野生西洋參的功效
夏季西洋參養(yǎng)生。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，沒有好的身體，萬事事皆休。進行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“野生西洋參的功效”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
我們都知道西洋參具有強大的滋補功效，常吃對人體有很多的好處，尤其是治療貧血和糖尿病都有一定的功效，平時我們購買的西洋參大多都是種植的西洋參，平時很少能見到野生西洋參，野生西洋參是沒有經(jīng)過栽培的，是比較天然的一種滋補佳品，那么野生西洋參的功效有哪些呢。
野生西洋參的功效：
一、增強中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經(jīng)，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
二、保護心血管系統(tǒng)
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。
三、提高免疫力
西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌癥。
四、促進血液活力
長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長，增加血色素。
五、治療糖尿病
西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。
西洋參的作用 折疊西洋參具有滋陰補氣，寧神益智及清熱生津，降火消暑的雙重功效。古語云：“西洋參性涼而補，凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”。故補而不燥是西洋參的特別之處。
1． 強化心肌及增強心臟之活動能力；
2． 強壯中樞神經(jīng)，安定身心并恢復疲勞, 有鎮(zhèn)靜及解酒作用，增強記憶能力， 對老人癡呆癥有顯著功效；
3． 對血壓有調(diào)整作用，使暫時性或持久性血壓下降。抑制動脈硬化并促進紅血球生長, 增加血色素的份量；www.cndadi.net
4． 能調(diào)節(jié)胰島之分泌，因此對糖尿病有功效；
5． 對肝臟有調(diào)節(jié)副腎上腺素之分泌， 促進新陳代謝的作用；
6． 能增強體力并對運動員具極大助益；
7． 抑制癌細胞生長，增加免疫功能；
8． 助長消化, 對慢性胃病和腸胃衰弱有助效。
在我們生活中有很多食物是有著比較強大的功效的，通過對野生西洋參的功效的了解，我們知道野生西洋參是不可多得滋補佳品，它雖然有很多的的功效，但是不是任何人都適用的，尤其是小孩是不能通過西洋參進行調(diào)理身體的。
相關(guān)閱讀
西洋參是珍貴藥材，其具有益胃功能，可以顯著調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)，保護心血管系統(tǒng)，提高免疫力抗腫瘤，促進血液活力，輔助治療糖尿病等多種療效，是滋補佳品。那么生活中究竟該怎么吃西洋參呢?今天小編就來具體談?wù)勊某苑ê凸πА?/p>
西洋參的吃法
1、西洋參活力美人湯
用西洋參2錢、枸杞2錢、紅棗10粒、蓮子1兩、芡實1兩、雞半只，搭配姜片和酒，用小火烹煮30分鐘。媽媽告訴她，這道湯可以調(diào)養(yǎng)氣血、增強免疫力及體能。而她的眼睛總是明亮有神，則歸功于媽媽常燉電眼美人湯。這道湯用白術(shù)3錢、車前子2錢、茯苓1兩、黨參3錢，以5碗水煮10分鐘，配合連皮切塊的冬瓜1斤再煮10分鐘，再放入海瓜子一斤、姜絲一大匙和鹽、酒少許調(diào)味即可。它可補脾，改善眼睛浮腫。
2、燕窩燉洋參
取燕窩、洋參各5克。將燕窩用水浸透，洗凈，與西洋參同放入燉盅內(nèi)，注入八成滿的開水，加蓋隔水燉3小時，即可飲服，每日1次，洋參可復用，至味盡為止。
本方益肺止咳，適用于肺胃陰虛所致的干咳、咳血、潮熱盜汗。
3、洋參精
用西洋參150克，蔗糖適量。將洋參水煎2次，二液合并，文火濃縮，加蔗糖烘干備用，每次10克;每日2次;溫開水沖飲。
本方益氣養(yǎng)陰，適用于氣陰兩虛的調(diào)養(yǎng)。
4、西洋參蜜棗茶
功能平肝火，清腸熱，老少咸宜。家庭中，煲一點作茶來喝，價錢既廉，可預防若干小疾病，健康有益。如是請客，煲一點以代甜露，新鮮別致，相信會倍受贊揚。
用料：西洋參10克切片，蜜棗10個。
做法：將西洋參放入悶鍋燉，待水滾后將蜜棗放入，用中火煲約1小時即可，喜冷飲者可將之放入冰箱作冷飲用。
5、西洋參蜂蜜湯
祛火、防暑、防便秘。
用料：西洋參10克，蜂蜜50克，冰糖200克
做法：西洋參加水文火燉煮，直至有參味，涼后倒出參湯再加蜂蜜和冰糖調(diào)服。西洋參味的濃厚，蜂蜜的甜淡，視個人喜好，隨意可變。西洋參湯可存放在冰箱，隨時取食。
6、冰糖杏仁燉西洋參
清甜可口，潤肺養(yǎng)顏，乃一式不可多得且四季皆宜之上品糖水。
用料：西洋參10克切片，冰糖50克，南杏5克。
做法：將西洋參與冰糖及南杏放入燉盅內(nèi)，加入熱水，隔水猛火燉半小時即可。
7、西洋參煲魚湯
功能：清熱補虛，四季皆宜。
用料：西洋參10克切片約250克鯽魚一條，紅棗姜、鹽少許。
做法：將鯽魚洗凈，放入鍋中剪至半熟，洗凈備用;悶鍋水滾放入鮮魚、紅棗、美洲牛牌西洋參、姜鹽再滾，收慢火煲約半小時。
8、西洋參燉羊肉
功能：補中益氣健體。
用料：西洋參10克切片，羊肉500克，姜一大片，陳皮一角，紹酒一湯匙。
做法：將羊肉洗凈，放入一鍋沸水中滾一開，撈出，瀝干，留用;西洋參、姜、陳皮、紹酒、羊肉、瘦豬肉放入悶鍋，加入適量滾水蓋好，隔水慢火燉約1小時，盛出即可食用。
9、西洋參香妃雞
用料：西洋參10克(用攪碎機絞碎)，鮮雞1只重約2斤，姜蓉1茶匙。
腌料：西洋參10克，姜蓉、鹽、糖、姜汁酒、胡椒粉少許。
做法：將雞去除內(nèi)臟洗凈、瀝干、放入腌料腌約2-3小時待用;用文火隔水蒸約1小時，即可趁熱享用
10、清蒸西洋參雞
鮮西洋參一或兩棵(25─50克)，母雞一只;水發(fā)玉蘭片10克，水發(fā)香菇15克;蔥、生姜、料酒、精鹽、味精各適量。將主、配料置于小盆或砂鍋中，上籠屜蒸熟。
11、西洋參蜜棗茶
西洋參片40克，蜜棗(去核)6個，水適量;將主、配料放入大碗中，上籠屜蒸熟。
12、西洋參燉乳鴿
西洋參30克，乳鴿一只，火腿50克，生姜、料酒、精鹽適量，用砂鍋隔水燉熟。
13、西洋參蓮子湯
原料：西洋參10克，蓮子(去芯)50克，冰糖適量。
做法：西洋參、蓮子放在小碗內(nèi)，加水適量，浸泡半日，再加適量冰糖。將碗放在蒸鍋上，蒸30分鐘即可。西洋參可連續(xù)使用23次。
功效：蓮子性平，具有健脾、益腎、養(yǎng)心的功效;配以西洋參，除可增強其益氣之效外，還可生津止渴，防治秋燥。
14、西洋參牛肉燉雞腳
西洋參15g，牛腿肉250g，雞腳6對，調(diào)味品適量。西洋參切片;牛腿肉切塊;雞腳放在滾水中滾過，褪去外皮斬去趾尖。用大燉盅一個，放入牛腿肉，雞腳、生姜、陳皮、紹酒，食鹽、參片連水及清湯適量，蓋上盅蓋，用一條濕水紗紙把盅蓋縫口封密，隔水燉四小時即成。可益氣補腎，扶正以除痹邪。
15、西洋參燉雞
材料：雞腿5只，木耳適量，西洋參3段，姜片少許.
