青瓜炒火腿的做法
春季養(yǎng)生吃火腿好嗎。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《青瓜炒火腿的做法》，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
青瓜炒火腿這種食物我們在生活中想要制作它是比較簡單的，相信持家的你們只要跟著文章介紹的步驟就可以了。女性朋友對于這道菜更是百吃不厭的呢，那么對于這樣一道很普通的家常菜，到底有什么魅力，讓我們?nèi)绱藧鄢裕覀兘裉炀蜑榇蠹医邮苓@樣一道家常菜，沒有吃過的朋友，也一定會喜歡上這樣一道菜的。
青瓜是很多女性的美容食品，生吃，做面膜，榨汁，各種各樣的都用上了。不過青瓜生吃爽口，生脆，口感極好。做熟了清甜的味道也十分不錯，搭配這火腿是最初很美味的菜肴，現(xiàn)在或許只能算是很家常的小炒了。
青瓜炒火腿的做法
1.青瓜一根，洗凈，火腿一根。
2.將青瓜切成片裝，厚薄要適宜，太厚炒不熟口感不好，太薄容易軟爛?；鹜劝凑涨喙贤瑯?
3.熱過冷油，油熱后放入青瓜翻炒片刻。
4.接著放如泡發(fā)的木耳一起翻炒。
5.最后放入火腿，因?yàn)榛鹜缺臼鞘斓?，只需要炒勻就好，放入鹽，有點(diǎn)醬油，就可出鍋。
烹飪技巧
1、保留一些黃瓜皮，炒出來的口感會好些;
2、用鹽先腌，讓其有咸味，水腌出來，炒后更脆爽;
3、炒的時候無需再加鹽，火腿本身也有咸味了;
4、都是易熟的食材，不用炒太久時間。
關(guān)于青瓜炒火腿的做法，各位朋友可以在日常生活中可以試著做一做，這道家常菜的做法也是非常簡單的，而且青瓜本身的營養(yǎng)價值也是非常高的，青瓜的作用也很多，可以美容養(yǎng)顏，也可以清熱解毒，希望女性朋友可以好好的利用它的價值。
Ys630.com相關(guān)知識
青瓜炒火腿腸，這個是很多人喜歡吃的一道家常菜，很多人也做這樣一道菜，主要是因?yàn)榍喙线@種蔬菜是我們比較喜歡吃的，而且青瓜的營養(yǎng)價值很高。青瓜不僅是可以拿來敷臉，更可以拿來炒菜，口感也是非常好吃的，所以我們今天就來為大家介紹青瓜炒火腿腸的做法，相信你們一定會喜歡上這道菜的。
青瓜是很多女性的美容食品，生吃，做面膜，榨汁，各種各樣的都用上了。不過青瓜生吃爽口，生脆，口感極好。做熟了清甜的味道也十分不錯，搭配這火腿腸是最初很美味的菜肴，現(xiàn)在或許只能算是很家常的小炒了。
青瓜炒火腿腸的做法
1.青瓜一根，洗凈，火腿腸一根。
2.將青瓜切成片裝，厚薄要適宜，太厚炒不熟口感不好，太薄容易軟爛?；鹜饶c按照青瓜同樣!
3.熱過冷油，油熱后放入青瓜翻炒片刻。
4.接著放如泡發(fā)的木耳一起翻炒。
5.最后放入火腿腸，因?yàn)榛鹜饶c本是熟的，只需要炒勻就好，放入鹽，有點(diǎn)醬油，就可出鍋。
烹飪技巧
1、保留一些黃瓜皮，炒出來的口感會好些;
2、用鹽先腌，讓其有咸味，水腌出來，炒后更脆爽;
3、炒的時候無需再加鹽，火腿腸本身也有咸味了;
4、都是易熟的食材，不用炒太久時間。
以上的關(guān)于青瓜炒火腿腸的做法進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，對于這樣一道很多人喜歡的吃的菜肴，如果沒有吃過的朋友，我們強(qiáng)烈要求各位朋友可以去嘗試一些，相信你們一定不會后悔的，因?yàn)榍喙铣椿鹜饶c是很美味又營養(yǎng)健康的菜肴，各位朋友，快點(diǎn)試著做一做吧。
很多人對青瓜這種食物很陌生，其實(shí)說黃瓜大家也都知道了，青瓜也就是黃瓜，吃的次數(shù)還是非常多的，新鮮的青瓜里面水分含量非常多，可以把它制作成各種不同的美食，和火腿雞蛋搭配在一起炒就非常不錯，下面就給大家介紹一下青瓜火腿雞蛋怎么炒?
