?電飯鍋做面包的方法有什么
養(yǎng)生有什么具體的方法。
“善養(yǎng)生者慎起居,節(jié)飲食,導引關(guān)節(jié),吐故納新?!毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理,很多人并不陌生,我們不僅要知道養(yǎng)生,更要懂得養(yǎng)生。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“?電飯鍋做面包的方法有什么”,希望能為您提供更多的參考。
面包是我們大家都非常喜歡的一種食品,面包不但吃起來非常方便而且還含有豐富的營養(yǎng),所以面包深受人們的喜歡,很多朋友在品嘗到美味的面包時總是希望自己也可以在家里面自制出面包來,其實面包的做法是非常簡單的,我們可以采用電飯鍋在家里面自制出面包來,下文我們給大家介紹一下電飯鍋做面包的具體方法。
1.將面粉和糖、鹽混合均勻,置于面板上,堆成小山狀,中間挖個洞
2.將酵母和一小部分水拌勻,倒入面粉洞中,靜置5分鐘
3.再加入一小點水,繼續(xù)將水揉入面粉中
4.面粉初步成團,繼續(xù)一點點加水
5.每次加水的量以揉20秒內(nèi)能被完全吸收為準
6.將面團揉到光滑,有耳垂般柔軟即可
7.往成團的面團里一點點加油,如加水一樣,每次加入,均揉至完全吸收
8.揉至面團有韌性,可以如下圖般被撐開
9.揉好的面團放入容器中,置于溫暖的地方發(fā)酵
10.發(fā)酵至2倍大
11.將發(fā)酵好的面團取出,輕輕揉出其中的空氣,放入電飯煲內(nèi)膽中
12.二次發(fā)酵至2倍大
13.將電飯煲內(nèi)膽放入電飯煲中,開始加熱至邊緣變黃,約20分鐘(電飯煲小,結(jié)果加熱過程中,面團漲到粘蓋兒了……)
14.將面團翻面,繼續(xù)加熱20分鐘后斷電,燜10分鐘后出鍋
在上面的文章里面我們介紹了一種大家都非常熟悉的食品,那就是面包了,我們知道面包不但外形好看而且還非常好吃,我們自己也是可以在家自制出面包來的,上文為我們詳細介紹了電飯鍋做面包的方法。
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面包是我們大家都非常喜歡的一種食品,面包不但吃起來非常方便而且還含有豐富的營養(yǎng),所以面包深受人們的喜歡,很多朋友在品嘗到美味的面包時總是希望自己也可以在家里面自制出面包來,其實面包的做法是非常簡單的,我們可以采用電飯鍋在家里面自制出面包來,下文我們給大家介紹一下電飯鍋做面包的具體方法。
1.將面粉和糖、鹽混合均勻,置于面板上,堆成小山狀,中間挖個洞
2.將酵母和一小部分水拌勻,倒入面粉洞中,靜置5分鐘
3.再加入一小點水,繼續(xù)將水揉入面粉中
4.面粉初步成團,繼續(xù)一點點加水
5.每次加水的量以揉20秒內(nèi)能被完全吸收為準
6.將面團揉到光滑,有耳垂般柔軟即可
7.往成團的面團里一點點加油,如加水一樣,每次加入,均揉至完全吸收
8.揉至面團有韌性,可以如下圖般被撐開
9.揉好的面團放入容器中,置于溫暖的地方發(fā)酵
10.發(fā)酵至2倍大
11.將發(fā)酵好的面團取出,輕輕揉出其中的空氣,放入電飯煲內(nèi)膽中
12.二次發(fā)酵至2倍大
13.將電飯煲內(nèi)膽放入電飯煲中,開始加熱至邊緣變黃,約20分鐘(電飯煲小,結(jié)果加熱過程中,面團漲到粘蓋兒了……)
