野蘑菇的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
天下只有養(yǎng)生之道，沒(méi)有長(zhǎng)生之藥。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，身體是革命的本錢(qián)，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“野蘑菇的做法有哪些”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
蘑菇是我們生活中經(jīng)常能吃到的一種食用菌類(lèi)，而且蘑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較豐富的，其中野蘑菇就是比較天然和美味的食物，野蘑菇的吃法也是多種多樣的，只要我們掌握好它的做法就能把他做的特別美味，下面我們一起了解下野蘑菇的做法有哪些。
?野蘑菇,也稱(chēng)蕈子、野生蘑菇，屬真菌植物，以子實(shí)體入藥。野蘑菇通?？煞譃槭秤靡澳⒐?、條件可食用野蘑菇和有毒野蘑菇三大類(lèi)。有毒野蘑菇的種類(lèi)很多，所含毒素成份很復(fù)雜，中毒后的臨床表現(xiàn)也不一樣。野蘑菇中毒常發(fā)生在夏秋多雨季節(jié)，主要是誤采、誤食有毒野蘑菇而引起。對(duì)那些不熟悉或從未吃過(guò)的野蘑菇，特別是那些顏色鮮艷、形態(tài)特殊的野蘑菇，不可盲目采食。采回野蘑菇后最好請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的人幫助鑒別，然后再食用。
野蘑菇的做法:
野蘑菇燉雞:
材料
雞肉，蘑菇，油，蔥花，姜片，醬油，鹽，糖，胡椒粉
做法
1.雞肉剁成小塊，用開(kāi)水焯過(guò)。
2.蘑菇去根上的草葉，也用開(kāi)水焯一遍。
3.鍋里加油，先加蔥花姜片爆香，下雞塊煸炒，待雞肉炒出水分后下蘑菇，加醬油，鹽，少許糖和胡椒粉，添湯，燉半小時(shí)，香噴噴的野蘑菇燉雞就出鍋了。
烤蘑菇:
材料
蘑菇3個(gè)，橄欖油4湯匙，蔥末3湯匙，蒜4頭，搗成泥，香醋4湯匙
做法
1.蘑菇清洗并去桿，備用。放在盤(pán)子上，蘑菇里層象鰓一樣的那一邊朝上。
2.用小碗調(diào)和油、蔥、蒜和醋。把調(diào)好的醬汁均勻?yàn)⒃谀⒐筋^上，放1小時(shí)。
3.中高火預(yù)熱烤爐，將蘑菇烤10分鐘左右，其間頻繁翻動(dòng)，趁熱吃。
紅燒蘑菇:
材料
蘑菇500克，蠔油1勺，李錦記紅燒汁1勺，糖1小勺，胡椒粉少許，香蔥少許
做法
1、蘑菇洗凈切片，放入沸水中焯一下?lián)瞥觯?/p>
2、鍋內(nèi)放少許橄欖油燒熱，加入蘑菇片翻炒片刻，加蠔油炒勻；
3、加適量水、紅燒汁、糖和胡椒粉，大火燒開(kāi)。
4、轉(zhuǎn)中火燒至收汁，撒入香蔥粒即可。
在我們?nèi)粘Ｉ钪?，食物總是?huì)帶給我們不同的新鮮感，如果我們平時(shí)多掌握一些食物的做法經(jīng)常給我們的家人做些不同的食物，也能讓我們的生活充滿樂(lè)趣，通過(guò)對(duì)野蘑菇的做法有哪些的了解之后，我們平時(shí)吃野蘑菇時(shí)就會(huì)多了一些選擇。
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? ? 蘑菇是我們生活中很多人都喜歡吃的一種菌類(lèi)食物，經(jīng)常食用能夠很好的提高我們的身體免疫力，它的種類(lèi)有很多種，其中干野蘑菇就是比較受歡迎的一種，野生的蘑菇是純天然的食物，沒(méi)有經(jīng)過(guò)話費(fèi)和農(nóng)藥的污染營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更加的豐富，下面一起了解下干野蘑菇的做法有哪些、
干野蘑菇的做法有哪些
? 做法一
? 1.野蘑菇?jīng)_洗干凈，溫水泡發(fā)
? 2.鍋內(nèi)油熱后下香干略煎，之后下泡好的野蘑菇翻炒。泡蘑菇的水不要倒掉，還要用
? 3.略微翻炒后加入泡蘑菇的水，不要全加入，加1/3就可以，繼續(xù)翻炒，加入青椒炒到斷生
? 4.加入鹽調(diào)味就可以啦
? 做法二
? 1.干蘑菇150g備用.