青瓜火腿雞蛋怎么炒
準(zhǔn)備黑胡椒，蒜頭，花生油，鹽，青瓜，火腿腸以及雞蛋，先把火腿腸切片，青瓜切片，蛋液攪好后里面添加一些鹽以及胡椒，放到油鍋里面炒，青瓜以及火腿腸放鹽蒜頭炒到7成熱，然后炒好的雞蛋就可以倒進(jìn)去出鍋裝盤吃了。
火腿腸和雞蛋能同時吃嗎
火腿腸和雞蛋是可以吃的，這兩種食物搭配在一起吃并不會相克，而且在炒制的過程中也不會有什么不好的化學(xué)反應(yīng)出現(xiàn)，是可以放心食用的。
青瓜的營養(yǎng)價值
青瓜可以達(dá)到抵抗癌癥作用，里面含有葫蘆素c，能夠讓免疫能力有所提高，抵抗腫瘤的效果也非常不錯，可以治療遷延性肝炎以及慢性肝炎，對于原發(fā)性肝癌患者來說也相當(dāng)不錯。
吃青瓜還可以達(dá)到抵抗衰老作用，它里面的維生素e非常豐富，抵抗衰老以及延年益壽的作用就非常不錯，青瓜里面還含有黃瓜酶，生物活性非常強(qiáng)，能夠讓新陳代謝有所提高，把它搗爛成汁液涂抹在皮膚上面就能夠緩解皺紋，達(dá)到潤膚作用。
青瓜還能夠預(yù)防酒精中毒，它里面含有谷氨酸，精氨酸以及丙氨酸，對于肝臟患者來說就非常適合，酒精性肝硬化的人適當(dāng)?shù)某砸恍┠苓_(dá)到輔助治療疾病作用，可以預(yù)防酒精中毒情況出現(xiàn)。
青瓜還可以達(dá)到降低血糖作用，它里面含有果糖以及葡萄糖苷，不會參與到糖代謝當(dāng)中，對于糖尿病患者來說，用黃瓜淀粉類的食物來充饑，血糖不僅不會上升，而且還會有下降的情況。
青瓜可以達(dá)到增肥以及強(qiáng)壯身體作用，它里面含有丙醇二酸，能夠讓糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成脂肪，纖維素的含量也是非常高的，可以讓腸道里面一些腐敗的物質(zhì)被有效的排除，讓膽固醇降低，達(dá)到強(qiáng)身健體效果。
青瓜可以健腦安神，它里面含有維生素b1，能夠讓神經(jīng)系統(tǒng)功能以及大腦得到改善，輔助治療失眠癥，還可以達(dá)到安神定志作用，適當(dāng)?shù)某砸恍┦呛芎玫摹?/p>
青瓜怎么吃
可以做青瓜蒸蝦仁，需要準(zhǔn)備生粉，雞精粉，料酒，胡椒粉，鹽，油，五花肉，蝦仁以及青瓜，把青瓜的皮去除，蝦殼剝掉，尾巴那一截的殼不用剝，把五花肉剁成肉碎，然后再加一些雞精粉，蒜末，姜末，鹽，生抽，生粉攪拌均勻，腌制10分鐘，蝦需要用胡椒粉以及料酒抓勻腌制10分鐘，青瓜里面掏空，把蝦仁以及肉餡塞進(jìn)去，把尾巴立起來，放到蒸鍋中，用大火煮開，上汽以后蒸6分鐘左右就可以了，能夠達(dá)到保護(hù)骨骼，保護(hù)牙齒補(bǔ)血作用。
