芋圓燒仙草在家怎么做
養(yǎng)生怎么做。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《芋圓燒仙草在家怎么做》，僅供您在養(yǎng)生參考。
芋圓燒仙草是很多人喜歡吃的一種甜點，在很多甜點里面都可以購買到，芋圓燒仙草的味道的確也非常不錯，如果不想去外面買，自己在家里面也可以很輕松的做出來，但很多人并不知道正確的制作方法，所以下面就來和看一下芋圓燒仙草在家怎么做。
芋圓燒仙草在家怎么做
需要準備蜜豆，蜂蜜，牛奶，椰漿，木薯粉，熱開水，冷水，南瓜，紫薯以及仙草粉，仙草粉和冷水搭配在一起攪拌均勻，然后倒入熱開水當中煮開，一直煮到濃稠的狀態(tài)，讓它冷卻凝固，再把南瓜紫薯清洗干凈，把皮去除切成片狀，放到蒸鍋中蒸熟以后就可以搗碎，放到木薯粉里面揉成面團，取一些面團搓成小段，制作成芋圓，然后撒上一些木薯粉，鍋里面加入適量的水燒開，把芋圓放進去煮到浮起，然后放到冷水里面，再準備一個鍋，里面加椰漿，牛奶，小火燒開，再把椰漿牛奶混合均勻，準備一個好看的碗，把椰漿芋圓倒進去，再加一些燒仙草以及蜜豆，加入一些蜂蜜攪拌均勻以后就可以吃了。
芋圓燒仙草的營養(yǎng)價值
芋圓燒仙草里面含有營養(yǎng)價值豐富，里面含有鈣，碳水化合物，脂肪，蛋白質(zhì)，磷元素，適當?shù)某砸恍┯髨A燒仙草能達到正和，清熱，解除毒素，補脾理氣作用，不僅可以讓食欲變得更好，還能讓記憶力有所提高。
適當?shù)某砸恍┯髨A燒仙草還能達到通便寬敞異味作用，化痰散結(jié)，調(diào)節(jié)中氣的效果也非常不錯，如果出現(xiàn)了食欲下降問題，適當?shù)某砸恍┚湍苓_到很好的改善作用。
燒仙草怎么保存
燒仙草可以放到冰箱的冷藏室里面保存，大概可以保存兩天到三天時間，但是最好煮好以后立馬吃掉，否則就很容易變味，燒仙草如果還沒有把包裝打開，那么放到冰箱里面保存就可以了，如果已經(jīng)打開，沒有放冰箱就很容易變壞。
芋圓可以怎么吃
芋圓可以制作芒果芋圓涼粉杯，需要準備一些黑涼粉，芋圓，芒果，煉乳以及牛奶，首先把黑涼粉放進容器當中，加入適量的冷水攪拌均勻，鍋中加入適量的水煮開，面糊倒進去，一邊倒一邊攪拌煮開，再倒進一個模具當中冷卻，放進冰箱當中，添加適量的牛奶，用大火煮開，把芋圓放到冰水里面冰一下，芒果的皮去除切塊，黑涼粉，芒果，芋圓放到杯子當中，加入適量的煉乳以及牛奶就可以吃了。
還可以制作芋圓蘋果湯，需要準備一個新鮮蘋果，一些芋圓，準備白糖，先把蘋果的皮去除切成塊狀，百合去除，鍋中加入適量的冷水，蘋果放進去，一直用小火慢慢的煮軟，用大火煮開以后再把芋圓放進去煮到浮起，繼續(xù)煮上一分鐘左右就可以裝到碗里面來吃了。
還可以制作酸奶芋圓，需要準備一些酸奶，芋圓，把冷凍的芋圓取出來，鍋中加入適量的水燒開，把芋圓放進去，大概煮上三分鐘左右就熟了，撈出來放到?jīng)鏊锩?，然后再把它撈進一個容器當中，加入適量的酸奶就可以吃了。
