烤豬腦的做法是怎樣的
做怎樣的運(yùn)動(dòng)是養(yǎng)生的。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“烤豬腦的做法是怎樣的”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
我們生活中總是有吃什么補(bǔ)什么這樣的說法，如果我們能合理的安排好我們的日常飲食，就能使我們的身體更加健康，經(jīng)常吃豬腦對我們的身體有很好的功效，其中烤豬腦的就是生活中廣受喜愛的一種吃法，下面我們一起了解下烤豬腦的做法是怎樣的。
?性味甘、寒，有毒?！侗静輳男隆酚涊d：“損男子陽道”?！抖Y記》記載：“食豚去腦，孫真人食忌云：豬腦損男子陽道，臨房不能行事，酒后尤不可食?！堆訅蹠吩?“今人以鹽酒食豬腦，是自引賊也”。 《本草綱目》有這樣的記載：豬腦甘，寒，有毒。吃豬要去腦。豬腦損男子陽道，臨房不能行事。酒后更是不可食。
豬腦中含的鈣、磷、鐵比豬肉多，但膽固醇含量極高，100克豬腦中含膽固醇量高達(dá)3100毫克。豬腦所含膽固醇是常見食物中最高的一種。
用料: ?
豬腦1只3香菜
小芹菜.朝天椒.孜然粉.辣椒粉.食用油.醬油.花椒粒
烤豬腦的做法 ?
取一個(gè)錫紙盒，將豬腦放入后，依次放朝天椒（切碎）、芹菜碎、香菜碎、花椒粒香辣烤豬腦的做法
步驟1
再放孜然粉，最后放辣椒粉香辣烤豬腦的做法
步驟2
燒一勺熱油，待油冒青煙香辣烤豬腦的做法
步驟3
將熱油潑在調(diào)料上，主要在辣椒面上，再倒入醬油。香辣烤豬腦的做法
步驟4
用錫紙蓋住，入烤箱，200度，20分鐘香辣烤豬腦的做法
小貼士
這道菜關(guān)鍵在香辣，首先要油多，其次要保證辣椒面在上面，被熱油潑成辣椒油，油油的、紅紅的辣椒油才能掩蓋豬腦的腥味，增加香味。
我們都知道從飲食上獲取健康是最安全最直接的，我們平時(shí)多吃一些對身體有好處的食物能夠讓我們的身體更加的健康，通過對烤豬腦的做法是怎樣的了解之后，我們平時(shí)生活中可以多做些烤豬腦給我們的家人食用，尤其是對于小孩來說也是比較健康營養(yǎng)的飲食。
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隨著生活水平不斷的提高，人們對飲食的要求也是越來越高，往往總是不習(xí)慣經(jīng)常吃一樣食物，總是會(huì)想體驗(yàn)一些新鮮的事物，飲食也會(huì)也會(huì)帶給我們更多不一樣的感受，我們每天都想吃到一些不一樣的食物，烤年糕是我們生活中很多人都喜歡吃的一種美食，他做起來也是比較簡單的，下面我們一起了解一下烤年糕的做法是怎樣的。
年糕（nián-gāo，rice cake; new year cake）漢族傳統(tǒng)食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是農(nóng)歷年的應(yīng)時(shí)食品。春節(jié)，我國很多地區(qū)都有講究吃年糕。年糕有黃、白兩色，象征金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍云深，白色如銀黃色金。年歲盼高時(shí)時(shí)利，虔誠默祝望財(cái)臨。”另有老北京傳統(tǒng)老字號(hào)以“年糕錢”為名。慈城的水磨年糕也是極為有名。
糯米粉 454克(1磅) 牛奶(或你喜歡奶制品飲料，椰奶杏仁奶之類) 400ml 油 150ml 雞蛋 3顆 糖 100ml(按個(gè)人口味啦) 泡打粉 一勺 香草(隨便加不加，加了會(huì)香一點(diǎn)~) 半勺
烤年糕的做法是怎樣
一、 把雞蛋打散，往蛋液中加入油，牛奶和糖，攪拌均勻。
二、 分多次加入糯米粉，攪拌均勻，成面糊狀。(最開始會(huì)有一些化不開的小塊兒，后來會(huì)越來越好，不用擔(dān)心~)
三、 用不粘的烤派的盤子，深度兩三厘米的樣子。盤底刷一層油，再倒入面糊至烤盤深度1/2左右。
四、 把烤盤放入已預(yù)熱到190度的烤箱中，烤50分鐘就好了。取出來用筷子插一下看看筷子上還有沒有粘上面糊，如果筷子基本是干凈的，就烤好咯!最后放冷一點(diǎn)兒，切塊就完成了。Have fun ;)
