牦牛鞭泡酒的功效
冬季泡酒養(yǎng)生。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供牦牛鞭泡酒的功效，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
想要擁有健康雨越長對身體的保養(yǎng)是離不開的，我們都知道牦牛鞭是西藏地區(qū)特有的一種對身體比較有滋補作用的一種滋補佳品，使用牦牛鞭泡酒就能夠有效地幫助和許多男士調(diào)整腎虛這樣的癥狀，而且經(jīng)常飲用也能夠有效的幫助許多人提高身體的免疫力，下面我們就一起了解一下牦牛鞭泡酒的功效。
牦牛鞭泡酒的功效：
牦牛鞭泡酒的制作方法比較簡單。牦牛鞭是不能生泡的，通常的選材是風干后的牦牛鞭，將其切片，放入白酒中，同時可加入其它藥材，一般泡10天到30天即可。
關(guān)于白酒度數(shù),中醫(yī)學里是有講究的，一般補氣補血類的藥酒宜用30到40度左右的白酒，而牦牛鞭泡酒一類的補益腎陽的藥酒則需要55到60度的白酒，因為高度數(shù)的白酒才能殺死牦牛鞭中的細菌和寄生蟲，而且白酒要選優(yōu)質(zhì)白酒。關(guān)于其它藥材：很多其它滋補性的藥材都是可以選擇的，比如“藏八寶”里的其它“寶”——冬蟲夏草、藏紅花、藏鹿茸、雪蓮花等，其它一般的藥材如枸杞、當歸、人參等也可。關(guān)于食用：一般每日2到3次，每次20到30毫升；睡前和吃飯時不宜飲用，這不僅僅是酒，還是藥；需要注意的是患有肝臟疾病、高血壓、肺結(jié)核和某些心臟病的人不宜飲用或者應少用。
牦牛鞭中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)——人體所需三大營養(yǎng)物質(zhì)之一；維生素A——缺乏維生素A會影響男性和女性的生殖功能；維生素C——可保護細胞并且提高人體免疫力，還有體激素、鈣、磷等對人體有益的物質(zhì)。
其實生活中有很多食物對我們的身體都有著比較強大的滋補作用，通過對牦牛鞭泡酒的功效了解之后，平時有腎虛或者是抵抗力低下的朋友平時可以使用牦牛鞭泡酒來進行調(diào)整身體，而且得相對藥物來說對身體沒有那么多的副作用，是比較安全的滋補方式。
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現(xiàn)在的中國人對自己的性生活能力都不是很滿意，很多人有些腎陽虛或者甚陰虛的病癥，所以他們選擇吃一些藥物或者食物來治療這點。是要三分毒，盡量少內(nèi)服。這都是中國的古話，所以說藥補不如食補，我們與其吃完不如選擇去吃什么補什么，我認為這樣會有更好的效果。下面介紹一種大補的佳品——牦牛鞭。
牦牛鞭餐飲里的''偉哥'牦牛鞭;即牛的陰莖,含有十分豐富的膠質(zhì)蛋白,激素,有補腎壯陽之作用'.食用的方法很多,請在我的牦牛鞭的食譜里查找 “西藏牦牛鞭”選用獨有的，長年生長在高海拔、高寒特殊環(huán)境、純天然、無污染、以食野生百草為生，素有“高原之舟”美稱的牦牛。