還可以做青瓜皮蛋湯，需要準(zhǔn)備白胡椒粉，雞精，鹽，山茶油，小米椒，生姜，蔥，皮蛋，青瓜，青瓜清洗干凈切成片狀，皮蛋的皮剝掉洗干凈，生姜大蔥切成末，小米椒切圈，皮蛋切成六瓣，放到油鍋里面煎一下，油是不需要放的太多的，然后再加入辣椒圈生姜末爆炒出香味，鍋里面加入適量的水，把水煮開，把青瓜放進(jìn)去煮到七八分熟，就可以加一些雞精，鹽，胡椒粉調(diào)味來吃了。
還可以做涼拌青瓜海帶木耳，需要準(zhǔn)備白糖，小紅椒，蒜頭，油，鹽，生抽，陳醋，木耳，海帶絲，青瓜，青瓜清洗干凈拍碎，然后再切成塊狀，加入適量的鹽腌制一下，再用冷開水清洗干凈，水分瀝干，海帶絲放進(jìn)去泡開清洗干凈，水分瀝干，木耳也要泡發(fā)一下，把蒂部去除，清洗干凈，撕成小片狀，鍋里面加入適量的水煮開，把木耳海帶絲倒進(jìn)去，需要煮15分鐘，煮好以后就可以撈出來，放到冰水里面泡一下瀝干水分，小紅椒剁碎，蒜頭剁碎，鍋燒熱放油，然后再加入一些蒜粒及小紅椒粒翻炒香，把青瓜，木耳，海帶絲放進(jìn)一個大的容器里面，把炒好的蒜椒粒以及白糖醋，生抽倒進(jìn)去，攪拌均勻后放進(jìn)冰箱里面保存。
上面給大家介紹的就是青瓜火腿雞蛋怎么炒，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，這道食物的制作方法還是非常簡單的，每一個人都會制作，青瓜直接生吃也非常方便，可以把它制作成各種各樣的美味食物，平時喜歡吃青瓜的人就可以根據(jù)自己的實(shí)際需求來選擇合適的制作方法來吃，但一次性也不要吃的太多，還要注意青瓜里面的營養(yǎng)物質(zhì)并不是非常豐富，所以一定要和其他有營養(yǎng)的食物搭配在一起吃，這樣才能達(dá)到更好的保護(hù)身體作用。
青瓜也就是比較常見的黃瓜，青瓜的口感會非常好，而且營養(yǎng)價值也很高，一般青瓜在平時主要是用來炒火腿或者是炒肉的，先把火腿切成片狀，青瓜先放在水中焯一遍，這樣做出的口感會更加脆，而且也會更加的香甜。
原料：
黃瓜、火腿切片、雞精少許。
做法：
1、油熱，下黃瓜片煸炒至斷生
2、下火腿片，繼續(xù)煸炒，直至黃瓜出汁；
3、加少許開水（一定要開水，冷水下去，就煮太久，黃瓜會老，而且口感不脆）開水剛好浸泡食材即可；
4、水再開，滾兩把，下雞精，少許的鹽。
主料：黃瓜200g 火腿120g
配料：油適量 鹽適量 生抽少許
做法：
1 準(zhǔn)備好材料。
2 黃瓜洗凈切片。
3 火腿切片。
4 鍋中放油，加入火腿煎至微黃。
5 加鹽及生抽調(diào)味即可。
注意事項(xiàng)
鹽不要加的太多，火腿已經(jīng)有咸味啦。
炎炎夏日就要來呀，吃點(diǎn)什么能讓炎熱的夏天更加清涼呢?小編第一個想到的就是方便又能美白的青瓜啦，那么今天小編就為大家?guī)砹饲喙铣椿鹜鹊募页Ｗ龇霸趺醋龊贸?，青瓜炒火腿是一道家常小菜，有興趣的朋友一起來看看學(xué)習(xí)下吧，看看青瓜與火腿的碰撞，能擦出什么樣的美味享受呢?
