西洋參的吃法 西洋參的功效與作用
夏季西洋參養(yǎng)生。
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西洋參是我們經(jīng)常吃到的滋補(bǔ)品，但很多人只是知道它是可以補(bǔ)，卻不知道具體有什么作用。下面，為你介紹西洋參的吃法以及介紹一些西洋參的功效與作用，希望對(duì)你有用。
西洋參的食用價(jià)值：
性能：味甘、微苦，性寒。能補(bǔ)氣，養(yǎng)陰，清火。
功效：含十余種人參皂甙、少量揮發(fā)油、糖類、氨基酸、無(wú)機(jī)元素等。能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮與抑制，以抑制較為突出;能抗疲勞、抗缺氧、增強(qiáng)機(jī)體適應(yīng)能力;有抗心律失常、抗心肌缺血、增強(qiáng)心肌收縮力的作用;有促進(jìn)腎上腺皮質(zhì)激素分泌的作用;能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能;有抗利尿及止血作用。
用途：用于氣虛津虧，體倦乏力，口渴咽干;陰虛火旺，煩熱咳嗽，或痰中帶血。
用法：一日3~6g，或多至9g。泡茶，煎湯，煎膏滋。
注意：一般多單獨(dú)使用。本品成分與藥理雖與人參有較多相似之處，但總的說(shuō)來(lái)其藥效和緩、補(bǔ)益作用較人參弱，而性質(zhì)寒涼，故不能與人參同等使用。
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說(shuō)起西洋參大家都很熟悉，它在中醫(yī)的運(yùn)用非常的廣泛，很多人都知道它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很好，但是怎樣吃效果才會(huì)更好呢?很多人都很迷茫，那么今天小編就帶大家一起來(lái)了解下西洋參怎么吃才能達(dá)到安神的效果。
西洋參怎么吃安神
1、西洋參鴿子湯
材料
鴿子1個(gè)，西洋參30克，枸杞10克，料酒、精鹽少許，蔥段2克。
做法
鴿子去毛去內(nèi)臟洗凈;蔥洗凈切段;西洋參洗凈去皮切片。砂鍋中放入鴿子和水加熱至沸騰，放入蔥、料酒轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)半小時(shí)。放入西洋參、枸杞再燉20分鐘，加入鹽調(diào)味即可。
2、西洋參鯽魚(yú)湯
材料
約250克鯽魚(yú)一條，西洋參10克切片，紅棗、姜、鹽少許。
做法
將鯽魚(yú)洗凈，放入鍋中煎至半熟。燜鍋水滾放入紅棗、西洋參、鮮魚(yú)、鹽、姜再滾，收慢火煲約半小時(shí)。
3、西洋參雞湯
材料
鮮雞1只重約2斤，西洋參10克(用攪碎機(jī)絞碎)，姜蓉1茶匙、鹽、糖、姜汁、酒、胡椒粉少許。
做法
將雞去除內(nèi)臟洗凈、瀝干，放入腌料腌約2-3小時(shí)。用文火隔水蒸約1小時(shí)，即可趁熱享用。
4、西洋參煲水鴨
材料
西洋參20克，水鴨肉250克，桂圓肉12克。
做法
先將西洋參洗凈，用刀切成薄片或打碎成幼粒，備用。剖殺水鴨，去除毛及內(nèi)臟、頭、頸及腳，用清水洗凈血污，然后用刀砍成粗件備用。桂圓肉去除雜質(zhì)、并用清水略洗凈。以上湯料準(zhǔn)備就緒后，同放進(jìn)湯煲內(nèi)，加入適量清水，用中火到慢火煲湯，煲一小時(shí)左右，加食鹽調(diào)味，待溫飲湯，食鴨肉及桂圓肉。
5、西洋參蓮子湯
材料
西洋參10克，蓮子(去芯)50克，冰糖適量。
做法
西洋參、蓮子放在小碗內(nèi)，加水適量，浸泡半日，再加適量冰糖。將碗放在蒸鍋上，蒸30分鐘即可。西洋參可連續(xù)使用2~3次。
6、燕窩燉洋參
材料
燕窩、洋參各5克。
做法
將燕窩用水浸透，洗凈，與西洋參同放入燉盅內(nèi)，注入八成滿的開(kāi)水，加蓋隔水燉3小時(shí)，即可飲服，每日1次，洋參可復(fù)用，至味盡為止。
7、西洋參燉羊肉
材料
西洋參10克切片，羊肉500克，姜一大片，陳皮一角，紹酒一湯匙。
做法
將羊肉洗凈，放入一鍋沸水中滾一開(kāi)，撈出，瀝干，留用;西洋參、姜、陳皮、紹酒、羊肉、瘦豬肉放入悶鍋，加入適量滾水蓋好，隔水慢火燉約1小時(shí)，盛出即可食用。
8、西洋參瘦肉粥
材料
西洋參10克切片，瘦肉250克，白米250克。
做法
用燜鍋將水滾后放入已洗凈的米，猛火煲約5分鐘。加入瘦肉及西洋參，待滾后再收慢火煲。煲半小時(shí)后取出瘦肉，有手撕成肉絲再放入煲約半小時(shí)即成。
西洋參的多種吃法
1、煮服法
將西洋參切片，取3克放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。
2、燉服法
將西洋參切片，每日取2~5克放入瓷碗中，加適量水浸泡3~5小時(shí)，碗口加蓋，再將基置于鍋內(nèi)，隔水蒸燉20~30分鐘，早飯前半小時(shí)服用。
3、蒸服法
將西洋參用小火烘干，研成細(xì)末，每次取5克，用1個(gè)雞蛋拌入，蒸熟后服用。
4、含化法
將西洋參放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在干凈的小玻璃瓶?jī)?nèi)或小磁瓶?jī)?nèi)，每日早飯前和晚飯后各含服2-4片，細(xì)細(xì)咀嚼咽下。
5、沖服法
將西洋參用小火拱干，研成細(xì)粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用開(kāi)水沖入，加蓋后5分鐘，可分?jǐn)?shù)次服用，以空腹飲用為佳。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)以上文章大家是不是對(duì)西洋參怎么吃安神的相關(guān)知識(shí)有了一些了解了呢。西洋參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，就看我們?nèi)绾卫昧?，如果您覺(jué)得小編的文章很有用，那么趕快分享給你身邊的朋友吧。
西洋參也是人參中的一個(gè)品種，它原本只有在北美地區(qū)才有種植，但是近年來(lái)在我們國(guó)家也引入了西洋參的種植，導(dǎo)致了西洋參在人們?nèi)粘Ｉ钪谐霈F(xiàn)的頻率越來(lái)越高。而且大家都知道的是，西洋參作為一個(gè)滋補(bǔ)圣品，它對(duì)人體所起到的滋補(bǔ)效用是非常明顯的。但是關(guān)于西洋參的性質(zhì)又會(huì)是怎樣的呢?