牦牛鞭以雄性牦牛生殖器為原料、結(jié)合科學配方、經(jīng)過特殊工藝加工而成，成品形體完好、無異味、能與鹿鞭媲美、男女皆宜，是制作高級菜肴的美味佳品、更是饋贈親朋好友的天然野味、名貴佳品。
牦牛鞭始載于《名醫(yī)別錄》,藏醫(yī)稱“仲”，又名牛腎,青海產(chǎn)牦牛鞭為牛科動物牦牛的陰莖及睪丸。
根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)“以臟補臟，以類養(yǎng)類”的學說和中醫(yī)實踐，證實牦牛鞭不僅是含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、字體甾體激素、維生素C、A及無機鈣、磷、鐵的高營養(yǎng)食品，而且因含有睪丸酮等天然甾體激素，可促進雄性生殖器發(fā)育和維持其正常功能，更是中老年男性補益腎陽，增進性功能的上乘食療珍品 食用方法：將牦牛鞭水發(fā)或干切片后，取30-50克煎湯、煮食、泡酒。由此可見牦牛鞭的效果還是很明顯的。
牛鞭對于很多人來說是非常滋補的，尤其是對男性而言牛鞭補腎的效果尤為明顯。牛鞭的吃法有很多，用來泡酒也是非常不錯的，一般來說牛鞭泡酒的功效與作用相對于其他吃法而言，更為明顯，這樣也將牛鞭的補腎作用發(fā)揮到了最大。當然泡酒喝的時候也有許多要注意的地方。
1.牛鞭泡酒
選擇牛鞭泡酒，可以喝酒也可以吃牛鞭，使牛鞭中的營養(yǎng)價值更多的進入到酒中，我們最好選擇高粱酒，或者是一些五谷雜糧的酒，這樣對身體沒有傷害。并且酒也可以幫助熱身，減少感冒的出現(xiàn)，增加抵抗疾病給我們帶來的外患，起到一定的維護作用。牛鞭補腎壯陽，幫助緩解遺精等癥狀治療，都是比較穩(wěn)定的，但是一定要注意，不可以在喝牛鞭泡酒的過程中，喝啤酒或者是度數(shù)高的白酒。
2.泡藥酒的選用
一定要是真正純糧食酒，酒的選用是泡藥酒最為關(guān)鍵的一步，炮制藥酒一般采用含酒精量在50~60度的優(yōu)質(zhì)純糧食白酒最佳，從中藥材分析，不論中草藥，還是動物藥材，都含有水分，都含有或多或少的細菌和病菌，而只有稍高的度數(shù)才能殺死細菌和病菌，還有，藥材水分的滲出會稀釋酒精度，所以選擇度數(shù)偏高一些的酒才是合適的。
3.注意
新鮮的牛鞭不能浸酒，一般采用干牛鞭，也就是洗凈晾干后的牛鞭來泡。另外酒度數(shù)低，不利于中藥材中有效成分的溶出，從而影響治療和保健效果。最后，從保質(zhì)角度來看，低度酒，再加上藥材的稀釋，含水量過高，不利于長時間保存。另外，酒的存放隨著時間。山萸肉、淫羊藿、當歸，白酒5-8斤，直接就可以放入酒內(nèi)，可以加入枸杞，每服30毫升、鎖陽、巴戟天、肉蓯蓉，浸泡七天即可飲用。
在補腎壯陽的天然食品中，牦牛鞭非常受人推崇，尤其是生活在西藏高原上的牦牛身上取得的牦牛鞭，營養(yǎng)價值更高，補腎效果更單純、更有效果。除了將牦牛鞭和其他中藥材泡白酒當藥酒外，還可以將它和雞、鴨和鵝等家禽共烹，做一道補腎壯陽大補湯品。
牦牛鞭的烹飪方法
牦牛鞭以雄性牦牛生殖器為原料、結(jié)合科學配方、經(jīng)過特殊工藝加工而成，成品形體完好、無異味、能與鹿鞭媲美、男女皆宜，是制作高級菜肴的美味佳品、更是饋贈親朋好友的天然野味、名貴佳品。
