一起來(lái)學(xué)習(xí)果醋的做法吧
醋醋養(yǎng)生。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？?qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《一起來(lái)學(xué)習(xí)果醋的做法吧》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
我們都知道制作果醋需要挑選富含維生素C的水果，不然制作出來(lái)的沒有味道和營(yíng)養(yǎng)，何況沒有維生素C就等于沒有汁，干巴巴的能干嗎，所以制作果醋第一步選材料是關(guān)鍵，一定要選一些飽滿多汁，成色較好的品種，以下是我為大家挑選的幾樣水果來(lái)釀果醋的介紹方法。
?? ?1、蘋果醋： 果醋制作方法：糯米醋300克，蘋果300克，蜂蜜60克。將蘋果洗凈削皮后，切塊放入廣口瓶?jī)?nèi)并將醋和蜂蜜加入搖勻。密封置于陰涼處，一周后即可開封。取汁加入三倍并開水即可飲用。健康功效：蘋果和醋的組合是你不得不選擇的健康飲品。它可消除便秘，制黑斑，還可以促進(jìn)新陳代謝、解煩悶、去疲勞。長(zhǎng)期飲用可以令你的身體狀態(tài)一級(jí)棒。
2、葡萄醋 ：制作方法：香醋適量，大串葡萄，蜂蜜適量。葡萄洗凈去皮、去子后放入榨汁機(jī)中榨汁，將濾得的果汁倒入杯中，加入香醋，蜂蜜調(diào)勻即可飲用。健康功效：能夠減少腸內(nèi)不良細(xì)菌數(shù)量，幫助有益細(xì)菌繁殖，消除皮膚色斑。此外，葡萄醋內(nèi)的多糖、鉀離子能降低體內(nèi)酸性，從內(nèi)緩解疲勞，增強(qiáng)體力。
3、酸梅醋 ：制作方法：谷物醋1000克、梅子1000克、冰糖1000克。將梅子充分洗凈后，用布一顆顆擦干；按先梅子后冰糖的順序置入廣口瓶中，然后緩緩地注入谷物醋。密封置于陰涼處一個(gè)月后，便可以飲用。梅子也可以做成腌梅食用。健康功效：起到減肥瘦身、調(diào)和酸性體質(zhì)的作用，堅(jiān)持飲用可以加速新陳代謝，有效地將體內(nèi)的毒素排出。幫助消化，改善便秘，預(yù)防老化。
4、香蕉果醋 ：制作方法：香蕉100克去皮后切成薄片，紅糖100克，蘋果醋200克，三樣?xùn)|西方在一個(gè)碗里然后放入微波爐400瓦微波30秒，微波后取出來(lái)然后把里面的紅糖攪勻使之融化，倒入一個(gè)不透光的玻璃瓶?jī)?nèi)放置在無(wú)陽(yáng)光直射的地方14天。其他用處：做好的果醋可以直接兌水喝，也可以用來(lái)涼拌沙拉，最簡(jiǎn)單的是西紅柿一個(gè)，甜椒1/4個(gè)，200克熟的玉米粒，加入三湯匙果醋就是美味又減肥的沙拉了。
5、檸檬醋 ：制作方法：白醋200克，檸檬500克，冰糖250克。將檸檬洗凈晾干，切片，取玻璃罐，放入檸檬片后加入白醋，密封60天即成。健康功效：檸檬醋能防止牙齦紅腫出血，還可以有效地壓制黑斑、雀斑的生長(zhǎng)。長(zhǎng)期飲用檸檬醋還可以增強(qiáng)抵抗力，讓皮膚更加白皙透嫩。
