清熱潤(rùn)肺湯的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀(guān)。”隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，很多人生活的不幸，源于沒(méi)有注意平日的養(yǎng)生。科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《清熱潤(rùn)肺湯的做法有哪些》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
對(duì)于常?？人缘呐笥褋?lái)說(shuō)，可以通過(guò)清熱潤(rùn)肺湯來(lái)進(jìn)行食療，那么清熱潤(rùn)肺湯怎么做呢？清熱潤(rùn)肺湯的做法有哪些呢？接下來(lái)本文就為大家介紹五種清熱潤(rùn)肺湯的做法，效果都是蠻好的，想要了解清熱潤(rùn)肺湯的做法有哪些的朋友可以接著往下看哦！
做法一
材料：豬肺半個(gè)，瘦肉半斤，無(wú)花果6顆，羅漢果五分之一個(gè)，南北杏、百合各少許。
做法：
1、豬肺清水洗凈后切小塊在熱鍋里干炒一會(huì)，如果打水的豬肺一會(huì)就能炒出很多水。
2、瘦肉洗凈后飛水。
3、其余材料清水洗凈，無(wú)花果一開(kāi)二。
4、全部材料放瓦鍋里注入約四個(gè)人份量的清水，水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)收火加鹽即可。
做法二
材料：雪梨1只，水發(fā)銀耳30克，貝母5克，白糖適量。
做法：
1、將水發(fā)銀耳去根、去雜洗凈，撕成小片。
2、將雪梨去皮、去籽，切成多塊。
3、將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內(nèi)上籠蒸30-40分鐘，取出，即可裝盤(pán)食。
做法三
材料：黑芝麻、木耳、白糖各適量。
做法：把10克左右的黑芝麻炒熟，與用溫水發(fā)泡好的木耳一起放在鍋里，加水煎煮，煎煮好可加一點(diǎn)白糖，分幾次食用。
做法四
材料： 鯽魚(yú)一條、蛋奶20克、姜10克、蔥10克、鹽適量、雞精適量。
做法：
1、將鯽魚(yú)剖腹后，清洗干凈待用。
2、把鯽魚(yú)放置3成熱的油中過(guò)油，以去除鯽魚(yú)的腥味。
3、加入適量水和調(diào)料，用小火清燉40分鐘。
4、起鍋時(shí)加入少許蛋奶，能使湯變得白皙濃稠，口感更佳。
做法五
材料：薏米，雪耳，淮山，云苓，紅棗，蜜棗，瘦肉約500克。
做法：
1、先將湯料洗凈用清水泡約30-60分鐘。
2、挑選新鮮瘦肉約500克，洗凈放入鍋內(nèi)，加清水至淹蓋瘦肉，用大火煲至水開(kāi)后約1.5分鐘，熄火將將瘦肉撈起。
3、然后將浸泡過(guò)的湯料與瘦肉一同放入湯鍋內(nèi)，用大火煲30分鐘。
4、再改用小火煲1-2小時(shí)后，根據(jù)各人喜好加鹽調(diào)味即可享用清熱潤(rùn)燥的薏米雪耳湯了。
以上就是關(guān)于清熱潤(rùn)肺湯的做法有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了這些介紹之后，對(duì)清熱潤(rùn)肺湯的做法已經(jīng)清楚了，那么對(duì)于有需要的朋友來(lái)說(shuō)，就可以參照上面介紹的方法來(lái)制作清熱潤(rùn)肺湯了。希望通過(guò)上面的介紹，能讓大家更多地了解清熱潤(rùn)肺湯的做法。
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對(duì)于長(zhǎng)期咳嗽的朋友來(lái)說(shuō)，可以選擇止咳潤(rùn)肺湯來(lái)進(jìn)行食療，那么止咳潤(rùn)肺湯怎么做呢？止咳潤(rùn)肺湯的做法有哪些呢？接下來(lái)，本文就為大家介紹四種止咳潤(rùn)肺湯的做法，效果都是挺不錯(cuò)的哦！想要了解止咳潤(rùn)肺湯的做法有哪些的朋友不妨來(lái)看看哦！
做法一
材料：霸王花，羅漢果，玉竹，扁豆，杏仁，紅棗，排骨約500克。
做法：
1、先將湯料洗凈用清水泡約30-60分鐘。
2、挑選新鮮排骨約500克，洗凈放入鍋內(nèi)，加清水至淹蓋排骨，用大火煲至水開(kāi)后約1.5分鐘，熄火將將排骨撈起。
3、然后將浸泡過(guò)的湯料與排骨一同放入湯鍋內(nèi)，用大火煲30分鐘。
4、再改用小火煲1-2小時(shí)后，根據(jù)各人喜好加鹽調(diào)味即可享用清心潤(rùn)肺的霸王花羅漢果湯了。
做法二
材料：銀耳50克、蓮子10粒、百合15片、棗子5顆、枸杞8粒、冰糖100克。
做法：
1、銀耳用開(kāi)水蓋鍋泡，這樣銀耳才軟，泡5個(gè)小時(shí)，洗凈撕碎。
2、加水要根據(jù)銀耳的多少加水，盡量不要在中途加水。加入蓮子、百合、一起熬2個(gè)小時(shí)，看到湯斂稠的時(shí)候就加棗子、冰糖，把冰糖熬化即可。(也可以不加蓮子和百合)