注：雞腿也可以用隨意的雞肉代替，只是雞腿口感好些.西洋參自家煲湯也可以用西洋參須代替.
做法：1：雞腿洗凈控干水份，切塊備用.木耳用水泡開后清理干凈.生姜切片.西洋參用水沖洗一下浮塵備用.枸杞子(可選)稍微用水清洗以下.
2：油鍋放2匙素油，下姜片炒到生姜焦黃，撈出丟棄不用.
3：原油中推入雞肉翻炒，一直炒到油清(大概3到5分鐘)，然后加鹽炒勻.一次性加夠煲湯用的水量.
4：可以轉(zhuǎn)移到沙鍋也可以用原來的炒鍋燉制.把西洋參和木耳都放進去，大火燒開后持續(xù)大火燉5分鐘后，轉(zhuǎn)小火煲制1小時.
5：枸杞子放與不放不影響口味，我是自己要喝就最后加幾顆進去，煲10分鐘就好.
16、西洋參排骨煲雞
材料：西洋參30克、豬排骨300克、光雞1只、生姜3片。
烹制：西洋參稍洗，稍浸泡;豬排骨洗凈，刀背敲裂;光雞洗凈，去腸雜、爪和尾部。一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(10碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲約2小時，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3～4人用。
17、冰糖杏仁燉西洋參
清甜可口，潤肺養(yǎng)顏，乃一式不可多得且四季皆宜之上品糖水。
用料：西洋參10克切片，冰糖50克，南杏5克。
做法：將西洋參與冰糖及南杏放入燉盅內(nèi)，加入熱水，隔水猛火燉半小時即可。
18、西洋參瘦肉粥
用料：西洋參10克切片，瘦肉250克，白米250克。
做法：用悶鍋將水滾后放入已洗凈的米，猛火煲約5分鐘;加入瘦肉及西洋參，待滾后再收慢火煲;煲半小時后取出瘦肉，用手撕成肉絲再放入煲約半小時即成。
19、西洋參橘皮湯
強身補健，生津開胃
用料：西洋參片10克，生姜兩片，干曬橘子皮10克。
做法：加入水兩杯，一起燉約1小時
20、西洋參燉羊肉
功能：補中益氣健體。
用料：西洋參10克切片，羊肉500克，姜一大片，陳皮一角，紹酒一湯匙。
做法：將羊肉洗凈，放入一鍋沸水中滾一開，撈出，瀝干，留用;西洋參、姜、陳皮、紹酒、羊肉、瘦豬肉放入悶鍋，加入適量滾水蓋好，隔水慢火燉約1小時，盛出即可食用。
西洋參的功效
功效一、增強中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經(jīng)，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
功效二、保護心血管系統(tǒng)
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。
功效三、提高免疫力
西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌癥。
功效四、促進血液活力
長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長, 增加血色素。
功效五、治療糖尿病
西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。
結(jié)語：西洋參作為強身健體的滋補養(yǎng)品，一直被大家所喜愛，其特性性寒，味苦、微甘，歸心、肺、腎經(jīng)，具有補肺降火、養(yǎng)胃生津之功效。市場需求量大，價格較為昂貴，在個人能力可以承擔的情況下可以適當滋補，切忌不可過量服用，適可而止。
西洋參是一種比較常見的滋補品，它對人體有非常多的養(yǎng)生功效。那么你知道西洋參的功效有哪些嗎？你知道西洋參怎么吃效果最好嗎？你知道西洋參的吃法有哪些嗎？今天小編告訴大家西洋參的5種神奇功效，一起來了解一下吧！
一、增強中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經(jīng)，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
二、保護心血管系統(tǒng)
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。
西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。
三、提高免疫力
西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌癥。
四、促進血液活力
長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長， 增加血色素。
五、治療糖尿病
西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。
西洋參的小配方
西洋參切片或切段或參須3克，麥冬1克，加水煮沸后用文火煮約1小時，飲汁?？稍鰪娢餮髤⒅剃幧驖櫡喂π?。
西洋參蜜棗茶：將西洋參切片或切段或參須10克，放入沙鍋燉，待水沸后將蜜棗放人，用中火燉約1小時，即可。喜冷飲者可將之放入冰箱作冷飲用。此方能平肝火，清腸熱，老少皆宜。
西洋參切片或參須3克，加適量沸水，加蓋悶約5分鐘，即可飲用，并可反復沖飲至無參味。
西洋參切片或參須3克，菊花O.5克，沸水沖飲。具有滋陰生津，清熱明目之功效。
西洋參的7種吃法
1、煮服法
將西洋參切片，取3克放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。
2、燉服法
將西洋參切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加適量水浸泡3~5小時，碗口加蓋，再將基置于鍋內(nèi)，隔水蒸燉20~30分鐘，早飯前半小時服用。