一、 主料
青瓜300g
火腿100g
二、 輔料
油適量
鹽適量
辣椒2個
姜蔥蒜適量
五香粉適量
三、青瓜炒火腿的做法步驟
1.準(zhǔn)備好所有食材，青瓜洗凈去蒂
2.青瓜切斜片備好
3.火腿腸切斜片備好
4.姜切絲,蒜，辣椒切末備好
5.熱鍋燒油,爆香姜蒜
6.放入火腿腸小炒
7.倒入青瓜和火腿腸一起炒,灑上辣椒圈,放入鹽,雞精 ，五香粉
四、小貼士
1.青瓜切斜片更入味好看
2.青瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸;具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效;主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。還有減肥功效。
3.食物禁忌：
1、青瓜、花生搭配，易引起腹瀉。
2、青瓜與辣椒、芹菜搭配，維生素c被破壞。
3、青瓜中含有一種維生素C分解酶，而日常生活中，青瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性，如果與維生素C含量豐富的食物，如辣椒等同食，青瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素C的吸收。
4.食物功效：
青瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。另外，青瓜還可美容：青瓜平和除濕，可以收斂和消除皮膚皺紋，對皮膚較黑的人效果尤佳。
看過了小編的青瓜炒火腿的家常做法介紹，你是不是躍躍欲試了呢，原來青瓜炒火腿的做法也可以這么簡單，這么美味，你是不是也想嘗試一下。心動不如行動，趕快動手為家人做一道青瓜炒火腿吧，一起享受美好的東西吧！你們一定會幸福的！
青瓜和火腿都是生活中還比較常見的兩種食材，但是很多的人對于青瓜火腿可以怎么做還是不了解，這樣在想起來的時候就還是有點(diǎn)困惑不知道怎么去制作。那么一起了解下青瓜火腿的做法及青瓜的功效有哪些？
1準(zhǔn)備好所有食材,青瓜洗凈去蒂。2青瓜切斜片備好3火腿腸切斜片備好4紅辣椒切圈備好5姜切絲,蒜切末備好6熱鍋燒油,爆香姜蒜7放入火腿腸小炒8倒入青瓜和火腿腸一起炒,灑上辣椒圈,放入鹽,雞精9很平常的家常小菜,可以吃啦！
食用價值
黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸；具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效；主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。還有減肥功效。
食物禁忌：
1、黃瓜、花生搭配，易引起腹瀉。
2、黃瓜與辣椒、芹菜搭配，維生素c被破壞。
3、黃瓜中含有一種維生素C分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性，如果與維生素C含量豐富的食物，如辣椒等同食，黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素C的吸收。[4]
食物功效：
黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。另外，黃瓜還可美容：黃瓜平和除濕，可以收斂和消除皮膚皺紋，對皮膚較黑的人效果尤佳。[5]
相關(guān)菜譜：
皮蛋黃瓜湯、黃瓜炒雞蛋、辣黃瓜、黃瓜涼拌腐竹、蒜泥黃瓜片、黃瓜炒蝦仁、南眉黃瓜汁、黃瓜霜、紫菜黃瓜湯、黃瓜蒲公英粥。
營養(yǎng)價值
營養(yǎng)成分：營養(yǎng)元素含量(每100克)