做法三
材料：梨，百合，銀耳，枸杞，冰糖。
做法：
1、梨去皮去核切塊，百合剝開(kāi)洗凈，枸杞用清水沖洗干凈。
2、銀耳用清水浸泡2小時(shí)，泡開(kāi)后撕開(kāi)剪去根。
3、鍋里放入銀耳，加入足量清水，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉半小時(shí)。
4、加百合燉15分鐘，加梨塊繼續(xù)燉15分鐘。
5、加入枸杞和冰糖，至冰糖融化即可。
做法四
材料：貢梨1個(gè)，鮮百合1個(gè)，冰糖及適量，蜂蜜適量。
做法：
1、貢梨去皮去心，切成塊，放入燉盅內(nèi)，加純凈水蓋過(guò)梨， 以免氧化。
2、百合剝開(kāi)，削去干掉的部分.放入燉盅內(nèi)，加入蜂蜜和冰糖，再加純凈水蓋過(guò)所有材料。
3、把燉盅蓋好，放入鍋水，注入清水(約到燉盅一半的位置)， 大火燒開(kāi)后， 轉(zhuǎn)小火燉40-60分鐘，即可熄火，涼至不燙口就可食用。
以上就是關(guān)于止咳潤(rùn)肺湯的做法有哪些的相關(guān)介紹，上面介紹的四種止咳潤(rùn)肺湯的做法不僅做起來(lái)簡(jiǎn)單，效果還很好呢！因此，有需要的朋友可以按照上面介紹的方法來(lái)做哦！當(dāng)然啦！關(guān)于止咳潤(rùn)肺湯的做法除了上面介紹的這些之外，還是有很多的，在此就不多加介紹了。
在炎熱的夏季，很多人都會(huì)出現(xiàn)炎熱上火的情況，這個(gè)時(shí)
候一道美味的清熱潤(rùn)肺止咳湯就成了我們最好的選擇，但是很多人并不知道到底有哪些容易制作又美味的r清熱止咳湯，那么今天就跟著介紹一起來(lái)了解一下常見(jiàn)的清熱潤(rùn)肺止咳湯都有哪些吧：蘿卜蔥白風(fēng)寒咳嗽
蘿卜1個(gè)、蔥白6根、生姜15克。用水三碗先將蘿卜煮熟，再放蔥白、姜、煮剩一碗湯.連渣一次服。宣肺解表，化痰止咳；治風(fēng)寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。
紅糖姜棗湯治傷風(fēng)咳嗽
紅糖30克、鮮姜15克、紅棗30克。以水三碗煎至過(guò)半，頓服，服后出微汗即愈。驅(qū)風(fēng)散寒；治傷風(fēng)咳嗽；胃寒刺痛；產(chǎn)后受寒腹瀉；惡陰等。
蕪荽湯平傷風(fēng)咳嗽
芫荽（香菜）30克、飴糖30克、大米100克。先將大米洗凈，加水煮湯，取大米湯三湯匙與蕪荽，飴糖攪拌后蒸10分鐘，趁熱一次服，注意避風(fēng)寒；發(fā)汗透表，治傷風(fēng)感冒引起的咳嗽。
白蘿卜蜂蜜治風(fēng)寒咳嗽
大白蘿卜1個(gè)、蜂蜜30克、白胡椒5粒、麻黃2克。將蘿卜洗凈，切片，放入碗內(nèi)，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黃等共蒸半小時(shí)趁熱頓服，臥床見(jiàn)汗即愈；發(fā)汗散寒、咳化痰、治風(fēng)寒咳嗽。
羊蜜膏治虛勞咳嗽肺痿
熟羊脂250克、熟羊髓250克、白沙蜜250克、生姜汁100毫升、生地黃汁500毫升。羊脂煎，令沸；次下羊髓，又令沸；次下蜜，地黃，生姜汁，不住手?jǐn)?，微火熬?shù)沸成膏。每日空腹溫酒調(diào)1匙，或做姜湯或做粥食亦可。補(bǔ)虛潤(rùn)肺、祛風(fēng)化毒、治陰虛發(fā)熱、骨蒸勞熱、虛勞瘦弱、咳嗽肺痿、還有潤(rùn)肺潤(rùn)膚的功效。
鮮梨貝母治咳嗽肺癰
鮮梨500克、貝母末6克、白糖30克。將梨去皮剖開(kāi)，去核，把貝母末及白糖填入，合起放在碗內(nèi)蒸熟。早晚分食，清熱化痰，散結(jié)解表，用治咳嗽或肺癰、癥見(jiàn)胸痛、寒戰(zhàn)、咳嗽、發(fā)熱、口干、咽燥、痰黃腥臭或膿血痰等。
飲馬乳清熱止嗽
鮮馬乳300毫升、白糖適量。將馬乳煮沸，飲時(shí)加白糖。據(jù)唐本草；介紹，馬乳"止渴療熱"，有補(bǔ)血生津，潤(rùn)燥止嗽的功效，肺結(jié)核的咳嗽，潮熱有良好的輔助治療作用。
冰糖燕窩粥治肺虛久咳
燕窩10克、大米100克、冰糖50克。將燕窩放溫水中浸軟，摘去絨毛污物，再放入開(kāi)水碗中繼續(xù)漲發(fā)；取上等大米淘洗干凈后放入鍋內(nèi)，加清水三大碗，旺火燒開(kāi)，改用文火熬煮；將發(fā)好純凈的燕窩放入鍋中與大米同熬約1小時(shí)，加入冰糖溶化后即成。滋陰潤(rùn)肺、止咳化痰、治肺虛久咳及咳喘傷陰。
燕窩梨大養(yǎng)肺陰
燕窩5克（水浸泡）、白梨2個(gè)、川貝母10克、冰糖5克。白梨挖去核心，將其他三味同放梨內(nèi)，蓋好扎緊放碗中，隔水燉熟；服食，養(yǎng)陰潤(rùn)燥，止咳化痰，治多年痰咳，氣短乏力。
看完上面的介紹，相信大家一定會(huì)感慨原來(lái)有那么多我們可以選擇的日常生活常見(jiàn)的清熱潤(rùn)肺止咳湯的種類(lèi)。所以在炎熱的夏季，大家不妨多多按照上述介紹的步驟制作一些美味又有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的湯，肯定是一種不一樣的美味享受。
