枸杞桃仁雞丁的做法
枸杞的養(yǎng)生。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《枸杞桃仁雞丁的做法》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
生活中常見的佳肴有很多，對佳肴在選擇上，可以根據(jù)自己喜愛進行，不過為了吃的健康，在佳肴吃之前，也需要對它的各方面進行認識，這樣吃的時候才能夠放心，枸杞桃仁雞丁是很多人喜愛吃的，這類食物營養(yǎng)價值很高，而且枸杞本身對人體就有很大幫助，對枸杞桃仁雞丁做法怎么樣呢?
枸杞桃仁雞丁做法：
主料：雞肉600克
輔料：核桃150克,枸杞子90克,雞蛋200克
調(diào)料：鹽20克,味精2克,白砂糖20克,胡椒粉4克,香油20克,淀粉(豌豆)15克,黃酒20克,豬油(煉制)100克,大蔥20克,姜20克,大蒜(白皮)20克
制作方法
1.枸杞擇洗凈，核桃仁用開水泡后去皮，淀粉加水調(diào)成濕淀粉，蔥姜切末，待用。
2.雞肉切成1厘米見方的丁，用食鹽、味精、白砂糖、胡椒粉、雞湯、芝麻油、濕淀粉對成滋汁待用。ys630.cOM
3.將去皮后核桃仁用溫油炸透，加入枸杞即起鍋瀝油。
4.鍋燒熱，注入豬油，待油五成熱時，投入雞丁快速滑透，倒入漏勺內(nèi)瀝油;鍋再置火上，放50克熱油，下入姜末、蔥末、蒜片稍煸，再投入雞丁，接著倒入滋汁，速炒，隨即投入核桃仁用枸杞炒勻即成。
枸杞桃仁雞丁的制作要訣：
本品有油炸過程，需備豬油約200克。
通過對枸杞桃仁雞丁的做法認識，在制作這樣佳肴的時候，可以按照以上步驟進行，它的制作時間并不是很長，不過制作的時候，也要注意火候一定要掌握好，這樣制作出來的枸杞桃仁雞丁，味道才會更加好吃，同時也利于身體消化。
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你是否還在吃著學?；蛘吖臼程脝我坏娘埐耍闶欠裾跒轱埐说臒o味而感到無奈？其實你完全可以不繼續(xù)這樣，如果你自己有個很好的廚藝，那么相信你會吃的開心，活得更開心的。那么，下面小編就為大家介紹下桃仁雞丁的做法吧。
2.212核桃砸開剝出肉，將核桃肉放清水里浸泡20分鐘
3.1加入一勺鹽和少許白酒，抓勻后腌制5分鐘
4.2加入一小勺食用油
5.1上漿
6.2然后加水淀粉
7.胡蘿卜和青椒切成小丁，泡好的核桃撈出來瀝干水分
8.鍋里放適量油
9.油熱后將核桃放入，小火慢慢烤香，它然后鏟出
10.將漿好的雞丁放入鍋里滑炒
11.直到雞丁熱色變白，肉質(zhì)成熟即可鏟出
12.將胡蘿卜丁和青椒丁下鍋煸炒
13.放入雞丁一起翻炒
14.然后加入烤香的桃仁翻炒幾下
15.最后滴入適量的海鮮醬油
16.翻炒均勻，即可出鍋
好了，看了小編的介紹，我想主婦們趕快把你手上的桃仁雞丁扔掉吧，來學學今天小編為您介紹的這道菜營養(yǎng)健康又好吃的菜肴，加油做起來。
世界如此美好，你怎么忍心讓自己生病？一個人生病的原因有很多，但很多都是因為飲食不當而導(dǎo)致的，而這最終也只能怪自己。所以，為了更好地欣賞這世界，我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康，我們唯有自己動手來做。下面，就請大家跟我一起學習下關(guān)于醬爆桃仁雞丁。
2.121核桃仁，用沸水泡一會。
3.212主要醬料;金格勒醬
4.泡過的核桃仁剝?nèi)ネ馄?，放入鍋中小火炸至微黃，盛出備用。
5.蔥姜切絲備用，胡蘿卜切成小丁，焯水盛出備用。
6.1炒鍋燒熱，放入比平時炒菜多的油，放入雞丁滑炒變色，盛出備用。
7.2雞肉切成丁，加入料酒、食鹽、蛋液、淀粉抓均腌漬10分鐘。
8.炒鍋留少許底油，放入蔥姜絲爆香。
9.放入金格勒醬70克左右。
10.炒至出醬香味，放入一勺白糖。
11.放入白糖小火煸炒一會，加入滑好的雞丁，核桃仁。
12.加入胡蘿卜丁，翻炒均勻。
13.烹入少許料酒，翻炒均勻關(guān)火即可。
14.用金格勒做的醬爆桃仁雞丁，色澤紅潤，醬香味濃，咸中帶甜。
不管你曾經(jīng)是否喜歡做菜，或者不會做菜，現(xiàn)在你已經(jīng)看了醬爆桃仁雞丁的具體方法，你肯定有所收獲的。所以，收起你的擔心，現(xiàn)在就去行動吧。
在生活中我們經(jīng)常是會發(fā)現(xiàn)，很多的美味的菜肴里面都是有枸杞子的身影，除了是可以很好的幫助提升菜肴的味道，也是有很好的滋補的功效，對于男性朋友來說陽痿是非常嚴重的疾病了，所以今天就是為大家準備了一款枸杞治療陽痿的食譜。
枸杞桃仁雞丁
原料：嫩雞肉500克，枸杞90克，核桃仁150克，調(diào)料適量。
制法：