配 料：牦牛鞭。
食用方法：與雞、鴨和鵝。家禽等制成膳食佳肴。
將牦牛鞭置于保溫器中，沖入開水泡四小時左右，完全發(fā)起后，將其改成條狀或菊花狀，與雞鴨配核桃肉枸杞桂圓肉大棗褒湯，制成高級菜肴。
牦牛鞭補腎藥酒
將牦牛鞭直接泡入500ml的優(yōu)質(zhì)40度左右的白酒中，五天后加入蟲草、桂圓、大棗、蜂蜜，十天后即可飲用。
牦牛鞭的烹飪工藝關(guān)鍵
1. 牛鞭，宜用水發(fā)，二次始成。第一次清水煮透，使其充分吸收水分，體積膨大約一倍。第二次鹽、醋搓洗，去凈腥臊氣味，再用水煮過，香而不膻。
2. 大火氣足，約蒸1.5 小時，軟爛可口。
風味特點
“原蒸牛鞭”，又是一道藥膳。牛鞭，即牛的外生殖器，有
補腎壯陽。益精填髓之功，主治男于陽痿早泄，婦人漏下赤白。以其與枸杞、
黨參、淮山藥、熟附片合蒸，湯香味濃，既有藥之溫補，又有菜之鮮美。
牛鞭是一種非常補腎的食物，現(xiàn)如今很多男性朋友都剩功能都不是特別好多是一些牛鞭可以有效地達到壯陽的效果，對于緩解我們男性朋友出現(xiàn)的陽痿性功能能力不足的情況都會產(chǎn)生很大的幫助，牛鞭可以泡酒喝，很多人也都想學習一下牛鞭如何泡酒呢，正好一起來了解一下。
1.酒的選用 一般選用50度或以上的飲用酒為佳，因為50度或以上的酒在浸泡的過程中能在很大的程度上殺滅中草藥材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生蟲及蟲卵，使之能在安全的條件下飲用。
2.浸酒藥材的選用和處理方法 動物藥宜除去內(nèi)臟及污物，清水洗凈(毒蛇應去頭)，用火爐或烤箱烘烤，使之散發(fā)出微微的香味。烘烤不僅可除去水分，還可以達到滅菌的效果，并保持浸泡酒的酒精濃度。還可使有效成分更易溶于酒中，飲用起來也有香醇的感受。
再來個配方
大云 吐絲子 故子 巴吉 鎖陽 仙毛 淫羊合 棗皮 枸杞子 熟地 何首烏 當歸 紅參 黃芪各30g
海狗腎25g
遠志 五味子 蛇床子 車前子 復盆子 川芎各20g
丁香 花椒 小茄香 甘草各10g 生牛鞭一條 生狗鞭二條 生雞卵子250g 白酒5公斤(55度)
此方為補腎壯陽的藥酒方 適合40歲以下的服用 年齡偏大的服用容易傷陰動火
以上的牛鞭如何泡酒呢的方法為我們提供了專業(yè)的指導和建議，喝牛鞭泡出來的酒，對于我們男性朋友來說，既可以滿足自身的美味又可以幫助我們達到壯陽補腎的效果，可謂是一舉兩得，對于提高我們自身的性生活質(zhì)量和水平，都會有很大的幫助。
牛鞭，從古至今一直就是被用為大補之物的。對于牛鞭的功效，很多人一直存在一個誤區(qū)。因為現(xiàn)實中的很多人普遍認為，牛鞭是用來補身體的，所以在很多身體虛弱的時候，都會燉點牛鞭來食用，其實這種做法是錯誤的。很多時候，往往有很多人就是因為身體虛弱的時候進補牛鞭，從而使自己身體受損。
想要清楚地知道牛鞭的具體功效，首先我們要做的就是對于牛鞭的相關(guān)方面就要做到全面的了解，這樣對于我們了解牛鞭的具體功效才能起到最好的促進作用。那么，下面就來詳細介紹下牛鞭以及牛鞭的功效到底有哪些?