在如今人類(lèi)生活的這個(gè)大城市里，到處都彌漫著烏煙瘴氣，汽車(chē)的尾氣，工業(yè)廢氣、垃圾所散發(fā)的惡臭，無(wú)一不導(dǎo)致人類(lèi)身體健康，特別是肺部健康。而那些常常吸煙的同事更是無(wú)煙不歡，時(shí)時(shí)刻刻影響著人們的肺部健康。今天我們就介紹一些潤(rùn)肺的湯來(lái)彌補(bǔ)這些廢氣所導(dǎo)致的損失。現(xiàn)在我們就就介紹如下八大湯給大家選擇：
? ? 一、蘋(píng)果川貝雞湯材料：三黃雞半只，蘋(píng)果2個(gè)，桂圓肉15克，川貝15克，生姜幾片做法：1.將三黃雞洗凈切成小塊?！?.把雞塊放在沸水中焯水后用清水沖洗，瀝干水份。3.湯鍋內(nèi)加入6碗水，焯過(guò)水的雞塊放鍋內(nèi)。4.蘋(píng)果洗凈，切成塊，去掉芯。5.將清洗過(guò)的桂圓肉、川貝、蘋(píng)果、姜片一起放進(jìn)湯鍋內(nèi)。6.大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，煲2個(gè)小時(shí)即可。
? 二、生地麥冬豆腐龍骨湯材料：200g 龍骨、250g豆腐、50g生地、50g麥冬。做法：1.龍骨焯水備用;2.豆腐洗凈切大塊;3.所有材料一起放放砂鍋，一次性加足水;4.中火煲開(kāi)后，再小火煲一個(gè)半鐘，放鹽即可。
? 三、枇杷銀耳湯材料：枇杷三個(gè)、銀耳一朵、冰糖適量。做法：1.新鮮枇杷去皮、去籽，去白膜，切成小塊，銀耳用水泡發(fā)，去蒂洗凈，掰成小朵。2.鍋內(nèi)放水，加入銀耳大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉30分鐘至軟糯。3.加入枇杷塊和冰糖，繼續(xù)燉20分鐘左右即可。
? 四、海底椰百合煲雞。材料：走地雞1只，蜜棗3粒，海底椰(干)30克，姜3片，水8碗，百合(干)20克。做法：1.海底椰和百合洗凈，用清水浸泡1小時(shí);2.洗凈宰好的光雞，剝?nèi)ビ蛪K，斬件，汆水撈起;3.蜜棗稍沖凈;4.煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。
? 五、大棗百合湯材料：大棗10枚，百合60克，冰糖適量。做法：1.將大棗洗凈，去核;百合洗凈，撕散鱗片。2.將上2味共入砂鍋煮爛，加水冰糖適量調(diào)勻即可。
? 六、鮮魚(yú)蘿卜湯 材料：新鮮刁子魚(yú)2條，白蘿卜1截、姜1小塊。做法：1.白蘿卜去皮，切短粗絲；2.鍋中放少許油，晃動(dòng)鍋使油鋪滿(mǎn)鍋底，放入處理好的刁子魚(yú)；3.煎至一面金黃，翻面，煎另一面；4.加入滾開(kāi)的水，深度沒(méi)過(guò)魚(yú)，放入姜片，大火燒開(kāi)后，繼續(xù)以大火煮10分鐘，轉(zhuǎn)小火燉20分鐘左右；5.放入白蘿卜絲；6.繼續(xù)煮10分鐘左右即可。
? 七、西洋菜排骨湯材料：西洋菜、排骨、紅棗、枸杞做法：1.排骨洗凈下鍋焯水，撈出瀝干備用。2.電子砂鍋盅內(nèi)注入燒開(kāi)的水。3.加入適量的枸杞及紅棗。4.將西洋菜及排骨放入燉盅內(nèi)。5.蓋好蓋，按自動(dòng)鈕燉1小時(shí)左右。6.開(kāi)蓋加適量鹽、雞精及鹽調(diào)味。再熬1小時(shí)左右即可。
? 八、羅漢果燉雪梨材料：雪梨兩個(gè)，羅漢果1個(gè)，清水適量。做法：1.準(zhǔn)備好材料。2.雪梨去皮去蒂。3.燉鍋內(nèi)添涼水，將羅漢果掰碎放進(jìn)去。4.放入雪梨，大火煮開(kāi)。5.煮開(kāi)后改文火煮1.5--2個(gè)小時(shí)。6.過(guò)濾羅漢果水。7.吃雪梨飲羅漢果水。
? 如上述的八種湯，希望大家依據(jù)自己的喜好、條件選擇，這種綠色健康的食物還是自己做的放心。另外這些方法是不能急于求成的，需要一段時(shí)間的慢性調(diào)理。所謂心急吃不了熱豆腐嘛。溫馨提示一下，除了以上八種湯以外水果汁也是不錯(cuò)的選擇，比如梨水，蜂蜜，甘蔗水都是非常好的。
食物的不同，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不一樣的哦，多吃一些有營(yíng)養(yǎng)的食物是可以有提高免疫力的作用。西紅柿可以促進(jìn)食欲，還可以補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。西紅柿和很多的食物都可以一起吃。比如說(shuō)雪梨，適合秋冬季節(jié)滋陰潤(rùn)燥，可以潤(rùn)肺止咳化痰，可以清熱解毒，還可以潤(rùn)腸通便，來(lái)看看這道西紅柿雪梨湯的做法。
西紅柿雪梨湯
食療功效:
清熱解毒、潤(rùn)肺化痰、涼血平肝、潤(rùn)腸通便
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、多種維生素、糖類(lèi)、纖維素、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合熱病煩渴、肺熱咳嗽、便秘等