6、草莓醋 ：制作方法：谷物醋1000克，熟透的草莓1000克，冰糖1000克。將草莓充分洗凈后除蒂部，將草莓和冰糖依次置入廣口瓶中，然后緩緩地注入谷物醋。密封置于陰涼處一周后，便可飲用。健康功效：長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用草莓醋可以改善慢性疲勞、緩解肩膀酸痛，還會(huì)對(duì)便秘有很好的療效?；蛟S你不知道吧，草莓醋對(duì)于壓制青春痘、面皰、雀斑的生長(zhǎng)也有很好的幫助。
這就是果醋大全的做法，希望能幫到你，可以做出棒噠噠的果醋，可以讓家人有一口健康的果醋，酸酸的味到激起你對(duì)親人、愛人、友人濃濃的愛，祝福勤勞的姑娘收獲帶著辛酸的果醋去給辛勞的家人品嘗，享受豐收的喜悅和大自然的美妙?。。?/p>
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燕麥?zhǔn)侨粘Ｉ钪猩钍苋藗兿矏鄣囊环N食品，不僅美味可口而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。餅干也是我們非常喜歡的一種小零食，兩者的結(jié)合更是讓人眼前一亮。但是燕麥餅干的做法是十分講究的，包括原料的選取和制作的工序不允許有任何的忽視，每一種料都需要按照給出的量進(jìn)行制作，否則會(huì)影響它整體的口感。只要根據(jù)制作的工序一步步完成，再配上優(yōu)質(zhì)的原料，就一定可以制作出美味誘人的燕麥餅干，想要學(xué)習(xí)的朋友們可以試一試，化心動(dòng)為行動(dòng)吧。
一、做法一
材料：115克黃油，220克紅糖，2湯匙面粉，2湯匙香草，1/2茶匙鹽，1個(gè)雞蛋，170克燕麥
做法：
第一步，烤箱先預(yù)熱150度，然后用羊皮紙鋪在烤盤上備用。拿一個(gè)中等大小的平底鍋，放入黃油和紅糖。
開中火，將其溶化，期間要經(jīng)常攪拌以防糊鍋。直到混合物融化成為濃稠的棕色糊狀物即可。黃油跟紅糖不需要完全結(jié)合。
第二步，加入面粉，香草和鹽再繼續(xù)攪拌，面糊是屬于比較薄的，攪拌好之后擱置10分鐘冷卻。一旦患混合物冷卻之后，有點(diǎn)溫溫的也可以。
這時(shí)候加入雞蛋，跟燕麥，攪拌均勻。
第三步，攪拌好的混合物就可以開始上烤盤了。
用湯匙將面糊弄到烤盤上，劃一個(gè)圓圈，薄薄的一層即可。也可以制作成泥喜歡的形狀，自由發(fā)揮。
跟著放入烤箱中烘烤8分鐘直到餅干的邊緣變成深棕色即可出烤箱，放置冷卻好就可以吃了！
二、做法二
用料
中筋面粉80克、燕麥片(即食)100克、葵花籽仁(生)50g、黑芝麻25g、紅糖40g、牛奶30g、水約100g、豬油50g
燕麥餅干的做法
紅糖切小碎塊，方便融化。
開小火，把水、牛奶、紅糖放平底鍋中加熱融化，邊加熱邊攪拌，使水份蒸發(fā)，至紅糖牛奶混合液約70~80g即成。
加入豬油，使豬油融化，關(guān)火。
把油糖攪打融合。
篩入中筋面粉，用刮刀壓拌均勻無(wú)干粉。
加入燕麥片，瓜子仁，黑芝麻。
翻拌成團(tuán)。抱團(tuán)不緊沒關(guān)系。
烤盤墊油紙，餅干模具放入烤盤，把燕麥餅干料填入模具，整理平整，用手指輕壓餅干胚，另一只手提起模具脫模，再整理一下餅干胚。
依次做好餅干胚。也可以把餅干料放在2張油紙中間搟成約5㎜左右的薄片，移入烤盤，烤好后切塊。
烤箱預(yù)熱150℃，中層25~30分鐘，烤至餅干呈金黃色即可。剛出爐的餅干是不硬的，冷卻后變硬，如冷了還是軟的，再回爐烘烤一會(huì)。
小貼士
1.燕麥中可加各種果仁果干，果干加得多的請(qǐng)適量減糖。