【性味】 甘微苦，涼。
①《本草從新》："苦微甘，寒。"
②《本草再新》："味甘辛，性涼，無(wú)毒。"
【歸經(jīng)】 《本草再新》："入心、肺、腎三經(jīng)。"
【功能主治】 益肺陰，清虛火，生津止渴。治肺虛久嗽，失血，咽干口渴，虛熱煩倦。
①《本草從新》："補(bǔ)肺降火，生津液，除煩倦。虛而有火者相宜。"
②《藥性考》："補(bǔ)陰退熱。姜制益氣，扶正氣。"
③《本草再新》："治肺火旺，咳嗽痰多，氣虛呵喘，失血，勞傷，固精安神，生產(chǎn)諸虛。"
④《本草求原》："清肺腎，涼心脾以降火，消暑，解酒。"
⑧《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》："能補(bǔ)助氣分，并能補(bǔ)益血分。"
【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯(另煎和服)，0.8～2錢(qián)。
【注意】 中陽(yáng)衰微，胃有寒濕者忌服。
①《本草從新》："臟寒者服之，即作腹痛，郁火服之，火不透發(fā)，反生寒熱。"
②《綱目拾遺》："忌鐵器及火炒。"
西洋參的功效：
一、增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能 西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
二、保護(hù)心血管系統(tǒng) 常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長(zhǎng)期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
三、提高免疫力 西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，有效抵抗癌癥。
四、促進(jìn)血液活力 長(zhǎng)服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng), 增加血色素。
五、治療糖尿病 西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用。
大家都知道這個(gè)西洋參是一種非常好的補(bǔ)品。西洋參有著很多的功效與作用，但是也不是所有人都能夠食用的。西洋參也有一些副作用需要我們了解。那么，趕緊來(lái)看看這個(gè)西洋參的功效與作用吧!
西洋參的功效與作用
益胃助消化的作用
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，西洋參對(duì)慢性胃病和腸胃衰弱有助效，從而促進(jìn)胃腸的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，有助于消化系統(tǒng)的健康運(yùn)作。
抗應(yīng)激能力
科學(xué)研究表明，西洋參具有抗缺氧、抗高溫、抗寒的作用。
提神醒腦
西洋參具有提神醒腦的作用，對(duì)于疲勞沒(méi)有精神的人來(lái)說(shuō)，西洋參是一種不錯(cuò)的選擇。
延緩衰老
西洋參對(duì)延緩衰老有著一定的作用，因?yàn)槲餮髤⒏嗵且阅苁寡逯羞^(guò)氧化脂質(zhì)的降解產(chǎn)物丙二醛含量明顯降低，而使超氧化物歧化酶的活性顯著增高，這些都提示西洋參能夠有效地提高機(jī)體和細(xì)胞的抗氧化損傷能力。而西洋參的延緩衰老作用正是通過(guò)其抗氧化、提高機(jī)體的免疫力、清除自由基、降低代謝率等作用來(lái)實(shí)現(xiàn)的。
其他作用
西洋參還具有抗利尿、鎮(zhèn)痛止血等作用。
西洋參的副作用
(一)西洋參的副作用
西洋參的副作用是什么?西洋參服用過(guò)量也是不好的，會(huì)給人帶來(lái)心情興奮、煩躁憂慮、失眠，出現(xiàn)人格喪失或精神錯(cuò)亂等類似皮質(zhì)類固醇中樞神經(jīng)興奮和刺激癥狀，還有頭痛、眩暈等，雖然只有非常少的人在正常的服用下會(huì)有不良反應(yīng)的。
西洋參雖然具有很好的滋補(bǔ)作用，但并非人人適宜服用，也并非一吃下去，免疫力立即就會(huì)提高。從服用到在身體內(nèi)產(chǎn)生作用，需要一個(gè)過(guò)程。