禁忌人群:
脾胃虛寒者、腹部冷痛、大便溏泄者
食材：
雪梨2個(gè)，西紅柿50克，洋蔥50克，芹菜50克，奶油適量，蜂蜜適量，鹽適量，葡萄酒適量
西紅柿雪梨湯的做法
1雪梨去皮切塊;洋蔥洗凈切絲;西紅柿洗凈去皮切塊;芹菜洗凈燙熟，切粒。
2鍋上火，奶油入鍋加熱，下洋蔥絲、西紅柿塊炒軟，加水，再加雪梨、蜂蜜、鹽煮沸，加葡萄酒，撒上芹菜粒即可。
西紅柿雪梨湯的功效與作用
1西紅柿具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。
2雪梨具有祛痰止咳、保護(hù)心臟和肝臟、滋陰潤(rùn)燥和幫助器官凈化和排毒的功效。
3西紅柿雪梨湯此湯具有清熱解毒、生津利尿、潤(rùn)肺化痰、涼血平肝、潤(rùn)腸通便的功效。
西紅柿雪梨湯的具體的制作的方法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的哦，經(jīng)常飲用的話(huà)不僅可以促進(jìn)食欲，而且還可以有美容強(qiáng)化身心的作用，潤(rùn)肺止咳清熱解毒潤(rùn)腸通便，適合心血管疾病的人群，具有保護(hù)的作用。
上火是比較難受的一件事情，尤其是在天氣比較干燥，又不注意多補(bǔ)水的話(huà)，很容易上火，因此我們應(yīng)該注意了解正確的清熱降火方法，絲瓜豆腐魚(yú)頭湯以及冬瓜魚(yú)頭湯有很好的降火作用。
一、絲瓜豆腐魚(yú)頭湯
湯料:絲瓜斤鮮魚(yú)頭豆腐適量生姜、鹽適量
制法:絲瓜洗凈、打理角邊、切段;魚(yú)頭洗凈、切開(kāi);豆腐用清水略洗;魚(yú)頭和生姜放入煲里加入適量滾水旺火煲20分鐘放入豆腐和絲瓜再用文火煲15-20分鐘加入調(diào)味品
功效:清熱去火養(yǎng)陰生津潔膚除斑通經(jīng)絡(luò)去痰喘咳嗽
二、冬瓜鯇魚(yú)湯
湯料:冬瓜斤鯇魚(yú)半斤料酒、精鹽、蔥段、姜片、生油、雞粉適量
制法:鯇魚(yú)凈膛去鱗、鰓;冬瓜去皮、瓤、切塊;魚(yú)入熱油鍋稍煎加入料酒、姜、清水煲至魚(yú)熟爛入味;加精鹽、蔥、雞粉
功效:清熱解毒利水消腫平肝、祛風(fēng)、除熱減肥、潤(rùn)膚
三、芥菜牛肉湯
湯料:芥菜斤牛肉半斤生姜兩油鹽適量
制法:生姜去皮、拍碎;牛肉洗凈、切片;芥菜洗凈、切段把用料放入滾水鍋內(nèi)武火煮沸片刻即油鹽調(diào)味趁熱食用
功效:芥菜性味辛、溫散寒解表、利氣祛痰;牛肉性味甘、平補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨;生姜性味辛、溫發(fā)表、散寒此湯補(bǔ)脾益氣化痰止咳解表散寒用于感冒風(fēng)寒、頭痛、周身骨痛、咳白色痰。
秋季一到，就會(huì)感覺(jué)氣溫逐漸下降，空氣中的水分子變少了，經(jīng)常感覺(jué)干干的，無(wú)論是皮膚還是體內(nèi)，都會(huì)有一種干燥的感覺(jué)。如果這時(shí)候不及時(shí)補(bǔ)水，就會(huì)造成體內(nèi)肝火生發(fā)，傷及肝陰也容易導(dǎo)致生理機(jī)能失調(diào)而上火。所以就需要及時(shí)的調(diào)理，清熱潤(rùn)喉湯也是其中的一種。
雪梨瘦肉湯： 去火、美容、護(hù)嗓。
原料：蘋(píng)果2個(gè)，雪梨2個(gè)，無(wú)花果 3個(gè)，南杏38克，北杏38克，瘦肉300克，清水和鹽適量。蘋(píng)果雪梨瘦肉湯可以美容護(hù)嗓
做法：
1. 所有材料洗凈，晾干。
2. 蘋(píng)果去核，每個(gè)切4塊;雪梨去核，切半。
3. 瘦肉切4份，洗凈，汆燙。
4. 清水煮沸，把所有材料放入煲內(nèi)，用大火煮20分鐘，再用小火熬煮1小時(shí)，下鹽調(diào)味，即可飲用。
文蛤豆腐湯
材料：文蛤200克，豆腐1塊，姜1/2塊，香蔥、鹽、胡椒粉適量
做法：
1.文蛤洗凈(用水先養(yǎng)著)，嫩豆腐一塊(用鹽水先泡，泡3-5分鐘后切丁，姜片、蔥花、蔥段洗凈切后待用;
2.起鍋點(diǎn)火，放入清水和姜片，待水燒半開(kāi)后，丟入文蛤放入鍋中;
3.開(kāi)后放豆腐，煮1分鐘，放入料酒、胡椒粉、鹽調(diào)味，出鍋撒上香蔥末即可。
南瓜海帶湯
材料：南瓜、海帶、瘦肉
做法：
1.南瓜老的須去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只須洗凈切件。
2.海帶先浸軟切段，瘦肉原件洗凈，一齊煲三小時(shí)，湯清甜，瓜肉香滑。
菠菜銀耳湯
材料：菠菜150克，銀耳20克，香蔥15克，鹽、味精、香油各少許
做法：
1.菠菜洗凈切段，用開(kāi)水氽一下。
2.銀耳用溫水泡軟，洗去泥沙，摘成小朵。
3.香蔥去根須洗凈，切成細(xì)末。
4.鍋內(nèi)放入銀耳，倒入適量清水
黃豆燉排骨
材料：黃豆50公克，排骨300公克，老姜30公克，水600㏄，鹽1小匙
做法
1.黃豆泡水放隔夜，取出瀝干備用。
2.將排骨剁小塊，放入滾水汆燙后撈出備用。