3、蒸服法
將西洋參用小火烘干，研成細末，每次取5克，用1個雞蛋拌入，蒸熟后服用。
4、含化法
將西洋參放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在干凈的小玻璃瓶內(nèi)或小磁瓶內(nèi)，每日早飯前和晚飯后各含服2-4片，細細咀嚼咽下。
5、沖服法
將西洋參用小火拱干，研成細粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用開水沖入，加蓋后5分鐘，可分數(shù)次服用，以空腹飲用為佳。
6、配棗法
取新鮮的西洋參20克，大棗5枚，加水適量，隔水燉成參棗湯，每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。
7、燉雞法
將老母雞去內(nèi)臟洗凈，取西洋參50克放入雞肚內(nèi)，再用線縫合雞肚，加水淹沒雞體，不加鹽，先用大火燒開，再用小火燉，燉至雞肉熟爛，湯液剩下三分之二即可，每天吃一小碗雞肉和湯。
西洋參6款藥膳
洋參麥冬茶
西洋參3g，麥冬10g，沸水浸泡，代茶飲。
本方用西洋參益氣、養(yǎng)陰生津，以麥冬增強養(yǎng)陰生津之功。用于熱病氣陰兩傷，煩熱口渴;或老人氣陰虛少，咽干口燥，津液不足，舌干少苔。
洋參川貝梨
雪梨1個，西洋參、川貝各3g。將梨削去帶柄的部分，挖去梨核，放入西洋參、川貝，蓋上帶柄的梨，用牙簽插定，加水、冰糖適量，放碗中蒸熟。分二次食用。
本方用雪梨、川貝清熱潤燥、化痰，西洋參養(yǎng)陰清火。用于陰虛肺熱，咳嗽痰粘，咽干口渴。
西洋參粥
西洋參3克，麥冬10克，淡竹葉6克，大米30克。先將麥冬、淡竹葉水煎，去渣取汁，加入大米煮粥，待粥將熟時，加入西洋參共煮。
此粥具有益氣養(yǎng)陰、清熱和胃的作用，用于氣陰不足之煩躁、口干、氣短乏力等。
洋參龍眼飲
西洋參片3克，龍眼肉30克，冰糖5克。將三味同放入蒸碗中，加水適量，上籠蒸2個小時，至稀膏狀，起鍋備飲。
此飲具有益氣養(yǎng)血、滋陰安神的作用，用于氣陰兩虛、心脾不足所致的心悸失眠多夢，健忘腦衰，面唇淡白等癥。
洋參杞子燉甲魚
甲魚60克，西洋參10克，枸杞子15克，紅棗3枚(去核)，生姜1片。將甲魚洗凈，剖開去雜，其他用料亦洗凈，將全部用料放燉鍋內(nèi)，加開水適量，燉鍋加蓋，隔水文火燉2小時，調(diào)味食用。
此膳具補氣養(yǎng)陰生津、降脂降糖的作用，比如精神不振、語聲低微、口干欲飲、容易疲勞或煩熱失眠等。
洋參胡桃湯
西洋參15克，胡桃仁5個，生姜2片。先將西洋參制成粗粉，胡桃仁搗碎，用水250毫升共同煎煮為飲，睡前頻頻咽下。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道西洋參的5種神奇功效有哪些了嗎？你知道西洋參怎么吃效果最好了嗎？西洋參的吃法有很多，大家趕緊來嘗試一下吧，一定可以給你帶來神奇的功效的。
相信大家對于西洋參還是比較熟悉的吧，西洋參是我們常見的一種中藥，西洋參不但可以起到很好的藥用功效而且我們還可以采用西洋參來做成各種各樣美味養(yǎng)生的藥膳，西洋參有著很好的養(yǎng)生保健功效，所以我們有必要多了解一下西洋參的功效才行，一起看看下文的詳細介紹吧。
西洋參（學名：panax quinquefolius）是五加科人參屬多年生草木植物，別名花旗參、洋參、西洋人參、American ginseng，原產(chǎn)于加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州，中國北京懷柔與長白山等地也有種植。加拿大產(chǎn)的叫西洋參，美國參產(chǎn)的叫花旗參，服用方法分為煮、燉、蒸食、切片含化、研成細粉沖服等。
增強中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經(jīng)，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
保護心血管系統(tǒng)
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。
提高免疫力
西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌癥。
促進血液活力
長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長， 增加血色素。
治療糖尿病
西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。
補肺降火、養(yǎng)胃生津
西洋參性寒，味苦、微甘，歸心、肺、腎經(jīng)，具有補肺降火、養(yǎng)胃生津之功效。
在上面的文章里面我們介紹了什么是西洋參，我們知道西洋參不但可以藥用而且還可以食用，西洋參有很好的養(yǎng)生保健作用，上文我們詳細介紹了西洋參的多種功效。
枸杞和西洋參都是一個補品來的，我們也很喜歡把這兩個小伙伴一起泡水喝，那我們這樣的喝時因為它的什么的作用來喝的，還是就是聽人說這樣喝就好，所以我們就這樣的原因嗎，從來就沒有想過枸杞和西洋參到底對我們有什么好，今天就這個問題，我們來討論一下看看對我們的身體到底有多好。
每天飲用枸杞子和西洋參泡的水，可以提高皮膚吸收氧氣的能力，并且起到美白的作用。枸杞子含有枸杞多糖、多種氨基酸、微量元素、維生素、?；撬?、生物堿、揮發(fā)油等成分，具有滋補肝腎、益精明目的功效。而西洋參與其他參不同，既有補氣作用，又有滋陰作用，服后不會上火。如果本人火氣大，可在水中再加上菊花，可以疏風清熱、涼血明目。需要注意的是，現(xiàn)代西洋參枸杞泡水里一共有四味藥。