? 2.水燒至鍋底部及鍋壁產(chǎn)生好多小汽泡,水有點(diǎn)燙手關(guān)火備用.
? 3.將水倒入干蘑菇盆中,用筷子將干蘑菇按一下讓它都泡到水里,加蓋泡至1小時(shí),這是今年的新蘑菇.泡好蘑菇后,先將蘑菇逐一洗凈,多洗幾遍蘑菇,清除蘑菇上粘有草葉丶樹(shù)葉丶沙土等雜質(zhì).洗好后備用
?
? 4.豬肉洗凈備用.
? 5.將豬肉切厚片放入8g干淀粉抓勻備用.
? 6.蔥丶姜丶蒜丶大料備用.
? 7.蒜丶姜切片和蔥切斷備用.
? 8.加入15g甜面醬和20ml生抽調(diào)制的料汁.
? 9.熱鍋涼油.
? 10.放入大料和蔥斷小火煸香,將蔥煸成金黃色時(shí),將蔥斷盛出.
? 11.將肉片倒入鍋中翻炒.
? 12.將豬肉炒至變色.
? 13.加入調(diào)制好的料汁.
? 14.將肉均勻的翻炒.
? 15.加入蔥丶姜丶蒜丶大料爆香.
? 16.將泡發(fā)好的蘑菇倒入鍋中,翻炒2分鐘后加入白酒,再翻炒2分鐘.
? 17.加入溫開(kāi)水與食材持平,鍋開(kāi)燉30分鐘關(guān)火.
? 18.臨燉好前加入適量的鹽,翻炒均勻,燉好的美味家肴出鍋了.
上面就是對(duì)干野蘑菇的做法有哪些的介紹，通過(guò)了解之后我們知道干野蘑菇無(wú)論是炒著吃還是燉著吃都是非常 美味營(yíng)養(yǎng)的，但是在制作之前一定要將蘑菇用水泡開(kāi)并且清洗干凈，這樣制作的時(shí)候才嫩更方便快捷
對(duì)于野蘑菇相信各位朋友們，非常的陌生并不了解，許多的朋友們會(huì)認(rèn)為野蘑菇是有毒的，不可以使用，其實(shí)有的也蘑菇，并沒(méi)有毒，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成分也非常的高，那么接下來(lái)的這篇文章，為大家介紹了野蘑菇燉雞的做法。
材料:
雞肉，蘑菇，油，蔥花，姜片，醬油，鹽，糖，胡椒粉
做法:折疊編輯本段
1.雞肉剁成小塊，用開(kāi)水焯過(guò)。
2.蘑菇去根上的草葉，也用開(kāi)水焯一遍。
3.鍋里加油，先加蔥花姜片爆香，下雞塊煸炒，待雞肉炒出水分后下蘑菇，加醬油，鹽，少許糖和胡椒粉，添湯，燉半小時(shí)，香噴噴的野蘑菇燉雞就出鍋了。
野蘑菇燉雞的做法步驟
1. 雞肉剁成小塊，用開(kāi)水焯過(guò)。
2. 蘑菇去根上的草葉，也用開(kāi)水焯一遍。
3. 鍋里加油，先加蔥花姜片爆香，下雞塊煸炒，待雞肉炒出水分后下蘑菇，加醬油，鹽，少許糖和胡椒粉，添湯，燉半小時(shí)，香噴噴的野蘑菇燉雞就出鍋了。
以上是為朋友們，介紹了野蘑菇燉雞，日常生活中，大家一定要在市面上買(mǎi)野蘑菇，萬(wàn)萬(wàn)不可以自己去野地里摘，這樣的話，分別不出，蘑菇的顏色，也會(huì)造成蘑菇有毒性。
市場(chǎng)上銷(xiāo)售的蘑菇都是種植的，屬于人工培育出來(lái)的品種，野生的多在鄉(xiāng)村的山林，因而就有野生蘑菇，蘑菇的類(lèi)型分為兩種，有毒和無(wú)毒，在食用時(shí)必須做好鑒別，避免食用有毒的蘑菇引起食物中毒，所以野生的蘑菇雖好，也要會(huì)分辨才能，蘑菇做菜是極鮮美可口的，了解野蘑菇的做法大全就很重要，那么野蘑菇的做法大全主要有哪些呢?