西洋參雖然適用人群很廣，但如果藥不對(duì)癥，也會(huì)起到反作用。中醫(yī)認(rèn)為，西洋參屬于涼藥，宜補(bǔ)氣養(yǎng)陰。如果身體有熱癥，比如口干煩躁、手心發(fā)熱、臉色發(fā)紅、身體經(jīng)常疲乏無(wú)力，使用西洋參類補(bǔ)品可以達(dá)到調(diào)養(yǎng)的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態(tài)時(shí)，就應(yīng)避免服用西洋參，否則就會(huì)加重病情。另外，非虛勿補(bǔ)。如果身體并無(wú)不適，不宜經(jīng)常服用西洋參含片。西洋參不利于濕癥，服用時(shí)還要考慮季節(jié)性。春天和夏天氣候偏干，比較適合服用西洋參，不宜服用人參或紅參;而秋、冬季節(jié)更適宜服用人參。
西洋參中含有一種叫人參皂苷的成分，具有提高人體抵抗力的作用。體質(zhì)較弱的人，如老年人、身患重病的人，時(shí)常服用西洋參都能夠起到一定的增強(qiáng)體質(zhì)作用。而一些有慢性疾病的人，如患慢性乙肝的人，服用西洋參也會(huì)有利于病情的控制和好轉(zhuǎn)。對(duì)于腸熱便血者，據(jù)《類聚要方》記載，西洋參與龍眼肉同蒸服用，有清腸止血之效。
相對(duì)于人參，西洋參的補(bǔ)氣作用溫和許多，也不似人參溫燥，所以對(duì)量上沒(méi)有特別的要求。每天含4～6片，相當(dāng)于生藥不超過(guò)5克，一般不會(huì)產(chǎn)生副作用。
西洋參與其他藥物一樣，如果不能對(duì)癥服用，也會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng)。如有的人服用西洋參后，會(huì)出現(xiàn)類似畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉;也有的會(huì)發(fā)生痛經(jīng)和經(jīng)期延遲;還有的人會(huì)發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)，如上下肢會(huì)出現(xiàn)散狀性大小不等的水泡，瘙癢異常。在出現(xiàn)上述癥狀時(shí)，應(yīng)立即停服西洋參。
服用西洋參要注意以下幾點(diǎn)
不要飲茶，因茶葉中含有多量的鞣酸，會(huì)破壞西洋參中的有效成分，必須在服用西洋參2--3日后才能喝茶。
不要吃蘿卜。
警惕不良反應(yīng)，有的人服西洋參后，會(huì)出現(xiàn)畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉;也有的會(huì)發(fā)生痛經(jīng)和經(jīng)期延遲;還有的會(huì)發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)，上下肢呈現(xiàn)散在性大小不等的水泡，瘙癢異常，停藥后，水泡可自行吸收消退。
低血壓者慎服西洋參。
對(duì)于一些胃寒濕者來(lái)說(shuō)，西洋參卻也不宜服用。
西洋參的吃法
1、燉煮
紅參或白參在食用時(shí)常伴有苦味，如果將人參和瘦豬肉、雞、魚(yú)等一起烹燉，可消除苦味，滋補(bǔ)強(qiáng)身。
2、蒸服
將紅參切成約2厘米薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉30分鐘即可服用。
3、沖茶
將紅參或干參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開(kāi)水沖泡，悶蓋5分后即可服用。
4、熬粥
將紅參切成薄丁片，早餐熬粥時(shí)放少許，大補(bǔ)。
5、嚼食
將紅參切成薄丁片，取2~3片含于口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡(jiǎn)單服用方法。
6、磨粉
將人參磨成細(xì)粉，每天吞服，用量視個(gè)人體質(zhì)而定，一般每次1--1.5克。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)以上的這篇文章的相關(guān)介紹之后，相信廣大的讀者朋友們對(duì)于這個(gè)西洋參的功效與作用以及西洋參的吃法一定是有了一個(gè)比較深刻的認(rèn)識(shí)以及一定的了解了吧!如果你還是不太喜歡吃的話!從今天起可以試著吃一下哦!