一、增強中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
西洋參(3張)
西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經(jīng)，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
二、保護心血管系統(tǒng)
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。
三、提高免疫力
西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌癥。
四、促進血液活力
長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長, 增加血色素。
五、治療糖尿病
西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。
除了西洋參外，其余三種多一點少一點不會有什么關(guān)系，但是西洋參則不同，本來西洋參較為生曬參、紅參在功效上算是比較隨和，但是其他類人參一天也就服食3克足矣，西洋參每日可以服至5克，但絕對不可超過5克，除非遵醫(yī)囑，拿來治病就醫(yī)。
根據(jù)以上的說法，我們知道西洋參對我們有補氣作用，又有滋陰作用，服后不會上火，枸杞具有枸杞多糖、多種氨基酸、微量元素、維生素、?；撬?、生物堿、揮發(fā)油等成分，具有滋補肝腎、益精明目的功效，多喝對我們有好處，希望以上的方法能幫到大家。
西洋參在中國叫人參，國外叫西洋參。人參偏溫，西洋參偏涼。從營養(yǎng)價值來講，西洋參含有許多對人體有益的成分，能夠提高人體免疫力。那西洋參怎樣吃比較好呢?小編介紹西洋參的吃法，供大家參考。
工具/原料
棗、老母雞、雞蛋、瓷碗
步驟/方法
煮服法。將西洋參切片,取3克放入砂鍋內(nèi),加水適量,用文火煮10分鐘左右,趁早飯前空腹,將參片與參湯一起服下。
1、燉服法
將西洋參切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加適量水浸泡3~5小時,碗口加蓋,再將基置于鍋內(nèi),隔水蒸燉20~30分鐘,早飯前半小時服用。
2、蒸服法
將西洋參用小火烘干,研成細末,每次取5克,用1個雞蛋拌入,蒸熟后服用。
3、含化法
將西洋參放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下,使其軟化,再切成薄片,放在干凈的小玻璃瓶內(nèi)或小磁瓶內(nèi),每日早飯前和晚飯后各含服2-4片,細細咀嚼咽下。
4、沖服法
將西洋參用小火拱干,研成細粉,每次取5克置杯中,加入少量蜂蜜,用開水沖入,加蓋后5分鐘,可分數(shù)次服用,以空腹飲用為佳。
5、配棗法
取新鮮的西洋參20克,大棗5枚,加水適量,隔水燉成參棗湯,每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。
6、燉雞法
將老母雞去內(nèi)臟洗凈,取西洋參50克放入雞肚內(nèi),再用線縫合雞肚,加水淹沒雞體,不加鹽,先用大火燒開,再用小火燉,燉至雞肉熟爛,湯液剩下三分之二即可,每天吃一小碗雞肉和湯。
西洋參的副作用
西洋參在治病健身方面具有獨到之處，但它也有禁忌證。中醫(yī)認為凡陽氣不足、胃有寒濕者忌服。例如面色蒼白、臉浮肢腫、畏寒怕冷、心跳緩慢、食欲不振、惡心嘔吐、腹痛腹脹、大便溏薄、舌苔白膩等，以及男子陽痿、早泄、滑精，女子性欲淡漠、痛經(jīng)、閉經(jīng)、帶多如水者，均忌用西洋參。小兒發(fā)育遲緩、消化不良者，不宜服用西洋參。感冒咳嗽或急性感染有濕熱者，也不宜服用西洋參。
七種人群不宜服參
1、有強烈過敏體質(zhì)的人，若服參后出現(xiàn)皮疹，則不可服用。有化膿性發(fā)炎時更不可服用。
2、高血壓病人屬肝陽上亢者，服后易引起腦血管意外，但虛寒的高血壓病者可用人參，不過用量宜少，當收縮壓180mmHg時，無論哪一型病者均不宜服用人參。
3、感冒發(fā)熱時一般不宜服用。因發(fā)燒時心悸劇烈，服用人參會提高血循環(huán)使心悸，更甚而使病情加重。
4、因突然氣壅而得的喘證，或因燥熱引起的咽喉干燥，一時沖動引發(fā)的吐血、鼻衄等病都忌用人參。
5、濕熱壅滯導致的浮腫，服參后浮腫更甚(因人參有抗利尿作用)，腎功能不全伴尿少者亦慎用。
6、失眠、煩燥孱實證者不宜用，否則睡眠更差。
7、凡氣盛、身熱、脈滑實有力，大小便不通而實熱者均忌用人參。
而且不同種類的參其作用機理也不一樣，食用時要千萬注意辨證論治，最好咨詢醫(yī)生，否則很可能會吃錯藥哦，例如西洋參和人參，一般來說，西洋參藥性屬涼性，一般用于熱證，如血壓增高、便秘等。而人參性溫，適用于寒證。其中生曬參為清補之品，主要用于氣陰兩虛的證候和癥狀。
結(jié)語：西洋參有很高的營養(yǎng)價值，但是不可多吃，吃的適合要看看自己的體質(zhì)能否吃，如果不注意吃的不合適的話，很容易造成嚴重后果。大家要小心謹慎，在注重自己健康的同時，也要了解其副作用，切不可盲目進補。
淫羊藿一直被人們認為具有壯陽的作用，為什么說淫羊藿可以壯陽，還要從淫羊藿的作用說起。淫羊藿因為可以有效的增強男人的性欲，對于腎虛引起的陽痿、早泄也有不錯的治療，因此如果需要壯陽，選擇淫羊藿是非常不錯的。
一、淫羊藿的壯陽作用
淫羊藿有一個外號叫“植物偉哥”，它富含錳，可以防止男性睪丸退化，壯陽補腎，提升性功能，而菟絲子能平補腎陽。這兩樣放在一起可謂是壯陽補腎的黃金搭檔。不過，您可不要以為只有腎虛了才需要壯陽，像腎陽虛導致的腰腿痛、高血壓、咳喘、尿失禁、不育不孕等都可以用這個酒來調(diào)養(yǎng)，更年期的女性也可以用它來保健。另外，它還可以改善骨質(zhì)疏松、四肢乏力、精力下降、記憶力減退等癥狀。