我們平時(shí)經(jīng)常會(huì)在外面吃到烤年糕，通過對烤年糕的做法是怎樣的了解之后，我們平時(shí)在家里也可以做出美味的烤年糕，雖然烤年糕做起來比較簡單，但是我們想要把它做的更加美味就需要我們多花一些心思，其實(shí)平時(shí)能夠在家里多做一些美食給家人也是一種很幸福的事情。
平時(shí)多吃一些蔬菜能夠讓我們更好的吸收是食物中的營養(yǎng)，一般蔬菜中含有大量的維生素和膳食纖維，對我們的身體有很多好處，但是蔬菜的吃法也是多種多樣的，比如我們平時(shí)在吃燒烤的時(shí)候總是會(huì)喜歡吃一些烤蔬菜，它的味道特別的美味，但是如果我們能夠掌握好制作方法，也可以在家里進(jìn)行制作，并且更能保證食物的新鮮和衛(wèi)生干凈，下面一起了解一下烤蔬菜的做法是怎樣的。
烤蔬菜的做法
材料
橄欖油3湯匙，大蒜6瓣，切片，白胡桃南瓜（butternutsquash）900克，切成2.5厘米見方的小塊，球芽甘藍(lán)280克，縱向一切為二，新鮮香菇225克，去蒂，切厚片，大紅蘋果（不去皮）2個(gè)，切成2.5厘米見方的小塊，油漬番茄干90克，瀝去油分后切薄片，干迷迭香末1茶匙，鹽1/2茶匙，帕爾馬（parmesan）干酪粉30克
做法
1.烤箱預(yù)熱至205℃（400℉）。橄欖油和大蒜倒入大烤盤，加熱3分鐘，然后加入南瓜、球芽甘藍(lán)、香菇、蘋果、番茄干、迷迭香和鹽，攪拌均勻。
2.烤35分鐘，每10分鐘翻動(dòng)一下，至蔬菜熟透。撒上干酪粉，再烤5分鐘。
吃蔬菜的好處
好處1 纖維質(zhì)對人體有益
蔬菜中的纖維質(zhì)不能被人體的腸胃所吸收，但本身會(huì)吸收大量的水分，來增加糞便形成的軟度，有益排便。多吃纖維質(zhì)可以促進(jìn)身體的代謝功能，達(dá)到控制體重的目的。
好處2 維生素最佳來源
蔬菜含有豐富的維生素，其中以維生素C和維生素A最為重要，不過維生素C在烹煮時(shí)會(huì)大量流失，蔬菜顏色越深綠或深黃，含有的維生素A和維生素C就越多。另外，有一些蔬菜含有豐富的鉀、鈣、鈉、鐵質(zhì)等堿性礦物質(zhì)，不僅能平穩(wěn)血液中的酸堿值，也是小朋友生長需要的營養(yǎng)素重要來源。
好處3 增加飽足感
蔬菜中的纖維質(zhì)能增加咀嚼，使飽食感增加，而減少食物的攝取量，并進(jìn)而減少熱量的攝取。
好處4 整腸健胃，調(diào)整體質(zhì)
蔬菜中的纖維質(zhì)能有效促進(jìn)腸與胃的蠕動(dòng)，所以能降低食物在腸道停留的時(shí)間，減少營養(yǎng)素被吸收，并及早協(xié)助排出對人體無益的廢物?，F(xiàn)代人的飲食，攝取加工制品太多，因此更應(yīng)該多吃蔬菜，除了可延緩食物消化吸收的速率，更能健胃整腸，調(diào)整血液品質(zhì)及身體體質(zhì)。
上面就是對烤蔬菜的做法是怎樣的介紹，通過了解之后平時(shí)也可以在家里進(jìn)行制作，這樣能夠讓我們的家人品嘗到不同的食物，其實(shí)多變化飲食的種類能夠讓我們對食物增加更多的興趣，從而能更好的增加我們的食欲。
牛肉是我們平時(shí)生活中經(jīng)常能吃到的一種食物，它具有極高的營養(yǎng)價(jià)值，而且經(jīng)常食用又能對身體起到很好的滋補(bǔ)作用，其中牛排就是牛肉當(dāng)中最美味的一個(gè)部位，然而通常我們都會(huì)在外面吃到美味的烤牛排，其實(shí)如果我們能夠掌握好制作方法，就可以在家里隨時(shí)隨地的進(jìn)行制作，自己動(dòng)手做起來也更加的方便，那么下面一起了解一下烤牛排的做法是怎樣的。
烤牛排的做法是怎樣的
做法
1、將牛排二面抹少許油，灑上一點(diǎn)海鹽，放置幾分鐘。
2、大火燒熱平底鍋，溫度至200度以上，見到鍋內(nèi)冒煙時(shí)倒一點(diǎn)油在鍋底，繼續(xù)燒到冒大煙，把牛排放入鍋中，不要?jiǎng)樱捎跍囟群芨吆芸炀蜁?huì)看到牛排接觸鍋的一面變成焦黃色，翻過來烤另一面，如果沒有足夠的經(jīng)驗(yàn)，烤牛排時(shí)可掀開底部看看是否變成焦黃色再翻面。
3、兩面都烤成焦黃色后，連鍋一起放入烤箱內(nèi)250度烤6分鐘，這樣烤出的牛排為六分熟，烤12分鐘為八分熟，可根據(jù)自己的喜好決定烤制的時(shí)間。