還可以制作芋圓水果撈，準備煉乳，涼白開，椰漿，蜜豆，椰果，西米，芒果，香瓜，西瓜以及芋圓，鍋中加入適量的水燒開，芋圓放進去煮兩分鐘，等到浮起來再繼續(xù)煮上一分鐘左右，芋圓煮好以后放到冰水里面冰鎮(zhèn)一下，然后再把涼白開以及煉乳混合在一起攪拌均勻，放到冰箱里面冷藏一會兒，水果全部都處理好切成丁，碗里面加入自己喜歡的水果，紅豆，西米，椰果以及芋圓，再加入椰漿就可以吃了，可以根據(jù)自己的喜好添加不同的水果，吃起來非常香甜以及Q彈，糖水可以用奶茶或者椰汁，每一個人的喜好不同，根據(jù)自己的喜好來決定就可以了。
上面介紹的就是芋圓燒仙草在家的制作方法，想要制作出好吃的芋圓燒仙草，就可以試試上面這些制作方法，這些方法制作都很簡單，而且又可以補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，讓不舒服的問題得到有效解決，喜歡吃圓燒仙草的人就要對相關(guān)的知識進行詳細了解。
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芋圓燒仙草是我國臺灣地區(qū)比較傳統(tǒng)的一種甜點，吃起來q彈松軟口感，具有冰爽好吃的特點。因為芋圓燒仙草外面賣的比較貴，所以說可以自己來制作，可以選擇廣東特產(chǎn)仙草粉，另外要準備適量的南瓜，這樣就能夠制作芋圓燒仙草了，不但味道好，在調(diào)養(yǎng)身體方面的作用也是不錯的。
自制芋圓燒仙草
用料
主料：仙草粉50克南瓜200克木薯粉80克
輔料：白砂糖80克
1.仙草粉50克加入清水250克清水拌均無顆粒狀
2.清水900克煮沸，把拌均好的仙草糊倒入鍋中不斷拌均再次煮沸;
3.煮好的仙草倒入保鮮盒，冷卻，放入冰箱冷藏2小時;pS:建議用玻璃盒或陶瓷盒，不建議用塑料保鮮盒
4.南瓜蒸熟壓成南瓜泥取200克、木薯粉80克、白砂糖40克;
5.加入適量的沸水拌均，揉成光滑面團;
6.揉成長細細長條;
7.用刀切長段;pS：如果切的時候粘刀，可以抹一層粉
8.清水煮沸，放入芋圓，煮熟;pS：煮熟會浮起來
9.撈出芋圓，過食用冰水;pS：可以事先把燒開的水放涼放入冰箱冷藏變成冰水;
10.冷藏好的仙草切方塊，再加芋圓、白砂糖拌均即可。
做法二
1、紅薯紫薯去皮切小塊蒸到筷子可以輕松戳透。
2、紫薯紅薯分兩個大碗，分別壓爛，紫薯壓爛，倒入牛奶攪勻，再倒入80克木薯淀粉揉勻，紅薯水分比較大一般不需要額外加牛奶，直接倒入100克木薯淀粉揉均勻就可以。
3、一定要揉透，混合均勻，揉到無干粉，紫薯泥都和淀粉揉成有一定韌勁的團
4、分成小一些的小團揉搓成圓柱條(太大揉搓容易斷裂)再切成你喜歡的小塊兒。
5、最后撒上剩余木薯淀粉(防粘!冷凍保存!)