二、淫羊藿可以提高性欲
現(xiàn)代實驗揭示：淫羊藿能增加動物精液分泌，刺激感覺神經(jīng)，間接興奮性欲而具催淫作用;老鼠和兔子吃了淫羊藿以后，性欲變得更加強烈。藥理研究表明，淫羊藿主要成分為淫羊藿甙，其他還有去氧甲基淫羊藿甙、葡萄糖、果糖以及揮發(fā)油、生物堿、維生素E及微量元素錳等。淫羊藿提取液具有增加雄性激素的作用，其效力甚至強于海馬和蛤蚧，可使精液變濃、精量增加，所以淫羊藿又有"媚藥之王"之稱。
三、淫羊藿的保健作用
淫羊藿除作為壯陽之品外，對人體心血管及內(nèi)分泌系統(tǒng)均有良好的保健作用，對防止衰老也有一定效果，這種作用在一種傳統(tǒng)的仙靈液酒中得到了充分的體現(xiàn)。仙靈液酒處方如下：淫羊藿100克，茯苓50克，大棗15枚，置入500-750毫升水中浸泡，待剩下400毫升水時，即用火慢慢煎熬。水干后撈出藥物，曬干，然后再煮，反復3次，再浸入一點黃酒、蜂蜜，密封好，過1個月后即成為極佳的仙靈液酒。
西洋參是一種名貴藥材，已經(jīng)成為了中國最受歡迎的滋補佳品之一。可是西洋參有哪些功效呢，又該如何食用它呢?讓小編帶你去了解一下吧！進一步去學習一下西洋參的功效和正確食用的方法，讓你的身體更加健康！
西洋參的作用與功效
1、防治放療和化療副反應(yīng)
西洋參可以減輕癌癥患者在接受放射性治療和化療時所引起的不良反應(yīng)，改變機體的應(yīng)激狀態(tài)，減輕胸腺、淋巴腺組織萎縮。
2、治療急性心肌梗塞
以獨參湯并配合西藥搶救治療心梗有比較成功的經(jīng)驗。
3、治療虛證
西洋參可治咳嗽肺萎、虛熱煩倦、口渴少津、胃火牙痛等癥，同時還應(yīng)用在治療神經(jīng)衰弱和植物神經(jīng)紊亂、胸膜炎、感染性多發(fā)性神經(jīng)炎以及乙腦和其它急性傳染性疾病的恢復期，或與其它中藥配伍，有較好的療效。
4、保健
西洋參作為保健品的應(yīng)用越來越廣泛，調(diào)查顯示，西洋參用于保健的量已經(jīng)遠遠超過藥品了。
5、增強中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經(jīng)，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
6、保護心血管系統(tǒng)
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。
7、提高免疫力
西洋參作為補氣，養(yǎng)生保健的首選藥材，能夠促進血清蛋白的合成、骨髓蛋白的合成，器官蛋白的合成。西洋參還可以提高機體的免疫力，有效抑制癌細胞生長并抵抗癌癥。
8、促進血液活力
長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長, 增加血色素。
9、治療糖尿病
西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。
西洋參的食用方法
1、煮服法
將西洋參切片，取3克放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。
2、燉服法
將西洋參切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加適量水浸泡3~5小時，碗口加蓋，再將基置于鍋內(nèi)，隔水蒸燉20~30分鐘，早飯前半小時服用。
3、蒸服法
將西洋參用小火烘干，研成細末，每次取5克，用1個雞蛋拌入，蒸熟后服用。
4、含化法
將西洋參放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在干凈的小玻璃瓶內(nèi)或小瓷瓶內(nèi)，每日早飯前和晚飯后各含服2-4片，細細咀嚼咽下。
5、沖服法
將西洋參用小火拱干，研成細粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用開水沖入，加蓋后5分鐘，可分數(shù)次服用，以空腹飲用為佳。
6、配棗法
取20克新鮮的西洋參，5枚大棗，添加適量的水，隔水燉成參棗湯，每天早晨空腹和晚上睡覺前服用。
7、燉雞法
將老母雞去內(nèi)臟洗凈，取西洋參50克放入雞肚內(nèi)，再用線縫合雞肚，加水淹沒雞體，不加鹽，先用大火燒開，再用小火燉，燉至雞肉熟爛，湯液剩下三分之二 即可，每天吃一小碗雞肉和湯。
服用西洋參注意事項
1、不要飲茶
因茶葉中含有多量的鞣酸，會破壞西洋參中的有效成分，必須在服用西洋參2～3日后才能喝茶。
2. 不要吃蘿卜
西洋參是補益氣血的藥可以用在傷筋耗氣、大失氣血后。與瓜蔞、白蒺藜相反，與五靈脂相反。蘿卜是行氣化痰的藥物一個行氣一個補氣所以最后不要同時用。
3. 警惕不良反應(yīng)
有的人服西洋參后，會出現(xiàn)畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉。也有的會發(fā)生痛經(jīng)和經(jīng)期延遲。還有的會發(fā)生過敏反應(yīng)，上下肢呈現(xiàn)散在性大小不等的水泡，瘙癢異常，停藥后，水泡可自行吸收消退。
總結(jié)：原來西洋參的功效那么多，難怪古人會說西洋參性涼而補,凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之。你是不是也跟小編一樣，對西洋參的了解又多了許多呢？
說道西洋參很多人都是熟悉的，它是一種營養(yǎng)價值非常高的補品，也是很多人進補養(yǎng)生的必備品。但是對于西洋參你又有多少了解呢?你知道西洋參的具體的吃法有哪些嗎?西洋參要如何泡水呢?西洋參的功效與作用有都有哪些呢?今天小編就為大家介紹下吧!