西洋參具有滋陰補(bǔ)氣, 寧神益智及清熱生津, 降火消暑的雙重功效、調(diào)理氣血、明目聰耳的作用。
適用于陰虛火旺、肺虛咳喘，腎虛頭暈、潮熱盜汗等癥，是治療糖尿病、心血管疾病、產(chǎn)后、術(shù)后康復(fù)的首選藥物之一。常用可提高人體免疫力，增加肌體活力，延緩衰老、美容養(yǎng)顏。
古語(yǔ)云: 西洋參性涼而補(bǔ), 凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之. 故補(bǔ)而不燥是西洋參的特別之處. 其主要作用有:
1. 強(qiáng)化心肌及增強(qiáng)心臟之活動(dòng)能力;
2. 強(qiáng)壯中樞神經(jīng), 安定身心并恢復(fù)疲勞, 有鎮(zhèn)靜及解酒作用, 增強(qiáng)記憶能力, 對(duì)老人癡呆癥有顯著功效;
3. 對(duì)血壓有調(diào)整作用, 使暫時(shí)性或持久性血壓下降.抑制動(dòng)脈硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng), 增加血色素的份量;
4. 能調(diào)節(jié)胰島之分泌, 因此對(duì)糖尿病有功效;
5. 對(duì)肝臟有調(diào)節(jié)副腎上腺素之分泌, 促進(jìn)新陳代謝 的作用;
西洋參（學(xué)名：panax quinquefolius）是人參的一種，又稱廣東人參、花旗參，由于美國(guó)舊稱為花旗國(guó)而得名，原產(chǎn)于美國(guó)北部到加拿大南部一帶，以威斯康辛州為主。通常照產(chǎn)地分成（一般所稱的）花旗參與加拿大參；兩者雖然同種，但因?yàn)闅夂蛴绊?，前者的參面橫紋比后者更明顯，有效成分含量也較高。服用方法有煮、燉、蒸食，也可切片含化或研成細(xì)粉沖服。
增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
保護(hù)心血管系統(tǒng)
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長(zhǎng)期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
提高免疫力
西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，有效抵抗癌癥。
促進(jìn)血液活力
長(zhǎng)服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng)，增加血色素。
治療糖尿病
西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用
雖然西洋參具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與藥用價(jià)值，但也要注意每天服用的量，更要充分的了解西洋參的吃法與禁忌，以免弄巧成拙。西洋參補(bǔ)氣的效果很好，但要注意不能和蘿卜一起服用，尤其是具有泄氣的白蘿卜。另外，服用西洋參期間也不要喝濃茶，最以清淡食物為主。
服用西洋參的禁忌
服用西洋參的禁忌多，下面幾個(gè)要點(diǎn)是需要注意的：
1、西洋參不能和蘿卜一起服用。因?yàn)槲餮髤⑹茄a(bǔ)氣(溫補(bǔ)元?dú)?，白蘿卜是泄氣的(清涼，清熱解毒等作用)，兩種食物是自相矛盾的，不但從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)講不能吃，而且這兩種食物是相克的，容易造成過(guò)敏反應(yīng)甚至中毒。
2、服用西洋參的同時(shí)不能喝濃茶。因?yàn)轺匪釙?huì)破壞西洋參中的有效成分，而茶葉中含有多量的鞣酸，最好在服用西洋參2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡對(duì)西洋參的效果也有一定影響。
3、警惕不良反應(yīng)。有的人服西洋參后，會(huì)出現(xiàn)體溫下降、畏寒、腹痛腹瀉、食欲不振;也有的會(huì)發(fā)生經(jīng)期延遲和痛經(jīng);還有的會(huì)發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)，上下肢呈現(xiàn)散在性大小不等的水泡，瘙癢異常，停藥后，水泡可自行吸收消退。
4、中醫(yī)認(rèn)為，西洋參屬于涼藥，宜補(bǔ)氣養(yǎng)陰。若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態(tài)時(shí)，就應(yīng)避免服用西洋參，否則就會(huì)加重病情。另外，“非虛勿補(bǔ)”。如果身體并無(wú)不適，不宜經(jīng)常服用西洋參含片。
西洋參的吃法
家庭使用西洋參進(jìn)補(bǔ)，最方便的方法是將之切片含在口中，每天使用4克左右的康美西洋參片，含至無(wú)味時(shí)咀嚼咽下。也可以將西洋參打成細(xì)粉，沖水代茶飲。如果時(shí)間充裕，亦可隔水燉服或者與雞蛋同蒸食用。在煮粥、泡酒、燉雞時(shí)加入西洋參，也能起到進(jìn)補(bǔ)的作用。
1、含化法：將無(wú)皮西洋參放在飯鍋內(nèi)蒸一下，使其軟化，然后用刀切成薄片，放在玻璃瓶?jī)?nèi)。一次口含一片，每天用量2-4克，早飯前、晚飯后含于口中，細(xì)細(xì)咀嚼。
2、沖粉法：將西洋參研成細(xì)粉狀，每次5克，用紗布或?yàn)V紙包好，置杯中，沖入沸水，加蓋后約5分鐘即可飲用，可重復(fù)沖服幾次至無(wú)味止。
3、浸蒸法：將原皮西洋參切片，每天2~5克放入瓷碗內(nèi)，加適量水浸泡3~5小時(shí)。密封碗口，再置鍋內(nèi)隔水蒸20~30分鐘，早飯前半小時(shí)服用。
4、蒸服法：將西洋參研成細(xì)粉狀，每次用一個(gè)雞蛋拌入西洋參細(xì)粉5克，蒸熟后服用。
5、做湯法：將原皮西洋參切成薄片，做菜湯時(shí)每次放入5克共煮。菜湯、藥同食，每日1次。
6、西洋參膠囊：直接購(gòu)買(mǎi)市面上經(jīng)過(guò)國(guó)家認(rèn)證的小藍(lán)帽西洋參膠囊。
西洋參是一種非常好的補(bǔ)品。這種補(bǔ)品有陣非常多的功效與作用。那么，接下來(lái)小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這個(gè)西洋參的相關(guān)的功效與作用，西洋參應(yīng)該怎樣挑選呢?趕緊跟著小編一起來(lái)看看吧!