做法一
主料
蘑菇 、豆?jié){、面粉
做法步驟：
1、大蒜切碎;
2、洋蔥切碎;
3、蘑菇洗凈，切片;
4、用少量豆?jié){化開(kāi)面粉，攪拌均勻成豆?jié){面糊備用;
5、燒熱平底鍋，不放油，直接煎炒蘑菇片，至兩面金黃上色，盛出備用;(鍋要熱，火要大，迅速煸黃，否則會(huì)出水)
6、起炒鍋，下入少許色拉油(或黃油)，爆香蒜末和洋蔥末;
7、加入少許白葡萄酒(或料酒)，炒出香味;
8、加入煸炒過(guò)的蘑菇片和其余大部分豆?jié){;
9、加入1片香葉，中火煮至沸騰;
10、加入鹽和糖調(diào)味;
11、加入豆?jié){面粉糊，不要一次全部加入哦，少量多次;
12、邊加熱邊攪拌，并適當(dāng)添加豆?jié){面糊調(diào)整濃度，至湯汁濃稠關(guān)火即可。
做法二
主料
貝殼面 (200克) 熟雞大腿 (一個(gè))
輔料
蘑菇 (五個(gè)) 紅黃辣椒 (各半個(gè)) 馬蘇里拉奶酪 (100克) 蒜 (八瓣) 洋蔥 (半個(gè))
做法步驟：
1、蘑菇切丁，雞肉切丁，紅黃椒切丁，蒜洋蔥切末。貝殼面放入水中煮8分鐘撈出。鍋里放10克黃油，炒香洋蔥和蒜末。放入蘑菇和三分之二的紅黃椒，調(diào)入鹽，胡椒粉。炒到蘑菇變軟。關(guān)火，拌入貝殼面。
2、所有食材放入烤碗中，鋪上馬蘇里拉奶酪，撒披薩草，放入最后的紅黃椒。220度，中層，15分鐘。
做法三
主料：
火腿100g，蘑菇200g。
輔料：
油適量、鹽適量、香蔥適量、十三香適量
步驟：
1.備火腿和蘑菇。2.蘑菇清洗撕條，火腿切片。3.切點(diǎn)香蔥。4.燒油下入蘑菇炒勻。5.翻炒片刻。6.再放進(jìn)火腿。7.炒勻。8.再放清水。9.放點(diǎn)鹽。10.煮入味。11.調(diào)進(jìn)香蔥和十三香即成。
野蘑菇的做法大全里介紹了多種野蘑菇的做法，可以做成野蘑菇湯，也可以炒著吃，但是從野蘑菇的營(yíng)養(yǎng)功效來(lái)看，做湯的吃法是極好的，這樣湯里會(huì)融入野蘑菇的味道，味道就會(huì)更好更可口些。大家在選擇食材的時(shí)候最好是購(gòu)買(mǎi)放心安全的，沒(méi)有安全保障的野蘑菇不要隨便食用，謹(jǐn)防生命受到影響。
莧菜是生活中常見(jiàn)蔬菜，而野莧菜的營(yíng)養(yǎng)更加豐富，野莧菜是可以用于家常的，做法多種多樣，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。一般情況下可以涼拌，也可以用來(lái)煲湯，對(duì)身體健康都有好處，還能強(qiáng)身健體。
1、我們可以將野莧菜做成涼拌的。
首先我們準(zhǔn)備好大蒜小蔥以及油鹽等材料，將野莧菜洗干凈。燒一鍋煮沸的開(kāi)水，將干凈的也現(xiàn)在放在開(kāi)水中浸泡，后撈出用涼水過(guò)濾。最后加入調(diào)料涼拌即可食用。這道涼拌野莧菜擁有活血以及強(qiáng)身健體的作用。
2、野莧菜可以做成上湯野莧菜。