14.將面團翻面,繼續(xù)加熱20分鐘后斷電,燜10分鐘后出鍋
在上面的文章里面我們介紹了一種大家都非常熟悉的食品,那就是面包了,我們知道面包不但外形好看而且還非常好吃,我們自己也是可以在家自制出面包來的,上文為我們詳細介紹了電飯鍋做面包的方法。
面包是我們大家都非常喜歡的一種食品,面包不但吃起來非常方便而且還含有豐富的營養(yǎng),所以面包深受人們的喜歡,很多朋友在品嘗到美味的面包時總是希望自己也可以在家里面自制出面包來,其實面包的做法是非常簡單的,我們可以采用電飯鍋在家里面自制出面包來,下文我們給大家介紹一下電飯鍋做面包的具體方法。
1.將面粉和糖、鹽混合均勻,置于面板上,堆成小山狀,中間挖個洞
2.將酵母和一小部分水拌勻,倒入面粉洞中,靜置5分鐘
3.再加入一小點水,繼續(xù)將水揉入面粉中
4.面粉初步成團,繼續(xù)一點點加水
5.每次加水的量以揉20秒內(nèi)能被完全吸收為準
6.將面團揉到光滑,有耳垂般柔軟即可
7.往成團的面團里一點點加油,如加水一樣,每次加入,均揉至完全吸收
8.揉至面團有韌性,可以如下圖般被撐開
9.揉好的面團放入容器中,置于溫暖的地方發(fā)酵
10.發(fā)酵至2倍大
11.將發(fā)酵好的面團取出,輕輕揉出其中的空氣,放入電飯煲內(nèi)膽中
12.二次發(fā)酵至2倍大
13.將電飯煲內(nèi)膽放入電飯煲中,開始加熱至邊緣變黃,約20分鐘(電飯煲小,結(jié)果加熱過程中,面團漲到粘蓋兒了……)
14.將面團翻面,繼續(xù)加熱20分鐘后斷電,燜10分鐘后出鍋
在上面的文章里面我們介紹了一種大家都非常熟悉的食品,那就是面包了,我們知道面包不但外形好看而且還非常好吃,我們自己也是可以在家自制出面包來的,上文為我們詳細介紹了電飯鍋做面包的方法。
絕大部分的家庭都有電飯鍋,電飯鍋的最大作用是煮米飯,另外可以煮粥,可能很少有人用電飯鍋來做面包,其實這是完全可以的,使用簡單的電飯鍋就可以做出非常美味的蛋糕食品。
一、電飯鍋做面包
1、準備好原料;
2、打四個雞蛋到容器里面,將蛋清和蛋黃分離;
3、用四根筷子打蛋清 打一會就成了下面這個樣子了;
4、加鹽和糖;
5、打到有點稠時在放一勺糖;
6、大概要打半小時左右,成為比較粘稠的像奶昔一樣的糊狀物;
7、蛋黃里放2大勺糖,3大勺冒尖的面粉,6勺牛奶;
8、攪拌好后,倒入一半剛才打好的奶昔一樣的東西,上下拌勻,不打圈,稍后倒入另一半 同樣是上下攪拌;
9、電飯煲按下煮飯預熱一下,稍微熱些就好,然后倒入油,為了不粘。均勻的涂在鍋內(nèi);
10、倒入拌好的材料,按下煮飯鍵,一會就跳到保溫上了。這時用毛巾擋住出氣口悶20分鐘,然后再按下煮飯鍵,稍等片刻就可以享受您親手烘培的面包了。
二、電飯鍋面包
1.把雞蛋液 和面粉倒進盆中
2.然后也倒入牛奶 開始均勻用力攪拌
3.攪拌好后 倒入電飯鍋
4.蒸出來的面包?雖然糊了,但是我還也很開心 我會繼續(xù)加油的
三、電飯煲面包
1.將面粉和糖、鹽混合均勻,置于面板上,堆成小山狀,中間挖個洞
2.將酵母和一小部分水拌勻,倒入面粉洞中,靜置5分鐘
3.再加入一小點水,繼續(xù)將水揉入面粉中
4.面粉初步成團,繼續(xù)一點點加水
5.每次加水的量以揉20秒內(nèi)能被完全吸收為準
6.將面團揉到光滑,有耳垂般柔軟即可
7.往成團的面團里一點點加油,如加水一樣,每次加入,均揉至完全吸收
8.揉至面團有韌性,可以如下圖般被撐開
9.揉好的面團放入容器中,置于溫暖的地方發(fā)酵