目錄
1、西洋參簡介 2、吃西洋參的好處
3、西洋參怎么吃 4、西洋參泡水
5、西洋參食療方 6、女人怎么吃西洋參
7、服用西洋參禁忌 8、西洋參片怎么吃
西洋參簡介
西洋參(學名：panax quinquefolius)是五加科人參屬多年生草木植物，別名花旗參、洋參、西洋人參、American ginseng，原產(chǎn)于加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州，中國北京懷柔與長白山等地也有種植。加拿大產(chǎn)的叫西洋參，美國參產(chǎn)的叫花旗參，服用方法分為煮、燉、蒸食、切片含化、研成細粉沖服等。
西洋參又叫花旗參、洋參、美國人參等。原產(chǎn)地在美國和加拿大，但我國臨床應(yīng)用最早，用量也最大。
西洋參的參條按照參型和加工方式大致分為原尾、長支、短支、珍珠粒四種。性涼、味甘帶苦、有補肺益氣、養(yǎng)胃生津，清熱之功效。
具有提高體力和腦力勞動的能力，降低疲勞度和調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)等藥理作用;對高血壓、心肌營養(yǎng)性不良、冠心病、心絞痛等心臟病均有較好的療效。
尤其適用于改善心臟病引起的煩躁、悶熱、口渴，可減輕癌癥患者放射治療和化學治療引起的不良反應(yīng)，如咽干、惡心、消瘦、白細胞減少、胃口不佳、唾液腺萎縮等。
并能改變機體應(yīng)激狀態(tài)，減輕胸腺、淋巴腺組織萎縮等作用。
中醫(yī)臨床用于治療咳嗽肺萎、肺虛久嗽、失血咽干、口渴少津、虛熱煩倦、胃火牙痛等癥。
同時還應(yīng)用在治療神經(jīng)衰弱和植物神經(jīng)紊亂、胸膜炎、感染性多發(fā)性神經(jīng)炎以及乙腦和其它急性傳染性疾病的恢復期，或與其它中藥配伍，由于藥效平緩，有較好的療效。
西洋參的化學成分
西洋參中主要成分為人參皂苷，已分離出的5種皂苷分別為：人參皂苷R0、Rb1、Rg1、Re和假人參皂苷F11。新人參皂苷被分離出來。西洋參所含有效成分與人參單體皂苷類別基本相同，甚至所含皂苷元也完全一致，均系齊墩果酸、人參二醇和人參三醇。
但由于人參二醇單體皂苷的Rb1的含量高于人參，因此，形成二者療效和應(yīng)用上的差異，各有特色不可互相替代。
西洋參皂苷是西洋參中最主要的有效成分之一，也是生理活性最顯著的物質(zhì)。迄今為止，人們已經(jīng)在西洋參中提取了多種皂苷單體。西洋參皂苷單體的種類雖然不少，但主要是三萜類化合物，與人參皂苷結(jié)構(gòu)有相似之處，但有些是西洋參所獨有的。
保?。何餮髤⒆鳛楸＝∑返膽?yīng)用越來越廣泛，調(diào)查顯示，西洋參用于保健的量已經(jīng)遠遠超過藥品了。
西洋參泡水是西洋參的一種常見的食用方法，西洋參泡水喝有生津提神，緩解疲勞，補氣養(yǎng)陰的功效，長期用西洋參泡水喝還能抑制口腔細菌，改善口腔問題。
西洋參泡水的方法是將3g西洋參切片放入沸水中浸泡然后飲用，反復沖泡幾次至西洋參的味道變淡，然后將西洋參吃下。
西洋參泡水還可以和枸杞，麥冬等中藥材搭配，可適用于失眠，煩躁，記憶力衰退等癥狀，達到靜心凝神，消除疲勞等作用。
吃西洋參的好處
(一)西洋參的功效
西洋參味甘辛，性涼，無毒。益肺陰，清虛火，醒腦提神，養(yǎng)胃滋補，生津止渴，補氣養(yǎng)陰，姜制益氣，扶正氣。用于氣虛陰虧，內(nèi)熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，失血消渴，口燥咽干，肺虛久嗽。西洋參有抗疲勞、抗氧化、抗應(yīng)激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的功效。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。
《神農(nóng)本草》記載：人參有褲五臟，安精神、止驚悸、明目益智，久服輕身延年。
《本草備要》記載：西洋參褲肺降火，生津液，除煩倦，虛而有火者最宜。
《本草從新》記載：補肺降火，生津液，除煩倦。虛而有火者相宜。
《藥 性 考》記載：補陰退熱。姜制益氣，扶正氣。
《本草再新》記載：治肺火旺，咳嗽痰多，氣虛呵喘，失血，勞傷，固精安神，生產(chǎn)諸虛。
《本章求原》記載：清肺腎，涼心脾以降火，消暑，解酒。
《醫(yī)學衰中參西錄》記載：能補助氣分，并能補益血分。
(二)西洋參的15大作用
1、增強中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經(jīng)，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
2、保護心血管系統(tǒng)
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。
3、提高免疫力
西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌癥。
4、促進血液活力
長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長, 增加血色素。
5、對糖尿病的輔助作用
西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。
6、滋補作用
西洋參具有滋陰補氣，寧神益智及清熱生津，降火消暑的雙重功效。古語有云，西洋參性涼而補, 凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之，補而不燥是西洋參的特別之處。
7、增強心臟功能的作用
西洋參的有效營養(yǎng)成分，可以強化心肌及增強心臟之活動能力。醫(yī)學研究表明，西洋參對心肌營養(yǎng)不良、冠心病、心絞痛等亦有一定療效。對于由心臟病引發(fā)的胸悶、心慌心煩等癥尤為適宜。
8、對血壓有調(diào)整作用
西洋參對血壓有著一定的調(diào)節(jié)作用，它可以使暫時性或持久性血壓下降，抑制動脈硬化并促進紅血球生長，增加血色素的份量。
9、抗疲勞、增強體力作用
西洋參對人體的新陳代謝有著促進作用，而且，能增強體力。具有抗疲勞、強壯體魄作用的它，對運動員有著極大的助益。
10、對抗癌的輔助作用
科學研究，西洋參可以抑制癌細胞的生長，增加免疫功能，從而在一定程度上對癌癥的預防和治療起到輔助作用。西洋參還可降低"化療"或"放療"治癌腫引起的不良反應(yīng)，常作為治療各種癌癥的輔助劑之品。
11、益胃助消化的作用
現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，西洋參對慢性胃病和腸胃衰弱有助效，從而促進胃腸的正常運轉(zhuǎn)，有助于消化系統(tǒng)的健康運作。
12、抗應(yīng)激能力
科學研究表明，西洋參具有抗缺氧、抗高溫、抗寒的作用。
13、提神醒腦
西洋參具有提神醒腦的作用，對于疲勞沒有精神的人來說，西洋參是一種不錯的選擇。
14、延緩衰老
西洋參對延緩衰老有著一定的作用，因為西洋參根多糖以能使血清中過氧化脂質(zhì)的降解產(chǎn)物丙二醛含量明顯降低，而使超氧化物歧化酶的活性顯著增高，這些都提示西洋參能夠有效地提高機體和細胞的抗氧化損傷能力。而西洋參的延緩衰老作用正是通過其抗氧化、提高機體的免疫力、清除自由基、降低代謝率等作用來實現(xiàn)的。
15、其他作用
西洋參還具有抗利尿、鎮(zhèn)痛止血等作用。
西洋參怎么吃
西洋參的吃法是有許多的，而不同的吃法味道也是不同的，下面小編就為大家詳細的介紹一下西洋參的六種吃法吧!
