?海藻的吃法大全
養(yǎng)生的常識大全。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機，而應(yīng)從年輕開始。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的?海藻的吃法大全，希望能對您有所幫助，請收藏。
海藻是大家都非常喜歡的一種海產(chǎn)品，海藻不但可以食用而且還有很好的食療功效，經(jīng)常吃海藻是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，海藻既可以起到抗病毒和降低血壓的好處又可以起到預(yù)防白血病和癌癥的功效，所以海藻深受人們的喜愛，海藻的吃法有很多種，下文我們就給大家介紹一下海藻的吃法大全。
海藻含有多種維他命，主要的有維他命B12、C及E、生物素及煙堿酸。人體維他命B12不足會導(dǎo)致長期疼痛、貧血及疲勞，甚至精神異常；這種維他命在海藻中的含量雖然不多，但廣泛地分布在各種藻類中。
涼拌海藻
1.準(zhǔn)備的材料。海藻浸泡與水中1小時左右擠干水。
2.鍋中水開焯一下海藻。
3.焯好的海藻浸泡水冰水中后撈出瀝干水份。
4.加入鹽和白糖。
5.淋入白醋。
6.淋入香油。
7.撒入雞粉，白芝麻拌勻即可。
海藻蛋花湯
1.越南魚露
2.雞蛋
3.海藻
4.海藻泡水
5.湯鍋放水，水開放海藻，煮一分鐘放油放鹽打入蛋液
6.打入蛋液，放魚露
在上面的文章里面我們介紹了什么是海藻，我們知道海藻不但可以食用而且還含有非常豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃海藻是有利于我們的身體健康，海藻的吃法有很多種，上文為我們介紹了海藻的吃法大全。
相關(guān)閱讀
大海占據(jù)了地球表面積的70%往上，它里面有著豐富的食材供人們食用。在大海里，海藻筍一種非常常見的食材，也是一種人們十分喜愛的食材。海藻筍營養(yǎng)豐富，富含豐富的磷，鈣，鉀等微量元素。每天食用海藻筍可以為人們的身體健康保駕護航。那么海藻筍的做法有什么呢?
海藻筍有天然淡咸海鮮風(fēng)味，已含有有益健康的天然生物鹽和有機碘，制作過程不需另加食鹽。建議每菜用量不超過100克，與其它原料配伍。
準(zhǔn)備：烹飪前用滾開水焯。洗凈后投入滾開水中燙1-3分鐘左右，撈出立即投入涼水中浸泡一段時間，撈出備用。
烹飪方法多樣，可根據(jù)個人口味添加除鹽之外的任何調(diào)味品，如大蒜、生姜、蔥、辣椒及果醬等。
1、作配菜。與普通蔬菜、蛋類、肉類或海鮮等配伍制作各式菜肴、餡類或菜飾等，海藻筍既提供營養(yǎng)成分、爽脆口感和翠碧色澤，又提供整個菜肴的天然鹽分。
2、做湯或羹。在制作中加入海藻筍切段、海藻筍丁或海藻筍榨汁，在提供營養(yǎng)的同時，又是天然的調(diào)味鹽。
3、作主菜：洗凈，投入滾開水中燙3 分鐘左右，撈出立即投入涼水中浸泡數(shù)分鐘，撈出即可涼拌、做沙拉、鮮炒、燴魚、炒肉、炒海鮮、涮火鍋等。
4、醬漬、鹽漬、醋漬、制作泡菜等都可以
以上這一道簡單的海藻筍怎么涼拌好吃的方法很方便，而且海藻筍如同海蜇一樣，脆脆的味道，而且受到很多人歡迎，同時海參也是一道涼菜無論是當(dāng)做下酒菜，還是用來招待親朋好友都可以發(fā)揮特有的功效，學(xué)習(xí)了以上這一道菜的做法，趕緊去試試吧。
芥末的味道是特別辛辣刺激的，如果大家感冒之后鼻子一直不通的話，只需要沾一點芥末聞一下立即就能得到好轉(zhuǎn)。因為芥末的味道非常特殊，所以在食物里面加入少量的芥末可以起到很好的調(diào)味的效果。芥末的吃飯也是非常多的，最常見的就是作為蘸料。那么，芥末的吃法到底都有哪些呢？
芥末最簡單的吃法，把芥末里放點醬油和食醋攪拌均勻就可以食用，但是芥末可以和很多的食材搭配在一起，這樣不僅可以讓芥末變著花樣的吃，還能減少芥末嗆鼻的現(xiàn)象，芥末在平時可以調(diào)好加上食宿和香油，蘸餃子吃的味道是非常棒的，也可以把花生米，菠菜等等一起放的芥末里，能調(diào)味增加菜色口感。
芥末可以配什么吃
1.芥末潑制好后，加醋和香油，吃餃子蘸食!食欲大增!口味極佳!