10.發(fā)酵至2倍大
11.將發(fā)酵好的面團取出,輕輕揉出其中的空氣,放入電飯煲內(nèi)膽中
12.二次發(fā)酵至2倍大
13.將電飯煲內(nèi)膽放入電飯煲中,開始加熱至邊緣變黃,約20分鐘(電飯煲小,結(jié)果加熱過程中,面團漲到粘蓋兒了……)
14.將面團翻面,繼續(xù)加熱20分鐘后斷電,燜10分鐘后出鍋
15.搞掂??!這是粘破了的那面~
16.這是毫發(fā)無損的另一面~
面包是我們大家都非常喜歡的一種食品,面包不但吃起來非常方便而且還含有豐富的營養(yǎng),所以面包深受人們的喜歡,很多朋友在品嘗到美味的面包時總是希望自己也可以在家里面自制出面包來,其實面包的做法是非常簡單的,我們可以采用電飯鍋在家里面自制出面包來,下文我們給大家介紹一下電飯鍋做面包的具體方法。
1.將面粉和糖、鹽混合均勻,置于面板上,堆成小山狀,中間挖個洞
2.將酵母和一小部分水拌勻,倒入面粉洞中,靜置5分鐘
3.再加入一小點水,繼續(xù)將水揉入面粉中
4.面粉初步成團,繼續(xù)一點點加水
5.每次加水的量以揉20秒內(nèi)能被完全吸收為準
6.將面團揉到光滑,有耳垂般柔軟即可
7.往成團的面團里一點點加油,如加水一樣,每次加入,均揉至完全吸收
8.揉至面團有韌性,可以如下圖般被撐開
9.揉好的面團放入容器中,置于溫暖的地方發(fā)酵
10.發(fā)酵至2倍大
11.將發(fā)酵好的面團取出,輕輕揉出其中的空氣,放入電飯煲內(nèi)膽中
12.二次發(fā)酵至2倍大
13.將電飯煲內(nèi)膽放入電飯煲中,開始加熱至邊緣變黃,約20分鐘(電飯煲小,結(jié)果加熱過程中,面團漲到粘蓋兒了……)
14.將面團翻面,繼續(xù)加熱20分鐘后斷電,燜10分鐘后出鍋
在上面的文章里面我們介紹了一種大家都非常熟悉的食品,那就是面包了,我們知道面包不但外形好看而且還非常好吃,我們自己也是可以在家自制出面包來的,上文為我們詳細介紹了電飯鍋做面包的方法。
中國人一向都很講究吃,吃得好不好往往與一個人的生活水平也是掛鉤的,我們不該隨便應對一日三餐,有的人可能會嫌麻煩而懶得自己做飯,其實,電飯鍋面包的做法容易,只要稍微花費些許時間就可以完成了,不妨一試。
2、蛋黃中加入3勺奶粉,拌勻
3、面粉過濾好,分一勺加入蛋黃中拌勻,我加的面粉量如圖。
4、拌好了,就這個程度。蛋黃這邊就告一段落了。
5、下面開始打蛋清,先把蛋清打幾下如圖,再加入4勺白糖
6、蛋清打成奶油裝如圖,家里有打蛋器就更好了。
7、電飯鍋涂一層薄油,提前保溫兩分鐘,把3分之一的奶油加入到拌好的蛋黃中拌勻,拌好了再倒入奶油碗中拌勻。
8、蛋液拌好了就可以糊倒入電飯鍋里,按標準煮飯健,準備好一塊濕布,待保溫狀況用濕布蓋住電飯鍋排氣蓋。燜個20分鐘,20分鐘后用牙簽試看熟透沒有,沒有的話再按煮飯健,燜個10分鐘。喜歡葡萄干的可以加在上面,按個人口味吧。
9、煮了后抖一下鍋中面包,倒扣出來。帶冷了按個人切型,如圖,我的是切好了方正面了的
花式電飯鍋面包帶給你不一樣的新鮮生活,隔三差五做一道這樣的菜肴,充滿著濃烈的幸福感,也能夠讓你的家人非常開心幸福。
電飯鍋是我們最為熟悉的一種炊具了,電飯鍋的特點是安全高效,所以越來越多的家庭采用電飯鍋來煮飯,其實電飯鍋還可以用來做成燜飯。燜飯不但賣相很好而且吃起來味道也是很豐富的,所以燜飯受到了大家的喜愛,采用電飯鍋做燜飯雖然簡單,但是也是有一些細節(jié)需要注意的,下文我們介紹一下電飯鍋做燜飯的方法。