西洋參，又稱花旗參，主要產(chǎn)于北美洲的加拿大南部和美國(guó)北部，大約分布于北緯30-40度，西經(jīng)67-125度的山地森林中。一般的西洋參呈長(zhǎng)圓柱形或長(zhǎng)圓錐形，粗長(zhǎng)如指、表皮略粗、黃色環(huán)紋較少、稀疏，側(cè)根少或無(wú)、質(zhì)堅(jiān)重，斷面白色，呈粉質(zhì)。
西洋參的功效與作用
(一)西洋參的功效
西洋參味甘辛，性涼，無(wú)毒。益肺陰，清虛火，醒腦提神，養(yǎng)胃滋補(bǔ)，生津止渴，補(bǔ)氣養(yǎng)陰，姜制益氣，扶正氣。用于氣虛陰虧，內(nèi)熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，失血消渴，口燥咽干，肺虛久嗽。西洋參有抗疲勞、抗氧化、抗應(yīng)激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的功效。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
《神農(nóng)本草》記載：人參有褲五臟，安精神、止驚悸、明目益智，久服輕身延年。
《本草備要》記載：西洋參褲肺降火，生津液，除煩倦，虛而有火者最宜。
《本草從新》記載：補(bǔ)肺降火，生津液，除煩倦。虛而有火者相宜。
《藥 性 考》記載：補(bǔ)陰退熱。姜制益氣，扶正氣。
《本草再新》記載：治肺火旺，咳嗽痰多，氣虛呵喘，失血，勞傷，固精安神，生產(chǎn)諸虛。
《本章求原》記載：清肺腎，涼心脾以降火，消暑，解酒。
《醫(yī)學(xué)衰中參西錄》記載：能補(bǔ)助氣分，并能補(bǔ)益血分。
(二)西洋參的作用
增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
保護(hù)心血管系統(tǒng)
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長(zhǎng)期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
提高免疫力
西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，有效抵抗癌癥。
促進(jìn)血液活力
長(zhǎng)服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng), 增加血色素。
對(duì)糖尿病的輔助作用
西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用。
滋補(bǔ)作用
西洋參具有滋陰補(bǔ)氣，寧神益智及清熱生津，降火消暑的雙重功效。古語(yǔ)有云，西洋參性涼而補(bǔ), 凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之，補(bǔ)而不燥是西洋參的特別之處。
增強(qiáng)心臟功能的作用
西洋參的有效營(yíng)養(yǎng)成分，可以強(qiáng)化心肌及增強(qiáng)心臟之活動(dòng)能力。醫(yī)學(xué)研究表明，西洋參對(duì)心肌營(yíng)養(yǎng)不良、冠心病、心絞痛等亦有一定療效。對(duì)于由心臟病引發(fā)的胸悶、心慌心煩等癥尤為適宜。
對(duì)血壓有調(diào)整作用
西洋參對(duì)血壓有著一定的調(diào)節(jié)作用，它可以使暫時(shí)性或持久性血壓下降，抑制動(dòng)脈硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng)，增加血色素的份量。
抗疲勞、增強(qiáng)體力作用
西洋參對(duì)人體的新陳代謝有著促進(jìn)作用，而且，能增強(qiáng)體力。具有抗疲勞、強(qiáng)壯體魄作用的它，對(duì)運(yùn)動(dòng)員有著極大的助益。
對(duì)抗癌的輔助作用
科學(xué)研究，西洋參可以抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，增加免疫功能，從而在一定程度上對(duì)癌癥的預(yù)防和治療起到輔助作用。西洋參還可降低"化療"或"放療"治癌腫引起的不良反應(yīng)，常作為治療各種癌癥的輔助劑之品。
西洋參的選購(gòu)指南
選購(gòu)西洋參時(shí)應(yīng)首先辨別是國(guó)產(chǎn)的還是進(jìn)口的。我國(guó)前市場(chǎng)上的西洋參有兩類，一是進(jìn)口的，一類是引種的，其功效和價(jià)格也相去甚遠(yuǎn)。
藥房銷(xiāo)售的西洋參大部分均為引種的，價(jià)格一般為幾塊錢(qián)一克不等;進(jìn)口的西洋參一克在十幾到二十幾塊不等，在國(guó)內(nèi)僅有像福臨門(mén)西洋參、同仁堂等少數(shù)大型品牌能夠買(mǎi)到，價(jià)格以同仁堂最貴，福臨門(mén)西洋參較為實(shí)惠。
辨別方法為進(jìn)口西洋參的皺紋不規(guī)則，顯得粗而深，國(guó)產(chǎn)西洋參表面較光滑，皺紋細(xì)而淺;
其次，進(jìn)口產(chǎn)品手感較沉，國(guó)產(chǎn)的較輕;
進(jìn)口西洋參往往香氣更濃，國(guó)產(chǎn)的則淡很多。西洋參主要產(chǎn)于加拿大和美國(guó)，性寒，味苦微甘，具有補(bǔ)肺養(yǎng)陰、生津止渴、滋陰降火的功效。
由于西洋參性效平和、藥效和緩，應(yīng)用范圍較廣，尤其適于年老體弱病人作滋補(bǔ)藥品服用。
一. 要看產(chǎn)地
是產(chǎn)自美國(guó)的野山西洋參、種植西洋參還是國(guó)內(nèi)引進(jìn)種植的西洋參產(chǎn)地不同，口感和效果都不同，價(jià)格自然也有差距。
二.要看年份
種植西洋參一般3-6年就可采收，時(shí)間越長(zhǎng)越好。因?yàn)槌杀疽蛩?，市?chǎng)上大部分西洋參一般只有三年半時(shí)間。
三.要看形態(tài)
蘆頭清晰、分量又輕的西洋參才是好參，這次西洋參節(jié)上，就有許多幾十年長(zhǎng)成的單支就要萬(wàn)元以上的野山西洋參，你可以現(xiàn)場(chǎng)比較下，好參和差參的差別在哪里。
結(jié)語(yǔ)：看完了以上的這篇文章之后，相信廣大的讀者朋友們對(duì)于這個(gè)西洋參的相關(guān)的功效與作用以及西洋參的挑選等等一定是有了一個(gè)比較明確的認(rèn)識(shí)以及一個(gè)深刻的了解了吧!西洋參平時(shí)可以多吃吃哦!對(duì)人體是非常有好處的!