6、糯米小圓子可以自己在家做，糯米粉加一點點開水，邊倒開水邊攪拌，面粉攪散成絮狀千萬別再加水了,揉成面團再搓成一個個小球
7、依次煮好糯米圓子和芋圓，水開下鍋，煮到都浮起來再悶一小會兒就可以
8、紅豆湯底，或者牛奶底，依次鋪上芋圓，小圓子，仙草，也可以放些水果，榴蓮香蕉草莓桃子愛吃什么都依你，冰鎮(zhèn)之后更好吃
烹飪技巧
1.仙草粉與水的比例很重要，直接影響口感;
2.煮仙草的時候要不斷拌均，煮沸即可關(guān)火并把鍋拿開;
3.制作芋圓南瓜泥、木薯粉、水、糖的比例非常重要;
4.煮好的芋圓要過冷水，防止粘切口感好。
有些人希望自己能吃得健康些，但是面對繁忙的工作卻顯得有心無力，畢竟勞累了一天再去準備晚餐是很麻煩的，不過，紅豆芋圓燒仙草的做法并不難，只要簡單的幾個步驟，就可以做出營養(yǎng)美味的家常菜，值得一試。
2、在碗內(nèi)倒入燒仙草粉。
3、加入冷純凈水，攪拌均勻。
4、倒入燒開的水中，一邊倒，一邊攪拌。
5、開火，不停的把燒仙草液體攪拌均勻。
6、倒入保鮮盒內(nèi)，待完全冷卻后入冰箱冷藏。
7、燒至燒仙草液體沸騰即可關(guān)火。
8、取一份紫薯，把紫薯搗碎。
9、把芋頭、紅薯和紫薯放入高壓鍋內(nèi)蒸煮熟了。
10、慢慢加入木薯粉，不要一次性加很多，一邊加粉，一邊揉面。
11、直至可以揉成團。
12、紅薯芋圓和芋頭芋圓按上面的步驟完成。
13、把紫薯團搓長條狀，然后切小塊整形。
14、在鍋內(nèi)燒開水，要芋圓下鍋。
15、煮至芋圓都浮在表面上即可。
16、把煮好的芋圓過1-2遍涼水。
17、把燒仙草凍切塊，放入碗內(nèi)。
18、加入適量的芋圓。
19、加入適量的蜜紅豆。
20、最后加入適量的牛奶即可。
21、也可以再加少許蜂蜜調(diào)味。
22、冷藏風味更佳。
23、如果是秋冬季節(jié)吃，可以把牛奶給稍微加熱下。
24、非常好吃，值得推薦。
在飯店吃飯有好處也有壞處，權(quán)衡利弊還是在家做飯好，紅豆芋圓燒仙草的做法簡單，廚藝欠佳也無需擔心。
許多小伙伴在大街上聞到一種香味就會停止不前，那么是什么美食如此吸引眾人呢?香芋在農(nóng)村也稱為紅芋，烤紅芋以其誘人的香味，甜軟的果肉而廣為大家喜愛。其實紅芋有很多做法，烤紅芋只是其中的一種。今天，小編將帶領(lǐng)大家了解一下香芋燒香草是怎么做的，其營養(yǎng)價值是什么？
香芋燒仙草做法一
1. 放入1升水煮沸，加1500G(克)糖，再加3000CC燒仙草;
2，將倒入的草汁再次煮沸，倒入燒仙草粉(粉需要純凈水稀釋)，攪拌均勻;
3，即速冷卻或隔水加熱。可加生粉凝固，加蜜紅花豆放在上面更加甘甜。
古早仙草甘草
10人份：
材料： 仙草干1把(約3兩)、水10碗、蘇打粉1又1/2小匙、果糖5大匙
做法：仙草干洗凈，與水和蘇打粉一起煮開，改以小火煮約40～50分鐘，過濾放涼，料入適量果糖冰涼即可。
原味燒仙草
原材：燒仙草液 1升、水 1.5升、二砂糖 300公克 芶芡材料： 太白粉 30公克、水 0.5升
做法：
1.將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻后備用。
2.取一勺，倒入燒仙草液和水一起混合攪拌均勻后，以中火燒。
3，一邊攪拌一邊加入二砂糖至溶解，繼續(xù)煮到再次燒開。
4.用勺子撈出浮在水面上的泡沫。
5.將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中，水開后熄火。
6.取一小碗，將煮好的燒仙草裝入碗中，再將配料加入即完。