2.將菠菜燙熟，過涼，切段，把芥末，醋，香油，鹽，麻醬放一起調(diào)勻，再把菠菜與炸花生米共同拌之!是極佳的下酒，開胃菜肴!
3.將粉絲或粉條煮熟過涼，切長段，把芥末，醋，香油，鹽，麻醬放一起調(diào)勻，加蒜末，其中也可加菠菜或黃瓜絲等，共同拌之!是極佳的下酒，開胃菜肴!
4.吃較油膩的菜肴時，不時飲用點芥末醋汁(芥末加醋)也非常開胃，爽口，解膩!
芥末可用沸水潑制。攪拌均勻后，把盛芥末的容器浸泡在涼水里!涼后辛辣鉆鼻! 2.芥末也可用涼水潑制。攪拌均勻后，把盛芥末的容器放在蒸鍋里蒸10分鐘后晾涼即可! 3.如果是在北方或其它在冬季生火爐取暖的地區(qū)，芥末也可用涼水潑制。攪拌均勻后，把盛芥末的容器放在爐盤上(火爐旁)烘烤加熱。再晾涼即可! 4.芥末用涼水潑制時，攪拌均勻后，把盛芥末的容器放在微波爐里加熱，再晾涼即可!
肉松這種東西既可以當(dāng)做零食也可以當(dāng)做菜吃，特別是加在一些甜品和糕點里面，肉松是非常美味的。而且肉松比一般的豬肉吃起來要香很多，所以不管是老人還是小孩子，都會比較喜歡吃肉松。肉松不僅有豬肉松也有牛肉松等，它的口味也是非常的豐富，那么肉松的具體吃法有哪些呢?
肉松怎么吃
1、和炒飯搭配起來吃
做法：熱鍋將油燒熱，打入一枚雞蛋，用炒勺炒散，放入大米飯，炒至米飯顆粒分明，加入肉松和鹽，翻炒均勻，關(guān)火，這道菜就做好了，非常的美味。
2、和面包搭配起來吃
做法：首先準(zhǔn)備面粉、糖、蛋、酵母、鹽等，放入容器，緩慢倒入牛奶攪拌至無干粉，和成光滑面團，加入軟化的黃油繼續(xù)揉，并配合揉搓，直到可以有薄薄手套膜，面團繼續(xù)揉圓后蓋保鮮膜放溫暖處發(fā)酵2.5倍大，直到變大用手指捅面團不回縮就發(fā)好了，取出面團按壓排氣，并分成大小相同的面團，揉圓后蓋保鮮膜醒20分鐘，醒好后拿一個面團搟成橢圓形，放上肉松，從一頭開始卷起來，按照這個步驟做好全部放入烤盤，進行二次發(fā)酵，可放入烤箱里在底下放盆熱水，發(fā)好后的樣子，取出烤盤表面刷上全蛋液(此時烤箱160度預(yù)熱)，放入預(yù)熱好的烤箱中層160度烤20分鐘，時間到出爐，這道菜就做好了。
3、和蛋糕搭配在一起
首先讓蛋清蛋黃分離，打發(fā)蛋白，白糖分3次加入，出現(xiàn)細膩紋路，加入蛋黃，繼續(xù)打發(fā)，篩入低筋粉，用刮刀翻拌均勻，面糊倒入模具，撒一層海苔肉松，蓋上保鮮膜，上鍋蒸25分鐘，蒸好燜3分鐘，一道美味的海苔肉松蒸蛋糕就做好了。
肉松怎么吃
肉松的營養(yǎng)價值
肉松中含有豐富的能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、葉酸、膽固醇、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳、等人體內(nèi)所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，可以給我們的身體補充到所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，對我們的身體健康是非常有利的。
肉松怎么吃
肉松的正確吃法
