺很好做的樣子,那么我們在平常日常生活中就可以嘗試做一些,做好的板栗餅可以當作是零食也可以當作是下午茶吃的糕點,也可以做給孩子讓孩子分享給別的孩子,促進孩子間友誼,那么從今天起就試著去做吧
香酥南瓜餅是一種最常見的吃法，做法也是非常簡單。南瓜可以促進生長發(fā)育、消除致癌物質(zhì)、對于女性朋友還可以美容，并且還能幫助肝、腎功能的恢復，以及增強肝、腎細胞的再生能力。南瓜的好處多，它的吃法也多，可以煮蒸炒炸。今天小編就要給大家介紹一下炸香酥南瓜餅的制作方法。
做法一：主料：南瓜300g，糯米粉200g，糖40g 。
輔料：油50ml，芝麻適量。
步驟1.南瓜去皮切薄片。
2.上鍋蒸熟，大概10分鐘左右。
3.趁熱碾成泥。
4.加入白糖拌勻。
5.倒入糯米粉中揉成團。
6.分成等份，揉圓按扁。
7.粘上白芝麻。
8.也可以粘上黑芝麻。
9.油7成熱，轉(zhuǎn)小火，放入南瓜餅炸。
10.小火炸至南瓜餅浮起。
做法二：主料：南瓜一只(2.5磅左右)、糯米粉一包、白糖、豆沙
1.南瓜劈成4塊，上鍋蒸熟
2.南瓜涼透了以后，去皮去籽，將瓤用勺子碾碎
3.倒入糯米粉，如果喜歡甜一點，可以加一些糖
4.揉面，將糯米粉和南瓜徹底揉在一起 ，在中間加豆沙。
5.揪成一塊塊劑子，用手掌壓平，上鍋兩面煎熟即可
做法三：主料：蒸熟南瓜泥，糯米粉，面包糠
1.煮熟南瓜泥加糯米粉混合。
2.揉成粉團。
3.分成小塊，上籠蒸熟。
4.放在抹油的盆中冷卻。
5.搓成長條在分成大小相當?shù)呐咦印?/p>
6.將胚子按扁，包入豆沙餡。
7.將面團按扁成餅狀，外面裹一層面包糠備用。
8.平底鍋燒熱放油，小火將南瓜餅煎至兩面發(fā)黃即可。
香酥南瓜餅的制作流程就是這樣，小編希望對大家有所幫助。如果因為事先面團已蒸熟，就可以稍微炸一下，顏色焦黃即可撈出鍋，不用擔心有沒有熟，會比較省事，但是在包餡的時候會有點面團會粘手，手上抹點油會好一點。
香酥栗子餅大家有吃過嗎？其實對于你所喜愛的這些食物，如果自己有這個興趣的話，同樣也是可以動手制作完成的，而以下就是具體的香酥栗子餅做法和步驟介紹。
一、原料
栗子、面粉、豬油、白糖。
栗子餡料的做法
1、新鮮栗子攤開晾兩三天；
2、每個栗子用刀背敲開一道小口，煮一鍋開水，把栗子到進去滾幾下，撈出過冷水；
3、剝?nèi)ダ踝託ず屠踝右?，取出栗子肉。把栗子肉放高壓鍋加少量水煮至爛熟；
4、把煮熟的栗子肉用料理機打成細膩的糊糊，平底鍋不粘鍋放少許油，倒入栗子糊炒干，火候以可以把栗子糊搓成團為準。
二、餅皮的做法
1、酥油：100g面粉、50g豬油和成酥油團；
2、酥皮：250g面粉、60g豬油、15ml白糖、80g左右開水和成酥皮團。兩種面團和好后松弛20分鐘左右；
3、酥皮搟成大片；
4、酥油團放在酥皮上，包起來；
5、包在一起的酥油、酥皮壓扁，搟成大片，三折，再搟成長方形大片，再三折，最后搟成長方形薄片；
6、將5搟好的面片從一個長邊卷起成長筒狀，準備切小劑。
三、做栗子餅
1、搟好的面片從一個長邊卷起成長筒狀，切小劑；
2、將小劑壓扁，搟成中間厚周圍薄的圓片，包上栗子餡，封口朝下，壓成扁圓型；
3、塞進餅干模具壓出圖形；
4、放進白芝麻里滾一下，壓實；
5、做好的栗子餅表面刷上水；
6、180度烤20分鐘，翻面再烤20分鐘。
板栗的營養(yǎng)價值很高，做法也比較多，可以做糖炒栗子，也可以做一些面食，比如說香酥板栗餅，不但味道香甜，還有很好的促進消化的作用，適當?shù)某砸恍┯泻芎玫谋＝∩眢w的效果，香酥板栗餅的做法相對也不難，下面我們就來了解一下香酥板栗餅的做法。