3.老姜去皮切片備用。
4.將作法1～3的所有食材、水和調(diào)味料，放入電子鍋內(nèi)鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開(kāi)關(guān)跳起，掀開(kāi)鍋蓋撈出姜片即可。
百合蜜棗湯
材料：豬肺一個(gè)、光杏仁、百合、蜜棗六枚。
做法：
1.豬肺買(mǎi)回來(lái)后，用水喉套入豬肺氣門(mén)，放入清水充滿(mǎn)整個(gè)肺臟，沖水將內(nèi)臟血液雜物至乾凈。
2.將整個(gè)豬肺放入瓦煲，加上各藥物，煲三至四小時(shí)，將豬肺切塊，加調(diào)味，上碟作菜，湯另飲。
以上六種清熱潤(rùn)喉湯是潤(rùn)養(yǎng)身體的好食療，在春秋季節(jié)均可食用，作為食療的好處就是既可以滿(mǎn)足味蕾，又能夠補(bǔ)充體內(nèi)所需營(yíng)養(yǎng)，最重要的就是消火防秋燥。有需要的朋友可以在家試一試煲湯，這樣能夠慢慢調(diào)養(yǎng)身體，還能降火。
時(shí)代發(fā)展經(jīng)濟(jì)得到較大的提升，擁有私家車(chē)已經(jīng)不是夢(mèng)想，而隨著汽車(chē)的增多出現(xiàn)的問(wèn)題就是我們呼吸的空氣受到了很大的污染，還有平時(shí)抽煙以及聞二手煙等等各種因素導(dǎo)致我們的肺部遭受到了很大的侵害，在這里是建議大家平時(shí)外出帶上口罩，平時(shí)在家多做點(diǎn)可以清肺潤(rùn)肺的湯水。
一、胡蘿卜排骨湯
1、將胡蘿卜、排骨、陳皮分別洗凈，排骨斬塊，姜切塊，蒜剝好。
2、排骨焯熱水，去掉血沫子備用。
3、在鍋內(nèi)加水，用猛火煲至水滾，然后加入上述全部材料，滴幾滴黃酒。
4、改用中火繼續(xù)煲2小時(shí)。
食療功效：胡蘿卜素可刺激人體新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，維持呼吸道黏膜的完整性，保護(hù)氣管、支氣管和肺臟。β-胡蘿卜素有強(qiáng)抗氧化能力，有間接防癌功效。內(nèi)含大量的維生素A是修復(fù)肝臟的重要營(yíng)養(yǎng)素，長(zhǎng)期喝酒、熬夜、服藥的人尤其需要補(bǔ)充。排骨肥瘦適宜，不會(huì)攝入過(guò)多膽固醇，并且還具有滋陰壯陽(yáng)、益精補(bǔ)血的功效，內(nèi)含的大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，為強(qiáng)身健體、補(bǔ)充鈣質(zhì)的好材料。陳皮有和中治胃、消食補(bǔ)氣的功效，和大肉一起食用，平時(shí)怕吃油膩消化不良的人便也可享用了。
二、香蕉銀耳蓮子湯
1、干銀耳泡水2小時(shí)，揀去老蒂及雜質(zhì)后撕成小朵。
2、鮮蓮子剝開(kāi)殼，若用干蓮子則泡水2小時(shí)。
3、香蕉去皮，切小片。
4、將所有材料放入鍋中，小火慢煮半小時(shí)。
食療功效：香蕉被稱(chēng)為“智慧之果”，傳說(shuō)佛祖釋迦牟尼就是因?yàn)槌粤讼憬抖@得智慧。香蕉中含有大量快樂(lè)素5-羥色胺，影響大腦活動(dòng)的每一方面，產(chǎn)生愉悅神經(jīng)遞質(zhì)，還能保護(hù)腦細(xì)胞免受“神經(jīng)興奮毒素”的侵害。另含有維生素A能提高機(jī)體免疫力，維持正常生殖力，維生素B1有保護(hù)神經(jīng)元的作用。銀耳益氣清腸，滋陰潤(rùn)肺，強(qiáng)心安神，其中的多糖成分可以提高機(jī)體對(duì)強(qiáng)刺激的耐受力。蓮子中的生物堿有抗心律不齊、降血壓、鎮(zhèn)靜的作用，其中的糖類(lèi)對(duì)體弱者有補(bǔ)虛的作用，還能克制過(guò)度的欲望，令人心平氣靜。
本文中介紹到的這兩款清肺潤(rùn)肺湯水效果真的很是明顯，而且食材也都是很經(jīng)濟(jì)又方便購(gòu)買(mǎi)的，各自有的食療功效也為大家做了詳細(xì)的解答。大家可以親自動(dòng)手嘗試煲出一鍋愛(ài)心湯，為自己，為全家人的健康盡上一份自己的力量。
夏天天氣炎熱，很容易上火，針對(duì)這種情況一定要注意飲食調(diào)理，可以多喝一些清熱潤(rùn)肺的湯，夏季潤(rùn)肺湯很多，還有止咳效果，作為輔助治療來(lái)說(shuō)是非常有幫助的，比如豬蹄湯、豬肺湯等。
1.霸王花豬蹄湯
劍花煲湯具有清心潤(rùn)肺、清暑解熱、除痰止咳的作用，用霸王花與豬肉一同煲湯能止氣痛，理痰火咳嗽，因此肺熱咳嗽的人不妨用霸王花燉湯服用，能有良好的輔助治療效果。
2.白菜干羅漢果豬骨湯
羅漢果有清熱涼血、生津止咳、滑腸通便、嫩膚益顏、潤(rùn)肺化痰等功效，可用于肺燥咳、咽痛失音、腸燥便秘等癥狀。在天氣干燥時(shí)，最宜用白菜干煲湯。因?yàn)榘撞烁赡莛B(yǎng)心調(diào)血、除煩止渴，有消除燥熱、通利腸胃、下氣消食的作用。
3.無(wú)花果豬肺湯
無(wú)花果對(duì)喉部及肺部皆有滋養(yǎng)作用，并能養(yǎng)胃清腸、消腫解毒，對(duì)喉痛、干咳及便秘等癥狀發(fā)揮治療效用。