好了，經(jīng)過小編的介紹，你們是不是也想要一改過去那種在外排隊買烤香芋的習慣。馬上回家去做好吃又營養(yǎng)的香芋燒仙草。香芋燒仙草味道絕對一流，值得我們每個人嘗試一下。制作簡單方便，深受大眾的喜愛，尤其是小孩子，無不被它的香甜誘惑。不要等待，馬上做起來。
吃很容易，只要張開嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，卻很難，至少絕大多數(shù)人都做不到。為什么會出現(xiàn)這樣情況呢？因為他們沒有好的方法。而今天，小編就來傳授給大家關(guān)于黃桃芋圓燒仙草的做法妙招。
2.1加入木薯粉和鈦白粉，木薯粉的比例是鈦白粉的一倍，搓成面團狀，干的話加少量的水，邊搓邊適量加粉和水，不要一開始就加水。（去年是在超市買的木薯粉，失敗了，建議還是淘寶上買進口的,5塊多一大袋）慢慢搓成條狀，然后切成小坨。
3.2蒸熟后的紫薯去皮，用湯匙慢慢弄成泥狀。
4.在淘寶上買的這個泰國的木薯粉
5.燒一鍋水，水開后慢慢放入切好的紫薯小芋圓，放入紅糖2湯匙、白糖一湯匙提味，男朋友居然還嫌不夠甜！是要吃的有多天啊，小心蛀牙！
6.黃桃的季節(jié)來了，我的家鄉(xiāng)四川是沒怎么看到黃桃賣的，自然在上海要吃個夠！用了切芒果的方法切了2大片黃桃裝盤，把超市買的致中和龜苓膏之前放在冰箱冷凍室，裝好盤，摘下陽臺自己重的薄荷一支。完全放心健康的黃桃芋圓燒仙草就好了！感謝各位的收看?。。?/p>
上面為大家介紹的這道黃桃芋圓燒仙草營養(yǎng)豐富，制作方法也不是很復雜，如果您想試試的話，趕快去準備食材吧！
炎熱的夏天即將到來之際，許多的朋友們，希望在炎熱的夏天可以嘗到好吃美味的解暑產(chǎn)品，那么管用什么東西好吃，而且可以祛暑呢，接下來為大家來介紹，芋圓仙草凍做法，不單單對于解除酷暑有著很好的效果，而且還是非常好吃的美食。
原料:
芋圓：紫薯，芋頭，木薯粉，牛奶，白砂糖
仙草凍：仙草粉25克
其他：紅豆湯，蜂蜜
芋圓仙草凍的做法
1紫薯去皮切小塊
2芋頭去皮切小塊
芋圓仙草凍的做法步驟1-2
3上鍋蒸熟備用（紫薯的顏色比較重，所以要隔下）
4蒸好的紫薯取出壓成泥
芋圓仙草凍的做法步驟3-4
5加入木薯粉，白糖，牛奶和成面團
6芋頭同樣揉成面團，芋頭比較粘手，粉慢慢加
芋圓仙草凍的做法步驟5-6
7紫薯面團搓成長條
8切小塊
芋圓仙草凍的做法步驟7-8
9芋頭同樣方法切小塊
10鍋里水燒開放入芋圓下去煮，因為紫薯會串色，所以先煮芋頭的，鍋里水燒開后繼續(xù)煮2到3分鐘即可
芋圓仙草凍的做法步驟9-10
11煮紫薯芋圓
12煮好的芋圓撈出鍋涼水，這樣可以使做出來的芋圓更Q
了解了芋圓仙草凍做法，在炎炎夏季即將到來之際，大家不妨，提前準備好食材，等待炎熱的夏天一到，快來動手，自己制作成，好吃美味的芋圓仙草凍吧。
我們是一個追求美食的民族，對待“吃”這方面我們是很講究的。下面小編給大家介紹一道仙草芋圓的做法，大家看完以后可以自己嘗試做一下
2.21地瓜和紫薯去皮，切片，上鍋蒸熟
3.1地瓜放涼后，用勺子壓成泥，加入20g白砂糖，拌勻
4.2紫薯放涼后，用勺子壓成泥，加入20g白砂糖，拌勻
5.芋頭放進鍋里蒸熟，這個過程忘記拍照片了。蒸熟的芋頭去皮，壓成泥，加入20g白砂糖，拌勻。
6.取木薯粉100g，放進大碗里面
7.倒入滾燙的開水，用筷子攪拌木薯粉，稍微放涼后，揉成團
8.放入芋頭泥，揉勻，如果太軟，再加一點木薯粉，直到能揉成相對光滑的面團就可以了。
9.用同樣的方法，揉好地瓜團和紫薯團。
10.將芋頭團揉成長條，用刀切成均勻的段，芋圓就做成啦。用相同的方法，做成紫薯圓和地瓜圓。一次吃不完的，裝到保鮮袋里，放進冰箱冷凍。
11.三種芋圓放進沸水中，略煮幾分鐘，待芋圓漂浮起來就熟了。撈出來過一下涼水，顏色更透明，口感更Q。