水95.23克、熱量15千卡、蛋白質(zhì)0.65克、脂肪0.11克、碳水化合物3.63克、纖維0.5克、糖1.67克、鈣16毫克、鐵0.28毫克、鎂13毫克、磷24毫克、鉀147毫克、鈉2毫克、鋅0.2毫克、維生素C 2.8毫克、維生素B10.027毫克、核黃素0.033毫克、煙酸0.098毫克、葉酸7微克、維生素A 5微克、維生素E 0.03毫克、維生素D（D2+D3） 0微克、維生素K 16.4微克、飽和脂肪酸 0.037克、單不飽和脂肪酸 0.005克、多不飽和脂肪酸 0.032克、膽固醇0毫克、咖啡因0毫克。
青瓜和火腿都是對人體有著很大功效的兩種物質(zhì)，但是放一起炒還是需要技巧的。通過上文的了解也都大概的認(rèn)識了一下，所以還是會幫到很多的人的，青瓜除了即可一根火腿一起炒還是可以跟別的一起的，所以可以關(guān)于別的也了解下。
隨著市場的開放和交流，現(xiàn)在你就算坐在家里也能吃得到世界上任何一個地方的美食。日本菜是隨著西餐的潮流涌入國類的一大菜系，在所有的日本飲食中，比較受大眾歡迎的除了壽司就是它們的清酒了。壽司的做法很簡單，在街頭巷尾你都可以看到販賣壽司的小販。今天我們就來說一說夏日必吃的一道壽司——青瓜火腿壽司。青瓜火腿壽司的做法很簡單，并且清新爽脆，大家可以試一試哦。
食材：火腿片、黃瓜、海苔、壽司飯。
自制壽司醋調(diào)配比例：米醋或殼物醋大4勺，砂糖大2勺，鹽小1勺。
做法：
1、根據(jù)人數(shù)將熱騰騰的米飯，黃瓜，海苔備好。
2、將煮好的米飯用拌壽司飯用的木盆盛出，輕微拌散，按比例加壽司醋，邊拌邊用扇子散熱，使其涼卻。另黃瓜切長條、生食用的火腿片備好。
3、拿出卷壽司用的竹排，上面放上一層保鮮膜，然后再在上面鋪上一張海苔片（大小自己控制），接著鋪上一層已經(jīng)冷卻的壽司飯，再鋪上火腿片，最后放上黃瓜由內(nèi)開始卷動竹排卷起來、卷緊打開，一條操完成?？雌饋砗苈闊?，實(shí)際操作比較簡單。
4.卷法二，感覺先將黃瓜條用生火腿片卷起來后、再和飯飯合流卷，成型好似更靚麗些，有興趣的同學(xué)，不妨兩種都可試試看，卷好切開來，大功告成、相同操作卷好每一條。
3、拿出卷壽司用的竹排，上面放上一層保鮮膜，然后再在上面鋪上一張海苔片（大小自己控制），接著鋪上一層已經(jīng)冷卻的壽司飯，再鋪上火腿片，最后放上黃瓜由內(nèi)開始卷動竹排卷起來、卷緊打開，一條操完成?？雌饋砗苈闊?，實(shí)際操作比較簡單。
4.卷法二，感覺先將黃瓜條用生火腿片卷起來后、再和飯飯合流卷，成型好似更靚麗些，有興趣的同學(xué)，不妨兩種都可試試看，卷好切開來，大功告成、相同操作卷好每一條。
5.然后切好，大工造成，擺盤上桌。
上面就是為大家介紹的青瓜火腿壽司的做法?；鹜仁窃S多人喜愛的食物，吃壽司的時候，火腿的肉味能夠刺激人們飲食的欲望。青瓜清新爽脆，吃起來就感覺到了大地自然的味道，讓炎炎的夏日也不在變得那么的恐怖。青瓜火腿壽司不僅適合年輕人吃，老人和小孩也是非常的適合哦。如果你有興趣的話，那就在周末的時候不妨試一試吧。
青瓜炒瘦肉這種食物的制作方法對于持家的朋友來說是比較簡單的，但是對于很少動手的朋友來說，你們制作青瓜炒瘦肉就有一定的難度了。其實(shí)，我們在制作青瓜炒瘦肉的時候，應(yīng)該要將青瓜切片，不要切的太厚，這樣會導(dǎo)致青瓜比較難熟，同時應(yīng)該要注意青瓜炒瘦肉的油用量以及溫度。
黃瓜中含有一種維生素C分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性，如果與維生素C含量豐富的食物，如辣椒等同食，黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素C的吸收。
原料：
青瓜一個、瘦肉4兩。
配料：
蒜片、紅椒丁。
做法：
1、將芡湯、濕粉、胡椒粉、麻油調(diào)成碗芡;
2、青瓜切片，用鹽腌過并洗干凈，瘦肉切成片用小蘇打加水腌好備用;