牛鞭是用雄牛的外生殖器，有溫補腎陽的功效。西醫(yī)認為活體雄性動物的性器官，如睪丸等，的確含相當?shù)男坌院蔂柮伞？梢詭椭行耘笥烟岣咝阅芰?。牛鞭作為一種滋補品的同時也是炙手可熱的一道美食菜肴。
牛鞭又叫牛沖，是雄牛的外生殖器。牛鞭富含雄激素、蛋白質(zhì)、脂肪，可補腎扶陽，主治腎虛陽萎、遺精、腰膝酸軟等癥，此外，牛鞭的膠原蛋白含量高達98%，也是女性美容助顏首選之佳品。作為一種珍貴進補之食，牛鞭在全世界廣泛受到歡迎，在各餐飲場所，也是炙手可熱的一道美食。牛鞭的歷史發(fā)展悠久，中國最早的牛鞭品牌，始創(chuàng)于清朝雍正年間，至今已近300年歷史。
牛鞭是用雄牛的外生殖器，有溫補腎陽的功效。 中國自古以來，“吃什么補什么”的觀念根深蒂固。很多人認為食用動物的生殖器可以壯陽、補氣血。西醫(yī)與中醫(yī)不同，不認可牛鞭與壯陽有任何關(guān)系，而中國人普遍認為動物器官和性功能有直接關(guān)系，吃鞭幾乎等于壯陽，西方壯陽主要靠藥物。不過國內(nèi)眾多醫(yī)學專家則對牛鞭的壯陽功效表示認可，并指出其含有雄激素、蛋白質(zhì)、脂肪等成分具有壯陽補腎的功效，是上好的男性補品?！侗静菥V目》記載：牛鞭主治男人陽痿、早泄，補腎壯陽，固本培元。清宮滿漢全席，牛鞭被列為第十二道菜肴。
所以，通過上面的詳細介紹，相信我們大部分人都已經(jīng)了解到了牛鞭的具體功效。有了這份了解，大家在以后的生活中再遇到身體虛弱的時候不要動輒就吃牛鞭，其實牛鞭主要的功效是對于男性朋友的壯陽作用。所以要是以后身體虛弱的時候一定要及時去醫(yī)院檢查治療。
牛鞭湯的功效很多人都是知道的，但是大多數(shù)人知道的也就是牛鞭湯的功效的一點，那就是壯陽，其實關(guān)于牛鞭湯的功效還是有很多的，當然其他的關(guān)于牛鞭湯的功效很多人也是不知道的，這主要是因為大家不去關(guān)注牛鞭湯而已。所謂牛鞭湯就是用牛鞭做成的湯水，通常因為配料的不同，牛鞭湯的味道也是不一樣的。
牛鞭湯的做法其實是很簡單的，只要注意好食材的合理搭配就行，但是在現(xiàn)實生活中往往有很多人是不注意食材的合理搭配的，所以很多時候不僅沒有任何的功效，反而對自己的身體還造成了一定程度的傷害。下面就來說說牛鞭湯的做法以及功效。
用料：牛鞭三斤，雞脯肉十兩，胡蘿卜，青椒，料酒，蔥，姜。
制法：牛鞭用清水微火煮沸四小時，放入清水內(nèi)漂涼，摳去尿道污物及表面筋皮，用刀加工成條狀，再用清水、料酒、蔥、姜氽煮幾次。
把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，煲一小時，下鹽調(diào)味食用。
功效：補腎扶陽，理虛益氣。
主治：治虛勞癖瘦，胃呆食少，崩漏，帶下，產(chǎn)后乳少，腎虛陽痿、遺精，腰膝酸軟
清燉枸杞牛鞭湯
材料
牛鞭一條，枸杞20克。
做法
1牛鞭洗凈切斷焯水備用。
2要想吃軟嫩一點，先放入高壓鍋燜煮20分鐘取出。
3將軟嫩牛鞭放入鍋內(nèi)，加入適量的水、姜片、黃酒開大火燒煮。
4鍋開后加入適量的鹽、味精、胡椒粉、枸杞及蔥花拌勻即可。
杞鞭壯陽湯
材料
用料原材料：牛鞭100克，牛骨湯1200克，枸杞子15克，肉蓯蓉50克，姜10克，母雞300克。調(diào)味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉2克。
做法
1、牛鞭汆水后改刀，枸杞子、肉蓯蓉洗凈，母雞斬塊汆水，姜切片待用。
2、將凈鍋上火，放入牛骨湯、牛鞭、姜片、肉蓯蓉、枸杞子、母雞，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉45分鐘調(diào)味即成。