12.配上自己做的仙草和蜜紅豆，再加點冷藏的椰汁，一杯清涼可口的夏季小食就做好啦。
相信看完上面的關(guān)于仙草芋圓的做法，對于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要動手做一下。
燒仙草的美味是有目共睹的，炎炎夏日，來一碗燒仙草，再配上芋圓、蜜紅豆，以及奶茶、椰汁等等飲品，一碗下肚，冰涼襲來，趕走了夏日的悶熱氣息。如果我們仔細觀察的話會發(fā)現(xiàn)，燒仙草的用料看起來雖然很復雜但實際上多是現(xiàn)成的配料，我們很容易就能找全它們。因此，不妨來一次自制燒仙草，自己動手做的美食也會變得更加好吃。
首先，需要準備的材料有：仙草粉20g、水3000g、白砂糖20g，這些都是必備的材料，而且要事先準備好的。接下來就是具體的步驟了，準備好仙草粉，以及100g清水， 仙草粉放進不銹鋼鍋內(nèi)， 先倒入100g水，把仙草粉拌勻，再加入剩下的2900g水，不斷攪拌，直到仙草粉完全融化，無顆粒。 中火慢煮，到沸騰之后再煮3分鐘。期間要不斷攪拌，防止糊掉，仙草漿趁熱過濾放到保鮮盒內(nèi)。保鮮盒蓋上蓋子，放進冰箱冷藏幾小時，吃的時候，用到在保鮮盒壁劃一圈，即可輕松脫模。 用到切成方塊，隨便搭配什么都可以。
仙草粉和水的比例要特別注意，我用的是高濃縮的仙草粉，每包50g，需要配15斤水，按照這個比例，這次做了20g，我加了3000g水，成品晶瑩剔透，經(jīng)典的咖啡色。仙草是中藥，本身都點苦味，口感有點點酸，所以我加了20g白砂糖調(diào)劑，感覺還好。如果喜歡吃原味的，不加糖也可以。煮好的仙草要過濾一下，這樣成品才會細膩彈滑。
別看燒仙草的材料很復雜，一旦你開始自制燒仙草你就會沉浸在勞動的樂趣當中，一切也就變得簡單多了。在悶熱的夏天里，能夠吃一碗自己做的燒仙草，想必是很清涼愜意的。我們不妨抓緊時間，去購買所需的材料，制作冰冰涼涼的燒仙草吧。
燒仙草是臺灣的著名小吃甜品，仙草十分的滑嫩，并且是一道美味的甜品。很多人都以為燒仙草只可適于夏天解暑降溫，卻不知道熱騰騰的燒仙草也別有一番風味。是不是苦惱于美味的燒仙草怎么做呢?下面小編就來分享一下關(guān)于燒仙草的幾種做法吧。
原味燒仙草
做法：
1.將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻后備用。
2.取一勺，倒入燒仙草液和水一起混合攪拌均勻后，以中火燒。
3.一邊攪拌一邊加入二砂糖至溶解。
4.用勺子撈出浮在水面上的泡沫。
5.將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中，熄火。
6.取一小碗，將煮好的燒仙草裝入碗中，再將配料加入即完。
功效：
仙草是一年生草本植物，形狀類似薄荷葉翠綠小巧，低海拔山麓地區(qū)較常見到。很久以前，由于交通不便，人們出入均靠雙腿，天熱趕路容易中暑。
有位神醫(yī)將一種具有特殊香味的草類植物，施于路人，人們食用后感到神清氣爽，身體很快復原。人們認為這種具有神效的草是仙人所賜，因此將之命名為“仙草”。正宗的臺灣燒仙草，是以仙草干慢火熬煮，再加上專用的食用淀粉，不含任何添加劑，清涼去火，解熱，老少皆宜。
小編有話說：仙草雖好，不過也是有禁忌的，因為仙草是涼性食物，對尋常人吃了是清熱降暑，不過對于孕婦來說，那是一個極大的致命食物，如果不小心吃了或者吃多了，有可能會造成一尸兩命的后果，所以大家在不管吃什么東西前都要先查清楚。
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