3、燒鑊下油，下青瓜、小半碗水，落鹽煮至僅熟倒起;
4、燒鑊下油，肉片用濕生粉撈勻(煮前才撈)，用四成油溫拉油至僅熟，倒起;
5、去油下蒜片、紅椒丁，先落青瓜，后下肉片，贊酒，下碗芡炒勻加尾油便成。
傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，涼性食品不利于血液的流通，會阻礙新陳代謝，從而引發(fā)各種疾病。因此，即使是在炎熱的夏季，長屋憲院長仍舊建議大家把黃瓜加熱后食用，不僅能保留其消腫功效，還能改變其涼性性質(zhì)，避免給大家的身體帶來不利健康的影響。
對于文章介紹的青瓜炒瘦肉的制作方法，我們建議大家在生活中應(yīng)該要多去嘗試一下它的做法。其實(shí)，我們在平時適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┣喙铣词萑鈱τ谖覀兠廊蒺B(yǎng)顏以及清熱解暑是有幫助的。但是青瓜這種東西不能食用太多，它是涼性食物來的。
相信大家對于青瓜肯定不會陌生吧，青瓜是我們常見到的一種蔬菜，青瓜我們也叫做是黃瓜，青瓜有很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，經(jīng)常吃青瓜既可以起到抗衰老和美容減肥的作用又可以起到抗癌防癌以及降低血糖的好處，所以青瓜深受人們的喜愛，我們可以采用青瓜搭配上多種其它食材來做成各種各樣美味的菜肴，下文我們介紹一下青瓜炒牛肉的做法。
1.牛肉橫切把肉肌理切斷，切成片;
2.然后用油，鹽，生粉等腌10分鐘以上;
3.青瓜和胡蘿卜都洗凈，切滾刀片備用;
4.熱油鍋，把牛肉下鍋滑熟，盛起備用;
5.重新熱油鍋，下蒜蓉爆香，然后下青瓜和胡蘿卜炒勻;
6.當(dāng)材料熟時加鹽和蠔油調(diào)味;
7.最后再倒入炒好的牛肉炒勻即可!
營養(yǎng)價值：
1、抗腫瘤
青瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達(dá)到抗腫瘤目的。
2、抗衰老
青瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用;青瓜中的青瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性。
3、減肥強(qiáng)體
青瓜中所含的丙醇二酸 ，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽?/p>
4、健腦安神
青瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志。
5、防止酒精中毒
青瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
6、降低血糖
青瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以青瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至?xí)档汀?/p>
在上面的文章里面我們介紹了什么是青瓜，我們知道青瓜不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃青瓜可以起到抗衰老和抗腫瘤等功效，上文我們采用了青瓜搭配上牛肉做成了青瓜炒牛肉，相信大家都掌握了吧。
青瓜炒臘腸，相信這樣一道家常菜，很多人都有吃過吧，而且這道也一直是深受大眾的喜歡的，大家也知道，青瓜的營養(yǎng)價值是非常高的，而且它還具備很強(qiáng)的美容作用呢，今天主要是介紹青瓜炒臘腸，臘腸也是一種很好吃的美食，特別是廣東的臘腸，也是一直被大眾所喜歡的，所以對于今天這道青瓜炒臘腸，各位朋友不要錯過哦!