2.若賺油多可減至45g，并可用其它油代替。但起酥效果豬油黃油植物油。
3.餅干厚薄不同，烤溫和時(shí)間也不盡相同，越厚的餅干烤的時(shí)間也越久。請(qǐng)勿照搬食譜。
烤魚是深受人們喜愛的一種吃法，尤其是湄公烤魚，本身就口感鮮美而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。湄公烤魚的做法有很多種，人們可以根據(jù)自身的口味偏好加入調(diào)料和配料，做法非常簡(jiǎn)單易學(xué)，只要根據(jù)給出的步驟一步步完成，再澆上秘制的湯汁，就可以做出正宗的湄公烤魚，讓人贊不絕口。
一、蔥香湄公烤魚
熬制蔥香汁：
鍋下少許底油，放入白糖200克熬成糖色，添加熱水5斤，投入炸至金黃色的大蔥段1000克、八角5個(gè)大火燒開，轉(zhuǎn)中火熬至湯汁變稠，打掉料渣，調(diào)入適量鹽、醬油備用。在熬制過(guò)程中，有一部分蔥會(huì)化到湯里，再加上糖色的作用，所以湯汁會(huì)慢慢變稠。
熬制蔥油：
鍋下色拉油燒至三成熱，加入大蔥段（油與大蔥的比例為1∶1）小火慢炸，至蔥段炸干、香味四溢時(shí)?；?，打出料渣即成。
制作流程：
1、湄公魚一條宰殺治凈，在肉上劃幾刀，加入適量蔬菜碎、料酒、胡椒粉、鹽、味精腌制10分鐘，然后放入烤夾內(nèi)，送入U(xiǎn)FO烤爐中烤8分鐘，取出后擺入墊洋蔥絲的爐內(nèi)。
2、鍋下蔥油50克燒熱，加入洋蔥片400克、大蒜子50克翻炒出香，添加蔥香汁200克、魚湯200克熬開，補(bǔ)少許鹽、味精，起鍋澆到烤魚上即可。
二、香辣湄公烤魚
在熬制香辣醬時(shí)，除了常見的辣椒、花椒、郫縣豆瓣醬、八角、香葉、桂皮等，林弟先還在其中添加了幾味獨(dú)特的香料：甘草、黃梔子、千里香、排草。甘草口味回甜，是一種天然甜味劑，而且具有生津、和胃的作用。黃梔子入菜能呈現(xiàn)一種金紅色，使熬好的醬料色澤紅亮自然，更有食欲。
澆上熬好的香辣醬。
冰鎮(zhèn)楊梅湯是非常經(jīng)典的一種飲品，不僅清爽可口，而且降暑開胃，是炎炎夏日必不可少的一個(gè)選擇，所以學(xué)會(huì)它的做法顯得尤為重要。冰鎮(zhèn)楊梅湯的做法非常簡(jiǎn)單而且易學(xué)，只要準(zhǔn)備好所需要的材料，再根據(jù)給出的步驟一步步完成，就可以做出最正宗的冰鎮(zhèn)楊梅湯。
一、冰鎮(zhèn)楊梅湯
清熱解毒，生津止渴，開胃消食。常食對(duì)津傷煩渴，胃口不開，消化不良有一定療效。鮮楊梅用水沖洗干凈。煲中放約700克清水，放冰糖煮溶，加鮮楊梅用小火煮5~6分鐘。裝入清潔的玻璃碗內(nèi)，放入冰箱冷藏。 當(dāng)然，如果你膽子大，不怕那些蟲子并且認(rèn)為那些東東可以補(bǔ)充蛋白，可以直接冰鎮(zhèn)后再洗洗吃。偶是不敢這樣，所以每次都是直接鹽水浸泡了再吃。夏季飲用楊梅湯能開胃生津，消食解暑，有助于減肥哦，想減肥的親不妨試試。
二、美食簡(jiǎn)介
炎熱的夏天，對(duì)于戶外工作的人來(lái)說(shuō)，最舒服的事莫過(guò)于喝上一杯冰鎮(zhèn)楊梅湯了。酸酸甜甜的楊梅湯透心涼，喝過(guò)之后特別提神。
三、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