西洋參是目前很多老年人都喜歡的一種養(yǎng)生中藥材，由于它在中醫(yī)這邊富含有較高的保健營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并且西洋參中含有多種對(duì)人體健康好處的成份。那么西洋參功效作用有什么?讓我們一起來(lái)看看吧!
西洋參功效作用
1、增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng),達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用,可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
2、保護(hù)心血管系統(tǒng)
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力,冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長(zhǎng)期服用西洋參,療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓,可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓,有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
3、提高免疫力
西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材,可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高機(jī)體免疫力,抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng),有效抵抗癌癥。
4、促進(jìn)血液活力
長(zhǎng)服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長(zhǎng),治療糖尿病西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝,對(duì)治療糖尿病有一定輔助作用。
西洋參的吃法有哪些
1、西洋參的煮服法
將西洋參切片,取3克放入砂鍋內(nèi),加水適量,用文火煮10分鐘左右,趁早飯前空腹,將參片與參湯一起服下。
2、西洋參的燉服法
將西洋參切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加適量水浸泡3~5小時(shí),碗口加蓋,再將基置于鍋內(nèi),隔水蒸燉20~30分鐘,早飯前半小時(shí)服用。
燕麥?zhǔn)谴蠹移綍r(shí)就喜歡喝的飲品。它不僅味道香醇鮮美，而且還富有高營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)，因此深受我們大家的喜愛(ài)。我們大家都知道燕麥的功效好，因此很多人都喜歡把它當(dāng)做早餐，那么早餐吃燕麥能減肥嗎?我們一起來(lái)看看吧!
早餐吃燕麥能減肥嗎
1、早餐吃燕麥可以減肥。因?yàn)檠帑溕L(zhǎng)在1000米以上的高海拔地區(qū)，生長(zhǎng)環(huán)境非常寒冷。造就了燕麥片高蛋白低熱量的特性;同時(shí)燕麥片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纖維，能大量吸收人體內(nèi)的膽固醇并排出體外。
2、而且因?yàn)檠帑溒械母哒吵矶瓤扇苄岳w維，能減慢胃部消化時(shí)間，讓人感到飽腹感。所以很多人吃完燕麥片后就會(huì)感覺(jué)很長(zhǎng)時(shí)間都不餓，和以前吃飯的感覺(jué)完全不一樣了。攝入的脂肪少了，身體自然而然就會(huì)瘦下來(lái)。
3、從古到今燕麥的醫(yī)療價(jià)值跟保健作用都被認(rèn)可，它能降低血壓、降低膽固醇、防治心臟疾病等。所以選擇煮燕麥作為早餐來(lái)減肥，效果是十分顯著的。當(dāng)我們吃了燕麥后，需要較長(zhǎng)時(shí)間來(lái)進(jìn)行消化吸收它，所以早餐到午餐那么長(zhǎng)的一段時(shí)間，就能避免因肚子餓而吃零食這個(gè)會(huì)導(dǎo)致肥胖的因素。
早餐燕麥?zhǔn)匙V推薦
牛奶麥片粥
材料：麥片90克、牛奶150克，白糖少許。
做法：
1、麥片加適量清水浸泡30分鐘以上。
2、鍋置火上，倒入麥片湯，用小火煮20分鐘左右，加入牛奶，拌勻，煮15分鐘，加入白糖攪勻即可食用。
水果豆奶燕麥片
材料：燕麥片半杯、豆?jié){1杯、蜂蜜適量、葡萄干和酸果蔓等干果適量、香蕉半根、杏仁或核桃等果仁食品少許。
做法：
1、將蜂蜜和豆?jié){倒入到燕麥片中，放入微波爐稍微加熱。
2、將香蕉切片，然后撒上干果、香蕉、果仁等食品即可食用。
3、西洋參的蒸服法
將西洋參用小火烘干,研成細(xì)末,每次取5克,用1個(gè)雞蛋拌入,蒸熟后服用。
4、西洋參的含化法
將西洋參放在砂鍋內(nèi)用水蒸一下,使其軟化,再切成薄片,放在干凈的小玻璃瓶?jī)?nèi)或小瓷瓶?jī)?nèi),每日早飯前和晚飯后各含服2-4片,細(xì)細(xì)咀嚼咽下。
5、西洋參的沖服法