電飯鍋燜飯的做法
1.香菇洗凈,摘去根蒂備用,
2.臘腸放鍋里蒸一下,拿出來切片或者切塊都可以
3.胡蘿卜去皮,切小塊,姜切絲
4.鍋里放一點點油,不需要太多,潤下鍋就可以,姜絲下鍋爆香
下臘腸翻炒幾下
5.下入香菇和胡蘿卜翻炒
6.加入適量生抽,加入少許料酒、一點糖、蔥花、一點鹽和雞粉調(diào)味
7.將事先浸泡半小時的大米,放進電飯煲里煮飯,在水里滴幾滴香油,做出的飯?zhí)貏e香
8.燜米飯
9.等到電飯煲里的水煮到看不見的時候,把炒好的料倒進去,蓋上蓋子繼續(xù)煮
10.直到煮飯鍵彈起后,繼續(xù)保溫15分鐘,用鏟子將菜飯攪拌均勻即可(愛吃鍋巴飯的可以在煮飯鍵彈起后再按下,再煮一段時間,底部會形成一層鍋巴)
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的炊具,那就是電飯鍋了,我們知道電飯鍋的優(yōu)點很多,我們可以采用電飯鍋來做出燜飯,上文為我們詳細介紹了電飯鍋做燜飯的方法,相信大家都掌握了吧。
電飯鍋基本上是家家都有,不過很多朋友使用電飯鍋,都是用它來熬粥和蒸大米用,卻不知道巧用電飯鍋,可以讓您做種很多不同的美食,比如說使用電飯鍋來做蛋糕,就是最常見的一種電飯鍋的美食制作方法。如果說您還不知道電飯鍋做蛋糕的方法的話,不妨在這篇文章中來學習一下吧。
電飯鍋做蛋糕的方法其實并不是很復雜,而且使用電飯鍋做出來的蛋糕不但不會影響到它的營養(yǎng)價值,而且避免了烤箱做出來的蛋糕過干的情況,反而更加的嫩滑細膩,別有一番風味。
材料
主料:4個雞蛋(蛋黃和蛋清分開),4勺白糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,
調(diào)料:鹽適量,油適量,
輔助器材:一把普通的白瓷勺,3根筷子
做法
1、用3根筷子打蛋清,沒多久就可以打出泡沫(為突出甜味,可放一點鹽),放一勺糖,一直打一直打,到有一點稠時再放一勺糖,再繼續(xù)打……大概15分鐘后就會變成奶油狀,筷子上的不會掉下來,這個過程比較關(guān)鍵,不能停有點痛苦哦
2 蛋黃放兩勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶攪拌好
3 倒入一半的奶油狀蛋清,攪拌(上下攪拌而不是打圈)
4 攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好
5 電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鐘拿出,鍋有點熱,倒入少許油均勻涂在鍋內(nèi),以防黏鍋
6 倒入攪拌好的東西,然后蹲幾下鍋,把氣泡震出來
7 按下煮飯鍵,2分鐘后會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口悶20分鐘,然后再按下煮飯鍵,20分鐘后就ok了,(鍋內(nèi)涂了油,一倒就可以倒出來了,底部顏色較深)。
綜上所述,您應該學會了電飯鍋做蛋糕的方法了吧,另外也提醒您,為了保證做出來的蛋糕更加美味,在整個制作的過程中,都不要沾上水哦,一滴都會影響到大局的,一定要把所用到的器皿全部都擦干了之后再用,才可以保證能夠做成功的。
面包是很多人愛吃的,吃面包對身體沒有損害,不過對一些肥胖人群,對面包選擇,需要適量進行,面包的熱量過高,吃的太多會引發(fā)身體肥胖,這點吃面包一定要注意,制作方法并不是很難,在家里都是能夠輕松制作出來,那面包的做法電飯鍋如何呢,下面就詳細介紹下。