功效
牛鞭可壯陽，富含大量的鈣、磷、鐵等多種微量元素。
枸杞子對血虛勞損、頭暈乏力、耳鳴健忘有一定的食療作用。
愛心提示
一般人群皆可食用，補腎壯陽，少兒不宜。
雖然上面介紹的三種牛鞭湯的做法是不同的，而且用到的食材也是不一樣的，但是它們的功效基本是差不多的。牛鞭湯的功效其實主要就是壯陽，但是還有滋補的作用，所以經(jīng)常有人靠牛鞭湯來滋補身體，因為很多時候男人的身體是很虛弱的，及時進補還是有一定的效果的。
牦牛肉是牛肉中最好的一種，它是屬于半野生的，是一種天然的綠色食物，它所含有的營養(yǎng)對于增強人體的抗病能力，以及細胞的活力都是有很明顯的效果的，不過很多人對于牦牛肉的做法卻不太了解，如果做法不當，那么牦牛肉的營養(yǎng)成分可能會有所流失，這樣就會破壞其營養(yǎng)價值。
那么，究竟牦牛肉的做法是什么呢?在了解這個問題之前，我們先來看看牦牛肉的營養(yǎng)功效有哪些。
牦牛全身都是寶，肉可食，皮可縫制成衣、靴、袋等。牛頭可加工成工藝品，牛尾可制作成彈掃灰塵的掃帚，牛鞭則是一道壯陽藥，迪慶牦牛因其常年生活在海拔3500米以上地區(qū)，這些地方生長著許多野生藥種如貝母、蟲草等，牦牛常食這些藥材，其肉鮮美無比，殺后可炒紅燒、清沌或涼曬成千巴等，其咪獨特，吃牦牛肉在迪慶，實在是一種享受。并可在市場購買干巴、肉松等作饋贈親朋好友的禮品。
知道了牦牛肉有這么多的好處后，大家都很想知道牦牛肉的做法吧?下面，專家就來介紹下。
干煸牦牛肉
主料：凈牛肉350克。
輔(調(diào))料：
芹菜100克、豆瓣辣醬25克、白糖5克、蒜苗段5克。備常用調(diào)料若干。
烹調(diào)方法：
1、將牛臀部肉去凈筋膜，切成粗絲，芹菜切成段。
2、凈鍋燒熱添少許油，旺火將芹菜(加少許鹽)煸炒幾下，倒入漏勺瀝去水分。
3、鍋洗凈置旺火上加植物油燒熱，將牛肉下鍋迅速煸炒，邊炒邊淋入剩余植物油，待牛肉絲水分已被煸干起酥時，放入姜末、豆瓣辣醬、辣椒末、料酒、白糖、鹽炒勻后，再放入芹菜、蒜苗段煸炒，蒜苗斷生后立即烹入醋，快速翻炒幾下，淋入香油、紅油裝盤，撒上花椒末即可。
成品特點：酥嫩可口，略帶麻辣，回味鮮香。
以上就是專家關(guān)于牦牛肉的做法的介紹了，牦牛肉富含人體所需要的多種營養(yǎng)素，其營養(yǎng)價值是十分豐富的，比普通的牛肉要高出很多，而更難得可貴的是，它的脂肪含量極低，這樣吃了也不用擔心會發(fā)胖，有條件的朋友不妨可以常吃。
眾所周知，牛鞭是一種壯陽補腎的食物，現(xiàn)如今很多男性朋友的性功能的質(zhì)量和水平都逐漸下降，使我們的妻子朋友們很不滿意，可以多吃一些牛鞭，韭菜等食物，可以大大提高我們自身的性功能能力，想必大家都想進一步的去了解一下牛鞭的食用功效吧，來熟悉一下吧。
1.牛鞭含有雄激素、蛋白質(zhì)、脂肪等，可補腎扶陽,主治腎虛陽痿、遺精、腰膝酸軟，滋味鮮美，蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。補虛損，補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡(luò)、調(diào)月經(jīng)、止白帶等作用。用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等證。一般人群均可食用，老人，病人，體弱者更宜食用。
2.牛鞭其實就是一些蛋白質(zhì)和微量的性激素!對男性某些器質(zhì)性的問題是沒有多大效果的。
杜仲味甘、微辛，性溫，入肝、腎經(jīng)，能補肝腎、強筋骨。枸杞子味甘，性平，人肝、腎經(jīng)，能補腎益精、養(yǎng)肝明目、補血安神。牛鞭味咸，性溫，入腎經(jīng)，能補腎壯陽、益精補髓。本方具有溫腎散寒之功