將西洋參用小火拱干,研成細(xì)粉,每次取5克置杯中,加入少量蜂蜜,用開(kāi)水沖入,加蓋后5分鐘,可分?jǐn)?shù)次服用,以空腹飲用為佳。
6、西洋參的配棗法
取新鮮的西洋參20克,大棗5枚,加水適量,隔水燉成參棗湯,每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。
西洋參的食用注意事項(xiàng)
1、禁止24小時(shí)內(nèi)食用蘿卜
西洋參為補(bǔ)氣(溫補(bǔ)元?dú)?,白蘿卜是泄氣的(清熱解毒,清涼等作用),兩種食物自相矛盾,從營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)講不能吃,且這兩種食物是相克的,容易起過(guò)敏反應(yīng)甚至中毒,因此服用西洋參后禁止再食用蘿卜。
2、警惕不良反應(yīng)
有人服西洋參后會(huì)出現(xiàn)畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉或發(fā)生痛經(jīng)和經(jīng)期延遲,甚至是過(guò)敏反應(yīng),上下肢呈現(xiàn)散在性大小不等的水泡,瘙癢異常,停止服用后便可自行恢復(fù)。
3、西洋參屬于涼藥,宜補(bǔ)氣養(yǎng)陰
若身體有熱癥,比如口干煩躁、手心發(fā)熱、臉色發(fā)紅、身體疲乏無(wú)力,服用西洋參可達(dá)到調(diào)養(yǎng)目的。若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態(tài)時(shí),就應(yīng)避免服用西洋參,否則就會(huì)加重病情。
4、西洋參不利于濕癥,服用時(shí)要考慮季節(jié)性
春天和夏天氣候偏干,適合服用西洋參,不宜服用人參或紅參;而秋、冬季節(jié)更適宜服用人參。
結(jié)語(yǔ)：關(guān)于西洋參的問(wèn)題解答，小編已經(jīng)在上文進(jìn)行了闡述。希望對(duì)大家有益，同時(shí)也建議大家平常要多關(guān)注自己的身體健康，少抽煙酗酒，多吃水果和蔬菜。同時(shí)加強(qiáng)鍛煉，促進(jìn)身體的健康發(fā)展。
西洋參是一種非常滋補(bǔ)的食材，有很多神奇的功效和作用。那么你知道西洋參的功效與作用有哪些嗎?你知道西洋參怎么吃嗎?今天小編幫大家總結(jié)了西洋參的幾款藥膳，讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。
西洋參現(xiàn)代研究
西洋參含有皂苷類活性成分，與人參所含皂苷類成分相似。西洋參具有明顯的中樞神經(jīng)抑制作用，并有抗缺氧、抗疲勞、抗應(yīng)激的作用。對(duì)心血管系統(tǒng)有抗心律失常、抗心肌缺血、增加心肌血流量和降低冠脈阻力等作用，還有止血、抗利尿、降血脂、抗失血性休克和增強(qiáng)機(jī)體免疫功能等作用。
西洋參藥膳
西洋參的服食方法有含化法、沖粉法、燉服法、蒸蛋法、茶湯法、煮粥法、泡酒法等，可根據(jù)自己的喜好而選用。
但要注意三點(diǎn)：
一是服用西洋參不宜飲茶，因?yàn)椴柚杏绪匪?，可降低西洋參有效成分的吸收?/p>
二是服用西洋參后不宜吃蘿卜，因蘿卜是破氣的。
三是脾胃虛寒，常有胃痛腹瀉者不宜服用。
1、西洋參粥
西洋參3克，麥冬10克，淡竹葉6克，大米30克。先將麥冬、淡竹葉水煎，去渣取汁，加入大米煮粥，待粥將熟時(shí)，加入西洋參共煮。
此粥具有益氣養(yǎng)陰、清熱和胃的作用，用于氣陰不足之煩躁、口干、氣短乏力等。
2、洋參龍眼飲
西洋參片3克，龍眼肉30克，冰糖5克。將三味同放入蒸碗中，加水適量，上籠蒸2個(gè)小時(shí)，至稀膏狀，起鍋備飲。此飲具有益氣養(yǎng)血、滋陰安神的作用，用于氣陰兩虛、心脾不足所致的心悸失眠多夢(mèng)，健忘腦衰，面唇淡白等癥。
3、洋參杞子燉甲魚(yú)
甲魚(yú)60克，西洋參10克，枸杞子15克，紅棗3枚(去核)，生姜1片。
將甲魚(yú)洗凈，剖開(kāi)去雜，其他用料亦洗凈，將全部用料放燉鍋內(nèi)，加開(kāi)水適量，燉鍋加蓋，隔水文火燉2小時(shí)，調(diào)味食用。
此膳具補(bǔ)氣養(yǎng)陰生津、降脂降糖的作用，用于糖尿病、高脂血癥屬氣陰不足者，癥見(jiàn)精神不振、語(yǔ)聲低微、口干欲飲、容易疲勞或煩熱失眠等。
4、洋參胡桃湯
西洋參15克，胡桃仁5個(gè)，生姜2片。先將西洋參制成粗粉，胡桃仁搗碎，用水250毫升共同煎煮為飲，睡前頻頻咽下。
此湯具有補(bǔ)益肺腎、納氣定喘功效，用于肺腎氣虛，不能納氣歸原所致的喘急氣短，甚至不能平臥者。老年肺腎氣陰兩虛之喘癥，尤宜服用本品。
西洋參的藥用價(jià)值
西洋參是五加科人參屬多年生草木植物,別名花旗參、洋參、西洋人參性涼,味甘、微苦。補(bǔ)氣養(yǎng)陰,清熱生津。用于氣虛陰虧,內(nèi)熱,咳喘痰血,虛熱煩倦,消渴,口燥喉干。用量3～6g。益肺陰,清虛火,生津止渴。治肺虛久嗽,失血,咽干口渴,虛熱煩倦。內(nèi)服:煎湯,3-6g;或入丸、散。
1、熱病傷陰,消渴,口燥喉干:配石斛、麥冬、沙參。
2、陰虛,血虛,體衰無(wú)力:配當(dāng)歸、熟地黃、白芍、赤芍。
3、單味方(上海中醫(yī)藥雜志,1979,(4):29):主治腫瘤(如鼻咽癌)病人在接受放療和化療過(guò)程中出現(xiàn)咽干、惡心、消瘦、胃口不好、白細(xì)胞下降等不良反應(yīng)。