除了做法1中所提及的材料之外，建議大伙兒準(zhǔn)備好松花蛋或者咸鴨蛋。首先將鴨蛋切成碎片，放入野莧菜清炒片刻，加入高湯，炒熟之后加入蒜末便可食用。這道菜有美容排毒作用哦。
3、野莧菜可以做成蒜蓉莧菜。
顧名思義，這道菜不可缺少的佐料就是大蒜了。我們首先將野莧菜洗干凈，另外將大蒜掰成小段。鍋燒油，加入大蒜，用大火翻炒即可。這道野莧菜擁有降血脂降血壓的功效。
4、香辣野莧菜
野莧菜用水泡三十分鐘后再清洗干凈，入開(kāi)水鍋中氽燙至軟，撈出過(guò)涼水，攢干水分后放入盆中，蒜剝好，切成小塊，壓成蒜泥，裝在碗里，再加入適量香醋，倒一勺蒸魚(yú)豉油，加適量的鹽和糖，加一勺辣椒油，攪拌均勻，將拌好的調(diào)料澆在莧菜上，拌勻后盛入盤(pán)中。
蘑菇真的是非常好的食材，而且它的口感比較細(xì)嫩，吃起來(lái)特別的好吃，而且營(yíng)養(yǎng)也比較豐富，相信很多人都非常的喜歡吧！而今天為大家介紹的是，蘑菇雞塊，相信大家都吃過(guò)吧！也相信大家對(duì)它的美味難以忘懷吧！想要知道蘑菇雞塊的做法有哪些嗎？那就趕快來(lái)看看吧！
?做法一：
?主料：蘑菇50g 雞肉300g
?輔料：生姜 1塊 香葉 5片 鹽 適量 生抽 適量 料酒 適量
?步驟
?1.蘑菇應(yīng)用淡鹽水浸泡30分鐘左右
?2.雞肉剁成小塊，備用
?3.鍋入油，放入雞塊炒，三分鐘后加二勺子的料酒，一勺子生抽，小塊姜片。再炒至出香味
?4.炒一會(huì)兒再放入香菇，同炒。
?5.炒三到五分鐘后，放入水，至淹沒(méi)雞塊。加入適量鹽，香葉。大火燒沸后，改中火燉15分鐘。肉熟后，放入味精大火收汁，即可
?做法二：
?1.雞腿剔骨切小塊，放醬油、料酒、胡椒粉、油腌制一下;香菇洗凈
?2.香菇大的改刀切塊，放開(kāi)水鍋中焯燙一下，撈出備用
?3.炒鍋中放油，放花椒和八角，再加入姜片和蔥花爆香，放雞塊翻炒
?4.雞塊炒至變色時(shí)，放醬油繼續(xù)翻炒
?5.雞塊熟時(shí)放香菇，繼續(xù)翻炒，最后放鹽(如果汁太多，可大火收一下)，翻炒均勻即可出鍋
?看了上文之后，相信你對(duì)蘑菇雞塊的做法有哪些也有了一些了解了。用蘑菇和雞塊搭配真的是非常的好，蘑菇可以吸收雞塊的美味，讓這道菜更加的美味。如果你感覺(jué)還不錯(cuò)，你也想要試著學(xué)一下，那就趕快行動(dòng)吧！到時(shí)候你的家人們也一定會(huì)很驚訝的。
愛(ài)吃，是人類(lèi)的本性，俗話說(shuō)，民以食為天，如果我們不吃飯，怎么能夠有更好的精力去做更多的事情呢？而蘑菇腿，相信大家都非常的熟悉，對(duì)于它的做法，不知道有沒(méi)有知道呢？蘑菇腿是非常美味、營(yíng)養(yǎng)的，至于蘑菇腿的做法有哪些呢？感興趣的朋友們，趕快過(guò)來(lái)看看吧！
做法一：
紅燒蘑菇腿
蘑菇500克，蠔油1勺，李錦記紅燒汁1勺，糖1小勺，胡椒粉少許，香蔥少許
做法
1、蘑菇洗凈切片，放入沸水中焯一下?lián)瞥觯?/p>