生活中多吃一些牛鞭一方面可以幫助我們男性朋友達到補腎的效果，另一方面還可以大大的幫助我們男性朋友提高自身的性生活質(zhì)量和水平，日常男性朋友多注重體育鍛煉也可以達到一個很好的補腎的效果，杜絕性亂也非常重要。
平時我們總是聽說吃牛鞭什么的，可是吃牛鞭究竟有什么好處呢，牛鞭的功效與作用多不多，對于喜歡吃牛鞭的朋友，必須要對此知識多加的認識和了解才行的，不然的話，盲目食用牛鞭，不僅沒有好處，還有很多的壞處的。
牛鞭屬于醫(yī)學上的滋養(yǎng)品，在平時牛鞭的功效與作用主要就是治療男人陽痿早泄，可以補腎壯陽，固本培元，所以，在平時屬于一種藥物，也是一種美味食物。我們常見的牛鞭吃法也是比較多的，比如燉湯，燒烤，煎炸等等，總而言之，牛鞭給人們的健康帶來的效果是不容忽視的重點。畢竟牛鞭營養(yǎng)成分高。屬于滋養(yǎng)補品，也屬于中藥的一種。不去了解和認識是不行的。
牛鞭的制作，牛鞭的選材是以公牛生殖器為原料，取下曬干。一般曬干之后才會出售給成品加工廠，牛鞭是以根計價，很少以重量計價。積攢到一起，有大有小，一起出售。成品加工廠收到牛鞭之后會進行浸泡，清洗，消毒，檢驗合格后，再進行腌制。腌制入味后再進行鹵制，鹵熟以后進行真空包裝，封上外包裝打印生產(chǎn)日期。到此，牛鞭制作完成。適用食量
牛鞭的營養(yǎng)價值和滋補性都相當高，成年男子最多一天食一根，多則易導致虛火上升，女性也可適量食用。在選購牛鞭時，以新鮮牛鞭和正規(guī)廠家生產(chǎn)的真空包裝為主，盡量不選擇曬制干貨，因長時間暴露在外和包裝不規(guī)范，容易引起肉質(zhì)內(nèi)部發(fā)霉及細菌入侵。
牛鞭的功效與作用我們已經(jīng)知道了，可是再吃牛鞭期間，有必要讓自己保持一個非常良好的作息習慣，盡量避免在晚上去熬夜。不僅如此，在平時建議自己少吃一些辛辣或者是嚴重的刺激性食物，以免給自己的健康帶來危害。這些介紹都是關(guān)于牛鞭的保健知識，多加以認識，總是有益無害的。
牦牛是生活在西藏這種高寒地區(qū)的一種特有的動物，牦牛肉也是藏民比較喜歡的一種肉類，它的營養(yǎng)功效是非常不錯的，具有補充人體營養(yǎng)的作用，尤其是它的蛋白質(zhì)的含量非常的高，還有人體所需的多種氨基酸和礦物質(zhì)，在調(diào)養(yǎng)身體方面有很好的作用，能夠促進身體的健康。
牦牛肉的功效和作用
1、牦牛肉能補充營養(yǎng)
牦牛肉能為人體補充多種有益的營養(yǎng)成分。這種肉類食材中不但含有大量高質(zhì)量蛋白，含有多種人體必需的氨基酸，另外胡蘿卜素以及鈣和磷等微量元素也是牦牛肉中最重要的存在，它脂肪含量低，平時人們食用能補充營養(yǎng)而且不會發(fā)胖。
2、牦牛肉調(diào)理身體
調(diào)理身體也是牦牛肉的重要作用之一，它能提高人體的抗病能力，也能促進人體發(fā)育，還有用于人類病后身體的調(diào)理，可以修復受損的組織細胞，能讓人體不適癥狀快速恢復，對人類身體有明顯調(diào)理作用。
3、牦牛肉能補血抗衰老
牦牛肉中微量元素含量特別高，其中鐵這種物質(zhì)能促進血紅細胞再生，能補血，也能預防缺鐵性貧血的發(fā)生，而牦牛肉中含有的微量元素鋅則能促進人體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，也能促進肌肉生長，是一種天然的抗氧化物質(zhì)，可以抗衰老，也能抑制細胞癌變，對提高人體健康水平有很大的好處。
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