4.銀耳百合雪梨羹
冰糖加雪梨則具有清熱潤(rùn)肺，清涼止咳的效果，銀耳有清肺、潤(rùn)肺的功效，富有天然植物性膠質(zhì)，有利于皮膚，美容養(yǎng)顏有清肺，雙重功效。
5.咸豬骨滾大芥菜湯
咸豬骨下火，芥菜宣肺豁痰、溫中利氣，一起做湯可以清熱解毒。咸豬骨很咸，用來(lái)滾菜湯或煲粥鹽都不用放，用咸豬骨滾芥菜是在夏天是最受歡迎的，非常好喝。
人的內(nèi)臟中有很多器官，這些器官各司其職，為我們的身體健康起到了很大的作用，其中肺部器官是非常重要的，它掌控著我們的呼吸，如果肺部受到了損傷，我們的呼吸也會(huì)受到影響，從而覺(jué)得難受覺(jué)得不舒服，所以在日常生活中我們可以經(jīng)常飲用一些潤(rùn)肺湯，清潔我們的肺部，讓我們的肺部更加的健康，那么潤(rùn)肺湯應(yīng)該怎樣做呢?下面就來(lái)具體介紹一下。
潤(rùn)肺湯有哪些
在我們的日常生活中潤(rùn)肺湯的種類(lèi)還是比較多的，而且他們大多數(shù)制作起來(lái)都比較簡(jiǎn)單，在家里就可以簡(jiǎn)單的操作一下，甚至是一個(gè)人在外居住也可以根據(jù)食譜的做法簡(jiǎn)單的制作一些潤(rùn)肺湯。下面我們可以介紹幾類(lèi)潤(rùn)肺湯的做法，比如說(shuō)銀耳紅棗湯，陳皮梨湯。
潤(rùn)肺湯的做法
1、銀耳紅棗湯
用紅棗熬湯一直是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^流行的一種方式，因?yàn)榧t棗熬過(guò)的湯可以給我們的身體補(bǔ)充各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)元素，還能夠起到潤(rùn)肺止咳的作用，尤其是對(duì)于患有感冒咳嗽的人來(lái)說(shuō)，他們喝一些紅棗，對(duì)于病癥來(lái)說(shuō)是非常有好處的。有很多研究以及古代的易經(jīng)中，都記載了我們家紅棗和銀耳一起煮湯的話(huà)，能夠起到很好的止咳潤(rùn)肺的作用。
材料：銀耳20克(大約半朵)，紅棗20顆，冰糖60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)。
做法：我們首先要把銀耳放在清水中泡發(fā)，然后將銀耳的地頭摘去，把銀耳撕成一小塊一小塊的，將銀耳和紅棗冰糖一起放到鍋里加水大約6萬(wàn)，然后開(kāi)大火煮開(kāi)，再改成小火煮半個(gè)小時(shí)就可以了。
2、陳皮梨湯
本草綱目中曾記載離子可以起到潤(rùn)肺，清心，降火解毒的作用，而且現(xiàn)在的很多專(zhuān)家也曾介紹過(guò)你的生津清熱的功效，所以梨是最常見(jiàn)的潤(rùn)肺食物。
材料：雪梨2個(gè)，陳皮20克，冰糖、枸杞子、水適量。
做法：我們首先要把梨清洗干凈，然后把梨的皮去掉，當(dāng)然梨皮不要扔，我們可以另外存儲(chǔ)，然后將梨肉切成塊，放入淡鹽水中浸泡一會(huì)兒，梨核也留著不要扔，和梨皮放到一起，在我們準(zhǔn)備好的鍋中放入水煮沸之后將我們留下的梨皮和梨核，再加一些陳皮，放到鍋中，開(kāi)大火繼續(xù)熬煮。開(kāi)了之后轉(zhuǎn)成小火熬煮大約20分鐘，然后把我們浸泡好的牛肉撈出來(lái)瀝干水分。這時(shí)候火就可以關(guān)掉了，將我們梨皮和梨核撈出來(lái)扔掉，然后再加我們的梨肉和冰糖開(kāi)成大火煮開(kāi)，煮開(kāi)后再轉(zhuǎn)成小火熬煮，一直到冰糖全部融化就可以了。
潤(rùn)肺湯什么時(shí)候喝好
潤(rùn)肺湯，如果能夠挑對(duì)了時(shí)間，呵，那么它的功效將會(huì)發(fā)揮的更大，一般來(lái)說(shuō)潤(rùn)肺湯最好在早晨喝，因?yàn)樵绯课覀儎偲鸫?，可能身體中還會(huì)有一些殘留的毒素以及胸悶氣悶的現(xiàn)象發(fā)生，這時(shí)候我們喝一些潤(rùn)肺湯，排出毒素，讓我們的肺部更加清潔，是最好的。
潤(rùn)肺的食療方法
1、雪梨
雪梨是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見(jiàn)的一種水果，他之所以叫雪梨是因?yàn)槔嫒夥浅０祝已├嬷泻斜容^多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如說(shuō)蘋(píng)果酸檸檬酸這些物質(zhì)，對(duì)于我們的身體健康來(lái)說(shuō)都能夠起到一定的作用，至于雪梨為什么會(huì)亂吠，這是因?yàn)檠├娴乃直容^大，而且它的藥性是比較寒涼的，能夠起到生津潤(rùn)燥的作用。至于雪梨如何作為食療的原料，我們可以制作一道冰糖雪梨羹。
冰糖雪梨羹：首先要將雪梨的外皮去掉，然后切成一小塊一小塊的，再加入一些冰糖和清水，這些原料全部放入鍋中，慢火蒸半個(gè)小時(shí)就可以了。??