4、單味方(廣東省藥品標(biāo)準(zhǔn)):主治肺虛咳嗽、口咽干燥、潮熱盜汗、腎虛頭暈、肝虛貧血、中氣不足、脾胃虛弱等。
5、西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng),達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用,可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
6、常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力,冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長(zhǎng)期服用西洋參,療效顯著。
7、西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材,可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高機(jī)體免疫力,抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng),有效抵抗癌癥。
西洋參的副作用
1、西洋參雖然具有很好的滋補(bǔ)作用,但并非人人都適合服用,如果藥不對(duì)癥,很可能會(huì)起到反作用。如果身體有熱癥,諸如口干煩躁、手心發(fā)熱、臉色發(fā)紅、身體經(jīng)常疲乏無(wú)力,使用西洋參類補(bǔ)品可以達(dá)到調(diào)養(yǎng)的目的。
2、西洋參不利于濕癥,服用時(shí)還要考慮季節(jié)性。春天和夏天氣候偏干,比較適合服用西洋參,不宜服用人參或紅參,而秋冬季節(jié)則更適宜服用人參。
3、西洋參服用過(guò)量也是不好的,會(huì)給人帶來(lái)心情興奮、煩躁憂慮、失眠,出現(xiàn)人格喪失或精神錯(cuò)亂等類似皮質(zhì)類固醇中樞神經(jīng)興奮和刺激癥狀。
4、西洋參雖然適用人群很廣,但如果藥不對(duì)癥,也會(huì)起到反作用。
5、中醫(yī)認(rèn)為,西洋參屬于涼藥,宜補(bǔ)氣養(yǎng)陰。如果身體有熱癥,比如口干煩躁、手心發(fā)熱、臉色發(fā)紅、身體經(jīng)常疲乏無(wú)力,使用西洋參類補(bǔ)品可以達(dá)到調(diào)養(yǎng)的目的。
6、反之,若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態(tài)時(shí),就應(yīng)避免服用西洋參,否則就會(huì)加重病情。
7、另外,“非虛勿補(bǔ)”。如果身體并無(wú)不適,不宜經(jīng)常服用西洋參含片。
8、另外,西洋參不利于濕癥,服用時(shí)還要考慮季節(jié)性。春天和夏天氣候偏干,比較適合服用西洋參,不宜服用人參或紅參;而秋、冬季節(jié)更適宜服用人參。
西洋參的醫(yī)學(xué)記載及附方
1、西洋參的醫(yī)學(xué)記載
西洋參在我國(guó)已有300多年的應(yīng)用歷史,最早見(jiàn)于文獻(xiàn)記載是1694年。
清代吳儀洛《本草從新》記載,西洋參的功效為養(yǎng)陰清火、補(bǔ)肺養(yǎng)胃、用途并不廣泛。且中陽(yáng)衰微、胃有冷濕者應(yīng)忌服。
據(jù)《中藥大典》記載,它的功用主治“益肺陰、清虛火、生津止渴。治肺虛久咳失血,咽干口渴,虛熱煩倦。”
《本草備要》記載:西洋參苦、甘、涼、味厚、氣薄、補(bǔ)脾降火,生津液,除煩倦,虛而有火者相宜。
《本草再新》記載:味甘苦、性晾、無(wú)毒,能入心、肺、腎三經(jīng)。
《本草求原》:稱其性寒味苦,功能清肺火,晾心脾以降火,消暑,解渴。
《本草綱目拾遺》:對(duì)西洋參描述和認(rèn)識(shí)與《本草備要》記述完全相同。
《藥性考》記載:西洋參性寒、味甘、苦、補(bǔ)陰退熱,姜制,益氣撫正。
《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》:西洋參性晾而能補(bǔ)氣分,又能補(bǔ)宜血分,凡須參補(bǔ)而不受溫補(bǔ)者,皆可用之。
2、西洋參的附方
2.1、治腸紅:西洋參蒸桂圓服之。(《類聚要方》)
2.2、產(chǎn)后氣血兩虛:西洋參8克,龍眼肉30克,白糖20克,放瓷碗內(nèi)蒸膏服用,每次1匙。本法也可作為氣血虛弱,陰液不足衰老癥的進(jìn)補(bǔ)良方。
2.3、運(yùn)動(dòng)疲勞:西洋參30克,五味子20克,麥冬20克,炙甘草15克,水煎。可供激烈活動(dòng)后疲勞乏力,口干而渴,大汗出者,頗有效驗(yàn)。
2.4、肺陰虛,咳嗽咯血,反復(fù)難愈:西洋參6克,百合30克,加蜂蜜蒸熟食用調(diào)治。本法的止咳效果不錯(cuò)。
2.5、鼻咽癌:單用西洋參8克,水煎服。對(duì)防治團(tuán)化療引起的咽干,胃口不好及白細(xì)胞下降有較好效果。
2.6、腫瘤患者放療反應(yīng):放療前15日,每日用西洋參10克,水煎服,療效較佳。要點(diǎn)是必需水煎10～20分鐘,泡茶飲用幾乎無(wú)效。
2.7、肺結(jié)核患者咯血、潮熱、盜汗:西洋參5克,燕窩5克。洋參切片,燕窩泡發(fā),洗凈,加水和冰糖適量,共煮沸后文火煨燉半小時(shí)左右食用。