1、含化法
將西洋參放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在干凈的玻璃瓶內(nèi)或瓷瓶內(nèi)。每日早飯前和晚飯后各含服2～4片，細細咀嚼咽下。
2、沖粉法
將西洋參研成細粉狀，每次使用5g參粉置于杯中，沖入沸水加蓋約5分鐘即可飲用，可重復沖服幾次至無味。
3、燉服法
將西洋參切片，每日取2～5g放入瓷碗中，加適量水浸泡3～5小時。碗口加蓋，再將碗置于鍋內(nèi)，隔水蒸燉20～30分鐘，早飯前半小時服用。
4、蒸服法
將西洋參用小火烘干，研成細末，每次取5g，將一個雞蛋拌入，蒸熟后服用。
5、煮湯法
將西洋參切成薄片，做菜湯時每次放入約10g共煮。
6、泡酒法
用西洋參30g置于凈器中，用米酒500g浸泡，密封7日后取食，每日兩次，每次空腹飲用20毫升。酒盡再添，味淡后取參食之。
7、煮服法
將西洋參切片，取3g放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火煮10分鐘左右。趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。
西洋參片含化
西洋參的吃法有很多，茶、飲、丸、粥、湯、酒皆可，其中最簡單的服法就是含化。將西洋參切成薄片，可于早飯前、晚飯后含于口中，細細咀嚼，每天用量一般2-4克即可。這種服用方法藥物利用率高，吸收迅速。單支參燉服也可，記得剩下的參渣也不要浪費，可以把它嚼服。
碾成細粉沖服
許多人喜歡把西洋參研成細粉狀，直接勺子舀0.5-1克，用溫開水沖服。
西洋參燉服法
將西洋參切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加適量水浸泡3~5小時,碗口加蓋,再將基置于鍋內(nèi),隔水蒸燉20~30分鐘,早飯前半小時服用。
西洋參煮服法
將西洋參切片,取3克放入砂鍋內(nèi),加水適量,用文火煮10分鐘左右,趁早飯前空腹,將參片與參湯一起服下。
西洋參做湯法
將原皮西洋參切成薄片，做菜湯時每次放入5克共煮。菜湯、藥同食，每日1次。
搭配其他藥材同吃
西洋參還可與其他中草藥配伍，以提高效果。比如兩個經(jīng)典配方，一是西洋參與靈芝孢子粉、冬蟲夏草以1∶1∶1的比例配伍，二是西洋參與鐵皮石斛以1∶1配伍，兩款都可補氣神、調(diào)節(jié)免疫力。
西洋參配棗法
取新鮮的西洋參20克，大棗5枚，加水適量，隔水燉成參棗湯，每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。
西洋參燉雞法
將老母雞去內(nèi)臟洗凈，取西洋參50克放入雞肚內(nèi)，再用線縫合雞肚，加水淹沒雞體，不加鹽，先用大火燒開，再用小火燉，燉至雞肉熟爛，湯液剩下三分之二即可，每天吃一小碗雞肉和湯。
西洋參泡水
(1)西洋參泡水常用方法
這也是大家都在用的的最簡單的方法，將西洋參片放入水杯中，加開水浸泡約10分鐘后代茶飲用，可重復浸泡多次，至水無參味為止。但需要注意的是，如果是泡水喝，跟喝茶一樣，過夜的不要喝，當天晚上全部喝光，把西洋參片也嚼嚼吃掉。有些質(zhì)量不好的西洋參泡過夜會有股餿味。
(2)西洋參枸杞泡水
每天飲用枸杞子和西洋參泡的水，可以提高皮膚吸收氧氣的能力，并且起到美白的作用。枸杞子含有枸杞多糖、多種氨基酸、微量元素、維生素、牛磺酸、生物堿、揮發(fā)油等成分，具有滋補肝腎、益精明目的功效。而西洋參與其他參不同，既有補氣作用，又有滋陰作用，服后不會上火。
西洋參氣陰雙補，偏涼，枸杞肝腎同補，性平。所以他們配伍，對肝腎陰虛，氣血不足，有療效，但是性偏涼，虛寒怕冷的人不適合。
西洋參泡水喝的功效
增強記憶能力
不少人隨著年齡的不斷增大，導致睡眠，記憶力在慢慢的退化。但是人們只要堅持服用西洋參沖泡而成的茶水，不但可以改善睡眠質(zhì)量，而且還能增強記憶力，遠離老年癡呆癥。
增強血壓承受能力
西洋參含有的物質(zhì)可以有效緩解血壓壓力，促進紅血球的生長，從而達到調(diào)理血壓的功效，遠離血壓引起的疾病。同時還能促進血液循環(huán)，以及新陳代謝正常運行。
增強身體免疫力
短時間服用西洋參泡水作用沒有那么明顯，但是只要堅持服用下去，不但可以幫助我們遠離身體疾病，同時還達到增強身體免疫力的作用，從而可以從根本上達到養(yǎng)生的目的。
增強防火能力
夏季由于天氣等原因，導致人們食欲下降，口氣重，容易上火，便秘等情況發(fā)生，而西洋參是一種清涼參，服用之后可以達到滋陰降火的功效。
西洋參是什么
西洋參在人們的健康生活中發(fā)揮著重要的保健作用，但實際上很多人即使知道了其價值所在，卻不了解西洋參是什么以及它的由來和特點，首先讓我們一起認識西洋參，其學名：panax quinquefolius，是五加科人參屬多年生草木植物，別名花旗參、洋參、西洋人參、American ginseng，原產(chǎn)于加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州，中國北京懷柔與長白山等地也有種植。加拿大產(chǎn)的叫西洋參，美國參產(chǎn)的叫花旗參，服用方法分為煮、燉、蒸食、切片含化、研成細粉沖服等。
西洋參屬多年生草木，主根呈圓形或紡錘形，表面淺黃色或黃白色，色澤油光，皮紋細膩，質(zhì)地飽滿而結(jié)實，斷切面干凈，呈現(xiàn)較清晰的菊花紋理，參片甘苦味濃，透喉，全體無毛。
西洋參根肉質(zhì)，紡錘形，有時呈分歧狀，根莖短，莖圓柱形，長約25厘米，有縱條紋，或略具棱。
西洋參的功效
古語云： “西洋參性涼而補， 凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”。西洋參功效眾多，主要見諸于以下幾點：
一、增強中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能。西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經(jīng)，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