1、做成涼菜
肉松是可以做成涼菜進行食用的，比如和皮蛋拌在一起，因為皮蛋上有一些奇怪的味道，只需要鋪上一層肉松就能解決這一問題，而且吃起來口感會更加的豐富。
2、肉松熬粥
肉松粥是我們國家廣州的一道特色菜，在粥快做好的時候放入肉松，會讓粥的口感更加的豐富，整道菜也有更多的韌勁。
3、做成肉餡
肉松還可以做成餡，可以做成包子餡，飯團餡，可以包湯圓。肉松是散的，用它來做餡是最合適不過了。還可以卷在面包里面吃，或者把面包切成兩半后抹上黃油或者果醬，再撒上肉松，味道是非常好的。
肉松怎么吃
吃肉松餅會變胖嗎
會變胖，而且肉松和普通的肉類比起來更容易讓人變胖，因為肉松是經(jīng)過肉類去除水分而做成的，所以所含的能量和熱量也比普通的肉類高，而且肉松還含有一定的油脂，也會使我們的身體變得更加的肥胖，對身體的保持是非常不利的，所以吃肉松的時候要注意量。
酒釀是一種比較多見的一種食物，一般來說酒釀是可以直接食用的，但是也可以利用酒釀和其他食材相結(jié)合制作其他的美食，比如酒釀饅頭、酒釀雞蛋、酒釀丸子等等。酒釀的吃法是有很多種的，各種做法有各種的特色，并且還能讓酒釀的營養(yǎng)更加豐富。
一、食材用料：酒曲、糯米;
二、酒釀的做法步驟：
1.先從最基本的酒釀開始寫吧....準(zhǔn)備器具，大的器皿一個，玻璃瓶砂鍋什么的均可，盡量不要用塑料的.做酒釀過程中不要碰到油星，所以器皿用開水燙過，手用洗手液認真洗干凈。
2.這次帶了點兒酒曲過來，網(wǎng)購了這種，感覺效果比安琪的甜一些。
3.一包酒曲可以做6市斤糯米，我這次做了300g(干米稱量)，倒出大約1/10的量。
4.放在案板上用搟面杖碾碎待用。
5.蒸糯米比較關(guān)鍵，我做過這么多次，心得是糯米提前24個小時泡發(fā)，至于泡發(fā)到什么程度，泡好的米用兩個手指能捏成粉末狀就可以了，蒸的時候把水瀝干了蒸，這樣出來的米粒顆顆有彈性，稀囔囔的米做出的酒釀口感不好的。
6.自然放涼。有的做法是趁熱用冷水沖，這樣十分有助于米變成稀囔囔的....千萬別-__-放到手伸進碗底也只是溫?zé)岫挥X得燙就好了，慢慢灑水，大概小半杯，這杯水是為了讓米顆粒分開。如圖所示就好了。黏在一起的米粒輕輕揉開，不要揉成稀飯。
7.撒上之前碾碎的酒曲攪拌均勻，酒曲應(yīng)該再留下一小撮備用。
8.放進器皿輕輕壓一下就好，中間用手指挖一個洞，方便觀察出酒情況。
9.然后在洞里和周圍撒上前面剩下的那一撮酒曲。蓋上蓋子，保溫。裹上衣服或者被子就好，具體要裹多少，傳統(tǒng)說法是衣隨人走，這個天兒你在家里穿多厚就裹多厚。丟一邊讓菌種自動發(fā)酵去吧。
10.24小時后，凹槽內(nèi)開始有液體滲出，搖晃有氣泡，聞之有酒香。
11.48小時后，米粒已經(jīng)發(fā)空漂浮在酒液里，這個時候就可以直接丟進冰箱讓它低溫慢慢發(fā)酵，在接下來的一周里它會越來越甜的。
以上就是酒釀的步驟，想要酒釀的朋友們，不妨可以按照上面的步驟來進行操作，每一步都要認真的去對待，只要缺漏了哪一步，會影響整個過程的!小編在此希望大家能夠成功。