面包的做法電飯鍋:
材料
原料:高筋面粉250克,雞蛋40克,水110克,細砂糖25克,鹽3克,酵母5克,黃油25克
抹料:豆沙餡100克左右
做法
1,所有材料除黃油外倒入容器中。
2,將面團揉至光滑,加入軟化的黃油。
3,然后揉至出膜。
4,電飯鍋中,底部鋪三張油紙(因為電飯鍋酸奶功能溫度可能會稍有點高,所以底部鋪少許油紙,讓溫度稍低一點,也可以在底部先鋪上毛巾,然后將面團用保鮮袋扎好,用電飯鍋酸奶檔發(fā)酵)
5,將面團放入。
6,上面蓋上保鮮膜。
7,用電飯鍋酸奶檔醒發(fā)至大一圈。
8,取出重新揉圓。
9,將面團分成八份。
10,分別滾圓。
11,然后將小面團分別搟長。
12,翻面后,抹上適量紅豆沙。
13,順短邊卷起。
14,將小面團放入電飯鍋底,底部的油紙可以不用取出,也可以不放油紙。
15,在面團表面蓋上保鮮膜。
16,用電飯鍋酸奶功能發(fā)酵約一小時。
17,然后用電飯鍋熱飯功能,先設定一小時,加熱面團。
18,當?shù)撞可仙?,再輕輕將面團翻面設定35分鐘左右即熟。
在對面包的做法電飯鍋認識后,在家里使用電飯煲制作面包,都是可以根據(jù)以上制作步驟進行,不過對面包制作的時候,需要注意時間上要掌握好,面包制作時間不能太長,面包制作太長的話,會影響到它的口感,這點要知道的。
我們對于電飯鍋的運用就是炒菜做飯,但是做面包包這個說法還是頭一次呢,用電飯鍋熬個粥,蒸個大米飯這都是沒有問題的,但是做面包總覺得是不可能的,因為電飯鍋沒有烤的功能,只有蒸煮不斷的加溫而已,但是電飯鍋做面包這只是聽說過,我們不再如證實一下,這個言論到底是不是爭取的。
從我現(xiàn)在的角度來看,我認為是錯誤的,我相信讓每一個會做飯的人來說,他們都會說這是不可能的,因為她們基本上都沒有做過,而且我們對于面包的思考就是烤箱,總是覺得面包是由烤箱烤出來的,那么就讓我們看看吧,電飯鍋做不做得出來。
首先需要準備材料 :高筋面粉350克 牛油21克 砂糖21克 牛奶35cc 水180cc 酵母5克 食鹽6.5克
制作步驟:
(1) 制作面包重要正確地計量材料份量所要先量好所需材料份量依圖所示材料依次倒入盆內(nèi)高筋粉 350克,砂糖 21克,食鹽 6.5克 ,水 180cc ,牛奶 35cc,已經(jīng)水溶5克酵母
(2)攪拌、揉和
(3) 把(2)材料搓成面團再加上牛油繼續(xù)搓
(4) 把面團搓成剛剛好放入飯鍋內(nèi)圓形
(5) 面團放入飯鍋再置於溫暖地方60分鐘進行第次發(fā)酵60分鐘過後面團會因發(fā)酵而脹大
(6) 往面團央鎚兩下讓空氣釋出千萬要用拳頭打下去由50厘米左右高度輕鎚下去了
(7) 面團放溫暖地方60分鐘再進行第二次發(fā)酵
(8) 之後把面團直接放入電飯煲內(nèi)按下煮飯按鈕焗面需時約60分鐘(9) 再反轉(zhuǎn)焗另面需時約60分鐘
(10) 再次反轉(zhuǎn)焗多次另面焗面包總共要焗三次只要花點工夫吃新鮮出爐面包了
所以說,電飯鍋是可以做面包的,上面的做法就是最肯定的答案,只有能做面包,大家是試驗過,才會有做的辦法,我覺得如果說能做面包,那么電飯鍋自然也能做蛋糕,所以說對于我們平常用的東西,我們不能夠把它局限起來,我們要最大限度的開發(fā)它的潛能,讓我們運用。
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