首先準備中筋面粉兩百克，準備玉米油60克，另外準備開水一百克，準備糖十克，鹽兩克，準備板栗餡400克，準備玉米淀粉40克，另外準備適量的芝麻、雞蛋液。
先把中筋面粉加入適量的水，揉成光滑的面團。再把輔料面粉加上適量的油，活成適量的油酥。然后把兩個面團都平均的分成15等份左右，把油皮搟開。然后放上油酥，然后包好，用搟面杖搟成條狀，然后再卷起。一次把所有的面團都制作好。
然后包上保鮮膜，靜置一刻鐘左右，這時候把板栗餡分成每25克一個小球球，靜置好的面團從中間按開，然后折疊起來，再搟成圓形，中間再放入板栗餡，然后再收口，按扁以后弄成圓餅狀。把準備好的雞蛋液用刷子均勻的刷在面餅上面，然后在面餅上面撒上適量的黑芝麻。
然后放入烤箱里面，用180度的溫度烤30分鐘左右，這樣又酥又脆的香酥板栗餅就做好了。香酥板栗餅的口感非常的好，在制作的時候相對也不難，平時適當?shù)某砸恍┯姓{(diào)養(yǎng)保健的作用，但是也不能吃得過多，畢竟里面的油脂含量相對比較多，適當?shù)某砸恍┦菦]有問題的。
飲食是我們每天都要進行的事情，中國的飲食文化也特別的豐富，每個地方都有各自的小吃，也代表著當?shù)氐奈幕蜕盍曀祝诒姸嗟娘嬍钞斨胁坏梢詽M足我們的食欲和口感，同時還給我們身體提供著營養(yǎng)，香酥板栗餅就是一種美味的食品，那么，香酥板栗餅配方有什么？下面我們來進行一下了解。
做法
原料：
栗子、面粉、豬油、白糖。
做法：
A：栗子餡料的做法：
1、新鮮栗子攤開晾兩三天；
2、每個栗子用刀背敲開一道小口，煮一鍋開水，把栗子到進去滾幾下，撈出過冷水；
3、剝?nèi)ダ踝託ず屠踝右?，取出栗子肉。把栗子肉放高壓鍋加少量水煮至爛熟；
4、把煮熟的栗子肉用料理機打成細膩的糊糊，平底鍋不粘鍋放少許油，倒入栗子糊炒干，火候以可以把栗子糊搓成團為準。
栗子餡料的做法
1、新鮮栗子攤開晾兩三天；
2、每個栗子用刀背敲開一道小口，煮一鍋開水，把栗子到進去滾幾下，撈出過冷水；
3、剝?nèi)ダ踝託ず屠踝右拢〕隼踝尤?。把栗子肉放高壓鍋加少量水煮至爛熟；
4、把煮熟的栗子肉用料理機打成細膩的糊糊，平底鍋不粘鍋放少許油，倒入栗子糊炒干，火候以可以把栗子糊搓成團為準。
餅皮的做法
1、酥油：100g面粉、50g豬油和成酥油團；
2、酥皮：250g面粉、60g豬油、15ml白糖、80g左右開水和成酥皮團。兩種面團和好后松弛20分鐘左右；
3、酥皮搟成大片；
4、酥油團放在酥皮上，包起來；
5、包在一起的酥油、酥皮壓扁，搟成大片，三折，再搟成長方形大片，再三折，最后搟成長方形薄片；
6、將5搟好的面片從一個長邊卷起成長筒狀，準備切小劑。
做栗子餅
1、搟好的面片從一個長邊卷起成長筒狀，切小劑；
2、將小劑壓扁，搟成中間厚周圍薄的圓片，包上栗子餡，封口朝下，壓成扁圓型；
3、塞進餅干模具壓出圖形；
4、放進白芝麻里滾一下，壓實；
5、做好的栗子餅表面刷上水；
6、180度烤20分鐘，翻面再烤20分鐘。
以上就是關(guān)于香酥板栗餅配方，雖然步驟比較多，可是也比較的容易，我們在家里就可以自己做，不過在做的時候要注意方法和步驟正確，另外也要注意火候，做成后，不但有口感，而且還會有一種成就感，另外也可以豐富我們的業(yè)余生活。
香酥蘿卜絲其實在很多早點的酒樓里面可以常見到，香酥蘿卜絲餅的做法其實也是比較簡單的，部分朋友在家中也是經(jīng)常制作的。香酥蘿卜絲餅的主要材料是蘿卜和面粉，其中還可以加入一些蝦米，為的是增加蘿卜絲餅的味道，可以讓蘿卜絲吸收蝦米的鮮味。
蘿卜絲餅的原料:
1、中筋面粉2杯、開水半杯、冷水半杯、鹽1茶匙
2、白蘿卜1個、蝦米2大匙、蔥2根、鹽1茶匙、胡椒粉少許、麻油1大匙