相信大家對于涼粉肯定是不會陌生的吧，涼粉是我們常見的一種食品，涼粉不但賣相很好看而且吃起來味道也是很不錯的，所以涼粉受到了人們的歡迎，涼粉有很多種做法，我們自己也是可以在家里面自制出涼粉來的，下文我們就來給大家介紹一下涼粉的吃法大全，希望能給大家?guī)硪欢ǖ膯l(fā)。
酸辣涼粉：
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.取一個小碗加入香醋，生抽，白糖，雞精，拌均勻，蒜切末，青椒切碎。
3.炒鍋倒入香油燒熱，加入蒜末，青椒，剁椒炒香。
4.然后加入調(diào)料汁。
5.小火煮出香味關(guān)火冷涼。
6.涼粉切塊，把調(diào)料汁加入涼粉中。
7.全部拌均勻即可食用。
小貼士
用過熬煮過的調(diào)料汁來涼拌涼粉，味道更濃郁有滋味。
剁椒有鹽，所以調(diào)料的鹽要適量，不要太咸。
老干媽炒涼粉：
1.主料：涼粉、老干媽
輔料：植物油、豆豉、生抽、雞精、白糖、胡椒粉、香蔥、水淀粉
2.把涼粉切正方形的塊
3.香蔥洗凈切末
4.熱鍋涼油，油熱7成下豆豉翻炒出香味
5.加老干媽翻炒出紅油
6.加涼粉翻炒均勻
7.加生抽、白糖、少許水
8.轉(zhuǎn)中小火燜一會入味
9.加胡椒粉、雞精翻炒均勻
10.加水淀粉煮開
11.撒上香蔥末即可
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的食物，那就是涼粉了，我們知道涼粉不但好看而且還非常好吃，常吃涼粉有利于我們的身體健康，上文為我們詳細介紹了涼粉的吃法大全。
荸薺是我們身邊非常常見的食材，由于荸薺的營養(yǎng)價值很高，維生素含量也相對比較豐富，所以在人們當(dāng)中還是非常受青睞的。荸薺不僅可以剝皮之后直接當(dāng)做水果食用，還可以加入其他的食材一起炒，另外還可以做湯，大家可以根據(jù)自己的喜好來進行制作。那么，荸薺的吃法到底都有哪些呢？
荸薺炒黑木耳
材料荸薺8個，干黑木耳(泡發(fā)后大約200多克)20克，新鮮尖米椒若干，蒜2瓣，香菜2根，油，鹽，白糖，味精
做法
1.荸薺去皮切成片;干黑木耳清水泡發(fā)后，用廚房紙吸水控干待用(帶水的黑木耳下油鍋會炸起);蒜拍碎，香菜只取根部，切成小段;米椒敘切成小段。
2.炒鍋加熱下食用油燒至5成熱，下蒜末和米椒慢慢爆香。
3.放荸薺在油里翻炒幾下，接著下黑木耳同炒。
4.炒至黑木耳有一點軟塌，放白糖、鹽和香菜根，炒勻鍋中所有物，最后加味精即可起鍋。
荸薺炒冬菇
材料主料：鮮香菇125克，荸薺250克，
調(diào)料：醬油3克，姜1克，鹽1克，白砂糖1克，料酒1克，豌豆淀粉5克，花生油60克，味精3克
做法
1.先將水發(fā)冬菇洗凈去沙，瀝干水分。荸薺去皮洗凈切片。
2.炒鍋燒熱放入熟花生油，燒至七成熱，即將冬菇、荸薺片同時下鍋煸炒，放入醬油，姜末，精鹽，白糖，味精，料酒，鮮湯150克，燒開用濕淀粉勾芡，淋熟油起鍋裝盤即成。
荸薺甜湯
材料荸薺(馬蹄)，銀耳，紅棗，冰糖
做法
1. 銀耳浸泡1小時， 發(fā)開后清洗干凈， 去掉黃蒂， 摘成小朵.
2. 荸薺洗凈，
削去外皮， 切成小塊兒; 紅棗洗凈備用.
3. 將銀耳碎，
荸薺小塊， 紅棗和冰糖一起放入高壓鍋中， 加入適量的水， 大火上汽后， 轉(zhuǎn)小火壓20分鐘即可.