楊梅不易保存，老人們說(shuō)，吃多了還容易上火，但冰鎮(zhèn)楊梅湯卻適合肝火旺的人喝。它不但能降肝火，還能幫助脾胃消化、滋養(yǎng)肝臟。楊梅湯中的有機(jī)酸含量非常豐富，其中枸櫞酸能有效地抑制乳酸。身體內(nèi)乳酸含量過(guò)高，是導(dǎo)致人疲勞的重要原因。當(dāng)熬夜工作或覺得精神疲憊時(shí)，喝杯楊梅湯可以起到很好的提神作用。另外，酸性物質(zhì)還可以促進(jìn)唾液腺與胃液腺的分泌，冰鎮(zhèn)楊梅湯不僅生津止渴，還有避免暈車、醒酒等作用。雖然楊梅湯中有機(jī)酸含量豐富，但它卻屬于堿性食物。肉類等酸性食物吃多了，喝點(diǎn)酸梅湯更有助于體內(nèi)血液酸堿值趨于平衡，深受減肥姑娘們的歡迎。除了酸性物質(zhì)外，楊梅湯中還含有豐富的維生素，尤其是維生素B2含量極高。
四、具體做法
主要原料
鮮楊梅300，冰糖160克。
冰鎮(zhèn)楊梅湯
1、鮮楊梅用水沖洗干凈。
2、煲中放約700克清水，放冰糖煮溶，加鮮楊梅用小火煮5~6分鐘。
3、裝入清潔的玻璃碗內(nèi)，放入冰箱冷藏。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
清熱解毒，生津止渴，開胃消食。常食對(duì)津傷煩渴，胃口不開，消化不良有一定療效。
美食貼士
1、楊梅用淡鹽水浸泡時(shí)間20-30分鐘，可助去除隱匿于楊梅果肉中的寄生蟲。
2、浸泡完畢后要拿出來(lái)用清水沖洗，這樣更能徹底清除楊梅上有害的物質(zhì)
護(hù)心肉火鍋是日常生活中深受人們喜愛的一道菜，不僅味道鮮美可口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。它的做法有很多種，各地有所不同，但是大同小異，都非常簡(jiǎn)單易學(xué)，人們只需要準(zhǔn)備好所需要的食材，根據(jù)給出的步驟一步步完成就可以做出正宗的護(hù)心肉火鍋，想學(xué)的朋友們趕快來(lái)試一試吧。
一、做法一
食材：
豬前腿肉300克，青椒、紅椒各護(hù)心肉火鍋的做法，蒜末1茶匙，護(hù)心肉火鍋?zhàn)龇ㄟm量 調(diào)味料：
（1）料酒半大匙，將有半大匙，蛋黃一個(gè)。 （2）番茄醬3大匙，糖3大匙，醋2大匙，鹽半茶匙，清水半杯。
做法：
1、 護(hù)心肉火鍋的做法肉餡用刀背拍松，再切小塊，拌入調(diào)味料；
2、腌10分鐘：青椒、必勝客加盟費(fèi)切開，去籽后切小片。
3、腌好的前腿肉占裹護(hù)心肉淀粉后，護(hù)心肉熱油中炸黃撈出，炸油倒開，留一匙護(hù)心肉火鍋的做法香蒜末和青椒、紅椒，再加入調(diào)味料；
4、和腌好的肉塊拌炒勻即盛出。
二、做法二
1、鍋底放油大火燒熱,放拌好的肉快速翻炒一分鐘,炒得時(shí)候一定要?jiǎng)?，注意翻轉(zhuǎn)，然后快速起鍋,放盤子里待用。鍋?zhàn)酉锤蓛簟?/p>
2、鍋?zhàn)訜裏岱庞?放蒜爆一下,青紅椒入鍋,放鹽,和雞精,鍋鏟用力摁幾下辣椒,鹽能比較快入味了；辣椒炒到4分熟時(shí)將盤子中炒過(guò)的肉放入鍋中和辣椒一起炒。
3、翻炒2分鐘,放蔥花,加入老湯適量，然后起鍋。
三、提示
1、一定要放一個(gè)紅辣椒,比較好吃點(diǎn).因?yàn)榧t辣椒有點(diǎn)甜味，而且紅、綠和肉色搭配也非常養(yǎng)眼。
2、辣椒一定要切成長(zhǎng)三角形,這樣比較容易熟,最后出鍋的時(shí)候只要7分熟就行.