二、保護心血管系統(tǒng)。常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。并有助于高血壓、心律失常、腦血栓等疾病的恢復。
三、提高免疫力。西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，有效抵抗癌癥。
四、促進血液活力。長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長， 增加血色素。
五、治療糖尿病。西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。
西洋參的吃法
在我們了解了西洋參的特點和功效后，那西洋參的最佳吃法有哪些呢？西洋參的怎樣吃才是最科學呢？下面讓我們了解如何利用西洋參吃出健康好人生。
1、細嚼噙化：每次用人參片 1-2 片，放入口中慢慢嚼爛噙化。
2、煎湯飲用：將人參切成藥片，洗凈放入砂罐中，加入清水（以高出參片 2 厘米為準）浸泡0.5-1 小時，加蓋用小火煎 1-1.5 小時，即可取汁飲用。
3、隔水燉服：將參片 5-8 片放入小碗，加適量清水，放入加有冷水的鍋中隔水蒸 0.5-1 小時，可加適量蜂蜜連湯帶渣服用。
4、泡茶飲服：取人參片 5-8 片，置于杯中，沖入沸水，加蓋 5-10 分鐘，即可代茶飲服，可以連泡多次，待湯味變淺，可連湯帶渣一同服食。
西洋參的食用忌宜
服用西洋參需要注意到哪些方面呢？讓我們一起來了解西洋參的食用忌宜：
1、禁止24小時內(nèi)食用蘿卜
西洋參為補氣（溫補元氣），白蘿卜是泄氣的（清熱解毒，清涼等作用），兩種食物自相矛盾，從營養(yǎng)的角度來講不能吃，且這兩種食物是相克的，容易起過敏反應(yīng)甚至中毒，因此服用西洋參后禁止再食用蘿卜。
2、警惕不良反應(yīng)
有人服西洋參后會出現(xiàn)畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉或發(fā)生痛經(jīng)和經(jīng)期延遲，甚至是過敏反應(yīng)，上下肢呈現(xiàn)散在性大小不等的水泡，瘙癢異常，停止服用后便可自行恢復。
3、西洋參屬于涼藥，宜補氣養(yǎng)陰。
若身體有熱癥，比如口干煩躁、手心發(fā)熱、臉色發(fā)紅、身體疲乏無力，服用西洋參可達到調(diào)養(yǎng)目的。若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態(tài)時，就應(yīng)避免服用西洋參，否則就會加重病情。
4、西洋參不利于濕癥，服用時要考慮季節(jié)性。
春天和夏天氣候偏干，適合服用西洋參，不宜服用人參或紅參；而秋、冬季節(jié)更適宜服用人參。
如何辨別進口和國產(chǎn)的西洋參
西洋參是一種較為常見的藥材，其常被人用來泡水，或者加入湯譜中熬湯，更或者是用來熬藥。那在選購西洋參的時候，你知道如何辨別進口的和國產(chǎn)的西洋參嗎？
進口和國產(chǎn)西洋參不僅在性狀特征存在區(qū)別，其功效和價格上也有所不同。
首先，來看看價格上面的區(qū)別：
我國前市場上的西洋參有兩類，一是美國和加拿大進口的，一類是引種的。藥房銷售的西洋參大部分均為引種的，價格一般為幾塊錢一克不等；進口的西洋參一克在十幾到二十幾塊不等，在國內(nèi)僅有像福臨門西洋參、同仁堂等少數(shù)大型品牌能夠買到，價格以同仁堂最貴，福臨門西洋參較為實惠。
其次，來看看外狀上的區(qū)別：
而辨別進口或國產(chǎn)西洋參的方法為“進口西洋參的皺紋不規(guī)則，顯得粗而深，國產(chǎn)西洋參表面較光滑，皺紋細而淺；其次，進口產(chǎn)品手感較沉，國產(chǎn)的較輕；進口西洋參往往香氣更濃，國產(chǎn)的則淡很多。
但是若說到進口的西洋參好還是國產(chǎn)的好，用一句話就能概括了，那就是：不管是進口的還是國產(chǎn)的，最適宜自己的才是最好的。
鴿子是的營養(yǎng)價值非常高，食用鴿子對身體大有裨益，西洋參也是一種不錯的保健品，二者搭配則是一道非常經(jīng)典的藥膳，用鴿子燉西洋參可以起到非常好的營養(yǎng)保健效果?？梢栽鰪娭袠猩窠?jīng)系統(tǒng)功能，同時在保護心血管系統(tǒng)、提高免疫力、促進血液活力、治療糖尿病方面效果明顯。
一、做法
1、首先鴿子洗凈，整只放到燉盅里2、參切成小片，一起放進燉盅，倒入開水。
3、把整個燉盅放到大鍋里或者放到有煮粥功能的電飯煲里開始燉。大鍋的水燒開后調(diào)文火，再燉三個小時就可以了。
二、保健價值
增強中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經(jīng)，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
保護心血管系統(tǒng)
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。
提高免疫力
西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌癥。
促進血液活力
長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進紅血球生長， 增加血色素。
治療糖尿病
西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。
補肺降火、養(yǎng)胃生津
西洋參性寒，味苦、微甘，歸心、肺、腎經(jīng)，具有補肺降火、養(yǎng)胃生津之功效。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《野生西洋參的功效》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/xiajixiyangshenyangsheng/">夏季西洋參養(yǎng)生”專題。