?小米的吃法可能大家都會被它的名字所吸引，它是一種既營養(yǎng)又美味的一種東西，我們可能對于還不太熟悉，的確，這不是我們北方人所熟悉的一種食物，這種食物在南方是非常普遍的，隨著現(xiàn)在人們生活水平的提高，很多人越來越追求更好的生活質(zhì)量，養(yǎng)生這個話題遍普及開來，人們就開始瘋狂的追求美味，這是一種不錯的選擇，相信很多人對于它還比較陌生，下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下小米的吃法吧！
? 做法一：
小米涼粉
原料：小米、內(nèi)蒙蒿籽、爛腌菜（可用各種腌菜代替）、黃瓜條、紅蘿卜條、紫甘藍、蔥花油、辣油、山西陳醋、香菜、鹽、味精。
制法：
1、小米用清水洗凈，放入鍋中加水熬制，當(dāng)熬到七成熟時加入蒿籽，繼續(xù)熬，直到成為稠狀即可。
2、熬好的小米，舀到平盤兒中（少量）攤平，冷卻后切成條狀。
3、加入爛腌菜、黃瓜條、紅蘿卜條、紫甘藍、蔥花油、辣油、山西陳醋、香菜、鹽、味精，調(diào)拌即可。
做法二： 小米發(fā)糕
原料：小米粉、玉米粉、白面、小蘇打。
制法：
1、將小米粉、玉米粉、白面和在一起發(fā)酵。
2、發(fā)酵好的面加入小蘇打，倒入 4厘米高的不銹鋼平托盤中，放入烤箱烤 30分鐘即可。
?小米的吃法有三：一是熬粥，二是煮飯。煮小米飯不是連湯一起煮，而是開鍋之后，用抓籬把飯撈出來，再上蒸籠蒸。三是磨成小米面，蒸絲糕吃。這三種吃法，各有各的滋味，但以煮粥吃最好。
? 以上內(nèi)容為我們介紹了小米的吃法，通過以上內(nèi)容我相信我們大家一定都會有所收獲，如今人們已經(jīng)開始追求更好的生活質(zhì)量，如果你也想嘗試一些新鮮事物，那就趕快去做一做吧，心動不如行動，趕快去嘗試一翻吧，小米的吃法你值得擁有！
菠蘿是大家都非常喜歡吃的一種水果，菠蘿里面不但含有豐富的維生素而且還含有很多種人體需要的礦物質(zhì)，經(jīng)常吃菠蘿是可以起到很好的保健養(yǎng)生功效，所以菠蘿深受人們的喜愛，菠蘿有很多種吃飯，我們不但可以直接食用菠蘿而且還可以采用菠蘿搭配上其它的食材來做成各種美味的菜肴。
菠蘿燉排骨
1先準(zhǔn)備好材料。
2排骨洗凈后加鹽、料酒、醬油適量拌勻腌半個小時;
3菠蘿切塊，放入淡鹽水稍浸泡;
4彩椒切小塊; 姜蒜切片;
5熱油鍋，炒香姜蒜，然后倒入排骨炒至變色后加少量醬油和鹽炒勻;
6加小半碗水，把菠蘿塊倒在上面，加蓋轉(zhuǎn)小火燜至收汁;
7最后加入彩椒炒幾下至斷生即可。
菠蘿果干
1菠蘿切成大概3，4毫米厚的薄片。
2放少許鹽。
3接沒過菠蘿片的水，浸泡10分鐘。
4淋干水分，放入烤箱，100度低溫，烤大概3個小時。
在上面的文章里面我們介紹了什么是菠蘿。我們知道菠蘿不但可以食用而且還含有非常豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃菠蘿有利于我們的身體健康，上文為我們介紹了菠蘿的多種吃法，相信大家都掌握了吧。
鴿蛋是我們常見到的一種食材，鴿蛋不但可以食用而且還含有非常豐富的營養(yǎng)，我們可以在很多藥膳中看到鴿蛋的身影，經(jīng)常吃鴿蛋不但可以起到提高人體免疫功能的作用而且還可以起到解毒的好處，此外鴿蛋還有美容養(yǎng)顏等效用，我們可以采用鴿蛋搭配上其它食材來做成各種美味菜肴，下文我們介紹一下鴿蛋的多種吃法。
西蘭花鴿蛋湯
材料
用料鴿蛋10個，西蘭花250克，精鹽、蔥花、姜末、香油、清湯各適量。
做法
1、西蘭花掰成小朵，洗凈控干。
2、鍋內(nèi)放清水，燒開后改小火將鴿蛋煮熟撈出。
3、另起鍋放清水，下西蘭花，旺火燒開后煮約3分鐘，倒入鴿蛋稍煮，加精鹽調(diào)味，撒上蔥花、姜末，淋少許香油即成。
參杞鴿蛋
材料
用料海參2只，枸杞15克，鴿蛋12只，精鹽、醬油、蔥、姜、淀粉、肉湯、黃酒、味精、豬油、花生油、胡椒粉各適量。
做法
1、將海參水發(fā)后，撕凈內(nèi)壁膜，放肉湯內(nèi)汆一下，撈出，倒去湯，再放新湯，并將海參入鍋汆一下取出，在內(nèi)腔壁剖棱形花刀。
2、煮熟鴿蛋剝?nèi)テ?。蔥切成段。鍋熱放花生油，將鴿蛋沾滿淀粉，入鍋內(nèi)炸黃撈出。
3、燒熱鍋，放豬油，將蔥、姜煸香，加雞湯稍煮，撈出蔥、姜不用，放海參、黃酒、醬油、胡椒粉，小火燒約40分鐘，加枸杞、鴿蛋，再煨10分鐘，取海參擺在盤內(nèi)，鴿蛋圍四周。用鍋內(nèi)留下的湯汁勾成芡汁，點入精鹽、味精，澆在海參、鴿蛋上即成。
在上面的文章里面我們介紹了什么是鴿蛋，我們知道鴿蛋不但好吃而且還有很好的食療功效，經(jīng)常吃鴿蛋可以起到解毒和美容等好處，上文我們給大家介紹了鴿蛋的兩種吃法，相信大家都掌握了吧。
葛根粉是用葛根的根莖制作而成的一種粉末狀的東西，是可以用來食用的，經(jīng)常食用葛根粉對身體健康的好處是非常多的，葛根粉不僅可以保護我們的心血管，而且還含有大量的微量元素以及氨基酸，對人體是非常有益的，葛根雖然營養(yǎng)豐富，但是很多人不會制作，那葛根粉的吃法大全有哪些呢?