蘿卜絲餅的制作方法：
1、將材料一揉勻成面團，蓋上濕布，餳發(fā)20分鐘。
2、白蘿卜去皮、刨絲，先拌入1大匙鹽腌10分鐘，使它稍軟再擠干水分，放盆內(nèi);蝦米泡軟，切碎;蔥洗凈、切丁。
3、加入材料二的其他配料拌勻成餡料。
4、餳好的面團再揉光滑，然后搓成長條，分成8等分小塊，每塊按扁、搟薄，包入餡料少許，捏攏做成餅狀。
5、平底鍋燒熱，加少許油，排入蘿卜絲餅，小火煎至兩面金黃時盛出即可。
蘿卜絲餅的制作材料：
主料：小麥面粉500克,豬油(板油)100克,白蘿卜1250克
輔料：火腿100克,雞蛋60克,
調(diào)料：白砂糖50克,豬油(煉制)200克,鹽20克,小蔥50克,香油25克,芝麻5克,味精5克
蘿卜絲餅的做法：
1. 板油(剝?nèi)ネ庖?，切成細粒;
2. 蔥白切成細粒;
3. 雞蛋打散;
4. 白蘿卜去皮刨成絲，加鹽拌勻，腌漬30 分鐘，放在紗布里擠去水分，加麻油調(diào)勻;
5. 蘿卜絲放在盆里，加板油、火腿末、蔥白、味精、白糖、細鹽，拌勻成餡心;
6. 將餡心分成20份，搓成小圓球;
7. 取面粉200克，豬油100克拌和搓透，制成干油酥;
8. 另用面粉300克，加豬油50克、溫水150毫升，拌和揉透，制成水油面;
9. 將水油面搓圓搟平，中間放上干油酥，包攏捏緊搓成圓球狀;
10. 再搟成長方形，分三層折疊在一起，搟成約長4 厘米的長條，切成20 只劑子;
11. 劑子放臺上按扁，放入餡心，包攏捏緊，按成圓餅，面上涂雞蛋液，撒上芝麻，即成酥餅生坯;
12. 炒鍋上火，放熟豬油，燒至五成熱，將酥餅坯放入鍋中，用中火汆炸，并用竹筷不停翻動，約炸8～9 分鐘，見酥餅浮上油面、呈淡黃色時，撈出裝盤。
喜歡吃甜食，尤其是酷愛板栗的人們，對香酥板栗餅的做法是什么還是很關(guān)注的，在對一種美食情有獨鐘的時候，總?cè)滩蛔∫陨弦豢冢鋵嵑芏嗟臎]事都是可以自己動手來制作的，方法很簡單，所需的材料也不多，并不像大家想象中的那么復雜，不過一定要掌握方法。
原料：栗子、面粉、豬油、白糖。
栗子餡料的做法
1、新鮮栗子攤開晾兩三天;
2、每個栗子用刀背敲開一道小口，煮一鍋開水，把栗子到進去滾幾下，撈出過冷水;
3、剝?nèi)ダ踝託ず屠踝右?，取出栗子肉。把栗子肉放高壓鍋加少量水煮至爛熟;
4、把煮熟的栗子肉用料理機打成細膩的糊糊，平底鍋不粘鍋放少許油，倒入栗子糊炒干，火候以可以把栗子糊搓成團為準。
餅皮的做法
1、酥油：100g面粉、50g豬油和成酥油團;
2、酥皮：250g面粉、60g豬油、15ml白糖、80g左右開水和成酥皮團。兩種面團和好后松弛20分鐘左右;
3、酥皮搟成大片;
4、酥油團放在酥皮上，包起來;
5、包在一起的酥油、酥皮壓扁，搟成大片，三折，再搟成長方形大片，再三折，最后搟成長方形薄片;
6、將5搟好的面片從一個長邊卷起成長筒狀，準備切小劑。
做栗子餅
1、搟好的面片從一個長邊卷起成長筒狀，切小劑;
2、將小劑壓扁，搟成中間厚周圍薄的圓片，包上栗子餡，封口朝下，壓成扁圓型;
3、塞進餅干模具壓出圖形;
4、放進白芝麻里滾一下，壓實;
5、做好的栗子餅表面刷上水;
6、180度烤20分鐘，翻面再烤20分鐘。
從上文的介紹中，大家也都知道香酥板栗餅的做法是什么了，事實上很多的甜點都是可以自己動手來做的，只要有一個烤箱，很多問題都可以解決，根據(jù)上述方法步驟，將各種食材準備好，按照流程一步步的做好，就能做出香甜可口的板栗餅來。
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