3、護(hù)心肉先用佐料拌一下,炒的時(shí)候比較鮮嫩點(diǎn)。
4、護(hù)心肉先炒好,要刷鍋?zhàn)拥?否則醬油到辣椒上就影響辣椒的顏色。
5、如果家庭中用買的煮好的護(hù)心肉，可以省略爆炒的環(huán)節(jié)，腌制的時(shí)候也不要放鹽了。自己也可以煮，放點(diǎn)大料、花椒、鹽煮熟護(hù)心肉后再炒，有點(diǎn)回鍋肉的意思，味道更好。
土豆除了炒、煮、炸之外，還有哪些好吃易學(xué)的烹飪方法呢？對(duì)了，就是還可以做成土豆蒸菜。那么，你會(huì)具體可行的土豆蒸菜的做法嗎？如果不會(huì)的話，讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧?？赡懿襟E是有些許的繁多但是只要你耐心細(xì)致地往下看，我相信你是一定能夠?qū)W會(huì)的。首先，開始我們的準(zhǔn)備工作吧。
土豆蒸菜屬于粵菜，主要原料是土豆，工藝是蒸，制作簡(jiǎn)單。作為蒸菜，土豆一般是充當(dāng)墊底的配角，油膩過(guò)后用它來(lái)調(diào)節(jié)胃口，土豆吸收了充分的油脂和香味后很可口，綿軟里中浸透著米粉的香味，唇齒間的感受格外溫馨。食材
主料
土豆 500g
五香蒸肉 150g
大蒜 2粒
香蔥 2根
生姜 2片
輔料
腐乳汁 1湯匙
郫縣豆瓣 1.5湯匙
鹽 適量
花椒粉 1茶匙
熟菜油 2湯匙
雞粉 1茶匙
腐乳汁 1湯匙
做法：
①將土豆去皮，切成塊狀，然后用水洗去淀粉，防止變色。
②香蔥洗凈切成蔥花，豆瓣醬剁細(xì)，生姜和大蒜切成沫。
③把土豆瀝去水，加入豆瓣、生姜、香蔥、大蒜、花椒粉、腐乳汁、熟菜油、雞粉、適量鹽拌均勻，碼味20分鐘。
④加入蒸肉米粉。
⑤充分拌均勻，使每塊土豆都沾上米粉。
⑥蒸籠底下鋪好菜葉，把沾了米粉的土豆進(jìn)去，置入蒸鍋中火蒸35—40分鐘，至熟透。
健康飲食：
土豆是胃病、心臟病患者的良藥和優(yōu)質(zhì)保健品;淀粉在人體內(nèi)吸收速度慢、是糖尿病患者的理想食療的主食與蔬菜;含大量的優(yōu)質(zhì)纖維素、有預(yù)防便秘和防治癌癥等作用;含鉀量極高、每周吃5-6個(gè)土豆，可使患腦中風(fēng)的幾率下降40%左右。用新鮮土豆片反復(fù)涂擦脫發(fā)的部位，對(duì)促進(jìn)頭發(fā)的再生有顯著的療效。
2、肌肉無(wú)力及食欲不振者、長(zhǎng)期服用利尿劑或輕瀉劑者多吃土豆能夠補(bǔ)充體內(nèi)缺乏的鉀;土豆含有豐富的維C具有抵御壞血病的功效;土豆含有的鎂、鐵元素能幫助你擺脫→惡心、手足冰冷等癥狀;土豆高含量的蛋白質(zhì)、B族維生素可以增強(qiáng)體質(zhì)，同時(shí)還具有提高記憶力、讓思維清晰等作用;面色蒼白、食欲不振者最適應(yīng)吃土豆。
以上這些土豆蒸菜的做法，大家如果喜歡吃這道菜的話，就可以把這些步驟熟記于心，同時(shí)也應(yīng)該注意一些細(xì)節(jié)的部分，比如說(shuō)火候的掌握還有調(diào)味料的量多量少的這些問(wèn)題，不要小看這些細(xì)節(jié)部分，因?yàn)檫@些對(duì)于你做菜成功與否有著非常重要的影響作用。
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