葛根粉的做法
1、開水沖飲
將適量錫根粉放入碗中;將開水倒入碗中，調(diào)節(jié)器均成糊狀，待數(shù)分鐘即可食用。
2、葛根粉粥
葛根粉30克、粳米100克。粳米浸泡一宿，與葛根粉同入砂鍋內(nèi)，加水600克，用文火煮至米粥稠即可。
發(fā)表解肌，清熱除煩，生津止渴，透疹止瀉，降低血壓。適用于高血壓、冠心病、老年性糖尿病、慢性脾虛瀉泄、夏令口渴多飲等。
葛根還有降血壓、降血糖作用，高血壓、糖尿病患者可長期服用。
3、葛粉炒肉
葛粉25g，精肉200g，味精、辣椒適量，食用油100g，鹽適量。
(1)用等量的水將葛粉調(diào)濕，將肉切成絲。
(2)鍋置旺火上，將油燒開，倒入調(diào)濕的葛粉，煎成薄片起鍋，切成條狀。
(3)鍋置旺火上，將油燒開，爆炒肉絲，加入切好的葛粉塊及味精、鹽、辣椒，調(diào)勻裝盤而成。色香味美。
4、葛根粉小米粥
野生葛根粉100克，小米50克，小米用清水浸泡15分鐘，野生葛根粉用水調(diào)均。
小米加水入鍋，大火燒開后小火煮十五分鐘，加入調(diào)好的葛根粉，出鍋即可。
5、自制酸辣葛根粉
葛根粉，蝦仁，苦菊，紅椒絲，鹽，白糖，白醋，味精，大蒜，辣椒油，芥末油，原料備齊，并將蝦仁焯水至熟。
水開后將葛根粉略煮一下直到斷生，撈出放入涼水中過涼，將葛根粉控干水分，放入所有的佐料，將葛根粉拌勻即可食用。
葛根粉的功效與作用
1、葛根粉對于我們的心腦血管有著非常好的幫助，具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用，對于降血壓也是不錯的。
能顯著增加缺血組織的血液供應(yīng)量，有B1受保健體阻斷作用。
可明顯減慢心瘁，降低心肌氧耗量，能降低膽固醇和血粘度，改善微循環(huán)。
2、葛根粉含有豐富的營養(yǎng)價值，其中包括十多種氨基酸，和大量的微量元素，對我們?nèi)梭w非常有益。
其中鈣、鋅、磷的含量最高，葛粉所含的富“硒”元素，具有一定的防癌抗癌之功效。
3、生津止渴，抗菌解毒的作用，對冠心病，對感冒引起的咽喉痛疼、口舌生瘡、小孩清火瀉痢有很好的治療作用。
還可療傷寒中風(fēng)頭痛，治胸膈煩熱發(fā)狂，止血痢、通小腸、排膿破血、利大小便、解酒，治脾胃虛弱泄瀉都有著一定的功效。
4、葛根粉還有這非常好的清涼下火的作用，對我們腸胃非常有利，利尿解酒有特效。
5、葛粉飲用廣，以肝、腎、心組織中含量最高，特別對老人及幼尤宜。葛粉不但有獨特誘人的風(fēng)味，其口感和食療價值也是上乘。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《?海藻的吃法大全》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生的常識大全”專題。