2、蜂蜜
蜂蜜也是一種很好的潤(rùn)肺食物，蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，而且它的維生素含量也是非常高的，蜂蜜中的這些葡萄糖和果糖是人體最容易吸收的幾類(lèi)物質(zhì)，而且他還能和人體中的血清濃度相近的多種無(wú)機(jī)鹽，有機(jī)酸相結(jié)合，從而起到一定潤(rùn)肺的功效。而且蜂蜜的食療方式也非常簡(jiǎn)單，我們可以在早晨將蜂蜜和水調(diào)和一下，喝杯蜂蜜水就可以了。
潤(rùn)肺湯的種類(lèi)有很多，在我們的日常生活中，潤(rùn)肺湯可以給我們的肺部起到很好的保健作用，而且他們的制作程序是比較簡(jiǎn)單的，無(wú)論是一個(gè)人在外居住還是在家里制作都是比較容易的，上文中我們所介紹的潤(rùn)肺湯的做法，希望能夠給大家做一個(gè)參考。
一到了秋季的時(shí)候荸薺就上市了，價(jià)格比較便宜，而且吃法有很多，可以熬水喝，也可以煲湯，或者是煮粥，燉菜都是不錯(cuò)的選擇，可以滋陰潤(rùn)肺，同時(shí)也可以有清熱去火的效果，來(lái)看看這道美味的海蜇荸薺湯的做法吧。
海蜇荸薺湯
海蜇荸薺湯所需材料
主要食材海蜇、荸薺、料酒、蒜蓉、姜片、蔥段、胡椒粉
海蜇荸薺湯的做法
1、海蜇洗凈切細(xì)絲;荸薺洗凈去皮切薄片。
2、砂鍋中注入適量清水，放入海蜇絲、荸薺片、蒜蓉、鹽、料酒、姜片、蔥段，煮至海蜇和荸薺熟為止，然后挑出蔥、姜，撒上胡椒粉即可。
海蜇荸薺湯的功效與作用
海蜇荸薺湯是廣東省傳統(tǒng)的漢族名菜，海蜇富含膠質(zhì)，能去除消化道內(nèi)的有毒物質(zhì)、清腸胃;荸薺又稱(chēng)為馬蹄，肉白味甜，可以起到清涼降火的作用，從事紡織、理發(fā)、糧食加工等與塵埃接觸較多工作的人可以常吃這道湯品。海蜇具有排出身體毒素、降低血壓、預(yù)防動(dòng)脈粥樣化和清熱化痰等功效。這樣的食物具有清熱解毒的效果，而且海爾可以有利尿通便的作用哦，對(duì)于祛濕祛痰有很好的效果，而且還可以有促進(jìn)新陳代謝的作用呢，可以有去火滋陰潤(rùn)肺的作用，還可以排毒。
海蜇荸薺湯的具體的做法了，不知道大家了解了吧，其實(shí)方法很簡(jiǎn)單的，很容易就可以吃到美味的海蜇荸薺湯。平時(shí)的適合可以利用它來(lái)補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，還有營(yíng)養(yǎng)素，滋陰潤(rùn)肺清熱去火降壓排毒，大家趕緊試試吧。
西葫蘆，相信大家都是不陌生的，在我們的餐桌上經(jīng)常是能夠看見(jiàn)的，而且西葫蘆是有除煩止渴、消腫散結(jié)、清熱利尿、潤(rùn)肺止咳等功效，所以是一種食療價(jià)值比較高的食物，含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是比較的多的，西葫蘆湯也是不錯(cuò)的一種吃法，一起來(lái)看看怎么制作吧。
西葫蘆湯
主料：半斤西葫蘆
調(diào)料：食鹽、醬油、醋、蔥、調(diào)和油、小麥面粉、水和芝麻油各適量。
1、把西葫蘆清洗干凈，用刀將西葫蘆的兩端切掉。
2、后將西葫蘆切成兩半，再切成片。將蔥清洗干凈，然后，取蔥的中段切成蔥花。
3、鍋中倒入適量的油，等油熱后，將蔥花倒入鍋中炒一下，然后將切好的西葫蘆片倒入鍋中。
4、適量的面粉加入到西葫蘆中翻炒均勻，往鍋中加入適量的水，撒一點(diǎn)鹽，一同翻炒。
5、到炒的差不多的時(shí)候加入一定量的開(kāi)水。然后，加入適量的醬油，繼續(xù)煮一會(huì)。
6、醋和香油各取少許，倒在一個(gè)碗中，等鍋中的西葫蘆湯熬得差不多了，就可以關(guān)火了。
7、后將西葫蘆湯盛到加了香油和醋的碗中就可以食用了。
西葫蘆吃含有豐富的含維生素C、葡萄糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其鈣的含量非常高，而且食用西葫蘆是有很好的除煩止渴、消腫散結(jié)、清熱利尿、潤(rùn)肺止咳等功效。西葫蘆湯也是可以很好的強(qiáng)身健體、養(yǎng)肝養(yǎng)胃、美容養(yǎng)顏和減肥瘦身的，經(jīng)常食用也是可以很好的補(bǔ)充身體所需要的水分，補(bǔ)充能量。
但是要注意脾胃虛寒者不宜多吃，西葫蘆、大蒜、洋蔥等蔬菜一經(jīng)高溫煎炒會(huì)產(chǎn)生可能令人致癌的丙烯酰胺。
西葫蘆湯的制作方法是非常的簡(jiǎn)單的，而且西葫蘆也是有很好的食療功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，這是一道集營(yíng)養(yǎng)和美味于一身的美味佳肴。生活中對(duì)于糖尿病患者、肝病、腎病患者很適合食用西葫蘆，是一種不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的蔬菜。