2、鍋內(nèi)放少許橄欖油燒熱，加入蘑菇片翻炒片刻，加蠔油炒勻；
3、加適量水、紅燒汁、糖和胡椒粉，大火燒開(kāi)。
4、轉(zhuǎn)中火燒至收汁，撒入香蔥粒即可。
做法二：
1.花椰菜掰成小棵，放入碗中，加適量清水，加少許鹽，蓋上保鮮膜，放入微波爐3分鐘后取出倒掉水備用
2.蘑菇和培根切片，洋蔥切絲
3.雞肉切小塊放一點(diǎn)鹽和黑胡椒，少許（半匙到一匙的量）面粉拌一下
4.將洋蔥絲、白芝麻、蘑菇、培根放入雞肉中拌勻
5.倒入鮮奶油（量根據(jù)自己口味需求），拌勻
6.用保鮮膜封上，放入微波爐10分鐘。最后加入花椰菜撒上少許歐芹葉（沒(méi)有也可以不放）拌勻即可
通過(guò)上文的介紹之后，相信你已經(jīng)知道了蘑菇腿的做法有哪些吧！蘑菇腿的做法真的是非常的多哦！上文只為大家介紹了兩種方法，如果你感覺(jué)還不錯(cuò)，那就不妨自己試著做一下吧！相信你的家人吃到你做的那么美味的食物，一定會(huì)非常的開(kāi)心的。
很多人都喜歡吃炒飯，我也不例外，炒飯是我最?lèi)?ài)的食物之一，尤其是蘑菇炒飯，光是想想都會(huì)讓我口水直流。你也和我一樣愛(ài)吃嗎，你知道蘑菇飯的做法有哪些嗎？下面的內(nèi)容為我們?cè)敿?xì)的介紹了兩種蘑菇炒飯的做法，我們一起來(lái)看看下面的內(nèi)容學(xué)習(xí)一下吧。
主料：香菇 金針菇 平菇 卷心...
輔料：植物油 生抽 醬油 白糖 水 蠔油 花椒粉 芝麻油
做法：1.所有菇類(lèi)洗凈，擠干水分，撕成小條。
2.炒鍋燒熱后，倒入一些植物油，放入香菇片翻炒。
3.再放入平菇和白玉菇翻炒，加生抽，紅燒醬油和一點(diǎn)糖炒入味。
4.加一點(diǎn)水煮開(kāi)，放入金針菇，煮一分鐘左右。
5.加點(diǎn)素蠔油和花椒粉，煮至湯汁粘稠，澆在米飯上。
6.甘藍(lán)洗凈后撕小塊，放入沸水中焯燙一分鐘，撈出瀝干，加鹽和芝麻油拌勻。
材料：6、7朵蘑菇，半個(gè)洋蔥，大半個(gè)茴香根。
1）鍋里放橄欖油，把洋蔥丁放入炒軟，倒入蘑菇，加鹽，黑胡椒粉和一點(diǎn)香草碎炒勻。
2）按照正常煮飯的米和水的比例，在電飯煲放入米和水，倒入炒過(guò)的洋蔥蘑菇，攪合勻，按下煮飯的按鈕，等著閘跳起，拿鏟子再拌勻，稍微燜一會(huì)兒就好了。
注：喜歡軟一點(diǎn)的花樣米飯，可按照正常煮飯的比例加的水；如果喜歡硬一點(diǎn)的米飯，可適當(dāng)減少水量。
上面的內(nèi)容已經(jīng)詳細(xì)的為我們介紹了兩種蘑菇炒飯的做法，吃貨朋友們你們學(xué)會(huì)了嗎？讓我們一起來(lái)按照上面的步驟做做看吧，我相信只要你用心，那就一定可以做出美味可口的食物來(lái)。
? 蘑菇常見(jiàn)于我國(guó)東北的山區(qū)，長(zhǎng)白山、大興安嶺、桓仁等地方都盛產(chǎn)品種豐富的蘑菇，種類(lèi)有榛蘑、紅蘑、黃蘑、猴頭蘑等等，而且這些蘑菇較之養(yǎng)殖有著不可比擬的營(yíng)養(yǎng)和味道，因此，不少人對(duì)野生蘑菇情有獨(dú)鐘。今天我們來(lái)看看榛蘑和猴頭蘑的做法和療效，希望對(duì)您和家人養(yǎng)生會(huì)有所幫助。