1、首先將雞肉清洗干凈了，一定要仔細清洗，隨后還要用白開水進行焯燙，將之異味去除干凈。
2、隨后將之切塊，因為雞肉的腥味也是比較大的，所以還需要進行腌制，放入食鹽、黃酒、味精、胡椒粉、蛋清、水生粉用手抓勻，進行腌制。
3、這時就可以調(diào)芡汁了，將食鹽、味精、白糖、胡椒粉、雞湯、麻油、水生粉均勻的攪拌。
4、再準備好核桃仁、枸杞。
5、這時就可以熱鍋了，等鍋中的豬油燒至五成熱時，下核桃仁，進行炸透，所后放入枸杞，翻炒片刻，將之撈出瀝干。
6、繼續(xù)熱鍋，將雞丁入鍋快速滑散，很快就將之盛入碗中。
7、這時還要將大蔥、姜、蒜用小火煸炒出香味，再投入雞丁，最后將芡汁倒入，均勻的翻炒就可以吃了。
枸杞桃仁雞丁的功效
枸杞桃仁雞丁可以滋腎、潤燥化痰、健腦等等的作用。枸杞經(jīng)常食用，可以起到補肝明目的作用，對于常用眼的人來說，很是不錯。而且還有很好的降低血糖和抗脂肪的作用，很適合三高人群。對于男性朋友來說，可以治療陽痿。核桃仁有健腦的作用，對于孩子的大腦發(fā)育有一定的幫助，并且還能改善食欲不振的狀況。雞肉中的鐵元素很多，可以預(yù)防貧血。并且還能補充身體蛋白質(zhì)和一些礦物質(zhì)和微量元素，這道食譜對于調(diào)理體質(zhì)有一定的幫助。
所以這款食物是非常的適合男性朋友食用，對于改善陽痿是有積極的作用和幫助，而且我們經(jīng)常食用一些可以很好的補氣養(yǎng)血，大家在生活中也是可以經(jīng)常泡枸杞喝一喝。
對于很多的吃貨們看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小編就給你個機會來跟我一起學著嘗試做這道醬爆桃仁兒雞丁,相信在您親自動手的情況下，會吃得更加美味！
2.21雞腿去骨后切丁加入腌肉料腌制半小時
3.馬蹄切丁，蒜切片，蔥切末，核桃仁洗凈備用
4.鍋內(nèi)油多一些，中小火加熱至7-8成熱時關(guān)火，把核桃仁下入熱油中用余溫將核桃炸一會兒后撈出
5.鍋內(nèi)油溫再次加熱至5-6成熱后下入雞丁翻炒，雞丁變色后撈出控油備用
6.鍋內(nèi)留少許油，油熱后下入蔥姜末和蒜片爆香后下入甜面醬，白糖，蠔油和清水用炒勺炒勻
7.醬汁兒炒至粘稠起泡后，下入雞丁，馬蹄和核桃仁快速裹勻
8.出鍋前撒芝麻和少許香油制作完成
現(xiàn)在你可以相信了吧，廚房不僅僅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人們?nèi)N房做一下醬爆桃仁兒雞丁
核桃仁大家都在熟悉不過了，超市中有賣剝好的核桃仁的，也有整個核桃的，如果怕麻煩的話可以選擇剝好的，比如方便。吃法有很多，可以炒菜，具有滋補營養(yǎng)的作用，下面就來介紹桃仁山雞丁的做法。
桃仁山雞丁
食材：
主料：野雞700克,核桃200克
輔料：淀粉(蠶豆)10克,火腿100克,香菇(干)20克,雞蛋清50克,櫻桃5克
調(diào)料：味精1克,黃酒15克,香油10克,香菜10克,豬油(煉制)60克,鹽5克
做法：
1.鮮核桃去殼取核桃仁去皮，入油炸呈微黃色，撈出晾涼;
2.野雞宰殺，放血，煺毛，去內(nèi)臟，取脯肉剔去白筋，剁成1.5厘米見方的丁，入碗;
3.野雞脯肉碗內(nèi)用雞蛋清、濕淀粉、精鹽、黃酒上漿拌勻;
4.香菇浸發(fā)，去蒂，洗凈，切丁;
5.熟云腿(火腿)切成丁;
6.炒鍋置旺火，下入豬油，燒至四成熱，下雞丁，劃至斷生瀝油;
7.鍋留底油，下云腿丁炒香，再下野雞丁、香菇丁、鹽、黃酒、味精，炒制;
8.用雞湯30毫升兌濕淀粉勾芡，倒入核桃仁，淋香油，顛翻均勻，裝盤，盤邊用香菜、櫻桃點綴。
對營養(yǎng)不良， 貧血， 月經(jīng)不調(diào)病癥都有療效。野雞肉的鈣、磷、鐵含量較一般高很多，并且富含蛋白質(zhì)、氨基酸，對貧血患者、體質(zhì)虛弱的人是很好的食療補品。野雞肉還有健脾養(yǎng)胃、增進食欲、止瀉的功效。野雞肉有祛痰補腦的特殊作用，能治咳痰和預(yù)防老年癡呆癥，是野味中的名貴之品。所以說這樣的搭配方法不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有緩解貧血，調(diào)經(jīng)止痛，同時也是預(yù)防疾病的好選擇，這么美味而且營養(yǎng)價值高的食譜你怎么能不吃呢?
關(guān)于桃仁山雞丁的做法，是不是覺得很簡單的呢，其實烹飪是一種很靈性的東西，你認真的去做了去學習了就可以品嘗到美味的菜肴哦，所以大家平時的時候可以多多的自己動手，不僅可以增長廚藝，而且還可以體驗生活。
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