廣東臘腸是把肥瘦豬肉按比例純手工切好放入用豬大腸制成的腸衣，經(jīng)過烘干壓縮、脫水等程序而成，每根臘腸都是經(jīng)過純手工制作的就連肥瘦肉的比例、攪拌、放酒的多少。 做好的臘腸是時間、調(diào)味、食材、人工的合力而為色澤光潤、瘦肉粒呈自然紅色或棗紅色;脂肪雪白、條紋均勻、不含雜質(zhì);手感干爽、臘衣緊貼、結(jié)構(gòu)緊湊、彎曲有彈性;切面肉質(zhì)光滑無空洞、無雜質(zhì)、肥瘦分明、手質(zhì)感好，臘腸切面香氣濃郁，肉香味突出。
操作:1、臘腸斜刀切片，黃瓜也切片，蒜切末。
2、平底鍋燒熱倒入橄欖油。
3、橄欖油稍熱放入蒜末煸炒出香味。
4、中火，放入臘腸。
5、將臘腸煸炒變色，出油，出香味噴入紹酒。
6、倒入黃瓜片翻炒。
7、倒入醬油、可以加少許鹽迅速煸炒出黃瓜的清香味，即可出鍋。
貼士：
1、青瓜的清香清新和臘腸咸香的味道，互相襯托，清新的更加清新，厚重的更為厚重。
2、廣東臘腸是把肥瘦豬肉按比例純手工切好放入用豬大腸制成的腸衣，經(jīng)過烘干壓縮、脫水等程序而成，每根臘腸都是經(jīng)過純手工制作的就連肥瘦肉的比例、攪拌、放酒的多少。
3、做好的臘腸是時間、調(diào)味、食材、人工的合力而為色澤光潤、瘦肉粒呈自然紅色或棗紅色;脂肪雪白、條紋均勻、不含雜質(zhì);手感干爽、臘衣緊貼、結(jié)構(gòu)緊湊、彎曲有彈性;切面肉質(zhì)光滑無空洞、無雜質(zhì)、肥瘦分明、手質(zhì)感好，臘腸切面香氣濃郁，肉香味突出。
4、神奇的食材變得透明且紅艷，入口滿是咸香和酒味，滿足啊!
以上主要是關(guān)于青瓜炒臘腸的詳細(xì)做法，這道很常見的家常菜，為什么會如此受大眾歡迎呢，其實(shí)是因?yàn)樗拿牢队挚煽?，同時還非常健康，所以相信對于這樣一道青瓜炒臘腸，很多人會很喜歡的，各位朋友快點(diǎn)動起手來吧，為你們的家人誠信這要一道美食吧!
為了生存，我們每天都要好好奮斗。而奮斗的前提則是要有一個好的身體，而好的身體則是需要營養(yǎng)來維持的。那這營養(yǎng)從何而來呢？當(dāng)然是飲食。所以，就從現(xiàn)在起，請跟著小編仔細(xì)學(xué)一下青瓜炒木耳這道菜的做法，相信肯定對你有好處。
2.1step3：斜切成厚片。
3.2step2:青瓜刨皮后開邊。
4.12step4：將蒜頭剁碎。
5.21step5：將木耳灼熟。
6.step6：撈起備用。
7.step7：燒干鍋，加油、蒜頭，爆香。
8.step8：加入青瓜小炒一會。
9.step9：加入木耳、鹽、蠔油和少量清水炒勻。
10.step10：蓋上鍋蓋，燜2-5分鐘，似乎你想吃爽口或者軟瓜。
今天小編介紹的青瓜炒木耳可是色香味俱全，這你可不容錯過，趕快去嘗試著做一做，讓你的嘴巴過過癮。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《青瓜炒火腿的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季養(yǎng)生吃火腿好嗎”專題。