雪梨湯大家都喝過(guò)的吧，經(jīng)常吃雪梨的話(huà)可以有滋陰的作用，對(duì)于止咳化痰也是有一定好處和功效的哦。你知道雪梨湯的制作方法嗎，一般都和冰糖相互搭配的哦，可以有潤(rùn)肺止咳的作用，今天介紹冰糖雪梨湯的制作方法，來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。
冰糖雪梨湯
冰糖燉雪梨是一款家常甜品，主要食材是雪梨，主要烹飪工藝是燉。梨潤(rùn)肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強(qiáng)潤(rùn)沛止咳作用，可治療小兒肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰、唇干咽干等癥。冰糖雪梨湯可以有潤(rùn)肺清熱解毒的作用，對(duì)于經(jīng)常上火的情況有改善的作用。
食材準(zhǔn)備
雪梨、冰糖、水
制作步驟
1、雪梨一個(gè)，洗凈，去皮，切去頂部當(dāng)做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核
2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤(pán)或深碗(蒸好的梨會(huì)流出很多甜湯，最好選深一點(diǎn)的容器來(lái)蒸)，最后放入蒸鍋隔水蒸1個(gè)半小時(shí)至2個(gè)小時(shí)，讓梨完全軟化就可以了。
3、覺(jué)得挖空梨核麻煩，可以把梨洗凈后去皮去子，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了?？梢杂谜糁鸦蚴巧板伿⒗鎵K，也可以用電飯煲來(lái)蒸。
有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。經(jīng)常飲用冰糖雪梨湯可以有緩解和預(yù)防呼吸道感染的作用，對(duì)于緩解咳嗽啊還有咳痰的情況有好處。
冰糖雪梨湯的制作方法以及它的保健功效你都知道了吧，冰糖雪梨湯的好處有很多，可以有潤(rùn)肺止咳化痰的作用，對(duì)于緩解呼吸道疾病有很好的作用和效果，同時(shí)也可以有提高免疫力的功效呢，這些都是冰糖雪梨湯的好處，大家可以經(jīng)常吃。
豬肺雪梨湯，我們?cè)谏钪薪?jīng)常是會(huì)喝到的，這不僅是一道非常的美味的食物，也是很不錯(cuò)的滋補(bǔ)藥膳湯，所以對(duì)我們的身體是非常的不錯(cuò)的，但是豬肺雪梨湯是很不好制作的，因?yàn)楹芏嗳硕际遣辉趺磿?huì)收拾豬肺，豬肺收拾不好是會(huì)影響食用的效果的。
主料：豬肺1副、雪梨500g
輔料：油適量、鹽適量、姜少許、酒適量
步驟
1、水龍頭上套肺管，將水灌進(jìn)豬肺里，肺擴(kuò)張，讓大小血管都充滿(mǎn)水。用手把灌進(jìn)豬肺里的水按壓出來(lái)，再灌水，反復(fù)這個(gè)步驟，直到豬肺變白，表明血水已經(jīng)洗干凈了
2、豬肺切塊
3、鍋內(nèi)放涼水，把豬肺放進(jìn)鍋內(nèi)，開(kāi)大火煮開(kāi)，水開(kāi)后煮1分鐘左右，將豬肺瀝干水，再倒進(jìn)盆里沖洗干凈浮沫
4、熱鍋放油，放入兩片姜。
5、豬肺，大火炒一下。
6、移入砂鍋中，加水，酒。大火煲。
7、煲開(kāi)后，撇去泡沫改小火煲1小時(shí)。
8、雪梨削皮切塊。
9、倒入豬肺湯中。再煲半小時(shí)。
10、放鹽調(diào)味。即可
豬肺味甘，微寒，有止咳、補(bǔ)虛、補(bǔ)肺之功效。味甘，性平，有補(bǔ)肺潤(rùn)燥作用。用于肺虛久咳短氣或咳血。治咳嗽，可同白蘿卜煮粥食；治咳血，可煮肺，蘸白及、薏苡仁粉末食，亦可配適當(dāng)?shù)乃幬餆跏场?/p>
我們食用這款湯品是非常的滋補(bǔ)的，豬肺是含有大量的我們?nèi)梭w所必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸以及維生素B1、維生素B2等。而且我們食用這道菜是可以很好的清熱潤(rùn)肺的，適合我們?cè)谙募臼秤谩?/p>
相信通過(guò)上面的介紹，大家也是對(duì)雪梨豬肺湯的做法和功效有了很好的了解和認(rèn)識(shí)了，很多人都是想要食用，但是卻不怎么制作，所以想要食用的朋友是可以嘗試上面的方法的，經(jīng)常食用是有很好的滋陰補(bǔ)血潤(rùn)肺的功效的。
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