應(yīng)該用溫水泡，大約泡一兩個(gè)小時(shí)就行!至于做什么菜，得看你的蘑菇干是什么蘑菇.蘑菇有很多的種類(lèi)，東北的蘑菇一般是榛蘑或黃蘑比較多，如果是榛蘑的話，那就燉小雞，在東北是非常出名的一道菜;要是黃蘑的話，燉雞也可，但是不比榛蘑好，建議做”黃蘑炒土豆片”。
東北野生蘑菇做肉片燉雞都很好吃,把干蘑菇泡好后,如果是燉肉片,最好選用里脊肉,這樣肉片出來(lái)很嫩口感好,肉片稍微上點(diǎn)漿后過(guò)水過(guò)油都可以,熗鍋放料加湯放蘑菇后再放肉開(kāi)鍋就可以了. 燉雞是先把雞塊用水淖一下,把水瀝干備用,熗鍋后放雞塊炒,多炒一會(huì),放酒,醋,姜,鹽,也可以放點(diǎn)糖和醬油,然后加湯,最好一次加好,湯開(kāi)后小火燉,肉八分熟時(shí)加蘑菇,最后加味精出鍋。
榛蘑 。可預(yù)防視力減退，夜盲癥、皮膚干燥、并增強(qiáng)對(duì)呼吸、消化道傳染病的抵抗力。菌絲體發(fā)酵物制成的蜜環(huán)菌片對(duì)高血壓椎基底動(dòng)脈供血不足、美尼爾氏癥、植物神經(jīng)功能紊亂等疾病引起的眩暈病人治療效果較好。對(duì)改善肢麻、失眠、耳鳴、中風(fēng)后遺癥等也有作用。
猴頭蘑，野生以秋季發(fā)生較多，多生于櫟等闊葉樹(shù)立木上或腐木上，分布在吉林、延邊、通化等長(zhǎng)白山區(qū)。猴頭為我國(guó)佳肴名菜，是重要的野生或栽培的食用菌，可深層發(fā)酵培養(yǎng)獲得菌絲體。據(jù)測(cè)定，每百克猴頭子實(shí)體，含蛋白質(zhì)26.3克、脂肪4.2克、碳水化合物44.9克、粗纖維6.4克、水分10.2克、磷856毫克、鐵18毫克、鈣2毫克、硫胺素(B1)0.69毫克、核黃素1.89毫克、胡蘿卜素0.01毫克。猴頭菌子實(shí)體所含的多糖體和多肽類(lèi)物質(zhì)，能增強(qiáng)人體免疫功能。
除了上面介紹的兩種野生蘑菇，其實(shí)在我們野生蘑菇的品種比較多、味道也不同。上面的野生蘑菇做法適用于所有的種類(lèi)。在日常生活中，我們一是根據(jù)自己和家人的品味以及菜肴的搭配選擇蘑菇品種，二是注重結(jié)合自己的養(yǎng)生需求，有選擇地進(jìn)行烹飪。
蘑菇一直深受人們的歡迎和喜愛(ài)，是我們飯桌上經(jīng)常出現(xiàn)的一道美食，因?yàn)樗粌H味道可口，而且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，多吃蘑菇可以促進(jìn)其他食物的營(yíng)養(yǎng)吸收，蘑菇也有很多種類(lèi)，有些蘑菇的中的蛋白質(zhì)成分竟然比牛肉還要高，不知道大家有沒(méi)有做過(guò)海蘑菇，海蘑菇是怎么做的呢？