4、烤好后，將牛排取出放入盤中，這時(shí)不宜馬上食用，應(yīng)使牛排放松幾分鐘再吃口感最佳。
5、將小洋蔥切片、口蘑切片，鍋中放少許油，將小洋蔥與口蘑炒香，烹入紅葡萄酒，調(diào)入鹽即可。盛出與牛排搭配。
經(jīng)驗(yàn)秘籍
具體的量看個(gè)人口味而定，我是7兩牛肉用了拇指大生姜半塊，大蒜一整頭，洋蔥兩個(gè)。料酒最好是洋酒。但7兩牛肉用雞蛋一只有些浪費(fèi)。
營養(yǎng)價(jià)值
1.牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它對增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。
2.牛肉含維生素B6
蛋白質(zhì)需求量越 大，飲食中增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)
3.牛肉含肉毒堿
雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低，牛肉卻很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對健美運(yùn)動(dòng)員 增長肌肉起重要作用的一種氨基酸
4.牛肉含鉀和蛋白質(zhì)
鉀是運(yùn)動(dòng)員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低會(huì)抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長激素的產(chǎn)生，影響肌肉生長。牛肉中富含蛋白 質(zhì)：4盎司瘦里脊就產(chǎn)生22克一流的蛋白質(zhì)。
5.牛肉是亞油酸的低脂肪來源
牛肉中脂肪含量很低，卻富含結(jié)合亞油酸，潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運(yùn)動(dòng)中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
6.牛肉含鋅、鎂
鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、促進(jìn)肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用是：能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。鎂,支持蛋白質(zhì) 的合成、增強(qiáng)肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。
7.牛肉含鐵
鐵，造血必需的 礦物質(zhì)。雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富含鐵質(zhì)。
8.牛肉含丙胺酸
丙胺酸的作用是 ：從飲食的蛋白質(zhì)中產(chǎn)生糖分。你對碳水化合物的攝取量不足，丙胺酸,能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，使你能夠繼續(xù)進(jìn)行訓(xùn)練。這種氨基酸最大的好處就在于它能夠把肌肉從供給能量這一重負(fù)下解放出來。
9.牛肉含維生素B12
維生素B12對細(xì)胞的產(chǎn)生至關(guān)重要，紅細(xì)胞的作用是：將氧帶給肌肉組織。維生素B12,能促進(jìn)支鏈氨基酸的新陳代謝，供給身體進(jìn) 行高強(qiáng)度訓(xùn)練所需的能量。
10.牛肉的食用多樣化
連續(xù)幾周甚至幾個(gè)月日復(fù)一日地食用，雞胸顯得令人生厭。牛肉不同，后腿肉、側(cè)腹肉、上腰肉和細(xì)肉片在滋味和口感上都有不同，單調(diào)乏味的雞胸肉的確不可同日而語。
上面就是對烤牛排的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道烤牛排的做法也是非常的簡單，但是想要把牛排做得更加的入味，我們就要提前將牛排進(jìn)行腌制好，這樣做出來的牛排才會(huì)更加的營養(yǎng)，而且自己動(dòng)手做的食物更能夠保證時(shí)食材的新鮮和衛(wèi)生干凈。
豬腦花具有很好的補(bǔ)腦效果，而且還能夠安神，對人體的功效是極大的，他的做法也分為很多種，烤豬腦花最受人們喜愛，因?yàn)檫@樣鮮嫩可口，做烤豬腦花的時(shí)候一定要講究，這樣做出來的才更好吃，那么就為您介紹烤豬腦花做法。
1、自制烤腦花 因?yàn)樵赨K 豬腦真心搞不到 所以原料是羊腦 純清真食品 買回家后洗凈羊腦 網(wǎng)上說的去膜和挑血絲 太費(fèi)神了 大概處理下就是了 抹了點(diǎn)飯掃光的原料當(dāng)?shù)鬃?澆上香油 錫箔紙包起丟進(jìn)烤箱先烤10分鐘 再放上預(yù)先準(zhǔn)備好的蒜泥孜然 再烤10分鐘 最后出爐 拿出來撒蔥花澆熱油 大功告成。
2、自制烤腦花 因?yàn)樯碓谟?豬腦真心搞不到 所以原料是羊腦 純清真食品 買回家后洗凈羊腦 網(wǎng)上說的去膜和挑血絲太費(fèi)神 直接泡料酒去腥就是 未防止不熟透和腥味 先過熱水下 拿出待用。
3、抹了點(diǎn)飯掃光（超市都有賣的 下飯用調(diào)料）的原料當(dāng)?shù)鬃?澆上香油 錫箔紙包起丟進(jìn)烤箱先烤10分鐘 再放上預(yù)先準(zhǔn)備好的蒜泥孜然 再烤10分鐘 最后出爐 拿出來撒蔥花澆熱油 大功告成。
4、腦花拿出抹了點(diǎn)飯掃光（超市都有賣的 下飯用調(diào)料）的原料順便抹料當(dāng)?shù)鬃?澆上香油 錫箔紙包起 烤箱預(yù)熱200度足夠了 等爐熱
5、丟進(jìn)烤箱先烤10分鐘 再放上預(yù)先準(zhǔn)備好的蒜泥孜然和剁椒 再烤10分鐘 最后出爐 拿出來撒蔥花澆熱油 大功告成。
因?yàn)樨i腦花的營養(yǎng)十分豐富，肉質(zhì)細(xì)膩，鮮嫩可口。豬腦含鈣、磷、鐵比豬肉多，還富含卵磷脂、蛋白質(zhì)和脂肪，另含硫胺素、核黃素、抗壞血酸和大量的膽固醇等成分，這些成分，可以幫助提高記憶力。
飲食多元化是幸福生活最好的表現(xiàn)，茄子是我們生活中比較常見的一種蔬菜，它的營養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，并且還能夠很好地預(yù)防紫癜等疾病的出現(xiàn)，并且茄子的吃法也是多種多樣的，其中蒜泥烤茄子就是最典型的一種吃法，還有著濃郁的蒜香也受到了很多人的歡迎，它能夠很好的促進(jìn)我們的食欲讓身體獲取更多營養(yǎng)價(jià)值，下面一起了解一下蒜泥烤茄子的做法是怎樣的。
蒜泥烤茄子的做法是怎樣的
食材原料
主料： 茄子，蒜，
輔料： 青椒，香芹，花椒油，生抽，黑胡椒，辣椒粉，
做法
1.茄子縱向?qū)Π肫书_，每隔一兩厘米左右切一刀，但不切斷
2.茄子剖面刷幾層生抽和花椒油，烤箱預(yù)熱。200度左右放進(jìn)茄子烤十五分鐘。
3.蒜、青椒、香芹切碎，越碎越好，放入一點(diǎn)兒生抽、辣椒粉、黑胡椒拌勻。
4.取出茄子，在剖面均勻放上混合物。
5.放回烤箱，200度左右，十分鐘。按照茄子大小吧，我茄子比較大，烤了十五分鐘。
食用價(jià)值
茄子的吃法葷素皆宜，既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯。吃茄子最好不要去皮，因?yàn)榍炎悠だ锩婧芯S生素 B，維生素B和維生素C是一對好搭檔，維生素C的代謝過程中需要維生素B的支持，帶皮吃茄子有助于促進(jìn)維生素C的吸收。
與苦瓜同食，苦瓜有解除疲勞、清心明目、益氣壯陽、延緩衰老作用。而茄子具有去痛活血、清熱消腫、解痛利尿及防止血管破裂、平血壓、止咳血等功效。二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。
防紫癜與肉同食，可補(bǔ)血，穩(wěn)定血壓，還可預(yù)防紫癜。
我們都知道一個(gè)人專注地做一件事情的時(shí)候會(huì)分散一些注意力，這樣能夠很好地減輕工作中的壓力，上面就是對蒜泥烤茄子的做法是怎樣的介紹，平時(shí)我們在生活中可以按照上面的方法進(jìn)行制作，這樣能夠感受制作過程帶給我們的快樂同時(shí)，也能夠讓我們的飲食變得更加的豐富。
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