1、海蘑菇洗凈，用刀挨個(gè)從中間分開(kāi)。蔥切馬蹄形，姜切片待用。
2、鍋內(nèi)燒開(kāi)水，放入海蘑菇、姜片，煮至半透明撈出。
3、鍋內(nèi)加油八成開(kāi)，放蔥爆鍋，倒入海蘑菇，加蠔油、醬油翻炒，倒入高湯（這會(huì)兒發(fā)現(xiàn)多買(mǎi)點(diǎn)大骨熬湯是多么重要呀）。煮至海蘑菇顏色非常好看后熄火，加適量鹽、雞精，盛碗，再撒幾片蔥葉即可。
以上就是海蘑菇的做法，其實(shí)蘑菇用來(lái)燉雞的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的，尤其適合懷孕或產(chǎn)后的女性補(bǔ)身體，能有效的補(bǔ)血，出現(xiàn)貧血的朋友也可以多吃一些蘑菇。在平時(shí)的生活中，大家可以多用蘑菇做菜，還可以達(dá)到養(yǎng)生和強(qiáng)身健體的功效。
面條的做法是很多的，關(guān)于面條的種類(lèi)也很多，蘑菇面條就是一種很有滋味的面條，對(duì)于生病和食欲不良的人來(lái)說(shuō)這樣的食物是很開(kāi)胃的，蘑菇是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的一種蔬菜，二者相配合就會(huì)有很獨(dú)特的風(fēng)味，接下來(lái)我們就為大家詳細(xì)的介紹一下關(guān)于蘑菇面條的制作方法吧。
做法一
原料：清湯2500克，蔥頭150克，干口蘑100克，切面條500克。胡蘿卜150克，牛油100克，香葉1片，胡椒粒5顆，精鹽20克。
做法：
1.蔥頭洗凈切成絲，胡蘿卜洗凈切成條，然后將蔥頭絲、胡蘿卜條放入鍋內(nèi)，加香葉、胡椒粒、牛油燜熟。干口蘑洗凈，用水煮熟，撈出洗凈切成絲。泡干口蘑的原汁澄清后待用。
2.湯鍋置旺火上，倒入清湯燒沸，依次下煮熟的蔥頭絲、胡蘿卜絲，面條、口蘑絲和泡口蘑原汁，放精鹽調(diào)好味即可裝碗食用。
做法二
原料：香菇，蘑菇，胡蘿卜，蔥，姜，黃豆醬，干辣椒，橄欖油，兩滴香油，一點(diǎn)胡椒粉。
做法：
1.蘑菇洗凈撕成小塊。
2.鍋內(nèi)入油，油熱后放入蔥花爆鍋，放入蘑菇翻炒。
3.蘑菇稍稍變軟后，鍋內(nèi)入冷水燒開(kāi)。
4.燒水的過(guò)程中打兩個(gè)雞蛋攪勻，水開(kāi)時(shí)將雞蛋均勻攪入鍋中。
5.同時(shí)將面放入鍋中，用筷子慢慢翻面。加少許鹽或者雞精。
6.面熟了即可。
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于蘑菇面條的做法的介紹，蘑菇是一種很受歡迎的菌類(lèi)，所以在通過(guò)烹飪之后可以有一股鮮味，清淡的蘑菇面條對(duì)人們的腸胃也很好，而且它的做法也是很簡(jiǎn)單的，大家趕緊把蘑菇面條的烹飪過(guò)程收藏起來(lái)吧。
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